Teozofija - glasilo hrvatskih članova Teozofskog društva · zam, sikizam, džainizam, sufizam, rastafarijanstvo. Židovi, mulimani i s Židovi, mulimani i s kršćani spominju rajski

TTTEEEOOOZZZOOOFFFIII JJJAAA GGGLLLAAASSS III LLLOOO TTTEEEOOOZZZOOOFFFSSSKKKOOOGGG DDDRRRUUUŠŠŠ TTT VVVAAA–––AAADDDYYYAAARRR ––– KKKRRRUUUGGG LLLOOOTTTOOOSSS---ZZZAAAGGGRRREEEBBB

RRR EEE PPP UUU BBB LLL III KKK AAA HHH RRR VVV AAA TTT SSS KKK AAA --- ZZZ AAA GGG RRR EEE BBB --- GGG OOO DDD III NNN AAA VVV III III ...

ZZZ III MMM AAA --- WWW III NNN TTT EEE RRR 222 000 000 999 /// 222 000 111 000

RRiijjeečč uurreeddnniikkaa DDrraaggii nnaaššii ččiittaatteelljjii,, lljjuubbiitteelljjii TTEEOOZZOOFFIIJJEE,, ččllaannoovvii ii pprriijjaatteelljjii TTEEOOZZOOFFSSKKOOGG DDRRUUŠŠTTVVAA!!

UU zziimmsskkoomm bbrroojjuu TTEEOOZZOOFFIIJJEE nnaassttaavvlljjaammoo nnaaššuu mmaalluu ssttuuddiijjuu oo pprreehhrraannii.. KKaaoo ššttoo ssmmoo nnaajjaavviillii,, uu oovvoomm bbrroojjuu bbiitt ććee rraazzmmoottrreennoo vveeggeettaarriijjaannssttvvoo,, ttee mmaakkrroobbiioottiiččkkii ii aayyuurrvveeddsskkii pprriissttuupp pprreehhrraannii..

VVeeggeettaarriijjaannssttvvoo jjee vviiššeezznnaaččaann ppoojjaamm ss oobbzziirroomm nnaa nniizz ssttuuppnnjjeevvaa pprreehhrraannee kkoojjee uukklljjuuččuujjee.. DDoonneeddaavvnnoo rreellaattiivvnnoo mmaalloo ppoozznnaattoo nnaa ZZaappaadduu,, vveeggeettaarriijjaannssttvvoo jjee ddaannaass sstteekklloo mmnnooggee pprriissttaalliiccee ii vviiššee nniijjee ttaabbuu tteemmaa,, vveećć ssee oo nnjjeemmuu oottvvoorreennoo ggoovvoorrii ii iissttrraažžuujjuu ssee nnjjeeggoovvii uuččiinnccii nnaa ččoovvjjeekkoovvoo zzddrraavvlljjee ii žžiivvoott uu ccjjeelliinnii.. NNaa nnjjeeggaa ssee vveećć ppoommaalloo gglleeddaa kkaaoo nnaa ddiioo ooddrržžiivvoogg rraazzvvoojjaa ččoovvjjeeččaannssttvvaa,, jjeerr jjee zzaa pprrooiizzvvooddnnjjuu bbiilljjnnee hhrraannee ppoottrreebbnnoo mmnnooggoo mmaannjjee ssvviihh rreessuurrssaa ii –– ššttoo jjee nnaajjvvaažžnniijjee –– mmiinniimmaallnnoo ssee zzaaggaađđuujj pprriirrooddnnii ookkoolliišš.. NNoo,, oonnoo ššttoo jjee nnaajjvvaažžnniijjee,, nnee zzaahhttiijjeevvaa uubbiijjaannjjee žžiivvoottiinnjjaa zzaa pprreehhrraannuu ččoovvjjeekkaa.. RRaazzlloozzii vveeggeettaarriijjaannsskkee pprreehhrraannee ssuu uuggllaavvnnoomm hhuummaannii ii eettiiččkkii,, ppaa oonnoo ddoobbiivvaa vveelliikk zznnaaččaajj zzaa dduuhhoovvnnii rraazzvvoojj ččoovvjjeeččaannssttvvaa,, kkoojjii jjee pprreedd nnaammaa..

MMaakkrroobbiioottiikkaa jjee rreellaattiivvnnoo mmllaaddaa kkaaoo hhoolliissttiiččkkaa ddiisscciipplliinnaa nnaaččiinnaa žžiivvoottaa,, aallii jjee uu ssvviijjeettuu pprriiddoobbiillaa bbrroojjnnee pprriissttaalliiccee ii sslljjeeddbbeenniikkee.. IIzzaa nnjjee ddaannaass ssttoojjii ččiittaavvaa mmaarrkkeettiinnšškkaa mmrreežžaa kkoojjaa ggaarraannttiirraa zzddrraavvee,, eekkoolloošškkii,, ttjj.. oorrggaannsskkii uuzzggoojjeennee ččiissttee nnaammiirrnniiccee kkoojjee ssuu zzaa mmaakkrroobbiioottiiččkkii pprriissttuupp pprreehhrraannii oodd vvrrlloo vveelliikkoogg zznnaaččaajjaa.. PPaa iippaakk,, gglleeddaannoo uu ccjjeelliinnii,, mmaakkrroobbiioottiikkaa nniijjee vveeggeettaarriijjaannssttvvoo,, pprreemmddaa pprroommiiččee vveeggaannsskkii pprriissttuupp uu iisshhrraannii.. PPoollaazzii oodd ttooggaa ddaa ččoovvjjeekk ttrreebbaa jjeessttii oonnee nnaammiirrnniiccee kkoojjee uussppiijjeevvaajjuu uu ppooddnneebblljjuu uu kkoojjeemm žžiivvii,, ššttoo mmuu oommoogguuććaavvaa ooppssttaannaakk.. TToo bbii ttrreebbaallaa bbiittii pprrvvaa sstteeppeenniiccaa žžiivvoottaa uu sskkllaadduu ss pprriirrooddoomm,, ššttoo jjee pprreedduuvvjjeett hhoolliissttiiččkkoogg pprriissttuuppaa žžiivvoottuu.. MMaakkrroobbiioottiikkaa iimmaa ii ssvvoojjee nneeiissttoommiiššlljjeenniikkee,, nnee ssaammoo mmeeđđuu nnuuttrriicciioonniissttiimmaa ZZaappaaddaa vveećć ii mmeeđđuu pprriissttaalliiccaammaa kkoonnzzuummiirraannjjaa pprriijjeessnnee hhrraannee,, pprrvveennssttvveennoo ppllooddoovvaa,, kkoojjii žžiittaarriiccee ii nnjjiihhoovvee pprrooiizzvvooddee,, kkaaoo ii tteerrmmiiččkkii oobbrraađđeennuu hhrraannuu ssmmaattrraajjuu nneepprriijjaatteelljjeemm ččoovvjjeekkoovvaa zzddrraavvlljjaa bbrroojj jjeeddaann..

AAyyuurrvveeddsskkii pprriissttuupp pprreehhrraannii ččiinnii ssee ddaa jjee nnaajjssttaarriijjii.. SSaassttaavvnnii jjee ddiioo vveeddsskkee kkuullttuurree ii nnaasslljjeeđđaa.. IIzzgglleeddaa ddaa nnaa ZZaappaadduu jjoošš uuvviijjeekk nniijjee ppoossttiiggaaoo mmjjeessttoo kkoojjee zzaasslluužžuujjee,, pprreemmddaa jjee nnjjeeggoovv uuttjjeeccaajj nnaa ššiirreennjjee vveeggeettaarriijjaannsskkee pprreehhrraannee bbiioo pprreessuuddaann.. TTaa nneeddoovvoolljjnnaa rraasspprroossttrraannjjeennoosstt aayyuurrvveeddsskkoogg pprriissttuuppaa mmoožžee ssee ss jjeeddnnee ssttrraannee pprriippiissaattii nneeddoovvoolljjnnoojj mmaarrkkeettiinnšškkoojj ppooddrrššccii,, aa ss ddrruuggee jjeeddnnoossttaavvnnoossttii pprriipprreemmee hhrraannee kkoojjaa nnee oodduuddaarraa zznnaaččaajjnnoo oodd ttrraaddiicciioonnaallnnee kkuuhhiinnjjee zzaappaaddaa ((nnaarraavvnnoo nnee oovvee ddaannaaššnnjjee uurrbbaannee,, pprrvveennssttvveennoo „„ffaasstt ffoooodd““ kkuuhhiinnjjee,, vveećć ttrraaddiicciioonnaallnnee kkuuhhiinnjjee „„nnaaššiihh bbaakkaa““)).. AAyyuurrvveeddsskkii pprriissttuupp tteemmeelljjii ssee nnaa ttiippoovviimmaa kkoonnssttiittuucciijjee ččoovvjjeekkaa kkoojjiimmaa bbii ssee pprreehhrraannaa ttrreebbaallaa pprriillaaggooddiittii..

TTrreeććii ddiioo ssttuuddiijjee oo hhrraannii uu sslljjeeddeeććeemm bbrroojjuu TTEEOOZZOOFFIIJJEE ddoonnoossii nniizz zzaanniimmlljjiivviihh tteemmaa oo pprreehhrraannii.. VVaašš uurreeddnniikk,, ŽŽeelljjkkoo

TEOZOFIJA - THEOSOPHY GLASILO HRVATSKIH TEOZOFSKOG DRUŠTVA–ADYAR - KRUG LOTOS-ZAGREB JOURNAL OF THE THEOSOPHICAL SOCIETY–ADYAR – THE LOTUS LODGE-ZAGREB

ZIMA - WINTER 2009/2010 SADRŽAJ: CONTENTS:

STUDIJA: HRANA I DUHOVNI NAČIN ŽIVOTA (II. DIO) A STUDY: FOOD AND SPIRITUAL WAY OF LIFE (PART II)

591 Željko Ž. & Inga P.

Slika na naslovnici: ADAM I EVA, TIZIAN

Title Image: ADAM AND EVE BY TIZIAN

ZZllaattnnaa zzrrnnccaa MMuuddrroossttii……

ČČoovvjjeekk jjee oonnoo ššttoo jjeeddee.. LLuuddvviigg AAnnddrreeaass FFeeuueerrbbaacchh

NNee iiddiittee ss mmaassoomm,, oonnaa iiddee ttvvrrddooggllaavvoo ppooppuutt ssttaaddaa.. SSlluužžiittee ssee ssvvoojjiimm zzddrraavviimm lljjuuddsskkiimm rraazzuummoomm,, iiddiittee ssvvoojjiimm vvllaassttiittiimm ppuutteemm ii gglleeddaajjttee iizznnaadd rruubbaa ttaannjjuurraa!! HHeellmmuutt WWaallddmmaakkeerr

LLjjuuddii mmoollee bbooggoovvee zzaa zzddrraavvlljjee,, aa nnee zznnaajjuu ddaa nnaa ttoo mmoogguu ssaammii uuttjjeeccaattii.. HHeerraakklliitt

LLiijjeeččnniikk bbuudduuććnnoossttii nneeććee pprrooppiissiivvaattii lliijjeekkoovvee,, vveećć ććee uummjjeessttoo ttooggaa zzaaiinntteerreessiirraattii ssvvoojjee ppaacciijjeennttee zzaa ddiijjeettuu ii nnjjiihhoovvoo ttiijjeelloo,, ttee ppoouuččaavvaattii oo uuzzrrookkuu ii sspprrjjeeččaavvaannjjuu bboolleessttii.. TThhoommaass EEddiissoonn

PPooššttoovvaannjjee jjee žžiivvoottaa zzaazziirraannjjee oodd uubbiijjaannjjaa!! MMaaggnnuuss SScchhwwaarrttzz

DDookkllee ggoodd bbuuddee kkllaaoonniiccaa,, bbiitt ććee bboojjiiššttaa!! LLaavv TToollssttoojj

PPrraavvaa ććee lljjuuddsskkaa kkuullttuurraa ppoossttoojjaattii kkaaddaa ssee kkaanniibbaalliizzmmoomm bbuuddee ssmmaattrraalloo nnee ssaammoo lljjuuddoožžddeerrssttvvoo,, vveećć ssvvaakkoo uužžiivvaannjjee mmeessaa.. WWiillhheellmm BBuusscchh

KKllaaoonniiccee ssuu kkuužžnnii ččiirreevvii nnaa ttiijjeelluu ččoovvjjeeččaannssttvvaa.. SSvvee zzlloo ddoollaazzii oodd ttee bboolleessttii.. RReeiinnhhoolldd BBrraauunn

VVeeggeettaarriijjaannaacc jjee oossoobbaa kkoojjaa nnee jjeeddee nniiššttaa ššttoo mmoožžee iimmaattii mmllaadduunnccee.. DDaavviidd BBrreennnneerr

KKaakkoo mmoožžeettee jjeessttii nneeššttoo ššttoo iimmaa ooččii?? WWiillll KKeelllloogggg

ŽŽiivvoottiinnjjee ssuu mmoojjii pprriijjaatteelljjii…… nnee jjeeddeemm ssvvoojjee pprriijjaatteelljjee.. GGeeoorrggee BBeerrnnaarrdd SShhaaww

SSvvee ddookk ssuu nnaaššaa ttiijjeellaa žžiivvii ggrroobboovvii zzaa uubbiijjeennee žžiivvoottiinnjjee,, kkaakkoo mmoožžeemmoo ooččeekkiivvaattii iiddeeaallnnee uuvvjjeettee nnaa zzeemmlljjii?? GGeeoorrggee BBeerrnnaarrdd SShhaaww

ČČoovvjjeekk jjee zzaaiissttaa kkrraalljj ssvviihh zzvviijjeerrii…… jjeerr nnjjeeggoovvaa jjee bbrruuttaallnnoosstt nnaaddiiššllaa žžiivvoottiinnjjsskkuu.. LLeeoonnaarrddoo DDaa VViinnccii

NNiiššttaa nneeććee ttoolliikkoo uunnaapprriijjeeddiittii lljjuuddsskkoo zzddrraavvlljjee ii ppoovveeććaattii iizzgglleeddee zzaa ooppssttaannaakk žžiivvoottaa nnaa ZZeemmlljjii kkaaoo rraazzvviittaakk vveeggeettaarriijjaannsskkee pprreehhrraannee.. AAllbbeerrtt EEiinnsstteeiinn

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 591

Studija: Hrana i duhovni način života (II. dio)

I. Vegetarijanstvo

Doći će vrijeme kada će ljudi na ubijanje životinja gledati jednako kao i na ubijanje ljudi. Leonardo da Vinci

Vegetarijanska je prehrana bez mesa, odnosno životinjskih proizvoda kao što su teletina, svinjetina, piletina, riba, jaja i mlijeko.

