Tapa A5 v6 - ingreso.unsl.edu.ar · facultad de química, bioquímica y farmacia 2 carrera: farmacia tÍtulo que otorga: farmacÉutico/a carrera de grado duraciÓn: 5 años aprobada

FACULTAD DE QUÍMICA, BIOQUÍMICA Y FARMACIA

Haciendo historia

Una Universidad pública y gratuita

Construyendo el futuro

FQBF

Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias

FQBF FACULTAD DE QUÍMICA, BIOQUÍMICA Y FARMACIA

(Sede San Luis)

• Farmacia (5 años)

• Tecnicatura Universitaria en Esterilización (*) (3 años)

• Ingeniería en Alimentos (5 años)

• Licenciatura en Biología Molecular (5 años)

• Licenciatura en Bioquímica (5 años)

• Tecnicatura Universitaria en Laboratorios Biológicos

(*) (3 años)

• Licenciatura en Biotecnología (5 años)

• Licenciatura en Ciencias Biológicas (5 años)

• Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (5 años)

• Técnico Universitario en Gestión de la Calidad Alimentaria

(*) (3 años)

• Licenciatura en Química (5 años)

• Profesorado en Biología (4 años)

• Profesorado en Química (4 años)

• Analista Químico (*) (3 años)

(*) Estas carreras pueden cursarse en forma paralela y simultánea a la carrera mayor asociada.

Ejército de los Andes 950 - 2º Piso. Sector “B” San Luis (5700). Argentina. Tel/Fax: 0266-4422644.

http://www.fqbf.unsl.edu.ar/ - E-mail: [email protected]

mailto:[email protected]

Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia

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CARRERA: FARMACIA

TÍTULO QUE OTORGA: FARMACÉUTICO/A

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 5 años

APROBADA POR OCD-04/04. MODIF. 19/13. R.M. 2273/98

ESTA CARRERA FUE CONSIDERADA DE INTERÉS PÚBLICO POR EL ESTADO NACIONAL Y ESTÁ ACREDITADA POR

CONEAU (COMISIÓN NACIONAL DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN UNIVERSITARIA)

Alcances e incumbencias del título

• Ser director técnico responsable del funcionamiento de la oficina farmacéutica a su cargo, sea

ésta oficial o privada, definida por la legislación vigente, así como la elaboración, preparación y

dispensación del medicamento.

• Establecer las especificaciones higiénicas que deben reunir los ambientes en los que se realicen

los procesos tecnológicos específicos en el ámbito oficial o privado, hospitalario e industrial,

destinados a la preparación de productos farmacéuticos, medicamentos, alimentos dietéticos,

cosméticos y otros relacionados con la sanidad.

• Integrar el personal técnico de control científico en farmacias, laboratorios o institutos

relacionados o vinculados con la industria farmacéutica.

• Extraer, aislar, reconocer, identificar y conservar fármacos naturales de origen animal, vegetal y

mineral.

• Sintetizar, preparar y dispensar medicamentos destinados a la curación, alivio y/o prevención de

las enfermedades humanas.

• Controlar la calidad, en lo relacionado a la producción de medicamentos, materias primas,

productos intermedios y finales, en sus aspectos físico, químico, biológico y farmacológico.

• Realizar estudios farmacológicos en sistemas biológicos aislados o en seres vivos.

• Realizar asesoramiento a organismos oficiales o privados en problemas de su competencia.

• Intervenir en el establecimiento de normas, patrones de tipificación y aforo para materias primas,

drogas importadas o a exportar relacionadas con el medicamento.

• Intervenir en la redacción del Formulario Nacional de la Farmacopea.

ESTRUCTURA CURRICULAR

PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO

• MATEMÁTICA I

• QUÍMICA GENERAL I

• BIOLOGÍA GENERAL Y CELULAR

• QUÍMICA GENERAL II

• PROBLEMÁTICA DE LA SALUD

• MATEMÁTICA II

• FÍSICA

• TALLER: “ROL SOCIAL, CIENTÍFICO Y

PROFESIONAL”

• QUÍMICA INORGÁNICA

• QUÍMICA ORGÁNICA I

• ANATOMÍA E HISTOLOGÍA

• TALLER: “LIDERAZGO PROFESIONAL”

