Upload
hoangbao
View
234
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PENGARUH PELUKAAN TITIK TUMBUH DAN PEMBERIAN ZAT
PENGATUR TUMBUH SITOKININ TERHADAP PERTUMBUHAN
TUNAS PADA TANAMAN NANAS (Ananas comosus L. Merr) HASIL
PERBANYAKAN IN VITRO
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Menyelesaikan Studi Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Oleh :
Irfan Hidayatullah
Nim. 201110200311043
JURUSAN AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
SKRIPSI
PENGARUH PELUKAAN TITIK TUMBUH DAN PEMBERIAN ZAT
PENGATUR TUMBUH SITOKININ TERHADAP PERTUMBUHAN
TUNAS PADA TANAMAN NANAS (Ananas comosus L. Merr) HASIL
PERBANYAKAN IN VITRO
Dipersiapkan dan disusun oleh :
Irfan Hidayatullah
(NIM. 201110200311043)
Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji
Pada Tanggal 19 Agustus 2015
Susunan Dewan Penguji
Ketua Dewan Penguji/ Anggota Dewan Penguji II,
Pembimbing Utama
Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Si. Dr. Ir. Syarif Husen, MP.
Anggota Dewan Penguji I/ Anggota Dewan Penguji III,
Pembimbing Pendamping
Dr. Ir. Erny Ishartati, MP. Ir. Sufianto, MM.
Malang, 9 September 2015
Universitas Muhammadiyah Malang
Fakultas Pertanian – Peternakan
Dekan, Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Damat, MP. Dr. Ir. Ali ikhwan, MP.
NIP. 19640228 1990 031 003 NIP. 19641020.199101 1 001
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Nama : IRFAN HIDAYATULLAH
NIM : 201110200311043
Program Studi : AGROTEKNOLOGI
Fakultas : PERTANIAN – PETERNAKAN
Judul : PENGARUH PELUKAAN TITIK TUMBUH
DAN PEMBERIAN ZAT PENGATUR TUMBUH
SITOKININ TERHADAP PERTUMBUHAN
TUNAS PADA TANAMAN NANAS (Ananas
comosus L/ Merr) HASIL PERBANYAKAN IN
VITRO
Skripsi Ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian Pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian – Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan,
Dekan, Ketua Jurusan
(Dr. Ir. Damat, MP) (Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP)
NIP. 19640228 1990 031 003 NIP. 19641020.199101 1 001
i
SURAT PERNYATAAN
HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL DAN HAK PUBLIKASI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
NAMA : IRFAN HIDAYATULLAH
NIM : 201110200311043
JURUSAN : AGRONOMI
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS : PERTANIAN – PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Menyatakan bahwa penelitian untuk skripsi yang berjudul “Pengaruh
Pelukaan Titik Tumbuh dan Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Sitokinin
Terhadap Pertumbuhan Tunas pada Tanaman Nanas (Ananas comosus L.
Merr) Hasil Perbanyakan in Vitro” tahun 2014 di bawah tanggung jawab Dr.
Ir. Fatimah Nursandi, M.Si. (Ketua peneliti) dan Dr, Ir. Erny Ishartati, MP.
(Anggota peneliti). Karena itu, semua bentuk perlindungan kekayaan intelektual
dan publikasi ilmiah baik seluruh atau sebagian dari hasil penelitian tersebut
menjadi hak dan harus sepengetahuan, persetujuan serta keterlibatan Dr. Ir.
Fatimah Nursandi, M.Si. dan Dr. Ir. Erny Ishartati, MP.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan tanpa
ada pemaksaan dari pihak manapun.
Malang, 10 oktober 2015
Yang Menyatakan
Irfan Hidayatullah
NIM. 201110200311043
Mengetahui
Ketua Peneliti Anggota Peneliti
Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Si Dr. Ir. Erny Ishartati, MP.
Mengetahui
Ketua Prodi Agroteknologi FPP UMM
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.
iii
Persembahan
Alhamdulillahi Robbil’alamin, Dengan Mengucap Syukur
Kepada Allah SWT
Skripsi ini penulis persembahkan kepada
Ayahanda dan Ibunda tercinta
sebagai tanda bakti seorang anak kepada
kedua orang tua tercinta
I.R.F.A.N
iv
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 19 November 1992
di Jember, sebagai putra pertama dari Ayahanda Mahfud
dan Ibunda Jumiati.
Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di
SD Negeri Curahnongko 2 Tempurejo Kab Jember, lulus tahun 2005 kemudian
melanjutkan ke jenjang Sekolah Menengah Pertama di SMP Islam Ambulu Kab
Jember, lulus tahun 2008, kemudian melanjutkan ke jenjang Sekolah Menengah
Atas di SMA Pancasila Ambulu Kab Jember, lulus tahun 2011. Pada tahun yang
sama penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Agroteknologi, Jurusan
Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang.
