Sortiment Suppe

Übersicht suppen

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Kategorie Art.-Nr. Geb./kg Verp. Artikel

Samt-süppchen

pastös

98419 6 x 1,35 Dose Basilikumcreme 15098420 6 x 1,35 Dose Brunnenkressecreme 15098421 6 x 1,35 Dose Geflügel-Currycreme 15098422 6 x 1,35 Dose Ingwercreme mit Limonengeschmack 15098423 6 x 1,35 Dose Käsecreme 15098424 6 x 1,35 Dose Kürbiscreme 15098425 6 x 1,35 Dose Lachscreme 15098427 6 x 1,35 Dose Maronencreme 15098426 6 x 1,35 Dose Tomaten-Mozzarellacreme 150

Gebundeneund klareSuppenPulver

98662 3 x 2 Faltsch. Blumenkohlcreme 10098663 3 x 2 Faltsch. Broccolicreme 10098559 3 x 2 Faltsch. Festtagssuppe 10098563 3 x 2 Faltsch. Gerstensuppe 10098564 3 x 2 Faltsch. Italienische Gemüsesuppe 10098463 3 x 2 Faltsch. Norwegische Fischsuppe 10098562 3 x 2 Faltsch. Pfifferlingcreme 10098666 3 x 2 Faltsch. Spargelcreme 10098669 3 x 2 Faltsch. Steinpilzcreme 10098468 3 x 2 Faltsch. Tomatensuppe „Toscana“ 100 An

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Übersicht suppen

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Kategorie Art.-Nr. Geb./kg Verp. Artikel98472 3 x 3 Faltsch. Bärlauchcreme 8098487 3 x 3 Faltsch. Bäuerinsuppe 12098475 3 x 3 Faltsch. Blumenkohlcreme 8098478 3 x 3 Faltsch. Brennesselcreme 8098480 3 x 3 Faltsch. Broccolicreme 8098483 3 x 3 Faltsch. Champignoncreme 8098490 3 x 3 Faltsch. Frühlingszwiebelcreme 8098492 3 x 2,8 Faltsch. Geflügelcreme 8098495 3 x 3 Faltsch. Gemüsecreme 8098500 3 x 3 Faltsch. Grießsuppe 8098503 3 x 3 Faltsch. Grünerbssuppe mit Speck 8098506 3 x 3 Faltsch. Gulaschsuppe ungarisch 8098508 3 x 3 Faltsch. Kalbfleischcreme 8098511 3 x 3 Faltsch. Karottencreme 8098639 3 x 3 Faltsch. Kartoffelsuppe 8098516 3 x 3 Faltsch. Kerbelcreme 8098518 3 x 3 Faltsch. Knoblauchcreme 8098521 3 x 3 Faltsch. Kohlrabicreme 8098524 3 x 3 Faltsch. Kräutercreme 8098526 3 x 3 Faltsch. Kürbissuppe 8098528 3 x 3 Faltsch. Lauchcreme 8098533 3 x 3 Faltsch. Oxtail gebunden 8098535 3 x 3 Faltsch Selleriecreme 8098538 3 x 3 Faltsch. Spargelcreme 8098541 3 x 3 Faltsch. Spinatcreme 8098544 3 x 3 Faltsch. Steinpilzcreme 8098547 3 x 3 Faltsch. Süßmaiscreme 8098549 3 x 3 Faltsch. Tomatencreme 8098552 3 x 3 Faltsch. Zucchinicreme 80

Klare Suppen

98400 3 Eimer Bihunsuppe 8098402 3 x 3 Faltsch. Fleischklößchensuppe 8098404 3 x 3 Faltsch. Frühlingssuppe 8098408 3 x 3 Faltsch. Hühnersuppe mit Nudeln 8098406 3 x 3 Faltsch. Klare Gemüsesuppe Shanghai 8098451 3 x 2,8 Faltsch. Minestrone 8098411 3 x 3 Faltsch. Rindsuppe mit Ribeli 8098415 3 x 3 Faltsch. Rindsuppe mit Risoni 8098416 3 x 3 Faltsch. Wurzelgemüsesuppe 8098418 3 x 3 Faltsch. Zwiebelsuppe 80