• QUÍMICA ANALÍTICA GENERAL

• QUÍMICA FÍSICA

• QUÍMICA ORGÁNICA II

TERCER AÑO

• ESTADÍSTICA

• FARMACOBOTÁNICA


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• QUÍMICA BIOLÓGICA

• FISIOLOGÍA

• FARMACOGNOSIA

• FISIOPATOLOGÍA

• HIGIENE, SANIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS

• QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL

• EPISTEMOLOGÍA Y METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

• BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN

QUINTO AÑO

• QUÍMICA MEDICINAL

• TALLER: TOXICOLOGÍA

• ÉTICA Y LEGISLACIÓN FARMACÉUTICA

• PRÁCTICA PROFESIONAL

• FARMACIA CLÍNICA Y ASISTENCIAL

• CONTROL DE CALIDAD DE MEDICAMENTOS

• FARMACOECONOMÍA

• CURSOS OPTATIVOS

CUARTO AÑO

• MICROBIOLOGÍA GENERAL Y

FARMACÉUTICA

• FARMACOLOGÍA

• TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA I

• INGLÉS

• TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA II

CARRERA: TECNICATURA UNIVERSITARIA EN ESTERILIZACIÓN

TÍTULO QUE OTORGA: TÉCNICO/A UNIVERSITARIO/A EN ESTERILIZACIÓN

CARRERA DE PREGRADO

DURACIÓN: 3 años

APROBADA POR OCD-12/12.

ESTA CARRERA FUE CONSIDERADA DE INTERÉS PÚBLICO POR EL ESTADO NACIONAL

Alcances e incumbencias del título:

• Organizar y gestionar las tareas de ingreso de materias primas/insumos, materiales,

instrumental, dispositivos biomédicos.

• Gestionar administrativamente su ámbito de trabajo.

• Elaborar manuales de procedimientos de las actividades de su competencia.

• Preparar productos para ser usados en forma esterilizada en lo referido a material textil de

barrera, materiales de curación o cobertura, dispositivos biomédicos, componentes de disposi-

tivos médicos, instrumental, prótesis, implantes y otros.

• Implementar procesos de esterilización de distinta complejidad en lo referido a descontamina-

ción, lavado, preparaciones asépticas, esterilización y procesos de desinfección de alto nivel.

• Procesar prótesis e implantes de diversa complejidad e implementar procesos de distinta

complejidad: descontaminación, desinfección, esterilización y preparaciones asépticas.

• Participar en diversos comités y campañas colectivas e individuales de difusión de medidas

preventivas de salud.

• Participar en el desarrollo de líneas y proyectos de investigación relacionadas a la temática.


PRIMER AÑO

• MATEMÁTICA I



• PROBLEMÁTICA DE LA SALUD


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• MATEMÁTICA II

• FÍSICA

• TALLER: ROL SOCIAL, CIENTÍFICO Y PROFESIONAL

TERCER AÑO

• ESTADÍSTICA

• ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE SERVICIOS

• FISIOLOGÍA

• TÉCNICAS DE ESTERILIZACIÓN I

SEGUNDO AÑO • INGLÉS



• ANATOMÍA E HISTOLOGÍA

• BIOÉTICA

• MICROBIOLOGÍA

• FORMULACIONES ESTÉRILES Y DISPOSITIVOS

BIOMÉDICOS

• FUNDAMENTOS DE INFORMÁTICA

• TÉCNICAS DE ESTERILIZACIÓN II

• BIOSEGURIDAD Y GESTIÓN DE LA CALIDAD EN

LOS SERVICIOS DE ESTERILIZACIÓN

• HIGIENE, SANIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS


CARRERA: INGENIERÍA EN ALIMENTOS

TÍTULO QUE OTORGA: INGENIERO/A EN ALIMENTOS

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 5 años

APROBADA POR OCS-38/11. R.M.1523/05

ESTA CARRERA ESTÁ ACREDITADA POR CONEAU (COMISIÓN NACIONAL DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

UNIVERSITARIAS) RESOLUCIÓN: Nº559/11


El Ingeniero en Alimentos está capacitado para:

• Dirigir operaciones de unidades de proceso en la industria alimentaria.

• Diseñar equipos y procesos industriales alimentarios.

• Participar en la formulación, elaboración y evaluación de proyectos en la industria alimentaria.

• Asesorar a la industria de alimentos con el objeto de resolver problemas específicos.

• Investigar y desarrollar técnicas de fabricación, transformación y/o fraccionamiento y envasado

de alimentos, destinados al mejor aprovechamiento de los recursos naturales y materias primas.

• Establecer normas operativas en las diferentes etapas de fabricación, conservación, almacena-

miento y comercialización de los productos alimenticios.


