Tugas Irin (Buah Sayur)

8/18/2019 Tugas Irin (Buah Sayur)

1/9

KONSUMSI BUAH DAN SAYUR

PENTINGNYA MENGKONSUMSI DAN DA

MPAK JIKA TIDAK MENGKONSUMSINYA

IRIN YULIANTI


2/9

PENTINGNYA KONSUMSI BUAH DA

N SAYUR

Seberapa penting sayuran bagi kesehatan tubuh Kita?

Banyak untungnya jika Anda melengkapi diet sehat Anda dengan lebih banyak

sayursayuran dan buahbuahan! Berikut alasan bah"a makan sayur itu adalah

penting#

Bergi$i tinggi namun rendah lemak

Sayuran dan buahbuahan sama% mereka rendah lemak namun mengandung

jumlah &itamin dan mineral yang tinggi! Semua jenis sayuran dan buahbuahan %

merupakan sumber yang kaya kalsium% magnesium% kalium% $at besi% beta '

kar(ten% &itamin B ' k(mpleks% &itamin )% &itamin A % dan &itamin K!


3/9

LANJUTAN

Sumber terbesar $at anti(ksidanSeperti halnya buahbuahan% sayuran juga merupakansumber anti(ksidan! Ia adalah $at yang memiliki

peran penting% terutama membantu melindungi tubuhmanusia dari penyakit*kekebalan tubuh+% mengurangi

resik( kanker% dan menyingkirkan ,ksidan!-at,ksidan% atau juga sering disebut dengan radikal

bebas% adalah m(lekul yang ra.un dan merusak bi(m(lekul dalam sel! Karena bersi/at

merusak*meng(ksidasi+ bi( m(lekul sehat dalam sel%maka (ksidan yang tak tertanggulangi ini bisamenyebabkan penyakit berat seperti kanker dan

jantung!


4/9

LANJUTAN

Sumber serat tinggi Sayuran dan buah banyakmengandung serat larut dan serat tidak larut! -atyang disebut dengan serat ini berguna untukmenyerap kelebihan air dalam usus besar%mempertahankan kelembaban dalam k(t(ran% danmembantu mengeluarkan /eses dari tubuh! 0engandemikian% asupan serat yang .ukup mena"arkan

perlindungan dari "asir% kanker usus besar%

sembelit kr(nis% dan /isura!


5/9

LANJUTAN

1en.egah kita dari kegemukan 1ay(ritas jenissayuran yang ada adalah sangat rendah lemak dankal(ri! 0a/tar panjang sayuran yang mengandungkal(ri rendah kurang dari 23 per 433 g% adalah

seperti bl(n.eng% pare% kubis% sa"i% ter(ng% bayam%labu% dll! 5enelitian menunjukkan bah"a makanmakanan yang rendah kal(ri% namun kaya nutrisiakan membantu tubuh tetap /it dan bebas penyakit!6adi lebih banyak makan sayuran akan membuatAnda tetap sehat% sementara men.egah dari(besitas!


6/9

LANJUTAN

1embuat kita Sehat% )antik dan tampak a"et muda 0iet tinggi sayuran tidakhanya akan membuat kita merasa lebih baik% juga akan membuat kita lebih sehat!

Suplemen &itamin yang ada tidak akan bisa mengungguli kekuatan &itamin dari

sumber alami! Bila Anda menekankan sayuran ber"arna ' merah% (ranye% kuning%

dan hijau tua ' maka Anda akan memas(k berbagai ma.am &itamin penting bagi

tubuh% terutama A % B % ) dan K % serta mineral!


7/9

LALU APA DAMPAKNYA JIKA T

IDAK MENGKONSUMSINYA??


8/9

rek(mendasi 78, mengenai asupan buah buahan dansayuran yang men.ukupi kebutuhan tubuh setiap hari adalah933 gram atau setara dengan 2 hingga 9 p(rsi buahbuahan

dan : hingga ; p(rsi sayursayuran!

lalu apa akibatnya jika kurang?

Kekurangan asupan buahbuahan mampu meningkatkan

risik( kematian akibat kanker saluran .erna sebesar 49 persen% penyakit jantung k(r(ner sebesar 44 persen danstr(ke sebesar < persen! 8al tersebut karena ragamkandungan &itamin dan mineral yang terkandung di dalam

buahbuahan seperti &itamin A% )% =% asam /(lat% $in.%magnesium% kalsium% kalium% anti (ksidan% serat% $at gi$i dan.airan!


9/9

LANJUTAN

The Nati(nal 8ealth and 1edi.al Resear.h )(un.il*N81R)+ merek(mendasikan masyarakat untukmeng(nsumsi dua jenis buah dan lima jenis sayuran perhari!

Semakin ber&ariasi atau semakin ber"arna buah dan sayuryang Anda k(nsumsi maka semakin baik pula karenaman/aatnya pun saling melengkapi!

Documents

Tugas Irin (Buah Sayur)