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suplemento educativo

Sábado 9.01 .2 016Informa, educa y divierte

VAMOS A CONSUMIRLEG U M B RE SVAMOS A CONSUMIRLEG U M B RE S

2 HOY ������í� S Á BA D O 9/01 /2 016

Editora: Rosa Francia EsqueaDis eñadora: María Magdalena TejadaI l u s t ra d o r: Rafael Hutchinson

Ventas de publicidad: exts. 232 y 265Dirección: Av. San Martín 236, SantoDoming o,D.N.Teléfono: 809-565-4444•Ext. 557Correo electrónico: t i n m a ri n @ h oy.co m .d o

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10 de enero 1957Murió la poeta chilena GabrielaMistral, quien fuera la primerapersona latinoamericana enobtener el Premio Nobel deLiteratura, en el año 1945.

11 de enero 1936La Cámara de Representantes dela República Dominicanaaprobó una ley por la que secambiaba el nombre de lacapital Santo Domingo, por el deCiudad Trujillo.

12 de enero1628Nace Charles Perrault, escritorfrancés de cuentos infantilescomo "Pulgarcito", "Caperucita"y “La Bella Durmiente”.

19 4 8El Tribunal Supremo de EstadosUnidos declara la igualdad deeducación para blancos yne gros.

193 0Comienza la publicación de"Mickey Mouse" en historietas.

14 de enero 1514Una Real cédula autorizó elmatrimonio de españoles conindias americanas.

187 6Queda patentado el teléfono porsu inventor, Graham Bell.

15 de enero 1929Nace Martin Luther King,

dirigente negro estadounidense,defensor de los derechoshumanos.

193 9Primera publicación de"Superman" en Historietas.

19 62Un golpe de Estado en laRepública Dominicana deponeal presidente Joaquín Balaguer, einstaura una junta de gobiernopor 48 horas.

G a b ri e l aM i s tra l

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AdivinanzasAdivinanzasDentro de una vaina voyy ni espada ni sable soy.Dy

1

Lentes chiquitas, jóvenes o viejas: si quieres nos tomas y si no nos dejas.

Ljós

2

Esta legumbre deshoja un aceite nutritivoen el que el chino remojaarroz para seguir vivo.

y

Eue

3

arro

4 Soy un viejo arrugadito,que si me echan al agua,me pongo gordito.

5 Si quieres las tomas y si no las dejas,aunque suelen decir que son comida de viejas.

6Zorra le dicen, ya ves,aunque siempre del revés,se lo come el japonésy plato muy rico es.¿Qué es?

Solución: El guisante) 2. Las lentejas) 3. La soja) 4. El garbanzo)5. Las lentejas) 6. El arroz)

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““ ””A u t o ra :Eleanor Grimaldi Silié

25 de diciembre, fun, fun, fun.25 de diciembre, fun, fun, fun.Un niñito muy hermosoha nacido en un portal

con su carita de rosaparece una flor hermosa.Fun, fun, fun…En una isla del Caribe, rodeadapor el inmenso mar, donde losrayos del sol son sumamente

calientes, las playas en veranotienen un tono azulado y aveces verdoso.Donde el oleaje cambiaconstantemente, el mar aveces se vuelve espumoso, y

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puede ser suave o violento.La Navidad allá es muycolorida y alegre. Lagente celebra y baila,escucha música y salecon panderetas y

tamboras a dar serenatasy parrandasnavideñas a susamigos, cuandoavanza la noche.En esta isla vivíauna familiamuy rica quetenía 6 hijos enedades diferentes. Y comotodas las familias,cada 25 dediciembre en época deNavidad, celebran elnacimiento de Jesús, laNatividad del Señor.Jesús fue un niño igual que tú.Le gustaban los cuentos.Había escuchado historiassobre duendes, ángeles yfantasmas, pero en su infancianunca vio ninguna celebracións em ej a n t e.Hay muchas escenas ehistorias sobre Él que fascinan.Sobre todo, la manera en quefue adorado y recibido en elp esebre.Los testimonios depastores y magos de laépoca, decían queuna de las señales deque Jesús era el Mesíases la forma en que lasprofecías dijeron:“Hallarán al niñoenvuelto en pañales

acostado en un pesebre enB el é n”.Esos testimonios han dado

motivo a que en muchospaíses cristianos celebran

este hermoso día ycompartan bendiciones confamiliares y amigos.Les cuento que un día antes dela cena de Nochebuena, losniños de esa rica familia quevivía en la ciudad, quisierondar una sorpresa a sus padres.Ensayaron una veladanavideña. Buscaronpalitos, panderetas,cornetas, sábanas yotros objetos. Prepararonun escenario con tablas yuna sábana blanca.Acompañados de una tíacompraron pintorescas telas ytúnicas de colores yprepararon disfraces endiversas formas de animales:ovejas, cabras, camellos y eldía 24 se los repartieron. Nadie

