Upload
trandat
View
236
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Sistem SCADASectie fierbere bere
• Monitorizare, control si dispecerizare• Plamadirea, filtrarea si fierbere berii• Retete tehnologice• Cantarire sarje de malt• Calculatoare redundante
Structura sistemului SCADA
NN NN NN NN NN NN
Control Panel
Flow
Pressure Alarm Conditions
STOP
Temperature
Profibus –SIMATIC S7
Control Panel
Flow
Pressure Alarm Conditions
STOP
Temperature
PROFIBUS
SERVER SERVER REDUNDANT
Ecranul principal reprezinta schema tehnologicaa utilajelor monitorizate
• Afisare parametriiesentiali de la fiecare
proces controlat
•Accesul la ecranele cu detalii ale aplicatiei
• Vizualizareaalarmelor active la un moment dat in
sistem
Plamadirea berii: cazanul de plamada si nemaltificate
• Reglaj de temperatura:urmarire diagrame
• Comanda agitatoare• Comanda ventile
• Mod manualsi
Mod automatde functionare
• Setarea unorparametriifunctionali
Cazanul de filtrare
• Reglaj de temperatura
• Contorizari de ape
• Reglaje de debite
• Pozitionare car cazan
Fierberea berii
• Reglaj de temperatura:urmarire diagrame
• Reglaj de presiune
Receptia maltului
• Comanda motoaresnecuri si elevatoare
• Interconditionariintre motoare la oprire
• Mod automat si modmanual de functionare
CIP-ul cazanului de filtrare
• CIP cu apa, soda si acid
• Masuratori de conductivitate
• Reglaj de temperaturaal solutiei de CIP
Prescrierea diagramelor de plamadire
• Parametrii prescrisi:Cantitate apa introdusa in cazanCantitate malai si cantitate orzDurata palierTemperatura palierCale transvazare
• Digramele se salveazape hard-disk astfel incatse pot stoca mai multe
diagrame si se va utilizadiagrama necesara
la un anumit moment
Prescrierea parametrilor la cazanul de filtrare
• Parametrii prescrisi:Cantitate, temperatura si debit pentru apa introdusa in cazanTuratie si inaltime car afanareCantitate si debite must pentru fiecare fazaDurate faze filtrare
• Presiune limita pentruintrarea in faza deafanare
• Turbiditatea limitapentru terminarearecircularii dupaafanare
Prescrierea diagramelor de fierbere
• Parametrii prescrisi:Cantitate tehnologica (de must) dupa care se incepe reglajul de temperaturaTemperatura prescrisa in cazanul de fiertPresiunea prescrisa care trebuie mentinuta dupa atingerea temperaturii setateDurata de fierbere a mustului
Grafice sarja plamada
• Succesiune fazesi timpi inceperefaze
• Temperatura in cazan
• Ventilul de reglaj
Grafice sarja cazan fiert
• Temperatura in cazan
• Presiunea de abur
• Ventilul de reglaj
Grafice sarja cazan filtrare
• Presiunea de suctiune
• Pozitie car afanare
• Debite must