Upload
others
View
9
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
STRATEGI MANAJEMEN PADA KONVEKSI SCOUT SHOP
MENGGUNAKAN PENDEKATAN KUALITATIF FAKTOR
INTERNAL DAN EKSTERNAL
SKRIPSI
ADE RAHMAN PRABOWO
1410312018
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
FAKULTAS TEKNIK
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
2018
i
STRATEGI MANAJEMEN PADA KONVEKSI SCOUT SHOP
MENGGUNAKAN PENDEKATAN KUALITATIF FAKTOR
INTERNAL DAN EKSTERNAL
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Teknik
ADE RAHMAN PRABOWO
1410312018
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
FAKULTAS TEKNIK
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
2018
ii
iii
iv
v
STRATEGI MANAJEMEN PADA KONVEKSI SCOUT SHOP
MENGGUNAKAN PENDEKATAN KUALITATIF FAKTOR
INTERNAL DAN EKSTERNAL
Ade Rahman Prabowo
Abstrak
Di indonesia perkembangan Usaha kecil menegah (UKM), terus meningkat
setiap tahun nya dan persaingan semakin ketat, Scout Shop ( SC ) adalah UKM
yang bergerak pada bidang Konveksi untuk mendapatkan keunggulan dalam
Industri Konveksi dan dapat bersaing di usaha maka peneliti ini akan membantu
SC mengetahui kondisi konveksi dan mengetahui Faktor – faktor Internal dan
Eksternal yang mempengaruhi untuk menyusun Strategi manajemen yang baru
serta sumber daya – sumber daya yang dimiliki SC, Demi mendapatkan
Informasi perkembangan yang ada didalam SC, peneliti menggunakan metode
Lean Canvas untuk mengetahui keadaan SC lalu menganalisa dengan Swot dan
Ifas – Efas untuk menyusun strategi manajemen yang baru, lalu menggunakan
VRIO Framework sebagai validitas sumber daya untuk membuat Lean Kanvas
usulan.
Kata Kunci: UKM, Faktor Internal – Ekasternal, SWOT, Ifas – Efas, VRIO
Framework, Lean Canvas
vi
STRATEGI MANAJEMEN PADA KONVEKSI SCOUT SHOP
MENGGUNAKAN PENDEKATAN KUALITATIF FAKTOR
INTERNAL DAN EKSTERNAL
Ade Rahman Prabowo
Abstract
In Indonesia the development of medium-sized small businesses (SMEs),
continues to increase every year and competition is getting tougher, Scout Shop (SC)
is an SME engaged in the Convection to gain excellence in the Convection Industry
and can compete in business so this research will help SC know the condition in their
convection and knowing the Internal and External Factors that influence to develop a
new management strategy and resources - resources possessed by SC, In order to get
information on the development that is in SC, researchers use the Lean Canvas method
to determine the SC state then analyze with SWOT and Ifas - Efas to develop a new
management strategy, finaly VRIO Framework as a validity of resources to make Lean
Canvas proposals.
Keywords: SME, Internal Factors - External, SWOT, Ifas - Efas, VRIO Framework,
Lean Canvas
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya yang telah memberikan banyak kesempatan, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul ‘Strategi Manajemen Pada Konveksi Scout
Shop’Untuk Menganalisis Faktor – faktor Internal dan Eksternal yang mempengaruhi
Konveksi Scout Shop untuk menentukan Strategi manajemen yang tepat.
Penyusunan skripsi ini merupkan salah satu persyaratan kelulusan yang wajib
ditempuh untuk menyelesaikan pendidikan di Program Studi S-1 Teknik Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta. Penelitian ini bertujuan untuk
memberikan gambaran yang nyata dan menambah wawasan mahasiswa tentang studi
yang telah dilakukan di kampus.
Selama proses penelitian, penulis telah banyak mendapatkan dukungan,
bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini, penulis
ingin menyampaikan rasa hormat dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan Hidayah-Nya.
2. Keluarga tercinta yang telah memberikan dukungan baik moral maupun
materil.
3. Jooned Hendrarsakti, M.Sc selaku dekan Fakultas Teknik UPN “Veteran”
Jakarta.