Pojam vegetarijanstva dolazi od latinske riječi vegelus što znači zdrav, čio, krjepak, a taj izraz počeo se koristiti u 19. stoljeću, premda je kao sustav prehrane poznat od davnina. Štoviše, bezmesna prehrana starija je od mesne.

1. listopada, Svjetski dan vegetarijanstva, obilježava se od 1977. godine.

Povijest Kao način prehrane, vegetarijanstvo je poznato od davnina na Istoku,

prvenstveno u Indiji, gdje je bilo dio vjerske prakse tzv. ahimse (nenasi-lja). Danas oko 30% Indijaca izbjegava meso. U Europi ga je propagirao grčki filozof Pitagora u 6. st. p. Krista. On i njegovi sljedbenici prakticirali su vegetarijansku dijetu iz nutricionističkih i etičkih razloga. Iz Indije do-lazi u Europu zahvaljujući Englezima koji su je kolonizirali. U Londonu je 1847. godine osnovano prvo vegetarijansko društvo kojem je za vrijeme svog studiranja pripadao i Gandhi. Vegetarijanstvo prakticiraju rastafari-janci, adventisti sedmog dana, afrički izraeliti, hindusi, budisti, tibetanci i dr. U SAD-u se oko 3% stanovništva izjašnjava kao vegetarijanci s ten-dencijom porasta tog broja.

Motivi vegetarijanstva

Motivi za vegetarijanstvo su mnogi: izbjegavanje nanošenja boli životi-njama, vjerska praksa, briga za vlastito zdravlje, prakticiranje joge i prihva-ćanje New Age filozofije. Mnoge religije podučavaju zabranu oduzimanja života, iz čega proizlazi vegetarijanstvo kao npr. hinduizam, budizam, taoi-

GLASILO TEOZOFSKOG DRUŠTVA- ADYAR – KRUG LOTOS-ZAGREB _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 592

zam, sikizam, džainizam, sufizam, rastafarijanstvo. Židovi, muslimani i kršćani spominju rajski vrt, što bi se također svrstavalo u vegetarijanstvo.

Hinduisti smatraju vegetarijanstvo idealom. Oni vjeruju da hrana ima osobnost. Meso predstavlja agresiju i mentalno stanje znano kao raðas, dok biljna prehrana ima kvalitetu sattva i mentalno stanje mira. Nanošenje boli, a osobito oduzimanje života nije etički čin i samim tim vegetarijan-stvo se nameće kao način razmišljanja. Godišnje samo u uzgoju biva ubi-jeno 50-ak milijardi životinja (ne računajući lov, ribolov, uništavanje živo-tinjskih staništa radi krčenja šuma itd.). Jednako tako se smatra nehuma-nim postupkom držanje životinja u zatvorenim prostorima, osobito kod suvremenog načina uzgoja velikog broja životinja.

Sa stanovišta ekologije, suvremene tvornice troše velike količine fo-silnih goriva i vode za proizvodnju životinjskog mesa, koja bi se mnogo ekonomičnije iskoristila za uzgoj biljnih vrsta; uzgoj životinja proizvodi više stakleničkih plinova nego sva prometala zajedno (podatak FAO); uzgoj životinja odgovoran je za 70% iskrčenih šuma (FAO); u uzgoju i klaonicama troši se više pitke vode nego za osobne potrebe 6,5 milijardi ljudi na Zemlji. Prema nekim procjenama – u skladu s trenutnim stanjem smanjenja količine pitke vode – pitke vode za uzgoj životinja bit će još samo nekoliko godina!

Bezmesna prehrana predstavlja rješenje problema gladi u svijetu. Primjerice, obradivo zemljište potrebno da se nahrane domaće životinje za 10-ak ljudi, dovoljno je da se uzgoje žitarice te da se nahrani 200-ak ljudi (na tu činjenicu upozoravao je već Sokrat).

Treba napomenuti da se u suvremenom govedarstvu koriste velike ko-ličine antibiotika, hormona i dr. štetnih tvari kako bi se dovelo do poveća-nja prinosa, ne vodeći pri tome računa o negativnim posljedicama koje se primjećuju na zdravlju ljudi.

Zablude i istine o vegetarijanstvu Neki pristrani nutricionisti tvrde da vegetarijanci u svojoj prehrani ne

dobivaju dovoljno bjelančevina, da nemaju uravnoteženu prehranu, da je

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 593

njihova prehrana jednolična, da su biljne bjelančevine lošije od životinj-skih itd. Naravno, sve to nije točno.

Naime, istraživanja su pokazala da je kod vegetarijanaca značajno niži postotak oboljenja od svih bolesti, uključujući astmu, dijabetes, bolesti srca i krvožilnog sustava, tumore itd te da su vegetarijanci u prosjeku vit-kiji, inteligentniji i obrazovaniji (British Medical Journal).

Što se tiče vitamina B skupine, vitamin B12 (kobalamin) nalazimo u integralnim žitaricama, klicama, sjemenkama i fermentiranoj hrani.

Usprkos svemu tome, veliki broj ljudi ipak jede meso. Mora li većina ljudi nužno biti u pravu? Što bi o ispravnosti mišljenja većine mogli reći, primjerice, Giordano Bruno, Nikola Kopernik, Galileo Galilei? Oni su svojevremeno skupo platili svoje neslaganje s većinom, premda se kasnije pokazalo da su baš oni bili u pravu!

Mislim da nitko nije bio više u pravu od vegetarijanca, nobelovca i genija Alberta Einsteina kada je rekao: „Ništa neće toliko pomoći ljuds-kome zdravlju ili povećati izglede za opstanak života na Zemlji kao prije-laz na vegetarijansku prehranu.“ A „da klaonice imaju staklene zidove, svi bi ljudi bili vegetarijanci“, mudro je konstatirala Linda McCartney, supru-ga „Beatlesa“ Johna McCartneya. Tome se više nema što dodati.

Stupnjevi vegetarijanstva

Vegetarijanstvo današnjice možemo podijeliti na nekoliko skupina: a) Veganski način prehrane podrazumijeva konzumiranje isključivo

biljne hrane, a odbacuje meso, jaja i mlijeko. Veganstvo je utemeljeno na etičnosti i prožeto duhovnim učenjem. Vegani izbjegavaju odjeću i obuću životinjskog porijekla te sve kemijske proizvode koji su testirani na živo-tinjama

b) Frutarijanstvo uključuje samo jedenje plodova. c) Lakto-vegetarijanski način prehrane temelji se uglavnom na mli-

jeku i mliječnim proizvodima. To je najčešći oblik vegetarijanstva koji je također često etički motiviran i prožet nekim duhovnim učenjem.

d) Ovalaktovegetarijanci osim bilja jedu jaja i mliječne proizvode.


_____________________________________________________________________________________ 594

e) Peskovegetarijanci osim bilja jedu ribu. f) Polu-vegetarijanstvo ili semi-vegetarijanstvo postoji uglavnom

na Zapadu i uključuje jedenje ribe, plodova mora pa čak i peradi, dok iz-bjegavaju crveno meso. Motivirano je prvenstveno željom za ekološkim načinom života.

Prednosti vegetarijanstva

Prednosti te vrste prehrane su mnogostruke. Nutricionisti tvrde da se smanjuje koncentracija masnoća u krvi koja uzrokuje povišenje srčanog tlaka te slobodnih radikala koji su vrlo štetni. Prema najnovijim istraživa-njima, kod vegetarijanaca je niži postotak pojedinih vrsta tumora, kao npr. debelog crijeva, dojke i prostate. Zahvaljujući niskim vrijednostima mas-noća, vegetarijanci imaju prosječno nižu tjelesnu težinu, niži krvni tlak i rjeđe obolijevaju od dijabetesa tip 2. Valja naglasiti da biljni proteini po-kazuju manjak jedne ili više „esencijalnih“ aminokiselina. Tako npr. ora-šari sadrže nisku koncentraciju lizina, a mahunarke metionina. Prehranu zato treba uravnotežiti proizvodima soje kao što su tofu, tempeh i natto te pšeničnim glutenom, sejtanom.

Primjer prednosti vegetarijanske prehrane je i kratka životna dob Es-kima koji se hrane samo mesom kitova i riba, za razliku od dugovječnih Tibetanaca koji se hrane laktovegetarijanski. Najnovija istraživanja poka-zuju da mediteranska prehrana koja se bazira na maslinovom ulju, svje-žem voću i kuhanom povrću, uz konzumaciju ribe, predstavlja jednu od najidealnijih. S time u skladu Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) postavila je piramidu zdrave prehrane čiju bazu predstavljaju žitarice, ma-hunarke i voće, koje se preporučuje najviše konzumirati, dok vrh čine cr-veno meso, šećer i sol koje treba izbjegavati.

Najnovije promjene u ekološkom sustavu navode na razmišljanja o prednostima izbjegavanja mesa. Unazad nekoliko godina svjedoci smo velikih opasnosti koje sa sobom donosi konzumiranje mesa. U Europi su zabilježeni slučajevi „kravljeg ludila“, bolesti koja zahvaća goveda zbog prehranjivanja tzv. „koštanim brašnom“, odnosno mljevenim kostima ugi-nulih krava. Prvi slučajevi zabilježeni su 80-ih godina, točnije 1986. u

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 595

Engleskoj, kod ovaca, da bi se zatim proširili na krave. To je otvorilo mo-gućnost trovanja i dovelo do razvoja oblika encefalitisa, goveđe spongi-formne encefalopatije. Goveđa spongiformna encefalopatija (GSE) je neu-rodegenerativna bolest krava koja se povezuje s Creutzfeld-Jakovljevom bolešću kod ljudi koji su konzumirali kontaminirano meso. Bolest je fatal-na i dosada je zabilježeno nekoliko smrtnih slučajeva u Europi (148 u V. Britaniji, 6 u Francuskoj i 1 u Italiji) te u Sjevernoj Americi. Uvedene su rigorozne mjere zabrane uvoza mesa iz zemalja u kojima se ta bolest poja-vila, ali ni to ne može jamčiti izbjegavanje zaraze.

Sljedeći primjer je ptičja gripa koja se pojavila na dalekom Istoku, 1997. u Hong Kongu. Bolest izvorno napada perad, a često i močvarne ptice, osobito divlje patke i prenosi se zbog bliskog kontakta sa zaraženim životinjama na ljude u ruralnim kućanstvima. Zahvaća djecu i kronične bolesnike izazivajući visoku temperaturu, kašalj i upalu pluća te ima izra-zito visoku smrtnost. Ptičja gripa se proširila na Zapad i krajem 2005. za-bilježena je u Turskoj, iako se još uvijek vjeruje da virus nije mutirao i da nije došlo do direktnog prijenosa sa životinje na čovjeka.

Istraživanje objavljeno 15. prosinca 2006. godine u British Medical Journal pokazuje odnose inteligencije u djetinjstvu i vegetarijanstva u odrasloj dobi. U obzir su se uzimali parametri kao što su stupanj obrazo-vanja i sociološko ekonomski status, a analiza je pokazala kako je vegeta-rijanstvo bilo izbor pojedinaca koji su pokazali bolje rezultate na testu inteligencije u dobi od svojih 10 godina. Vegetarijanci su u toj studiji bili u prosjeku inteligentniji, obrazovaniji i imali su zanimanja koja su viša na socijalnoj ljestvici prihvaćenosti, ali se te sociološko ekonomske prednosti nisu odrazile na njihova primanja. Moguće je da etička razmišljanja nisu samo odredila njihov izbor prehrane već i izbor zanimanja. U usporedbi s nevegetarijancima, vegetarijanci su rjeđe bili zaposleni u privatnom sekto-ru, a češće u humanitarnim i neprofitnim organizacijama, lokalnoj upravi i školstvu.1

1 „British Medical Journal“, 15. prosinca 2006.


_____________________________________________________________________________________ 596

Nedostaci Neki biljni proteini pokazuju manjak jedne ili više „esencijalnih“

aminokiselina. Orašice sadrže nisku koncentraciju lizina, a mahunarke metionina. Međutim, dok je prehrana uravnotežena proizvodima soje kao što je tofu, dotle manjak pojedinih aminokislina ne dovodi do zdravstve-nih poremećaja. Izbjegavanje riba može dovesti do nedostatka omega 3 masnih kiselina koje su zaslužne za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Taj manjak može se nadoknaditi uzimanjem orašara-lješnjaka, badema, pistacija. Izbjegavanje životinjskih proizvoda može uzrokovati manjak vitamina B, posebno B-12 koji sudjeluje u izgradnji živčanih stanica, te željeza što dovodi do anemije. Prije primjene vegetarijanske prehrane upu-tno je savjetovati se s liječnikom.

II. Makrobiotika Priča o suvremenoj makrobiotici neizostavno počinje s imenom Geor-

ge Ohsawa. George Ohsawa (Yukikazu Sakuratawa) rođen je u Kyotu, staroj pri-

jestolnici Japana, 18. listopada 1893. Nemoguće je ukratko navesti sve čime se Ohsawa bavio, no jedno je

sigurno – njegov je rad ostavio mnoge vidljive utjecaje, ali i mnoge koji samo ovog trenutka nisu vidljivi: zahvaljujući makrobiotičkoj prehrani, s 19 godina preživio je tada smrtonosnu tuberkulozu; u ranijoj mladosti usavršio je filmski projektor i prvi je u Japan donio radio prijamnik; prije Drugog svjetskog rata napisao je knjigu koja je bila toliko antimilitaristič-ki obojena da ju je vlada Japana zabranila i uz sudsku presudu spalila; za vrijeme rata napisao je dvije knjige u kojima je predvidio atomsku bombu i katastrofu Hiroshime i Nagasakija; u svojim kasnijim radovima predvi-dio je atentate na Gandhija i J.F. Kennedya; odlazio je i u Indiju i tamo se zalagao za povratak ayurvedske medicine u legalne okvire zdravstvene zaštite; zatim je boravio u Africi i radio u kampu nobelovca dr. Alberta Sweitzera; bio je i član pokreta Svjetske vlade te preveo više od 50 knjiga zapadnih znanstvenika i humanista na japanski jezik, s ciljem da upozna i pomiri dva suprotstavljena kulturološka obrasca.

