Priprema 90 min Srednje zahtjevno

PosluivanjeSloenac nareite na kocke i posluite s pire krumpirom.

SavjetSloenac e biti jo ukusniji ako posudu 15-ak minuta prije kraja peenjaotkrijete i nastaviti pei otkriveno.

Sastojci 4 osobe50 ml ulja60 g Pancete Podravka500 g mijeanog mljevenog mesa (teletina isvinjetina)80 g rie1 Fant mjeavina za punjenu papriku i sarmu300 ml vode1 glavica kiselog kupusa (1,2 kg)100 ml bijelog vina1-2 lice Dvostrukog koncentrata rajica Podravka

Uvjeti koritenja i autorska pravaImenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istimuvjetima

coolinarika 07.11.2013.

Sloenac ala sarmaSarmu koja se pomno uvija u listove kiselog kupusa, pa zatim dugo kuha i nekoliko puta podgrijava obino pripremajuiskusne kuharice. Sarmu iz penice mogu pripremiti i manje vjeti, a bit e tako ukusna da je nee trebati nipodgrijavati.

Podravka d.d. 2003.2013.

receptrecept

Na ulju popecite pancetu narezanu na kockice i mljeveno meso.1Odmaknite s vatre da se malo ohladi pa umijeajte riu i sadrajvreice Fanta za punjenu papriku i sarmu koji ste prethodnopomijeali sa 100 ml mlake vode i ostavili nekoliko minuta daodstoji.

2

Od glavice kiselog kupusa odvojite nekoliko listova, a ostalo nareitena rezance.

3

Listove posloite po namaenoj vatrostalnoj posudi (23x23 cm), ponjima sloite u slojevima narezani kupus i smjesu od mesa i rie, azavrite slojem kupusa.

4

Zalijte mjeavinom vode, bijelog vina i pasirane rajice.5Posudu pokrijte i pecite na 200C oko 40 minuta.6

Sloenac ala sarma | Coolinarika http://www.coolinarika.com/ispisi/recept/slozenac-ala-sarma

1 of 1 15.11.2013. 15:59