Eintöpfe

98598 3 x 2,6 Faltsch. Erbseneintopf 13098554 3 x 2 Faltsch. Gemüseeintopf 10098556 3 x 3 Faltsch. Linseneintopf 200

Anga

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past

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ohne

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. Fet

te

o.dp

.Z.

glut

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Gebundeneund klareSuppen

98429 3 x 2 Faltsch. Buchweizensuppe 8098430 3 x 2 Faltsch. Bündner Gerstensuppe 8098431 3 x 1,7 Faltsch. Frühlingssuppe 14098432 3 x 2 Faltsch. Gemüsecreme 10098428 3 x 2 Faltsch. Grünkernsuppe 10098433 3 x 2 Faltsch. Spargelcreme 8098435 3 x 2 Faltsch. Waldpilzsuppe 80

Ein

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Suppen-Einlagen

99349 10 x 1 Karton Alfabeto (Buchstaben) Napoli08296 2 Eimer Champignonnockerl93605 4 x 1 Karton Croutons70581 3 Karton Dinkelnockerl93603 4 x 0,5 Karton Eier-Schöberln99347 5 Karton Filini (Fadennudeln)94122 12 x 0,8 Dose Fleischklößchen70446 3 Karton Fleischnockerln97126 2 Eimer Gemüsenockerl97122 5 Öko-Pack Grießnockerl97124 5 Öko-Pack Käsenockerl97121 5 Öko-Pack Kräuternockerl70443 3 Karton Lebernockerln70583 3 Karton Maistaler70445 3 Karton Markknöderl70556 5 x 1,2 Karton Nockerl-Mix70444 3 Karton Specknockerln99356 10 x 1 Karton Tempestina (Ribeli) Napoli

Übersicht suppeneinlagen

Angaben beziehen sich auf die Grundmasse

Übersicht suppen

Art.-Nr. Gebinde Artikel Ergiebigkeit

4 Bio Naturküche Suppen


25Sélection Gourmet Suppen** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.

* Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.

samtsÜppchen pastös

6 x 1,35 kgDose

98419 legierte basilikumcrèmeMit Olivenöl und Basilikum, fein gebunden mit einer Liaison aus Sahne.

6 x 1,35 kgDose

98420 legierte brunnenkressecrèmeMit hohem Sahneanteil und feinem Brunnenkressegeschmack.

6 x 1,35 kgDose

98421 legierte geflÜgel-currycrèmeMit hohem Sahneanteil, ausgeprägtem Geflügel-geschmack und Ei, fein abgeschmeckt mit Curry.

6 x 1,35 kgDose

98422 legierte ingwercrème mit lemongras-geschmackMit hohem Sahneanteil und fein abgerundetem Geschmack.

6 x 1,35 kgDose

98423 legierte käsecrèmeMit hohem Käseanteil.

6 x 1,35 kgDose

98424 legierte kÜrbiscrèmeMit einheimischem Kürbis, Sahne und Ei.

Paste

Wasser

Anzahl Teller à 250 ml

150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36

Paste

Wasser


150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36

Paste

Wasser


150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36

Paste

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150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36

Paste

Wasser


150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36

Paste

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150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36


26 Sélection Gourmet Suppen ** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.


6 x 1,35 kgDose

98425 legierte lachscrèmeMit fangfrisch verarbeitetem norwegischem Lachs, hohem Sahneanteil und Ei.

6 x 1,35 kgDose

98427 legierte maronencremeMit fein aromatischen Edelkastanien.

Paste

Wasser


150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36

Paste

Wasser


150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36

6 x 1,35 kgDose

98426 legierte tomaten-mozzarellacrèmeMit hohem Mozzarellaanteil und kräftigem Tomatengeschmack.

