.Herzlich Willkommen

im Stammhaus der Königsbacher Brauerei in Koblenz, Mülheim-Kärlich und

im Alten Brauhaus zur Nette in Neuwied!Eine Tradition setzt sich fort.

Wir bieten Ihnen feine deftige Speisen aus deutschen Landen,

frisch gezapfte Biere und eine einzigartige Atmosphäre im Herzen von Koblenz,

Mülheim und Neuwied.

Wir freuen uns auf Ihren BesuchIhr Brauhaus-Team

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Wir sind für Sie daMo-So ab 10.00 Uhr

Stand: 02.05.2013

Montag bis SonntagFrühstück für Spätaufsteher

von 10.00 – 11.30 Uhr

Wir bieten Ihnen- Brötchen, diverse Brotsorten- verschiedene Brotaufstriche, Butter- Rührei, verschiedene Schinkensorten, Wurst und Käse

1 Getränke werden extra berechnet für 4,20 €

3 Brauhausfrühstück zum Komplettpreis für 8,00 €incl. Filterkaffee und Tee

Stand: 02.05.2013

Zum Auslöffeln10 „Brauhaus – Kesselsuppe” 4,90 €

deftige Gulaschsuppe

11 Markklößchensuppe 3,90 €

12 „Mutters” Kartoffeleintopf 4,10 €

13 „Mutters“ Kartoffeleintopf mit Räucherlachs 7 4,90 €

4 „Mutters“ Kartoffeleintopf mit Mettwurst 7 5,70 €

Schmankerln zum Bier14 Scharfe Gurke „Was für Echte Kerle“ Hausspezialität 0,80 €

15 Brezel (Laugenbrezel) 1,30 €

16 Schmalzbrot mit Zwiebeln 1,80 €

18 Pommes frites 2,80 €

19 „Die Originalen“ frittierte Kartoffelecken mit Sauerrahm 3,50 €

20 „Kartoffele“ Bratkartoffeln mit eingelegter scharfer Gurke 3,80 €

21 Backkartoffeln „die Grobe“ mit Kräuterquark an Salatgarnitur 5,70 €

22 „Nur die Harten kommen in den Garten“ 3,10 €Scharfe Gurke dazu 2cl Krabbeldiwandnuff (Der feurige Kräuterschnaps 50% vol.)

Herzhaft und Lecker26 Krebbelcher (Reibekuchen) mit Apfelmus 6,20 €

Uriges28 „Brauhausring“ ca. 300g grobe Bratwurst 4, 7 9,90 €

im Gussring serviert mit Bratkartoffeln

7 „Brauhausring“ ca. 300g grobe Bratwurst 4, 7 9,90 €mit Sauerkraut 5 und Kartoffelpüree

Stand: 02.05.2013

Stand: 02.05.2013

Von unserer Kaltmamsell

29 Käsewürfel mit Zwiebeln fein garniert 5,50 €

30 Brauhaus „Gerupfter" Frischkäsespezialität mit Brot 6,50 €

31 Käsebrett 8,70 €verschiedene Käsesorten fein angerichtet dazu Landbrot und Butter

32 Schinkenbrett 8,90 €gekochter und roher Schinken fein garniert, Brotkorb und Butter

33 Strammer Max 8,20 €mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern belegt

35 Wurstsalat nach „Geulicher Art“ im Essig-Öldressing 7 8,20 €mit Zwiebeln und Käsestreifen dazu Landbrot

36 Sülze aus Hook´s Metzgerei 1 8,90 €mit Zwiebeln, Gurke und hausgemachter Remouladensoße dazu Bratkartoffeln

37 Heringsfilets nach „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln 8,90 €

39 „Schlachtbrett“ 7 10,20 €Hausmacher Blut- und Leberwurst, Schwartenmagen,Backschinken, hausgemachter Gerupfter dazu Brotkorb und Butter