Semasa perkuliahan penulis aktif dalam Himpunan Mahasiswa Jurusan
Agronomi sebagai Anggota Bidang Organisasi pada tahun 2012 dan lembaga
organisasi ekstra kampus yaitu Himpunan Mahasiswa Islam Cabang Malang
Komisariat Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang sebagai Departemen
Penerangan Pada tahun 2013.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan akhir penelitian
dengan judul “Pengaruh Pelukaan Titik Tumbuh dan Pemberian Zat Pengatur
Tumbuh Sitokinin Terhadap Pertumbuhan Tunas pada Tanaman Nanas (Ananas
comosus L. Merr) Hasil Perbanyakan in Vitro”.
Selama proses penulisan laporan akhir penelitian tersebut, penulis banyak
mendapatkan bimbingan dan dukungan dari semua pihak, oleh karena itu penulis
ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Dr. Ir. Damat, MP. selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP. selaku Ketua Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Si. selaku dosen pembimbing utama yang
telah memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga laporan ini
terselesaikan.
4. Dr. Ir. Erny Ishartati, MP. Selaku dosen pembimbing pendamping yang
telah memberikan saran dan pengarahan sehingga laporan ini terselesaikan.
5. Dr. Ir. Syarif Husen, MP. Selaku penguji pendamping yang telah
memberikan saran dan pengarahan sehingga laporan ini terselesaikan.
6. Ir. Sufianto, MM. Selaku penguji pendamping yang telah memberikan
saran dan pengarahan sehingga laporan ini terselesaikan.
Penulis menyadari tiada yang sempurna di dunia, sehingga semua kritik
dan saran sangat diharapkan demi perbaikan laporan ini dan penulis berharap
semoga laporan ini dapat bermanfaat serta perbuatan semua pihak yang telah
membantu penyelesaian laporan ini mendapat rahmat dan pahala dari Allah SWT
amin.
Malang, 25 Agustus 2015.
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Teks Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................. vi
DAFTAR ISI ............................................................................................ vii
DAFTAR TABEL ................................................................................... ix
DAFTAR GRAFIK ................................................................................. x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xi
RINGKASAN .......................................................................................... xii
l. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
1.1. Latar Belakang ................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah .............................................................................. 2
1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................... 3
1.4. Hipotesis............................................................................................. 3
ll. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 4
2.1. Nanas .................................................................................................. 4
2.2. Perbanyakan Bibit Nanas Secara in vitro ........................................... 5
2.3. Aklimatisasi ....................................................................................... 6
2.4. Induksi Tunas Secara ex vitro ............................................................ 8
2.5. Pemangkasan ...................................................................................... 8
2.6. Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) Sitokinin .............................................. 10
2.7. Benzil Amino Purin dan Thidiazuron ................................................ 12
III. METODE PELAKSANAAN ........................................................... 14
3.1. Tempat dan Waktu ............................................................................. 14
3.2. Alat dan Bahan ................................................................................... 14
3.3. Metode Percobaan .............................................................................. 14
3.4. Pelaksanaan Penelitian ....................................................................... 15
3.4.1. Pembuatan Media..................................................................... 15
3.4.2. Aklimatisasi ............................................................................. 16
3.4.3. Penanaman ............................................................................... 16
3.4.4. Pelukaan Titik Tumbuh............................................................ 16
vii
3.4.4. Pengenceran BAP dan TDZ serta Pengaplikasiannya ............. 17
3.4.4. Pemeliharaan ............................................................................ 17
3.5. Pengamatan ........................................................................................ 18
3.6. Analisis Data ...................................................................................... 19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 20
4.1. Hasil ................................................................................................... 20
4.1.1. Rerata Jumlah Daun ................................................................. 20
4.1.2. Rerata Diameter Tajuk ............................................................. 21
