AULA 03

SISTEMA E REGIME DE CRIAÇÃO

III.1 - SISTEMA EXTENSIVO DE CRIAÇÃO DE SUÍNOS

Fonte: Ferreira, (2012)

1. Não há preocupação com a produtividade, os animais não são identificados;2. Não existe controle reprodutivo;3. Suínos de todas as idades permanecem na mesma área, disput am entre eles o

alimento;4. Alimentação fornecida sem nenhum controle, ausência de r ações balanceadas e por

fase de criação.

a

III.2 - Sistema Intensivo de suínos criados em confi namento (SISCON):

Este sistema apresenta todas as fases de criação de suínos, sendo feita sobre pisoe sob cobertura, onde pode estarem em uma única edificação, ou mesmo em varias.

A necessidade de área é mínima (+-15 a 20 m2/matriz alojada), os investimentoscom instalações são altos.

Neste sistema tanto a criação e principalmente a armazenagem dos dejetos devemmerecer bastante atenção.

III.2 - Sistema Intensivo de suínos criados em confinamento (SISCON):

INSTALAÇÕES INTERNAS- Principais valores e medidas adotados na construção das in stalações

DISPOSIÇÕES DE PREDIOS DO SISCON:

�Prédios Separados:

Gestação

Maternidade

Creche

Recria

Terminação

Balança

�Prédio Continuo:

Maternidade, Gestação e Creche

Recria e Terminação

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):

Neste regime determinadas fases de criação são alojadas em piquetes queseriam os casos das matrizes (gestação, maternidade), dos leitões na fase decreche e dos cachaços.As fases de recria e terminação são realizadas em confinamento, sendo que orecomendado seria o sistema de cama sobreposta.Para uma realidade de uma maior difusão deste sistema, considerandoprincipalmente as regiões centro-oeste, sudeste e nordeste do Brasil, tem-se apossibilidade de implantá-lo como opção em criações extensivas, onde ocriador possui poucos recursos, e necessita manter e aumentar seudesempenho.

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISC AL):

Pontos a favor do SISCAL:

� Custo de 15 a 20% do capital investido nas instalações em relação ao SISCON;� Eliminação de aproximadamente 70% de uso de medicamentos utilizados no SISCON;�Instalações simples, funcionais, baratas e moveis;� Diminuição de 7% na quantidade de trabalho em relação ao SISCON.

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):

Pontos a serem observados na implantação do SISCAL:

����Local: O SISCAL não deve ser instalado em terrenos com declividade superior a 20%,dando-se preferência a solos com boa capacidade de drenagem e poucas pedras.

����Área por animal: Gestação e Reprodução 800 m2/animal; Creche 50 -70m2/animal;

����Tempo de ocupação: Depende da preservação do escore da cobertura vegetal, em media +-25 a 27 dias;

����Cobertura vegetal: Utilização de gramíneas resistentes ao pisoteio, com produção de massaverde, em geral as gramas do gênero Cynodon: Quicuio, Cost Cross;

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):����Cerca:Utilização de 2 fios de arame eletrificados, com 35 e 60 cm do solo nos piquetes de gestação, namaternidade, 15, 30 e 60 cm. A distância entre as estacas varia de 6 a 9 metros, no piquete de creche deve-se utilizar de tela de arame malha 4 ou 5 e também cerca eletrificada com 10 cm do solo.

Cerca eletrificada utilizada nas fases de reproduçã o Cerca com tela utilizada na fase de creche

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):

���� Bebedouros:

Os mais utilizados são os de vasos comunicantes com bóias, canalização

enterrada a +- 35 cm, evitando aquecimento da água, devem ser limpos diariamente

e de preferência em local sombreado, deve ainda prever uma caixa d´água, como

reservatório, sendo de preferência no ponto mais alto do terreno.

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):���� Comedouros:

Devem ser construídos com materiais leves e serem moveis, podendo ser madeira,

metal ou pneu, facilitando seu deslocamento dentro do piquete, com o objetivo

principal de evitar a ação constante do pisoteio.

Comedouro móvel utilizado no piquete maternidade

Comedouro móvel utilizado no piquete Cachaço

Comedouro móvel Creche

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):

���� Cabanas:

Devem ser resistentes e leves, sendo moveis, podendo ser do tipo galpão, chalé ou

iglu. Cabana móvel, para a fase de maternidade

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):

�Sombreador:

Área de sombreamento no piquete maternidade deve ter 9 m2/animal e 4,5

m2/animal na gestação.

Área de sombreamento nos piquetes

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):

Manejo do Destrompe:

Ato de colocar uma argola metálica ou arame de cobre (4,0 mm espessura e 15

cm comprimento), em forma de anel, entre o tecido fibroso, subcutâneo e a

cartilagem do septo nasal, de maneira que a mesma fique móvel, sendo que o

principal objetivo deste manejo é evitar que os suínos fucem o solo.

Momento de contenção do animal, para realização do destrompe

Momento da colocação da argola metálica no septo nasal do suíno

III.3 - Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Li vre (SISCAL):

MANEJO DOS LEITÕES:

Uniformização das leitegadas, identificação dos leitões, corte da cauda, corte dos

dentes, realizados no dia do parto.

Em geral, no SISCAL não vem sendo adotada a prevenção de anemia ferropriva

dos leitões lactentes.

MANEJO DAS FÊMEAS:

-Na Gestação

-Na Maternidade

MANEJO DO DESMAME:

-Prender a porca na cabana a noite com os leitões

MANEJO DA COBERTURA:

-Realizada no piquete do macho

http://www.youtube.com/watch?v=qWKetssAydI

Tipos de Produção de Suínos

PRODUÇÃO DE CICLO COMPLETO (CRIAÇÃO INDEPENDENTE):

�Categoria vem perdendo espaço para as cooperativas e Integrações.

�O criador faz todas as etapas de criação

�O criador pode fazer o planejamento racional da criação

�Mercado aberto para a comercialização

�Neste tipo de criação os ganhos e as perdas podem ser altos

Gestação Maternidade Creche

PRODUÇÃO DE LEITÕES DESMAMADOS (UPL):

�Como funciona para o produtor independente?

�Como funciona para o produtor Integrado?

�Como funciona para o produtor Cooperado?

Gestação Maternidade

PRODUÇÃO DE TERMINADOS:

�Como funciona para o produtor independente?

�Como funciona para o produtor Integrado?

�Como funciona para o produtor Cooperado?

Recria Terminação

PRODUÇÃO DE REPRODUTORES (EMPRESAS DE GENÉTICA):

� A finalidade desta produção é produzir reprodutores machos e fêmeas

cruzados, que serão utilizados em granjas comerciais.

TOPGEN CAMBOROUGH

ESTRUTURA DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS

GRANJA NUCLEORaças e linhas puras, Tamanhoadequado de planteis, Seleção etransferência de reprodutores.

GRANJAS MULTIPLICADORASCruzamento entre raças diferentes,Produção de machos e fêmeashíbridas, Multiplicação etransferência de reprodutores.

GRANJAS DE PRODUÇÃO DE SUÍNOS PARA O ABATE

Granjas de produção de animaiscomerciais para o abate, utilizaçãode machos e fêmeas híbridascomo reprodutores.

UNIDADE DE ABATE E DE INDUSTRIALIZAÇÃO

DA CARNE SUÍNA

FEIRAS, AÇOUGUES, SUPERMERCADOS, HIPERMERCADOS,

PONTOS DE VENDAS

CONSUMIDOR