PRIMER AÑO

• ANÁLISIS MATEMÁTICO I

• QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA A

• INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA EN

ALIMENTOS

• ÁLGEBRA I


• ÁLGEBRA II

• FÍSICA I

• QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA B


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SEGUNDO AÑO • QUÍMICA ANALÍTICA II

• ANÁLISIS MATEMÁTICO II • QUÍMICA BIOLÓGICA

• FÍSICA II • MICROBIOLOGÍA GENERAL

• DIBUJO Y DOCUMENTOS DE INGENIERÍA

• BIOLOGÍA GENERAL CUARTO AÑO

• MATEMÁTICAS ESPECIALES

• PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA

• QUÍMICA ORGÁNICA

TERMODINÁMICA

• OPERACIONES UNITARIAS I

• PROPIEDADES Y TECNOLOGÍA DE LOS MATERIALES

• BROMATOLOGÍA

• OPERACIONES UNITARIAS II

• PRESERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

TERCER AÑO • OPERACIONES UNITARIAS III

• FISICOQUÍMICA APLICADA • HIGIENE, SEGURIDAD Y GESTIÓN AMBIENTAL

• MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL

• PROYECTO INDUSTRIAL QUINTO AÑO

• INSTRUMENTACIÓN Y CONTROL

• ASIGNATURAS OPTATIVAS

• QUÍMICA ANALÍTICA I

• MÉTODOS NUMÉRICOS

• BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA

• FENÓMENOS DE TRANSPORTE

• TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

• ECONOMÍA Y ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

• TECNOLOGÍA DE LOS SERVICIOS INDUSTRIALES Y

ELECTRICIDAD

• ASIGNATURAS ELECTIVAS


• TRABAJO FINAL

CARRERA: LICENCIATURA EN BIOLOGÍA MOLECULAR

TÍTULO QUE OTORGA: LICENCIADO/A EN BIOLOGÍA MOLECULAR

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 5 años

APROBADA POR OCD-15/03. R.M. 349/89


El Licenciado en Biología Molecular está capacitado para:

• Integrar cuadros de investigación básica, orientada y aplicada en la Universidad o en otros

establecimientos nacionales o privados.

• Proyectar, instalar, operar y dirigir laboratorios de biotecnología.

• Planificar, asesorar, poner a punto y controlar procesos biotecnológicos en escala de laboratorio y

plantas piloto.

• Aplicar las técnicas de Biología Molecular en: agricultura y ganadería, desarrollo de vacunas,

industria farmacéutica, diagnósticos genéticos, control de medio ambiente, terapia génica, etc.

• Integrar cuadros docentes de enseñanza superior.


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PRIMER AÑO • MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA (B)


• GENÉTICA

• INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

• INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA

• QUÍMICA GENERAL



• MATEMÁTICAS

CUARTO AÑO

• BIOQUÍMICA AVANZADA

• BIOLOGÍA MOLECULAR

• BIOTECNOLOGÍA

• GENÉTICA MOLECULAR

• OPTATIVA I

SEGUNDO AÑO

• FÍSICA



• BIOLOGÍA CELULAR AVANZADA

QUINTO AÑO

• ESTRUCTURA DE MACROMOLÉCULAS

• INGENIERÍA GENÉTICA

• OPTATIVA II

• OPTATIVA III

• OPTATIVA IV

• TRABAJO FINAL: TESIS DE LICENCIATURA

• TRABAJO FINAL: TESIS DE LICENCIATURA O PRÁCTICA

ESPECIAL

TERCER AÑO

• CÁLCULO NUMÉRICO Y BIOESTADÍSTICA

• FÍSICO QUÍMICA

• MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA (A)

CARRERA: LICENCIATURA EN BIOQUÍMICA TÍTULO QUE OTORGA: LICENCIADO/A EN BIOQUÍMICA

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 5 AÑOS Y 1 CUATRIMESTRE


ESTA CARRERA FUE CONSIDERADA DE INTERÉS PÚBLICO POR EL ESTADO NACIONAL Y ESTÁ ACREDITADA POR

CONEAU RESOLUCIÓN N º 348/107


El Licenciado en Bioquímica puede ejercer su actividad en el ámbito: Nacional, Provincial, Municipal,

en organismos públicos o privados y está capacitado para:

• Ejercer la profesión en forma independiente.

• Realizar análisis clínicos, bromatológicos, toxicológicos, bacteriológicos, farmacológicos y

citológicos en distintas instituciones.

• Proyectar, instalar y/o dirigir laboratorios de análisis clínicos.

• Integrar el personal de control y científico en laboratorios y/o industrias de medicamentos,

vacunas y productos bioquímicos en general.