4.1.3. Rerata Panjang Daun................................................................ 21
4.1.4. Rerata Lebar Daun ................................................................... 22
4.1.5. Tanaman Hidup (%) ................................................................. 23
4.1.6. Tanaman Bertunas (%) ............................................................ 24
4.1.7. Gejala Muncul Tunas dan Saat Pecah Tunas ........................... 25
4.1.8. Jumlah Tunas ........................................................................... 26
4.2. Pembahasan ........................................................................................ 27
4.2.1. Pertumbuhan Vegetatif pada Tanaman Nanas ......................... 27
4.2.2. Induksi Tunas padaTanaman Nanas ........................................ 30
V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 32
5.1. Kesimpulan ........................................................................................ 32
5.2. Saran................................................................................................... 32
LAMPIRAN ............................................................................................. 35
viii
DAFTAR TABEL
Tabel Teks Halaman
1. Rerata jumlah daun pada umur 14 hsp sampai 84 hsp .................... 19
2. Rerata diameter tajuk pada umur 1 hsp sampai 84 hsp ................... 20
3. Rerata panjang daun pada umur 1 hsp sampai 84 hsp .................... 21
4. Rerata lebar daun pada umur 1 hsp sampai 84 hsp ......................... 21
ix
DAFTAR GRAFIK
Tabel Teks Halaman
1. Tanaman hidup (%) pada umur 84 hsp ........................................... 22
2. Tanaman bertunas (%) .................................................................... 23
3. Gejala muncul tunas dan saat pecah tunas ...................................... 24
4. Rerata jumlah tunas ......................................................................... 26
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Teks Halaman
1. Denah Percobaan............................................................................... 35
2. Analisis Ragam Jumlah Daun ........................................................... 36
3. Analisis ragam Diameter Tajuk ........................................................ 37
4. Analisis ragam Panjang Daun ........................................................... 38
5. Analisis ragam Lebar Daun ............................................................... 39
6. Pengamatan GMT, PT, JT, TB (%), dan TH (%) ............................. 40
7. Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Sitokinin (BAP dan TDZ) ........... 41
8. Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian ................................................ 42
xi
DAFTAR PUSTAKA
Agustina, G, G, R. 2005. Studi pertumbuhan vegetatif tanaman nanas (Ananas
comosus L, merr.) kultivar queen hasil kultur in vitro. (Skripsi). Institut
pertanian bogor. Fakultas pertanian
Andaryani, S. 2010. Kajian penggunaan berbagai konsentrasi BAP dan 2,4-D
terhadap induksi kalus jarak pagar (Jaropha curcas L.) secara in vitro.
skripsi. Agronomi fakultas pertanian UNS. Surakarta.
Arnita, R. 2008. Pengaruh konsentrasi sitokinin dan takaran pupuk organik
terhadap pertumbuhan dan hasil pule pandak (Rauvolvia serpentina L).
Skripsi. Fakultas pertanian. Universitas sebelas maret. Surakarta.
Brian, W and Rittershausen. 2003. Growing orchid. The coplete practical guide to
orchid their cultivation. Arriesh publisher limited.
Dwijoseputro. 1989. Pengantar fisiologi tumbuhan. Gramedia. Jakarta.
Edmondl, J, B, T, L, Senn and F, S, Andrews. 1964. Fundamentals of
horticulture. Mc Graw-Hill. New york. 476-p.
Eko Purdyaningsih. 2012. Kajian pengaruh pemberian ZPT terhadap
pertumbuhan stek nilam. Balai besar pembenihan dan proteksi tanaman
perkembunan.
Elfving, D, C. 1988. Economic effect of excessive vegetatif growth in deciduous
fruit trees dalam Purwantono dan Amirudin, dkk. 1992. Pengaruh
pemangkasan cabang dan defoliasi terhadap hasil tanaman semangka.
Majalah ilmiah UNSOED. Purwokerto.
Filter, A, H dan R, K, M, Hey. 1991. Fisiologi lingkungan tanaman. UGM press.
Yogyakarta.
George, E, F and P, D, Sherington. 1984. Plant propagation by tissue culture
handbook and directory of commercial laboratories. Exegetic. England.
709-p.
Harjadi, S, S. 1989. Dasar hortikultura. Departemen budidaya pertanian. Fakultas
pertanian IPB. Bogor.
Heddy, S. 1990. Biologi pertanian. Rajawali press. Jakarta.
Herawan, T dan Hardi, TW. 2005. Kultur jaringan tiga spesies murbei hasil
persilangan. Wana benih. Vol. 6 No 1.
Huetteman, C, A and J, E, Preece. 1992. Thidiazuron: a potent cytokinin for
woody plant tissue culture. In: plant cell. Tissue and organ culture.
Kluwer academic publishers. Printed in netherlands. 105-109.
Intan, R, D, A. 2008. Peranan dan fungsi fitohormon bagi pertumbuhan
tanaman. makalah fakultas pertanian. Universitas padjajaran. 43 hal.
Kamsinah. 2013. Pelatihan kultur jaringan. Fakultas Biologi Unsoed. Cilacap.
Khan, S, Nasib and Saeed, B, A. 2004. Employment Of in Vitro Technology For
Large Scale Multiplication Of Pineapple (Ananas comosus). Pak. J. Ber.
36(3) : 611-615.
Larcher, W. 1995. Physiologi plant ekology. Springer. Tokyo.