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 597

Napisao je više od 300 članaka i knjiga, od kojih je deset objavljeno u Francuskoj prije 1926. Njegova uspješnica je Nova teorija prehrane i njen terapeutski učinak (A New Theory of Nutrition and Its Therapeutic Effect), koja je otada doživjela 700 izdanja.

On sam napisao je niz knjiga koje govore o orijentalnoj filozofiji, me-dicini, kulturi življenja, nenasilju i mirotvorstvu.

Njegova knjiga Zen makrobiotika: umijeće pomlađivanja i dugovječ-nosti (Zen Macrobiotics: The Art of Rejuvenation and Longevity), jedna od najvažnijih i – kako mnogi kažu – mnoge je uvela u makrobiotiku, a mnoge i udaljila od nje. Iz nje izviru proturječja, dok – s druge strane – spaja naočigled nespojivo.

Proveo je 30 godina upoznajući Europu s kulturom Istoka i u isto vri-jeme objašnjavajući kulturu Zapada Japanu. Između njegovih brojnih pri-jevoda na japanski jezik nalaze se Čovjek, nepoznanica (Man, the Unik-nown) Alexisa Carrela i Susret Istoka i Zapada (The Meeting of the East and West) F.S.C. Northtropa.

Zalagao se za pokretanje tzv. Duhovne olimpijade i novih društvenih programa, a sam nikada nije osnovao vlastiti dom, već je putovao i držao predavanja ne praveći bitne razlike između prostorija dnevnog boravka poznanika zainteresiranih za makrobiotiku, ili pak uvaženih institucija kao što su Sorbona ili Pasteurov institut.

Između Prvog i Drugog svjetskog rata podučavao je organskom uzgo-ju, predlagao i zalagao se za cjelovitu prehranu, bio ne samo proganjan zbog svojih mirotvornih nazora u svojoj domovini, već su ga 1960-ih go-dina isto tako proganjale državne institucije u SAD-u, korumpirane od strane lobija mliječne i mesne industrije, samo zato što je govorio istinu i time bio gotovo bolno nepodnošljiv. Ta njegova iskrenost nije mu nimalo pomagala u životu, jer je svojim samoprijegorom i neiscrpnom energijom izmicao svima koji su pokušavali odrediti njegova ograničenja, no već sljedećeg trenutka bili bi zbunjeni time što je Ohsawa npr. odlučio raditi na dokazivanju teorije biološke transmutacije na čemu je u suradnji s ni-zom znanstvenika ustrajao 4 godine.


_____________________________________________________________________________________ 598

Da bi dokazao moć prirodne medicine, sam je sebe svjesno zarazio „koktelima“ bakterija i virusa te izliječio, na čuđenje znanstvenika, hrane-ći se prema makrobiotičkim načelima.

Napisao je knjigu o štetnosti narkotika kudeći sve one koji pridonose jačanju ovisnosti među mladima (znanost, politika, industrija i sl.).

Iako je smatrao da je znanost odgovorna za mnoge patnje čovjeka da-našnjice, nije bio neprijatelj znanosti. Štoviše, intenzivno je surađivao s mnogim znanstvenicima. No, uvijek je isticao da znanost i napredak zas-novani isključivo na Newtonovom mehanicizmu mogu ograničiti čovje-kovu slobodu i izložiti ga pogibelji zbog proizvodnje sredstava za ubija-nje. Isticao je da uništavanjem biljnih i životinjskih vrsta siječemo granu na kojoj sjedimo.

Ponekad pojednostavljuje stvarnost do razine anegdote: „U tri godine, koliko sam živio u indijskim i afričkim džunglama, nisam nijednom sus-reo majmuna, krokodila, zmiju, mrava ili slona koji bi bio nesretan, boles-tan ili radio za plaću. Ni jedno od tih stvorenja nije patilo od astme, raka, šećerne bolesti, reumatizma, visokog i niskog tlaka.“ Tako poput klasič-nog zen učitelja pokušava pomoću paradoksa podučiti čitatelje da je sve moguće i da sva živa bića žive u istom okružju, pri čemu su im na raspo-laganju isti izvori i mogućnosti. Postavlja se pitanje: Zašto, dakle, čovjek djeluje drugačije kada mu to šteti?

Za njega je karakteristična izjava da se svaka bolest može izliječiti za 10 dana. Odraz je to istočnjačkog stava da pravilan početak rješavanja problema istovremeno znači i rješavanje problema.

Ohsawa je bio čovjek koji je znao i pogriješiti te tim svojim pogreš-kama mnoge povrijediti, no bio je čovjek s vizijom. Bilo je razumljivo da njegovi potezi nisu zlonamjerni, već plod njegove gotovo iracionalne op-činjenosti potencijalom prirode i čovjeka kao njenog dijela.

Njegovi suvremenici kažu da je u kasnijim godinama pokazivao ma-nje strpljenja i da se jasno naziralo razočaranje, iako to nikada nije želio priznati. Svi njegovi, danas živi učenici, iako su znali pretrpjeti njegove žestoke pokude, slažu se u jednom – Ohsawa je bio čovjek neiscrpne energije i sposobnosti uočavanja patogeneze na društvenoj razini ili kod

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 599

pojedinaca, koji je svojim radom i savjetima nadahnjivao svoju okolinu na daljnje djelovanje. Ako ne zaslužuje razumijevanje, sigurno zaslužuje du-boko poštovanje.

Ohsawa je umro 24. travnja 1966. Neki kažu da je u 74. godini zapra-vo umro od tuge.

Više o Georgeu Ohsawi može se naći u knjizi Ohsawa – ono bitno (Essential Ohsawa), koja sadrži kompilaciju njegovih radova s fotografi-jama i anegdotama koje su napisali oni koji su ga najbolje poznavali, za-tim kronologiju njegova života i kompletnu bibliografiju njegovih čudes-nih djela.

Što je dakle makrobiotika? U daljnjem izlaganju pokušat ću obrazložiti temeljne ideje i postavke

makrobiotike: objasniti porijeklo izraza i filozofsku podlogu makrobioti-ke, dati kraći povijesni osvrt, navesti njene osnovne postavke i praktične preporuke za provođenje makrobiotičke prehrane.

Makrobiotika je od naizgled polumistične prakse u razdoblju između Prvog i Drugog svjetskog rata prerasla u snažan pokret koji poput ogledala odražava svu našu neumjerenost, nasilje i ekološke strahote.“ (Pejić, 11)

Naziv „makrobiotika dolazi od grčkih riječi „macros“ i „bios“, što znači „veliki život“ ili „dug život“.

„U drevnom su helenističkom svijetu učenja temeljena na dubokom razumijevanju Poretka univerzuma postala poznata kao makrobiotika […]. Naziv makrobios prvi je upotrijebio Hipokrat u 5. stoljeću pr.n.e. Taj otac zapadne medicine ovu je riječ uveo u eseju Zrak, vode i mjesta želeći opi-sati skupinu mladih, zdravih i vitalnih ljudi. Hipokrat je živio više od sto-tinu godina te je podučavao o prirodnom načinu života, naglašavajući sklad s okolišem, naročito u odabiru i pripremi svakodnevne hrane. Nje-govo učenje je sažeto u aforizmu: ‘Neka ti hrana bude lijek, a lijek tvoja hrana.’Ostali klasični autori kao što su Herodot, Aristotel, Galen i Lucijan, također su koristili riječ makrobiotika kada su govorili o zdravlju i dugov-ječnosti. U ranoj zapadnoj književnosti pojam je postao sinonim za jedno-stavan, prirodan način življenja koji uključuje prehranu temeljenu na cje-lovitim žitaricama i povrću. Drevni Etiopljani, Tesalijci, biblijski patrijarsi


_____________________________________________________________________________________ 600

poput Abrahama i drugi dugovječni ljudi sa štovanjem su opisivani kao makrobiotičari, te je taj naziv ušao u svakodnevni rječnik. U renesansi je francuski humanist Rabelais čitavo jedno poglavlje Gargantue i Pantag-ruela, satire o slabostima i ludostima nastupajuće suvremene civilizacije, posvetio makrobiotici.

U novije vrijeme, u 18. stoljeću, makrobiotika je našla zagovornika u Christolphu W. Hufelandu, doktoru i profesoru medicine, njemačkom filozofu i Geotheovom liječniku. […] Posvetio je svoj život promicanju jednostavne prehrane žitaricama i povrćem, upozoravao je na štetnost me-sa i šećera, te podupirao dojenje, trčanje i druge oblike tjelovježbe kao i samoiscjeljivanje. Hufelandova najpoznatija knjiga Makrobiotika ili vješ-tina produljenja života objavljena je 1797. godine, a bila je prevedena na mnoge jezike.“ (Kushi, 41-42)

Makrobiotika ima još dublje korijene u istočnoj filozofiji po kojoj se „sve u svemiru neprestano mijenja u skladu s beskrajnim Poretkom uni-verzuma. […] Svakodnevnu primjenu tog sveprisutnog i vječnog ustroja podučavali su Fu-Hi, Žuti car, Lao Tze, Konfucije, Buddha, Nagarjuna, Mojsije, Isus, Muhamed i drugi veliki drevni učitelji Dalekog i Bliskog istoka, te se otkrivala, koristila i podučavala tijekom proteklih dvadeset stoljeća.“ (Kushi, 33)

Jedina konstanta svega što postoji je promjena, ali se ta promjena od-vija po određenom obrascu koji se ne zasniva na slučajnostima, kako je to sebi pogrešno predočila suvremena zapadna znanost. Ona tu pogrešku malo po malo uviđa i ispravlja, a to je očito kod fraktala, slika nastalih ponovljenim matematičkim računom ili geometrijskom konstrukcijom, od kojih su najpoznatiji Kochova krivulja ili krivulja snježne pahuljice i Mandelbrotov skup.1

1 Već dulje vrijeme prikupljamo, klasificiramo i uređujemo materijale o fraktalnoj geometriji, te se nadamo da će jedan broj časopisa biti posvećen fraktalima, budući da je čitav pojavni svijet građen na temeljima fraktalne geometrije, a sve u skladu s aforizmom: Bog geometrizira.

Naime, fraktali nam otkrivaju da se sve u prirodi odvija po ustaljenom obrascu koji se neprestano ponavlja na svim razina-ma, onim najnižim i onim najvišim, te da nema slučajnosti. Prirodni zako-ni su savršeno u skladu s matematikom i geometrijom, te se nikakve mu-

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 601

tacije niti promjene ne događaju slučajno, već po točno određenoj zakoni-tosti. Svaki list kod biljke, svaka oblina i organ čovjeka i životinje građeni su po tim zakonitostima; proporcije čovjekovog tijela također poštuju taj isti obrazac, pa je i omjer duljine prsta ruke u skladu s duljinom članaka koji čine taj prst, a na višem stupnju, u skladu je s duljinom podlaktice i nadlaktice. Budući da bi dublje razumijevanje tih omjera zahtijevalo opse-žnije tumačenje i grafičke prikaze te razmatranje pojma „zlatni rez“ i dru-gih principa i pojmova, ostavit ćemo tu temu za neki od sljedećih brojeva časopisa.

Dakle, sve pojavno podložno je promjeni i dvojnosti, a zakon promje-ne temelj je promjena koje se poput klatna u kretanju pomiču od jedne krajnosti prema drugoj, koje se na Istoku, a naročito u Kini, obično nazi-vaju yin i yang. Suprotnosti postupno prelaze jedna u drugu, sve dok se ne uspostavi sklad/ravnoteža/ravnovjesje između suprotnosti. Ta uravnoteže-nost se obično naziva TAO – savršenstvo. Tao Te Ching ili Knjiga prom-jena koja se pripisuje Lao Tzuu, klasično je djelo kineske filozofije koje tumači zakonitosti promjene. Dvije navedene krajnosti, yin i yang, te nji-hovo uravnoteženo stanje – Tao – u indijskoj se filozofiji nazivaju nešto drugačije: rađas (yin), tamas (yang) i sattwa (Tao), pa se kod podjele hra-ne najčešće govori o rađasičkoj, tamasičkoj i satvičkoj hrani. Indijski izra-zi za tri stanja koriste se u ayurvedi o kojoj će također biti riječ u razmat-ranju načina prehrane.

Promjene se odvijaju po određenom obrascu koji je opisan u Knjizi promjena (I-Ching). Promjene se naoko događaju nekontrolirano i stihij-ski, ali to je samo zato što nismo sposobni sagledati pojave u njihovoj cjelini, kauzalnosti i tendenciji postizanja ravnoteže i sklada.

Standardne prehrambene preporuke makrobiotike Prehranu treba prilagoditi području u kojem živimo, ne samo tako što

ćemo jesti ono što raste u našem podneblju, već i ovisno o klimatskom području u kojem živimo. Ljudi koji žive u polarnim hladnim podnebljima trebaju jesti više mesne hrane nego oni koji žive u podneblju s vrlo toplom klimom. Oni koji žive u umjerenom kontinentalnom klimatskom pojasu s četiri godišnja doba, gdje živi najveći dio svjetskog stanovništva, trebali bi


_____________________________________________________________________________________ 602

se, uz nužne izmjene i prilagodbe u skladu s okolišem i tradicionalnim iskustvima, pridržavati standardnih prehrambenih preporuka.

Prema Michiju Kushiju, Ohsawinom učeniku i nasljedniku,1

3. Povrće: Oko 25 do 30 % svakodnevne hrane uključuje svježe povrće pripremljeno na razne načine, između ostalog pareno, kuhano na različite načine, pečeno, pirjano, u salatama, marinadama i ukiseljeno. Koriste se razne vrste korjenastog povrća (poput mrkve, čičoke i dajkona), glavičas-tog povrća (poput luka, kupusa, jesenskih i zimskih bundeva i krastavaca) i zelenog lisnatog povrća (poput kelja, brokule, raštike, lišća dajkona, repe i gorušice, potočarke). Odabir povrća ovisi o području, godišnjem dobu, dostupnosti, osobnom zdravlju i drugim čimbenicima. Više od 2/3 povrća poslužuje se kuhano, a do 1/3 može se ukiseliti ili pripremiti u obliku

osnovne preporuke za provođenje makrobiotičke prehrane mogu se sažeti u nekoli-ko naputaka, kako slijedi. 1. Cjelovite žitarice: Glavna je hrana u svakom obroku cjelovita žitarica i iznosi od 50 do 60 % ukupne količine hrane svakog obroka. Cjelovite žita-rice uključuju smeđu rižu, cjelovitu pšenicu, ječam, proso, zob i raž, zatim kukuruz, heljdu i njima slične biljke. S vremena na vrijeme, kao glavna hrana mogu poslužiti proizvodi od cjelovitih žitarica kao što su drobljena pšenica, zobene pahuljice, rezanci, tjestenina, kruh te pečeni i drugi proiz-vodi od brašna, ali njihova energija i hranjivost daleko su manje nego kod cjelovitih žitarica koje su idealno težište svakog obroka. 2. Juha: Preporučuje se svakodnevno konzumiranje jedne do dvije male zdjelice juhe, što čini oko 5 do 10 % dnevnog unosa hrane. Juhe se često pripravljaju s misom ili sojinim umakom tamari koji se rade iz prirodno fermentirane soje, morske soli i žitarica te različitog kopnenog povrća poput mrkve, luka, kupusa, kineskog kupusa, lišća i korijena dajkona i morskog povrća, naročito wakame ili kombu algi. Okus miso ili tamari juhe trebao bi biti blag, niti preslan niti neukusan. Često se mogu kuhati juhe od žitarica, mahunarki i drugog povrća, a ponekad i od malo ribe ili morskih plodova.

