Tollboden Hovedmeny April 2012

M U S I C I N H I G H F I D E L I T Y G R E A T I T A L I A N F O O D

TOLLBODENS ITALIAN


1. Vi sørger for god vin og mat i koselige omgivelser – vi forteller ikke lange historier om maten og kjenner ikke til intime detaljer rundt vinens opprinnelse.

2. Du er selv en aktiv deltager i måltidet; du skjenker selv vin og leser deg til elementene på tallerkenen – derfor kan vi servere gode retter og viner til greie priser!

3. Våre medarbeidere i restauranten er utvalgt etter deres gode humør og smittende latter, og ikke etter deres intense studier av vin og mat. Spør gjerne når det er noe dere lurer på, så skal vi nok finne svaret.

4. Skulle vi ikke leve opp til dine forventninger, så si i fra! Vi vil bestrebe oss på å løse problemene her og nå for å gi dere en hyggelig opplevelse.

I morgen er det for sent!

ER DU STUDENT? TOLLBODENS ITALIAN HAR STUDENTRABATT!Vis studentbevis ved bestilling

Verden ifølge


ANTIPASTIPane all’aglio ......................................................................................................................................... 39,-HvitløksbrødGarlic bread

Meatballs ................................................................................................................................................. 55,- Våre hjemmelagde kjøttboller med marinarasausOur home made meatballs with marinara sauce

Bruschetta de mama .......................................................................................................................... 69,-Ristet italiensk brød med tomat, frisk basilikum og hvitløkToasted Italian bread with tomato, fresh basil and garlic

Scampi Bruschetta ............................................................................................................................. 89,-Ristet italiensk brød med tomat, frisk basilikum, hvitløk og chilimarinert scampiToasted Italian bread with tomato, fresh basil, garlic and chilli marinated scampi

Antipasto Massimo ......................................................................................................................... 155,-Antipastitallerken med hjemmelagde kjøttboller, marinert sopp, oliven, grissini, mozzarella, parmaskinke, hvitløk- og chilimarinerte scampi. Perfekt å dele for to!Plate with home made meatballs, marinated mushrooms, olives, grissini, mozzarella, Prosciutto, garlic and chilli marinated scampi. Perfect to share for two!

Italienske olivener .............................................................................................................................. 45,-Marinerte olivener og grissiniMarinated Italian olives. Comes with grissini

INSALATEInsalata Caprese ............................................................................................................................... 109,-Tomatsalat med buffalo-mozzarella, rødløk,basilikum og ekstra virgin olivenoljeTomato salad with buffalo-mozzarella, red onion, basil and extra virgin olive oil

Insalata Mista ........................................................................................................................................ 92,-Blandet salat med semitørket tomat, agurk, tomat, oliven og rødløkMixed salad with semi dried tomatoes, cucumber, tomato, olives and red onion

Insalata di Pollo ................................................................................................................................ 152,-Blandet salat med kylling, semitørket tomat, grønne oliven og hvitløksdressingMixed salad with chicken, semi dried tomatoes, green olives and garlic dressing


Lasagna Tradizionale .................................................................................................................... 149,-Husets lasagne med fersk pasta gratinert i steinovnThe house lasagna with fresh pasta au gratin in a clay oven

Garganelli Rustica ........................................................................................................................... 189,-Kylling, scampi, paprika, marinert sopp, løk og kremet tomatsaus på fersk garganelli Chicken, scampi, bell pepper, marinated mushrooms, onioin and a creamy tomato sauce on fresh garganelli

Tagliatelle al Pesto .......................................................................................................................... 189,-Fersk båndspaghetti med kremet pestosaus, kylling og semitørket tomatFresh spaghetti with creamed pesto sauce, chicken and semi dried tomatoes

Tagliatelle del Mare ........................................................................................................................ 169,-Scampi, løk, paprika og spicy tomatsaus på fersk pastaFresh tagliatelle with scampi, onion, bell pepper and a spicy tomato sauce

Tortellini all’Emiliana ................................................................................................................... 139,-Skinke, marinert sopp og fløte tilsmakt muskat på fersk tortelliniFresh tortellini with ham, marinated mushrooms and cream flavored with nutmeg

Spaghetti Meatballs ....................................................................................................................... 159,-Toppes med masse parmesan og friske urter Spaghetti and meatballs topped with lots of parmesan cheese and fresh herbs

Spaghetti alla Carbonara ............................................................................................................. 179,-Spaghetti med bacon, eggeplomme, fløte, parmesan og svart pepperSpaghetti with bacon, egg yolk, cream, parmesan cheese and black pepper

Pollo ........................................................................................................................................................ 115,-Kylling, tomatpesto, hvitløksdressing, salat, løk og paprikaChicken, tomato pesto, garlic dressing, lettuce, onion and bell pepper

Carne ....................................................................................................................................................... 120,-Biffkjøtt, hvitløksdressing, salat, løk og paprikaBeef, garlic dressing, lettuce, onion and bell pepper

Parma ...................................................................................................................................................... 130,-Parmaskinke, mozzarella, pesto, salat og løkParma ham, mozzarella, pesto, lettuce and onion

PASTA

PIZZA WRAPS


Margharita .............................................................................................................................................. 89,-Tomatsaus, ost og frisk basilikumTomato sauce, cheese and fresh basil

Capricciosa .......................................................................................................................................... 119,-Tomatsaus, ost, skinke, marinert soppTomato sauce, cheese, ham, marinated mushrooms

Ciao Bella ............................................................................................................................................. 169,-Tomatsaus, ost, biff, pepperoni, løk, marinert sjampinjongTomato sauce, cheese, beef, pepperoni , onions, marinated mushrooms

