Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
32. szám Budapest, 2014. július 07.
2014/32. SZÁM
TARTALOM
Utasítások oldal
62/2014. (VII. 07. MÁV-START Ért. 32.) sz. vezérigazgatói utasítás
az Étkezőkocsi Üzemeltetés munkavállalói munkavégzésének
szabályozásáról .......................................................................................... 2
Egyéb közlemények
A 2014/29. sz. MÁV-START Értesítő megjelenését követően kiadásra
került díjszabási rendelkezések ................................................................. 19
ÉRTESÍTŐ
2
32. szám Budapest, 2014. július 07.
62/2014. (VII. 07. MÁV-START Ért. 32.) sz.
vezérigazgatói utasítás az Étkezőkocsi
Üzemeltetés munkavállalói munka-
végzésének szabályozásáról
1.0 AZ UTASÍTÁS CÉLJA
Az utasítás célja az étkezőkocsikon szolgálatot
teljesítő MÁV-START Zrt. által alkalmazott
utazó dolgozó beosztású munkavállaló(k)
tevékenységének szabályozása. Munkájuk
díjazásának, munkaidő elemeinek minősítése a
Munka Törvénykönyve, a MÁV-START Zrt.
Kollektív Szerződés, valamint az Étkezőkocsi
Üzemeltetés Kollektív Szerződés Helyi
Függelék alapján történik.
2.0 HATÁLY ÉS FELELŐSSÉG
MEGHATÁROZÁSA
2.1. Az utasítás hatálya
Jelen utasítás hatálya kiterjed a MÁV-START
Zrt. Étkezőkocsi Üzemeltetés által
közlekedtetett étkezőkocsin szolgálatot teljesítő
valamennyi munkavállalóra.
Jelen utasítás visszavonásig érvényes.
2.2 Az utasítás jóváhagyásáért felelős
Az utasítás kidolgozásáért és karbantartásáért a
MÁV-START Zrt. Értékesítési igazgatója a
felelős.
3.0 FOGALMAK MEGHATÁROZÁSA
3.1. Utazó dolgozó: Az étkezőkocsin szolgá-
latot teljesítő felszolgáló-szakács és szakács
munkavállaló.
3.2. Ellenőrzési napló: Az ellenőri feladatok
ellátásának dokumentálására szolgáló
nyomtatvány, mely a szolgálati táska tartozéka.
Az utazó dolgozó az ellenőrzést végzőknek az
Ellenőrzési naplót az ellenőrzés alkalmával
köteles átadni.
3.3. Szállítólap: Az étkezőkocsik árukészleté-
nek és felszereléseinek nyilvántartására szol-
gáló nyomtatvány.
3.4. Étkezőkocsi elszámolás: A szolgálati
úton használt szigorú számadású nyom-
tatványok nyilvántartására és felhasználására,
valamint a bevételek összesítésére és
nyilvántartására szolgáló okmány, melyet az
utazó dolgozóknak a szolgálati út végén kell
összesíteni és leadni.
3.5 Menetlevél: Szigorú számadású
nyomtatvány, mely tartalmazza a kiküldött
utazó dolgozók nevét, az induló állomást, a
célállomást, az indulás és érkezés dátumát, az
úton történt rendkívüli eseményt (kisorozás,
eltérő célállomás, késés), valamint különleges
események esetén (sztrájk, stb.) a
magyarországi határátlépések időpontját. A
menetlevél jogosítja a MÁV-START Zrt.
Étkezőkocsi Üzemeltetés által kiküldött utazó
dolgozót a járaton történő díjmentes utazásra.
3.6 Műszaki hibanapló: Az étkezőkocsik
műszaki hibáinak jelzésére szolgáló 3
példányos önindigós nyomtatvány, melyet
műszaki hiba esetén az utazó dolgozóknak kell
kitöltenie.
3.7 Parancskönyvi rendelkezés: Olyan belső
utasítás, rendelkezés mely a Parancskönyvben
kerül közzétételre. Az utazó dolgozó az
aláírásával veszi tudomásul a rendelkezést,
utasítást.
3.8 Pénztárgép: Az értékesítés tényét és
adatait rögzítő berendezés, mely megfelel a
nyugta adás követelményeinek.
3.9 RIC: Szabályzat a személykocsik
átmenetére és használatára a nemzetközi
forgalomban.
4.0 AZ UTASÍTÁS LEÍRÁSA
4.1 Általános előírások
Az utazó dolgozók feladata az étkezőkocsi
vendégei részére színvonalas éttermi
vendéglátás biztosítása, az utazás időtartama
alatt magas szintű, utas-orientált szolgáltatás
folyamatos biztosítása. Minibárkocsival
közlekedő járat esetén az utazó dolgozók
feladata továbbá a forgalom függvényében a
minibárkocsi többszöri alkalommal a járat
teljes hosszán történő végigtolása az
étkezőkocsiban is elvárt magas színvonalú,
udvarias kiszolgálás mellett történő
értékesítéssel.
4.1.1 Öltözék, személyes higiéné
Az utazó dolgozó a MÁV-START Zrt.
Étkezőkocsi Üzemeltetés Kollektív Szerződés
Utasítások
ÉRTESÍTŐ
3
32. szám Budapest, 2014. július 07.
Helyi Függelékében és a ruházatra vonatkozó
Kollektív Szerződés erejű megállapodásban
meghatározott szolgálati öltözéket tartozik
viselni, azt tisztán tartani és a szolgálati ideje
alatt a MÁV-START Zrt. arculatának
megfelelően kinézni.
A szolgálati öltözék használata kötelező,
kivéve áru és felszerelés rakodásnál valamint
takarításnál (ebben az esetben a kocsikon
rendszeresített köpeny viselése kötelező).
Az utasok felé történő egységes arculat
biztosítása érdekében az utazó dolgozók a
vonat induló vágányra történő betolásától a
vonat megérkezéséig a MÁV-START Zrt.
arculatát tükröző öltözetet kötelesek viselni.
Az utazó dolgozóknak már külső
megjelenésükkel is a magas szolgáltatási
színvonalat kell tükrözniük.
Amennyiben a munkakörök összevontak, azaz
szakács és felszolgálói munkakört is ellát adott
esetben a dolgozó, akkor a felszolgálónak
megfelelő ruhát köteles viselni.
Az élelmiszerek által közvetített megbetege-
dések megelőzésében az élelmiszerekkel
foglalkozó személy szerepe meghatározó:
Minden olyan viselkedés tilos, amely a
termék tisztaságát és biztonságát
veszélyezteti, így kerülni kell a nyitott
élelmiszerek feletti felesleges beszédet,
ráköhögést, rátüsszentést.
Élelmiszerekkel foglalkozás közben nem
szabad a fülhöz, orrhoz, szájhoz, hajhoz
nyúlni, vagy utána fertőtlenítőszeres
kézmosást kell végezni.
Csomagolatlan élelmiszer kezelőjének a
kezén ékszert, karórát nem szabad viselni,
nem szabad továbbá erős illatú parfümöt és
erős illatú dezodort használni, műkörmöt,
körömlakkot, műszempillát, látható,
ruhával nem fedett testfelületeken
testékszereket viselni.