• Integrar o dirigir equipos técnicos o científicos en campañas de contralor de la salud

• pública, relacionadas con factores de transmisión de enfermedades.


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• Integrar los cuadros de investigación básica, orientada y aplicada en el ámbito de las

universidades nacionales.

• Integrar los cuadros docentes de le Enseñanza Técnica Superior.

• Realizar asesoramiento, arbitraje, pericias, solicitadas por instituciones oficiales o privadas.

• Intervenir en la redacción de los Códigos y Reglamentos y de todo texto legal relacionado con la

actividad Bioquímica.


PRIMER AÑO • BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN

• FISIOLOGÍA HUMANA • BIOLOGÍA GENERAL Y CELULAR

• MATEMÁTICA I


• TALLER: INTRODUCCIÓN AL ROL PROFESIONAL

• BIOSEGURIDAD Y GESTIÓN AMBIENTAL

• MATEMÁTICA II


• FÍSICA

CUARTO AÑO

• GENÉTICA E INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA MOLECULAR

• INMUNOLOGÍA BÁSICA

• FARMACOLOGÍA

• ÉTICA Y LEGISLACIÓN

• BACTERIOLOGÍA Y VIROLOGÍA

• PARASITOLOGÍA

• QUÍMICA BIOLÓGICA PATOLÓGICA

SEGUNDO AÑO



• ANATOMÍA HUMANA

• TALLER: PRIMEROS AUXILIOS


• QUÍMICA ANALÍTICA GENERAL


QUINTO AÑO

• MICOLOGÍA

• BIOQUÍMICA CLÍNICA I


CIENTÍFICA

• OPTATIVO I

• TOXICOLOGÍA Y QUÍMICA LEGAL

• BIOQUÍMICA CLÍNICA II

• OPTATIVO II

• TALLER: SALUD PÚBLICA Y LA EPIDEMIOLOGÍA DESDE

LA BIOQUÍMICA CLÍNICA


TERCER AÑO

• BIOESTADÍSTICA

• HISTOLOGÍA

• QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL


CARRERA: TECNICATURA UNIVERSITARIA EN LABORATORIOS BIOLÓGICOS

TÍTULO QUE OTORGA: TÉCNICO/A UNIVERSITARIO/A EN LABORATORIOS BIOLÓGICOS

CARRERA DE PREGRADO

DURACIÓN: 3 años

APROBADA POR OCD-15/12. RESOLUCIÓN MINISTERIAL EN TRÁMITE.

ESTA CARRERA FUE CONSIDERADA DE INTERÉS PÚBLICO POR EL ESTADO NACIONAL


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• Realizar los procedimientos operacionales relacionados con las actividades cotidianas en el

laboratorio biológico.

• Los procedimientos operacionales son tareas especificas que se realizan diariamente y que

garantizan un eficiente monitoreo de toda actividad que requiera equipamiento, manejo de

drogas, de materiales biomédicos, de metodologías, de animales, de nutrientes, de reactivos

tóxicos, químicos, físicos y biológicos.

• Dichos procedimientos garantizan la realización de los distintos análisis y la correcta

interpretación de los resultados, convirtiendo al Analista Biológico en un eficiente auxiliar de toda

actividad profesional y de investigación.

• Principales tareas que realizará el Analista Biológico dentro de los procedimientos operacionales:

• Toda tarea técnica de rutina que crea conveniente el profesional de la salud e investigadores.

• Tejidos (animales y vegetales): frotis, cortes histológicos, preparación de reactivos y colorantes,

conservación.

• Manejo de equipos: fotocolorímetro, fotómetro de llama, espectro fotómetro, balanzas analíticas,

osciloscopio, cromatógrafo, HPLC, ultracentrífugas, microscopios, cualquier tipo de aparatos de

última generación que sea de uso del laboratorio biológico.

• Manejo de animales de experimentación: inoculaciones, anestesias, extracción de sangre y toda

tarea experimental que tenga que ver con el manejo de animales en laboratorio biológico. Estas

destrezas y habilidades están acreditadas durante el desarrollo de la carrera y con el curso

dictado para tal fin en el Bioterio.

• Tareas de Esterilización.


