Sayuran organik

PENGARUH KARAKTERISTIK PETANI

TERHADAP TINGKAT PENGAMBILAN KEPUTUSAN INOVASI

DALAM USAHA SAYURAN ORGANIK

(Kasus: Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor)

Oleh:

MENDEZ FARDIAZ

A14202050

PROGRAM STUDI KOMUNIKASI DAN PENGEMBANGAN MASYARAKAT

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2008

RINGKASAN

MENDEZ FARDIAZ. PENGARUH KARAKTERISTIK PETANI TERHADAP TINGKAT PENGAMBILAN KEPUTUSAN INOVASI DALAM USAHA SAYURAN ORGANIK: Kasus Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang Kabupaten Bogor (Di Bawah Bimbingan DWI SADONO).

Pada saat sekarang ini, walaupun pemerintah telah melaksanakan berbagai

upaya untuk menyarankan kepada para petani agar bertani secara organik namun

masih belum banyak petani yang mau menerapkannya. Oleh karena itu perlu

diadakan penelitian terhadap para petani yang sudah lebih dulu menerapkan

pertanian secara organik.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon petani terhadap pertanian

organik dan menganalisis faktor-faktor yang menyebabkan petani mau

berusahatani secara organik. Penelitian dilakukan di Desa Ciaruteun Ilir

Kecamatan Cibungbulang, Bogor. Penelitian dilakukan pada bulan Juni sampai

dengan bulan Juli 2007. Pengambilan sampel penelitian ditentukan dengan

metode acak sederhana sehingga mendapatkan sampel yang berjumlah 35 orang.

Penelitian ini merupakan jenis deskriptif korelasional dengan metode penelitian

survey. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kuantitatif. Data primer

diperoleh dari responden melalui pengisian kuisioner dan hasil wawancara,

sedangkan data sekunder diperoleh dari kantor UPTD Penyuluhan Pertanian

Wilayah Cibungbulang. Dalam hal pengolahan data, untuk data kuantitatif diuji

melalui Chi-Square dan korelasi rank Spearman yang dilakukan dengan

menggunakan program SPSS .

Petani di Desa Ciaruteun Ilir pada umumnya adalah orang tua yang berusia

40-47 tahun ke atas. Para pemuda di desa ini lebih suka bekerja di sektor informal

seperti buruh atau pengojek. Lahan yang digarap petani sangat sempit dengan

rata-rata setiap petani menggarap sawah sekitar 1.101 m2-1.400 m2 dan sebagian

besar berasal dari tanah warisan. Petani juga memiliki tingkat pendidikan yang

relatif rendah, yaitu tamatan sekolah dasar dengan total 85,70 persen dari seluruh

responden. Dari total 35 orang, sebanyak 26 orang pernah mengikuti pendidikan

non-formal berupa pelatihan pertanian organik. Pengalaman bertani secara

konvensional petani di Desa Ciaruteun Ilir lebih lama dibandingkan bertani secara

organik. Dari semua jenis media massa yang ditanyakan, rata-rata tidak lebih dari

12 petani yang sering menambah pengetahuan bertani organik melalui media

massa. Media Billboard sering dipakai petani karena sifatnya yang mudah

dimengerti dan dapat dibaca secara sekilas.

Petani memiliki respon yang baik terhadap kehadiran pertanian organik.

Petani menyatakan bahwa pertanian organik sebagai upaya memenuhi kebutuhan

pangan, dan mekanismenya dapat mengurangi pencemaran lingkungan sehingga

kesuburan tanah dapat terjaga. Selain itu, pengurangan penggunaan pestisida

dapat mengurangi pembunuhan terhadap predator-predator hama yang

menguntungkan petani. Secara ekonomis, petani menyatakan dengan bertani

organik ternyata lebih menguntungkan daripada bertani secara konvensional.

Petani juga menyatakan bahwa untuk bertani organik tidaklah rumit. Selain itu,

hasil pertanian organik pun sangat mudah untuk diamati. Setelah mengetahui

banyaknya manfaat yang dapat diperoleh dari bertani organik, beberapa petani

menyatakan menerima pertanian organik dan masih ada juga beberapa petani

menyatakan ragu-ragu untuk beralih dari pertanian konvensional ke pertanian

organik. Petani pun menyatakan akan mengembangkan pertanian organik dan

akan mencari informasi lebih lanjut mengenai pertanian organik baik melalui

media massa maupun PPL.

Hasil analisis korelasi antara variabel tingkat pengambilan keputusan

inovasi dengan variabel karakteristik sosial ekonomi, menunjukkan variabel usia

dan luas lahan memiliki hubungan yang sangat nyata. Faktor pengalaman bertani

organik juga berhubungan nyata dengan keputusan petani untuk melakukan

pertanian organik. Tingkat pendidikan petani ternyata tidak berhubungan nyata

dengan tingkat pengambilan keputusan inovasi yang berarti keputusan petani

bertani organik tidak dipengaruhi tinggi rendahnya pendidikan mereka. Walaupun

berpendidikan rendah, namun mereka mau menerima inovasi bertani secara

organik.

Dari variabel komunikasi, ternyata semua variabelnya berhubungan nyata

dengan tingkat pengambilan keputusan inovasi. Bahkan, interaksi dengan radio,

surat kabar, pamflet dan PPL memiliki hubungan yang sangat nyata. Hal ini

berarti semakin banyak petani berinteraksi dengan media massa dan PPL yang

membahas pertanian organik, semakin mendorong petani untuk ikut mencoba

pertanian organik.

Dari kelima indikator variabel karakteristik inovasi ternyata empat

indikator yang mempunyai hubungan yang nyata dengan tingkat pengambilan

keputusan inovasi yaitu apakah pertanian organik memberikan keuntungan relatif

terhadap petani, apakah teknik pertanian memungkinkan untuk dicoba serta

bagaimanakah tingkat kesulitan teknik pertanian organik jika dibandingkan

dengan teknik pertanian konvensional dan tingkat kemungkinan diamatinya hasil

pertanian organik, sedangkan indikator tingkat kesesuaian tidak berhubungan

nyata.

Setelah melihat hubungan antara variabel karakteristik sosial ekonomi,

perilaku komunikasi dan karakteristik inovasi dengan tingkat pengambilan

keputusan inovasi, ternyata variabel perilaku komunikasi memiliki korelasi lebih

besar daripada variabel lainnya terhadap tingkat pengambilan keputusan inovasi.

Hal ini berarti, interaksi petani dengan media massa dan PPL menjadi faktor kuat

yang menyebabkan petani mengambil keputusan untuk bertani organik.

Saran yang dapat direkomendasikan dari hasil penelitian ini diantaranya (1)

kelompok tani perlu membuat lokasi khusus untuk pembuatan pupuk organik

secara kelompok. (2) petani diberikan pelatihan untuk menggolongkan hasil

produksi yang baik dan yang kurang baik dan dilakukan pengepakan dan

pelabelan bagi produk yang kualitasnya baik dan (3) menjadikan media massa dan

PPL sebagai media bagi pemerintah untuk menginformasikan inovasi-inovasi di

bidang pertanian, khususnya pertanian organik.

PENGARUH KARAKTERISTIK PETANI

TERHADAP TINGKAT PENGAMBILAN KEPUTUSAN INOVASI

DALAM USAHA SAYURAN ORGANIK

(Kasus: Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor)

Oleh:

MENDEZ FARDIAZ

A14202050

Skripsi

Sebagai Bagian Persyaratan untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Pertanian

pada

Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor

PROGRAM STUDI KOMUNIKASI DAN PENGEMBANGAN MASYARAKAT

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2008

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR Dengan ini menyatakan bahwa penelitian yang ditulis oleh :

Nama : Mendez Fardiaz

No Pokok : A14202050

Judul : Pengaruh Karakteristik Petani terhadap Tingkat Pengambilan

Keputusan Inovasi dalam Usaha Sayuran Organik (Kasus: Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor)

Dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada

Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Menyetujui,

Dosen Pembimbing

Ir. Dwi Sadono, MSi NIP.132 009 375

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian

Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr

NIP. 131 124 019

Tanggal Lulus Ujian : 22 Agustus 2008

PERNYATAAN

DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA PENELITIAN YANG

BERJUDUL PENGARUH KARAKTERISTIK PETANI TERHADAP

TINGKAT PENGAMBILAN KEPUTUSAN INOVASI DALAM USAHA

SAYURAN ORGANIK BELUM PERNAH DIAJUKAN PADA

PERGURUAN TINGGI LAIN MANAPUN UNTUK TUJUAN

MEMPEROLEH GELAR AKADEMIK TERTENTU. SAYA JUGA

MENYATAKAN BAHWA PENELITIAN INI BENAR-BENAR HASIL

KARYA SAYA SENDIRI DAN TIDAK MENGANDUNG BAHAN-BAHAN

YANG PERNAH DITULIS ATAU DITERBITKAN OLEH PIHAK LAIN

KECUALI SEBAGAI BAHAN RUJUKAN YANG DINYATAKAN DALAM

NASKAH.

Bogor, Agustus 2008

Mendez Fardiaz A 14202050

RIWAYAT HIDUP

Penulis adalah anak kedua dari pasangan Prof.Dr.Ir.Dedi Fardiaz.MSc

dan Prof.Dr.Ir Srikandi Fardiaz (Alm) yang lahir pada tanggal 26 Desember 1982

di Jakarta. Pendidikan pertama ditempuh di Taman Kanak-Kanak Syntha, Bogor.

Selanjutnya pada tahun 1990 meneruskan sekolah di Sekolah Dasar Regina Pacis,

Bogor. Pada tahun 1998 penulis lulus dari SLTP Negeri 4, Bogor dan meneruskan

di SMU Negeri 3, Bogor yang kemudian lulus pada tahun 2001.

Pada tahun 2002 selanjutnya penulis diterima di Institut Pertanian Bogor

melalui jalur SPMB pada Program Studi Komunikasi dan Pengembangan

Masyarakat (KPM), Departemen Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas

Pertanian.

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, kekuatan serta jalan yang terbaik menurut-Nya sehingga

penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan baik dan lancar. Penelitian

yang berjudul Pengaruh Karakteristik Petani terhadap Tingkat Pengambilan

Keputusan Inovasi dalam Usaha sayuran Organik

Penelitian ini memang bukan merupakan studi yang pertama kali

mengenai pengambilan keputusan di Institut Pertanian Bogor. Oleh karena itu

diharapkan dapat menjadi masukan atau referensi berguna dalam kajian mengenai

pengambilan keputusan terhadap usaha sayuran organik dengan lingkungan sosial

mereka. Semoga skripsi ini bermanfaat. Terima kasih.