Az üzemi helyiségekbe belépés előtt
alapos fertőtlenítő kézmosást kell végezni.
Valamennyi munkavállaló esetén elvárás az
ápolt és gondozott haj, kezek, férfiak esetében
arcszőrzet, hölgyek esetén a visszafogott
smink.
4.1.2 Magatartás, szabályok betartása,
felelősség
Az utazó dolgozó kötelessége az előzékeny,
udvarias, szolgáltatói magatartás, valamint az
irányadó szabályoknak megfelelő
munkavégzés.
Az utazó dolgozó köteles betartani az adott
országra vonatkozó vám-, deviza-, és ügyviteli
előírásokat, valamint a MÁV-START Zrt. által
kiadott rendelkezéseket és utasításokat.
Amennyiben az utazó dolgozóknak olyan
rendelkezést, utasítást kell betartaniuk, melyet
jelen utasítás nem tartalmaz, azt az Étkezőkocsi
Üzemeltetés vezető parancskönyvi rendelkezés
tájékoztatás útján hozza a munkavállalók
tudomására.
A vonatért a felelősség a vonatszemélyzetet
terheli. A vonatszemélyzet jogosult a vonat
közlekedtetésével, biztonságával kapcsolatban
az utazó dolgozóknak utasítást adni.
Azon járatokon, melyeken egynél több utazó
dolgozó teljesít szolgálatot, a vezénylés során
kijelölt főpincéri beosztásban lévő felszolgáló-
szakács felelős a zavartalan üzemeltetésért. A
rend és biztonság érdekében gyakorolja a
személyzet felett az ellenőrzési és felügyeleti
kötelezettséget. Jogosult a szolgálatban lévő
valamennyi utazó dolgozónak utasításokat
adni.
Felelős a vendégek szakmailag kifogástalan
ellátásáért, előkészíti az étkezőkocsit a
napszaknak megfelelő terítéssel.
Felelős a többi utazó dolgozóval egyetemben
az étel-, itallapok kihelyezéséért. Indulás előtt
és a szolgálat alatt gondoskodik az italok
előhűtéséről.
Felelős az áru, a textília és az eszközök
megfelelő mennyiségű vételezéséért,
meglétéért, úti okmányok felvételéért, az
elszámolások elkészítéséért.
Célállomáson segít az étterem kitakarításában.
A másik felszolgáló-szakács köteles segíteni a
főpincért munkájában. A főpincér távollétében
annak helyettese.
Felelős a vendégek szakmailag kifogástalan
ellátásáért, előkészíti az étkezőkocsit a
napszaknak megfelelő terítéssel.
ÉRTESÍTŐ
4
32. szám Budapest, 2014. július 07.
Felelős az étel-, itallapok kihelyezéséért.
Indulás előtt és a szolgálat alatt gondoskodik az
italok előhűtéséről.
Felelős a textília és az eszközök meglétéért.
Célállomáson segít az étterem kitakarításában.
Érkezéskor segít a főpincérnek az
elszámolásban, gondoskodik a textília
(szennyes) összeállításáról.
A szakács (utazó szakács hiányában a
felszolgáló-szakács) felelős valamennyi étel
készítésénél a MÁV-START Zrt. által kiadott
normákban feltüntetett anyaghányad
maradéktalan betartásáért, az étlapon szereplő
ételek elkészítésért, romlandó áruk lejárati idő
szerinti sorrendben és szavatossági időn belüli
értékesítéséért, a gusztusos tálalásért.
Az egész szolgálat alatt köteles a konyhát
tisztán tartani.
A hűtőkben csak az előírásoknak megfelelően
tárolhatja az árut.
Az utazó dolgozóktól a forduló állomáson
biztosított szálláshelyen is elvárt a kulturált, a
MÁV-START Zrt. munkavállalóihoz méltó
magatartás.
4.1.3 Tilalmak
Szigorúan tilos az alapvető és kulturált,
mindenki által ismert és elfogadott viselkedési
normák megszegésén kívül:
vételezési bizonylat nélkül árut a vonatra
felvinni, ott készletben tartani vagy
értékesíteni;
személyes használatra olyan áruféleséget
felvenni, mely a forgalmazott áruk között
szerepel;
borravalót követelni, de a vendég által adott
borravaló elfogadható;
a dohányzásra kijelölt helyek kivételével
dohányozni;
szolgálat közben alkoholt fogyasztani;
bármilyen olyan tevékenységet végezni,
ami az utasok nyugalmát zavarja;
utasoktól, magánszemélyektől levelet,
csomagot vagy bármiféle küldeményt
átvenni, továbbítani;
az étkezőkocsiban az utasokon és a
személyzeten kívül a menetlevélen nem
szereplő személynek tartózkodnia, kivétel
az ellenőrzést végző személyek;
az étkezőkocsiban éjszakázni, ott aludni;
személyes tárgyat az étkezőkocsi
vendégterében tárolni;
vonatkísérő személyzet részére a
vendégtérben asztalt fenntartani;
bármely tárgyat a vonatból kidobni, vagy
bármit kiönteni, a fáradt étolajat köteles a
szakács gyűjteni;
a kocsi átjárókat és az ajtókat menet közben
lezárni;
a mozgásban lévő vonat ajtajait kinyitni, a
vonatra fel- és arról leugrálni annak
megállása előtt;
kényszerítő ok nélkül a vészféket
meghúzni;
akadályozni az utas-tájékoztató berendezés
üzemszerű működését és működtetését;
tudomásukra jutott információkat
illetéktelen fél számára kiadni.
4.1.4 Az étkezőkocsi személyzetének
kötelessége
Az utazó dolgozó köteles a mindenkitől
elvárható, kulturált viselkedési szabályok
megtartásán kívül:
a vonatszemélyzet utasításait betartani;
amennyiben bármiféle véleményeltérés
keletkezik az utasokkal, melyet nem lehet
azonnal megnyugtatóan elintézni, az ügy
rendezésébe be kell vonni a
vonatszemélyzetet;
a vásárlók könyvét az étkezőkocsiban a
fogyasztótérben, a vásárlók részére
hozzáférhető és jól látható helyen
elhelyezni;
ha az utas írásbeli észrevételt kíván tenni a
szolgáltatással kapcsolatban, akkor a
„Vásárlók Könyvé"-t bejegyzés céljára az
utazó dolgozó köteles átadni, valamint
tájékozatni az utast az észrevételével
kapcsolatos további lehetőségeiről;
a bizonylatolási kötelezettséget/fegyelmet
maradéktalanul betartani;
nyitvatartási idő alatt az utasokat
kiszolgálni. Nyitvatartási idő a menetrend
szerinti indulás előtt 10 perctől a
célállomásra történő tényleges érkezésig
tart;
minden ételt a megrendeléstől számított 20
percen belül fel kell szolgálni;
ÉRTESÍTŐ
5
32. szám Budapest, 2014. július 07.
a közlekedés során folyamatosan biztosítani
a vendégek számára a komfortos utazás
(világítás és fűtés) és az udvarias, gyors
kiszolgálás feltételeit;
az étkezőkocsikon, és minibárkocsikon
teljes körű árjelzettséget folyamatosan
biztosítani kell.