PRIMER AÑO • QUÍMICA ANALÍTICA GENERAL E INSTRUMENTAL

• TÉCNICA HISTOLÓGICA


• INGLÉS TÉCNICO


• MATEMÁTICA I


• TALLER: INTRODUCCIÓN AL ROL

PROFESIONAL

• BIOSEGURIDAD Y GESTIÓN AMBIENTAL

• MATEMÁTICA II


• FÍSICA

TERCER AÑO

• TÉCNICAS DE PARASITOLOGÍA Y MICOLOGÍA

• MICROBIOLOGÍA GENERAL

• ÉTICA Y LEGISLACIÓN


• BIOESTADÍSTICA

• SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

• TALLER DE SALUD PÚBLICA BÁSICA

• PRÁCTICAS EN LABORATORIOS BIOLÓGICOS

• PRÁCTICAS EN LABORATORIOS DE ANÁLISIS CLÍNICOS

• PRÁCTICAS PROFESIONALES

SEGUNDO AÑO



• ANATOMÍA HUMANA

• TALLER DE PRIMEROS AUXILIOS

• FISIOLOGÍA


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CARRERA: LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA

TÍTULO QUE OTORGA: LICENCIADO/A EN BIOTECNOLOGÍA

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 5 años

APROBADA POR OCD-10/12. RESOLUCIÓN MINISTERIAL EN TRÁMITE


• Planificar, desarrollar, controlar, validar y dirigir procesos biotecnológicos a escala de laboratorio,

planta piloto e industrial.

• Realizar asesoramientos y peritajes en aspectos de la biología molecular, biología celular,

microbiología, genética y bioquímica en relación a sus aplicaciones biotecnológicas.

• Diseñar metodologías adecuadas para el desarrollo de procedimientos, reactivos y sistemas de

diagnóstico de laboratorio en el ámbito de la salud humana y de la sanidad animal y vegetal

basados en aplicaciones biotecnológicas

• Realizar manipulación genética de organismos celulares y otras entidades biológicas para la

obtención de organismos o productos y servicios mediante procesos biotecnológicos.

• Realizar, supervisar y certificar el control de calidad de insumos y productos obtenidos mediante

procesos biotecnológicos.

• Realizar estudios e investigaciones científicas y tecnológicas referidas a la biología, genética

molecular, bioquímica, microbiología y biología celular y molecular, en las áreas que competen a

la biotecnología.

• Desarrollar, organizar, supervisar y ejecutar las tareas de los procesos y las metodologías de

trabajo a usar en el laboratorio de biotecnología.

• Desarrollar, organizar, dirigir y ejecutar procesos biotecnológicos para la resolución de problemas

ambientales.

• Diseñar metodologías y efectuar operaciones de obtención, purificación y análisis de sustancias

químicas y/o productos biológicos factibles de ser obtenidos por procesos biotecnológicos.

• Realizar asesoramientos técnicos y científicos sobre la valorización de recursos aprovechables

para procesos de interés biotecnológico.

• Integrar equipos multidisciplinarios para el desarrollo de proyectos de transferencia

biotecnológica.

• Participar en la elaboración de normas regulatorias relacionadas con la aprobación, uso,

transporte y comercialización de todo agente biológico en todas las jurisdicciones del ámbito

nacional.

• Capacitar recursos humanos en las distintas temáticas biotecnológicas a nivel universitario y

preuniversitario. Participar en la corrección, certificación y edición de material didáctico y de

divulgación vinculados con la biotecnología.

• Actuar en arbitrajes y peritajes solicitados en materia de calidad de productos biotecnológicos.


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PRIMER AÑO • BIOINFORMÁTICA


• MICROBIOLOGÍA

• BIOLOGÍA MOLECULAR E INGENIERÍA GENÉTICA

• ESTADÍSTICA

• MATEMÁTICA I

• QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA I

• BIOLOGÍA GENERAL

• INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA

• QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA II

• MATEMÁTICA II

• FÍSICA I

• HIGIENE Y SEGURIDAD

CUARTO AÑO

• BIOTECNOLOGÍA VEGETAL

• BIOTECNOLOGÍA ANIMAL

• BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA

• INMUNOLOGÍA

• BIORREACTORES Y FERMENTACIONES INDUSTRIALES

• PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS I

SEGUNDO AÑO



• FÍSICA II

• QUÍMICA DE BIOMOLÉCULAS

• BIOLOGÍA CELULAR

• FISICOQUÍMICA

QUINTO AÑO

• PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS II

• BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL

• ECONOMÍA Y PROYECTOS BIOTECNOLÓGICOS

• BIOÉTICA


• TRABAJO FINAL

TERCER AÑO

• QUÍMICA ANALÍTICA II


• INGLÉS

CARRERA: LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS

TÍTULO QUE OTORGA: LICENCIADO/A EN CIENCIAS BIOLÓGICAS

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 5 años

APROBADA POR OCD-19/03. MODIF. 08/13. R.M. Nº 1251/04

ESTA CARRERA ESTÁ ACREDITADA POR CONEAU (COMISIÓN NACIONAL DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

UNIVERSITARIAS) RESOLUCIÓN: Nº408/14


• Desempeñarse en organismos públicos o privados, provinciales o nacionales.