Bogor, Agustus 2008

Penulis

UCAPAN TERIMAKASIH

Penelitian ini dapat terselesaikan dengan baik tidak terlepas dari bantuan

berbagai pihak. Untuk itu penulis mengemukakan ucapan terima kasih kepada

pihak tersebut, baik secara langsung maupun tidak langsung, antara lain :

1. Ir. Dwi Sadono, MSi selaku Dosen Pembimbing yang dengan sabar telah

memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis dalam proses

pembuatan penelitian dan skripsi ini.

2. Dr. Ir. Ninuk Purnaningsih, MSi atas kesediannya menjadi dosen penguji

utama dalam ujian skripsi dan memberikan saran-saran kepada penulis.

3. Martua Sihaloho, SP, MSi atas kesediannya sebagai penguji wakil

departemen.

4. Papah & Mamah atas segala doa dan dukungannya.

5. Petani di Desa Ciaruteun Ilir atas ketersediaannya menjadi responden

penelitian ini.

6. Istriku tercinta yang telah menemani di setiap langkah dan semua menjadi

lebih berarti.

7. Teman-teman setia Arif, Yudi, Edi Botak, Ipan Ale, Bayu dan Munir

terima kasih atas dukungan dan doanya.

8. Teman-teman band LIEBE, terima kasih atas segala dukungan serta

doanya juga.Keep on rock dude.

9. KPM 39, yang telah membuat waktu selama hampir 4 tahun terakhir

menjadi berkesan dan tidak terlupakan

10. Seluruh teman-teman 38, 39 dan 40 serta tim KKP atas kebersamaannya

selama ini

11. Tim dosen KPM IPB dan seluruh staf Sosek Pertanian, terima kasih telah

memberikan pengajaran yang terbaik dan telah membantu selama

perkuliahan sampai pada pelaksanaan seminar.

12. Mba Maria dan Mba Nisa nu pang geulisna, atas semua bantuan dan

dukungannya.

DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xi DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiv BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ....................................................................... 1 1.2 Perumusan masalah ................................................................ 3 1.3 Tujuan Penelitian ................................................................... 4 1.4 Kegunaan Penelitian .............................................................. 4

BAB II PENDEKATAN TEORITIS ...................................................... 5

2.1 Tinjauan Pustaka ................................................................... 5 2.1.1. Pertanian Organik ........................................................... 5 2.1.1.1. Pengertian Pertanian Organik ................................... 5 2.1.1.2. Tujuan Pertanian Organik ......................................... 7 2.1.1.3. Kegunaan Pertanian Organik .................................... 8 2.1.1.4. Kelebihan dan Kekurangan Sistem Pertanian Organik ...................................................................... 10 2.1.2. Penyuluhan Pertanian ..................................................... 11 2.1.3. Adopsi Inovasi ............................................................... 12 2.1.3.1. Pengertian Adopsi .................................................... 13 2.1.3.2. Atribut Inovasi ......................................................... 17

2.1.3.3. Interaksi Individual dan Kelompok dalam Adopsi Inovasi ...................................................................... 18 2.1.3.4. Sumber Informasi dalam Adopsi Inovasi ................. 19 2.1.3.5. Faktor Intern dari Adopter ....................................... 22 2.1.3.6. Proses Adopsi Inovasi di Masyarakat ...................... 23 2.1.3.7. Langkah-langkah Proses Pengambilan Keputusan Inovasi ...................................................................... 25 2.2. Penelitian Terdahulu ............................................................. 27 2.3. Kerangka Pemikiran .............................................................. 28 2.4. Hipotesis ................................................................................ 30 2.5. Definisi Operasional .............................................................. 31 BAB III METODOLOGI PENELITIAN ................................................ 33

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................. 33 3.2 Metodologi Penelitian dan Pengumpulan Data ..................... 33 3.3 Penentuan Sampel ................................................................. 34

3.4 Metode Pengolahan dan Analisis Data ................................. 34

BAB IV GAMBARAN UMUM ................................................................ 36 4.1. Keadaan Wilayah .................................................................. 36 4.2. Potensi Sumber Daya Alam .................................................. 36 4.3. Potensi Sumber Daya Manusia ............................................. 37 4.4. Potensi Kelembagaan ............................................................ 39 4.5. Keadaan Pertanian Organik di Desa Ciaruteun Ilir ............... 40

BAB V KARAKTERISTIK DAN PETANI TERHADAP PERTANIAN ORGANIK .......................................................... 42

5.1. Karakteristik Sosial Ekonomi Petani .................................... 42 5.1.1. Umur Petani .................................................................... 42 5.1.2. Luas Lahan ...................................................................... 42 5.1.3. Tingkat Pendidikan Formal ............................................. 43 5.1.4. Tingkat Pendidikan Non-Formal ..................................... 44 5.1.5. Pengalaman Bertani Konvensional ................................. 44 5.1.6. Pengalaman Bertani Organik .......................................... 45 5.2. Interaksi Petani dengan Media Massa ................................... 46 5.3. Karakteristik Inovasi ............................................................. 50 5.4. Tingkat Pengambilan Keputusan Inovasi .............................. 55

BAB VI FAKTOR-FAKTOR PENGAMBILAN KEPUTUSAN INOVASI ...................................................................................... 62

6.1. Hubungan Antara Tingkat Pengambilan Keputusan Inovasi dengan Variabel Karakteristik Sosial Ekonomi ........ 62 6.2. Hubungan Antara Tingkat Pengambilan Keputusan

dengan Variabel Perilaku Komunikasi .................................. 64 6.3. Hubungan Antara Tingkat Pengambilan Keputusan

Inovasi dengan Variabel Karakteristik Inovasi ..................... 65 6.4. Hubungan Antara Tingkat Pengambilan Keputusan

dengan Variabel Karakteristik Sosial Ekonomi, Perilaku Komunikasi dan Karakteristik Inovasi .................................. 67

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 69 7.1. Kesimpulan ........................................................................... 69 7.2. Saran ...................................................................................... 70 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 71 LAMPIRAN ................................................................................................ 73

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

Tabel 1. Luas Lahan Darat dan Lahan Sawah Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang ..................................................................... 37

Tabel 2. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin di Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang ............................................... 38

Tabel 3. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang .............................................. 39

Tabel 4. Data Kelompok Tani di Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang ......................................................................................... 40

Tabel 5. Jumlah Petani di Desa Ciaruteun Ilir menurut Kelompok Umur ........... 42

Tabel 6. Jumlah Petani di Desa Ciaruteun Ilir menurut Luas Lahan Sawah yang Digarap ........................................................................................... 43

Tabel 7. Jumlah Petani di Desa Ciaruteun Ilir menurut Pendidikan Formal yang Ditamatkan ..................................................................................... 43

Tabel 8. Jumlah Petani di Desa Ciaruteun Ilir menurut Pendidikan Non-formal yang diikuti ......................................................................... 44

Tabel 9 Jumlah Petani di Desa Ciaruteun Ilir menurut Pengalaman Bertani Konvensional .............................................................................. 45

Tabel 10. Jumlah Petani di Desa Ciaruteun Ilir menurut Pengalaman Bertani Organik ....................................................................................... 45

Tabel 11. Tingkat Karakteristik Sosial Ekonomi Petani di Desa Ciaruteun Ilir ..... 46

Tabel 12. Frekuensi Pemanfaatan Media Massa oleh Petani di Desa Ciaruteun Ilir dalam Setahun Terakhir .................................................................... 47

Tabel 13. Tingkat Perilaku Komunikasi Petani dalam Pemanfaatan Media Massa untuk Pertanian Organik .......................................................................... 48

Tabel 14. Jumlah Media Massa yang Dimanfaatkan sebagai Sumber Informasi Petani untuk Memperoleh Pengetahuan Pertanian Organik ..................... 49

Tabel 15. Frekuensi Pertemuan Petani di Desa Ciaruteun Ilir dengan PPL ............. 49

Tabel 16. Penilaian Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Kesesuaian Bertani Organik dengan Lingkungan ..................................................................... 50

Tabel 17. Penilaian Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Bertani Organik Secara Ekonomis ....................................................................................... 51

Tabel 18. Penilaian Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Perbandingan Kerumitan Bertani Organik dengan Konvensional .................................. 52

Tabel 19. Pendapat Petani di Desa Ciaruteun Ilir mengenai Demplot untuk Bertani Organik ............................................................................... 53

Tabel 20. Penilaian Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Kemungkinan Diamatinya Hasil Bertani Organik ............................................................ 54

Tabel 21. Tingkat Karakteristik Inovasi ... 54

Tabel 22. Pengetahuan Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Bertani Organik Ramah Lingkungan dan Bernilai Ekonomis .............................. 55

Tabel 23. Sikap Petani di Desa Ciaruteun Ilir ketika Pertama Kali Mendengar Pertanian Organik ..................................................................................... 56

Tabel 24. Sikap Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Tata Cara Bertani Organik ...................................................................................................... 56

Tabel 25. Sikap Petani di Desa Ciaruteun Ilir untuk Beralih Menjadi Petani Organik .......................................................................................... 57

Tabel 26. Sikap Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Penggunaan Pupuk Hijau .............................................................................................. 58

Tabel 27. Sikap Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Penggunaan Pestisida Organik ..................................................................................... 59

Tabel 28. Sikap Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Pembuatan Demplot ......... 59

Tabel 29. Sikap Petani di Desa Ciaruteun Ilir terhadap Pengembangan Teknik Organik ........................................................................................ 60

Tabel 30. Sikap Petani di Desa Ciaruteun Ilir untuk Menambah Informasi Melalui Media Massa dan PPL ................................................................ 61

Tabel 31. Tingkat Pengambilan Keputusan Inovasi . 61

Tabel 32. Hasil Uji Statistik Variabel Karakteristik Sosial Ekonomi ....................... 63

Tabel 33. Hubungan antara Tingkat Pengambilan Keputusan dengan Variabel Perilaku Komunikasi ................................................................................. 65

Tabel 34. Hubungan antara Karakteristik Inovasi dengan Tingkat Pengambilan Keputusan Inovasi ..................................................................................... 67

Tabel 35. Hubungan antara Variabel-variabel terhadap Pengambilan Keputusan Inovasi ..................................................................................... 68

DAFTAR GAMBAR Nomor Halaman

Gambar 1. Kerangka Pemikiran Pengaruh Karakteristik Petani terhadap Tingkat Pengambilan Keputusan Inovasi pada Usaha Sayuran Organik ................................................................................................. 29

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

Lampiran 1. Kuisioner .......................................................................................... 74

Lampiran 2. Definisi Operasional ......................................................................... 79

Lampiran 3. Hasil Uji Korelasi Rank Spearmen .................................................. 83

Lampiran 4. Hasil Uji Korelasi Chi- Square ....................................................... 103

Lampiran 5. Peta Wilayah Kecamatan Cibungbulang ......................................... 105

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada awal permulaan tahun 1970-an, pemerintah Indonesia melaksanakan

suatu program pembangunan pertanian yang dikenal dengan sebutan revolusi

hijau. Masyarakat lebih mengenalnya dengan sebutan program BIMAS.

