ANA MARIANA M. USMANC1AA09005

STIKES KOTA SUKABUMI PRODI S-1 KEPERAWATAN

HUBUNGAN PENGETAHUAN SISWA SEKOLAH DASAR TENTANG MAKANAN

SEHAT DENGAN MOTIVASI DALAM MEMILIH MAKANAN SEHAT DI SDN

CISARUA WILAYAH KERJA PUSKESMAS SUKABUMI KOTA

SUKABUMI

BAB IPENDAHULUAN

• Anak Usia Sekolah• Kebiasaan jajan :

91% anak menyukai jajanan

Penemuan BPOM 2010 48 % tidak

aman2012 40 % tidak

aman

Anemia

Penjaringan UKS di 15

Puskesmas (2013)

Hasil Penelitiaan

Aprillia (2011)Studi pendahuluan

Penjaringan UKS pada SD di Puskesmas

Sukabumi

LATAR BELAKANG

Judul “Hubungan Pengetahuan Siswa Sekolah Dasar Tentang Makanan Sehat

dengan Motivasi dalam Memilih Makanan Sehat di SDN Cisarua Wilayah

Kerja Puskesmas Sukabumi

RUMUSAN MASALAH

Apakah Ada Hubungan pengetahuan siswa Sekolah

Dasar tentang makanan sehat dengan motivasi dalam memilih makanan sehat di SDN Cisarua

wilayah kerja puskesmas sukabumi kota Sukabumi?

MANFAAT PENELITIAN

1. Peneliti

2. STIKES Kota Sukabumi

3. Puskesmas Sukabumi

KERANGKA PEMIKIRAN

KET :

: VARIABEL YANG DITELITI

: MENYATAKAN HUBUNGAN

Pengetahuan Tentang Makanan

Sehat

Motivasi Dalam Memilih

Makanan Sehat

BAB IITINJAUAN TEORI

TINJAUAN TEORIANAK USIA SEKOLAH

MAKANAN SEHAT

PENGETAHUAN

MOTIVASI

BAB IIIMETODE PENELITIAN

Variabel dan Sub Variabel

Variabel Indepen

den

•Pengetahuan Siswa Sekolah Dasar tentang Makanan sehat.

Variabel Depende

n

•Motivasi dalam memilih makanan sehat

DEFINISI KONSEPTUAL

1. Pengetahuan (Notoatmodjo, 2007)

2. Pengetahuan tentang makanan sehat

3. Motivasi (Shaleh 2009)

4. Motivasi dalam memilih makanan

sehat

DEFINISI OPERASIONALNO

Variabel Definisi Operasional Alat Ukur

Hasil Ukur

Skala

1 Pengetahuan tentang Makanan sehat

Pemahaman siswa Sekolah Dasar tentang makanan sehat meliputi :-Pengertian-Kandungan Makanan Sehat-Zat berbahaya dalam Makanan

Kuesioner

Skor Ordinal

2 Motivasi dalam Memilih makanan Sehat

Dorongan dari diri siswa Sekolah Dasar dalam memilih makanan sehat yang ada di sekolah, meliputi 3 hal, yaitu :KebutuhanDoronganInsentif

Kuesioner

Skor Ordinal

Populasi & Sampel

Teknik Pengumpulan Data

Jenis Data• Data Primer• Data Sekunder

Metode pengumpulan Data •Kuesioner

INSTRUMEN PENELITIAN

Pengambilan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner tertutup, pertanyaan sudah disediakan pilihan jawabannya sehingga responden tinggal memilih sesuai dengan pengetahuannya

Skala Guttman

Pengetahuan tentang Makanan Sehat

Uji Validitasmenggunakan uji korelasi Pearson Product Moment

Alat ukur dikatakan valid jika nilai P value <0,05

Variabel Pengetahuan dari 17 item pernyataan variabel

pengetahuan ada 14 item yang valid, dan 3 item soal yang tidak valid yaitu item nomor 1,5 dan 6.

