Upload
vohuong
View
232
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
SKRIPSI
MAYA OKTAVIANTI
PENGARUH KADAR PVP K-30 TERHADAP
MUTU FISIK TABLET EFERVESEN EKSTRAK
WORTEL (Daucus carota L.) DENGAN BAHAN
PENGISI MANITOL
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
iv
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT atas segala
rahmat dan hidayah serta karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Pengaruh Kadar PVP K-30 terhadap Mutu Fisik
Tablet Efervesen Ekstrak Wortel (Daucus carota L.) dengan Bahan Pengisi
Manitol”.
Skripsi ini dikerjakan demi memenuhi salah satu syarat guna memperoleh
gelar sarjana Farmasi di Jurusan Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Malang. Penulis menyadari bahwa skripsi ini bukanlah tujuan
akhir dari belajar karena belajar adalah sesuatu yang tidak terbatas.
Dengan terselesaikannya penulisan skripsi ini, penulis mengucapkn terima
kasih sebesar-besarnya kepada:
1. Dr. H. Achmad Radjaram, Apt. Selaku dosen pembimbing I dan Dian
Ermawati, S.Farm., M.Farm., Apt. Selaku dosen pembimbing II atas saran,
bimbingan, semangat, motivasi dan arahannya yang dengan sabar telah
meluangkan waktu untuk membimbing penulis.
2. Drs. Achmad Inoni, Apt. Selaku penguji I dan Dra. Uswatun Chasanah,
M.Kes., Apt. Selaku penguji II atas saran dan kritik yang diberikan
sehingga penyusunan skripsi ini menjadi lebih baik.
3. Agustin Rafikayanti, S.Farm selaku deosen wali yang telah membimbing
serta mengarahkan studi akademik selama hampir 4 tahun.
4. Yoyok Bekti P, S.kep, Ns, M.kep, Sp. Kom selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesehtan Universitas Muhammadiyah Malang.
5. Nailis Syifa, S.Farm., Apt. Selaku ketua Program Studi Farmasi Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
6. Sovia Aprina Basuki, S.Farm., Apt selaku kepala Laboratorium Program
Studi Farmasi yang memberikan arahan dan memudahkan segala urusan
penelitian skripsi.
7. Kedua orang tua penulisyang sangat penulis sayangi dan cintai, Bapak
Muhammad Yasin dan Mama Rahmawati yang selalu menjadi inspirasi
v
bagi penulis, memotivasi, mendukung dan selalu mendo’akan penulis
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
8. Mas Ferdi dan Mbak Susi selaku laboran yang senantiasa menemani
penulis dalam menjalankan penelitian di Laboratorium.
9. Teman sekelompok seperjuangan: Nanik, Ochi, Ayu, Gufron, Mely dan
Yugo yang selalu setia membantu, memberikan ide diskusi dan kerja
samanya dalam melakukan penelitian.
10. Aditya Ariseno yang selalu mau direpotkan, yang telah membantu penulis
dengan memberikan banyak dukungan, arahan dan selalu mendengarkan
keluh kesah penulis.
11. Teman-temanku Rani Emilia, Irman Arri, Inne Abubakar, Mustika Sri
Halima, Novi Arifani yang selalu mendengarkan keluh kesah penulis dan
senantiasa memberikan dukungan kepada penulis.
12. Teman-teman Farmasi UMM angkatan 2012 yang memberikan dukungan
yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat pada
skripsi ini. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari berbagai pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Harapan penulis,
semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi kita semua. Amin.
vi
RINGKASAN
PENGARUH KADAR PVP K-30 TERHADAP MUTU FISIK TABLET
EFERVESEN EKSTRAK WORTEL (Daucus carota L.) DENGAN BHAN
PENGISI MANITOL
Indonesia memiliki berbagai jenis tanaman yang sangat berpotensi untuk
menjadi salah satu pencegahan maupun pengobatan suatu penyakit yang ada di
masyarakat. Salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan untuk obat herbal
adalah wortel (Daucus carrota L.). Umbi wortel mengandung banyak β-karoten
yang di dalam hati β-karoten dirubah menjadi vitamin A, sehingga biasanya
disebut sebagai provitamin A yang berperan penting untuk mencukupi kebetuhan
vitamin A dalam tubuh sebab, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan
kebutaan hingga kematian.