Tujuannya adalah untuk meningkatkan produktivitas pertanian khususnya sektor

pertanian pangan dengan menerapkan teknologi pertanian modern. Program

tersebut mampu merubah sikap petani dari anti teknologi menjadi mau

memanfaatkan teknologi pertanian modern, dan peranan agen penyuluhan

pertanian adalah untuk membentuk pendapat yang sehat dan membuat keputusan

yang baik dengan cara berkomunikasi dan memberikan informasi serta

menyebarkan inovasi yang mereka perlukan.

Menurut Soetrisno (2002), secara makro program revolusi hijau berhasil

karena mampu meningkatkan produktivitas sub-sektor pertanian pangan, Akan

tetapi secara mikro revolusi hijau menimbulkan permasalahan sendiri. Salah satu

masalah yang penting adalah terjadi uniformitas bibit tanaman di Indonesia. Hal

tersebut mengakibatkan sub-sektor pertanian pangan rentan terhadap barbagai

hama. Meskipun produktivitas sub-sektor pertanian pangan tinggi, tetapi tidak

memiliki ketahanan hidup yang lama. Revolusi hijau juga membuat petani

menjadi bodoh. Banyak pengetahuan lokal dilupakan oleh petani. Ketergantungan

pada teknologi industri pertanian membuat rentan terjadinya objek permainan

produk-produk seperti pupuk kimia.

2

Selain itu, juga digunakan pestisida sebagai salah satu cara untuk

mengendalikan hama yang bisa merugikan panen mereka. Sering kali cara yang

dilakukan tersebut justru membahayakan, dimana pupuk kimia yang digunakan

membuat kondisi tanah kurang subur, pestisida mengakibatkan pencemaran

lingkungan dan hilangnya predator alami yang justru berperan dalam menciptakan

keseimbangan ekosistem. Melihat kenyataan ini, perlu adanya sistem yang

menjamin terciptanya lingkungan yang sehat dan ramah yang salah satunya

melalui sistem organik.

Prospek ekonomis dari pertanian ini cukup baik seiring dengan

berubahnya pola konsumsi manusia, dimana manusia lebih memilih makanan

yang sehat meskipun dengan harga yang lebih mahal (Soetrisno, 2002). Lebih

lanjut, Prawoto (2002) menambahkan bahwa adanya perbaikam mutu kehidupan

dan gaya hidup sehat untuk kembali ke alam. Gerakan ini didasari bahwa apa

yang berasal dari alam adalah baik dan berguna, dan segalanya yang baik di alam

itu selalu berada dalam keseimbangan.

Menurut Organic Farming Research Foundation (OFRF), pertanian

organik adalah sistem manajemen produksi ekologis yang mendukung dan

memperkaya keanekaragaman hayati, siklus biologi dan aktivitas biologi tanah.

Terdapat delapan alasan pentingnya pertanian organik. Pertama, budidaya

pertanian secara konvensional yang menggunakan pestisida kimia atau sintesis

secara berlebihan akan menghasilkan residu bahan-bahan kimia yang bersifat

karsiogenik yang dapat memicu terbentuknya kanker. Kedua, hasil penelitian

tahun 1980-an menyimpulkan bahwa rata-rata anak-anak yang terkena bahan

beracun penyebab kanker, empat kali lebih banyak daripada orang dewasa yang

3

sebagian berasal dari jenis-jenis makanan anak-anak yang mereka makan. Ketiga,

dengan mengkonsumsi pangan organik dapat membantu dalam pemulihan

ekosistem alam yang telah rusak. Keempat, dengan menciptakan sistem budidaya

organik akan menciptakan pula kondisi lingkungan yang sehat dan

menguntungkan bagi kesehatan petani. Kelima, membantu dalam mendukung

petani-petani lokal yang masih berskala kecil. Keenam, mengkonsumsi pangan

organik sama dengan menghemat uang untuk anggaran kesehatan karena pangan

organik mampu menjaga kesehatan tubuh. Ketujuh, dari segi kualitas terasa lebih

manis, renyah dan wangi empuk serta awet. Kedelapan, pangan organik sebaiknya

harus bebas dari bahan-bahan hasil rekayasa genetik.

Pada saat sekarang ini, walaupun pemerintah telah melaksanakan berbagai

upaya untuk menyarankan kepada para petani agar bertani secara organik namun

masih belum banyak petani yang mau menerapkannya. Oleh karena itu perlu

diadakan penelitian terhadap para petani yang sudah lebih dulu menerapkan

pertanian secara organik. Tujuannya adalah mengetahui faktor-faktor yang

mempengaruhi pengambilan keputusan petani untuk bertani secara organik.

1.2 Perumusan Masalah

Pertanian organik memberikan dampak yang baik bagi kesejahteraan

kehidupan petani, karena harga dan kualitasnya yang bermutu tinggi. Oleh karena

itu kegiatan pertanian organik perlu diadopsi oleh petani untuk kaum petani.

Berbagai upaya telah dilakukan untuk mengantisipasi bahayanya pestisida bagi

kesehatan manusia, beragam informasi yang disampaikan mengenai seputar

bahaya pestisida dan berbagai bentuk kerusakan lingkungan akibat dari aktivitas

pertanian disebarluaskan melalui kegiatan penyuluhan, organisasi, dan kelompok

4

tani, dan serta tidak ketinggalan yaitu media massa. Tetapi kebiasaan para petani

yang melakukan pertanian konvensional tersebut sulit untuk diubah dan

digantikan oleh informasi baru berdasarkan sistem pertanian baru tersebut, apalagi

teknik konvensional tersebut telah dibuktikan dapat menghasilkan produksi

petanian yang secara kuantitas relatif menguntungkan dan sampai saat ini masih

diterapkan secara dominan dalam pengelolaan usaha sayuran. Sehubungan dengan

hal tersebut, maka permasalahan yang akan dibahas lebih lanjut dalam penelitian

ini adalah : (1) Bagaimana respon petani terhadap pertanian organik, dan (2) Apa

faktor-faktor yang menyebabkan petani mau untuk berusahatani secara organik.

1.3 Tujuan Penelitian

Mengarah pada rumusan permasalahan yang telah dikemukakan di atas,

maka penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengkaji respon petani terhadap

pertanian organik, dan (2) Menganalisis faktor-faktor yang menyebabkan petani

mau untuk berusahatani secara organik.

1.4 Kegunaan Penelitian

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran umum

seputar adopsi inovasi pada pertanian organik khusunya sayuran oleh petani di

Ciaruteun Ilir Kecamatan Cibungbulang kepada para pembaca. Disamping itu,

dengan diketahuinya faktor-faktor yang berhubungan dengan tingkat adopsi

inovasi pada pertanian organik, faktor-faktor tersebut dapat ditindaklanjuti untuk

memperluas skala adopsi inovasi di wilayah setempat. Dengan demikian

penelitian diharapkan dapat mendorong pengembangan adopsi inovasi tersebut

lebih lanjut ke skala yang lebih luas.

BAB II

PENDEKATAN TEORITIS

2.1 Tinjauan Pustaka

2.1.1 Pertanian Organik

2.1.1.1 Pengertian Pertanian Organik

Pertanian organik merupakan suatu sistem pertanian yang didisain dan

dikelola sedemikian rupa sehingga mampu menciptakan produktivitas yang

berkelanjutan (Winarno dalam Wisnuwardhani, 2002). Pertanian organik menurut

Codex Alimentarius Commision (CAC) adalah suatu sistem manajemen pertanian

holistik (integral) yang mempromosikan dan menunjang kesehatan agroekosistem

(ekosistem pertanian), termasuk keanekaragaman hayati, siklus biologi, dan

aktivitas biologis tanah. Definisi pertanian organik adalah sistem manajemen

produksi ekologis yang mendukung dan memperkaya keanekaragaman hayati,

siklus biologis, dan aktivitas tanah. Menurut standar nasional Indonesia ( SNI,

2002), pertanian organik merupakan salah satu dari sekian banyak cara yang dapat

mendukung lingkungan. Sistem produksi organik didasarkan pada standar

produksi yang spesifik dan tepat, bertujuan pada pencapaian agroekosistem yang

optimal, dan berkelanjutan baik secara sosial, ekologi maupun ekonomi.

Pertanian yang mirip dengan kelangsungan hidup hutan disebut pertanian

organik, karena kesuburan tanaman berasal dari bahan organik secara alamiah.

Pengertian lain pertanian organik adalah sistem pertanian (dalam hal bercocok

tanam) yang tidak mempergunakan bahan kimia, tetapi menggunakan bahan

6

organik. Bahan kimia tersebut dapat berupa pupuk, pestisida, hormon

pertumbuhan, dan lain sebagainya (Pracaya, 2004).

Prinsip pertanian organik yaitu berteman akrab dengan lingkungan, tidak

mencemarkan dan merusak lingkungan hidup. Cara yang ditempuh agar tujuan

tersebut tercapai antara lain (Pracaya, 2004) :

1. Memupuk dengan kompos, pupuk kandang, guano.

2. Memupuk dengan pupuk hijau.

3. Memupuk dengan limbah yang berasal dari kandang ternak, pemotongan

hewan (RPH), septic tank.

4. Mempertahankan dan melestarikan habitat tanaman dengan pola tanam

polikultur.

Bahan kimia dalam pertanian konvensional, dipergunakan untuk

menyuburkan tanah dan memberantas hama dan penyakit. Dengan pertanian

organik, kedua macam kegiatan tersebut dapat diatasi. Selain menggunakan pupuk

kandang, tanaman yang termasuk famili leguminosae misalnya kacang-kacangan

mempunyai bintil akar yang dapat menambat nitrogen dari udara dan kemudian

mengubahnya menjadi nitrogen yang dapat diserap oleh tanaman.

Adapun pestisida yang digunakan untuk memberantas hama dan penyakit,

dapat diganti dengan pestisida organik. Beberapa tanaman yang dapat digunakan

sebagai pestisida organik yaitu nimba, tembakau, mengkudu, mahoni, papaya, dan

lain sebagainya. Pestisida organik ini mudah membuatnya, tidak mencemari

udara, tidak berbahaya, tidak meracuni konsumen karena cepat terurai, dan

tanamannya mudah diperoleh, serta dapat ditanam di kebun.

7

2.1.1.2 Tujuan Pertanian Organik

Menurut IFOAM (International Federation of Organic Agriculture

Movement, 1997), tujuan yang hendak dicapai melalui penggunaan sistem

pertanian organik adalah :

1. Menghasilkan bahan pangan dengan kualitas nutrisi tinggi serta dalam jumlah

yang cukup.

2. Melaksanakan interaksi efektif dengan sistem dan daur alamiah yang

mendukung semua bentuk kehidupan yang ada.