4.1.5 Elvárások
Az utazó dolgozónak szolgálata ellátásához,
érvényes személyi okmánnyal és orvosi
egészségügyi könyvvel (Egészségügyi
Nyilatkozat és Vizsgálati Adatok) kell
rendelkeznie. Az okmányok érvényesítése azok
lejárta esetén az utazó dolgozó feladata és
felelőssége.
Amennyiben az utazó dolgozó olyan étkezőko-
csin teljesít szolgálatot, ahol PB gázpalack van,
érvényes hatósági gázvizsgával kell
rendelkeznie.
Az utazó dolgozónak szolgálata ellátásához
ismernie kell az érvényben lévő, oktatott illetve
a Parancskönyv által tudomására hozott
utasításban, tájékoztatásban kiadott belföldi és
nemzetközi szabályozásokat és egyéb
előírásokat.
Az utazó dolgozónak kötelezően részt kell
vennie az előírt időszakos/rendkívüli orvosi
vizsgálatokon.
Az utazó dolgozónak kötelezően részt kell ven-
nie az előírt időszakos oktatásokon, ismernie
kell a vasút területén alkalmazandó baleset-
mentes munkavégzés szabályait, a munkatevé-
kenységével összefüggő munkavédelmi,
balesetvédelmi, környezetvédelmi és
tűzvédelmi előírásokat.
A vasútüzemi és forgalmi területen a
vágányokat csak az erre a célra kijelölt átjáró
helyeken szabad átlépni illetve megközelíteni.
A vágányokon történő átjárás esetén – ha ez
elkerülhetetlen – meg kell győződni arról, hogy
mozgási területén nincs-e vasútforgalmi vagy
tolatási mozgás mely testi épségét veszélyezte-
ti. Minden esetben a Munkavédelmi Szabály-
zatban előírt jól láthatóságot biztosító
védőmellényt kell viselni!
4.1.6 Személyes poggyász elhelyezése,
szállítása, ellenőrzése
Az utazó dolgozó személyes eszközöket,
tárgyakat a konyhában és/vagy a szolgálati
helyiség helyezhet el.
Ha az utazó dolgozó élni kíván az Utasellátó
Központ szállítást végző targoncáinak
igénybevételével, személyes poggyászát azon
szállíttathatja a raktártól az induló kocsihoz,
illetve érkezéskor a raktárhoz, ezzel azonban
nem tarthatja fel vagy hátráltathatja a
targoncást munkájának ellátásban. A raktárban
erre kijelölt hely hiányában személyes
poggyászt nem tárolhatnak/tároltathatnak az
Étkezőkocsi üzemeltetés munkavállalói.
A targoncán az utazó dolgozó csak saját
felelősségére helyezhet el csomagot, annak
őrzéséről magának kell gondoskodnia. A
targoncán szállított táska tartalmát a tulajdonos
köteles a MÁV rendészet, az Étkezőkocsi
Üzemeltetés vezető és az ellenőrzésre
jogosultak felszólítására bemutatni. A
táskaellenőrzés szúrópróbaszerű végrehajtása, a
feljelentkezéstől a lejelentkezésig - beleértve az
út közbeni munkavégzést is - bármely
időpontban történhet.
Az Étkezőkocsi Üzemeltetés vezető és az
ellenőrzésre jogosultak az utazó dolgozók
személyes csomagjának tartalmát ellenőrizhetik
a munkára történő feljelentkezéstől a
leszámolás időpontjáig.
Szigorúan tilos az utazó dolgozók utazótáskáját
közvetlenül a targoncáról személygépkocsiba,
illetve személygépkocsiból a targoncára be- és
kirakodni.
4.2 Feladatok az utazás megkezdése előtt
Az utazó dolgozók utazás megkezdése előtt
elvégzendő feladatait a munkaköri leírásuk, a
Kollektív Szerződés Helyi Függeléke, valamint
jelen Utasítás tartalmazza.
4.2.1 Általános elvárások a szolgálatra
jelentkezéskor
Személyazonosító és egyéb okmányok
Szolgálatra jelentkezéskor és a munkavégzés
alatt az utazó dolgozó köteles magánál tartani
az érvényes személyazonosító okmányát
(útlevél, személyi igazolvány), orvosi egész-
ségügyi könyvét (Egészségügyi Nyilatkozat és
Vizsgálati Adatok), hatósági 3-as tűzvédelmi
vizsgáját és pályaudvari tartózkodási
engedélyét.
ÉRTESÍTŐ
6
32. szám Budapest, 2014. július 07.
Szolgálatra kész állapot
Kipihenten, alkohol, bódító és kábítószer
hatásától mentesen kell szolgálatra jelentkezni.
A munkavégzés során ezt az állapotot
folyamatosan fenn is kell tartani. Szolgálati idő
alatt mindennemű alkoholos termék, és drog
használata, fogyasztása szigorúan tilos.
4.3 A szolgálatra jelentkező munkavállaló
feladatai
4.3.1 Szolgálatra jelentkezés a diszpécsernél
Szolgálatra jelentkezni az Utasellátó Központ
diszpécserénél kell. A feljelentkezést a
teljesítménylapon kell dokumentálni az alábbi
adatokkal: a feljelentkezés napja, pontos
jelentkezési idő és vonatszám. A
teljesítménylapot el kell látni dolgozói
aláírással, majd igazoltatni kell a diszpécserrel.
A teljesítménylapon a munkára jelentkezés
időpontja csak az Étkezőkocsi Üzemeltetés
vezető által előírt, rögzített időpont lehet,
függetlenül attól, hogy az utazó dolgozó a
feljelentkezési időnél korábban érkezett a
munkahelyére. Az előírt jelentkezési időpont
előtti munkába állás rögzítése a
teljesítménylapon csak rendkívüli esetben – pl.:
csoport fogadására való felkészüléskor, stb. –
engedélyezhető. Késéssel történő szolgálatra
jelentkezés esetén a tényleges jelentkezés
időpontját kell rögzíteni.
A diszpécser jogosult az utazó dolgozó
személyazonosító és egyéb okmányait az
érvényességi idő ellenőrzése céljából elkérni
(útlevél, személyi igazolvány, orvosi
egészségügyi könyv Egészségügyi Nyilatkozat
és Vizsgálati Adatok, hatósági gázvizsga).
Okmányok átvétele a diszpécsernél
A diszpécsernél az alábbi eszközöket, iratokat,
okmányokat tételesen, bizonylatolva kell
átvenni:
kocsikulcs;
szolgálati mobiltelefon;
pénztárgép és a hozzá tartozó okmányok;
HACCP kézikönyv és az ehhez tartozó
nyilvántartások;
étlapok;
iránytáblák, besorolási szám táblák;
A parancskönyvi rendelkezések megismerése
Az utazó dolgozó az Utasellátó Központ
ügyeletén elhelyezett, sorszámozott lapokból
álló Parancskönyvben elhelyezett
rendelkezéseket elolvasás után, aláírással
köteles maradéktalanul tudomásul venni
minden szolgálatra jelentkezéskor.
