Tjestenina s gljivama i kikirikijem Jedno toplo predjelo koje spaja razlicite okuse na zanimljiv nacin

Autor: yuki

20min Jednostavno

Sastojci2 osobe

200g tjestenine (ja sam koristiointegralne spagete)

oko 25 g kikiriki u ljusci

6-8 svjezih sampinjona (ili izkonzerve)

pola glavice luka

2 jusne zlicice slatko-kiseli umak

zacini sol, papar, stogod vam se nadjepod ruku trenutno (persin,origano, bosiljak, vegeta)

Priprema

1. Ocistite kikiriki, ako volite vise przenog, malo ga istucite u krpi na sitnije, a ako visevolite osjetiti komade, ostavite kakav je. Poprzite ga bez ulja na teflonskoj tavi da vampoprimi broncanu boju i stavite sa strane

2. Stavite tjesteninu da vam se skuha al dente ili minutu manje nego sto stoji na kutiji istavite sa strane da se ocijedi

3. Na malo ulja poprzite nascjeckani luk i dodajte na listice nasjeckane sampinjone dok nepuste vodu i dok se ne zazute. Dok se kuha, stavite soli, papra i vegete po zelji

4. Dodajte kikiriki i tjesteninu u mjesavinu (ja preferiram kuhanje u woku). Dodajteslatko-kiseli umak (ja koristim kupovni), a buduci da je sam za sebe dosta intezivan,volim dodati i ponesto vode (recimo dvaput od kolicine umaka), koja ce takodjerposluziti za ukuhavanje tjestenine

5. Stavite "travnate" zacine i kuhajte dok vam voda ne ispari. Ako zelite pretvoriti ovo u(mesno) glavno jelo, dodajte na kockice narezan pileci file. Dobar tek!

www.coolinarika.com