3. Mendorong dan meningkatkan daur ulang dalam sistem usahatani dengan

mengaktifkan kehidupan jasad remik, flora dan fauna, tanah, tanaman serta

hewan.

4. Memelihara serta meningkatkan kesuburan tanah secara berkelanjutan.

5. Menggunakan sebanyak mungkin sumber-sumber terbaharui yang berasal dari

sistem usaha tani itu sendiri.

6. Memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didaur ulang baik didalam maupun

di luar usahatani.

7. Menciptakan keadaan yang memungkinkan ternak hidup sesuai dengan

perilakunya yang hakiki.

8. Membatasi terjadinya semua bentuk pencemaran lingkungan yang mungkin

dihasilkan oleh kegiatan pertanian.

9. Mempertahankan keanekaragaman hayati termasuk pelestarian habitat

tanaman dan hewan.

10. Memberikan jaminan yang semakin baik bagi para produsen pertanian

(terutama petani) dengan kehidupan yang lebih sesuai dengan hak asasi

8

manusia untuk memenuhi kebutuhan dasar serta memperoleh penghasilan dan

kepuasan kerja, termasuk lingkungan kerja yang aman dan sehat.

11. Mempertimbangkan dampak yang lebih luas dari kegiatan usahatani terhadap

kondisi fisik dan sosial.

2.1.1.3 Kegunaan Pertanian Organik

Kegunaan budidaya organik pada dasarnya adalah meniadakan atau

membatasi kemungkinan dampak negatif yang ditimbulkan oleh budidaya

kimiawi. Pupuk organik dan pupuk hayati mempunyai berbagai keunggulan nyata

dibanding dengan pupuk kimia. Pupuk organik dengan sendirinya merupakan

keluaran setiap budidaya pertanian, sehingga merupakan sumber unsur hara

makro dan mikro yang dapat dikatakan cuma-cuma. Pupuk organik dan pupuk

hayati berdaya ameliorasi ganda dengan bermacam-macam proses yang saling

mendukung, bekerja menyuburkan tanah dan sekaligus mengkonservasikan dan

menyehatkan unsur tanah serta menghindari kemungkinan terjadinya pencemaran

lingkungan (Sutanto, 2002).

Beberapa hal yang mencakup kegunaan budidaya organik dalam

meniadakan atau membatasi keburukan budidaya kimiawi dan kemungkinan

resiko terhadap lingkungan adalah (Sutanto, 2002) :

1. Menghemat penggunaan hara tanah, berarti memperpanjang umur produktif

tanah.

2. Melindungi tanah terhadap kerusakan karena erosi dan mencegah degradasi

tanah karena kerusakan struktur tanah (pemampatan tanah).

9

3. Meningkatkan penyediaan lengas tanah sehingga menghindarkan

kemungkinan resiko kekeringan dan memperbaiki ketersediaan hara tanah dan

hara yang berasal dari pupuk mineral, berarti meningkatkan kemangkusan

penggunaannya, dan sekaligus menghemat penggunaan pupuk buatan yang

harganya semakin mahal.

4. Menghindari terjadinya ketimpangan (unbalance) hara, bahkan dapat

memperbaiki neraca (balance) hara dalam tanah.

5. Melindungi pertanaman terhadap cekaman (stress) oleh unsur-unsur yang ada

dalam tanah (Fe, Al, Mn) atau yang masuk ke dalam tanah dari bahan-bahan

pencemar (jenis logam berat).

6. Tidak membahayakan kehidupan flora dan fauna tanah, bahkan dapat

menyehatkannya, berarti mempunyai daya memelihara ekosistem tanah.

7. Tidak menimbulkan pencemaran lingkungan, khususnya atas sumberdaya air,

karena zat-zat kimia yang terkandung berkadar rendah dan berbentuk senyawa

yang tidak mudah larut.

8. Berharga murah karena pupuk organik terutama dihasilkan dari bahan-bahan

yang tersedia di dalam usahatani itu sendiri dan pupuk hayati hanya

diperlukan dalam jumlah yang relatif sedikit, sehingga dapat menekan biaya

produksi.

9. Merupakan teknologi berkemampuan ganda (sumber hara dan pembenah

tanah), sehingga cocok sekali untuk diterapkan pada tanah-tanah berpersoalan

ganda yang terdapat cukup luas terutama di luar Pulau Jawa

10

2.1.1.4 Kelebihan dan Kekurangan Sistem Pertanian Organik

Berkembangnya suatu sistem, dalam hal ini sistem budidaya, tentu

mempunyai kelebihan maupun kekurangan apabila dibandingkan dengan sistem

yang lain. Demikian pula sistem pertanian organik mempunyai kelebihan dan

kekurangan dibandingkan sistem pertanian non-organik (Pracaya, 2004).

Kelebihan dari digunakannya sistem pertanian organik antara lain :

a) Tidak menggunakan pupuk maupun pestisida kimia sehingga tidak

menimbulkan pencemaran lingkungan, baik pencemaran tanah, air, maupun

udara, serta produknya tidak mengandung racun.

b) Tanaman organik mempunyai rasa yang lebih manis dibandingkan tanaman

non-organik.

c) Produk tanaman organik lebih mahal.

Sistem pertanian organik juga mempunyai faktor kekurangan atau

kelemahan, yaitu sebagai berikut :

a) Kebutuhan tenaga kerja lebih banyak, terutama untuk pengendalian hama dan

penyakit. Umumnya, pengendalian hama dan penyakit masih dilakukan secara

manual. Apabila menggunakan pestisida alami, perlu dibuat sendiri karena

pestisida ini belum ada di pasaran.

b) Penampilan fisik tanaman organik kurang bagus (misalnya berukuran lebih

kecil dan daun berlubang-lubang) dibandingkan dengan tanaman yang

dipelihara secara non-organik.

11

2.1.2 Penyuluhan Pertanian

Istilah penyuluhan dikenal secara luas dan diterima oleh mereka yang

bekerja di dalam organisasi pemberi jasa penyuluhan, tetapi tidak demikian halnya

dengan masyarakat luas. Tujuan penyuluhan adalah untuk meningkatkan produksi

pertanian, hal ini dicapai dengan usaha merangsang petani untuk memanfaatkan

teknologi modern dan ilmiah yang dikembangkan melalui suatu penelitian (Van

den Ban dan Hawkins, 1999).

Penyuluhan dapat didefinisikan secara sistematis sebagai proses yang

bertujuan:

1. Membantu petani menganalisis situasi yang sedang dihadapi dan

melakukan perkirakan ke depan.

2. Membantu petani menyadarkan terhadap kemungkinan timbulnya

masalah dari analisis tersebut.

3. Meningkatkan pengetahuan dan mengembangkan wawasan terhadap

suatu masalah, serta membantu menyusun kerangka berdasarkan

pengetahuan yang dimiliki petani.

4. Membantu petani memperoleh pengetahuan yang khusus berkaitan

dengan cara pemecahan masalah yang dihadapi serta akibat yang

ditimbulkannya, sehingga mereka mempunyai berbagai alternatif

tindakan.

5. Membantu petani memutuskan pilihan yang tepat yang menurut

pendapat mereka sudah optimal.

6. Meningkatkan motivasi petani untuk dapat menerapkan pilihannya.

12

7. Membantu petani untuk mengevaluasi dan meningkatkan keterampilan

mereka dalam membentuk pendapat dan mengambil keputusan.

2.1.3 Adopsi Inovasi

Pengertian inovasi menurut Rogers dan Shoemaker (1971) mengartikan

inovasi sebagai suatu praktek, ide, atau objek yang dirasakan sebagai sesuatu yang

baru oleh seseorang (individu). Lebih lanjut Lionberger dan Gwin dalam

Mardikanto (1988) menekankan bahwa inovasi tidak hanya dirasakan oleh

seseorang atau individu, tetapi juga menjadi sesuatu yang dinilai baru oleh

sekelompok masyarakat dalam lokalitas tertentu.

Sehubungan dengan hal tersebut, Mardikanto (1988) memaparkan bahwa

pengertian baru tersebut mengandung makna bukan sekedar baru diketahui dalam

artian pikiran (kognitif), akan tetapi juga baru karena belum dapat diterima secara

luas dalam artian sikap (attitude), dan juga baru baru dalam artian diputuskan

untuk dilaksanakan atau digunakan. Oleh karena itu, pengertian inovasi tidak

hanya terbatas pada pengertian benda atau hasil barang produksi, tetapi mencakup

ideologi, kepercayaan, sikap hidup, informasi atau gerak-gerakan menuju pada

proses perubahan didalam kehidupan masyrakat. Dengan demikian, pengertian

tentang inovasi dapat diperluas menjadi sesuatu ide, perilaku, produk, informasi,

dan praktik-praktik baru yang belum banyak diketahui, diterima, dan digunakan

atau dilaksanakan oleh sekelompok warga masyarakat dalam suatu lokalitas

tertentu untuk melakukan perubahan tertentu di bidang ekonomi, politik, dan

sosial budaya demi tercapainya perbaikan mutu hidup seluuh masyarakat

bersangkutan.

13

Adopsi inovasi mengandung pengertian yang kompleks dan dinamis. Hal

ini disebabkan karena proses adopsi inovasi sebenarnya adalah menyangkut

proses pengambilan keputusan, dimana dalam proses ini banyak faktor yang

mempengaruhinya. Sehubungan dengan tahapan adopsi inovasi menurut

Wilkening dalam Rogers dan Shoemaker (1971), terdiri dari lima tahap yaitu (1)

kesadaran, seseorang mengetahui adanya ide-ide baru tetapi kekurangan informasi

mengenai hal-hal tersebut; (2) minat, seseorang mulai menaruh minat terhadap

inovasi dan mencari informasi lebih lanjut mengenai inovasi; (3) menilai,

sesorang mengadakan penilaian terhadap ide-ide baru dan menghubungkan

dengan situasi dirinya saat ini dan masa mendatang serta menentukan mencoba

atau tidak; (4) mencoba, seseorang menerapkan ide dalam skala kecil untuk

menentukan kegunaanya. Apakah sesuai dengan dirinya; (5) menerapkan,

seseorang menggunakan ide-ide secara tetap dalam skala luas.

2.1.3.1 Pengertian Adopsi

Adopsi dapat dikatakan suatu proses mental pada diri seseorang, pada saat

menerima atau mengetahui sesuatu yang baru bagi dirinya. Rogers dan Shoemaker

(1971) menyatakan bahwa proses adopsi merupakan proses mental yang terjadi

pada diri seseorang sejak pertama kali mengenal inovasi sampai memutuskan

untuk mengadopsi inovasi tersebut. Sehubungan dengan itu, Mardikanto (1988)

menyatakan bahwa adopsi diartikan sebagai proses perubahan perilaku baik

berupa pengetahuan, sikap, maupun keterampilan pada seseorang setelah

menerima inovasi yang disampaikan sumber informasi, baik media cetak maupun

interpersonal. Menurut Soekartawi seperti dikutip oleh Iskandar (1999) proses

14

adopsi merupakan proses pengambilan keputusan dimana dalam proses tersebut

dipengaruhi oleh faktor sikap mental untuk mengadopsi inovasi dan adanya

konfirmasi dari keputusan yang telah diambil.