Berdasarkan khasiat tersebut, maka pada penelitian ini diperlukan
pengembangan bentuk sediaan dari wortel yaitu dibuat dalam bentuk tablet
efervesen ekstrak wortel. Dalam pembuatan tablet efervesen ekstrak wortel
menggunakan metode granulasi basah dengan menggunakan bahan pengisi, bahan
asam, bahan basa dan bahan pengikat. Bahan pengisi yang digunakan harus
memiliki sifat yang mudah larut di dalam air, sebab persyaratan tablet efervesen
harus terlarut sempurna di dalam air. Bahan pengikat sangat penting dalam
formulasi tablet efervesen, sebab berfungsi untu meningkatkan gaya intergranul
pada masing-masing granul sehingga ikatan antar granul pada saat proses
pengempaan meningkat dan dapat membentuk masa tablet yang kompak dan juga
kekerasan tablet meningkat.
Pada penelitian ini, dilakukan pengamatan pada pengaruh kadar bahan
pengikan PVP K-30 terhadap mutu fisik tablet efervesen ekstrak wortel dengan
basis manitol. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh kadar
bahan pengikat PVP K-30 (1%, 2%, dan 3%) terhadap mutu fisik tablet efervesen
ekstrak wortel dengan bahan pengisi manitol yang dibuat dengan metode
granulasi basah dan untuk mengetahui kadar optimal PVP K-30 yang dapat
menghasilkan tablet efervesen ekstrak wortel.) yang memenuhi persyaratan.
Pada penelitian ini yang menjadi variabel terikat adalah kadar bahan
pengikat PVP K-30 yaitu 1% (FII), 2% (FIII) dan 3% (FIV) dan FI tanpa bahan
pengikat digunakan sebai kontrol. Granul yang dihasilkan dilkukan pemeriksaan
sifat fisik granul meliputi kecepatan alir, sudut diam, kandungan lengas (MC) dan
kompaktibilitas. Setelah itu granul dikempa menjadi tablet dengan teknan 2 ton,
kemudian dilakukan pemeriksaan mutu fisik tablet meliputi kekerasan, kerapuhan
dan waktu melarut tablet efervesen.
Dari hasil pemeriksaan granul yang dilakukan menunjukkan keempat
formula telah memenuhi persyaratn kandungan lengas untuk efervesen yaitu 0,2-
0,4%. Untuk kecepatan alir keempat formula tidak ada yang memenuhi
persyaratan sifat alir yang mudah mengalir yaitu > 10 g/detik. Untuk sudut diam
FII, FIII dan FIV memenuhi persyaratan sudut diam yang menunjukkan sifat alir
yang baik sedangkan FI memenuhi persyaratan sudut diam yang menunjukkan
sifat alir yang cukup baik. Untuk kompaktibilitas dipilih menggunakan tekanan 2
ton. Hasil pemeriksaan mutu fisik tablet didapatkan kekerasan FI saja yng tidak
vii
memenuhi persyaratan, karena persyaratan kekerasan tablet efervesen yang baik
adalah 4-8 kg. Untuk uji kerapuhan keempat tablet memenuhi persyaratan yaitu
<1%. Dan untuk waktu hancur FI dan FII saja yang memenuhi persyaratan waktu
melarut tablet efervesen, yaitu < 2 menit. Hasil analisis statistik menunjukkan
adanya perbedaan bermakna dari masing-masing formula terhadap peningkatan
kadar bahan pengikat PVP K-30 dengan basis manitol.
Dapat disimpulkan bahwa dengan meningkatnya kadar bahan pengikat PVP
K-30 1%, 2% dan 3% dapat meningkatkan mutu fisik tablet efervesen ekstrak
wortel-manitol meliputi peningkatkan kekerasan, penurunan kerapuhan dan
memperlambat waktu hancur. Berdasarkan analisis statistik, peningkatan kadar
PVP K-30 memberikan pengaruh yang bermakna terhadap kekerasan, kerapuhan
dan waktu melarut pada masing-masing formula dan kadar bahan pengikat PVP
K-30 1% (FII) merupakan kadar optimal untuk menghasilkan tablet efervesen
ekstrak wortel-manitol yang memenuhi persyaratan mutu fisik tablet efervesen.
