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UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA DE ICA” – FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL MATERIALES Curso: Arquitectura I Página 1 Informe: Arquitectura del Mercado MODELO Ing. Samanamud Sila !aldo "IC # $II %A& PISOS ÁREA MATERIAL OBSERVACIÓN Comedo r Concreto pulido No puede ser limpiado con facilidad. Kiosko Concreto pulido No permite limpiar eficientemente las manchas de salpicadura de aceite o de cremas que caen al piso. Esto causa una mala impresión. Patio trasero Tierra compactada por el tránsito En esta zona recogen agua. Al estar a campo abierto el líquido que se usa para la limpieza de vaillas ! preparación de comidas puede contaminarse con partículas de polvo mu! finas.

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MATERIALES

Curso: Arquitectura I Página1

Informe: Arquitectura del MercadoMODELO

Ing. Samanamud Sila !aldo "IC # $II %A&

PISOSÁREA MATERIAL OBSERVACIÓN

Comedo

r

Concreto pulido

No puede ser limpiado con

facilidad.

Kiosko

Concreto pulido

No permite limpiar

eficientemente las manchas

de salpicadura de aceite o de

cremas que caen al piso. Estocausa una mala impresión.

Patiotrasero

Tierra compactada por el tránsito

En esta zona recogen agua.

Al estar a campo abierto el

líquido que se usa para la

limpieza de vaillas !preparación de comidas

puede contaminarse con

partículas de polvo mu!

finas.

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PAREDES

ÁREA MATERIAL OBSERVACIÓN

Comedor

Al aire libre"ermite una buena ventilación#

sin embargo# no protege de los

ra!os solares en su ma!oría#

causando bochorno e

incomodidad a los comensales

que no alcanzas las mesas que

están en las zonas más

cubiertas. Además permite que

el viento lleve partículas de

polvo a la zona# pudiendo

contaminar los alimentos !

llenando de polvo las mesas !

sillas.

Kiosko

Tripla!Absorbe las grasas que se

producen cuando se cocina#

salpicaduras de aceite# etc.#

pudiendo atraer insectos.Además# al tener la superficie

pegaosa# el polvo se adhiere con

facilidad ! requiere

mantenimiento constante que no

se puede realizar como es

debido pues la madera no puede

humedecerse# se deteriora.

Patio

trasero

Al aire libre Como observamos no tiene

paredes# sumado esto a que enesta zona se acumula la basura

antes de eliminarla# es una zona

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mu! atra!ente ! de fácil acceso

a animales

TECHOS

ÁREA  MATERIAL

OBSERVACIÓN

Kiosko

Tripla! cubierto con calaminasNo tienen pendiente#

pudiendo acumularse el rocío

en invierno o la lluvia en

verano# causando que la

madera del $ios$o se

deteriore. Esto se puede

evitar si se protege con una

capa de plástico entre la

madera ! la calamina.

Comedor Calamina Tiene una pendiente para

evacuar agua pero no cuenta

con drenae. %e ha dispuesto

de tal modo que el viento nocause esfuerzos en los

anclaes.

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Cubre a los comensales de

los ra!os del sol cuando su

posición lo permita.

Patio

trasero

&alla raschel

"ermite la acumulación de

polvo en el mismo# !a que

está en zona abierta !

corren vientos# siendo anti'

est(tico

A)EA DE LA COCI*ALa cocina se divide en dos áreas !n área co"#rende e$ a"%ien&e de $a &ienda ' cocina( '$a o&ra es&á )a%i&ada #ara cocinar $avar #$a&os e&c* E$ área de &ienda + cocina es&á)ec)o de "adera ' e$ o&ro se enc!en&ra a$ aire $i%re*

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Di"ensiones,

  Cocina , tienda: -m (m Cocina a/ierta: -.0m

(m

M2E3LES4 E52IPOS46E))AMIE*7AS.

COLGADORES* -OLSAS* -ALDE DE REFRESCO* .ESA DE .ADERA*

ESCO-A* 

COCINA* REFRIGERADOR* CONGELADOR* CA./ANA* .ICROONADAS*

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VENTILADOR* CA0AS*

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