Konsep adopsi inovasi tersebut banyak kekurangannya antara lain menurut

Hanafi seperti dikutip oleh Iskandar (1999), teori tersebut menyatakan bahwa

proses adopsi berakhir dengan keputusan mengadopsi, sedangkan kenyataanya

mungkin hasil akhirnya penolakan. Biasanya proses dilanjutkan dengan pencarian

untuk memperkuat atau memperkukuh keputusan yang telah dibuatnya. Mungkin

juga seseorang berubah dari menerima menjadi menolaknya dan sebaliknya.

Menurut Soekartawi seperti dikutip dari Iskandar (1999), tidak semua keputusan

melalui kelima tahapan yang dikemukakan dalam teori adopsi yang dijelaskan

sebelumnya, urutan pengambilan keputusan kadang-kadang terjadi tumpang tindih

pada berbagai tahapan yang ada.

Rogers dan Shoemaker (1971) menyempurnakan teori adopsi tersebut

menjadi teori pengambilan keputusan inovasi. Keputusan inovasi adalah proses

mental sejak seseorang mengetahui adanya inovasi sampai mengambil keputusan

untuk menerima atau menolak kemudian mengukuhkannya. Keputusan inovasi

merupakan suatu tipe pengambilan keputusan dimana seseorang harus memilih

alternatif baru setelah adanya inovasi .

Keputusan inovasi terdiri dari empat tahap, yaitu (1) tahap pengenalan,

dimana orang mengetahui adanya inovasi; (2) tahap persuasi, dimana orang

memebentuk sikap berkenan atau tidak berkenan terhadap inovasi tersebut; (3)

tahap keputusan, dimana seseorang harus memilih alternatif pilihan untuk

menerima atau menolak inovasi tersebut; (4) tahap konfirmasi, diaman orang

15

mencari penguat bagi keputusan inovasi yang telah dibuatnya (Rogers dan

Shoemaker, 1971) Rogers (1995) menambahkan suatu tahapan lagi yaitu tahap

implementasi, sehingga menjadi lima tahap, yaitu (1) tahap pengenalan, (2) tahap

persuasi, (3) tahap keputusan, (4) tahap implementasi, dan (5) tahap konfirmasi.

Tahapan Adopsi Inovasi menurut Soekartawi (2005) adalah sebagai berikut:

1. Mengetahui untuk pertama kalinya (sadar dan menaruh minat)

Pada tahapan kesadaran, petani untuk pertama kalinya belajar tentang

sesuatu yang baru. Informasi yang dipunyai tentang teknologi baru yang akan di

adopsi itu masih bersifat umum. Petani mengetahui sedikit sekali bahkan

informasi yang diketahui tersebut kadang-kadang tidak ada kaitannya dengan

kualitas khusus yang diperlukan untuk melakukan adopsi. Misalnya, informasi

tersebut tidak berisikan bagaimana cara melakukan ide baru tersebut, bagaimana

tentang ide baru tersebut apakah menguntungkan atau tidak, dan sebagainya.

Sebaliknya pada tahapan menaruh minat, petani mulai mengembalikan informasi

yang diperoleh dalam menimbulkan dan mengembangkan minatnya untuk

melakukan adopsi inovasi. Petani mulai mempelajari secara lebih terperinci

tentang ide baru tersebut, bahkan tidak puas kalau hanya mengetahui saja tetapi

ingin berbuat yang lebih dari itu. Oleh karenanya pada tahapan ini petani mulai

mengumpulkan informasi dari berbagai pihak, apakah itu dari media cetak atau

dari media elektronik. Bahkan sering dijumpai adanya upaya yang terus-menerus

untuk mencari informasi yang juga datangnya dari dari berbagai sumber informasi

yang lain seperti tetangga, teman atau para penyuluh pertanian.

2. Menerima ide baru tersebut setelah mereka mengevaluasi

16

Pada tahapan ini, seseorang yang telah mendapatkan informasi dan bukti

yang telah dikumpulkan pada tahapan sebelumnya dalam menentukan apakah ide

baru tersebut akan diadopsi atau tidak, maka diperlukan kegiatan yang disebut

evaluasi. Maksudnya tentu saja untuk mempertimbangkan lebih lanjut apakah

minat yang telah ditimbulkan tersebut perlu diteruskan atau tidak. Hal ini berarti

petani mulai menilai secara sungguh-sungguh dan mengaitkannya dengan situasi

yang mereka miliki. Pekerjaan melakukan evaluasi memang tidak semudah seperti

yang digambarkan di sini. Di dalam kenyataan sehari-hari, pekerjaan evaluasi ini

berjalan dalam suatu dimensi waktu, mungkin dapat satu minggu atau bahkan

setahun atau mungkin lebih.

3. Menerima ide tersebut setelah mereka mencoba

Pada tahapan ini, petani atau individu dihadapkan dengan suatu problema

yang nyata. Ia harus secara nyata menuangkan buah pikirannya tentang minat dan

evaluasi tentang ide baru tersebut dalam suatu kenyataan yang sebenarnya.

Pemikiran itu harus dituangkan dalam praktek, sesuai dengan apa yang disebut

dengan tahapan mencoba dari ide baru tersebut. Hal ini berarti bahwa ia harus

belajar, apa yang disebut ide baru, bagaimana melakukannya, mengapa harus ia

lakukan, dengan siapa ia melakukan ide baru tersebut, apakah dilakukan sendiri

atau berkelompok dan dimana ia harus melakukan percobaan itu. Untuk itu

kadang-kadang diperlukan bantuan dari pihak lain yang lebih kompeten agar

upaya melakukan percobaan ide baru tersebut untuk skala kecil, adalah tetap

berhasil. Hal ini bermaksud untuk membuktikan keberhasilan eksperimen yang

mereka lakukan.

17

4. Adopsi dalam skala yang lebih luas

Pada tahapan ini, petani atau individu telah memutuskan bahwa ide baru

yang ia pelajari adalah cukup baik untuk diterapkan di lahannya dalam skala yang

lebih luas. Tahapan adopsi ini barangkali yang paling menentukan dalam proses

kelanjutan pengambilan keputusan lebih lanjut.

2.1.3.2 Atribut Inovasi

Atribut inovasi tidak harus diasumsikan seperti telah menjadi masa lalu,

bahwa semua inovasi adalah unit padanan tentang suatu analisa. Asumsi ini

adalah suatu penyederhanaan yang berlebihan. Karakteristik dari inovasi, seperti

yang dirasakan oleh individu, membantu menjelaskan ke arah yang berbeda

tentang adopsi (Rogers, 2003). Atribut dalam Inovasi yaitu (1) relative advantage,

(2) compatibility, (3) kompleksitas, (4) trialability, dan (5) observability.

1. Keuntungan Relatif (Relative Advantage) merupakan derajat tingkat bagi

suatu inovasi yang dirasa lebih baik daripada gagasan lain. Derajat tingkat dari

keuntungan yang relatif mungkin terukur dalam terminologi ekonomi, tetapi

faktor gengsi sosial, kenyamanan, dan kepuasan juga merupakan faktor yang

penting. Semakin besar keuntungan untuk adopter yang dirasakan dari suatu

inovasi, adopsi akan semakin cepat tingkatnya.

2. Kesesuaian (Compability) merupakan derajat tingkat bagi suatu inovasi yang

dirasa sebagai hal yang konsisten dengan nilai-nilai yang ada, pengalaman

masa lalu, dan kebutuhan orang yang potensial. Suatu gagasan yang tidak

cocok atau bertentangan dengan norma-norma dan nilai-nilai suatu sistem

sosial tidak akan diadopsi dengan cepat sebagai suatu inovasi. Adopsi dari

18

suatu inovasi yang tidak cocok atau bertentangan sering memerlukan adopsi

yang terdahulu dari suatu sistem nilai yang baru, dimana suatu proses yang

secara relatif lebih lambat.

3. Kerumitan (Kompleksitas) merupakan derajat tingkat bagi suatu inovasi yang

dirasa sulit untuk dipahami dan digunakan. Inovasi ada beberapa yang siap

dipahami oleh kebanyakan anggota dari suatu sistem sosial, sedangkan yang

lain dapat lebih rumit dan diadopsi lebil lamban.

4. Kemungkinan dicoba (Trialability) merupakan derajat tingkat bagi suatu

inovasi yang mungkin dicoba dengan dibatasi suatu basis. Gagasan yang baru

dapat dicoba dengan memakai rencana angsuran akan secara umum diadopsi

dengan lebih cepat dibanding inovasi yang tidak dapat dibagi.

5. Kemungkinan diamati (Observabilitas) merupakan derajat tingkat bagi suatu

inovasi dimana hasil dari inovasi tersebut terlihat oleh orang lain. Semakin

mudah untuk individu melihat hasil dari suatu inovasi, maka semakin mungkin

bagi mereka untuk mengadopsi. Hal seperti itu merangsang diskusi panutan

dari suatu gagasan yang baru, contohnya seperti tetangga atau para teman dari

suatu orang yang sering meminta informasi evaluasi inovasi tentang itu.

2.1.3.3 Interaksi Individual dan Kelompok dalam Adopsi Inovasi

Karakteristik individu maupun kelompok kadang-kadang berbeda satu

sama lain dan itu biasanya bersifat lokal. Oleh karena itu kecepatan petani kecil

untuk melakukan adopsi inovasi tentu akan berbeda bila dibandingkan dengan

kecepatan mengadopsi yang dilakukan petani besar.

19

Karena adopsi inovasi adalah hasil dari kegiatan suatu komunikasi

pertanian dan karena komunikasi itu melibatkan interaksi sosial antara anggota

masyarakat, maka proses adopsi inovasi tidak terlepas dari pengaruh interaksi

antar individu, anggota masyarakat atau kelompok masyarakat, juga pengaruh dari

interaksi antar kelompok dalam suatu masyarakat. Karena interaksi sosial inilah

maka tiap tahapan adopsi inovasi selalu dipengaruhi oleh interaksi individual dan

kelompok.

2.1.3.4 Sumber Informasi dalam Adopsi Inovasi

Sumber informasi dapat berasal dari media masa, tetangga, teman, petugas

penyuluhan pertanian, pedagang, pejabat desa, atau dari informan lainnya.

Pada tahapan kesadaran, ketika petani mulai belajar tentang ide baru

atau inovasi baru, maka sumber informasi yang paling relevan adalah berasal dari

majalah-majalah pertanian (Soekartawi, 2005). Bagi petani yang termasuk

golongan baru belajar berinovasi (golongan pemula), maka pelayanan penyuluhan

pertanian terhadapnya adalah merupakan sumber informasi yang sangat penting.

