Embed Size (px)
DESCRIPTION
DHMZ. Svjetski Dan voda Voda i sigurnost hrane Borivoj Terek dipl. ing. Voditelj odsjeka motrenja površinskih voda Državni hidrometeorološki zavod E-mail: [email protected] dr. sc. Višnja Vučetić Načelnica Odjela za agrometeorologiju Državni hidrometeorološki zavod - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Svjetski Dan vodaSvjetski Dan voda
Voda i sigurnost hrane
Borivoj Terek dipl. ing.Voditelj odsjeka motrenja površinskih voda
Državni hidrometeorološki zavodE-mail: [email protected]
dr. sc. Višnja VučetićNačelnica Odjela za agrometeorologiju
Državni hidrometeorološki zavodE-mail: [email protected]
DHMZZagreb, 22.3.2012.
Pod pojmom sigurnosti hrane podrazumijevaju se uvjeti u kojima cjelokupno stanovništvo, svo vrijeme, ima mogućnost fizičkog i ekonomskog pristupa dovoljnim količinama kvalitetne hrane za zadovoljenje svojih prehrambenih potreba, a slijedom toga i za zdrav i normalan život. http://www.unwater.org/worldwaterday
Pod pojmom sigurnosti hrane podrazumijevaju se uvjeti u kojima cjelokupno stanovništvo, svo vrijeme, ima mogućnost fizičkog i ekonomskog pristupa dovoljnim količinama kvalitetne hrane za zadovoljenje svojih prehrambenih potreba, a slijedom toga i za zdrav i normalan život. http://www.unwater.org/worldwaterday
DHMZ
Zašto se voda povezuje sa sigurnošću hrane?
za krišku kruha:
40 litara
za čašu mlijeka:
200 litara
za jedno jaje:
135 litara
za jednu rajčicu:
13 litara
za jedan hamburger:
2400 litara
Koliko vode trebamo:
za jedan odrezak:
7000 litara
DHMZ
Za proizvodnju sve naše hrane trebamo vodu !
Zato je voda važna !
DHMZ
Udio svjetske potrošnje vode za poljoprivredu danas iznosi oko 70% ...
...i ima trend rasta !
DHMZ
Iako je voda obnovljiv resurs, svjetske zalihe vode su ograničene. Stalnim povećanjem stanovništva Zemlje javlja se sve veća potreba za vodom, slijedom čega se udio raspoložive količine vode za svakog pojedinca smanjuje.
Hoćemo li, u novim uvjetima, imati dovoljno vode za proizvodnju hrane?
Proizvodnja hraneProizvodnja hrane 1.02 MILJARDEneishranjenih
ljudi
FAO (2009)
376 USD vs 1.2 USD
Stručne grupeKomisije za agrometeorologijuSvjetske meteorološke organizacije
DHMZ
10 uzastopnih dana s T10 uzastopnih dana s Tmaks maks 30°C 30°C
DHMZ
1961-1990
1981-2010
Toplinski stresToplinski stres
Procjene prinosa kukuruza do kraja 21. st.Procjene prinosa kukuruza do kraja 21. st.
Klimat.scenari
ji
Svilanje
(dani)
Fiziološ.
zrenje(dani)
Masa zrna(g)
Broj zrnapo
klipu
Maks. LAI
(m2/m2)
Nadze.biljna masa
(kg/ha)
Prinos zrna
(kg/ha)
Indeksberbe
2100.
ECHAM
-14 -39 -1571 -1750
% -15.3 4.9 1.6 -7.1 -14.1 -6.9
HadCM
-14 -42 -3128 -3050
% -26.7 8.6 4.3 -14.1 -24.7 -11.1
CSIRO -10 -34 -2540 -2687
% -24.9 4.8 1.5 -11.4 -21.7 -10.4DHMZ
Gospodarski gubici zbog smanjena prinosa kukuruza
42 milijuna42 milijuna EUREUR
DHMZZagreb, 22.3.2012.
HVALA NA POZORNOSTIHVALA NA POZORNOSTI