ii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................ iv
RINGKASAN ......................................................................................... vi
ABSTRAK .............................................................................................. viii
ABSTRACT ............................................................................................ ix
DAFTAR ISI ........................................................................................... x
DAFTAR TABEL ................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xv
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xvi
DAFTAR SINGKATAN ........................................................................ xviii
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 2
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................... 3
1.4 Hipotesis ......................................................................................... 3
1.5 Manfaat Penelitian ......................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 4
2.1 Wortel (Daucus carota) ................................................................ 4
2.2 β- Karoten ..................................................................................... 6
2.3 Ekstrak............................................................................................ 7
2.3.1 Maserasi ................................................................................... 7
2.3.2 Perkolasi ................................................................................... 7
2.4 Tablet Efervesen............................................................................. 8
2.4.1 Bahan Pengisi .............................................................................. 9
2.4.2 Bahan Asam ................................................................................ 10
2.4.3 Bahan Karbonat ........................................................................... 10
2.4.4 Bahan Pengikat............................................................................ 10
2.4.5 Bahan Lubrikan ........................................................................... 10
2.5 Granulasi Basah ............................................................................. 11
xi
2.6 Mutu Fisik Granul .......................................................................... 11
2.6.1 Kecepatan Alir dan Sudut Diam .............................................. 11
2.6.2 Kandungan Lengas ................................................................... 12
2.6.3 Kompaktibilitas ........................................................................ 13
2.7 Mutu Fisik Tablet Efervesen .......................................................... 13
2.7.1 Kekerasan Tablet ...................................................................... 13
2.7.2 Kerapuhan Tablet ..................................................................... 13
2.7.3 Waktu Melarut Tablet Efervesen ............................................. 14
2.8 Bahan Tambahan Yang Digunakan ............................................... 14
2.8.1 Asam Sitrat ............................................................................... 14
2.8.2 Asam Tartat .............................................................................. 15
2.8.3 Natrium Bikarbonat .................................................................. 15
2.8.4 Manitol ..................................................................................... 16
2.8.5 Polivinilpirolidon (PVP) .......................................................... 16
2.8.6 Polyethylene glycol 6000 (PEG 6000) ..................................... 17
2.8.7 Aspartam .................................................................................. 17
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ................................................. 19
3.1 Uraian Kerangka Konseptual ........................................................ 19
3.2 Kerangka Konseptual ..................................................................... 21
BAB IV BAHAN, ALAT DAN METODE PENELITIAN ................... 22
4.1 Bahan Penelitian............................................................................. 22
4.2 Alat Penelitian ................................................................................ 22
4.3 Rancangan Penelitian ..................................................................... 22
4.4 Metode Penelitian ........................................................................... 23
4.4.1 Pembuatan dan Pemeriksaan Kualitatif Ektrak Wortel ........... 26
4.3.2 Pemeriksaan Kualitatif Bahan Eksipien ................................... 27
4.3.3 Pemeriksaan Mutu Fisik Granul .............................................. 27
4.3.4 Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet Efervesen .............................. 28
4.3.5 Analisis Statistik ...................................................................... 29