1 O Michiju Kushiju bilo je riječi u prošlom broju časopisa Teozofija, uključujući i njegovu biografiju.

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 603

svježe salate. Izbjegavamo povrće koje potječe iz tropskog podneblja kao što su rajčica i krumpir. 4. Mahunarke i njihovi proizvodi: Mala količina, oko 10 % sveukupnog svakodnevnog unosa hrane uključuje kuhane mahunarke i njihove proizvo-de – tofu, tempeh i natto. Možemo ih pripremati zasebno ili zajedno sa žita-ricama, povrćem i algama, ili poslužiti u obliku juhe. Iako se mogu jesti sve vrste suhih i svježih mahunarki, za redovitu upotrebu preporučuju se manje vrste kao što su azuki grah, leća i slanutak, jer sadrže manje masnoće i ulja. 5. Morsko povrće/alge: Alge bogate mineralima i vitaminima svakodnev-no se jedu u malim količinama, oko 5 % ili manje. Najčešće vrste, poput kombu, wakame, nori, dulse, hijiki, arame i druge, mogu se kuhati u ju-hama, s povrćem ili mahunarkama ili se mogu poslužiti kao prilog. Obič-no ih začinjamo umjerenom količinom tamari sojinog umaka, solju ili octom od smeđe riže. 6. Životinjska hrana: Osobe dobrog zdravlja nekoliko puta tjedno mogu jesti malu količinu ribe ili morskih plodova. Bijela riba obično sadrži ma-nje masnoće od crvene ili plave. Morska riba često je manje zagađena od slatkovodne. Malo naribanog dajkona, hrena, svježeg đumbira ili senfa

Slika 1. Standardna makrobiotička prehrana

Povremena dodatna hrana: manje masne vrste ribe i morskih plodova, kuhano, suše-no i svježe sezonsko voće, orašice i sjemenke, prirodni nearomatizirani i nestimula-tivni napici, prirodno proizvedeni začini.


_____________________________________________________________________________________ 604

posluženih uz ribu ili morske plodove pomoći će očistiti organizam od štetnog učinka ribe. Druge vrste životinjske hrane kao što su meso, perad, jaja i mliječni proizvodi obično se izbjegavaju, a u rijetkim slučajevima preporučuju se u svrhu liječenja. 7. Sjemenke i orašice: Povremeno kao međuobroke možemo jesti sjemenke i orašice, lagano popržene i posoljene morskom solju ili začinjene tamari sojinim umakom. Ne preporučuje se pretjerano konzumiranje orašica i od njih izrađenog maslaca, jer su teško probavljivi i sadrže puno masnoće. 8. Voće: Ljudi dobrog zdravlja kao međuobrok ili desert nekoliko puta tjedno mogu jesti voće, po mogućnosti kuhano ili prirodno sušeno, pod uvjetom da raste u tom klimatskom području. U sezoni možemo konzumi-rati i umjerenu količinu svježeg voća. Voćni sokovi obično su previše koncentrirani za redovitu upotrebu, iako se, na primjer, jabučni sok može povremeno popiti za vrućeg vremena. Za povremeno korištenje prikladna je većina voća umjerenog podneblja, kao što su jabuke, kruške, breskve, marelice, grožđe, bobičasto voće, lubenice i drugo. Izbjegavamo tropsko voće poput grejpa, ananasa, manga i sličnog. 9. Deserti: Ljudi dobrog zdravlja dva do tri puta tjedno mogu jesti umjere-nu količinu deserta – keksa, pudinga, torti, pita ili druga slatka jela. Hrana prirodno slatkog okusa, poput jabuka, jesenske i zimske bundeve, azuki graha ili suhog voća često se može koristiti u desertima bez dodatnih zas-lađivača. Za postizanje jačeg slatkog okusa možemo upotrebljavati priro-dne zaslađivače od žitarica – rižin i ječmeni slad, te amazake. Izbjegava-mo šećer, med, melase, čokoladu, rogač i druge rafinirane zaslađivače odviše jakog okusa ili tropskog podrijetla. Omiljena i često posluživana delikatesna želatina od algi koja se zove kanten, pripravlja se s agar-agarom i raznim vrstama narezanog voća, orašica ili graha. 10. Začini, zgušnjivači i ukrasi: Za postizanje slanog okusa koriste se priro-dno proizvedena morska sol bogata mineralima i tradicionalno, bez kemika-lija proizvedeni miso i tamari sojin umak. Hrana ne bi trebala biti preslana, a začini se obično ne dodaju za stolom, nego za vrijeme kuhanja, iako se umjerena količina prema ukusu može povremeno dodati i za stolom. Ostali često korišteni začini su ocat od smeđe ili slatke riže, umeboši ocat ili šljive i naribani đumbir. Uglavnom izbjegavamo čestu upotrebu mirodija, trava i

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 605

drugih stimulativnih ili aromatskih dodataka. Za zgušnjavanje umaka pre-poruča se prah korijena kuzu ili brašno strelastog korijena umjesto škroba drugih biljaka. Za ukrašavanje, uravnoteživanje okusa, poboljšavanje apeti-ta i olakšavanje probave često koristimo nasjeckanu ljutiku, lišće peršina, kvadratiće ili trake nori alge, svježe naribani đumbir i druge sastojke. 11. Ulje za kuhanje: Za svakodnevnu upotrebu preporučujemo prirodno proizvedeno nerafinirano hladno prešano biljno ulje. Najčešće se koristi tamno sezamovo ulje, a povremeno i svijetlo sezamovo ulje, kukuruzno ulje i sjeme gorušice. Rjeđe, u posebnim prilikama, mogu se upotrijebiti druga biljna ulja poput ulja šafranike ili oraha, te maslinovog ulja. Prženu rižu ili tjesteninu ili pirjano povrće obično pripremamo nekoliko puta tje-dno s umjerenom količinom ulja. Ulje povremeno koristimo i za pripre-manje tempure, prženje žitarica, povrća, ribe i morskih plodova u dubo-kom ulju, te za salate i umake. 12. Dodaci jelima: Za poticanje apetita, uravnoteživanje raznih okusa u obroku te postizanje raznovrsnosti, uz žitarice, mahunarke ili povrće, mo-žemo koristiti malu količinu dodataka jelima. Redovito upotrebljavamo gomashio (slani prženi sezam), prah od prženih algi, umeboshi šljive, za-čin tekka od korjenastog povrća i mnoge druge. 13. Ukiseljeno povrće: Svakog dana jedemo malu količinu povrća ukise-ljenog kod kuće koje pomaže probavljanje žitarica i povrća. Tradicionalno se s morskom soli, rižinim ili pšeničnim mekinjama, tamari sojinim uma-kom, umeboshi šljivama, shizo lišćem ili misom kisele mnoge vrste korje-nastog i okruglog povrća kao što su dajkon, repa, kupus, mrkva i cvjetača. 14. Napici: Izvorsku ili bunarsku vodu koristimo za piće, pripremanje čaja i drugih pića te za kuhanje. Najčešće se poslužuje čaj od banča grančica (po-znat i kao kukiča), iako se često koriste i čaj od preprženog ječma, smeđe riže ili drugih žitarica, te tradicionalni, nestimulativni biljni čajevi. Povre-meno pripremamo žitnu kavu, umeboši čaj, mu čaj, čaj od maslačka i druge nearomatizirane čajeve od korijenja ili bilja. Rjeđe poslužujemo zeleni čaj, voćne sokove, sokove od povrća, sojino mlijeko, pivo, vino, sake i druge napitke od žitarica, mahunarki, povrća i bilja. Crni čaj, kavu, stimulirajuće i aromatizirane biljne čajeve, destiliranu vodu, sokove, mlijeko i mliječne napitke te jači alkohol izbjegavamo ili konzumiramo u malim količinama.


_____________________________________________________________________________________ 606

Standardna makrobiotička prehrana nije ograničena na gore navedene primjere. Iz njih se može stvoriti gotovo neograničen broj raznovrsnih obroka. Količina i odnosi među raznim vrstama hrane mogu se prilagoditi svakoj osobi ili članu obitelji, ovisno o promjenama uvjeta u okolišu kao što su podneblje i vrijeme, ovisno o starosti, spolu, etničkom porijeklu, građi, zdravstvenom stanju, te društvenim i osobnim potrebama. Makrobi-otički pristup hrani vrlo je prilagodljiv i uvijek uzima u obzir potrebe po-jedinca ili obitelji u cjelini. Za ravnotežu u kuhanju i pripremanju hrane bitno je razviti intuiciju. Naše zdravlje i sreća ovise o našem praktičnom razumijevanju i primjeni yina i yanga.

Michio Kushi je učinio iskorak u pravcu pojednostavljivanja makrobio-tičkog pristupa prehrani u odnosu na svog prethodnika Ohsawu. Naime, Ohsawin pristup je istraživački i eksperimentalan, podložan promjenama na temelju novih spoznaja i osobnih promjena u shvaćanju. Kushi je nastojao zaokružiti makrobiotiku i postaviti jasna pravila, što je makrobiotiku učinilo jasnijom ljudima koji nisu skloni eksperimentiranju u području prehrane.

Ohsawa u Zen makrobiotici navodi deset zdravih načina kako jesti i pi-ti, kojima „možete uspostaviti zdrav i sretan život. Glavno je održati dobru ravnotežu yina i yanga…“ (Ohsawa, 2006; str. 55). Naziva ih dijetama:

dijeta br. žitarice povrće

nitsuke juha životinjska hrana

salate voće deserti pića

7 100% 6 90% 10% 5 80% 20% 4 70% 20% 10% 3 60% 30% 10% 2 50% 30% 10% 10% 1 40% 30% 10% 20% -1 30% 30% 10% 20% 10% -2 20% 30% 10% 25% 10% 5% -3 10% 30% 10% 30% 15% 5%

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 607

Ako hranu životinjskog podrijetla zamijenimo voćem i salatama (dijete br 2 do br. -3), postajemo vegetarijanci. To Ohsawa daleko više ohrabruje i savjetuje nego njegov nasljednik Kushi, osim kada je u pitanju čisto medi-cinska makrobiotika koja zahtijeva da se meso izbaci iz prehrane. Ohsawa smatra da što je broj dijete niži, to su problemi veći, te dijetu broj 7 smatra „najlakšom, najjednostavnijom i najmudrijom“ (Ohsawa, 2006; str. 55). Kao što se može vidjeti u gornjoj tablici, dijeta broj 7 podrazumijeva isklju-čivo uzimanje žitarica. Većina kasnijih učitelja makrobiotike na čelu s Kus-hijem savjetuje da se dijeta broj 7 ne koristi više od 10-ak dana.

Zaključno razmatranje makrobiotike Suvremena makrobiotika kao način prehrane snažno je prožeta japan-

skom tradicionalnom kuhinjom u pogledu izbora namirnica, načinima pripreme i općenito pristupom prehrani.

Kod nas na Zapadu trebali bismo prilagoditi tradicionalni način preh-rane načelima makrobiotike te flori i fauni koja kod nas uspijeva kako ona ne bi bila za nas preskupa zbog nabavljanja skupih namirnica iz inozem-stva. S vremenom će se vjerojatno znatno proširiti i domaća proizvodnja ekološki uzgojenih prehrambenih kultura koje se koriste kao namirnice. Naravno, tko ima mogućnosti i volje, može se i sam pozabaviti proizvod-njom prirodno uzgojenih poljoprivrednih kultura.

Ovdje je potrebno ponovno naglasiti razliku između stroge medicin-ske makrobiotike za osobe sa zdravstvenim poteškoćama i makrobiotike za one koji ih nemaju.

Pa ipak, činjenica je da je za pripremu hrane prema makrobiotičkim načelima potrebno nešto više novca, vremena i volje. Odlasci izvan vlasti-tog doma zahtijevaju dodatne pripreme u pogledu kompletiranja potrebnih namirnica i hrane za put, a prehrana u konvencionalnim restoranima predstavlja najčešće vrlo velike poteškoće. Svijetli izuzetak je nekolicina specijaliziranih restorana u većim gradovima, premda je hrana skupa.

Stvari su krenule u pogrešnom smjeru otkad je čovjek napustio selo i poljodjelstvo za vlastite potrebe te se prepustio gradskom načinu života.


_____________________________________________________________________________________ 608

Hoće li se čovjek ponovno vratiti takvom načinu života, ponovno živjeti prirodnim životom koji mu je primjeren? Možda hoće ako bude prinuđen!

Svi potrebni savjeti i ideje nisu mogli biti uvršteni u ovo kratko raz-matranje makrobiotike. Oni koji žele saznati više i istraživati, mogu to naći u sada već dovoljno proširenoj literaturi iz tog područja, a za početak se mogu poslužiti literaturom koju navodim na kraju studijskog članka.

Na području makrobiotike kod nas postoji i djeluje „Makronova“ – Ustanova za obrazovanje odraslih s nizom aktivnosti za sve koji se zani-maju za makrobiotiku.

Ayurveda Ayurveda je umjetnost svakodnevnog života u skladu sa zakonima prirode. Vasant Lad

Ayurveda je znanost o životu. To je najstarija holistička metoda lije-čenja ljudi. Riječ ayurveda dolazi iz sanskrita (ayus – život, veda – mud-rost ili znanje) i može se prevesti kao znanje o životu. Ayurvedu primje-njuju u Indiji već najmanje 5.000 godina, a sada postaje sve popularnija i na Zapadu.

