Trabajo Exposición TOMATE

8/20/2019 Trabajo Exposición TOMATE

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Inicio Salir

Aprovechamiento de la

producción agrícola…Instituto Tecnológico de Los Mochis

Inicio Municipios


producción agrícola no

utilizada en la región Norte

de

Sinaloa

Estado Frutas y verduras

S i n a l o a .

Investigación.

Aprovechamiento.

Información

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Instituto Tecnológico

de Los Mochis.

MUNICIPIOS

-

5

Ahome El Fuerte

Choix Guasave

Sinaloa

Sinaloa, 2 767 761

habitantes - (INEGI 2010).

Ahome-------

El Fuerte---

Zona Norte

Alternativas Frutos


producción agrícola noutilizada en la región

Norte de Sinaloa

Hoy

Autores:

• Chávez Ahumada Jesús Guadalupe.

• Castro Sauceda Ana Dolores.

• Beltrán Bórquez David Adrián.

• Lugo Urías Salvador Francisco.

A Jesús, Ana, David y a Salvador le gusta esto.



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Integrantes:





A jesús, Ana, David y Salvador le gusta esto.


producción agrícola…

Inicio Municipios

Productos Hortofrutícolas

del norte de Sinaloa


S i n a l o a .

Taller de Investigación II.


pr oducción agrícola no

utilizada en la región Norte de

Sinaloa.

InformaciónInstituto Tecnológico

de Los Mochis.

MUNICIPIOS

-

5

Ahome El Fuerte

Choix Guasave

Sinaloa

Sinaloa, 2 767 761


Zona Norte

Opiniones Frutos

Productos Hortofrutícolasdel norte de Sinaloa

Hoy



Norte de Sinaloa

Hoy

Sinaloa es el “granero de México”,

productor de gran variedad de

alimentos distribuidos en todo el

país.

Sin embargo la producción no

es aprovechada en su

totalidad.

No se han formulado proyectosque permitan su

aprovechamiento analizando

diversas formas de

transformación o reutilización.

A México le gusta esto.



Aprovechamiento

de la

producción agrícola no

utilizada en la región Norte

de Sinaloa

Los productos hortofrutícolas

son alimentos básicos en la

dieta humana, pero tienen el

inconveniente de ser

perecederos.

Por lo que se dispone de ellosdurante períodos cortos de

tiempo, siendo además en

muchos casos el cultivo de

carácter estacionario.







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Integrantes:





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Inicio Municipios

Productos Hortofrutícolas

del norte de Sinaloa


S i n a l o a .

Taller de Investigación II.


pr oducción agrícola no

utilizada en la región Norte de

Sinaloa.

InformaciónInstituto Tecnológico

de Los Mochis.

MUNICIPIOS

-

5

Ahome El Fuerte

Choix Guasave

Sinaloa

Sinaloa, 2 767 761


Zona Norte

Opiniones Frutos

Productos Hortofrutícolasdel norte de Sinaloa

Hoy

El 33.63% de la superficie estatal

son zonas agrícolas. De

439,347.89 hectáreas sembradas

al norte del Estado en 2014 el90.30% fue cosechada con éxito

A las Zonas Norte, centro y sur de Sinaloa les gusta esto.

La agricultura de riego se

localiza principalmente en lazona centro y norte (Ahome, El

Fuerte, Guasave, Angostura,

Navolato, Culiacán y Elota).



Norte de Sinaloa

Hoy



Municipios

Todos los Municipios zona norte

-

5

Ahome El Fuerte

GuasaveChoix

Sinaloa

Con 416 299 Habitantes –

(INEGI 2010).

Los principales productos agrícolas cultivados


(INEGI 2010).


(INEGI 2010).


(INEGI 2010).


(INEGI 2010).

Sinaloa, 2 767 761


Ahome-------

El Fuerte---

Choix--------

Guasave----

Sinaloa------

Zona Norte

Control de colores para

identificar el producto

agrícola cultivado.