• Programar, diseñar, ejecutar y evaluar proyectos de investigación en el campo de las Ciencias

Biológicas.

• Asesorar en temas de control biológico de plagas, contaminación ambiental, impacto sobre la

biodiversidad, etc.

• Asesorar técnicamente en el diseño de normas y programas de protección y conservación de

flora y fauna, recursos naturales y ambientales.

• Diseñar y/o dirigir áreas protegidas, museos, jardines zoológicos o botánicos, acuarios, herbarios,


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bioterios, etc.

• Desempeñarse como docente y/o investigador en universidades nacionales, provinciales

privadas, institutos de investigación en el ámbito oficial o privado.

• Participar en la divulgación a la comunidad de temas relacionados con la protección del ambiente

natural y humano.


PRIMER AÑO • BIOLOGÍA DE MICROORGANISMOS

• DISEÑO EXPERIMENTAL EN BIOLOGÍA

• FUNDAMENTOS DE GEOLOGÍA

• DIVERSIDAD VEGETAL II

• DIVERSIDAD ANIMAL II

• ECOLOGÍA Y CONSERVACIÓN

• GENÉTICA

• MATEMÁTICA

• QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA



• FÍSICA BIOLÓGICA

• EPISTEMOLOGÍA Y METODOLOGÍA DE LA BIOLOGÍA

• BIOLOGÍA DE PROTISTAS Y HONGOS

CUARTO AÑO

SEGUNDO AÑO • ECOLOGÍA DE POBLACIONES

• FUNDAMENTOS DE EVOLUCIÓN

• BIOLOGÍA SANITARIA

• GESTIÓN AMBIENTAL

• BIOGEOGRAFÍA

• TALLER INTEGRADOR DE PRÁCTICAS I

• INGLÉS


• BIOLOGÍA ANIMAL

• BIOLOGÍA DE PLANTAS

• BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR

• BIOESTADÍSTICA

• BIOLOGÍA FUNCIONAL DE PLANTAS

• BIOLOGÍA FUNCIONAL DE ANIMALES

QUINTO AÑO

• MANEJO Y CONSERVACIÓN DE RECURSOS NATURALES

• TALLER INTEGRADOR DE PRÁCTICAS II

• CONSERVACIÓN EX SITU DE RECURSOS FITOGENÉTICOS

NATIVOS


• TRABAJO FINAL

TERCER AÑO

• DIVERSIDAD VEGETAL I

• DIVERSIDAD ANIMAL I

CARRERA: LICENCIATURA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS

ALIMENTOS TÍTULO QUE OTORGA: LICENCIADO/A EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 5 años

APROBADA POR OCD-9/12.

TÍTULO INTERMEDIO: TÉCNICO/A UNIVERSITARIO EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA

(3 años y medio)


• Investigar y desarrollar técnicas de fabricación destinadas al mejor aprovechamiento de los


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recursos naturales y materias primas.

• Controlar las instalaciones, maquinarias e instrumentos de establecimientos que involucre

fabricación de productos alimenticios según la legislación vigente.

• Supervisar el control de calidad de las materias primas a procesar, los productos en elaboración y los

productos elaborados en la industria alimenticia.

• Establecer normas operativas en etapas de fabricación, conservación, almacenamiento y

comercialización de los productos alimenticios.

• Realizar análisis químicos y microbiológicos.

• Realizar estudios de saneamiento ambiental, seguridad e higiene en la industria alimentaria.

• Realizar estudios de factibilidad relacionados con la radicación de establecimientos industriales.

• Realizar asesoramientos, peritajes, arbitrajes y tasaciones.