BAB V HASIL PENELITIAN ............................................................... 30
5.1 Pemeriksaan Kualitatif Bahan Penelitian ....................................... 30
5.1.1 Pemeriksaan Kualitatif Ekstrak Wortel.................................. 30
xii
5.1.2 Pemeriksaan Kualitatif Polivinilpirolidon K-30 ..................... 30
5.1.3 Pemeriksaan Kualitatif Manitol .............................................. 30
5.2 Pemeriksaan Mutu Fisik Granul dengan Pengikat PVP K-30 ....... 32
5.3 Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet Efervesen Ekstrak Wortel ........... 33
5.4 Analisa Statistik Mutu Fisik Tablet Efervesen Ekstrak Wortel ..... 36
5.4.1 Hasil Analisis Statistik Kekerasan Tablet Efervesen
Ekstrak Wortel ........................................................................ 36
5.4.2 Hasil Analisis Statistik Kerapuhan Tablet Efervesen
Ekstrak Wortel ........................................................................ 37
5.4.1 Hasil Analisis Statistik Kekerasan Tablet Efervesen
Ekstrak Wortel ........................................................................ 38
BAB VI PEMBAHASAN ....................................................................... 40
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ............................................... 45
7.1 Kesimpulan .................................................................................... 45
7.2 Saran .............................................................................................. 45
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 46
LAMPIRAN ............................................................................................ 49
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
II.1 Hubungan antara Kecepatan Alir dengan Sifat Alir Granul ........... 12
IV.1 Rencangan formula tablet efervesen ekstrak wortel ..................... 23
V.I Pemeriksaan kualitatif β-karoten dalam ekstrak wortel ................. 30
V.2 Hasil pemeriksaan kualitatif polivinilpirolidon K-30 .................... 31
V.3 Hasil pemeriksaan kualitatif manitol ............................................. 31
V.4 Pemeriksaan mutu fisik granul dengan pengikat PVP K-30 .......... 32
V.5 Hasil pemeriksaan mutu fisik tablet efervesen ekstrak wortel ....... 34
V.6 Hasil uji statistik kekerasan tablet efervesen ekstrak wortel .......... 37
V.7 Hasil Uji Tukey’s HSD data kekerasan tablet efervesen
ekstrak wortel ................................................................................. 37
V.8 Hasil uji statistik kerapuhan tablet efervesen ekstrak wortel ......... 38
V.9 Hasil Uji Tukey’s HSD data kerapuhan tablet efervesen
ekstrak wortel ................................................................................. 38
V.10 Hasil uji statistik waktu melarut tablet efervesen
ekstrak wortel................................................................................. 39
V.11 Hasil Uji Tukey’s HSD data waktu melarut tablet efervesen
ekstrak wortel................................................................................. 39
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Tanaman wortel dan umbi wortel .................................................... 5
2.2 Struktur molekul β-karoten .............................................................. 12
2.3 Struktur molekul asam sitrat ............................................................ 15
2.4 Struktur molekul asam tartat ............................................................ 15
2.5 Struktur molekul natrium bikarbonat .............................................. 15
2.6 Struktur molekul manitol ................................................................. 16
2.7 Struktur molekul polivinilpirolidon (PVP) ...................................... 17
2.8 Struktur molekul polyethylene glycol 6000 ..................................... 17
2.9 Struktur molekul aspartam ............................................................... 18
3.1 Alur Kerangka Konseptual............................................................... 21
4.1 Bagan Alur Kerja Penelitian ............................................................ 25
5.1 Histogram pengaruh tekanan terhadap kompaktibilitas tablet
efervesen .......................................................................................... 33
5.2 Histogram hubungan kadar bahan pengikat PVP K-30 terhadap
kekerasan tablet efervesen ekstrak wortel ........................................ 34
5.3 Histogram hubungan kadar bahan pengikat PVP K-30 terhadap
kerapuhan tablet efervesen ............................................................... 35
5.4 Histogram hubungan kadar bahan pengikat PVP K-30 terhadap
waktu melarut tablet efervesen ........................................................ 36
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Daftar Riwayat Hidup ...................................................................... 52
2 Surat Pernyataan ............................................................................. 53