Inicio Municipios Información Alternativas Frutos






Municipios

Todos los Municipios zona norte - 5 L

os

principales productos agrícolas cultivados

Ejote-------------

Elote-------------

Frijol-------------

Garbanzo-------Limón--------------------

Mango----------

Maíz Grano----

Naranja------------------

Papa-------------

Pepino----------

Sandia----------

Tomate Rojo---

Trigo Grano----

Aguacate-----------

Ajonjolí--------------

Alfalfa Verde-------

Algodón Hueso---Berenjena------------------

Blue Berry------------

Cacahuate---------

Calabacita----------

Caña De Azúcar--

Cebolla--------------

Chile Verde---------

Chícharo--------------

Cártamo------------

Sinaloa, 2 767 761


Ahome-------

El Fuerte---

Choix--------

Guasave----

Sinaloa------

Zona Norte

Control de colores para

identificar el producto

agrícola cultivado.







Información

Tabla de Productos Hortofrutícolas Información general

Fruta Posición

Mango 1

Tomate

Rojo2

Calabacita 4

Sandia 6

Aguacate 8

Pepino 10

Naranja 13Limón 14

Blue Berry 15

Cacahuate 18

Verdura Posición

Papa 3

Ejote 5

Chícharo 7

Berenjena 9

Cebolla 11

Chile

Verde12

Caña de

Azúcar 16

Elote 17

Tabla. Posición de productos hortofrutícolas con mayor

desaprovechamiento.

Principales

problemas:

-Sobreproducción

-Periodo de

madurez

-Falta de cultura

en

aprovechamiento

Mayordesaprovechamiento en el

Mango.

Mayor

desaprovechamiento en la

Papa.


Inicio Salir Instituto Tecnológico de Los MochisAprovechamiento de la


FASE II



Información

Tabla de Productos Hortofrutícolas Información general

Debe ser de suma importancia

prestar atención a estaproblemática, debido a que es

un asunto que compete ya que

afecta tanto a la sociedad

como al gobierno.

Principales

problemas:

-Sobreproducción

-Periodo de

madurez

-Falta de cultura

en

aprovechamiento

Mayordesaprovechamiento en el

Mango.

Mayor

desaprovechamiento en la

Papa.






Alternativas

Propuestas

Propuestas para el desarrollo del proyecto:

• Deshidratación de frutas y verduras.

• Producción de bebidas.

• Fabricación de mermeladas y jaleas.

• Elaboración de conservas de frutas y verduras.

• Cremas para la piel.

• Fermentación.

• Elaboración de helados.

• Conservación a través del congelamiento.

Deshidratación de

frutas y verduras.

Bebidas.

Beneficios

Jaleas y mermeladas.

Helados.




FASE III



Alternativas

Propuestas Beneficios

Beneficios al buscar el mayor aprovechamiento de

los recursos:

• Trasformación en nuevos productos.

• Introducción al mercado.

• Generación de fuentes de trabajo.

• Mejor calidad de vida de las personas.

• Apoyo a personas de escasos recursos.

• Fomentar una cultura sustentable.

• Contribuir al bienestar de la sociedad.

Fuentes de Trabajo.

Fomento a una cultura

sustentable.

Bienestar de la sociedad.






Frutos

Frutas y Verduras

Sinaloa es tarea de todos.

Huerta de mango.



Final…





Frutas y Verduras

Sinaloa es tarea de todos.

Huerta de mango.



Final…





Aprovechamiento de laproducción agrícola no utilizada

en la región Norte de SinaloaHoy

• Chávez Ahumada Jesús Guadalupe, es estudiante de Ingeniería

Industrial con especialidad en Logística del Instituto Tecnológico de los

Mochis, Sinaloa.

• Castro Sauceda Ana Dolores es estudiante de Ingeniería Industrial

con especialidad en Logística del Instituto Tecnológico de los Mochis,

Sinaloa.

• Beltrán Bórquez David Adrián, es estudiante de IngenieríaIndustrial con especialidad en Logística del Instituto Tecnológico de los

Mochis, Sinaloa.

• Lugo Urías Salvador Francisco, es estudiante de Ingeniería

Industrial con especialidad en Logística del Instituto Tecnológico de los

Mochis, Sinaloa.

Notas biográficas





• -Instituto Nacional de Estadística y Geografía. (2011). Panorama sociodemográfico de

Sinaloa. 17/09/2015, de INEGI Sitio web:

http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/censos/poblacio

n/2010/panora_socio/sin/Panorama_Sin.pdf

Documents

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