Minden szolgálati út előtt meg kell győződni
arról, hogy a legutóbb általa tudomásul vett
parancskönyvi bejegyzés óta került-e kiadásra
újabb rendelkezés.
A kihelyezett parancskönyvből rendelkezést
kivenni még ideiglenesen, fénymásolás céljára
is tilos. Amennyiben az utazó dolgozó egy
rendeletből másolatot szeretne, azt a diszpécser
lefénymásolja, és átadja részére.
A rendeletek, utasítások tudomásul nem vétele
nem mentesít a felelősség alól szolgálati
szabálytalanság elkövetése esetén.
4.3.2 Szolgálatra jelentkezés az utánfizetési
pénztárban
Az Utasellátó Központ utánfizetési pénztárában
az alábbi úti-okmányokat, eszközöket tételesen,
bizonylatolva kell átvenni:
váltópénz
szolgálati táska;
vásárlók könyve;
ellenőri napló;
szolgálati menetrend;
A Magyar Nemzeti Bank tájékoztató
kiadványa az euró bankjegyek és érmék
biztonsági elemeiről,
szigorúan sorszámozott leragasztható
szállítótasak (zöld zsák);
UV lámpa (a lámpa átvételénél meg kell
győződni arról, hogy üzemképes-e);
egyszerűsített adattartalmú számlatömb;
bevétel módosító számlatömb,
nyugtatömb,
számlatömb,
formanyomtatványok („utas sérelmére
elkövetett lopás" jegyzőkönyv, „Jegyző-
könyv vállalati tárgy/eszköz ismeretlen
körülmények közötti eltűnéséről”
nyomtatvány, útijelentés, stb.),
érvényes valutaátváltási táblázat ún.
Árfolyam;
Úti-elszámolási okmányok: menetlevél, Ét-
kezőkocsi elszámolás tételes, sorszám-
szerinti és sorszámfolyamatos átvétele;
ÉRTESÍTŐ
7
32. szám Budapest, 2014. július 07.
A szigorú számadás alá tartozó sorszámozott
nyomtatványokat sorszám szerint és
sorszámfolyamatosan kell átvenni. A kezelési
nyomtatványokat, a váltópénzt, melynek
összege járatonként 20.000 Ft, azaz húszezer
forint, valamint 100 euró az utazó dolgozó az
Átadókönyvben történő átadás/átvétel
megfelelő dokumentációjával köteles átvenni.
Az Utasellátó Központ utánfizetési pénztárában
vehető fel bizonylatolva az adott szolgálati útra
a Kollektív Szerződés Helyi Függelékében
meghatározott napidíj.
4.3.3 Vételezés a raktárakban
Az elszámolások elkészítéséért felelős
felszolgáló-szakács köteles megjelenni az Áru-
és a Felszerelési raktárban.
Áruk vonatkozásában a meghatározott
készletlista alapján a kocsik feltöltése a raktár
által automatikusan történik. Ennek figyelembe
vételével szükség esetén a felszolgáló-szakács
módosíttathatja a raktárból kiadott áruk
mennyiségét, amennyiben várhatóan nagyobb
forgalommal számol az adott járaton.
A vételezés során az utazó dolgozó aláírásával
ellátja a szállítólapot, melynek egy példányát
megkapja. Ezen kívül aláírásával igazolja a
személyzet részére kiadásra kerülő védőital
átvételét.
A Felszerelési raktárban aláírásával igazolja az
általa átvett plombákat, aláírja a textil- és
segédanyag elszámoló lapot a raktári eszközök,
tiszta textíliák, segédanyagok átvételének
igazolására, melynek egy példányát szintén
megkapja. Az átvétel során az utazó dolgozó
köteles a plombaszámokat egyeztetni.
A vételezés bizonylatolása a raktárban, míg az
áruk és eszközök tételes átvétele az
étkezőkocsikon történik.
4.4 A kocsi átvétele
Az étkezőkocsira - a vonatkozó balesetvédelmi
előírások betartása mellett - lehetőleg a tároló
vágányon (bázis vágányok) kell felszállni.
Üzemi területre kizárólag a jól láthatósági
mellényben lehet belépni.
A kocsi átvétele a vonat elindulása előtt az
alábbiak szerint történik:
4.4.1 Az étkezőkocsi rendeltetésszerű állapotának
ellenőrzése
Az utazó dolgozó a kocsi átvételekor az
alábbiakat köteles ellenőrizni:
kocsi zárhatóságának, plombáinak
sértetlensége;
elektromos berendezések üzemképessége;
fűtés, világítás, légkondicionáló berendezés
üzemkészsége;
a rendszeresített porral oltó készülékek
megléte, érvényessége;
műszaki hibanapló, (gázkönyv), megléte;
vízellátás;
kocsi tartozékok megléte, épsége,
konyha, étterem, vendégtér, WC, mosdó
tisztasága tisztítószerrel való ellátottsága.
mentődoboz meglétének, érvényességének
és sértetlenségének ellenőrzése.
Indulás előtt a kocsi átvétele során észlelt
műszaki hiányosság esetén az utazó dolgozó
köteles értesíteni a diszpécsert, aki intézkedik a
hiba elhárításáról. Amennyiben a hiba nem
indokolja a kocsi kisorozását (döntéshozó
Utasellátó műszaki előadó, vagy műszaki
szakelőadó) és ez a hiányosság még érkezéskor
is fennáll, be kell vezetni a műszaki
hibanaplóba.
4.4.2. A vételezett és a kocsin maradványban
lévő áru, felszerelés átvétele és tárolása
A vonat indulása előtt az áruknak és
anyagoknak megfelelő időben ki kell érkeznie
a kocsira.
A vonat indulása előtt az utazó személyzet az
Utasellátó Központ raktáraiban vételezett
árkukat és felszereléseket, valamint az előző
útról maradványozott a vonaton lévő árukat és
eszközöket tételesen mennyiségileg és
minőségileg az étkezőkocsin veszi át.
Az átvett áruknak és eszközöknek minőségileg
kifogástalannak kell lennie, ezen kívül az
áruknak lejárat előtti szavatossággal kell
rendelkezniük.
Amennyiben az átvétel során a szállítólapon
feltüntetett bármely tétel esetén eltérés
tapasztalható az utazó dolgozónak értesítenie
kell az Utasellátó Központ diszpécserét, aki
még a vonat indulása előtt intézkedik az eltérés
megszüntetéséről.
ÉRTESÍTŐ
8
32. szám Budapest, 2014. július 07.
Amennyiben a rendezésre nincs lehetőség a
vonat indulásáig, akkor azt érkezéskor kell
elvégezni oly módon, hogy a diszpécser a
megfelelő szállítólapon (szállítólap vagy textil-
és segédanyag elszámoló lap); indulás előtt
rögzíti az eltérést (melyet a raktár is felvezet a
napi jelentésébe), a raktárossal egyeztet, mely
alapján az érkezéskor szolgálatban lévő
raktáros korrigálja a bizonylatolást, könyvelést.
