Zasady badania i odbioru jakociowego towarw

Zasady badania i odbioru jakociowego towarw1. Metody badania jakoci organoleptyczne, laboratoryjne, dowiadczalnego uytkowania, konsumenckiej oceny.

Zasady badania i odbioru jakociowego towarw2. Metoda organoleptyczna - polega na dokonywaniu oceny na podstawie wrae odbieranych za pomoc zmysw: wzroku, wchu, suchu, smaku, dotyku (np. do oceny perfum). Metoda ta jest szybka, mae zuycie materiau.

Zasady badania i odbioru jakociowego towarw3. Wrd metod organoleptycznych wyrniamy: - ocena organoleptyczna- to najoglniej pojta ocena jakoci towaru wykonana za pomoc zmysw. - analiza sensoryczna- to ocena jakoci dokonywana za pomoc jednego lub kilku zmysw z zastosowaniem odpowiednich metod w warunkach zapewniajcych dokadno i prawidowo wynikw, wyraana przez osoby o uprzednio sprawdzonej wraliwoci sensorycznej.

Zasady badania i odbioru jakociowego towarw4. Metody laboratoryjne - daj z reguy wyniki wyraalne liczbowo, co pozwala na dokadn i cis charakterystyk jakoci towaru. Metody te dzieli si na: fizyczne, fizycznochemiczne, chemiczne, mikrobiologiczne, instrumentalne.

Zasady badania i odbioru jakociowego towarw5. Dowiadczalne uytkowanie polega na dokonywaniu przez wybran grup ludzi, staych obserwacji i pomiarw w przecitnych, codziennych warunkach uytkowania badanego wyrobu.

Zasady badania i odbioru jakociowego towarwUytkownik zapisuje w arkuszu spostrzee uwagi dotyczce cech odziey, liczby godzin, w czasie ktrych wyrb by uytkowany kadego dnia, oraz adnotacje o odbiegajcym od normy sposobie uytkowania, a instytucja nadzorujca sprawdza te adnotacje podczas okresowych przegldw.

Zasady badania i odbioru jakociowego towarw6. Odbir jakociowy towarw sprawdzenie rzeczywistych cech towaru i porwnanie ich z cechami podanymi w zamwieniu, dowodzie dostawy i deklarowanymi przez wytwrc na opakowaniu oraz sprawdzenie, czy przyjmowane towary odpowiadaj normom i standardom jakociowym.

Funkcje opakowania

Funkcje opakowania1. Definicja opakowania Gotowy wyrb, zazwyczaj posiadajcy odpowiedni konstrukcj, majcy za zadanie ochron opakowanego towaru przed szkodliwym oddziaywaniem czynnikw zewntrznych (lub odwrotnie ochron otoczenia przed szkodliwym oddziaywaniem towaru), umoliwiajcy przemieszczanie towarw podczas magazynowania, transportu, sprzeday i uytkowania, informujcy o zawartoci, dziki swej estetyce oddziaywujcy na kupujcego oraz posiadajcy walory ekonomiczne.

Funkcje opakowania2. Funkcje wspczesnych opakowa ochronne logistyczne informacyjne marketingowe uytkowe ekologiczne jakociowe

Funkcje opakowania3. Funkcje ochronne ochrona zapakowanego produktu ochrona rodowiska przed szkodliwym dziaaniem produktu ochrona uytkownika produktu

Funkcje opakowania4. Funkcje logistyczne dostarczenie waciwych produktw we waciwej iloci we waciwe miejsce we waciwym czasie waciwej jakoci przy optymalnych kosztach

Funkcje opakowania5. Funkcje informacyjne opakowanie musi zawiera informacje o produkcie, producencie, sposobie obchodzenia si z produktem i jego zastosowaniu producent musi zawrze wiele informacji: np. rodzaj towaru, skad, waga, pojemno itd. dokadna informacja oszczdza czas i pienidze (np. szybka obsuga w kasach)

Funkcje opakowania6. Funkcje ekologiczne preferowanie opakowa wielokrotnego uytku recykling opakowa nie nadajcych si do ponownego uytku spalenie nieuytecznych opakowa z odzyskaniem energii cieplnej ograniczenie szczebli opakowa, eliminacja opakowania transportowego z acucha: opakowanie jednostkowe zbiorcze transportowe paleta - zabezpieczenie palety

Funkcje opakowania7. Funkcja uytkowa wygoda uytkowania i konsumpcji atwo otwierania i zamykania konsumpcja w rnych miejscach wykorzystanie pustego opakowania do innych celw ochrona produktw o krtkiej trwaoci

Klasyfikacja opakowa

Klasyfikacja opakowa1.Opakowania mona podzieli na wiele grup, uwzgldniajc rne kryteria tego podziau.

Klasyfikacja opakowa2. Klasyfikacja opakowa wg styku opakowa z towarami: Opakowania bezporednie - stykaj si bezporednio z towarem, inaczej opakowania jednostkowe Opakowania porednie - zawieraj wewntrz inne opakowania. Ich gwnym zadaniem jest ochrona towaru przed wpywami atmosferycznymi oraz uszkodzeniami mechanicznymi transport i przechowywanie

Klasyfikacja opakowa3. Klasyfikacja opakowa wg zasadniczej funkcji jak peni opakowanie w stosunku do zawartoci

jednostkowe - zadaniem tych opakowa jest ochrona towaru przed ubytkami ilociowymi i zmianami jakociowymi transportowe - gwnym zadaniem jest ochrona towaru przed wpywami klimatycznymi i biologicznymi, oraz uszkodzeniami mechanicznymi w czasie transportu i magazynowania

Klasyfikacja opakowa zbiorcze - porednie miedzy opakowaniami jednostkowymi a transportowymi. W nich umieszcza si odpowiedni ilo sztuk produktu bez opakowania lub w opakowaniu jednostkowym

Klasyfikacja opakowa4. Klasyfikacja opakowa wg materiau, z ktrego wykonane s gwne elementy konstrukcyjne opakowania Opakowania papierowe, tekturowe (np. torby, tacki, puda). Opakowania z tworzyw sztucznych (np. folie, tuby, skrzynki). Opakowania szklane (np. ampuki, butelki, soje). Opakowania metalowe (np. puszki, beczki, kanistry). Opakowania drewniane (np. beczki, ubianki, skrzynki). Opakowania z tkanin (np. torby, worki). Opakowania z laminatw (np. torebki, tuby, pudeka).

Klasyfikacja opakowa5. Klasyfikacja opakowa wg podatnoci do skadowania i rozbierania

Opakowania sztywne opakowania, ktrych nie mona zoy. Opakowania skadane opakowania, ktre mona zoy bez rozdzielania elementw. Opakowania rozbieralne opakowania, ktre mona zoy przez rozdzielanie niektrych elementw

Klasyfikacja opakowa6. Opakowania jednorazowego uytku Ich warto jest wliczona w cen produktw. Ze wzgldu na konstrukcj, waciwoci wytrzymaociowe lub charakter pakowanego produktu, nie s przeznaczone do ponownego zastosowania. Zaliczamy do nich gwnie op. jedn. ulegajce zniszczeniu (np. torby, owinicia) oraz opakowania nie podlegajce skupowi po oprnieniu (np. butelki z tw. szt.).

Klasyfikacja opakowa7. Opakowania wielokrotnego uytku Ze wzgldu na konstrukcj oraz waciwoci, mog by ponownie lub wielokrotnie zastosowane. Do opakowa wielokrotnego uytku zaliczamy najczciej opakowania jednostkowe kaucjonowane lub podlegajce skupowi po oprnieniu oraz opakowania transportowe.