quería hacer el papel de niñoJesús, debido a que teníaque quedarse quieto por un

largo rato, acostado en elpesebre. Al final, un niñodel vecindario decididoasumió el importante

pap el.Cuando llegó la noche

iniciaron la velada. Hablaronprimero de porqué hacencartas a los Reyes Magos;otros, del pesebre quehabían preparado conhierba y paja del monte.Ytodos representaron supap el.A seguidas, los Reyes Magos,guiados por la estrella deOriente, aparecieron en elescenario cada uno con uncofrecito en las manos,adoraban al Niño y le ofrecíanoro, incienso y mirra.Los reyes ofrecieron una tiernasonrisa al niño que seencontraba en el pesebre.

Melchor lucía sus cabellosblancos y su larga barba,Gaspar con su pelo rubio

y Baltazar con su tezasentada y negra.Algunos niños searrodillaron, yrepresentando el

papel de pastorespusieron sus manitas

como en un acto derecogimiento. Entonaroncanciones y villancicos queempezaron con el “Fun, fun,fu n . . . ”; luego, entre risas,murmullos y aplausos culminóla velada.Entonces, los padres losfelicitaron y los invitaron acen a r.El papá dijo: -Duérmanse queel Niño Jesús ahora descansa yvendrá bien tarde montado enun camello a traerles susj u g u et es .

6 HOY ������í� S Á BA D O 9/01 /2 01610 HOY S Á BA D O 2 1/11 /2 015

Ya de madrugada, uno delos niños se quedódespierto esperando losjuguetes, por lo que el NiñoJesús no podía entrar a lahabitación. La madre

entró, lo arropa, lo besa, loacuesta, le pone la mano en sufrente y sale en silencio. Elniño se acurrucó entre lassábanas y se quedó dormidocon una sonrisa tenue en suslabios.Entonces, el Niño Jesús pudoentrar a la habitación y colocólos presentes debajo de lascamas de los pequeños.Al día siguiente, cuandodespertaron, cada uno

Eleanor Mercedes Grimaldi Silié

Nació en Santo Domingo; tiene diversostítulos académicos y la mayor parte desu vida profesional se ha dedicado a ladocencia universitaria y a la escriturade textos escolares y de obras literariasentre las que sobresalen las dirigidas alos niños y jóvenes.

Fue becada por la Organización deEstados Americanos; realizó unPost-Grado en Elaboración deMateriales Educativos Impresos enCaracas, Venezuela y una Pasantía enLiteratura Infantil, en el Banco del Librode Caracas, bajo los auspicios de laOEA y del Proyecto Interamericano deLiteratura Infantil y Juvenil (PILY).

Ha impartido docencia en lasuniversidades Intec, City College yUniversidad Eugenio María de Hostosde New York, en la UASD, Apec, en elInstituto Tecnológico del Cibao Oriental,

y en otras instituciones académicas.También fue directora de la Escuelade Pedagogía y Vicerrectora de laUniversidad Interamericana.

Ha colaborado en periódicos decirculación nacional, entre ellos elsuplemento literario Isla Abierta delPeriódico Hoy.

Entre sus obras infantiles están loscuentos “El sueño de Penélope”,“Alberto Daniel y el sueño de losca ra m e l o s”, “Las aventuras de JuanJ avi e r ”, “Julita Graciosa”, “La palomagrande de Matachalupe”, “Te rn u ra sentre el mar y el cielo” y “Titi lacig u a p a”; de poesías, “N a t u ra l e zam u l t i co l o r- h a i ku s”, “Cristal deilusione s” y “Poesías para ti”.

Ha sido jurado de los PremiosNacionales de Literatura Infantil de laSecretaría de Estado de Educación,

delM i n i s t e ri odeCu l t u ra ,Editora S.M,Listín Diario y otras entidades.También fue titular de la DirecciónGeneral del Libro y la Lectura delMinisterio de Cultura y dirigió larevista Palabras & Sueños, órgano delPlan Nacional de Lectura.