Az eszközöket a vagyonmegóvás
figyelembevételével, az élelmiszereket ezen
kívül a HACCP előírásainak megfelelően kell
tárolni. A vegyszereket elkülönítetten kell
tárolni.
A kocsin található eszközöket és árukat
áttekinthető állapotban kell tartani, hogy a
kocsik átadása-átvétele során megkönnyítse a
következő utazódolgozó munkáját.
Lehetőség szerint a vonat pályaudvarra
történő betolásakor, de legkésőbb a vonat
indulása előtt 30 perccel a személyzetnek
munkára képes állapotban, az előírt
öltözékben a vendégek rendelkezésére kell
állnia.
4.5 Feladatok utazás közben
Közvetlenül a vonat indulása előtt, vagy
legkésőbb vonatinduláskor az utazó
dolgozónak meg kell győződnie arról, hogy a
kocsi feljáró ajtajai zárva vannak.
Tilos az automata ajtózárás kikapcsolása a
kismegszakító(k) lekapcsolásával, vagy egyéb
megoldással (pl. vészgomb megnyomása, stb.).
A szerelvényben első- illetve utolsó kocsiként
történő közlekedés esetében, a homlokajtókat is
ellenőrizni kell. Tilos a kocsik közötti
homlokajtókat lezárni.
A kocsik között biztosítani kell az esetlegesen
szükségessé váló menekülési útvonalat.
Az utazó dolgozónak útközben az utasok
számára folyamatosan elérhetőnek kell lennie.
Ha az utazó dolgozó a szolgálat ellátása közben
az étkezőkocsit elhagyja, azt köteles bezárni.
Az étteremben helyet foglaló utasok
kiszolgálását a lehető leghamarabb, de
legkésőbb a vonat indulása előtt 30 perccel
meg kell kezdeni.
Azokon a járatokon, ahol az osztályos kocsik
utasainak kiszolgálása minibár kocsival
történik, a főpincér felelős azért, hogy amikor
az étteremben a felszolgáló munkáját
nélkülözni tudja, azonnal küldje ki a minibár
kocsival.
Abban az esetben, ha az étkezőkocsin csak egy
felszolgáló-szakács teljesít szolgálatot, a
minibárkocsiról történő értékesítést olyan
időszakban kell megoldani, amikor az
étkezőkocsi forgalma ezt megengedi.
A felszolgáló-szakács köteles a megrendelt
étel-ital árukról tételes nyugtát, illetve
amennyiben kérik, számlát kiállítani és átadni a
vendégeknek. A minibárkocsiról rendelt
árukról is köteles a felszolgáló-szakács tételes
nyugtát, illetve amennyiben kérik, számlát
kiállítani és azt átadni az utasok részére.
Az élelmiszerek felhasználása során minden
esetben figyelni kell a termék szavatosságát a
FIFO elv betartásával. Amennyiben út közben
jár le a termék szavatossági ideje, azt a lejárati
idő után honállomásra érkezésig elkülönítetten
kell tárolni, majd érkezést követően a
diszpécserrel le kell selejteztetni. Lejárt
szavatosságú terméket eladni tilos.
Az étkezőkocsi teljes személyzete felelős az
étkezőkocsi rendjéért, tisztaságáért. A
tisztaságra vonatkozó előírásokat az 1. sz.
melléklet tartalmazza.
Az étkezőkocsiban ittas vendégeket kiszolgálni
tilos, őket a kocsiból való távozásra udvariasan
fel kell kérni. Szükség esetén a vonatkísérő
személyzet segítségét kell kérni.
Az asztalok terítéséhez a teremben egységesen
fehér színű asztalterítőket és bordó színű
napronokat kell használni.
Szakadt, foszladozott, lyukas, gyűrött
asztalterítők kihelyezése és megtűrése még
átmenetileg is tilos.
Az étellel, vagy itallal szennyezett, foltos,
poros textileket azonnal cserélni kell.
Nagyobb csomaggal érkező vendég figyelmét
fel kell hívni, hogy csomagját az osztályos
kocsiban helyezze el.
Ha az étkezőkocsi nem közlekedik a
célállomásig, erről a vendégeket ezen
információ birtokba jutását követően azonnal
tájékoztatni kell.
ÉRTESÍTŐ
9
32. szám Budapest, 2014. július 07.
4.6 Feladatok a forduló állomáson
Az utazó dolgozó köteles az étkezőkocsit,
amelyben a személyzet tartózkodik, megfelelő
figyelemfelhívó megjelöléssel ellátni (éjszaka
világítás, nappal sárga zászló).
Az étkezőkocsi személyzete köteles igénybe
venni a részükre biztosított szállást.
Az utazó dolgozók kötelesek a
fordulóállomásokon is betartani a vonatkozó
munkavédelmi, balesetvédelmi és tűzvédelmi
előírásokat.
A forduló állomáson az utazószemélyzet
köteles a visszaútra megfelelően előkészíteni az
étkezőkocsit (takarítás, terítés, stb.)
A tisztaságra vonatkozó előírásokat az 1. sz.
melléklet tartalmazza.
4.7 Feladatok honállomásra érkezéskor
Az étkezőkocsin az utazó dolgozó az
eszközöket tiszta és hiánytalan állapotban, az
árukat hiánytalanul, megfelelő minőségben
köteles hagyni. Az áruféleségeket és
eszközöket tételesen meg kell számolni, és
ennek megfelelően kell a raktári elszámolások
alapját képező szállítólapokon rögzíteni a
mennyiségeket.
Az elszámolások elkészítéséért felelős
felszolgáló-szakács elkészíti az úti elszámolást,
mellyel érkezést követően az utánfizetési
pénztárban elszámol.
A felszolgáló-szakács a vonaton minden
esetben köteles kitölteni a több példányos
műszaki hibanaplót, amelynek az első
példányát érkezést követően átadja a
diszpécsernek.
4.7.1 Elszámolás a raktárakban
Honállomásra érkezés után az elszámolások
elkészítéséért felelős felszolgáló-szakács az
Áru raktárban köteles leadni a részére indulás
előtt átadott szállítólapot, melyet előzetesen
kitölt. Ha valamely szállítólapon szereplő
áruféleséget selejtezni kell, akkor előzetesen a
diszpécsernél azt selejteztetnie kell, melyről
selejtjegyzőkönyvet állít ki a diszpécser és
egyúttal a szállítólapra is rávezeti a selejtezés
tényét a termékek megnevezésének és
mennyiségének feltüntetésével.
Amennyiben érkezéskor maradványban lévő
készletben van olyan termék, melynek
szavatossági ideje 5 napon belül lejár, azt
köteles a raktárban leadni, és a visszavételezést
követően a lehető legrövidebb időn belül a
raktáros gondoskodik a termék olyan járatra
történő kiadásáról, melyen a fogyás alapján a
legnagyobb az esélye a szavatossági időn belüli
felhasználásnak.
Az elszámolások elkészítéséért felelős
felszolgáló-szakács érkezést követően a
Felszerelési raktárban köteles leadni a részére
indulás előtt átadott szállítólapot, melyet
előzetesen kitölt.
