SKRIPSI

UJI HOMOGENITAS DAN STABILITAS KADAR KALIUM

PADA SERUM SAPI YANG DISIMPAN SELAMA 10 MINGGU

PADA SUHU - 20°C

NURUL LATIFAH

NIM. P07134217068

PRODI SARJANA TERAPAN

JURUSAN ANALIS KESEHATAN

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN

YOGYAKARTA

TAHUN 2018

SKRIPSI

UJI HOMOGENITAS DAN STABILITAS KADAR KALIUM

PADA SERUM SAPI YANG DISIMPAN SELAMA 10 MINGGU

PADA SUHU - 20°C

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis

NURUL LATIFAH

NIM. P07134217068

PRODI SARJANA TERAPAN

JURUSAN ANALIS KESEHATAN

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN

YOGYAKARTA

TAHUN 2018

3

4

5

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT, karena atas berkat dan rahmat-Nya,

saya dapat menyelesaikan Skripsi ini. Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka

memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Terapan Teknologi

Laboratorium Medis pada Program Studi Sarjana Terapan Jurusan Analis

Kesehatan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Skripsi ini terwujud atas bimbingan,

pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak yang tidak bias penulis sebutkan satu

persatu dan pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih

kepada :

1. Bapak Joko Susilo, SKM, M.Kes sebagai Direktur Poltekkes Kemenkes

Yogyakarta

2. Bapak Subrata Tri Widada, SKM, M.Sc sebagai Ketua Jurusan Analis Kesehatan

3. Ibu Siti Nuryani, S.Si, M.Sc sebagai Ketua Prodi D IV Analis Kesehatan

4. Bapak Sistiyono, SKM, MPH sebagai Pembimbing Utama dalam penyusunan

skripsi

5. Bapak Narendra Yoga Hendarta, ST, M.Biotech sebagai Pembimbing

Pendamping dalam penyusunan skripsi

6. Bapak Bambang Supriyanta, S.Si, M.Sc yang telah membantu dan membimbing

saya selama penyusunan skripi ini

7. Tim skripsi, terima kasih atas kebersamaan dan perjuangan dalam menyusun

skripsi ini

8. Orang tua dan keluarga saya yang telah memberikan bantuan dukungan material

dan moral; dan

9. Teman sejawat yang telah banyak membantu saya dalam menyelesaikan tugas

skripsi ini.

vi

Akhir kata, saya berharap Allah SWT berkenan membalas segala kebaikan semua

pihak yang telah membantu. Semoga tugas akhir ini membawa manfaat bagi

pengembangan ilmu.

Yogyakarta, Desember 2018

Penulis

Nurul Latifah

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ............................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS .......................................................... iv

KATA PENGANTAR ........................................................................................ v

DAFTAR ISI ..................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xi

ABSTRAK ........................................................................................................ xii

ABSTRACT ....................................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah ................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................ 4

C. Tujuan Penelitian.............................................................................. 4

D. Ruang Lingkup ................................................................................ 5

E. Manfaat Penelitian............................................................................ 5

F. Keaslian Penelitian ........................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 8 A. Landasan Teori ................................................................................. 8

1. Jaminan Mutu Laboratorium ....................................................... 8

2. Pemantapan Mutu Internal ........................................................ 11

3. Bahan Kontrol ........................................................................... 13

4. Uji Homogenitas Bahan Kontrol ............................................... 19

5. Uji Stabilitas Bahan Kontrol ..................................................... 21

6. Serum Sapi sebagai Alternatif Serum Kontrol .......................... 23

7. Natrium Azida (NaN3) ............................................................... 26

8. Kalium ....................................................................................... 27

B. Kerangka Teori ............................................................................... 30

C. Kerangka Konsep ........................................................................... 31

D. Hipotesis ......................................................................................... 31

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................ 32

A. Jenis dan Desain Penelitian ............................................................ 32

B. Alur Penelitian................................................................................ 33

C. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ................................ 34

D. Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................ 35

E. Objek Penelitian ............................................................................. 36

F. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 36

G. Instrumen dan Bahan Penelitian ..................................................... 36

viii

H. Analisis Data .................................................................................. 40

I. Etika Penelitian .............................................................................. 41

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 42

A. Hasil Penelitian .............................................................................. 42

B. Pembahasan .................................................................................... 48

BAB V PENUTUP ........................................................................................... 51

A. Kesimpulan..................................................................................... 51

B. Saran ............................................................................................... 51

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 53

LAMPIRAN

ix

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Model Five-Q dalam Pemantapan Mutu .............................................. 10

Gambar 2. Skema Uji Homogenitas....................................................................... 20

Gambar 3. Skema Uji Stabilitas ............................................................................. 23

Gambar 4. Desain Penelitian .................................................................................. 33

x

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Perbandingan Nilai Rentang Serum Manusia dan Serum Sapi ................ 26

Tabel 2. Nilai Rujukan Kalium Serum ................................................................... 29

Tabel 3. Hasil Analisis Deskriptif Pemeriksaan Kadar Kalium ............................. 43

Tabel 4. Data Uji Homogenitas .............................................................................. 44

Tabel 5. Hasil CV Horwitz Uji Homogenitas ........................................................ 45

Tabel 6. Data Uji Stabilitas .................................................................................... 46

Tabel 7. Hasil CV Horwitz Uji Stabilitas ............................................................... 47

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Pembebasan Persetujuan Etik (Exempted)

Lampiran 2. Permohonan Izin Pengolahan dan Penyimpanan Sampel Penelitian

Lampiran 3. Surat Keterangan Pemeriksaan Kesehatan Sapi

Lampiran 4. Hasil Pemeriksaan Kadar Kalium Serum Sapi

Lampiran 5. Permohonan Surat Keterangan Sehat Hewan Penelitian

Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian