PROPOSAL KEWIRAUSAHAANNew Manga CollectionDisusun oleh:Ismil Imama 260110090014Daniel Haposan Kurniawan 260110090015Aldimas Wisnuvidya 260110090017Yudithia Nurhaifa 260110090019Ingghea Elyani 260110090020Ananda Annisa 260110090021Syamira Ayuningtyas 260110090022Raissa Githa 260110090023M. Hilmi Faturrahman 260110090024Oky Sri Purwanti 260110090025Ruth Widya Valentine 260110090027Josi Meika 260110090028

DINAS PENDIDIKAN DAN PENGAJARANUNIVERSITAS PADJADJARANFAKULTAS FARMASI2012A. PENDAHULUAN

1. Latar BelakangSaat ini banyak bermunculan usaha kuliner dari yang sangat sederhana sampai yang sangat unik dengan tampilan yang berbeda, bahkan sampai dikenal dengan lifestyle. Namun demikian, Warung Kopi telah lebih dulu hadir dan dikenal oleh masyarakat Indonesia. Baik yang tinggal di daerah pedesaan maupun di perkotaan. Perkembangan zaman membuat setiap pemilik atau pelaku usaha senantiasa melakukan riset dan pengembangan agar berada di jaluryang nyaman. Seiring dengan semakin banyak wirausaha yang bersaing untukmemenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen, maka yang perlu diperhatikan para wirausaha adalah bagaimana menciptakan keunikan dari produk dan jasa yang ditawarkan, serta dapat memberikan kepuasan kepada para konsumennya. Warung Kopi Coffee Break salah satudari beberapa warung kopi yang ada di Kota Bandung.Warung Kopi Coffee Break terletak dilokasi yang strategis, dengan jangkauan memudahkan bagi pengunjungnya (karyawan perkantoran). Warung Kopi Coffee Breakmenyediakan fasilitas umumnya warung kopi klasik(tempo dulu), yaitu pelanggandapat melihat langsung proses peracikan bahan kopi pesanannya serta menikmati minuman dalamnuansa tata ruang yang klasik&ramah.

2. Tujuan Meningkatkan jiwa wirausaha, keterampilan, dan kreatifitas mahasiswa dalam bidang marketing Memberikan profit tambahan bagi mahasiswa dalam usaha yang dilakukannya Menyediakan aneka macam kopi yang berkualitas dengan harga terjangkau untuk masyarakatpecinta kopi Menyediakan lingkungan yang tenang dan nyaman bagi para pengunjung untuk bersosialisasi, bersantai, atau beristirahat ketika bekerja

B. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHANama Perusahaan :Coffee BreakBidang: - Kontrol dan pengawasan- Keuangan- Manajemen- PromosiBentuk Usaha: Usaha Bersama Jumlah Pelaksana : 12 OrangSektor Usaha: Kafe/restoranProduk : KopiPasar: Masyarakat, Mahasiswa, dan KaryawanStrategi Pemasaran : Usaha dalam bentuk kedai kopi. Promosi melalui brosur dan internet

1. Profil UsahaCoffee Breakadalah suatu usaha kedai kopi yang bergerak dalam bidang kuliner sederhana. Kedai ini menjual aneka minuman kopi klasik yang memiliki daya tarik tersendiri tanpa meniggalkan kualitas dan rasa yang unik. Selain kopi, kedai ini pun menjual berbagai macam snack sebagai teman minum kopi.

2. Profil DistributorCoffee Break dikelola oleh 12 orang dengan pembagian ranah kerja sebagai berikut : Kontrol dan Pengawasan oleh M. Hilmi Fathurrahman bertangggung jawab dan bertugas meregulasi dan mengontrol berjalannya kegiatan pada usaha. Termasuk di dalam bagian ini adalah Yudithia Nurhaifa dan Ananda Annisa selaku anggota. Bagian Keuangan oleh Okky Sri Purwanti bertanggung jawab dalam mengelola regulasi keuangan yang meliputi pencatatan dan pengaturan keuangan masuk dan keuangan keluar. Termasuk di dalam bagian ini adalah Ismil Imama dan Ingghea Elyaniselaku anggota. Bagian Manajemen oleh Aldimas Wisnuvidya bertanggung jawab dalam manajemen usaha. Termasuk di dalam bidang ini adalah Raissa Githa dan Syamira Ayuningtyas selaku anggota. Bagian Promosi oleh Daniel Haposan Kurniawan, Ruth W.Y. Valentine serta Josi Meika bertanggung jawab dalam pemasaran dan promosi usaha.

3. Profil Konsumen yang ditujuUsaha ditujukan bagi karyawan pada wilayah perkantoran, namun tidak menutup kemungkinan adanya konsumen dari kalangan mahasiswa. Pemilihan segmen pasar tersebut dipertimbangkan dari hal sebagai berikut: Para karyawan umumnya menginginkan panganan yang memberi dampak menenangkan, tapi tidak membosankan. Rentang umur mahasiswa (17-23) merupakan umur yang dinamis dan mudah menerima hal baru, dalam hal ini pada bidang kuliner. Karyawan dan Mahasiswa merupakan orang-orang yang dibebani dengan tanggung jawab berbagai tugas yang tentunya menyita banyak waktu. Sesuai tujuannya usaha ini memang diperuntukan bagi orang-orang seperti karyawan dan mahasiswa.