Por su consagrado trabajo comoescritora y como docente ha recibidonumerosas distinciones, placas yreconocimientos entre ellos laMedalla Al Mérito de la Mujerotorgada por el GobiernoDominicano; Hija Adoptiva de laProvincia de Puerto Plata, y Miembrode Número del Instituto Duartiano yde la Academia de Ciencias de laRepública Dominicana.

encontró un juguete envueltoen papel de regalo con sunombre. Al salir a jugar ala galería de la casa, losniños se dieron cuentaque algunas niñas y niñospobres, del lugar dondevivían, no tenían juguetes.Era hora de compartir,aprendiendo a pensarque ellos tenían unabendición que otrosno disfrutaban y

que podían, con la ayuda desus padres, colaborar con losniños pobres del barrio paraque también fueran felices ydisfrutaran de algunosj u g u et es .¿Sabes una cosa? La

solidaridad es una delas mejores

cualidades quedebe practicarcada niño o niñacomp artiendolos juguetes con

los que tienennada en esta

calurosa isla caribeña.

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El Banco de Reservas premió adoce niños y niñas y reconoció aotros 49 que participaron en elConcurso Nacional Navideño dePintura Infantil.Los ganadores de primeros lugaresrecibieron un trofeo, unacomputadora, una cuenta deahorro Banreservas de RD$20,000y un diploma.Los niños de los segundos y losterceros lugares ganaron cuentasde ahorro del Banco, con montosde RD$15,000 y RD$10,000,además de un trofeo y un diplomacada uno.En la categoría de seis a ocho años,Eddy Santiago Minyety, del ColegioCatólico San Rafael, obtuvo elprimer lugar; Isabella Vargas Soto,del Taller de Artes Alma Vásquez,el segundo, y Manuel AxelisRosario, de la Plaza de la Cultura,el tercero.De nueve a once años, el primerlugar lo ganó CristopherCortorreal, del Museo de ArteModerno; el segundo, NéstorHernández, de la Escuela dePintura Fernelis Ferreras; y eltercero, Héctor Tejada Izquierdo,del Taller de Pintura DaisyPi m e n t e l .Carola Johanna Olivares, de laEscuela de Pintura Fernelis

Ferreras, ganó el primer lugar en lacategoría de 12 a 14 años; y elsegundo y tercer premio recayeronen Yamel Chantal Matos, delColegio Libertad, y en ManuelMancebo Vásquez, del Taller deArtes Alma Vásquez.En la categoría D, concebida para

hijos de empleados del GrupoReservas, Anlis Abreu Marte, deKid Learning Center; Ian Moreno,de Centro del Arte Nidia Serra, yÁmbar Lucía Polanco, del ColegioSanta Teresa, ganaron el primer,segundo y tercer premio,resp ectivamente.

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Rosa Francia EsqueaEditora de Tinmarín

Las legumbres son fuentes importantes de nutrientes para tuorganismo. Tienen magníficas propiedades nutricionales, puesaproximadamente un 20% de su composición son proteínas, un60% carbohidratos, contienen entre un 10 y un 20% de fibra, sonbajas en grasas y aportan minerales y vitaminas de gran valor,hierro, cobre, calcio, ácido fólico, vitaminas del grupo B, entreotras ventajas.Las fibrasprevienen diferentes tipos de cáncer, ayuda a combatirel estreñimiento, la obesidad y el sobrepeso.Estas plantas pertenecen al grupo de las leguminosas e incluye,entre otras, a las habichuelas, alubias o porotos, guisantes oarvejas, judías verdes,frijoles,lentejas, garbanzos, alfalfa, habas yla soja.

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La Asamblea de las NacionesUnidas declaró el 2016 como AñoInternacional de las Legumbrespor las razones antes expuestas.La FAO (Organización de lasNaciones Unidas para laAlimentación y la Agricultura)tiene el convencimiento de queesta declaratoria será de gran valory una oportunidad para alentar lacreación de vínculos en la cadenaalimentaria que faciliten utilizarmejor las proteínas que seobtienen de las legumbres,fomentar su producción a nivelmundial utilizando los métodossostenibles como la rotación decultivos y poder hacer frente a losproblemas asociados al comercio.Explica que las plantasleguminosas tienen la capacidadde fijar el nitrógeno en el suelo, loque puede ayudar a mejorar sufertilidad y por ende, ofrecerefectos positivos en el medioambiente; por otro lado, tambiénconsidera que es prioritario

concienciar a la población sobre elvalor de este alimento,promocionándolo y trabajandopara que se incremente tovavíamás su consumo.Por ello ese organismo colaborará,a lo largo de este año, congobiernos de todo el mundo,organizaciones nogubernamentales y demás partesinteresadas, en la difusión de susvalores y la promoción de suinclusión en la dieta habitualde la población.Los nutricionistasrecomiendan que seconsuman legumbres dos o tresveces por semana; aquí gracias aDios, las consumimos casi adiario porque las habichuelas,dediversos tipos, forman parteimportante de la dieta de losdominicanos y tambiénconsumimos muchosguandules, garbanzos, habas...En la cocina, las legumbres sonmuy versátiles y tenemos un

amplio surtido de estos vegetalesque nos proporcionan múltiplesposibilidades de cocinarlas; nohay que quedarse únicamente conlos guisos tradicionales, sinoexplotar la diversidad de formasde elaborarlas y de este modo serámucho más fácil disfrutarlas, y enconsecuencia beneficiarse de susmúltiples nutrientes.¡A consumir más legumbres!