4. Muhammad As’adi, MT, selaku Kepala Program Studi Teknik Industri UPN
“Veteran” Jakarta.
5. Haris Adi Swantoro, ST, MT, yang telah bersedia menjadi pembimbing dalam
penyusun skripsi.
6. Teman-teman Teknik Industri UPNVJ angkatan 2014 dan pihak-pihak lain
yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis dalam
penyusunan laporan ini, dan
viii
7. Kaka-kaka senior Teknik Industri UPNVJ dan pihak-pihak lain yang telah
memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis dalam penyusunan laporan
ini.
Penulis menyadari skripsi ini masih belum sempurna, untuk itu penulis
menerima segala saran dan kritikan yang bersifat membangun. Akhir kata, penulis
berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan para
pembaca pada umumnya.
Jakarta, 2 Agustus 2018
(Ade Rahman Prabowo)
ix
DAFTAR ISI
COVER SKRIPSI ..................................................................................... i
PERYATAAN ORISINALITAS .............................................................. ii
PERYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ...................................... iii
LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................... iv
ABSTRAK BAHASA INDONESIA ........................................................ v
ABSTRAN BAHASA INGGRIS .............................................................. vi
KATA PENGANTAR ............................................................................... vii
DAFTAR ISI .............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xi
DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xiii
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1
I.1 Latar Belakang .............................................................................. 1
I.2 Rumusan Masalah ......................................................................... 2
I.3 Tujuan Penelitian .......................................................................... 3
I.4 Batasan Masalah ........................................................................... 3
I.5 Manfaat Penelitian ........................................................................ 3
I.6 Sistematika Penulisan ................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 6
II.1 Penelitian Terdahulu ................................................................... 6
II.2 Lean Canvas ................................................................................ 8
II.3 Analisa SWOT ............................................................................ 12
II.4 VRIO Framework ........................................................................ 26
BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... 33
III.1 Tempat dan waktu penelitian ..................................................... 33
III.2 Metode Pengambilan Data dan Sumber Data .................................. 33
III.3 Metode Pengumpulan Data ........................................................ 34
x
II.4 Flow Chart Penelitian .................................................................. 35
III.5 Penjelasan Flow Chart Penelitian .............................................. 36
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ................... 37
IV.1 Lean Canvas ............................................................................... 37
IV.2 SWOT ......................................................................................... 42
IV.3 IFAS - EFAS .............................................................................. 44
IV.4 VRIO Framework ...................................................................... 49
IV.5 Lean Canvas usulan .................................................................... 51
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 55
V.1 Kesimpulan ................................................................................. 55
V.2 Saran ............................................................................................. 56
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Proses Perencanaan Dengan Analisis SWOT ....................... 13
Gambar 2.2 Diagram Analisis ................................................................... 21
Gambar 3.1 Vrio Framework .................................................................... 27
Gambar 4.1 Lean Canvas .......................................................................... 39
Gambar 4.2 Grafik SWOT .......................................................................... 48
Gambar 4.3 Lean Canvas Sekarang ......................................................... 52
Gambar 4.4 Lean Canvas usulan ............................................................... 53
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Sketch Lean Canvas .................................................................... 9
Tabel 2.2 Kuesioner SWOT ........................................................................ 17
Tabel 2.3 EFAS .......................................................................................... 18
Tabel 2.4 IFAS ............................................................................................ 20
Tabel 2.5 Matriks SWOT ............................................................................ 22
Tabel 2.6 Empat Kemungkinan Alternatif Strategi .................................... 24
Tabel 4.1 Rekapitulasi Kuesioner ............................................................... 43
Tabel 4.2 Analisa Strategi SWOT ............................................................... 44
Tabel 4.3 IFAS ............................................................................................ 46
Tabel 4.4 EFAS ........................................................................................... 46
Tabel 4.5 Faktor Internal Streanghts dan Weaknesses ................................ 47
Tabel 4.6 Faktor Ekternal Opportunities dan Threats ................................ 48
Tabel 4.7 Identifikasi VRIO Framework ...................................................... 49
Tabel 4.8 Analisa VRIO Framework .......................................................... 50