Ayurveda se temelji na drevnim indijskim spisima – Vedama – napi-sanim na sanskritu. Osnovni princip ayurvede je spriječiti bolesti pravil-nom prehranom i načinom života.

Po ayurvedi, život je kombinacija osjećaja, uma, tijela i duše. Ayurveda daje znanje ne samo o fizičkom nego i o duhovnom, mentalnom i socijalnom zdravlju.

sarirendriya sattvatma samyogo dhari jivitam nityagasca anubandhasca paryayai ayus uccayate

„Ayus je jedinstvo uma, tijela, osjetila i duše. On je energija i vitalnost, on je vječan.“

Caraka Sutra Sthana 1:42 Ayurveda je umjetnost življenja u skladu tijela, duha i duše. Ona obu-

hvaća svo znanje potrebno da se život uzdigne do potpunog dostojanstva:

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 609

nepostojanja bolesti i patnje te postizanja potpunog, besprijekornog zdrav-lja, dugovječnosti i prosvjetljenja.

Ayurvedo’mritanam. „Ayurveda za besmrtnost.“

Drevna vedska znanost i suvremena znanost suglasne su da postoji je-dinstvena osnova svemira, uključujući i funkcije tijela. Vedska znanost opisuje tu osnovu, izvor života, kao čistu svijest, dok je suvremena zna-nost opisuje kao jedinstveno polje svih zakona prirode. Suštinska svojstva jedinstvenog polja, apsolutne vrijednosti usmjerenosti na sebe i samodos-tatnosti, otkrivaju da je jedinstveno polje – polje čiste svijesti.

Na temeljnoj razini života, razini jedinstva, svijest je uvijek čista svi-jest. Na grubljim razinama ona se izražava kao materija i tjelesne funkcije – raznolikost, bezbroj različitih dijelova golemoga svemira.

Ayurveda je – kao dio vedske znanosti – cjelovita. Ona uzima u obzir sve vidove života, od njegova izvora u jedinstvenom polju, čistoj svijesti, do svih razina izražavanja: duha, tijela, ponašanja i okoline.

Ključni pojam ayurvede je ravnoteža. Potpuna ravnoteža uvijek vlada na razini čiste svijesti, na razini Veda. Međutim, na razini pojedinačnog života postoje dvije mogućnosti:

1) ravnoteža – koja se doživljava kao ugoda, zdravlje, zadovoljstvo, cjelovitost života, i

2) neravnoteža – koja se doživljava kao nelagoda, bolest, nezadovolj-stvo i rastrganost života.

Ravnoteža je zdravlje. Potpuna ravnoteža potpuno je zdravlje, a pot-puno zdravlje stanje je prosvjetljenja.

Svrha je ayurvede uspostavljanje ravnoteže – sklada i reda – u tokelu. To se postiže oživljavanjem veze između svijesti i materije – svijesti i fiziologije – i stvaranjem ravnoteže na svim razinama života: duha, tijela, ponašanja i okoline.

Tri su cilja ayurvede: 1) razvoj više svijesti i prosvjetljenje; 2) pre-vencija bolesti, poticanje zdravlja i dugovječnosti; i 3) dijagnostika i lije-čenje bolesti.


_____________________________________________________________________________________ 610

Ayurvedska prehrana Hrana je život. Kada se pravilno uzima, pojačava mladost i dug život. Kada se nepravilno uzima, stvara toksine i uzima život.

Čaraka Sutra Sthana 27:3 Ayurveda obuhvaća cjelokupan stil života (hrana, vježbanje, meditaci-

ja i sve ostalo što ulazi u životni stil), ali na Zapadu je najpoznatija po medicini i specifičnoj, ayurvedskoj prehrani.

Takva se prehrana, stara više od 2500 godina, zasniva na stvaranju ravnoteže okusa, mirisa, boje, teksture i temperature. Idealno stanje orga-nizma postiže se prehranom u kojoj je uspostavljen sklad između šest glavnih okusa, od kojih svaki ima drukčiju snagu i terapijski učinak.

Postoji šest okusa: kiselo, slatko, slano, ljuto, gorko i trpko. Tih je šest osnovnih okusa izvedeno iz pet elemenata: slatki okus sadrži zemlju i vodu, kiseli zemlju i vatru, slani vodu i vatru, ljuti okus vatru i zrak, gor-ki zrak i eter, trpki zrak i zemlju.

Pet Elemenata (mahabhute) Ayurveda kaže, da se sve u svemiru sastoji od pet elemenata ili pet

mahabhuta (maha – veliki, bhuta – element). To su zemlja, voda, vatra, zrak i eter. • Zemlja predstavlja kruto stanje materije. Element zemlje karakterizira

stabilnost, trajnost i nepokolebljivost. U našem tijelu, element zemlje predstavljaju kosti, zubi, stanice i tkiva. Smatra se, da je element zemlje stabilna supstancija.

• Vodu karakteriziraju promjene, ona predstavlja tekuće stanje. Voda je neophodna za opstanak svih živih bića. Veliki dio ljudskog tijela sas-toji se od vode. Krv, limfa i drugi fluidi u tijelu čovjeka prenose ener-giju, odnose toksičan otpad, reguliraju tjelesnu temperaturu i prenose hormonalnu informaciju s jednog dijela tijela na drugi. Element vode nije stabilan.

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 611

• Vatra je element koji ima moć da pretvara tvrde supstancije u tekuće ili plinovite, i obrnuto. Drugačije rečeno, element vatre ima moć tran-sformacije stanja svake supstancije. Unutar našeg tijela vatra, ili ener-gija, povezuje atome. Vatra pretvara hranu u masnoću (zalihe energije) i mišiće. Vatra transformira hranu u energiju. Stvara živčane impulse, osjećaje, čak i procesira misli. Smatra se, da element vatre ima oblik, ali nema supstanciju.

• Zrak je plinoviti element koji je pokretan i dinamičan. Unutar tijela, zrak (kisik) je osnova za sve procese transformacije energije. Zrak je element bez kojeg vatra ne može gorjeti. Zrak je element bez oblika.

• Eter je prostor, u kojem se sve odvija. Eter je istovremeno izvor sve materije, i prostor u kojem sve postoji. Glavna karakteristika etera je zvuk. Pod zvukom se podrazumijeva ne samo ono što čujemo, nego cijeli spektar i vibracija. Sve u našem svijetu se sastoji od tih pet elemenata. Svaka supstancija

može biti klasificirana na osnovi prevladavajućeg elementa. Na primjer, u planinama je najprisutniji element zemlje. Planina tako-

đer sadrži elemente vode, vatre, zraka i etera, ali ti su elementi u manjoj mjeri prisutni nego element zemlje. Stoga planine možemo svrstati pod element zemlje.

Element Naziv na sanskrtu Kvalitete Osjetilo Organ Aktivnost Organi

aktivnosti

eter akaša svijetlo, mekano, suptilno, povezujuće, lagano, glatko, elastično sluh uho govor jezik, usta,

glasnice

zrak vayu hladno, svijetlo, suho, prozirno, pokret-ljivo dodir koža hvatanje ruke

vatra agni vruće, suho, bistro, jasno, kiselo, svijetlo vid oči hod noge

voda ðala hladno, tekuće, mokro, mršavo, meka-no, sluzavo, gusto okus jezik stvaranje

potomstva genitalije

zemlja prthivi teško, snažno, tvrdo, nepokretno, gusto, slatko, veliko miris nos izlučivanje anus


_____________________________________________________________________________________ 612

Stvaranje i pet elemenata U Bhagavat-purani objašnjeno je stvaranje univerzuma:

„U početku bijaše mahat-tattva (bezoblična materija). Kad je Gospod pomis-lio na stvaranje, mahat-tattva se pokrenula i nastao je svemir (akaša – eter). Od zgušnjavanja etera oblikovao se zrak (vayu). Od trenja zraka pojavila se vatra (agni). Od vrućine vatre pojavila se voda (ðala). Od gustoće vode nasta-la je zemlja (prithivi).“

Zanimljivo je da se na sličan način razvija i ljudsko tijelo. Kad dijete raste u utrobi majke, suptilno tijelo se veže s fizičkim tijelom i razvija se mogućnost opažanja. Prvo se formira osjetilo sluha (eter), a zatim redom sva ostala osjetila.

U trenutku smrti situacija je obrnuta. Suptilno tijelo se odvaja od fi-zičkog. Prvo nestaje osjetilo mirisa, zatim okusa, a na kraju – sluha.

Pet elemenata u čovjekovu tijelu Pet elemenata očituju se u tijelu čovjeka kao tri doše – tri psihofizio-

loške energije koje kontroliraju tjelesne funkcije. Postoje tri doše: vata, pitta i kapha, a svaka je od njih kombinacija dvaju elementa. Vata doša predstavlja zrak i eter, pitta – vatru i vodu, a kapha – zemlju i vodu.

Te tri doše prisutne su u različitim omjerima u svim živim bićima. In-dividualna kombinacija doša određena je već u trenutku začeća. Da bismo ostali zdravi, moramo održavati ravnotežu elemenata u našem tijelu.

Na ravnotežu elemenata u našem tijelu mogu utjecati brojni čimbeni-ci, kao na primjer: (1) klimatski uvjeti i promjene vremena; (2) godišnje doba i vrijeme dana;(3) životni uvjeti; (4) sport kojim se bavimo; (5) hra-na i lijekovi.

Svojstva pet elemenata

Dakle, postoji šest okusa (rasa) – kiselo, slatko, slano, ljuto, gorko i trpko – koji su izvedeni iz pet elemenata: zemlja, voda, vatra, zrak i eter.

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 613

Slatki okus sadrži zemlju i vodu; kiseli zemlju i vatru; slani vodu i vatru; ljuti okus vatru i zrak; gorki zrak i eter; trpki zrak i zemlju.

Zvuk Dodir Oblik/boja Okus Miris Eter + - - - - Zrak + + - - - Vatra + + + - - Voda + + + + - Zemlja + + + + +

„Mnoge namirnice imaju više od jednog okusa, npr. češnjak posjeduje čak pet okusa. Okus utječe na svaku došu, i to tim više što je okus jači ili izraženiji. Miješanjem šest okusa pri jednom jelu dolazi do izjednačavaju-ćeg djelovanja na doše.“ (Frühmann, Ayurveda, 2006.)

Iz navedenoga izvedene su slijedeće prehrambene preporuke: • Osobe vata konstitucije trebaju izbjegavati pretjerano uzimanje gor-

kog, ljutog i trpkog, zbog toga što te tvari povećavaju vatu što dovodi do stvaranja plinova. Tvari koje su slatke, kisele i slane dobre su za osobe vata građe.

• Osobe pitta konstitucije trebaju izbjegavati slano, kiselo, i ljuto. Te tvari pojačavaju tjelesnu vatru. Slatko, gorko i trpko blagotvorno je za pitta konstituciju.

• Osobe kapha konstitucije trebaju izbjegavati hranu kiselog, slatkog, i slanog okusa, jer ona povećava tjelesnu tekućinu. Neka uzimaju hranu gorkog, ljutog, i trpkog okusa. „Osim okusa, na doše utječe i kakvoća (guna) namirnica. Ovisno o konstituciji, bolje je uzimati sirovu, odnosno kuhanu hranu. Sirovu i hladnu hranu najbolje podnosi pitta tip, dok je kuhana hrana

dobra za kapha konstituciju i za osobe sa slabijom probavom.“ (Frühmann, 2006.)

Važnu ulogu ima i vremenski čimbenik.


_____________________________________________________________________________________ 614

„Životni vijek, godina, dan – sve vrijeme obilježeno je došama. Ako u mladosti dominira kapha, nakon toga slijedi pitta i konačno u starosti vata.

Prema tom principu trebalo bi određivati prehranu. Djetetu, odnosno mlađoj osobi potrebno je više energije za rast i razvoj, pa stoga ne dolazi u obzir kapha redukcijska dijeta. Osim toga, pretjerana konzumacija hladnih pića također je problematična u toj, kapha fazi koju obilježava prilična slabost probave.

Prehrana u srednjim godinama trebala bi se određivati u skladu s pitta redukcijskom prehranom, dok u starosti treba sadržavati elemente vata redukcijske dijete.“ (Frühmann, 2006.)

Ajurvedsko kombiniranje hrane ili antagonisti u ayurvedi Tvoja hrana neka bude lijek, tvoj lijek neka bude hrana!

Hipokrat

• izbjegavajte piti mlijeko ili jogurt s kiselim ili citrusnim voćem • izbjegavajte jesti voće s krumpirom i drugom škrobnom hranom • izbjegavajte jesti lubenicu i žitarice zajedno • med nikada ne treba kuhati, jer se tada loše probavlja i proizvodi toksine • nemojte uzimati mlijeko s kiselim voćem, jogurtom i sirom • mlijeko je nespojivo s bananama, lubenicom, kiselim voćem i kruhom • trešnje i lubenice su nekompatibilne sa žitaricama i prženom hranom • sir je nekompatibilan s mlijekom, bananama, datulama i šljivama • jogurt je nekompatibilan s mlijekom, sirovim voćem, lubenicom, vru-

ćim napitcima, mangom i sirom • limun je nespojiv s jogurtom, mlijekom, kiselim krastavcima i rajčicama • nemojte jesti voće i povrće u istom obroku, sačekati nakon voća barem

1 sat, a nakon povrća barem 2 sata da se uzme suprotno. Simptomi loše probave ili kombinacije namirnica su sljedeći: • težina, nadutost ili bol u trbuhu • jezik obložen naslagama • anoreksija ili pretilost • loš apetit • mučnina i povraćanje

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 615

• zatvor i proljev • plinovi • lijenost, slabost • glavobolja i bol u nogama • nesanica Zdravlje u velikoj mjeri ovisi o dobrom funkcioniranju metabolizma.

Motor metabolizma je vatra probave – agni. Agni je s jedne strane vidljiva kroz probavu pri kojoj kvaliteta želučanih sokova sa svojim kiselim svoj-stvima omogućuje razgradnju hrane, a probavni sokovi bogati enzimima potiču u crijevu iskorištavanje hranjivih tvari i njihovo pretvaranje u ener-giju. S druge strane, agni se očituje sjajnim očima, svježim izgledom lica te zdravom, glatkom i sjajnom kožom. Tek kada su ispunjeni ti uvjeti, moguća je optimalna bilanca energije, dovoljan unos hranjivih tvari te na kraju zdravlje, snaga, aura i imunost tijekom cijelog života.

Nedirnuta vatra probave jamči zdravlje. Ona je temelj izjednačene su-radnje doša.