Paste

Wasser


150 g 1 l 4

1,35 kg 9 l 36

samtsÜppchen pastös


27Sélection Gourmet Suppen** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.


trockensuppen

3 x 2 kg Faltsch.

98662 blumenkohlcreme

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

3 x 2 kg Faltsch.

98663 broccolicreme

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

98559 festtagssuppe

3 x 2 kg Faltsch.

98563 gerstensuppe

3 x 2 kg Faltsch.

98564 italienische gemÜsesuppe

3 x 2 kg Faltsch.

98463 norwegische fischsuppe

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

3 x 2 kg Faltsch.


28 Sélection Gourmet Suppen ** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.


3 x 2 kg Faltsch.

98562 pfifferlingcreme

3 x 2 kg Faltsch.

98666 spargelcreme

3 x 2 kg Faltsch.

98669

3 x 2 kg Faltsch.

98468 tomatensuppe toscana

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

Pulver

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100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

trockensuppen

steinpilzcreme


29Classic-Suppen** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.


gebundene suppen

98472 bärlauchcreme

98475 blumenkohlcreme

98478 brennesselcreme

98480 broccolicreme3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

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80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

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80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

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80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

98487 bäuerinsuppe3 x 3 kg Faltsch

Pulver

Wasser


120 g 1 l 4

3 kg 25 l 100


30 Classic Suppen

gebundene suppen

98490 frÜhlingszwiebelcreme

98492 geflÜgelcreme

98495 gemÜsecreme

98500 griessuppe3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 2,8 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

2,8 kg 35 l 140

Pulver

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80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

98483 champignoncreme3 x 3 kg Faltsch

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.





gebundene suppen

98503 grÜnerbssuppe

mit speck

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

98506 gulaschsuppe ungarisch

98508 kalbfleischcreme

98639 kartoffelsuppe

98511 karottencreme3 x 3 kg Faltsch

98516 kerbelcreme3 x 3 kg Faltsch

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150


32 Classic Suppen

gebundene suppen

98524 kräuterrahmsuppe

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

98528 lauchcreme

98518 knoblauchcreme

98521 kohlrabicreme

98526 kÜrbissuppe3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150






gebundene suppen

98544 steinpilzcreme

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

98538 spargelcreme

98541 spinatcreme

98533 oxtail gebunden3 x 3 kg Faltsch

98535 selleriecreme

98547 sÜssmaiscreme

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150


34 Classic Suppen

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

98549 tomatencremeVollfruchtig, italienisch gewürzt.

98552 zucchinicremeElegante Gemüsesuppe mit fein-herbem Geschmack.

gebundene suppen

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150






3 kg Eimer

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

klare suppen

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

98400 bihunsuppeKlare Suppe mit Glasnudeln und Huhn.

98402 fleischklösschensuppeMit feinem Gemüse, Eiermuscheln und bissfesten Hackfleischklößchen.

98404 frÜhlingssuppeMit Gemüse und Schnittnudeln.

98406 gemÜsesuppe „shanghai“Typische asiatische Suppe mit Bambus-sprossen, Sojakeimlingen und Sellerie.

98408 hÜhnersuppe mit nudelnMit feinen Nudeln.

98451 minestroneMit Gemüseeinlage, Teigwaren und italienischer Gemüsekomposition.

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

2,8 kg 35 l 140

3 x 2,8 kg Faltsch


36 Classic Suppen

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

3 x 3 kg Faltsch

98416 wurzelgemÜsesuppe

98418 zwiebelsuppe „französische art“

98411 rindsuppe mit ribeli

98415 rindsuppe mit risoni(reiskorn)

klare suppen

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

3 kg 37,5 l 150






eintöpfe

3 x 2 kg Faltsch gemÜseeintopf

3 x 3 kg Faltsch linseneintopf

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

Pulver

Wasser


200 g 1 l 4

3 kg 15 l 60

3 x 2,6 kg Faltsch erbseneintopf

Pulver

Wasser


130 g 1 l 4

2,6 kg 20 l 80

98554

98556

98598


39Bio Naturküche Suppen** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.


bio suppen

3 x 2 kg Faltsch.