Stand: 02.05.2013

Deftig und Heiß

41 Fleischkäse 4, 7 9,90 €gebraten mit Püree und Sauerkraut

8 Fleischkäse 4, 7 9,90 €gebraten mit Spiegelei, Pommes und Krautsalat

42 „Bauernomelett“ 8,20 €mit Gewürzgurke

43 „Himmel und Erd“ 9,90 €gebratene hausmacher Blut -und Leberwurst, Püree,gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln

44 Schlachtplatte „Brauhaus die Große“ 4, 7 11,20 €hausmacher Spezialitäten frisch aus dem Sudkesselmit Püree und Sauerkraut

45 „Marktschreierschnitzel“ 9,90 €mit Grill-Speck und Schmorzwiebeln,dazu Bratkartoffeln

46 „Brauhausschnitzel“ 9,90 €vom Schweinerücken, gefüllt mit Dörrfleischund Käse dazu Kartoffelecken und Sauerrahm

Stand: 02.05.2013

Deftig und Heiß

47 „Krüstchen“ 9,90 €Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck und Brot

390 „Stammtischschnitzel“ 9,90 €Jägerschnitzel dazu Pommes frites

391 „Madagaskarschnitzel“ 9,90 €mit Pfefferrahmsoße dazu Kroketten

392 „Zigeuner“ 1 9,90 €mit Paprikasoße dazu Pommes frites

48 Grillhaxe 9,90 €mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

393 Haxentopf „Spezial“ 8,90 €gebratenes Haxenfleischmit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Spiegelei belegt

49 Spareribs „Spezialität des Hauses“ 12,90 €angerichtet in einer Riesenpfanne mit Krautsalat und Pommes

Stand: 02.05.2013

Stand: 02.05.2013

Deftige Teller

50 „Grillteller“ 12,90 €dreierlei Grillsteaks (Schwein, Pute und Rind) mit Pfeffersoße, Kräuterbutter, Grillspeck dazu Pommes frites

51 Backschinken „Großmutters Art“ 10,90 €mit Püree und Sauerkraut

52 „Braumeister-Glück“ 10,90 €Putensteak mit Kräuterbutter dazuBratkartoffeln und Krautsalatgarnitur

53 „Das Deftige“ Schweinerückensteak (mager) 1 10,90 €mit Pfeffersoße dazu Bratkartoffeln und Speckböhnchen

54 Sauerbraten nach Spezialrezept unseres Küchenmeisters „Mölich“1

10,90 €

dazu Knödel und Rotkohl

55 Rumpsteak argentinisch vom Grill 15,20 €(mit Fettrand gebraten) mit Schmorzwiebeln dazu Landbrot

56 Rumpsteak argentinisch vom Grill 16,20 €(mit Fettrand gebraten) mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln

38 „Schlemmerteller" 1 13,90 €drei gegrillte Schweinemedaillons in einerChampignonrahmsoße mit Käse überbacken, dazu Pommes frites

Unsere Brauhauspfanne ab 4 Personen

57 „Urig auf den Tisch“ pro Pers. 14,20 €Verschiedene Grillsteaks (vom Rind, Schwein und Pute) Grillspeck,Backschinken, Fleischkäse, Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl,Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken dazu verschiedene Soßen

Beilagen extra

83 Mayo, Ketchup, Senf, Soßen 1, 4, 7 0,50 €

84 Extra Beilagen dazu (z.B. Pommes, Bratkartoffeln) 2,00 €

Stand: 02.05.2013

Knackig und Frisch

71 Salatteller „Der Kleine“ 2,90 €Beilagensalat im Haus-Dressing

72 Salatteller „Brauhaus“ 8,90 €verschiedene Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Ei, Käse, gekochtem Schinken im Haus–Dressing

73 „Ring der Brauherren“ 9,90 €Salatkranz mit verschiedenen Blattsalaten imHaus–Dressing mit gebratenen Putenstreifen und frischem Obst