Faktor-faktor pribadi yang berperan dalam adopsi inovasi pada tahapan

kesadaran antara lain adalah :

1. Hubungan antara calon adopter dengan sumber informasi di sekitarnya.

2. Hubungan antara calon adopter dengan anggota masyarakat di sekitarnya.

3. Tersedianya media komunikasi, seperti koran, televisi, radio, dan lain-lain.

4. Tingkat pendidikan calon adopter dan anggota keluarganya.

5. Adanya anggota masyarakat yang bersedia dalam menyampaikan

informasi.

6. Bahasa dan adat atau kebiasaan masyarakat setempat.

20

Pada tahapan menaruh minat, ketika petani memerlukan informasi

informasi yang terperinci tentang inovasi, maka kemudahan untuk berkomunikasi

dengan sumber informasi adalah semakin penting (Soekartawi, 2005). Dalam

tahapan ini, peranan media masa dan petani-petani lain menjadi penting, serta

peranan agen pertanian yang berupa kegiatan pelayanan penyuluhan pertanian.

Variabel lain yang mempengaruhi adopsi inovasi pada tahapan ini adalah :

1. Tingkat pendidikan calon adopter dan anggota keluarganya.

2. Tingkat kebutuhan akan informasi yang mereka perlukan.

3. Hubungan dengan sumber-sumber informasi.

4. Keaktifan dalam mencari informasi.

5. Adanya sumber-sumber informasi.

6. Dorongan masyarakat di sekelilingnya.

Selanjutnya pada tahapan evaluasi, petani akan melakukan kegiatan

penilaian apakah petani akan melaksanakan adopsi inovasi atau tidak (Soekartawi,

2005). Pada tahapan ini, peranan teman atau petani lain sangat penting untuk

membantu meyakinkan bahwa adopsi inovasi itu diperlukan atau tidak. Sumber

informasi yang lain seperti agen pertanian dalam memberikan pelayanan

penyuluhan juga sangat membantu untuk meyakinkan calon adopter tersebut.

Beberapa variabel penting yang mempengaruhi calon adopter pada tahapan ini

antara lain :

1. Pengertian apakah adopsi inovasi itu menguntungkan atau tidak.

2. Apakah tujuan ia melakukan adopsi inovasi.

3. Tersedianya penjelasan bahwa adopsi inovasi itu menguntungkan.

4. Pengalaman petani-petani lain di sekitar tempat tinggal calon adopter.

21

5. Macam usaha tani yang diusahakan dan tingkat komersialisasinya.

Pada tahapan mencoba, informasi mengenai adopsi inovasi lebih banyak

berasal dari teman atau tetangga calon adopter (Soekartawi, 2005). Calon adopter

sudah merasa yakin bahwa apa yang dilakukannya merupakan keputusan yang

terbaik baginya untuk melakukan adopsi inovasi walaupun dalam skala kecil.

Variabel penting pada tahapan ini adalah :

1. Keterampilan yang spesifik tentang bidang apa dalam adopsi inovasi

tersebut.

2. Tingkat kepuasan pada adopsi inovasi yang dilakukan.

3. Keberanian menanggung resiko.

4. Bantuan penjelasan dalam melakukan adopsi inovasi.

5. Tersedianya sumber daya yang dimiliki.

6. Adanya variabel ekonomi khususnya harga yang memadai.

Pada tahapan adopsi, pelaksanaan yang lebih baik untuk

mendemonstrasikan adopsi inovasi yang telah dicoba (walaupun dalam skala

kecil), sangat penting (Soekartawi, 2005). Apabila pengalaman sendiri dan

pengalaman petani-petani lain ditunjang dengan tersedianya informasi melalui

media masa atau agen pertanian, maka lebih kuatlah keputusan yang diambil

adopter. Beberapa variabel yang mempengaruhi tahapan adopsi adalah :

1. Adanya kepuasan pada saat tahapan mencoba.

2. Adanya kepuasan dalam memperoleh kemampuan melaksanakan adopsi

inovasi.

3. Adanya minat dari adopter dan keluarganya dalam adopsi inovasi tersebut.

4. Adanya tujuan tertentu dari adopter dan anggota keluarganya.

22

2.1.3.5 Faktor Intern dari Adpoter

Cepat atau tidaknya proses adopsi inovasi juga tergantung dari faktor

intern dari adopter itu sendiri. Latar belakang sosial, ekonomi, budaya, atau

politik sangat berpengaruh dalam proses tersebut. Beberapa hal penting lain yang

mempengaruhi proses adopsi inovasi adalah (Soekartawi, 2005) :

Umur

Makin muda petani biasanya mempunyai semangat untuk ingin tahu,

sehingga mereka berusaha untuk lebih cepat melakukan adopsi inovasi.

Pendidikan

Mereka yang mempunyai pendidikan yang lebih tinggi relatif lebih cepat

melaksanakan adopsi inovasi daripada mereka yang berpendidikan rendah.

Keberanian mengambil resiko Biasanya petani kecil berani mengambil resiko kalau adopsi inovasi itu

benar-benar telah mereka yakini.

Pola hubungan

Biasanya petani yang berada dalam pola hubungan kosmopolit, lebih cepat

melakukan adopsi inovasi daripada petani yang berada dalam pola

hubungan lokalitas.

Sikap terhadap perubahan

Kebanyakan petani kecil lamban dalam mengubah sikapnya terhadap

perubahan karena sumberdaya yang mereka miliki, khususnya sumberdaya

lahan terbatas.

Motivasi berkarya

23

Bagi petani-petani kecil menumbuhkan motivasi berkarya tidak mudah

karena keterbatasan sumberdaya lahan, pengetahuan, keterampilan, dan

sebagainya yang dimiliki oleh petani tersebut.

Fatalisme

Apabila adopsi inovasi menyebabkan resiko yang tinggi, maka jalannya

proses adopsi inovasi akan berjalan lebih lamban atau bahkan tidak terjadi

sama sekali.

Sistem kepercayaan tertentu

Makin tertutup sistem sosial dalam masyarakat terhadap sentuhan luar,

maka semakin sulit juga anggota masyarakatnya untuk melakukan adopsi

inovasi.

Karakteristik psikologi

Apabila karakter calon adopter sedemikian rupa sehingga mendukung

situasi yang memungkinkan adanya adopsi inovasi, maka proses adopsi

inovasi tersebut akan berjalan lebih cepat.

2.1.3.6 Proses Adopsi Inovasi di Masyarakat

Adopsi inovasi di dalam masyarakat pada prinsipnya adalah kumulatif dari

adopsi inovasi individual, sehingga tahapan-tahapan adopsi inovasi individual

juga berlaku bagi tahapan adopsi inovasi kelompok. Kejadian yang sering terjadi

dalam proses adopsi adalah sebagai berikut (Soekartawi, 2005):

a. Berjalan lambat saat awal.

b. Kemudian meningkat sampai pada tingkatan dimana nilainya hamper

setengah dari adopter potensial yang menerima adopsi inovasi.

24

c. Tingkatan proses adopsi inovasi terus meningkat hanya saja agak lambat.

d. Proses adopsi inovasi terus berjalan hanya lambat sekali dan bahkan

terjadi penurunan.

e. Perkembangan proses adopsi inovasi itu menurun sedemikian rupa

sehingga proses adopsi inovasi membentuk kurva normal.

Ada beberapa ciri umum yang banyak ditemui dalam kelompok

masyarakat adopter menurut Soekartawi (2005). Innovators yaitu anggota

kelompok ini biasanya mempunyai lahan usaha tani yang relatif luas dan

pendapatannya tinggi dibandingkan pendapatan rata-rata masyarakat sekitar

dimana mereka bertempat tinggal. Early adopters, mereka yang termasuk

golongan early adopters adalah mereka yang relatif berpandangan maju dan

mempunyai wawasan yang luas. Mereka tidak selalu skeptis terhadap perubahan-

perubahan baru yang berada di sekitarnya bahkan sebaliknya biasanya selalu

berpandangan positif terhadap adanya perubahan tersebut. Mereka sering

melakukan hubungan atau kontak dengan pihak lain khususnya dari pihak

golongan yang dikategorikan sebagai golongan pembaharu.

Early adopters mempunyai hubungan yang luas dengan sumber-sumber

asal informasi pertanian dan sering tidak lagi menunggu penemuan penelitian

yang dipublikasikan. Selain itu, early adopters juga mendapatkan informasi

dengan cara berhubungan langsung dengan perusahaan, dengan para agen

pertanian, melalui media cetak, radio, atau televisi. Late adopters, golongan ini

biasanya mempunyai lahan pertanian yang sempit dan golongan petani yang

termasuk late adopters adalah petani yang subsisten. Mereka melakukan adopsi

inovasi kalau dirasakan adopsi inovasi tersebut tidak mengandung resiko yang

25

tinggi. Hubungan dengan pihak lain untuk mendapatkan informasi pertanian

sebagian besar terbatas.

Late Majority, golongan petani ini biasanya berpendapatan lebih dari

cukup bila dibandingkan dengan pendapatan rata-rata petani yang tinggal di

sekitarnya. Partisipasi kelompok sebagian besar terbatas pada organisasi lokal

dimana ciri organisasi seperti ini hanya cenderung menarik anggota-anggotanya

dari loyalitas terdekat saja. Golongan majority ini lebih mengandalkan sumber

informasi melalui media cetak seperti koran atau majalah dan juga dari media

elektronik seperti radio atau televisi. Hal ini dapat dimengerti karena sebagian

besar mereka berpendidikan tinggi. Akibatnya mereka lebih menguasai informasi

yang bersifat umum tetapi terbatas untuk menguasai hal-hal yang bersifat teknis.

Dan yang terakhir adalah Laggards, golongan ini adalah mereka yang pada

umumnya bersifat tradisional sehingga enggan melakukan adopsi inovasi. Mereka

yang tergolong laggards sudah lanjut usia, status sosialnya rendah, dan usaha

taninya bersifat subsisten. Maka mereka umumnya petani kecil yang peluangnya

sedikit sekali sebagai opinion leader.

2.1.3.7 Langkah-langkah Proses Pengambilan Keputusan Inovasi

Keputusan inovasi terdiri dari empat tahap, yaitu (1) tahap pengenalan,

dimana orang mengetahui adanya inovasi; (2) tahap persuasi, dimana orang

membentuk sikap berkenam atau tidak berkenan terhadap inovasi tersebut; (3)

tahap keputusan, dimana seseorang harus memilih alternatif pilihan untuk

menerima atau menolak inovasi tersebut; (4) tahap konfirmasi, dimana seseorang

mencari penguat bagi keputusan inovasi yang telah dibuatnya (Rogers dan

26

Shoemaker, 1971). Sementara itu Rogers (1995) menambahkan suatu tahapan lagi

yaitu tahap implementasi, sehingga proses pengambilan keputusan inovasi adalah

sebagai berikut (Rogers, 2003):

1) Pengetahuan

Terjadi ketika perorangan (atau unit lain dalam pengambilan

keputusan) ditunjukan ke suatu laba dan keberadaan inovasi merupakan

suatu pemahaman dari bagaimana hal tersebut berfungsi.