98428 grÜnkernsuppe

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80

3 x 2 kg Faltsch.

98429 buchweizensuppe

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

2 kg 25 l 100

3 x 2 kg Faltsch.

98430 bÜndner gerstensuppe

Pulver

Wasser


140 g 1 l 4

2 kg 14 l 56

3 x 1,7 kg Faltsch.

98431 frÜhlingssuppe

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 17 l 68

3 x 2 kg Faltsch.

98432 gemÜsecreme

Pulver

Wasser


100 g 1 l 4

2 kg 20 l 80


40 Bio Naturküche Suppen ** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.




3 x 2 kg Faltsch.

98433 spargelcreme

3 x 2 kg Faltsch.

98435 waldpilzsuppe

bio suppen

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

2 kg 25 l 100

Pulver

Wasser


80 g 1 l 4

2 kg 25 l 100


41Suppeneinlagen** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.




4 x 1 kgKarton

93605 croutonsGeröstete Weißbrotwürfel.

4 x 500 gKarton

93603 eier-schöberlnZarte Brandteig-Windbeutelchen.

suppeneinlagen

10 x 1 kgKarton

99349 alfabeto (buchstaben)Zahlen- und Buchstabenteigware.

5 kgKarton

99347 filini (fadennudeln)Feine, kurze Fadennudeln mit Ei.

3 kgKarton

70581 dinkelnockerlAus Dinkel und Kartoffeln, fein abgestimmt mit Gemüse und Gewürzen.

ca. 660 Stk. / VE


42 Suppeneinlagen ** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.








2 kgEimer

97126 gemÜsenockerlAus Hartweizengrieß mit feinen Gemüsestückchen.

5 kgÖko-Pack

97122 griessnockerlAus Hartweizengrieß.

5 kgÖko-Pack

97124 käsenockerlWürzig, mit feinem Käsegeschmack, abgerundet mit Schnittlauch und Gewürzen. Aus Hartweizengrieß.

5 kgÖko-Pack

97121 kräuternockerlAus Hartweizengrieß, mit Dill, Kerbel, Liebstö-ckel und Schnittlauch.

suppeneinlagen

12 x 800 gDose

94122 fleischklösschenAls Zutat, Einlage oder Teil eines Gerichts.

Inhalt / Dose

ca. 100 Klößchen

3 kgKarton

70446 fleischnockerlmit 27 % fein zerkleinertem Rindfleisch

ca. 1350 Stk. / VE

ca. 680 Stk. / VE

ca. 1640 Stk. / VE

ca. 1640 Stk. / VE

ca. 1840 Stk. / VE






43Suppeneinlagen** Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.




3 kgKarton

70445 markknöderlMit Semmelbröseln und Schweinemarkfett, abgerundet mit feinen Gewürzen.

3 kgKarton

70443 lebernockerlmit 24 % Rinderleber und Semmelbrösel.

3 kgKarton

70444 specknockerlmit 16 % geräuchertem Schweinespeck

suppeneinlagen

ca. 720 Stk. / VE

ca. 1500 Stk. / VE

ca. 1350 Stk. / VE

5 x 1,2 kgKarton

70556 nockerl-mix o.dp.z.Gemüsenockerl, Grießnockerl, Käsenockerl, Kräuternockerl und Spinatnockerl.- Bain-Marie stabil -

10 x 1 kgKarton

99356 tempestina (ribeli)Teigwaren in Ribeliformat (kleine runde Teigkörner)

3 kgKarton

70583 maistalerAus 44% Maisgrieß, fein abgestimmt mit geräu-chertem Speck und Gewürzen.

ca. 690 Stk. / VE

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Sortiment Suppe