74 „Der Favorit“ 1 10,90 €knackige Blattsalate im Balsamico-Dressing mitRäucherlachs zwei Reibekuchen dazu Sahne-Meerrettich

75 Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß 11,50 €mit Haus–Dressing angerichtetdazu Folienkartoffel mit Kräuterquark

76 „Schängelsalat“ verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing

8,90 €

dazu Bratkartoffeln und mit Spiegelei belegt

2026 Haus-Dressing (Joghurt-Dressing)2027 Marek-Dressing (Balsamico-Dressing)

Stand: 02.05.2013

Für unsere Kleinen

61 „Struwwelpeter” 1 2,50 €Portion Pommes frites

62 „Käpt´n Blaubär" 5,20 €Fischstäbchen mit Pommes frites

63 „Harry Potter“ 5,90 €kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites

Kann denn „Süßes“ Sünde sein ?

80 Pfannekuchen mit einer Kugel Vanilleeis 1 3,90 €und Schokosoße garniert

81 Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis 1 4,90 €und Vanillesahnesoße

82 Vanilleeis 1 4,50 €mit Schokoladensoße und Sahnehaube

Stand: 02.05.2013

Warme Getränke

305 Tasse Kaffee 9 2,00 €

306 Pott Kaffee 9 4,00 €

309 Jacobs Espresso 9 1,90 €

307 Jacobs Espresso Macchiato 9 2,00 €

322 Doppelter Espresso 9 3,50 €

310 Jacobs Cappuccino 9 2,30 €

311 Jacobs Milchkaffee 9 2,80 €

312 Jacobs Latte Macchiato 9 2,80 €

313 Glas Tee diverse Sorten 2,00 €

318 Glühwein 1 2,30 €

Spezialitäten

314 Große Tasse Schokolade mit Sahne 3,20 €

315 Große Tasse Schokolade mit Sahne und Schuß 4,50 €

316 Große Tasse Kaffee mit Sahne und Schuß 9 4,50 €

Stand: 02.05.2013

Alkoholfreie Getränke

101 Coca Cola 1, 9 0,3 l 2,40 €

112 Coca Cola light 1, 9 0,2 l 2,00 €

103 Fanta 1 0,3 l 2,40 €

105 Sprite 1 0,3 l 2,40 €

109 Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser 0,25 l 2,20 €

110 Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser 0,75 l 5,20 €

111 Gerolsteiner „Stilles” Mineralwasser 0,25 l 2,20 €

119 Malz 0,2 l 1,30 €

142 Dose Red Bull 1, 9 0,25 l 3,00 €

Säfte von Merzinger

113 Apfelsaftschorle 1 0,3 l 2,40 €

115 Apfelsaft 0,2 l 2,40 €

116 Orangensaft 0,2 l 2,40 €

117 Kirschnektar 1 0,2 l 2,40 €

118 Bananennektar 1 0,2 l 2,40 €

Stand: 02.05.2013

10 L Fässchen am Tisch

182 Königsbacher Pilsener 62,00 €

202 Gaffel Kölsch 62,00 €

Biere vom Fass

166 Königsbacher Pilsener 0,3 l 1,90 €

164 Königsbacher Pilsener 0,5 l 3,20 €

201 Kellerbier naturtrüb 0,3 l 2,00 €

187 Kellerbier naturtrüb 0,5 l 3,40 €

168 Kellerbier naturtrüb-Kanne 1,5 l 10,20 €

186 Gaffel Kölsch 0,3 l 1,90 €

185 Andechser Bock0 0,3 l 2,20 €

188 Altbier 0,3 l 1,90 €

178 Erdinger Hefeweizen hell 0,5 l 3,40 €

334 Köstritzer Schwarzbier 0,3 l 2,20 €