Poremećaj agni može nastati zbog: • obilnih i čestih obroka, • teško probavljivih jela koja se konzumiraju navečer • jela siromašnih bjelančevinama koja se konzumiraju navečer • kroničnih bolesti • psihičkih čimbenika kao što su bijes, stres, tuga, • promjena životnih okolnosti, npr. klime ili vremenske zone, • jela u kombinaciji s drugim aktivnostima

Posljedice loše podrške agni otpadne su tvari – ama – koje sprječava-ju energetske tijekove u tijelu te tako ugrožavaju zdravlje.

Na amu nas mogu upozoriti ovi znakovi: • loša probava, • bjelkasta naslaga na jeziku, • zadah iz usta, • smanjeni tek, • iscrpljenost, umor,


_____________________________________________________________________________________ 616

• osjećaj težine u tijelu, • bolna stanja.

Uzroci lošeg zdravlja Prema ayurvedi, dva osnovna čimbenika odgovorna za slabo zdravlje

su loša probava i slab imunološki sustav. Kada probava nije dobra, hrana se taloži u tijelu. Hranjive tvari ne ap-

sorbiraju se u krv, a hrana trune i stvara toksine. Ti toksini uzrokuju veći-nu problema u tijelu. Zbog toga je vrlo važno imati dobru probavu.

Imunološki sustav može biti iscrpljen zbog loše prehrane, pretjeranog rada, lijekova i drugih razloga. Ako se imunitet ojača, moći će zaštititi tijelo od bolesti koje ga napadaju.

Ayurveda ima kompleksni pristup liječenju. Ona nudi terapije za svih pet osjetila: • okus: bilje i hrana • dodir: masaža, joga, vježbe • miris: aromaterapija • vid: kromoterapija (liječenje bojama) • sluh: glazba, izgovaranje i slušanje mantri • duhovnost: meditacija, život u skladu sa zakonima Boga

Postoji više od dvadeset vrsta ayurvedskih tretmana. Najpoznatiji su: • purv karma (snehana – uljne terapije i specijalne masaže, svedana –

detoksikacija) • panča karma (terapija za čišćenje tijela od toksina, 5 vrsta tretmana:

vaman, virecan, basti, nasya, rakta moksha) • pascat karma (kompletno regeneriranje tijela i dovođenje u potpunu

ravnotežu).

Pomagači i savjeti dobre prehrane • voda zbog svojih tekućih kvaliteta pomaže u probavi i apsorpciji hrane • sol pomaže u probavi i zadržava vodu

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 617

• žličica kiselih krastavaca stimulira apetit i probavu • žličica svježeg đumbira s malo krupne soli prije svakog obroka poma-

že probavi • hladna voda se ne smije piti ni tijekom niti poslije obroka, jer usporava

agni i probavu • mali gutljaji mlake vode tijekom obroka pomažu probavi • dok jedemo moramo dobro žvakati hranu • po mogućnosti jedite prstima, jer probava počinje dodirom • jedite lagano i dugo žvačite • napravite pauzu od 4 sata između obroka • jedite puno sezonskog voća i povrća • po mogućnosti izbjegavajte podgrijanu hranu • večera bi trebala biti lagana, na primjer čaša toplog mlijeka • nemojte jesti dok ste pod stresom • vježba poboljšava probavu • začini kao što su sjeme kumina, korijandera, tumeric prah (kurkuma),

komorač i asafetida olakšavaju probavu • između obroka se mogu piti voćni sokovi • jedite samo kad ste gladni • ručak treba biti glavni obrok, jer je probava u to vrijeme iznimno jaka

(od 12 - 14 sati) • doručak i večera trebaju biti lagani, a večerati bi trebalo do zalaska sunca • jedite s licem prema istoku, sjeveru i zapadu, nikako ne prema jugu.

Ayurveda je nauka koja ima individualni pristup liječenju, liječi uzrok bolesti, a ne njezine simptome i nudi samo prirodne lijekove i tretmane koji ne izazivaju nuspojave.

Cilj je ayurvede optimalna kvaliteta života i zdravlja, a pritom važnu uloga ima pet elemenata: zemlja, voda, vatra, zrak i eter.

Indijski put do sklada obilježen je određenim pojmovima: vata za eter i zrak, pitta za vatru i vodu te kapha za vodu i zemlju. Oni označavaju temeljne principe životne snage svakog čovjeka.

Ayurveda je primjenjiva u svakodnevici. Pomoći će vam da steknete zdrave navike pri izboru namirnica i očuvanju hranjivih sastojaka.


_____________________________________________________________________________________ 618

Vata doša Vata doša predstavlja kombinaciju elemenata zraka i etera. Riječ vata

dolazi iz sanskritske riječi va što znači pokret. Pokret je glavno načelo vate. Sve što stimulira, stvara i omogućava pokret ima karakter vate.

Vata je najsnažnija doša, jer predstavlja životnu silu ili energiju, ali i čest uzrok bolesti (čak 80%) i poremećaja kojima je uzrok i druga doša. To je zato, jer je vata pokretna, a pokreće i druge doše – kaphu i pittu.

S obzirom da je lagana i pokretna, vata ima zadatak održavanja i hra-njenja stanica tijela i odgovorna je za sva kretanja u tijelu. Ljudi vata gra-đe su tjelesno slabije razvijeniji, suši i vitkiji. Koža im je smećkasta, suha, hladna, ispucana i hrapava, a nokti bljeđi i lako pucaju kao i koža.

Vata tipovi su dosta dinamični, ali se znaju i brže umarati, naročito ako previše putuju. Zato što se vata remeti putovanjima. Ljudi vata građe po prirodi su ili jako visoki ili niski. Mišići su im slabije razvijeniji pa su istaknuti zglobovi i konture kostiju.

Snaga probave kod vata osoba zna biti slabija, čak ponekad ne osjeća-ju glad, ili im mnoge namirnice ne odgovaraju. Probava je često slabija i neredovita. Od hrane i pića vole toplo, slatkasto, kiselo i slanije.

Kada vata nije u ravnoteži, vata tipovi su mrzovoljni, neraspoloženi, ne žele komunicirati, nervozni su, javljaju se psihički poremećaji kao stres, depresija, melankolija (potištenost), misle da su za sve krivi ili brzo nalaze krivca, pate od nesanice, strahova, briga, imaju pomanjkanje hrab-rosti i samopouzdanja, pamćenje im se muti i gubi.

Izrazito im se suši koža (ispucana koža), prisutni su mršavost, tamna koža, nesanica, slabost, nemir, strahovi, nekontrolirani govor, slaba pro-bava uz puno vjetrova, konstipacija, išijas, spolna nemoć, proširene vene, bolesti koštanog sustava kao reumatoidni artritis i artritis, naglašenije su bore, menstrualni poremećaji kao i razne ciste i miomi na spolnim orga-nima, neuralgije itd.

Savjeti vata tipovima: • redovite šetnje • redovite masaže, naročito sezamovim uljem

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 619

• puno razgovora • liječnički savjeti moraju biti vrlo prijateljski • sve toplo – hrana, pića, odjeća, prostorije • hrana i pića slađa, kisela i slana • akupresura cijeloga tijela • širodare glave – uljne kupke • klistiranje debelog crijeva • pančakarma • koristiti ajurvedsku saunu • kuhati na ghiju • koristiti rasajane – podmlađivaće • prije spavanja namazati se vata uljem ili ghijem • lijegati na vrijeme, ne ostajati budan dugo u noć • ne gledati stresne i ratne filmove • plivanje, izleti, trčanja, biciklizam, joga

Pitta doša Pitta doša predstavlja kombinaciju elemenata vatre i vode. Riječ pitta

dolazi iz sanskritke riječi tap što znači stvaranje topline. Sve što stimulira toplinu, energiju, svjetlo i promjenu, ima karakter pitte.

Pitta je energična, i ima prirodu kontrole kako u karakteru osobe tako i u tijelu gdje kontrolira sve kemijske procese, temperaturu i toplinu.

Osobe pitta konstitucije su osrednje visine, sportski građeni, a kostur im je nježniji. Kompletna građa je naglašenija nego kod vata tipova, ima širi grudni koš, a cjelokupna mišićna masa je dosta istaknuta, mada osred-nje razvijena.

Koža im je crvenkastija, s dosta madeža, prištića i pjega. Nokti su čvršći i ne pucaju. Kosa im je tanja, svilenkasta i rano otpada. Ljudi pitta prirode su jako ljubomorni, imaju snažnu volju i odlučnost, te znaju biti jako ljuti.

Oči su im smeđe, sive ili zelene, a to su boje koje, uz crvenu, prevlada-vaju kod pitte. Manje su umorni i uzimaju veće količine hrane, a apetit im je


_____________________________________________________________________________________ 620

jak kao i probava. Više vole začinjeniju hranu, slatkiše, ljuto i trpko, a pića moraju biti hladnija. Spavaju puno bolje od vata tipova, i to bez prekida.

Pitta osobe se više znoje, a ekstremiteti su im topli. Za razliku od vata tipova, nisu baš za pretjerani rad, a i teže podnose tropske temperature. Um im je dobro koncentriran i pamćenje jako dobro. Dobro shvaćaju dru-ge, emotivni su, kako pozitivno tako i negativno, pa zato znaju jako voljeti i mrziti.

Nastoje uz manje rada doći do dobrog financijskog stanja. Puno sanja-ju o bogatstvu i zlatu. Vole sve lijepo oko sebe i na sebi. Dosta su otporni na stresne situacije, dugo trpe, ali kada se preopterete, jako su vatreni i žestoki.

Pitta je najviše prisutna u tankom crijevu, želucu, jetri, znojnim žlije-zdama, krvi, salu, očima i koži.

Kada je pitta uravnotežena, ljudi su vrlo ljubazni, susretljivi, brižni, sretni, probava vrlo dobro radi, koža im se sjaji, inteligencija jako dobro funkcionira.

Kada je pitta u neravnoteži, osobe su vrlo nelagodne, neugodne, ljute, probava im je slaba, znoj im zaudara, stvara se kiselina u tijelu, nemirni su, blijedi, histerični, ljuti, bijesni, prisutna je mržnja, ljubomora, oči su im crvene, tijelo je podložno jakim zarazama punih štetnih bakterija i pa-razita, česti su čirevi na želudcu i dvanaestercu, boluju od gastritisa, imaju probleme s jetrom, žući i gušteračom, migrene, hemoroide, temperature, zastoj u probavi, povećanu kiselinu u želucu, upalne procese, bolesti kože, menađerske bolesti (brige, tjeskoba, nesanica), slabiju apsorpciju u crije-vima.

Savjeti pitta tipovima: • redovito vježbati • umjereno i lagano jesti, naročito pažljivo s ljutom hranom • kuhati na ghiju • preferirati hranu i pića slatkog, gorkog i trpkog okusa • postiti na puni mjesec i na ekadašije (jedanaesti dan nakon punog i

mladog mjeseca) • koristiti grejp, limun, razblažene jogurte (stepka) i mlijeko

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 621

• puno vremena provoditi u prirodi, na prozračnim mjestima • aromaterapija • pančakarma • rasajane – podmlađivači • nositi drago i poludrago kamenje • koristiti sandal i kamfor • voditi ugodne razgovore • puno druženja sa svojom obitelji • uzimati redovite obroke • redovito piti puno vode • raditi stvari i poslove koje će moći sami kreirati i voditi

Kapha doša Kapha doša predstavlja kombinaciju elemenata vode i zemlje. Riječ

kapha dolazi od sanskritske riječi shlish što znači spajati. Sve što stvara i dozvoljava stabilnost, masivnost, težinu i čvrstinu ima karakter kaphe.

Kapha se odlikuje snagom, jakom otpornošću tkiva i jakom tjelesnom građom. Kapha, pošto podmazuje i vlaži, stvara pravilno funkcioniranje svih organa, zglobova, kože, te pospješuje zacjeljivanje rana.

Osobe kapha konstitucije imaju malo slabiji karakter. Ravnodušni su, ne žure se, imaju vremena za sve, postojani su, ponekad prespori i skloni su debljanju. Debljanje kasnije uzrokuje mnoge tegobe s krvotokom, sr-cem, astmom, zglobovima itd. Tako ljudi kapha građe moraju najviše pri-davati pažnju pravilnoj prehrani, pa se često – jer imaju jako dobar apetit, ali sporu probavu – moraju podvrći i rigoroznim dijetama.

Kapha ljudi imaju najjaču građu, široke grudi i ramena, veliku mišić-nu masu, koža im je malo deblja, pa zglobovi i tetive nisu tako istaknuti. Oči su im tamnije ili plave. Koža im je sjajna, meka, svijetla i blijeda.

Izrazito vole začinjeno, naročito ljuto i gorko. Znoje se umjereno, a san im je zdrav, brzo zaspu i dugo spavaju, mogu se čak i izležavati puno više nego druge doše.


_____________________________________________________________________________________ 622

Jako su ugodni, tolerantni, ljubazni, ali ako ih uvrijedite, znaju se i ja-če naljutiti. Vole sve polagano i ugodno. Proučavaju knjige, vole znan-stvene radove. Znaju biti pohlepni i zavidni.

Kapha je hladna, masna, vlažna, uljasta, usporena, slatka, postojana, mekana, ljepljiva. Prisutna je kao i svaka doša u cijelom tijelu, ali najviše je ima u grudnom košu (plućima), grlu, želucu, sinusima, nosu, ustima, zglobovima, te u sluzi i slini.

Kada je kapha u ravnoteži, ljudi su izrazito ugodni i ljubazni, lako op-raštaju, sretni su, snažni, nisu zavidni, niti pohlepni, a organizam skoro savršeno funkcionira.

Kada je kapha u neravnoteži, osobe pretjerano jedu i tako misle da se smiruju, ne kreću se dovoljno, uzimaju previše hrane koja im smeta, poput slatkog, slanog, masnijih mliječnih proizvoda, mesnih prerađevina, kise-log, masnog i teškog.

Sve to uzrokuje veliku i pretjeranu težinu i debljinu. Kada je kapha povećana, javljaju se problemi s dišnim organima (astma, bronhitis, prob-lemi sa sinusima), glavobolje, probavne smetnje, dijabetes, otoci na tijelu, pospanost i nemoć. Osjećaju se beskorisnima i starima. Tada znaju biti jako zavidni i posesivni.