4.7.2 Lejelentkezés a diszpécsernél
A felszolgáló-szakács köteles az induláskor
diszpécsertől átvett okmányokat, eszközöket
tételesen bizonylatoltan átadni. Ezen kívül le
kell adnia az előzetesen kitöltött műszaki
hibanapló első példányát is.
Az út során történt rendkívüli vagy fontos
eseményekről útijelentést kell írásban készíteni,
melyet szintén a diszpécserének kell átadni.
Amennyiben a vásárlók könyvébe, ellenőri
könyvbe bejegyzés történt, a szakács-
felszolgáló a bejegyzések 1 példányát a köteles
leadni a diszpécsernek.
Az elszámolások után szolgálat végeztével az
utazó dolgozónak lejelentkezést a diszpécsernél
kell dokumentálni a teljesítménylapon úgy,
mint szolgálatra jelentkezéskor -
értelemszerűen a járat érkezésére, a
szolgálatból történő lejelentkezésre vonatkozó
adatokkal.
4.7.3 Elszámolás az utánfizetési pénztárban
A felszolgáló-szakácsoknak szolgálatuk
befejezésekor az általuk átvett valamennyi
értékkel, illetve a szolgálatuk során az
értékesítésükből befolyt összeggel le kell
számolniuk a szolgálatban lévő utánfizetési
pénztárosnál, aki a leszámolást végző
munkavállaló jelenlétében köteles
meggyőződni az értékek hiánytalan meglétéről,
majd azt követően az átadás/átvétel tényét az
Étkezőkocsi elszámoláson és a Bevétel
elszámoláson dokumentálniuk kell.
4.8 Különleges események
4.8.1 Menet közben keletkezett kár
Ha az étkezőkocsi árukészletében,
felszerelésében az út folyamán kár keletkezik,
annak mértékét meg kell állapítani és a vonat
ÉRTESÍTŐ
10
32. szám Budapest, 2014. július 07.
vezetőjével, vagy a vasút képviselőjével együtt
jegyzőkönyvet kell felvenni, amelyben
lehetőleg a vasút nyilatkozik a vasútnak
felróhatóan keletkezett kár elismeréséről.
Ha a kárt az utasok szándékosan okozzák,
jegyzőkönyvet kell felvenni, melyben tételesen
fel kell sorolni a kárt. A károkozóval alá kell
íratni a jegyzőkönyvet, mely tartalmazza a kárt
okozó személyi adatait is. Törekedni kell arra,
hogy az utas ismerje el, valóban ő okozta a
kárt, melyet hajlandó számlázást követően
megtéríteni. A jegyzőkönyvet az úti jelentéshez
kell csatolni és érkezéskor az Utasellátó
Központ diszpécserének kell leadni.
4.8.2 Kisorolás
Étkezőkocsi kisorolása esetén a RIC vonatkozó
utasításait kell figyelembe venni.
Amennyiben mód van rá, minél hamarabb
törekedni kell más utasellátó célú kocsira
történő átszerelésre.
A kocsikisorolás miatt felmerülő igazolt,
indokolt költségeket (szállás, esetleges
áruszállítás stb.) az Étkezőkocsi Üzemeltetés
számla ellenében visszatéríti, azonban ezek
felmerülése esetén az Étkezőkocsi Üzemeltetés
vezetőjét a diszpécsereken keresztül
tájékoztatni kell és csak jóváhagyás esetén
történhet azok kifizetése.
4.8.3 Vendég sérelmére elkövetett lopás
Amennyiben az étkezőkocsiban a vendég
sérelmére lopás történik, azonnal értesíteni kell
a vezető jegyvizsgálót és együttesen
jegyzőkönyvet kell felvenni. Az út végén az
eseményt írásban jelenteni kell és a
jegyzőkönyvvel együtt az ügyeleten kell leadni.
4.8.4 Baleset
Ha út közben baleset történik az
étkezőkocsiban, a balesetet szenvedettet
lehetőség szerint elsősegélyben kell részesíteni
és az eseményről a vezető jegyvizsgálót és az
Utasellátó Központ diszpécserét azonnal
értesíteni kell. A rendkívüli eseményt
érkezéskor írásban jelenteni kell.
4.8.5 Talált tárgyak
Az étkezőkocsiban talált tárgyakat – elismer-
vény ellenében – vissza kell adni tulajdono-
sának. Amennyiben erre nincs lehetőség, a
vonatkísérő személyzetnek kell átadni.
Abban az esetben, ha erre sincs lehetőség, oda
útban a forduló állomáson, visszaútban a
honállomáson kell leadni a vasúti talált tárgyak
irodájában. Minden esetben a leadott tárgyról
elismervényt kell kérni.
4.9 Ellenőrzés
A vonatszemélyzet, a MÁV-START Zrt., a
MÁV Zrt. ellenőrzésre feljogosított
munkavállalói, a magyar hatósági személyek
(Rendőrség, Tűzoltóság, Nébih, NAV,
Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség, Munkaügyi
Felügyelőség, stb.) a szolgálatuk gyakorlása
közben jogosultak az étkezőkocsiba történő
belépésre.
Az adott járat forgalmát érintő ország
vonatszemélyzete, a társvasutak ellenőrzésre
feljogosított munkavállalói is jogosultak az
étkezőkocsiba történő belépésre.
Ellenőrzésük az ellenőri igazolványban
meghatározott, illetve a megbízólevélben
felsoroltakra terjedhet ki.
Az étkezőkocsi személyzete az ellenőrzést
végző személyeket munkájukban kötelesek
segíteni. Az ellenőrzésről készült bejegyzést az
út végén az Utasellátó Központ diszpécserének
kell leadni.
4.10 Tartalék szolgálat
Az utazó dolgozó köteles a Kollektív
Szerződés Helyi Függelékben meghatározott
módon tartalék szolgálatot ellátni.
Tartalék szolgálat ideje alatt munkára kész
állapotban kell lennie.
5.0 HIVATKOZÁSOK, HATÁLYON
KÍVÜL HELYEZÉSEK
5.1 Hivatkozás
Munkaköri leírások (Felszolgáló-szakács,
szakács pozíció)
HACCP kézikönyvek
RIC utasítás
Kollektív Szerződés
2012. évi I. törvény a Munka
Törvénykönyvéről
ÉRTESÍTŐ
11
32. szám Budapest, 2014. július 07.
6.0 HATÁLYBA LÉPTETÉS
Az Étkezőkocsi Üzemeltetési Utasítás a
kihirdetés napján lép hatályba és visszavonásig
hatályos.
7.0 MELLÉKLETEK
7.1. számú melléklet
Vegyes rendelkezések
7.2. számú melléklet RIC szabályzat étkezőkocsik tisztaságára
vonatkozó része
7.3. számú melléklet Étkezőkocsi Üzemeltetés utazó dolgozói
vonatkozó normaidők
Ungvári Csaba s.k.
vezérigazgató
ÉRTESÍTŐ
12
32. szám Budapest, 2014. július 07.