PRIMER AÑO CUARTO AÑO

• MATEMÁTICA I



• INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE

ALIMENTOS


• MATEMÁTICA II

• FÍSICA

• LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

• INTRODUCCIÓN A LOS FENÓMENOS DE TRANSPORTE

• TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS I

• ECONOMÍA

• OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA

ALIMENTARIA

• TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS II

QUINTO AÑO

SEGUNDO AÑO • PRESERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

• BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

• TRABAJO FINAL




• ESTADÍSTICA




TERCER AÑO

• FISICOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS


• INGLÉS

• GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD EN LA

INDUSTRIA ALIMENTARIA

• TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS



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TÍTULO INTERMEDIO: TÉCNICO UNIVERSITARIO EN GESTIÓN DE LA CALIDAD

ALIMENTARIA

TÍTULO QUE OTORGA: TÉCNICO/A UNIVERSITARIO EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA

CARRERA DE PREGRADO

DURACIÓN: 3 años


PRIMER AÑO • QUÍMICA BIOLÓGICA



• MATEMÁTICA I



• INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA Y

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS


• MATEMÁTICA II

• FÍSICA

TERCER AÑO

• FISICOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS


• INGLÉS

• GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA

ALIMENTARIA

• TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS


• LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

SEGUNDO AÑO



• ESTADÍSTICA

CARRERA: LICENCIATURA EN QUÍMICA

TÍTULO QUE OTORGA: LICENCIADO EN QUÍMICA

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 5 años


CARRERA DECLARADA DE INTERÉS PÚBLICO POR EL ESTADO NACIONAL Y ACREDITADA POR CONEAU RESOLUCIÓN: 804/12


El Licenciado en Química está capacitado para:

• Ejercer su profesión en el ámbito: nacional, provincial, municipal o privado.

• Ejercer la profesión independiente a través de: trabajos específicos, asesoramientos, realización

de arbitrajes, pericias y tasaciones relacionadas a la profesión.

• Proyectar, instalar, operar y dirigir laboratorios de análisis químicos, industriales o mineros.

• Operar y controlar plantas de pequeñas y medianas industrias.

• Procesar subproductos y desechos industriales.

• Integrar cuadros de investigación básica orientada.

• Integrar cuadros docentes de la enseñanza superior y universitaria.


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PRIMER AÑO • QUÍMICA ANALÍTICA II

• QUÍMICA ANALÍTICA III

• QUÍMICA FÍSICA II


• MATEMÁTICA I



• LEGISLACIÓN EN HIGIENE Y SEGURIDAD

LABORAL

• INGLÉS


• Física I

CUARTO AÑO


• QUÍMICA ORGÁNICA III

• QUÍMICA ANALÍTICA IV

• ESTADO SÓLIDO

• QUÍMICA TOXICOLÓGICA Y LEGAL

• BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

• FENÓMENOS DE TRANSPORTE

SEGUNDO AÑO

• Matemática III

• Física II


• ESTADÍSTICA


• QUÍMICA FÍSICA I

QUINTO AÑO

• BROMATOLOGÍA

• DISEÑO DE REACTORES HOMOGÉNEOS

• OPERACIONES UNITARIAS

• REACCIONES HETEROGÉNEAS

• ECONOMÍA Y ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

• OPTATIVOS

• TRABAJO FINAL

TERCER AÑO


• ESTRUCTURA DE LA MATERIA

CARRERA: PROFESORADO EN BIOLOGÍA

TÍTULO QUE OTORGA: PROFESOR/A DE BIOLOGÍA

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 4 años

APROBADA POR OCD-10/00. R.M. Nº 893/03.


• Ejercer su actividad en el ámbito público o privado.

• Desempeñar la docencia en los distintos niveles educativos (universitario y no universitario).

• Planificar, conducir y evaluar procesos de enseñanza y aprendizaje en el área de la biología, en

todos los niveles del sistema educativo.

• Diseñar, poner en práctica, elaborar y evaluar, estrategias didácticas para el logro de

aprendizajes significativos para el desarrollo y promoción de investigaciones escolares en

biología.

• Realizar asesoramiento pedagógico-didáctico y de formación docente en el área de la biología.

• Asesorar en lo referente a las metodologías de la enseñanza y del aprendizaje en las áreas de la

Biología.