3 Hasil Pengolahan dan Ekstraksi Umbi Wortel ................................. 54
4 Determinasi Tanaman Wortel .......................................................... 55
5 Proses Pembuatan Ekstrak ............................................................... 56
6 Hasil KLT Ekstrak Wortel ............................................................... 57
7 Hasil Pengamatan FT-IR PVP K-30 ................................................ 58
8 Hasil Pengamatan FT-IR Manitol .................................................... 59
9 Hasil Pengamatan FT-IR Asam Sitrat .............................................. 60
10 Hasil Pengamatan Ft-IR Asam tartrat .............................................. 61
11 Hasil Pengamatan Ft-IR Natrium Bikarbonat .................................. 62
12 Tabel Gugus Fungsi FT-IR .............................................................. 63
13 Sertifikat Analisis PVP K-30 ........................................................... 64
14 Sertifikat Analisis Manitol .............................................................. 65
15 Sertifikat Analisis Asam Sitrat ......................................................... 66
16 Sertifikat Analisis Natrium Bikarbonat............................................ 67
17 Pemeriksaan Mutu Fisik Granul dengan Bahan Pengikat
PVP K-30 dan Bahan Pengisi Manitol ............................................. 68
18 Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet Efervesen dengan Bahan Pengikat
PVP K-30 dan Bahan Pengisi Manitol ............................................. 75
18 Hasil Analisis Statistik Kekerasan Tablet Efervesen Ekstrak
Wortel dengan Bahan Pengisi Manitol ........................................... 78
19 Hasil Analisis Statistik Kerapuhan Tablet Efervesen Ekstrak
Wortel dengan Bahan Pengisi Manitol ............................................ 80
xvi
22 Hasil Analisis Statistik Waktu Melarut Tablet Efervesen Ekstrak
Wortel dengan Bahan Pengisi Manitol ............................................ 82
23 Tabel F (A=5%) ............................................................................... 84
24 Tablet Efervesen Ekstrak Wortel (Daucus carota L) ...................... 85
xvii
DAFTAR SINGKATAN
cm = Sentimeter
α = Alfa
ß = Beta
γ = Gamma
% = Persen
0C = Derajat Celcius
tan θ = Tangent Teta
kg = Kilogram
rpm = Revolutions Per Minute
w/w = Weight/Weight
mg = Miligram
g = Gram
BB = Berat Badan
UI = Unit Internasional
BM = Berat Massa
MC = Moisture Content
± = Kurang Lebih
KLT = Kromatografi Lapis Tipis
mBar = Millibar
H2SO4 = Asam Sulfat
Rf = Faktor Retansi
KBr = Kalsium Bromida
MC = Moisture Content
ml = Mililiter
CO2 = Karbondioksida
aq = Aquous
NaHCO3 = Narium Bikarbonat
H3C6H5O7 = Asam Sitrat
3H2O = Air
H2C4H4O6 = Asam Tartat
UV = Ultraviolet
46
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2007. The United States Pharmacopoeia 30-The National Formulary
25. United States Pharmacopeia Convention, Inc. Electronic version
Agoes, Goeswin. 2008. Pengembangan Sediaan Farmasi. Bandung : ITB
Agoes, G. 2012. Seri Farmasi Industri 6: Sediaan Farmasi Padat. Bandung :
ITB.
Ansel, Howard C. 1989. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, Edisi Keempat.
Jakarta: UI ‒Press. P.300,607-608.
Anwar, E., 2012. Eksipien dalam Sediaan Farmasi. Jakarta : Dian Rakyat
Astawan, Made dan Andreas L.M., 2008. Khasiat Warna Warni Makanan.
Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama
Aulton, M., and Summers M. 2002. Tablet and Compaction in :Pharmaceutics
The Science of Dosage Form Design. 2 ., Phiadelphia : hurchill
Livingstone. P:132.
Banker, G. S dan Anderson N. R. (1994). Tablet. Editor: Lahman, L. Teori dan
Praktek Farmasi Industri. Edisi III. Jilid II. Penerjemah :
Suyatmi,S.Jakarta: UIPress. Hal. 643-703.
Banker, G.S and Anderson, N.R., 2008. Teori praktek Farmasi Industri.
Jakarta: Universitas Indonesia Press.
Berlian, N., dan Hartuti., 2003. Wortel dan Lobak. Jakarta : Penebar Swadaya.
Bertuzzi, G. 2005. Effervescent Granulation in Parikh, D.M, (ed). Handbook of
Pharmaceutical Granulation Technology. Taylor & Francis. Singapore.
Bugay, D. E., and Findly, P. W., 1999. Pharmateutical Exepien: Characteristic
by IR, Rahman, and NMR Spectroscopy (Drug and Pharmateutical
sciencs)
Cahyono, B., 2002. Wortel : Teknik Budidaya dan Analisis Usaha Tani.
Yogyakarta : Kaninus.
Chabil, L., Rizki, M.I., dan Hayati, F., 2012. Formulasi Nanopartikel
Karotenoid Ekstrak Wortel (Daucus carota L) Sebagai Pewarna
Lipstik. p.809-822.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2014. Farmakope Indonesia, Edisi
V. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Hal : 48, 53‒54.
Dewi, Rosmala., Iskandarsyah., Devi Octarina., 2014. Tablet Effervescent Ektrak
Belimbing Wuluh (Averrhoa blimbi L.) dengan Variasi Kasar Pemanis
Aspartam. Pharm Sci Res, Vol.1 No. 2 p.116-131.
47
Kholidah, Sitti., Yuliet., Ahmad K., 2014. Formulasi Tablet Effervescent Jahe (Z
officinale Roscoe) dengan Variasi Konsentrasi Sumber Asam dan Basa.
Online Jurnal Of Natural Science, Vol.3 p.216-229.
