SOSIALISASI PERAN STANDARISASI DAN KESESUAIAN DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING PRODUK NASIONAL

Pekanbaru, 27 November 2018

Oleh : Tri Wahyuni

ALANG ALANG TUMBUH SUBUR

Alang Alang Tumbuh Subur didirikan 7 Maret 2007 oleh dua orang dan memilikikaryawan 1 orang

Bermodalkan dapur yang masih jadi satudengan rumah tangga dan kalo malam haritempat produksi dipergunakan untuk garasisepeda motor

DRY FOODoAbon Ikan (Manis, Pedas, Gurih)

oKeripik Ikan (Sirip, daging, kulit)

oKrupuk Ikan (kering, matang)

FROZEN FOODo Olahan Frozen (Nugget, Baso, Otak – Otak, siomay,

Rolade Ikan, Crispy Delly Freshwater Fish, Kekian, Sosis)

o Filet Ikan

o Ikan Beku

Tahun 2016 diverifikasi BSN, dinyatakan layak 3 bulan kemudiano Kelengkapan dokumen, persyaratan dasar, legalitas usaha,

test wawancarao Busnisse Plan, penting untuk dibuat per tahun.

14 bulan pembinaan s.d 2017 bulan maretdilakukan pengujian oleh LsPro LPPMHP Semarang dan bulan Juli 2018 keluar putusan (sertifikat SNI)o Merombak sistem kerja, dari tradisional menjadi terarsipo Menyusun rekam data (berupa form), baik bahan baku,

produksi, keuangan dan sales penjualano Melakukan perombakan personil apabila diperlukan

( tiga kali rekruitment admin)

Salah satu business plan kamiadalah :

o Memperoleh sertifikat SNI TH 2017 untuk produk abon ikano Penyelesaian infrastruktur ruangan produksi tambahan, mess karyawan, pantry, gudang dan IPAL

SDM✓ Merubah pola fikir, pola kerja dan komunikasi antar

tim

✓ Memberi kesempatan untuk sdm berkembang, pendelegasian tugas baru

✓ Siap menerima kesalahan dalam prosespendelegasian.

BIAYA✓ Perbaikan infrastruktur bangunan, sarana dan

prasarana produksi yang tidak sesuai standar

✓ Merombak anggaran belanja, dari tidak ada menjadiada

PENYERAHAN SERTIFIKAT SNI

(18 Juni 2017)

Membangun pondasi bisnis autopilot

Membangun tim yang tangguh

Mengetahui apabila terjadi kebocoran, inefisiensi produksi

Berani melakukan eksekusi

Peningkatan pendapatan