7.1. sz. melléklet – vegyes rendelkezések
1. Valamennyi eszközt és anyagot kizárólag rendeltetésszerűen lehet használni. Különös tekintettel az
abroszokra és napronokra. Ha a textíliákon található foltok a raktári átvételkor rendeltetésellenes
használatra utalnak (olajfolt, koromfolt, stb.), és nem tisztíthatóak megfelelően, az utazó dolgozó
köteles megtéríteni a textília értékét.
2. Fogyó eszközök pótlása az ebből fakadó költségek viselése nélkül csak akkor lehetséges,
amennyiben a törött eszköz fő darabja a raktárban leadásra kerül selejtezéshez.
3. A mentődoboz felnyitásakor minden esetben úti jelentést kell írni a felbontás okáról, és a raktárba
le kell adni a mentőládát pótlásra/cserére.
4. Lejárt szavatosságú, illetve szakszerűtlen tárolás következtében minőségileg kifogásolható áru
ellenértéke a felelős utazó dolgozó részére kerül kiterhelésre.
5. Forduló állomáson és honállomáson a szemetet csak az erre kijelölt helyen lehet elhelyezni.
6. Tömény olajat a mosogatóba önteni tilos. A menet közben keletkezett ételhulladékot dupla
műanyag zsákban kell tárolni, hogy ne szakadjon ki.
7. Az utazó dolgozók részére kiadott személyzeti víz térítésmentes. Fejadag napi 1,5 liter.
8. Az úti okmányokat olvashatóan kell kitölteni.
9. Az utazó dolgozó a részére megállapított hiányt köteles befizetni.
10. A Műszaki oktatáson elhangzottaknak megfelelően, illetve a rendelkezésre bocsájtott műszaki
tájékoztató alapján kiemelt figyelmet kell fordítani a téli víztelenítésre, a 88-71-es sorozatszámú
kocsik vízcsíramentesítő készülékének utankénti ellenőrzésére és a melegvizes bojler használatára
(vízmentes állapotban történő bekapcsolás tilos). A műszaki előírások maradéktalan be nem
tartásából eredendő hibák esetén a vétkessel szemben – a javítási költségek megfizetése mellett –
munkáltatói eljárás indul.
ÉRTESÍTŐ
13
32. szám Budapest, 2014. július 07.
7.2. sz. melléklet: RIC szabályzat étkezőkocsik tisztaságára vonatkozó része
1. A minőségi követelmények és vizsgálati módszerek leírása
Sorszám Minőségi jellemző Vizsgálati mód 1 2 3
1 „Kellemetlen szagtól
mentes”
szaglás
2 „Szennyeződésmentes” A tükör és üveg felületek
csík- és fátyolmentesek
legyenek.
Más részeket fehér papír
zsebkendővel letörölve a
zsebkendő nem lehet
piszkos.
megtekintés
és fehér papír zsebkendővel
való letörlés
3 „Láthatóan
szennyeződésmentes” Az egyes részeken nem
lehet látható szennyeződés.
Emellett a vizsgált tárgy
állapotát figyelembe kell
venni, elszíneződések,
ragasztó, kopásnyomok
ezen követelmény
értelmében nem számítanak
szennyeződésnek.
megtekintés
4 „Durva/zavaró
szennyeződéstől mentes” A látható és érinthető
felületek zavaró (pl.
italmaradékok), és laza
szennyeződésektől
mentesek legyenek. A
durva hulladékokat
(dobozok, üvegek) el kell
távolítani.
megtekintés
5 „Kiürített” A hulladékgyűjtők kiürítve
(és a helyükön) legyenek.
megtekintés
ÉRTESÍTŐ
14
32. szám Budapest, 2014. július 07.
6 „Kiszerelve” A WC-ben és a mosdóban a
szappantartóknak, a
kéztörlőpapír-
tartóknak feltöltve kell
lenniük és elegendő legyen
a toalettpapír. A zárt
rendszerű és villamos
kézszárítóval ellátott WC-
ben nem szabad
kéztörlőpapírnak lenni.
A minőségi követelmény
teljesített, ha mindenből
több mint 50% a
feltöltöttség.
megtekintés
7 „Kitakarítva” Ide tartozik:
megtekintés
7.1 „Normál helyzetben” Az üléseknek,
függönyöknek, normál
helyzetben kell lenniük.
megtekintés
7.2 „Felakasztva” A reklámanyagok legyenek
elrendezve és – amennyiben
szükséges – felakasztva.
megtekintés
7.3 „Eltávolítva” A hátrahagyott újságokat,
poharakat,
csomagolóanyagokat és
hulladékokat el kell
távolítani.
megtekintés
8 „Lezárva” Fűtött vonatokban, vagy
eső esetén a nem használt
helyiségek ablakait be kell
csukni.
megtekintés
ÉRTESÍTŐ
15
32. szám Budapest, 2014. július 07.
2. RIC járművek járműrészenkénti minőségi követelményeiről
Sorszám Járműrész Minőségi követelmények
járműrészenként
Tisztítás az induló állomáson Tisztítás a forduló állomáson 1 2 3 4
1 WC- és
mosdóhelyiség
kellemetlen szagtól
mentes
kellemetlen szagtól
mentes
1.1 WC-csésze belül láthatóan
piszokmentes,
fertőtlenített
láthatóan
piszokmentes,
fertőtlenített
1.2 WC-csésze kívül,
WC-ülőke, WC-
fedél, mosdótálak,
polcok, fogantyú,
rúd, padló
Fal-, ajtó-,
szekrényfelületek
kívül
láthatóan
piszokmentes,
fertőtlenített
láthatóan
piszokmentes,
fertőtlenített
láthatóan
piszokmentes,
fertőtlenített
láthatóan
piszokmentes,
fertőtlenített
1.3 WC- űrcső zavaró
szennyeződésektől
mentes
zavaró
szennyeződésektől
mentes
1.4 Használt papír
kéztörlők tartója
kiürített, zavaró
szennyeződésektől
mentes
kiürített
1.5 Kezelő rudazat,
fedél, ablakkeretek,
burkolatok, csövek,
egyebek
láthatóan
piszokmentes
zavaró
szennyeződésektől
mentes
1.6 Tükör, ablak (belül) láthatóan
piszokmentes,
láthatóan
piszokmentes,
1.7 Toalett anyagok van van
1.8 Lámpabúrák láthatóan
piszokmentes,
-
2 Előterek, oldalfolyosók, konyha, egyéb
helyiségek 2.1 Ülés, háttámla-
hátoldalak, ülés keret
látható részei,
láthatóan
piszokmentes,
zavaró
szennyeződésektől
mentes
2.2 Fedelek, mennyezet,
fal- és ajtófelületek,
ablakkeretek,
asztalok, tárolók,
fogantyúk, rudak,
táblák, képkeretek
láthatóan
piszokmentes,
zavaró
szennyeződésektől
mentes
2.3 Lámpabúrák láthatóan
piszokmentes,
-
2.4 Csomagtartók láthatóan
piszokmentes,
zavaró
szennyeződésektől
mentes
ÉRTESÍTŐ
16
32. szám Budapest, 2014. július 07.