Savjeti kapha tipovima: • redovito vježbanje: teretana, ašthanga joga, planinarenje, trčanje,

plivanje, izleti • redovito koristiti med • hrana mora biti sa što više gorkih i trpkih namirnica i ne previše

ljutih sastojaka • pića mlaka i topla • ne spavati tijekom dana, naročito ne nakon jela • ne večerati nakon 18 sati • doručak lagan, najbolje samo voćni, uz grejp • ne jesti krutu i tešku hranu tijekom punog mjeseca • postiti na pun mjesec i na ekadašije (jedanaesti dan nakon punog i

mladog mjeseca)

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 623

• postiti na dane preporučene od ajurvedskog liječnika i astrologa • provoditi suhe masaže • koristiti saunu • pančakarma • rasajana Usudio bih se primijetiti da ayurvedska tipologija ljudi po građi i ka-

rakteru vrlo podsjeća na Hipokratovu podjelu koju poznajemo još iz sred-nje škole, i to na sangvinike, kolerike, melankonike i flegmatike.

Stara Hipokratova podjela na temperamente odražavala je zamisao da svaki temperament ovisi o koncentraciji određenog humora ili „životnog soka“ u organizmu. Riječ humor u mnogim jezicima označava tempera-ment ili raspoloženje (npr. engl. good humour = dobro raspoloženje, dobra volja).

Tako je sangvinik opisan kao osoba kod koje je prevladavajući život-ni sok krv, a element zrak. Taj temperament uključuje optimizam, vedri-nu, bezbrižnost, druželjubivost i hirovitost. Tipičan sangvinik je novinar, trgovac, agent za odnose s javnošću, glumac, zabavljač i slično.

Kolerik odgovara žutoj žuči i elementu vatre. Osoba koleričnog tempe-ramenta dinamična je, nagla, prodorna, agresivna, često ljubomorna i ljuta. Odgovaraju joj zanimanja vezana uz oružje, borbu, sport i istraživanja.

Melankolik je osoba pod utjecajem crne žuči (od grč. melas=crn i ho-le=žuč) i elementa zemlje. To su vrlo osjetljive i ranjive osobe koje snažno proživljavaju bol te poduzimaju sve da je izbjegnu ili ublaže. Stoga su me-lankolici odgovorni, graditelji, planeri, stvaratelji. Podložni su depresiji.

Flegmatik je pod utjecajem „soka“ flegme (sluzi) i elementa vode, a osobe s tim temperamentom navodno su mirne, suzdržane, pouzdane, teš-ke za uzbuditi i uznemiriti. Odgovarajuća zanimanja su im savjetovanje, uprava, pravo i diplomacija.

Vata tip bi po tome bio kolerik, pitta – sangvinik, a kapha – melanko-nik i flegmatik.

No, stvar nije tako jednostavna kako izgleda, jer tipološka podjela po ayurvedi ide u daljnje podjele. Vata, pitta i kapha su tek tri osnovna tipa koji se u praksi kombiniraju tako da imamo tri već navedena čista tipa


_____________________________________________________________________________________ 624

(eka-doša), zatim parove (dva-doša)u kombinacijama: vata-pitta, vata-kapha i pitta-kapha. Međutim, postoji i sedmi tip koji se naziva tri-doša: vata-pitta-kapha. Tipologija ljudi u ayurvedi je od presudnog značaja. Od nje se polazi dalje u pravcu pravilne prehrane i liječenja.

Određivanje konstitucije Čovjek se rađa s određenim životnim energijama koje upravljaju svim do-

gađajima na njegovoj tjelesnoj i duhovnoj razini. Tri doše imaju svoje zadatke u upravljanju našim životom i mogućnostima da živimo u individualnoj ravno-teži. Vata upravlja pokretom na tjelesnoj i duhovnoj razini; za sve ono što je podložno promjeni i preobrazbi pokretač je pitta; kapha donosi stabilnost.

Međutim, prirodne sklonosti koje proizlaze iz prirode često se nalaze u sjeni životnih okolnosti, te kod pojedinca može doći do gubitka ravnote-že doša. Nastala neravnoteža vodi u bolesna stanja, pa je potrebno čim prije ponovno uspostaviti prirodnu individualnu ravnotežu doša.

Najbolje je rješenje urediti život u skladu s individualnim prirodnim sklonostima, i to tako da prevladavajuća doša ne bude prenaglašena.

Vata tip bi trebao živjeti u pokretu – tjelesnom i duhovnom – i prom-jenama; pitta tip bi trebao živjeti svoju snagu, a kapha tip trebao bi živjeti stabilno i skrovito. Budući da većina ljudi pripada mješovitom tipu, čisti se oblici prepoznaju s različitim stupnjem jasnoće.

Da biste odredili svoju konstituciju, odgovorite na pitanja u tablici. Svakom obilježju dajte onolik broj bodova koji najbolje odgovara vašoj osobnosti i ponašanju tijekom duljeg razdoblja.

3 boda – uvijek/točno odgovara stanju; 2 boda – uglavnom odgovara stanju; 1 bod – rijetko/djelomično odgovara stanju; 0 bodova – uopće ne odgovara stanju.

Zbrojevi bodova triju doša uspoređuju se odvojeno. Ako jedna doša ima znatno veći broj bodova, a druge dvije doše mali broj, znači da je ta doša kod vas najizraženija; ako su dva zbroja približno jednaka, a treći izrazito mali, riječ je o kombinaciji dviju doša; a ako je podjela zbrojeva svih triju doša podjednaka, riječ je o tri-doša tipu.

TEOZOFIJA _________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________ 625

Pitanje Vata Pitta Kapha

tjelesna građa lagan, nježnih udova, istaknutih zglobova, visok

vitak do srednji, mišićav, sportski izgled

snažna, jaka statura, širok, dobro oblikovan

težina mala srednja velika visina visok srednji nizak

koža suha, osjetljiva, nježna, vidljive vene glatka, topla, prilično vlažna vlažna, hladna, vene jedva

vidljive

kosa tanka, suha, rijetka, rano posijedi Svilenkasto-meka, svijetla, lagano se masti gusta, snažna, masna

nokti uski, tanki meki, ružičasti, prozirni jaki, bijeli

oči male, tamne, suhe, nježne obrve srednje velike, vlažne, prodorne velike, vlažne, sjajne

zubi nepravilni, sitni, kao biseri pravilni, srednji, oštrih rubova

pravilni, veliki, otporni na karijes

tek varira, normalan u vrijeme jela velik, može mnogo pojesti umjeren do redovit, dobar osjećaj sitosti

rado jede slatko, kiselo, slano, vruće slatko, gorko, trpko, hladno ljuto, gorko, oporo, vruće žeđa pije malo do dovoljno snažan, zdrav osjećaj žeđi mala do prava mjera

stolica neredovita, tvrda, nadutost meka, velike količine redovita, masna, dobro oblikovana

znoj mala sklonost jak znoj, intenzivnog mirisa hladan znoj, neznatan miris

san lagan, osvježavajući, isprekidan ide kasno na počinak, srednja potreba za snom

dubok i opuštajući, bez prekida

glas/govor tečan, rječit uvjerljiv, izražajan miran, ugodno dubok glas pamćenje dobro kratkoročno pamćenje dobro, vizualno dobro dugoročno pamćenje snaga volje slaba, nije izdržljiv jaka volja i zalaganje izdržljiv, dosljedan

vrijeme ne voli hladno vrijeme i vjetar ne voli vrućinu ne voli vlažno i hladno vrijeme

nervoza lako ga je izbaciti iz takta katkad nestabilan opušten, teško ga je izbaciti iz takta

slobodno vrijeme društven, ali i rado je sam cijeni društvo i vrevu rado je u vlastita četiri zida

sport rado je aktivan ekstremni sportovi sport samo iz razumnih razloga

rješavanje problema rado odgađa odlučna rješenja promišlja ili ih gura pod tepih

Da bi otkrili prevladavajući došu, ayurvedski liječnici koriste dijagno-zu bìlom. Kod žena se mjeri na lijevom, a kod muškaraca na desnom za-pešću. Kažiprst, srednjak i prstenjak polože se polože se jedan do drugog na zapešće pri čemu pritisak treba biti jednakomjeran, ali što laganiji. Ka-žiprstom se definira vata, srednjakom pitta, a prstenjakom kapha doša.


_____________________________________________________________________________________ 626

Pitta puls opisuje se kao bilo kao bilo koje se kreće skakutanjem, po-put vrapca ili žabe; vata nalikuje na kretanje zmije, a kapha puls je rav-nomjeran i polagan kao kretanje labuda. Ovladavanje dijagnozom doša zahtijeva znanje i mnogo iskustva.

Način života i prehrana mogu utjecati da jedna od doša preuzme domi-naciju. Ponovno uspostavljanje individualne ravnoteže doša može se postići prehranom. Ako je u pitanju poremećaj vate, potrebno je provoditi vata redukcijsku dijetu, dok se poremećaj ne ukloni. Ako je uz to osoba vata tip, trebala bi dosljednije provoditi tu dijetu i nakon uklanjanja poremećaja.

Za ublažavanje elemenata zraka i etera koji određuju vatu, prednost imaju namirnice koje sadržavaju nedostajuće elemente, dakle, zemlju, vatru i vodu. Prehrana u skladu s tim treba davati prednost uravnoteženim okusima slatkog, kiselog i slanog te treba zagrijavati, vlažiti i biti hranjiva.

Kod dijete za redukciju pitte, elementi vatra i voda moraju se izjedna-čiti s pomoću zraka, etera i zemlje. Zato hrana mora biti slatka, gorka i opora te mora vlažiti, hladiti i biti hranjiva. Treba smanjiti unos ljutih, slanih i kiselih jela te izbjegavati masna, suha i vruća jela. Preporučuje se unos mnogo tekućine.

Dijeta za redukciju kaphe treba elemente vode i zemlje ublažiti ele-mentima vatre, zraka i etera. To se može postići okusima ljuto, (začinje-no), trpko i gorko, ali i namirnicama koje isušuju, zagrijavaju, a lagane su.

Ovo je tek mali panoramski prikaz ayurvedskog sustava kako bi se stekli barem osnovni uvidi u sve ono što on sadržava. Vjerujem da je čita-telju sada jasnije što znači živjeti u skladu s prirodom, te da to ne znači živjeti samo u skladu sa svojom okolinom, nego podrazumijeva i indivi-dualni sklad pojedinca s vlastitom urođenom prirodom. Budite ono što jeste i živite ovaj život u skladu sa svojom prirodom. Svaki od tih tipova nosi u sebi svoje prednosti i nedostatke, a na vama je da otkrijete i iskoris-tite prednosti i izbjegnete nedostatke.

Kod nas su najpoznatiji ayurvedske ordinacije „Somalata“ dr. (Ayu) Tomislava Petrušića B.A.M.S. i „Bio-Rama“ mr. sc. Dinka Bilića. (Pripremili: Željko Ž.&Inga P.)

Studija o prehrani nastavit će se i sljedećem broju

SShhoorrtt aarrttiiccllee aabbssttrraaccttss iinn EEnngglliisshh AA SSTTUUDDYY:: FFOOOODD AANNDD SSPPIIRRIITTUUAALL WWAAYY OOFF LLIIFFEE