345 Köstritzer Schwarzbier 0,5 l 3,70 €

Stand: 02.05.2013

Flaschenbiere

177 Erdinger Kristallweizen 0,5 l 3,40 €

179 Erdinger Hefeweizen dunkel 0,5 l 3,40 €

181 Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 3,40 €

183 Bit-Drive alkoholfrei 0,33 l 2,20 €

184 Malzbier 0,3 l 2,20 €

161 Gaffel-Brause alkoholfrei 0,33 l 2,20 €

Stand: 02.05.2013

Weißweine 0,2 L125 Bernkastler Kurfürst Lay 3,50 €

Qualitätswein, Mosel, lieblich

126 Rheingau Hallgartner Mehrhölzchen Riesling 3,50 €Qualitätswein, halbtrocken

127 Weißweinschorle 3,00 €

129 Bopparder Hamm 3,50 €Riesling, trocken

130 Schloss Koblenz 3,50 €Qualitätswein Mosel, lieblich

Roséweine 0,2 L131 Dürkheimer Feuerberg Portugieser 3,50 €

Weißherbst, halbtrocken

132 Bardolino-Classico 3,50 €Chiaetto-Dolce Italia, trocken

Rotweine 0,2 L133 Rheinhessen Dornfelder 3,80 €

Qualitätswein, lieblich

134 Rheinhessen Dornfelder 3,80 €Qualitätswein, trocken

Rotweine 0,75 L141 Rheinhessen Dornfelder Weingut Winkler 16,50 €

im Eichenfass gelagert, trocken

Stand: 02.05.2013

Sekt spritzig und prickelnd

146 Sekt Energie auf Eis 1, 9, 10 4,50 €

147 Piccolo – Deinhard Cabinet 4,50 €

149 Deinhard Cabinet 0,75 l 18,50 €

150 Champagner-Moet 0,75 l 95,00 €

„Der kühle Durstlöscher“

123 Possmann Apfelwein pur 0,25 l 1,60 €

137 Possmann Apfelwein pur 0,5 l 3,20 €

124 Possmann Apfelwein Schorle 0,25 l 1,60 €

138 Possmann Apfelwein Schorle 0,5 l 3,20 €

120 Bitter Lemon 1, 10 0,2 l 2,20 €

121 Tonic Water 1, 10 0,2 l 2,20 €

139 Glas Milch 0,2 l 2,00 €

140 Glas Milch mit Honig 0,2 l 2,50 €

Stand: 02.05.2013

Schnäpse

286 Underberg 1 2 cl 2,00 €

287 Kümmerling 1 2 cl 2,00 €

288 Ramazzotti 1 2 cl 2,50 €

289 Jägermeister 1 2 cl 2,50 €

290 Averna 1 2 cl 2,50 €

291 Fernet Branca 1 2 cl 2,50 €

265 Mosel Hefe 2 cl 1,30 €

266 Doppelkorn 2 cl 1,30 €

267 Sambuca 2 cl 2,50 €

268 Ouzo 2 cl 2,50 €

269 Malteser 2 cl 2,50 €

270 Obstler, Willi, Kirsch, Zwetschge oder Himbeerschnaps

2 cl 2,50 €

271 Trester doppelt gebrannt „vom Moselwinzer" 2 cl 2,50 €

272 Aquavit line 2 cl 2,50 €

274 Wodka 2 cl 2,50 €

281 Kleiner Feigling 2 cl 2,00 €

Stand: 02.05.2013

Hochprozentiges

275 Tequila silver oder gold 2 cl 2,50 €

276 Jack Daniels 2 cl 3,50 €

277 Asbach 2 cl 2,50 €

278 Grappa 2 cl 2,50 €

279 Glennfiddich 2 cl 4,00 €

280 Remy Martin 2 cl 4,00 €

„Tower 3 L“

248 Spirituosen/AFG auf Eis 1, 9, 10 3 L 55,00 €(Cola, Fanta, Bitter Lemon)

249 Spirituosen/Energie auf Eis 1, 9 3 L 67,00 €

250 Pils, Kölsch, Alt, Zischke, helles Hefe vom Fass 3 L 20,00 €

Stand: 02.05.2013

.Historie

Das „Alte Brauhaus“ 50 Jahre Koblenzer Geschichte!