2) Persuasi

Terjadi ketika perorangan (atau unit lain dalam pengambilan

keputusan) membentuk suatu sikap yang baik atau yang kurang baik

terhadap inovasi.

3) Keputusan

Berlangsung ketika perorangan (atau unit lain dalam pengambilan

keputusan) terlibat dalam aktivitas yang mendorong kearah suatu pilihan

untuk mengadopsi atau menolak inovasi.

4) Implementasi

Terjadi ketika perorangan (atau unit dalam pengambilan

keputusan) menaruh suatu gagasan yang baru ke dalam penggunaan

inovasi tersebut

5) Konfirmasi

Berlangsung ketika perorangan mencari penguatan dari suatu

keputusan inovasi yang telah dibuat, tetapi dapat membalikkan keputusan

tersebut jika berlawanan dengan pesan tentang inovasi.

27

2.2 Penelitian Terdahulu

Penelitian terdahulu yang terkait dengan topik dari pengkajian masalah

khusus ini antara lain dilakukan oleh Indriana (2004) yang melakukan penelitan

penerapan teknik pertanian organik pada budidaya kentang. Tujuan dari

penelitiannya adalah menilik (1) tingkat penerapan teknik pertanian organik oleh

petani kentang di Kecamatan Pangalengan, (2) hubungan antara faktor-faktor

yang diteliti dengan tingkat penerapan teknik pertanian organik budidaya kentang

tersebut.

Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa faktor-faktor yang

berhubungan dengan tingkat penerapan organik dalam budidaya kentang oleh

petani di Kecamatan Pangalengan yakni karakteristik sosial ekonomi, perilaku

berkomunikasi, dan tingkat persepsi petani tentang ciri-ciri inovasi (teknik

pertanian organik). Adapun faktor-faktor yang berhubungan nyata dengan

penerapan teknik pertanian organik budidaya kentang oleh petani di Kecamatan

Pangalengan yakni faktor karakteristik sosial ekonomi yang mencakup tingkat

pendidikan formal dan pengalaman berusahatani kentang dengan teknik

konvensional.

Faktor pendidikan dalam penelitian Pical (1997) juga menunjukkan

hubungan yang sangat nyata dengan adopsi inovasi. Faktor internal lainnya yang

berhubungan sangat nyata dengan adopsi inovasi adalah umur, pekerjaan,

frekuensi mendengar radio dan frekuensi menonton televisi, sedangkan faktor

eksternal yang berhubungan secara nyata dengan adopsi inovasi adalah pekerjaan

suami, kunjungan penyuluh, keterkaitan pada adat dan pengaruh tokoh

28

masyarakat. Inovasi yang diteliti dalam Pical (1997) adalah tentang teknologi

pengolahan ikan.

2.3 Kerangka Pemikiran

Penelitian ini beranjak dari dua asumsi penting yaitu pertanian sayuran

organik merupakan suatu inovasi serta petani setempat sudah dan masih

menerapkan kegiatan pertanian sayuran organik pada lahannya sebagai suatu

bentuk adopsi. Faktor kondisi sebelumnya diuraikan untuk kondisi yang

melatarbelakangi muncul dan berkembangnya penerapan teknik pertanian sayuran

secara organik di wilayah setempat. Kondisi sebelumnya mencakup dua hal, yaitu

teknik pertanian yang diterapkan sebelumnya dan masalah yang dirasakan.

Karakteristik unit pengambilan keputusan menjadi variabel yang

mempengaruhi adopsi inovasi (Rogers, 1995), (Soemantri, 1998), (Iskandar,

1999), dan (Indriana, 2004). Karakteristik unit pengambilan keputusan tersebut

meliputi karakteristik sosial ekonomi, variabel kepribadian dan perilaku

komunikasi. Karakteristik sosial ekonomi meliputi pengalaman berusaha tani

secara konvensional dan pengalaman berusaha tani secara organik, pendidikan

formal serta pendidikan non-formal petani, umur petani dan luas lahan. Pada

variabel perilaku komunikasi yang akan diuji meliputi media massa, interaksi

dengan PPL. Untuk variabel karakteristik inovasi, hal-hal yang akan diuji adalah

tingkat keuntungan relatif, tingkat kesesuaian, tingkat kerumitan, tingkat

kemungkinan dicoba dan tingkat kemungkinan diamati. Untuk lebih jelasnya

dapat dilihat pada Gambar 1.

29

Pendidika

Gambar 1. Kerangka Pemikiran Pengaruh Karakteristik Petani terhadap

Pengambilan Keputusan Inovasi pada Usaha Sayuran Organik

Ket:

: Berhubungan dengan

: Menjadi latar belakang

Karakteristik Inovasi a. Tingkat keuntungan relatif b. Tingkat kesesuaian c. Tingkat kerumitan d. Tingkat kemungkinan dicoba e. Tingkat kemungkinan diamati

Karakteristik Unit Pengambilan Keputusan 1. Karakteristik Sosial Ekonomi a. Umur petani b. Luas lahan

c. Pendidikan formal d. Pendidikan non-formal e. Pengalaman bertani

konvensional f. Pengalaman bertani organik 2. Perilaku Komunikasi

a. Media massa b. Interaksi dengan PPL

Tingkat Pengambilan Keputusan Inovasi

( Bertani sayuran secara organik)

Kondisi Sebelumnya: a. Teknik pertanian yang

diterapkan sebelumnya b. Masalah yang dirasakan

30

2.4 Hipotesis

Berdasarkan kerangka pemikiran yang telah dirumuskan, maka dapat

disusun hipotesis penelitian ini sebagai berikut :

(a) Terdapat hubungan nyata antara karakteristik unit pengambilan keputusan

dengan tingkat pengambilan keputusan inovasi, yang dijabarkan dalam

hipotesis-hipotesis sebagai berikut:

1. Terdapat hubungan nyata antara umur petani dengan tingkat pengambilan

keputusan inovasi.

2. Terdapat hubungan nyata antara luas lahan dengan tingkat pengambilan

keputusan inovasi.

3. Terdapat hubungan nyata antara pengalaman berusahatani konvensional

dengan tingkat pengambilan keputusan inovasi.

4. Terdapat hubungan nyata antara pengalaman berusahatani organik dengan

tingkat pengambilan keputusan inovasi.

5. Terdapat hubungan nyata antara pendidkan formal dengan tingkat

pengambilan keputusan inovasi.

6. Terdapat hubungan nyata antara pendidikan non-formal dengan tingkat


(b) Terdapat hubungan nyata antara perilaku komunikasi dengan tingkat

pengambilan keputusan inovasi, yang dijabarkan dalam hipotesis-hipotesis

sebagai berikut:

7. Terdapat hubungan nyata antara tingkat penggunaan media massa dengan


31

8. Terdapat hubungan nyata antara interaksi dengan PPL dengan tingkat


(c) Terdapat hubungan nyata antara karakteristik inovasi dengan tingkat

pengambilan keputusan inovasi, yang dijabarkan dalam hipotesis-hipotesis

sebagai berikut:

9. Terdapat hubungan nyata antara tingkat keuntungan relatif dengan tingkat


10. Terdapat hubungan nyata antara tingkat kesesuaian dengan tingkat


11.Terdapat hubungan nyata antara tingkat kerumitan dengan tingkat


12. Terdapat hubungan nyata antara tingkat kemungkinan dicoba dengan


13. Terdapat hubungan nyata antara tingkat kemungkinan diamati dengan

tingkat pengambilan keputusan.

2.5 Definisi Operasional

Definisi operasional adalah penjelasan atau pengertian dari peubah-

peubah dengan maksud untuk membatasi lingkup makna peubah agar lebih

mengarah pada objek pengamatan/penelitian sehingga dapat dilakukan

pengukuran (Singarimbun dan Effendi, 1989). Definisi operasional merupakan

suatu kegiatan untuk memberikan nilai/skor kepada suatu obyek berkaitan

dengan satuan variabel tertentu atau sebagai petunjuk tentang bagaimana suatu

32

variabel diukur. Adapun definisi operasional dalam penelitian ini, diuraikan

berdasarkan variabel, dan indikator yang tampak pada Lampiran 2.

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Desa Ciaruteun Ilir. Pemilihan lokasi penelitian

ini dilakukan secara sengaja (purposive) berdasarkan pertimbangan bahwa di Desa

Ciaruteun Ilir sebagian besar penduduknya bermata pencaharian sebagai petani,

dan di desa tersebut juga terdapat SLS (Sekolah Lapang Sayuran) yang bertujuan

membina petani untuk bertanam secara organik.

Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan pada bulan Juni sampai dengan

bulan Juli 2007. Sebelumnya dilakukan studi penjajagan lapang terlebih dahulu

terhadap lokasi penelitian. Pemilihan lokasi dan waktu penelitian ini juga

disesuaikan dengan kemampuan tenaga, biaya, dan waktu yang dimiliki oleh

peneliti.

3.2 Metode Penelitian dan Pengumpulan Data

Metode penelitian yang digunakan untuk menggali data dan informasi di

lapangan adalah pendekatan kuantitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini

adalah data kuantitatif yang didukung oleh data kualitatif, hal ini dilakukan untuk

mendapatkan hasil yang kuat dan akurat. Data kuantitatif dikumpulkan dengan

metode survei, yaitu melalui pembagian kuisoner, sebagai instrumen utama

penelitian untuk mengumpulkan informasi tentang orang yang jumlahnya besar,

dengan cara mewawancarai sejumlah kecil dari populasi tersebut. Data kualitatif

34

sebagai pendukung penelitian untuk mengetahui gambaran umum serta lokasi

penelitian.

Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan data

sekunder. Data primer adalah data yang diperoleh dari responden melalui

pengisian kuisioner dan hasil wawancara. Kuisioner dan wawancara berisi

sejumlah pertanyaan dan pernyataan yang berkaitan dengan peran PPL dalam

penyebaran inovasi pertanian organik kepada petani (Lampiran 1). Data sekunder

adalah data yang diperoleh melalui dokumentasi dari PPL dan kantor desa

Ciaruteun Ilir. Hal ini guna memenuhi kebutuhan untuk informasi mengenai

gambaran umum lokasi penelitian. Selain itu data sekunder juga diperoleh melalui

data-data yang terkait dengan lokasi atau hasil di lapangan.