Kumalaningsih, S., 2006. Antioksidan Alami-Penangkal Radikal Bebas,
Sumber, Manfaat, Cara Penyediaan dan Pengolahan. Surabaya :
Trubus Agrisarana.
Kumala, S., Aulia T.D,, dan Yun A.N., 2011. Efek Imunostimulan Ekstrak Etanol
Herba Pegagan ( Centell asiatica (L.) Urban.) Terhadap Ig G Mencit
Jantan Yang Diinduksi Sel Darah Merah Domba.
Lachman, L., Lieberman, H.A., Kanig,J.L., 1994. Teori dan Praktek Industri
Farmasi II diterjemahkan oleh Siti Suyatmi dan Iis Aisyah., Edisi III .
Jakarta : Universitas Indonesia Press
Lachman, L., H. A. Lieberman, dan J. L. Kanig., 2008. Teori dan Praktek
Farmasi Industri, Edisi Kedua.Jakarta: UI Press.
Lestari. A,B,S., Natalia. L., 2007. Optimasi Natrium Sitrat dan Asam Fumarat
Sebagai Sumber Asam alam Pembuatan Granul Effervescent Ekstrak
Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) Secara Granulasi Basah.
Majalah Farmasi Indonesia, Vol.18 No.1, Hal.21-28.
Mohrle, R., 1989. Effervescent Tablet. In : Lieberman. H. A., Lachman. L. And
Schwart.I.B (Eds). Pharmaceutical Dosage Form, Tablet, Vol 1,2 Ed
Revisied And Expanded, Marcel Dekker. Inc, New York.
Munir, M.B, 2012. Formulasi Tablet Efervesen Ekstrak Temulawak (Curcuma
xanthorrizha Roxb.). Depok : Skripsi Universitas Indonesia
Naid, T.,Muflihunna, A., dan Madi, M. I. O., 2012. Analisis Kadar ß-Karoten
pada buah pare (Momordica charantia l.) Asal ternate secara
spektrofotometri UV-VIS. Majalah Farmasi dan Farmakologi, Vol. 16
No. 3, pp.127-130
Octaviani, T., Guntarti, A., dan Susanti, H., 2014. Penetapan Kadar ß-Karoten
pada Beberapa Jenis Cabe (Genus Capsicum) dengan Metode
Spektrofotometri Tampak. Pharmaciana, Vol. 4 No. 2, Hal. 101-109
Parikh, M.D., 2005. Handbook of Pharmaceutical Granulation Technology 2
edition. USA : Taylorand Francis Group.
Parrot. E.L., 1979. Pharmaceutical Technology Fundamental Pharmaceuties,
3 Rd Edition, Burgess Publishing Company: Mineapolis.
Qiu, Y., Chen, Y., dan Zhang, G.G.Z., 2009. Developing SOLID Oral Dosage
Forms, First Edition. India : Graphic Era University.
Rowe, R. C., Sheskey, P.J., Weller., 2006, Handbook of Pharmaceutical
Excipient, 4th Edition, London : The Pharmaceutical Press and The
American Pharmaceutical Association.
48
Rowe, R. C., Sheskey, P.J., Weller., 2009, Handbook of Pharmaceutical
Excipient, 6th Edition, London : The Pharmaceutical Press and The
American Pharmaceutical Association.
Sheth, B.B., Bamdelin, F.J., and Shangraw, R.F., 1980. Compressed Tablets in
Phaemaceutical Dosage Forms: Tablets, New York : Marcel Dekker Inc
Siregar, CJP., Wiraksa, S., 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet : Dasar-
dasar Praktis. Jakarta : Buku Kedokteran EGC
Sugiyono, 2009. Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Bandung :
CV.Alfabeta
Sukara, E., 2000. Cara Menanam Jamur Merang. Bandung : Bhratara
Voight, R. 1984. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, oleh Dr..rer.nat. Soedani
Noerono Soewandhi., Apt (penerjemah) dan Prof. Dr. Moch. Samhoedi
Reksohadiprodjo.,Apt (Editor). Jogjakarta: Gajah Mada University press.
Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta : Penerbit
Kanisius
Zuraidah, N, Tiarlince, B, dan Mincu M. 2006.Pemanfaatan Wortel (Daucus
caota) dalam Pembuatan Mie Basah Serta Analisis Mutu Fisik dan Mutu
Gizinya. Jurnal Ilmiah PANNMED. 1(1): 9-13.