Täglich wechselnde frische Gerichte

Bayerisch / Balkan - Ethno / Asiatisch / Italienisch/ Mediterran / Finger food

Mittagsbuffet & A la carte Spezialitäten

Mittagsbuffet / All you can eat /auch zum Mitnehmen

Montag bis Freitag ab 11.00 bis 15.00 Uhr

Abendmenü

Montag bis Samstag ab 16.30 bis 23.00 Uhr

Finger Food

Gegrillte Lam auf Spies Gegrillte Spanferkel auf Spies

A la carte Ethno Spezialitäten

1. Ćevapčići A1,A9,A13,1,2,3,8,10

(Serbokroatisch Ćevapi) sind gegrillte Röllchen aus Hackfleisch und ein in Südosteuro-

pa verbreitetes Fleischgericht. In Bosnien und Herzegowina Kroatien und Serbien gelten sie

als Nationalgericht.

Bei uns , Ćevapčići werden nach eigenes Rezept, aus reinem Rindfleisch und Lammfleisch

hergestellt und in unser hausgemachtes Brot serviert . Beilage: Ajvar und Kajmak.

Gegen Aufpreis Pommes u. ändere Beilage erhältlich.

Historie:

Die früheste Version von Kebabs ist im alten Griechenland noch im 8. Jahrhundert, vom Christus

in Homers „ Ilias“, der Odyssee sowie in den Werken von Aristophanes Xenophon und Aristoteles

erwähnt.

Branislav Nusic , Serbische Schriftsteller Schreibt:

In Serbische Stadt Leskovac Ćevapčići wurden in Jahr 1860 in „Kafana Rajic“ Erstes mal Serviert.

Der Wirt wurde durch verkauf von Cevapcici so reich geworden das er eine Kirche in Seine Stadt

gebaut und Einwohner geschenkt hat.

2. Talija Steak / „Mädchen Traum“ / Karadjorde Steak A1,A9,A13

Panierte und Gerollte Kalb oder Hühner fiele gefühlt mit Kajmak* Es wird gebraten und mit

Bratkartoffeln und Tatar Sauce serviert.

Kajmak A9 oder auch Kajmak bzw. Vrhnje ist ein Milchprodukt aus Kuhmilch die nach

dem Melken erhitzt wird. Die beim Erhitzen entstehende Oberschicht aus Rahm wird dann in

mehreren Schritten abgeschöpft .

€ 8.50

Gegen Aufpreis auch ändere Beilage ( Siehe Beilage Menü )erhältlich.

€ 11.50

3, Punjena Pljeskavica / Hacksteak mit feine Schafskäse gefühlt. A1,A13

Seit 18 Jahrhundert in Südosteuropa verbreitetes Fleischgericht.

In Bosnien und Herzegowina Kroatien und Serbien gelten sie als Nationalgericht.

Bei uns , Pljeskavica wird aus reinem Rind und Lammfleisch hergestellt.

Beilage : Pommes , Djuwetschreis , Zwiebel und Ajvar

4. TALIJA Gourmet „Lebdeci Raznjić“ / TALIJA Gourmet „Schwebend Spies“

Beilage: Bratkartoffel oder Pommes

5. Pohovane slane Palačinke urolane sa sirom i Šunkom / A1,A9,A13

Gebackene Pfannkuchen (salzig )mit Schinken und Käse Gerollt

6.Mesana Grill plata sa ili bez svinjskog mesa / Grillteller Balkan Art mit oder ohne Schweinfleisch

mit Nackensteak oder Hühnchen Steak , Hacksteak ,Cevapcici und Fleischspieß.

Beilage: Ajvar ,Zwiebel , Djuwec Reis und Pommes A1,A9,A13,1,2,3,8,10

Gegen Aufpreis auch ändere Beilage ( Siehe Beilage Menü )erhältlich.

€ 9.50

€ 9.50

€ 13.50 pro Person

€ 9.50

Gegrillte Lam und Spanferkel vom Spies

7. Lam Portion 300 gr.11.00 Euro 8. Spanferkel Portion 300 gr. 9.50 Euro

Eigene Grillofen und Herstellung

Eigene Grillofen und Herstellung

Beilage: Bratkartoffeln, Maisbrot, Fladen Brot A1, A13,A9

und Kraut bzw. Gemischte Salat. Wird als Buffet oder Portionsweise serviert.

Speise in dem Sač oder Peka

Sač ist ein traditionelles Kochgeschirr, das in weiten Teilen des Balkans zu finden ist. Auch die in

dem Sač zubereiteten Eintopfgerichte werden häufig als Sač bezeichnet.