AAllll qquueessttiioonnss aabboouutt rriigghhtt eeaattiinngg ccaann bbee ssuummmmaarriizzeedd bbyy tthhee oonnee:: IIss tthhee ssppiirriittuuaall pprrooggrreessss ppoossssiibbllee aatt aallll iiff iitt iissnn''tt iinn aaccccoorrddaannccee wwiitthh ssppiirriittuuaall aassppiirraattiioonn?? SSoommee ppeeooppllee rriigghhttllyy eemmpphhaassiizzee tthhaatt tthhee ssppiirriittuuaall aassppiirraattiioonn iiss tthhee mmoosstt iimmppoorrttaanntt mmoovviinngg ffoorrccee ooff ssppiirriittuuaall pprrooggrreessss,, bbuutt wwiitthhoouutt ggoooodd rreeaassoonn tthheeyy mmiinniimmiizzee tthhee rroollee ooff rriigghhtt eeaattiinngg.. OOnnllyy aa hhoolliissttiicc aapppprrooaacchh ttoo hhiigghh ssppiirriittuuaall iiddeeaallss ccaann rreessuulltt iinn aa bbaallaanncceedd aanndd sstteeaaddyy pprrooggrreessss.. AAllll sseeggmmeennttss ooff tthhee hhuummaann lliiffee wwhhiicchh aarree nnoott iinn aaccccoorrddaannccee wwiitthh ssppiirriittuuaall pprriinncciipplleess aacctt aass bbrreeaakkss aanndd ssllooww ddoowwnn oorr ccoommpplleetteellyy iinnhhiibbiitt tthhiiss pprrooggrreessss,, lleeaaddiinngg ttoo ssttaaggnnaattiioonn aanndd eevveenn ttoo aabbaannddoonniinngg tthhee eennddeeaavvoouurrss ttoo rreeaacchh ssppiirriittuuaall iiddeeaallss.. IInn aannyy ccaassee,, tthhee wwaayy ooff nnoouurriisshhmmeenntt iiss vveerryy iimmppoorrttaanntt ffoorr ssppiirriittuuaall pprrooggrreessss,, aanndd hhaass aallll ttiimmeess bbeeeenn vveerryy ccaarreeffuullllyy rreegguullaatteedd iinn rreelliiggiioouuss aanndd ssppiirriittuuaall ccoommmmuunniittiieess,, wwhhiillee ffaassttiinngg ddaayyss hhaavvee bbeeeenn aa kkiinndd ooff ppuurriiffyyiinngg pprroocceessss.. MMaann hhaass ttoo lliivvee iinn aaccccoorrddaannccee wwiitthh nnaattuurree,, tthhee nnaattuurree bbeeiinngg hhiiss eennvviirroonnmmeenntt aanndd hhiiss oowwnn bbeeiinngg.. FFuunnddaammeennttaall qquueessttiioonnss aarriissee,, lliikkee:: IIss eeaattiinngg nneecceessssaarryy ffoorr ssuurrvviivvaall –– iiss iitt rreeaallllyy nneecceessssaarryy ttoo eeaatt?? IInn tthhee iinnttrroodduuccttoorryy ppaarrtt,, tthhee ffuunnddaammeennttaall qquueessttiioonnss ooff hhuummaann eexxiisstteennccee aanndd wwaayy ooff lliiffee aarree aannnnoouunncceedd.. IInn tthhee sseeccoonndd ppaarrtt ooff tthhiiss ssttuuddyy vveeggeettaarriiaanniissmm,, mmaaccrroobbiioottiiccss aanndd aayyuurrvveeddaa aarree aannaallyyzzeedd iinn oorrddeerr ttoo bbrriinngg tthheemm cclloosseerr ttoo aa sseerriioouuss ssttuuddeenntt ooff tthheeoossoopphhyy,, bbuutt aallssoo ttoo iinnffoorrmm tthhoossee wwhhoo aarree eeaaggeerr ttoo lleeaarrnn mmoorree aabboouutt ppoossssiibbllee wwaayyss ooff nnuuttrriittiioonn.. TThhee lleevveellss ooff vveeggeettaarriiaanniissmm aarree ssyysstteemmaattiiccaallllyy eexxppllaaiinneedd.. IInn ootthheerr wwoorrddss,, aa ppeerrssoonn wwhhoo ddeeccllaarreess ttoo bbee aa vveeggeettaarriiaann,, wwiillll bbee ggeenneerraallllyy aasskkeedd wwhheetthheerr hhee ccoonnssuummeess ffiisshh,, sseeaaffoooodd,, eeggggss,, mmiillkk aanndd ddiieettaarryy pprroodduuccttss,, aanndd hhee wwiillll hhaavvee ttoo ggiivvee aa ssppeecciiffiieedd aannsswweerr.. SSoo,, vveeggaannss aarree ttrruuee vveeggeettaarriiaannss ssiinnccee tthheeyy ddoonn’’tt ccoonnssuummee aannyytthhiinngg ooff tthhee mmeennttiioonneedd ffooooddss.. AA mmaaccrroobbiioottiicc mmaayy bbuutt ddooeess nnoott nneeeedd ttoo bbee aa vveeggaann.. HHee mmaayy ccoonnssuummee ffiisshh aanndd sseeaaffoooodd bbuutt aavvooiiddss ttaakkiinngg mmiillkk,, ddiiaarryy pprroodduuccttss aanndd eeggggss.. TThheerree iiss aa ssiimmiillaarr ssiittuuaattiioonn wwiitthh aayyuurrvveeddaa,, ssiinnccee aa ppeerrssoonn wwhhoo lliivveess aaccccoorrddiinngg ttoo tthheessee pprriinncciippaallss nneeeeddss nnoott ttoo bbee vveeggaann;; hhee iiss oofftteenn aa llaaccttoo--vveeggeettaarriiaann,, ttaakkeess mmiillkk aanndd ddaaiirryy pprroodduuccttss.. IInn ccaassee tthhee rreeaaddeerr iiss aabbllee ttoo uunnddeerrssttaanndd aallll tthheessee tteerrmmss aanndd ddiiffffeerreenncceess,, hhee hhaass aallrreeaaddyy mmuucchh aattttaaiinneedd.. AAnndd,, iinn ccaassee hhee ddeecciiddeess ttoo ttaakkee pprraaccttiiccaall sstteeppss aanndd ccoonnsscciioouussllyy aaddhheerree ttoo aannyy ooff tthhee ddeessccrriibbeedd wwaayyss ooff nnuuttrriittiioonn,, hhee hhaass mmaaddee aa ssuubbssttaannttiiaall pprrooggrreessss iinn hhiiss eevvoolluuttiioonn,, mmeeaanniinngg tthhaatt hhee hhaass ttaakkeenn uunnddeerr ccoonnttrrooll hhiiss oowwnn ddeessttiinnyy.. IInn tthhee tthhiirrdd ppaarrtt tthhaatt ffoolllloowwss,, LLaawwss ooff MMaannuu,, bbrreetthheerriiaanniissmm,, ssoollaarr yyooggaa aanndd ssoommee sseerriioouuss ddeevviiaattiioonnss lliikkee ccaannnniibbaalliissmm eettcc.. aarree ddiissccuusssseedd,, aanndd hhiissttoorriiccaall aass wweellll aass ccuullttuurraall aassppeeccttss uupp ttoo oouurr ttiimmeess rreevviieewweedd..

Informacije o Teozofskom društvu Za informacije u Središnjici Teozofskog društva

kontaktirajte:

International Secretary The Theosophical Society

Adyar, Chenai 600 020, India Tel: (91-44) 24912474 Fax: 24902706

e-mail: [email protected] website: http://www.ts-adyar.org

Za kataloge, knjige i časopise kontaktirajte: The Theosophical Publishing House

Adyar, Chennai 600 020, India Tel: (91-44) 24911338 & 24466613

Fax: (91-44)24901399 e-mail:

& e-mail:

[email protected] Za informacije u Republici Hrvatskoj kontaktirajte:

Đurđa Božić – Križevci – tel. 048/711-432 Ninoslav Volaj – Opatija – mob. 098/292-578

Đuro Conjar – Osijek – tel. 031/502-830, mob. 098/139-26-30 Milan Lončar – Osijek – mob. 091/574-37-11

Nada Tepeš – Zagreb – tel. 01/377-37-45 Željko Žemlja – Zagreb – mob. 091/953-02-45 Sven Buić – Karlovac – mob. 091/527-42-68

Za informacije o časopisu TEOZOFIJA kontaktirajte urednika:

Željko Žemlja – mob. 091/953-02-45 [email protected]

mailto:[email protected]�

TTEEOOZZOOFFSSKKOO DDRRUUŠŠTTVVOO,,

oossnnoovvaannoo uu NNeeww YYoorrkkuu 1177.. ssttuuddeennoogg 11887755..,, aa rreeggiissttrriirraannoo uu CChheennnnaaiijjuu ((MMaaddrraass)) 33.. ttrraavvnnjjaa 11990055..,, oobbzznnaanniilloo jjee ttrrii cciilljjaa:: PPRRVVII:: OObblliikkoovvaattii jjeezzggrruu SSvveeooppććeegg BBrraattssttvvaa ČČoovvjjeeččaannssttvvaa,, bbeezz oobbzziirraa nnaa rraassuu,, vvjjeerruu,, ssppooll,, kkaassttuu iillii bboojjuu kkoožžee.. DDRRUUGGII:: PPoottaakknnuuttii kkoommppaarraattiivvnnii ssttuuddiijj rreelliiggiijjee,, ffiilloozzooffiijjee ii zznnaannoossttii.. TTRREEĆĆII:: IIssttrraažžiittii nneeoobbjjaaššnnjjeennee pprriirrooddnnee zzaakkoonnee ii ssnnaaggee pprriikkrriivveennee uu ččoovvjjeekkuu..

TTEEOOZZOOFFSSKKOO DDRRUUŠŠTTVVOO ččiinnee ssttuuddeennttii,, pprriippaaddnniiccii nneekkee iillii nniijjeeddnnee ssvvjjeettsskkee rreelliiggiijjee,, kkoojjii ssuu uujjeeddiinnjjeennii ssvvoojjiimm pprriihhvvaaććaannjjeemm cciilljjeevvaa DDrruuššttvvaa,, nnaassttoojjaannjjeemm ddaa oottkklloonnee vvjjeerrsskkoo ssuuppaarrnniiššttvvoo ii ookkuuppee lljjuuddee ddoobbrree vvoolljjee bbeezz oobbzziirraa nnaa nnjjiihhoovvoo vvjjeerrsskkoo oopprreeddjjeelljjeennjjee ttee žžeelljjoomm ddaa pprroouuččaavvaajjuu rreelliiggiijjsskkee iissttiinnee ii ppooddiijjeellee ppllooddoovvee ssvvoojjiihh pprroouuččaavvaannjjaa ss ddrruuggiimmaa.. SSppoonnaa nnjjiihhoovvee uujjeeddiinnjjeennoossttii nniijjee iissppoovviijjeeddaannjjee zzaajjeeddnniiččkkoogg vvjjeerroovvaannjjaa,, vveećć zzaajjeeddnniiččkkaa ppoottrraaggaa ii tteežžnnjjaa zzaa IIssttiinnoomm.. SSmmaattrraajjuu ddaa bbii ssee IIssttiinnuu ttrreebbaalloo ttrraažžiittii pprroouuččaavvaannjjeemm,, pprroommiiššlljjaannjjeemm,, ččiissttooććoomm žžiivvoottaa,, ooddaannooššććuu vviiššiimm iiddeeaalliimmaa,, aa IIssttiinnuu nnaaggrraaddoomm vvrriijjeeddnnoomm ttrruuddaa,, aa nnee ddooggmmoomm nnaammeettnnuuttoomm aauuttoorriitteettoomm.. VVjjeerroovvaannjjee bbii ttrreebbaalloo bbiittii rreezzuullttaatt iinnddiivviidduuaallnnoogg ssttuuddiijjaa iillii iinnttuuiicciijjee,, aa nnee iimm pprreetthhooddiittii;; ttrreebbaalloo bbii ppooččiivvaattii nnaa zznnaannjjuu,, aa nnee nnaa ttvvrrddnnjjii.. TToolleerraannttnnii ssuu pprreemmaa ssvviimmaa,, ččaakk ii pprreemmaa oonniimmaa nneettoolleerraannttnniimmaa,, nnee kkaakkoo bbii iimm ppooddiillaazziillii,, vveećć zzbboogg dduužžnnoossttii kkoojjuu iizzvvrrššaavvaajjuu;; nnaassttoojjee uukklloonniittii,, aa nnee kkaazznniittii nneezznnaannjjee.. SSvvaakkuu rreelliiggiijjuu vviiddee kkaaoo iizzrraažžaajj BBoožžaannsskkee MMuuddrroossttii,, ddaajjuuććii pprreeddnnoosstt nnjjeennoomm ssttuuddiirraannjjuu pprreedd nnjjeenniimm oossuuđđiivvaannjjeemm ii pprreeoobbrraaććaannjjeemm nnaa ssvvoojjuu vvllaassttiittuu vvjjeerruu.. MMiirr jjee nnjjiihhoovvaa kkrriillaattiiccaa,, aa IIssttiinnaa cciilljj..

TTEEOOZZOOFFIIJJAA jjee uuttjjeelloovvlljjeennjjee iissttiinnaa kkoojjee oobblliikkuujjuu tteemmeelljjee ssvviihh rreelliiggiijjaa,, ii kkoojjee nnee mmoogguu bbiittii pprriissvvoojjeennee kkaaoo iisskklljjuuččiivvoo vvllaassnniiššttvvoo bbiilloo kkoojjee.. OOnnaa nnuuddii ffiilloozzooffiijjuu kkoojjaa žžiivvoottuu vvrraaććaa ssmmiissaaoo ttee kkoojjaa ooččiittuujjee pprraavvdduu ii lljjuubbaavv kkoojjee vvooddee nnjjeeggoovv rraazzvvoojj.. SSmmrrtt kkaaoo ppoonnoovvnnii ddooggaađđaajj uu bbeesskkrraajjnnoomm žžiivvoottuu ppoossttaavvlljjaa nnaa nnjjeennoo pprraavvoo mmjjeessttoo,, oottvvaarraajjuuććii vvrraattaa ppuunniijjeemm ii ssjjaajjnniijjeemm ppoossttoojjaannjjuu.. SSvviijjeettuu vvrraaććaa ZZnnaannoosstt oo DDuuhhuu,, ppoouuččaavvaajjuuććii ččoovvjjeekkaa ssppoozznnaajjii DDuuhhaa kkaaoo sseebbee ssaammooggaa,, aa uummaa ii ttiijjeellaa kkaaoo ssvvoojjiihh sslluugguu.. RRaassvvjjeettlljjaavvaa rruukkooppiissee ii vvjjeerrsskkaa uuččeennjjaa oottkkrriivvaajjuuććii nnjjiihhoovvaa sskkrriivveennaa zznnaaččeennjjaa ttee iihh ttaakkoo oopprraavvddaavvaa pprreedd ssuuddoomm iinntteelliiggeenncciijjee kkaaoo ššttoo ssuu oodduuvviijjeekk oopprraavvddaannii uu vviiđđeennjjuu iinnttuuiicciijjee..

ČČllaannoovvii TTEEOOZZOOFFSSKKOOGG DDRRUUŠŠTTVVAA pprroouuččaavvaajjuu ttee IIssttiinnee,, aa tteeoozzooffii iihh nnaassttoojjee žžiivvjjeettii.. SSvvaattkkoo ttkkoo jjee žžeelljjaann uuččiittii,, bbiittii ttoolleerraannttaann,, tteežžiittii vviiššeemm ii rraaddiittii uussttrraajjnnoo,, ddoobbrrooddooššaaoo jjee kkaaoo ččllaann,, aa ččllaannuu pprreeoossttaajjee ppoossttaattii iissttiinnsskkiimm tteeoozzooffoomm..

◊◊

TTEEKKSSTT ZZAAKKLLJJUUČČKKAA GGLLAAVVNNOOGG VV II JJEEĆĆAA TTEEOOZZOOFFSSKKOOGG DDRRUUŠŠTTVVAA

SSLLOOBBOODDAA MMIISSLLII

Budući da se Teozofsko društvo proširilo diljem svijeta te da su pripadnici sviju religija postali njegovim članovima ne napuštajući posebne dogme, učenja i vjerovanja svih vjera, smatra se poželjnim naglasiti činjenicu kako nema doktrine, nema svjetonazora koje je itko ikada naučavao ili ga se ikada pridržavao, a da bi na ijedan način bilo obvezno za bilo kojeg člana Društva, ili koje bilo koji član ne bi smio prihvatiti ili odbaciti. Jedini je uvjet za članstvo priznavanje tri cilja Društva. Nema učitelja ili autora, od H.P. Blavatsky nadalje, koji bi imao bilo kakvo ovlaštenje da svoje učenje ili nazore nameće članovima. Svaki član ima jednako pravo slijediti bilo koju školu mišljenja, ali nema pravo nametati svoj izbor ikome drugome. Niti može bilo koji kandidat postati neprihvatljivim za bilo koju funkciju ili kandidaturu zbog nekog svog nazora ili članstva u nekoj školi mišljenja. Svjetonazori ili vjerovanja niti pružaju privilegije niti nameću kazne. Članovi Glavnog vijeća najozbiljnije traže od svakog člana Teozofskog društva da podrži i brani temeljna načela Društva, da djeluje s njima u skladu te da također neustrašivo primjenjuje pravo na slobodu misli i njihovo izražavanje, naravno unutar granica uljudnosti i obzira prema drugima.

Documents

Teozofija - glasilo hrvatskih članova Teozofskog društva · zam, sikizam, džainizam, sufizam, rastafarijanstvo. Židovi, mulimani i s Židovi, mulimani i s kršćani spominju rajski