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PRIMER AÑO TERCER AÑO

• BIOLOGÍA

• QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA

• PEDAGOGÍA GENERAL


• MATEMÁTICA

• PSICOLOGÍA GENERAL Y EVOLUTIVA

• INGLÉS

• BIOLOGÍA ANIMAL

• GEOLOGÍA

• PRÁCTICA DE RESIDENCIA I

• SISTEMÁTICA VEGETAL Y DE HONGOS

• ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA

• METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN E HISTORIA DE LAS

CIENCIAS BIOLÓGICAS

SEGUNDO AÑO CUARTO AÑO


• FÍSICA

• ESTADÍSTICA

• PSICOLOGÍA EDUCACIONAL

• BIOLOGÍA VEGETAL

• GENÉTICA

• CURRICULUM Y DIDÁCTICA ESPECIAL DE

LAS CIENCIAS BIOLÓGICAS

• SISTEMÁTICA Y ECOFISIOLOGÍA ANIMAL

• EDUCACIÓN PARA LA SALUD

• PROBLEMÁTICA DE LA ENSEÑANZA Y DE LA INSTITUCIÓN

• ECOLOGÍA

• EDUCACIÓN AMBIENTAL

• EVOLUCIÓN

• PRÁCTICA DE RESIDENCIA II

CARRERA: PROFESORADO EN QUÍMICA

TÍTULO QUE OTORGA: PROFESOR/A DE QUÍMICA

CARRERA DE GRADO

DURACIÓN: 4 años

APROBADA POR OCD-06/04. R.M. Nº 973/05.


Una vez obtenido el título de Profesor de Química, el mismo te permitirá:

• Planificar, conducir y evaluar procesos de enseñanza y aprendizaje en el área de la Química en

todos los niveles del sistema educativo, tanto públicos como privados.

• Elaborar, implementar y evaluar diseños curriculares y estrategias didácticas, en el contexto

disciplinario e interdisciplinario.

• Participar y/o conducir proyectos institucionales.

• Asesorar en lo referente a la metodología de la enseñanza en el área de la Química.


PRIMER AÑO • MATEMÁTICA II

• FÍSICA I • MATEMÁTICA I





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SEGUNDO AÑO • DIDÁCTICA GENERAL

• QUÍMICA FÍSICA II


• EPISTEMOLOGÍA E HISTORIA DE LA QUÍMICA

• PEDAGOGÍA GENERAL

• FÍSICA II


• ESTADÍSTICA


• QUÍMICA FÍSICA I

CUARTO AÑO

• INGLÉS I

• LABORATORIO DE ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA

• ELEMENTOS DE GEOQUÍMICA

• ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA

• INGLÉS II

• HISTORIA SOCIOPOLÍTICA DEL SISTEMA EDUCATIVO

ARGENTINO

• METODOLOGÍA Y PRÁCTICA DE LA ENSEÑANZA

TERCER AÑO


• PSICOLOGÍA EVOLUTIVA Y TEORÍAS DEL

APRENDIZAJE


CARRERA: ANALISTA QUÍMICO

TÍTULO QUE OTORGA: ANALISTA QUÍMICO

CARRERA DE PREGRADO

DURACIÓN: 3 años

APROBADA POR OCD-07/04. MODIF. 13/12. R.M. 2051/98.


• Planificar y realizar análisis químicos referentes a materias primas, productos intermedios y

productos finales de industrias, cualquiera sea su origen o finalidad.

• Planificar y realizar muestreos, ensayos y análisis cualitativos y cuantitativos de los sistemas

materiales por el método adecuado para la determinación de la composición y estructura de

sustancias de naturaleza inorgánica u orgánica.

• Coordinar las tareas del personal de laboratorio destinado al análisis de materiales de origen

inorgánico u orgánico, sea cual fuere su destino o función.

• Integrar los cuadros profesionales para realizar aforos aduaneros, tipificación, estandarización de

productos, detección y control de polución en aire, agua o tierra.

• Integrar los cuadros como personal de apoyo en proyectos de investigación, desarrollo y

transferencia de tecnología en las universidades en establecimientos oficiales y/o privados.


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PRIMER AÑO • LEGISLACIÓN EN HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL

• ESTADÍSTICA

• QUÍMICA ANALÍTICA


• MATEMÁTICA I



• INGLÉS


• MATEMÁTICA II

• FÍSICA

TERCER AÑO

• TÉCNICAS SEPARATIVAS

• TÉCNICAS INSTRUMENTALES I

• MICROBIOLOGÍA APLICADA

• TÉCNICAS INSTRUMENTALES II

• PROCESO ANALÍTICO TOTAL

• PRÁCTICA FINAL

SEGÚNDO AÑO



(FQBYF - Sede San Luis)FACULTAD DE QUÍMICA, BIOQUÍMICA Y FARMACIA

Ejército de Los Andes 950 - 2º Piso. Sector “B” San Luis (D5700HHW). Argentina. Tel/Fax: +54-0266-4422644

* En todos los casos, consultar por inscripciones abiertas a las carreras

[email protected]

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Tapa A5 v6 - ingreso.unsl.edu.ar · facultad de química, bioquímica y farmacia 2 carrera: farmacia tÍtulo que otorga: farmacÉutico/a carrera de grado duraciÓn: 5 años aprobada