Lu, CJ. 1993. The use of thidiazuron in tissue culture in vitro cell. Dev. Biol 29 :
92 – 96.
Lukitan, B. 1996. Fisiologi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. PT raja
grafindo persada. Jakarta. 218 hal.
Mahadi, l. 2011. Pematahan dormansi biji kenerak (Gonlothalamus umbrosusu)
menggunakan hormon 2,4-D dan BAP secara mikropropragasi. Sagu.
Maret 2011. Vol.10 No 1:20-23.
Nugroho, A dan Sugito. 2005. Pedoman pelaksanaan teknik kultur jaringan.
Penebar swadaya. bogor
Nurjanah, E. 2009. Pengaruh kombinasi NaCI dan ZPT IBA pada media MS
terhaap petumbuhan galur mutan padi secara in vitro. Skripsi. Prodi
biologi. Fakultas islam negeri syarif hidayatullah.
Nursandi, F. 2006. Studi perbanyakan in vitro tanaman nanas (Ananas Comosus
L. Merr) dengan analisis kesembilan genetik berdasarkan karakter
morfologi, isozim dan RAPD. Sekolah Pasca Sarjana IPB. Bogor.
Nursandi, F. Poerwanto R, Sobir. Sujiprihati S. 2003. “Perbanyakan in vitro
nenas ( Ananas comosus (L) Merr) dengan menggunakan BAP dan TDZ”.
Makalah disampaikan dalam Simposium Nasional dan Konggres Peragi
VIII Universitas Bandar Lampung pada tanggal 8-10 Juli 2003.
Otih Rostiana. 2007. Perbanyakan tanaman anis (Pimpinella anisum L.) secara in
vitro. Balai penelitian obat dan aromatik. Bul. Litro. Vol. XVIII No 2.
117-126.
Pierik, RL, M. 1987. In vitro culture of highter plants. Martinus nijhoff publisher.
London. 304-p.
Septiana. 2009. Nanas. Departemen biologi FMIPA USU. Medan.
Shiddiqi, U, A, Murniati, Sukemi, I, S. 2013. Pengaruh pemberian zat pengatur
tumbuh terhadap pertumbuhan bibit stum mata tidur tanaman. Fakultas
Pertanian Unibersitas Riau.
Singha, S and S, K, Bathia. 1988. Shoot ploriferation of pear culture on medium
containing thidiazuron and benzyl aminopurine hort. Sci. 23:803-806.
Sulisbury, B, F and C, W, Ross. 1995. Fisiologi tumbuhan jilid 3. Terjemahan :
Dr. Lukman dan Sumaryono. Penerbit ITB Bandung. 238-255.
Sunarjono, H. 1986. Ilmu produksi tanaman buah-buahan. Sinar baru. Bandung
Sunarjono, H. 2010. Berkebun 21 Jenis Tanaman Buah. Penebar swadaya.
Jakarta.
Sunarjono. 2008. Morfologi nanas. Universitas Sumatra Utara. Sumatra utara.
Sukendar. 2011. Budidaya nanas. http://shukendar.blogspot.com/2011/12.
budidaya nanas.html.
Thomas, J, C and F, R, Katterman. 1986. Cytokinin aktivityinduced by
thidiazuron. Plant physiol, 81: 681-683.
Tiwari, V, Tiwari K, N and Singh, B, D. 2000. Comparative studies of cytokinin
on in vitro propagation of bacopa monniera. Plant cell. Tissue and organ
culture annu. Rev. Plant physiol.17:435-459.
Tubitak, W. 2014. Preconditioning Effect of Cytokinins on in vitro Multiplikation
of Embryonic Node of Grass Pea (Lathyrus sativus L)cultivar Gulbuz.
Central agriculture research institute. Yenimahalle. Ankara, Turkey.
Venti Winardiantika. 2011. Pengaruh waktu pangkas pucuk dan pemberian
paklobutrazol terhadap pertumbuhan dan pembungaan tanaman kembang
kertas (Zinnia elegans jacq). Fakultas pertanian gajah mada. Yogyakarta.
Werner, T, V and Schmulling, T. 2001. Regulation of plant by cytokinin. Plant
biology, Vol. 98 no 18 hlm 10487-92.
Widiastoety, D dan Santi, A. 1994. Pengaruh air kelapa terhadap pembentukan
protocorm like bodyes (Plbs) dari anggrek vanda dalam medium cair.
Jurnal hortikultura vol.1 no.3. balithorti cipanas.
Yusnita. 2003. Kultur jaringan “Cara memperbanyak tanaman secara in vitro”.
Agromedia pustaka. Jakarta.
Zulkarnain, H. 2009. Kultur jaringan tanaman. Bumi aksara. Jakarta.
v