Er besteht aus zwei Teilen, einer an einen Wok erinnernden, gewölbten Pfanne und einem De-

ckel, die Größe liegt zwischen etwa 20 und 80 Zentimetern Durchmesser. Die üblichen Materia-

lien sind Ton und Stahl. Türkei könnte der Namensgeber sein, zumal der Aufbau bei beiden dem

Wok ähnlich ist und weil die Osmanen jahrhundertelang den Balkan beherrschten.

Die Nahrungsmittel werden auf offenem Feuer auf festen Dreibeinen oder auf einer niedrigen

Mauer aus Ziegeln im Freien gebacken oder gebraten.

Eigene Herstellung.

Nur nach Vorbestellung ab 4 Personen.

€ 15.00 Pro Person

Gegen Aufpreis auch ändere Beilage ( Siehe Beilage Menü )erhältlich.

Speise in dem Sač

Ein traumhafte Genuss

Essen wie vor 1000 Jahren

Zärtliche feine Kalb ,

Lam oder Rindfleisch stücke

mit Rosmarinkartoffeln

und Saison Gemüse

Hausgemachtes Brot

9.Prebranac, Posni zapečeni Pasulj /Gebackene Bohnen, vegetarisch A10,1,2,3,10

Beilage: Projice (Maisbrot)oder Pogača (Fladen Brot) A1,A13

10.Srpski Pasulj /Serbische Bohnen Suppe mit Rauchfleisch, Speck und Wurst

Beilage: Projice (Maisbrot)oder Pogača (Fladen Brot)

A10,1,2,3,10

11.Punjena Paprika /

Gefühlte Paprika mit Hackfleisch (Schwein u. Kalb) Reis und Kartoffeln

Beilage: Hausgemachte Brot ( Pogača ) und Meerrettich A1,A9,A10,

12.Sarma / Krautrouladen / A1,A9,A10,

Gefühlte Sauerkraut mit Hackfleisch (vom Schwein und Kalb) ,

Geräucherter Speck , Sparerips und Reis .

Beilage: Hausgemachte Brot ( Pogača ) und Meerrettich.

13.Musaka / Mysaka mit Gebackene Hackfleisch in Kartoffelscheiben

Beilage: Jogurt A1,A9,A10,A13

14.Pita / Burek sa Sirom ili Mesom / A1, A13,A9

Gebackene Blätterteigs gefühlt mit Käse oder Hackfleisch

Beilage: Jogurt

€ 6.50

€ 5.50

€ 7.50

€ 8.50

€ 8.50

€ 4.50

15. 1X Bratwurst mit Pommes oder Potatoes , verschiedenen Dip A9,A10

16. TALIJA XXL Burger mit Pommes oder Potatoes und verschiedenen Dip A1,A13

17. Chicken wings mit Potatoes und verschiedenen Dip A1,A9,

18. Spareribs mit Potatoes und verschiedene Dip A9

19. Schnitzel Wiener Art (Kalb. Puten oder Schweinfleisch ) mit Pommes A1,A9,A13

Gegen Aufpreis auch ändere Beilage ( Siehe Beilage Menü )erhältlich.

€ 5.50

€ 8.50

€ 8. 50

€ 9. 50

€ 9.50

20. Chop Suey mit Hähnchen ,gebratene Gemüse in Sojasoße und Basmati Reiß A11, 1,4,6

21. Thai - Curry mit Hähnchen mit gebratene Gemüse in Curry Sauce und Basmati Reiß 1,4

22. Gebratene China - nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse und Sojasoße A11, 1,,4

23.Gebratener Eier Reis auf chinesische Art mit Hühnerfleisch A13,1,4

24. Knusprige Kanton Ente mit gebratene Gemüse und Basmati Reiß 1,4

Gegen Aufpreis auch ändere Beilage ( Siehe Beilage Menü )erhältlich.

Wok Gerichte

€ 8.50

€ 8.50

€ 8.50

€ 8.50

€ 12.50

25.Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat A1,A9,A13,1,2,3,8,10

26.Hähnchenbrustfilet A7

Beilage : Rosmarinkartoffeln und Gebratene Gemüse

27.Lammkotelett A7

Beilage : Rosmarinkartoffeln und gebraten Gemüse

28.Nackensteak vom Schwein A7

Beilage : Rosmarinkartoffeln und gebraten Gemüse

Gegen Aufpreis auch ändere Beilage ( Siehe Beilage Menü )erhältlich.

