Simigeria Siegfried

8/18/2019 Simigeria Siegfried

1/23

Clasa aX-a F


2/23

Fondată în anul 2007 ca o frmă cu capitalintegral românesc orientată spre a atrageclienţii printr-o varietate de produse tradiţionaledupă o reţetă specifcă ce se evidenţiază pepiată, !"!#$%!& !$#F%!$' re(ectă un

amestec de e)perienţa, tradiţie, gust *i calitate+ rodusele comercializate de simigerie includ

tipuri de covrigi, 2 aperitive .covri/urst,covriceese1, produse lactate, ăuturi

răcoritoare, cât *i produse de patiserie .precumtartele, plăcinta cu ranza dulce sausărată,saleuri, pateuri1, totul pentru a aduce unplus 3aţă de celelalte simigerii concurente+


3/23

reţurile practicate sunt similare cu celeale competitorilor+

Calitatea, modul de prezentare , serviciul

*i amailitatea personalului *i nu în ultimulrând amplasarea sunt atuurile simigeriilornoastre, amplasate in locurile 3recventatede locuitorii ora*elor în care avem sedii+

4oate acestea vor conduce la 3ormareaunei imagini pozitive despre a3acereafrmei, concretizându-se în ca*tigarea uneiclientele fdele, dacă nu 3recvente+


4/23

C !$#F%!$' +%+5+ este o frmă care prin serviciilepe care le o3eră dore*te să scime imaginea despresimigeriile nu numai din Craiova,ci *i din întreagaţara.frma noastră având sedii în 20 de ora*e din%omânia1, prin calitatea produselor pe care le o3era

*i prin modul unic de servire+ &ceastă frma sedore*te a f descisa *i în ora*ul Craiova pentru a ii încânta *i pe craioveni cu produsele o3erite+imigeriile noastre au un aspect medieval, 3apt ce lecon3eră unicitate *i un plus 3aţă de frmeleconcurente+ rincipalul scop al a3acerii este de areu*i atragerea unei clientele fdele, ciar dacăaceasta necesită timp *i investiţii ridicate+

Capitalul necesar iniţierii a3acerii este evaluat la60+000 de lei


5/23

imigeriile încep să se înmulţească pe zi cetrece,dar pentru a-ţi câ*tiga clientela treuie săo3eri produse calitative+entru a-ţi câ*tiga clienţiitreuie sa fi aparte,să te deosee*ti de ceilalţi+

unctele de atracţie care in(uenţează deciziaclienţilor în vederea cumpărarii produselor noastresunt calitatea deoseită a preparatelor,comportamentul plăcut *i amail al personalului,curaţenia in care personalul î*i des3a*oarăactivitatea *i atmos3era aparte instaurata deaspectul medieval al simigeriilor, care te duc cugândul la perioadele de mult apuse+


6/23

iaţa produselor de simigerie înregistreaza ocrestere constantă, atât cantitativ cât sivaloric+ &ceastă a3acere este considerata unadintre cele mai putin costisitoare ramuri dinsectorul alimentaţiei, enefciind în acelasitimp de o cerere în progres, determinată înprimul rând de 3aptul ca produsele o3eritesunt ie3tine *i deci accesiile tuturor

categoriilor de consumatori+Cererea înregistreaza o u*oară sezonalitate, în sensulcre*terii sale în sezonul rece+


7/23

imigeria ieg3ried a luat na*tere din dorinţa de ao3eri trecătorilor posiilitatea de a mânca cevaconsistent, ie3tin *i delicios+ 'orim ca pentrucâteva minute din tumultul unei zile sa va puteţideconecta, rela)a *i alinta savurând produselenoastre+

4oate reţetele utilizate de simigeria ieg3ried au încomun prospeţimea *i calitatea+ "ateria primă nu este stocata, aprovizionarea

3ăcându-se zilnic+ Coca se produce la intervaleorare scurte *i în 3uncţie de nivelul cererii+istemul intern de producţie este administratast3el încât să menţină un eciliru între necesarulde specialitati disponiile *i prospetimea acestora+

&st3el vă putem garanta ca orice specialitatesavurata la orce ora din zi nu a iesit din cuptor demai mult de 96 minute


8/23

Când vorim despre clientela unitatilor de acest tip,proail cea mai importanta componenta este ceageografca+ :n marile orase, în fecare zona .cartier1e)isa asemenea simigerii, dar rareori eledoândescun renume în a3ara perimetrului respectiv+&sadar ;lupta< se da în principal pentru segmentulde clienti care îsi au domiciliul ori locul demunca=scoala în zona respectiva sau care pur sisimplu circula prin zona în mod 3recvent+>n aspectdeoseit de important îl reprezinta câstigarea

încrederii consumatorilor, care pot avea pareri nutocmai 3avoraile despre conditiile de productie dinaceste unititi, dupa ce în ultimii ani au 3ostdescoperite o serie întreaga de nereguli si încalcariale unor norme igienice de aza, amplu prezentate în mass-media+ !nsa nu este si cazul sediilor noastre,in care personalul cu o e)perienta deoseitalucreaza intr-un mediu curat, steril, ce poate asiguraclientilor nostri calitatea ma)ima asteptata+


9/23

Produse si servicii

rodusul principal care este o3erit este covrigul si varianteale acestuia+ Ca produse secundare comercializam produsede patiserie, produse lactate si racoritoare+

covrig cu sare, mac, susan, nuca++++++++++++++9 leu covriceese+++++++++++++++9,6 lei covri/urst++++++++++++++++++9,6 lei covrigi cu gem de zmeura, capsuni, 3ructe de padure,

ciocolata+++++++++++++2lei placinta cu ranza sarata+++++++++++2lei placinta cu ranza dulce+++++2 lei poale-n rau+++++++9,6lei tarta cu 3ructe de padure+++++? lei sana++++++++++? lei strudel+++++++++2,6 lei pateuri++++++?0 lei=@g saleuri+++++++?6 lei=@g


10/23


11/23

La 5 covrigi cususan, mac, nuca

sau sare

cumparati, primiti

din partea casei osana gratuit.