4. Prosedur kerja Coffee BreakCoffee Break ini memiliki prosedur kerja yang terstruktur, mencakup proses awal pembelian bahan, meramu kopi, sampai produk di terima oleh konsumen. Tahap awal yang dilakukan setelah bahan dibeli dari supplier yakni menyimpan sebagian bahan pada tempat penyimpanan yang ada dan sisanya diisikan dalam wadah-wadah pada meja barista, meramu racikan kopi dengan komposisi sesuai pesanan namun untuk penambahan variant topping dilakukan oleh konsumen sendiri yang sesuai selera, pembayaran akhir produk belian konsumen melalui kasir dengan sistem bon. Pada tahap pembayaran dengan sistem bon dimana total pembelian konsumen dirinci tanpa menggunakan mesin cashier melainkan tertera dalam lembaran bon. Produk yang telah dipesan, dibuat langsung pada saat pemesanan dan diberikan oleh pramusaji jika pemesanan minum ditempat atau langsung oleh barista jika pemesanan bawa-pulang. Setelah pemesanan dan pembayaran dilakukan, bagian manejemen/kasir akan mengkonfirmasi kepada pemesan bahwa produk yang diterima sesuai dengan pesanan. 5. Sarana PromosiSarana penyebaran informasi mengenai produk dan pemasaran kami yaitu dengan membuat iklan di dunia maya, informasi mulut ke mulut, menyebarkan Coffee Break pada karyawan/kantor-kantor di sekitar lingkungan warung kopi. Sehingga informasi mudah diakses dan ditemukan oleh masyarakat yang saat ini sudah akrab dengan penggunaan internet.

6. Harga Harga yang kami tawarkan relatif murah dan terjangkau sesuai dengan jenis bahan, kualitas dan keperluannya, juga disesuaikan dengan target konsumen kami.

C. ANALISIS SWOTA. StrenghtKekuatan utama dari Coffe Break ini terletak pada suasananya. Karena saat ini masih sedikit kedai kopi yang memberikan nuansa klasik. Kami juga memiliki kebijakan dimana pelanggan bisa memilih bahan-bahan (biji kopi) sendiri, dan meminta barista untuk membuatkan kopi sesuai dengan seleranya masing-masing. Pelanggan juga bisa melihat proses pebuatan kopi dilakukan, yang tentunya akan menambah daya tarik tersendiri.

B. WeaknessKelemahan yang dimiliki kedai kopi kami adalah masih terhitung barunya jenis usaha kopi seperti ini, sehingga proses marketing dan promosi yang baik mutlak dilakukan.

C. OppurtunityKesempatan yang dimiliki Coffe Break untuk berkembang bisa dibilang besar. Seperti yang telah disebutkan diatas, kedai kopi kami memiliki konsep klasik, dimana pelanggan bisa berlama-lama menikmati kopi sambil bersantai. Tentunya akan banyak konsumer yang akan tertarik untuk mencoba, karena kebanyakan kedai kopi sekarang menggunakan tema yang modern, sehingga akan menciptakan pengalaman tersendiri untuk konsumer.

D. ThreatAncaman utama mungkin datang dari kedai kopi yang sudah terlebih dahulu dikenal oleh masyarakat sekitar. Sehingga akan membutuhkan waktu sampai usaha ini berkembang.

D. 9 CORE ELEMENT MARKETING1. Segmentasi

Segmentasi dalam pemasaran adalah cara menbagi pasar berdasarkan pada variable-variabel tertentu seperti factor geografi, demografi, perilaku, dan akhirnya variable terkecil yaitu individu. Segmentasi yang berkesinambungan menjadi penting bagi sebuah perusahan untuk dapat memenuhi kebutuhan (need) dan keinginan (want) pasar yang selalu berubah ubah.Secara umum, segmentasi pasar New Manga Collection mencakup umur 6-25 tahun. Dari rentang umur tersebut, secara khusus segmentasi pasar dibagi menjadi 3 kategori umur, yaitu : Children : umur 6-12 tahun Young Adult : umur 13-19 tahun Adult : umur 20-25 tahunKetiga kategori tersebut didasarkan pada kebutuhan dan keinginan pasar terhadap produk new manga collection. Pemetaan segmentasi ini menunjukkan potensi target pemasaran yang besar karena produk new manga collection dapat memenuhi kegemaran pasar yang jarang ditemui selama ini.Children (6-12 tahun)Young Adult (13-19 tahun)Adult (20-25 tahun)

Gambar kartun anak-anak seperti Doraemon, Naruto, Kapten Tsubasa Sablonan gambar dari game, kartun, band, dll. Sablonan gambar logo/symbol karakter, grup band, dll

2. SellingSelling adalah bagaimana menciptakan hubungan jangka panjang dengan pelanggan, perusahaan dan relasi antar keduanya. Selling merupakan salah satu prses tersulit dalam suatu perusahaan.New manga collection menawarkan penjualan yang mudah, yaitu dengan menggunakan jasa online/internet. Untuk menjadikan new manga collection lebih trusted dibandingkan competitor, layout website dibuat khusus oleh professional freelance New manga Collection dengan tidak menanggalkan ciri khas design new manga collection.Selain itu, setiap bulan akan diadakan kuesioner agar kualitas produk dapat ditingkatkan sesuai keinginan konsumen. Dan akan ditampilkan pula testimoni customer terhadap produk new manga collection.Pengiriman barang dilakukan dengan jasa JNE, dan update produk dilakukan secara konsisten serta tidak lupa untuk membuat tema disetiap event-event tertentu yang sesuai.