2.5 Tükör, ablak belül,
egyéb üvegfelületek
láthatóan
piszokmentes,
láthatóan
piszokmentes,
2.6 Textilfüggönyök láthatóan
piszokmentes
-
2.7 Képek láthatóan
piszokmentes
-
2.8 Padlószőnyegek zavaró
szennyeződéstől
mentes
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.9 Futószőnyegek,
szőnyegek
zavaró
szennyeződéstől
mentes
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.10 Szőnyeggel nem
fedett padlók
zavaró
szennyeződéstől
mentes
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.11 Lábtörlők, lépcsők zavaró
szennyeződéstől
mentes
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.12 Padlópótlék zavaró
szennyeződéstől
mentes
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.13 Átjárók ajtófelületei,
átjáró ajtók,
szekrények és
dobozok belső része,
redőnyök,
gumihurkák
zavaró
szennyeződéstől
mentes
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.14 Iránytábla és
kocsiszámtábla
zavaró
szennyeződéstől
mentes
-
2.15 tűzoltókészülék, - láthatóan
piszokmentes
-
2.16 Burkolatok,
szellőzőrácsok, a
fűtés egyéb szabad
elemei
láthatóan
piszokmentes
-
2.17 Az egész szakasz kitakarítva kitakarítva
3 Az egész jármű
külön meg nem
nevezett részei
zavaró
szennyeződéstől
mentes
zavaró
szennyeződéstől
mentes
4 Külső járműszekrény 4.1 Fogantyúk, ajtónyitók láthatóan piszokmentes
4.2 Feljárólépcsők, ajtók zavaró szennyeződéstől
mentes
4.3 Járműfeliratok,
kocsiszámtáblák
zavaró szennyeződéstől
mentes
4.4 Járműablakok kívül láthatóan piszokmentes
(normál időjárási
viszonyoknál)
ÉRTESÍTŐ
17
32. szám Budapest, 2014. július 07.
3. A menetközbeni tisztításkor elvégzendő munkák (A) és a minőségi követelmények (Q)
összefoglalása járműrészenként
Sorszám Járműrész Menetközbeni tisztítás (7.5
pont)
A Q 1 2 3 4
1 Takarítási munkák 1.1 Kartámok lehajtani normál helyzetben
1.2 Függönyök, rolók helyre húzni normál helyzetben
1.3 Újságok, poharak,
csomagolóanyagok
elszórt hulladékok
eltávolítás eltávolítva
1.4 Ablakok fűtött vonatoknál
(adott estben az
utasokkal egyeztetve)
- zárás
zárva
2 Tisztítási munkák 2.1 Hulladékgyűjtők
(beleértve a
folyosóról jól
láthatóan tele lévőket)
kiürítés kiürítve
2.2 Tükör és
üvegfelületek
rendkívüli
szennyeződések
eltávolítása, szükség
esetén nedves letörlés
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.3 Ablakok,
ablakkeretek,
párkányok
rendkívüli
szennyeződések
eltávolítása, szükség
esetén nedves letörlés
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.4 Fogantyúk, ajtónyitók rendkívüli
szennyeződések
eltávolítása, szükség
esetén nedves letörlés
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.5 Falfelületek rendkívüli
szennyeződések
eltávolítása, szükség
esetén nedves letörlés
zavaró
szennyeződéstől
mentes
2.6 Vízkészlet szükség szerint
pótolni, intézkedni a
pótlásra
-
3. Egyebek 3.1 A járműveken, különösen az étkezőkocsin való
átjáráskor a takarító szerszámokat és a
hulladék zsákokat úgy kell vinni, hogy az
utasokban és az étteremben lévőknél ne keltsen
visszatetszést.
ÉRTESÍTŐ
18
32. szám Budapest, 2014. július 07.
7.3. számú melléklet – Étkezőkocsi Üzemeltetés utazó dolgozóira érvényes normaidők
Fel és lejelentkezési idők:
Feljelentkezési idő Bp. (óra:perc) 1:15
Feljelentkezési idő - külföldön (óra:perc) 0:15
Étkezőkocsi takarítás 0:15
Lejelentkezési idő honállomáson
(óra:perc) 0:45
Közlekedés Budapest fejpályaudvarai között:
Azon járatoknál, ahol Budapesti tömegközlekedést kell igénybe venni (BKK), irányonként 30 perc
időtartamot kell elszámolni munkaidőként. A közlekedéshez szükséges menetjegyet a szolgálatos
Diszpécsernél lehet átvenni szolgálatra történő feljelentkezéskor.
ÉRTESÍTŐ
19
32. szám Budapest, 2014. július 07.
Egyéb közlemények
A 2014/29. sz. MÁV-START Értesítő
megjelenését követően kiadásra került
díjszabási rendelkezések
28/2014. sz. díjszabási rendelkezés a
díjmentes kerékpárszállításról hétvégén,
bérlettel rendelkezők részére
29/2014. sz. díjszabási rendelkezés „START
Klub kártyával 1. osztályon” kedvezményről
30/2014. sz. díjszabási rendelkezés – nem
került kiadásra
31/2014. sz. díjszabási rendelkezés – nem
került kiadásra
32/2014. sz. díjszabási rendelkezés – nem
került kiadásra
33/2014. sz. díjszabási rendelkezés a Két- és
többoldalú megállapodások gyűjteményének
6. sz. módosításáról
34/2014. sz. díjszabási rendelkezés a "Tour
de Velencei-tó" rendezvényre utazók részére
biztosított utazási kedvezményről
35/2014. sz. díjszabási rendelkezés a
"Csajfeszt"-ről
36/2014. sz. díjszabási rendelkezés a vasutas
utazási igazolvánnyal rendelkező munka-
vállalók, nyugdíjasok és hozzátartozóinak
helyre szóló háló-, illetve fekvőhely
kedvezménye és az 1470/1471 és 1481/1482
számú vonatok igénybe vétele
szabadjeggyel utazók részére - 1. sz.
módosítás
(A rendelkezés „36/2014. (V. 22. MÁV-
START Ért. 28.) sz. díjszabási rendelkezés”
azonosító adatokkal megjelent.)
37/2014. sz. díjszabási rendelkezés a "Color
Run Magyarország" rendezvényre utazók
részére biztosított utazási kedvezmény
szabályozásáról
38/2014. sz. díjszabási rendelkezés – nem
került kiadásra
39/2014. sz. díjszabási rendelkezés
„Múzeumok éjszakája 2014.”
40/2014. sz. díjszabási rendelkezés a Feláras
vonatok szabályozása a 2013/2014. évi
menetrendi időszakban - 2. sz. módosítás
41/2014. sz. díjszabási rendelkezés „VOLT
vonat és VOLT Kombinált jegy” – ről
42/2014. sz. díjszabási rendelkezés Két és
többoldalú megállapodások gyűjteménye a
nemzetközi vasúti utazási kedvezményekről
- 7. sz. módosítás
ÉRTESÍTŐ
20
32. szám Budapest, 2014. július 07.
Szerkeszti: MÁV-START Zrt. Kabinet
Felelős kiadó: Ungvári Csaba vezérigazgató