Ab dem Jahr 1689 wurde im neu gegründeten „Alten Brauhaus“ zu Koblenzein edles Bier gebraut, im ehemaligen Rathaus Monreal. Seit dieser Zeit war

das „Alte Brauhaus“ überregional für seine guten Biere bekannt undgeschätzt und wurde Anlaufstelle für gepflegte Gastlichkeit. Aus dieserBraukultur entstand später, und zwar im Jahre 1885, die Gründung der

eigentlichen „Königsbacher Brauerei“. Der Gründer, Josef Tillmann, errichtetedie Brauerei auf dem rheinnahen Gelände am Königsbach, auf dem sich noch

heute die „Königsbacher“ befindet.

Hierzu ein historisches Schmankerl, ein behördlicher Aufruf, aus dem 19.ten Jahrhundert:

„Der Bürgermeister gibt bekannt:

Am Mittwoch wird Bier gebraut. Deshalb darf ab Dienstag nicht mehr inden Bach geschissen werden.“

Die „Königsbacher“, regional die Brauerei Nr. 1, verband aufgrund dieserBrautradition schon immer Tradition mit Innovation. So hat sie schon im

Jahre 1974 als erste deutsche Brauerei eine vollautomatische Fassfüllanlagenach dem KEG-System in Betrieb genommen.

Seit 1992 gehört die „Königsbacher“ zum Getränke- und Dienstleistungsverbund der Karlsberg Brauerei KG Weber.

Im Jahr 2003 wurde, nach 2 Jahren aufwendiger Renovierungs- und Restaurierungsarbeiten, das Alte Brauhaus wiedereröffnet.

Tenor dieser Arbeiten war die Anlehnung an den früheren Brauereicharakter,was man bei Betrachtung der alten Aufnahmen und Bilder als gut gelungen

bezeichnen kann.

Stand: 02.05.2013

Cocktails

258 Tequila Sunrise 1 klein 3,80 €

327 Tequila Sunrise 1 groß 6,50 €

263 Sex on the Beach 1 klein 3,80 €

246 Sex on the Beach 1 groß 6,50 €

„Gespritzt“ auf Eis

297 Bacardi-Cola 1, 9 3,80 €

298 Asbach-Cola 1, 9 3,80 €

299 Campari-Orange 1 3,80 €

293 Wodka-Energie 1, 9 4,50 €

300 Jacky Cola 1, 9 4,50 €

Süß und Lecker

292 Genver 1 2 cl 2,00 €

294 Baileys 1 2 cl 2,50 €

295 Pfirsichlikör 1 2 cl 2,50 €

296 Kowelenzer Schängelche 1 2 cl 2,00 €

206 Wodka-Waldmeister 1 2 cl 2,00 €

Stand: 02.05.2013

.Impressum / Zusatzstoffe

Altes Brauhaus KoblenzBraugasse 4

56068 Koblenz

Tel. +49 (0)2 61 - 1 33 03 77Fax +49 (0)2 61 - 1 65 54

E-Mail info@altesbrauhaus-koblenz.de

Altes Brauhaus Mülheim-KärlichKapellenstraße 2

56218 Mülheim-Kärlich

Tel. +49 (0)26 30 - 9 19 02 94Fax +49 (0)26 30 - 9 19 02 95

E-Mail info@altesbrauhaus-muelheim-kaerlich.de

Altes Brauhaus Zur NetteAugustastr. 58

56564 Neuwied

Tel. +49 (0) 26 31 - 97 83 63Fax +49 (0) 26 31 - 97 86 36

E-Mail info@altesbrauhaus-neuwied.de

Zahlungsmöglichkeiten: EC-Karten, Kreditkarten und bar.

Zusatzstoffe:(1) mit Farbstoff(en)

(4) mit Geschmacksverstärker(n)(7) mit Phosphat

(9) koffeinhaltig(10) chininhaltig

Stand: 02.05.2013