Sedangkan untuk variabel motivasi dalam memilih

makanan sehat dari 15 item pernyataan semua item valid.

Dari hasil uji validitas tersebut yang tidak valid tidak diikutsertakan dalam pengolahan data selanjutnya

Uji reliabilitas menggunakan Alpha Cronbach, Dengan

mengacu kepada aturan Guilford

Reliabilitas variabel pengetahuan siswa Sekolah

Dasar tentang Makanan Sehat yaitu cukup kuat.

Dengan nilai r 0,474.

Sedangkan untuk variabel motivasi dalam memilih

makanan sehat diperoleh nilai r yaitu 0,671, maka reliabilitas cukup kuat..

PENGOLAHAN DATA1. Editing

2. Coding

3. Skoring

4. Data Entry

5. Cleaning

Analisa Data1. Analisa Univariat• Analisa univariat

dalam penlitian ini untuk distribusi frekuensi karakteristik responden dan gambaran variabel yang diolah dengan melihat skor masing – masing

2. Analisa Bivariat digunakan dalam penelitian ini yaitu uji Spearman.

• Jika P- Value ≤ 0,05 maka Tolak HO artinya ada hubungan,

• Jika P- Value > 0,05 maka Terima HO artinya tidak ada hubungan.

Prosedur Penelitian

Tahap PersiapanTahap

PelaksanaanTahap Pelaporan

Etika Penelitian

1.Menghormati Martabat2.Asas Kemanfaatan3.Berkeadilan4.Informed Consent5.Tanpa Nama6.Kerahasiaan

BAB IVHASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

ANALISA UNIVARIAT KARAKTERISTIK RESPONDEN

1. UsiaUSIA

KelasJenis Kelamin

Pengalaman mendapat informasi

Sumber Informasi

ANALISA UNIVARIAT VARIABEL

Pengetahuan

ANALISA BIVARIAT

Hubungan Pengetahuan Siswa SD tentang Makanan Sehat dengan Motivasi dalam Memilih

Makanan Sehat di SDN Cisarua

PEMBAHASAN

1. Gambaran Pengetahuan Siswa Sekolah Dasar tentang Makanan Sehat di SDN Cisarua Wilayah Kerja Puskesmas Sukabumi Kota Sukabumi

2. Gambaran Motivasi Siswa Sekolah Dasar dalam Memilih Makanan Sehat di SDN Cisarua Wilayah Kerja Puskesmas Sukabumi Kota Sukabumi

3. Hubungan Pengetahuan Siswa Sekolah Dasar tentang Makanan Sehat dengan Motivasi dalam Memilih Makanan Sehat di SDN Cisarua Wilayah Kerja Puskesmas Sukabumi

BAB VKESIMPULAN DAN SARAN

KESIMPULAN• Sebagian besar pengetahuan siswa sekolah dasar

tentang makanan sehat di SDN Cisarua Wilayah Kerja Puskesmas Sukabumi baik.

• Sebagian besar motivasi siswa sekolah dasar dalam memilih makanan sehat di SDN Cisarua Wilayah Kerja Puskesmas Sukabumi cukup baik.

• Ada hubungan cukup kuat antara pengetahuan siswa Sekolah Dasar tentang makanan sehat dengan motivasi dalam memilih makanan sehat di SDN Cisarua Wilayah Kerja Puskesmas Sukabumi.

•Dapat menambah refferensi dan menjadi media dalam menambah pengetahuan mahasiswa

STIKESMI

•Dapat menjadi masukan untuk terus meningkatkan pelayanan puskesmas khususnya bagi anak usia sekola

Puskesmas Sukabumi

•Dapat menjadi sumber refferensi dan bacaan dalam kaitannya dengan makanan sehat Anak usia Sekolah.

Peneliti Selanjutnya

SARAN

TERIMA KASIH