€ 8.50

€ 9.50

€ 12.50

€ 12.50

29.Seelachsfilet Frittiert, Paniert mit Butterreis und Dillsauce A6 ,A14

21.Calamari mit Dillsauce A1 A14

30.Babycalamari vom Grill mit Butterreis und Gemüse A6,A14

31.Zanderfilet von Grill ,mit Butterreis und Gemüse A6,A14 € 13.50

32.Zander Mix vom Grill (Zanderfilet ,Baby Calamari )mit Butterreis und Gemüse A6,A14

33. Reißen Garnele vom Grill mit Butterreis und Gemüse A6, A14

34.Fisch Mix vom Grill (Riesen Garnelen und Baby Calamari mit Butterreis und Gemüse A6,A14

€ 8.50 € 8.50

€ 12.50

€ 14.50

€ 17.50

€ 16.50

36.Serbische Salat mit Frische Tomaten, Gurke ,Zwiebel Basilikum u. Oliven öl

37.Kraut Salat mit Frischgepresste Zitronensaft u. Oliven Öl

38.Gebratenem Paprika /Kalt Serviert

mit klein gehakten Knoblauchstücke und Oliven Öl

39. Šopska Salata / Schopska-Salat ,

Der Name stammt aus der Region Schopluk (Šopluk),

die sich heute im Grenzgebiet zwischen Serbien,

Bulgarien und Mazedonien befindet. A9

Der Schopska-Salat wird aus Tomaten, Gurken, rohem oder gebratenem Paprika, Zwiebeln,

Petersilie, Salz, Zitronensaft oder Essig, Öl und Salzlakenkäse zubereitet.

40. Mešana Salata / Gemischte Salat , A9

Frische Gurken, Tomaten und Kraut in Olivenöl und Frischgepresste Zitronensaft und Schafskäse

35. Svadbarska supa / Hochzeit Suppe (Hühnerfleisch, Kartoffeln und Nudel)

Balkan Art A1,A13

35.Riblja Čorba / Fisch Suppe Balkan Art A6 ,A14

36.Jagnjeca Corba / Lam Suppe Balkan Art

€ 3.50

€ 3.50

€ 4.50

€ 4.50

€ 5.50

43. Kartoffelsalat € 3.50

€ 3.50

€ 6.50

€ 6.50

41. Kaymak A9 42.Schafskäse A9 43. Tatar Sauce A7,A13 44. Ajvar

45. Djuwetschreis 46. Basmati Reis 47. Butterreis A9 51. Gebackene Bohnen

48.Pommes A13 49. Potatoes A13 50. Bratkartoffeln 51.Rosmarin Kartoffeln

52. Meerrettich 53. Senf A7,1,2, / Ketschup 1,2, /Majonäse A7,A13

54. Dips Sauce ( Pesto, A1 Bärlauch-Mayonnaise A7,A13 Salsa 1,2, Barbecue 1,2,

Zusatzstoffe und Allergene siehe Letzte Seite

A10,1,2,3,10

€ 2.50 € 2.50 € 2.50

€ 2.50

€ 3.50 € 3.50

€ 3.50 € 5.50

€ 3.50 € 3.50 € 3.50

€ 4.50

€ 1.50

€ 1.50

TALIJA

Fleisch Speis

Allergenkennzeichnungen

A1. Glutenhaltiges Getreide/Erzeugnisse

A2. Sellerie / Erzeugnisse

A3. Krebstiere / Erzeugniss

A4. Lupinen /Erzeugnisse

A5. Sesamsamen /Erzeugnisse

A6.Fisch / Erzeugnisse

A7. Senf / Erzeugnisse

A8. Erdnüsse /Erzeugnisse

A9.Milch/Laktose /Erzeugnisse

A10.Schwefeldioxid/ Sulfite / Erzeugnisse

A11.Sojabohnen/Erzeugnisse

A12. Schalenfrüchte / Nüsse /Erzeugnisse

A13.Eier / Erzeugnisse

A14. Weichtiere/Erzeugnisse

Zusatzstoffe

1 = mit Farbstoff

2 = mit Konservierungsstoff

3 = mit Antioxidationsmittel“

4 = mit Geschmacksverstärker

5 = geschwefelt

6 = geschwärzt

7 = gewachst

8 = mit Phosphat“

9 = mit Süßungsmitteln

10 = Milcheiweiß

11 = koffeinhaltig“

12 = chininhaltig“

13 = taurinhaltig“

14 = gentechnisch verändert

Restaurant "Talija" Kantine,Restaurant-Bar "

Lerchen Str.5 , 80995 München

Pächter:

BBC Managemet GmbH / Amtsgericht München HRB 187682 Leitung: Boban Simic