It’s Amore ............................................................................................................................................. 159,-Tomatsaus, mozzarella, pepperoni, kylling og løkTomato sauce, mozzarella, pepperoni, chicken and onions

Mambo Italiano ................................................................................................................................ 169,-Tomatsaus, ost, kjøttboller, pasta garganelli, løk og semitørket tomat. Toppes med friske urterTomato sauce, cheese, meatballs, pasta Garganelli, onion and semi dried tomatoes. Topped with fresh herbs

Calzone .................................................................................................................................................. 139,-Innbakt pizza med tomatsaus, ost, skinke og marinert sjampinjongFolded pizza with tomato sauce, cheese, ham and marinated mushrooms

Calzone Bolognese ......................................................................................................................... 139,-Innbakt pizza med husets kjøttsaus og ostFolded pizza with meat sauce and cheese

Vespa ....................................................................................................................................................... 189,-Tomatsaus, ost, parmaskinke, ruccola og parmesanTomato sauce, cheese, parma ham, rocket salad and parmesan

Alla Diavola ......................................................................................................................................... 139,-Tomatsaus, ost, pepperoni, paprika og tørket chilliTomato sauce, cheese, pepperoni, peppers and dried chillies

PIZZA


DOLCICrème Brûlée ........................................................................................................................................ 86,-Med mangosorbetClassic crème brûlée served with mango sherbet

Coppa di gelato .................................................................................................................................... 65,-Italiensk iskremItalian ice cream

ARMAGNACArmagnac Plus de 20 ans ................................ 98,-

CALVADOSCalvados Daron Fine ...................................... 92,-

DIGESTIVESLuxardo Limoncello ........................................ 69,-Fernet Branca ................................................... 74,-Vaccari Sambuca .............................................. 77,-

COGNACBache Gabrielsen VSOP ................................. 92,-Bache Gabrielsen XO ...................................... 92,- Braastad XO ...................................................... 92,-Remy Martin Coeur de Cognac ................. 119,-

GRAPPAJacopo Poli Moscato ....................................... 92,-Jacopo Poli Torcolato ................................... 115,-Jacopo Poli Amorosa .................................... 139,-Jacopo Poli Arzente ....................................... 139,-Jacopo Poli Barrique ..................................... 139,-

KAFFEEspresso ............................................................. 30,-Dobbel espresso ............................................... 37,-Americano ......................................................... 38,-Cappuccino ....................................................... 38,-Cortado .............................................................. 38,-Cafe Latte .......................................................... 44,-Cafe Mocca ....................................................... 49,-DaVinci .............................................................. 49,-


HVITE VINERHUSETS HVITVINChardonay delle Venezie Veneto, Italia Flaske 335,- / Glass 69,-

VerdicchioFlaske 379,-

Bigi Est! Est!! Est!!!Lazio, Italia Flaske 365,-

Soave Classico – Ca’ Delle RoseVeneto, Italia Flaske 375,-

ALKOHOLFRI HVITVINIngelnook ChardonnayGlass 79,- Flaske 375,-

ROSÉVINLupi Reali Rose Montepulciano, Italia Flaske 365,-

MUSSERENDEMartini Brut Piemonte, Italia Flaske 345,-

CHAMPAGNEMercier BrutChampagne, Frankrike Flaske 450,-

Mercier RosèChampagne, Frankrike Flaske 575,-

Moët & Chandon Brut ImperialChampagne, Frankrike Flaske 695,-

Dom Perignon Brut VintageChampagne, Frankrike Flaske 1520,-

RØDE VINERHUSETS RØDVINSangiovese Di PugliaPuglia, Italia Flaske 335,- / Glass 69,-

Chianti Classico Conti SerrisoriToscana, Italia Flaske 465,-

Il Pino BisernoToscana, Italia Flaske 845,-

Barolo Albarella Piemonte, Italia Flaske 640,-

Casisano Colombaio Rosso di MontalcinoToscana, Italia Flaske 465,-

Solane Santi Ripasso Valpolicella ClassicoItalia, Veneto Flaske 495,-

Amarone della Valpolicella, Carlos SantiItalia, Veneto Flaske 595,-

Amarone della Valpolicella Luigi RighettiItalia, Veneto Flaske 475,-

Santi Valpolicella Classico Le CaleselleItalia, Veneto Flaske 455,-

Valpolicella Classico Luigi RighettiItalia, Veneto Flaske 365,-

Lupi Reali Montepulciano d’AbruzzoMontepulciano, Italia Flaske 375,-

Barbera PiemontePiemonte, Italia Flaske 365,-

Chianti AntaneToscana, Italia Flaske 418,-

ALKOHOLFRI RØDVINIngelnook Cabernet SauvignonGlass 79,- Flaske 375,-

Du skjenker selv og bestemmer selv farten.Eneste forutsetning for å komme i betraktning til vår vinliste, er at vinen smakergodt. Dette burde (i en helt perfekt verden) bety at du ikke behøver å være redd for å velge en vin du ikke kjenner fra før – vi har tatt den kjedelige jobben med

å luke bort viner som ikke smaker godt.

Vin ifølge TOLLBODENS ITALIAN

Macaroni!

TOLLBODGT. 7 - KRISTIANSAND - TELEFON 4000 5925 - WWW.MAT-UTELIV.NO

SØNDAGSMIDDAGkun kr 185,- inkl. dessert


DAGENS MIDDAG

P A S T Akun kr 139,-

P I Z Z Akun kr 109,-

Ette r m a te n s p a n d e re r vi k af fe. S e rv e re s m a n da g -freda g f ra k l . 1 5 . 0 0

Holy

Documents

Tollboden Hovedmeny April 2012