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El pintor José Morillo, ganadordel Gran Premio de la Bienal deArtes Plásticas el pasado año,es el autor de las imágenes delcalendario de la FamiliaMercedaria del Caribe, para elaño 2016, cuyas imágenescompartimos en Tinmarín.

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Ingre diente s:Garbanzos cocidos, preferiblemente en conservasTo m a t ePe p i n oCeb ollaPe re j i lApioY cualquier otro vegetal que quieras agregarle

Aderezo: Se prepara ligando vinagre balsámico, cebolla y ajo molidos, sal a gus -to, una pizca de orégano y si desea se puede agregar una pizca de pimienta.

Preparación: Se ponen en un plato los garbanzos, y los vegetales picados y se leagrega el aderezo y ya está listo para comer.

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El colegio Mi Dulce Hogar celebrósu tradicional velada navideñallevando a escenario la obra“Cuento de Navidad” títulohomónimo del Profesor JuanBosch, basada en la adaptación dela escritora Aidita Selman.La obra es un espectáculoteatro-musical donde la melodía,la danza y la dramática seconjugan para que los niñosconozcan la importancia del arteen sus vidas, propiciando así sudesarrollo integral y eldescubrimiento de sushabilidades y aptitudes.Los estudiantes del plantelinterpretaron “La Creación, elNacimiento de Jesús y lasmúltiples visiones con las que loshumanos reciben la navidad”,mostrando de manera artísticacomo todos los estratos sociales

celebran la época más esperadadel año, según explicó ÁngelaPérez, coordinadora de Básica.La escenografía de la obra recreóun ambiente campestre

dominicano con imágenes deBelenes en los días del nacimientode Jesús.La actividad se llevó a cabo en elescenario del teatro Isfapol.

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A juegar...A juegar...Las Habichuelas

Organización:Se puede jugar desde dos jugadores hasta un grupo. Cada jugador recibe una bolsa con 10-12 habichuelas o judías.Juego:Una vez elegido el orden de juego, el primer jugador mete su mano en la bosa (puede ser el bolsillo del pantalón) y escoge un número de habichuelas y las mete en su puño cerrado (no vale sacar 0 habi-chuelas, porque entonces no se arriesga nada y el juego pierde interés). Saca su puño cerrado de la bolsa o bolsillo y pregunta al siguiente jugador: "¿pares o nones?". Si el jugador al que pregunta acierta al elegir, ganará las habichuelas que el primer jugador tiene en su mano cerrada. Si falla, deberá dar al primer jugador tantas habichuelas como éste tiene en su puño cerrado. A continuación, el segundo jugador mete su mano en la bolsa o bolsillo y repite el juego preguntando al tercer jugador "¿pares o nones?" (si hay sólo dos jugadores, pregunta al primer jugador).Gana el juego el primero que se hace con todas las habichuelas del resto de jugadores o bien, quien tenga más habichuelas al llegar a un tiemposeñalado cuando empezamos el juego.

la,

ien, quien

l

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Sopa de letras

ALFALFA

GUANDULES

HABICHUELA

SOJA

GARBANZOS

LENTEJAS

HABAS

ALUVIAS

C W N O G H E K D E Y P A Z C V H J

E O G T U U J J A Z X L D C H B J K

Q M N C A B H U U T N L S D A A F T

W E A A N F G H H J J L E A B M V S

C D F G D T Y W E I O E Z G H J D I

H S D T U I Y U N N C E G D S E S G

A D F R L D O F G H J G X S F E S D

B G G H E X S B F S A A W F C X D O

I U D G S A J E T N E L F O X S A M

C S M W P J K L I R N L R X F R W S

H G H J L C A M P A R A F S O B D O

U X A S F G H V B C X I S F V U F Z

E T Y B B U S A F S D N T G V Z S N

L S A N T O M C E R R A D O F A G A

A L U V I A S P A R A V F O S F P B

S F F S S D H J F H B I C L G S B R

S G S F G F S S G A K D F G A G A A

E G F D H D V N A B M A R D F F B G

R D F G V V H F S A R D G F G G L F

W H F R T B M G D S O J A D H D S A

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