La o comanda mai

mare de 50 lei,

primiti 500 g de

saleuri.


12/23

Simigeria noastra va ofera un produs nemaiintalnit pe piata

deja existenta, COVRIWURST, covrigul ce are in interior un

crenwurst pentru a-i atrage si pe cei ce vor o gustare

consistenta.


13/23

Facand parte din

produsele vedeta ale

simigeriei noastre,

avand calitatea de a

va duce cu gandul la

teritoriile ardelenesti

si la traditiile

oamenilor din acea

zona, poalele-nbrau, pot constitui o

gustare ieftina si

delicioasa.


14/23

4oate locatiile enefciaza de materialeranduite (Aer print .povestea imigeriei

ieg3ried1, (Aer cu gama de produse, o3ertalunii .in parteneriat cu Buzu1, amalaepentru aperitive, ra3t de prezentare si alteecipamente personalizate+

imigeria ieg3ried a luat nastere din dorintade a o3eri trecatorilor posiilitatea de amanca ceva consistent, ie3tin si delicios+'orim ca pentru cateva minute din tumultul

unei zile sa va puteti deconecta, rela)a sialinta savurand produsele noastre+


15/23

&provizionările se 3ac cu propriul miloc detransport pentru a oţine economii de timp *iresurse fnanciare+ e asigură, pe cât posiil, oaprovizionare optimă cu materii prime *idiminuarea stocurilor la un nivel ce implicăceltuieli minime de intreţinere *i inventariere3ără a a3ecta negativ des3a*urarea normală aactivitaţii+ entru aceasta 3olosim procedeul D>4!E 4!"$ sosirea stocurilor se 3ace la momentulpotrivit *i în cantităţile strict necesare+>n alt motiv de aplicare a metodei D>4 !E 4!"$

este dat de natura stocurilor 3ormate în mareparte din produse perisaile care treuie să steala o anumită temperatură *i treuie să aungă latimp la destinaţie, cât *i ăuturile pentru ar+


16/23

Forma uridica %5- a 3ost considerata cea maipotrivita din urmatoarele motive raspundere limitata a asociatilorG capitalul social al frmei este distinct de cel al

asociatilorG 3ormulare simple la constituireG capital social redus+

trategia organizaţională vizată treuie sămenţină organizaţia activă, dinamică *i cu un

nivel ridicat al 3orţei competiţionale+ &ceastăstrategie va avea ca oiectiv dezvoltareaprodusului său, respectiv îmunătăţireaserviciului său *i a meniurilor+

Planul de management


17/23

ersonalul necesar este identifcat *i recrutat de la agenţiilede recrutare-plasare a 3orţei de muncă sau prin intermediulanunţurilor de mică pulicitate+

&dministratorul tine evidentele contaile si supravegeazaactivitatea de acizitie si des3acere+ entru aceasta 3unctiea 3ost angaata o persoana care are califcare de contail sie)perienta in domeniu+

ersonalul este selectat, instruit si testat la locul demunca+ Cu fecare a 3ost inceiat un contract de munca

separat


18/23

ersonalul angaat este constituit din Hrutari, 2 vanzatori si un contail+

Nr angajati Functie Salariu net Salariu brut

H rutar 00 lei 9?H0 lei

2 vanzatori 760 lei 9260 lei

9 contail 9200 lei 2000 lei


19/23

Ialoarea apro)imativa a unei investitiieste de apro)imativ 60+000 lei, aceastavariind in 3unctie de valoarea

amenaarilor necesare in spatiu+ %ecuperarea investitiei se va 3ace intre

2 si H luni+


20/23

uma include

ta)a de intrare in 3rancizaG cuptor coacere covrigi 3riteuza ferere covrigi 2 mese lucru cu lat din polietilena 9 ota ino) 9 lada 3rigorifca 9 3rigider

suport evacuare covrigi din cuptor ra3t prezentare produse cu J tavi tavi pentru ornare cu seminte 9 rama cu K3erta lunii


21/23

Puncte tari calitatea ridicata a serviciilor si

produselor o3eriteG locatie centralaG o3erte greu de re3uzat+

Puncte slabe

lipsa unui spatiu e)tins+


22/23

Oportunitati:

simigeriile sunt practice si utileG costurile sunt mai mici decat ale celor

concurenteGAmenintari:

cresterea costurilor materiei primeG liciditate redusa pe piata+


23/23

Eumar de tele3on 07JL2HH79

&dresa trada >nirii vis-a-vis derestaurantul M'olanaN

ite ///+sieg3ried+ro
http://www.siegfried.ro/http://www.siegfried.ro/

Documents

Simigeria Siegfried