3.3 Penentuan Sampel

Unit analisis penelitian adalah individu sedangkan populasi penelitian

adalah petani di Desa Ciaruteun Ilir, yang terdiri dari: (1) petani yang pernah

mendapatkan penyuluhan tentang kegiatan pertanian sayuran organik, atau (2)

petani yang terdaftar menjadi bagian dari kelompok tani.

Metode pengambilan sampel penelitian ini adalah pengambilan sampel

acak sederhana. Metode ini merupakan pengambilan sebuah sampel sedemikian

rupa sehingga setiap unit penelitian atau satuan elementer dari populasi

mempunyai kesempatan atau peluang yang sama untuk terpilih sebagai sampel.

Metode pengambilan sampel dengan random sederhana ditempuh melalui cara

undian. Jumlah sampel keseluruhan yang diambil adalah sebanyak 35 orang.

Jumlah tersebut sudah dapat merepresentasikan keadaan petani di Desa Ciaruteun

35

Ilir pada umumnya dan merupakan ukuran yang dapat diterima serta memenuhi

syarat dari suatu metode penelitian (minimal 30 orang) jenis deskriptif

korelasional (Gay dalam Hasan, 2002).

3.4 Metode Pengolahan dan Analisis Data

Data yang diperoleh dari kuisioner merupakan data primer yang dianalisa

berdasarkan masing-masing subpokok bahasan. Subpokok kondisi sebelumnya

yang diduga mempengaruhi perubahan perilaku petani dalam menerima atau

menolak inovasi pertanian sayuran organik diuraikan secara kualitatif deskriptif

untuk memberi gambaran proses pengambilan keputusan, inovasi pada usaha

sayuran organik. Karakteristik petani dan karakteristik inovasi (variabel x) dalam

hubungannya, dengan tingkat pengambilan keputusan untuk menerima atau

menolak inovasi ( variabel y) dianalisis dengan menggunakan uji korelasi rank

Spearman dan Chi-Square. Pada uji korelasi rank spearmen, signitifikasi

hubungan dua variabel tampak dari nilai rs (koefisien korelasi) yang diperoleh

dari hasil perhitungan.

Bila N (sampel) 10, maka rs akan menyebar normal dengan standar

deviasi 1/N-1, sehingga hipotesis dibuktikan dengan menggunakan Z = rs-0

1/N-1

dimana hipotesis ditolak apabila Z hasil perhitungan lebih besar daripada nilai Z

pada tabel (Blalock, 1972). Adapun hipotesis nol dirumuskan secara umum

dengan pernyataan hubungan antara kedua variabel sama dengan nol.

Ho : Hubungan antara kedua variable sama dengan nol H1 : Terdapat hubungan antara kedua variabel Maka, Bila Z hitung > Z tabel tolak Ho

BAB IV

GAMBARAN UMUM

4.1 Keadaan Wilayah

Desa Ciaruteun Ilir merupakan wilayah Kecamatan Cibungbulang,

Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat, terletak kurang lebih tujuh kilometer di

sebelah timur Ibukota Kecamatan Cibungbulang. Desa ini dapat diakses dengan

kendaraan roda dua dan roda empat baik angkutan umum maupun kendaraan

pribadi. Angkutan umum yang dimaksud adalah angkot jurusan Bubulak-Jasinga

atau Bubulak-Leuwiliang. Setelah sampai di Kecamatan Cibungbulang,

dilanjutkan dengan perjalanan menuju ke arah Desa Ciaruteun menggunakan ojeg.

Lokasi dapat dilihat pada Lampiran 5. Adapun batas-batas wilayah Desa

Ciaruteun Ilir adalah sebagai berikut :

a. Sebelah utara berbatasan dengan Kecamatan Rumpin

b. Sebelah barat berbatasan dengan Desa Cijujung

c. Sebelah selatan berbatasan dengan Desa Leuweung Kolot

d. Sebelah timur berbatasan dengan Kecamatan Ciampea

Desa Ciaruteun Ilir berada pada ketinggian berkisar 250 meter dari

permukaan laut (dpl), dengan kemiringan 10-20 persen dan tingkat kemasaman 5-

7 pH serta memiliki klasifikasi jenis tanah Latosol. Suhu berkisar 22C-28C

dengan curah hujan 2.000-3.000 milimeter per tahun dengan sembilan bulan basah

dan 2 bulan kering.

4.2 Potensi Sumberdaya Alam

Desa Ciaruteun Ilir mempunyai luas tanah 319 hektar yang terdiri dari lahan

sawah 156 hektar dan lahan darat 163 hektar. Lahan sawah yang dipergunakan

37

untuk budidaya padi sawah dan palawija 56 hektar dan budidaya tanaman

sayuran dataran rendah (sayuran daun) 100 hektar. Lahan darat digunakan untuk

budidaya tanaman sayuran daun 25 hektar, sisanya antara lain digunakan

sebagai lahan pekarangan dan tegalan. Rincian tentang penggunaan lahan

dijelaskan pada Tabel 1.

Tabel 1. Luas Lahan Darat dan Lahan Sawah Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan

Cibungbulang

Sumber : Profil Desa Ciaruteun Ilir tahun 2005

4.3 Potensi Sumberdaya Manusia

Berdasarkan data monografi desa, diperoleh data bahwa sampai dengan

bulan Januari 2006 jumlah penduduk Desa Ciaruteun Ilir tercatat 9.595 jiwa yang

terdiri dari laki-laki sebanyak 4.891 jiwa (51 persen) dan perempuan sebanyak

4.704 jiwa (49 persen). Umur laki-laki paling banyak berada pada kelompok 30-

59 tahun yaitu 19,6 persen. Umur perempuan lebih banyak pada kelompok umur

No Uraian Luas Lahan (Ha) Persen (%)

1 Lahan Darat :

a. Tegalan 37 11,6

b. Pekarangan 21 6,6

c. Kolam 8 2,5

d. Pekarangan 51 16,0

e. Hutan Rakyat 12 3,8

f. Lain-lain 34 10,7

2 Lahan Sawah :

a. Pengairan Teknis 156 48,9

JUMLAH 319 100,0

38

0-14 tahun yaitu 17,1 persen. Secara keseluruhan komposisi penduduk

berdasarkan umur dan jenis kelamin tersebut dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin di Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang

No Kelompok Umur (Tahun)

Laki-laki Perempuan Jumlah

Persen (%) Orang % Orang %

1 0-14 1.661 17,3 1.636 17,1 3.298 34,4

2 15-29 1.194 12,4 1.460 15,2 2.654 27,7

3 30-59 1.878 19,6 1.397 14,6 3.275 34,1

4 > 60 157 1,6 211 2,2 368 3,8

JUMLAH 4.891 51,0 4.704 49,0 9.595 100,0

Sumber : Monografi Desa Ciaruteun Ilir Tahun 2005

Tingkat pendidikan penduduk Desa Ciaruteun Ilir tergolong masih rendah,

karena 3.166 orang (33 persen) hanya lulusan SD dan kurang dari 10 persen yang

tamat SLTP ke atas. Disamping itu masih terdapat pula sekitar 5.659 orang (59

persen) belum sekolah. Masih rendahnya tingkat pendidikan di desa ini

diakibatkan orang tua mereka dahulu tidak memiliki cukup biaya untuk

menyekolahkan anaknya sampai ke jenjang yang lebih tinggi. Mereka juga

beranggapan bahwa petani tidak perlu memiliki tingkat pendidikan yang tinggi

karena teknik-teknik bercocok tanam dapat dipelajari dari pengalaman orang tua.

Secara rinci penggolongan penduduk berdasarkan tingkat pendidikan dapat dilihat

pada Tabel 3.

39

Tabel 3. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang

No Pendidikan Jumlah

Orang Persen (%) 1 Belum Sekolah 5.659 59,0 2 Tamat SD 3.166 33,0 3 SLTP 528 5,5 4 SLTA 219 2,3 5 D1, D2, D3 19 0,2 6 Sarjana 4 0,0

JUMLAH 9.595 100,0 Sumber : Monografi Desa Ciaruteun Ilir (2005)

4.4 Potensi Kelembagaan

Desa Ciaruteun Ilir terdapat beberapa kelembagaan yang diharapkan

mampu mendukung terhadap kegiatan pertanian. Kelembagaan yang ada tersebut

yaitu Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM), Program Kesejahteraan

Keluarga (PKK), P3 Mitra Cai, Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) dan ada 4

kelompok tani. Secara rinci gambaran kelompok tani yang ada di Desa Ciaruteun

dapat dilihat pada Tabel 4.

Kegiatan kelembagaan tersebut sesuai dengan fungsinya masing-masing.

LPM berfungsi sebagai pelaksana proyek kegiatan pemberdayaan masyarakat baik

program swadaya desa maupun program pemerintah pusat yang tujuannya

meningkatkan kesejahteraan desa misalnya pembangunan infrastruktur dan proyek

pengentasan kemiskinan. PKK kegiatannya difokuskan kepada pelaksanaan

program kesejahteraan untuk keluarga seperti posyandu dan imunisasi. P3 Mitra

Cai, Gapoktan dan kelompok tani merupakan kelembagaan yang kegiatannya

berhubungan dengan aktivitas pertanian. kegiatan kelompok tani di Desa

40

Ciaruteun Ilir selain untuk mendengarkan penyuluhan dari penyuluh, juga gotong

royong di dalam pemberantasan hama sayuran, pembelian pupuk secara kolektif

untuk menghemat biaya, dan kegiatan makan bersama sebulan sekali untuk

meningkatkan kerukunan petani.

Tabel 4. Data Kelompok Tani di Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang

No Nama kelompok Tani Jumlah

AnggotaTahun Berdiri

Kelas Kelompok P L M U

1 Tani Jaya 40 1996 - - - 2 Mekar Tani 30 1996 - - - 3 Tani Raharja 40 1996 - - - 4 Setia Tani 35 1998 - - -

Sumber : Rencana Kerja Penyuluh Pertanian Wilbin Dukuh Tahun 2005

Keterangan:

P = Pemula L = Lanjut M = Madya U = Utama

4.5 Keadaan Pertanian Organik di Desa Ciaruteun Ilir

Secara konseptual, pertanian organik dengan serangkaian visi dan misinya,

prinsip dan karakterisiknya, terdefinisi sebagai teknik budidaya komoditas pertanian

yang berkualitas, sehat berorientasi ekologis, serta menjanjikan terciptanya suatu

keberlanjutan dalam proses pembangunan pertanian.

Petani di Desa Ciaruteum memiliki luas lahan yang tergolong sempit yaitu

antara 800 m2 -1.700 m2. Mereka menanam komoditas sayuran seperti kubis,

kangkung, bayam, saucine, dan kol. Menurut pengalaman mereka, komoditas

sayuran ini cocok dengan kondisi iklim di desa ini. Dalam menanam komoditas

tersebut, petani dibagi ke dalam lima kelompok tanam. Setiap kelompok tanam

beranggotakan tujuh orang petani. Sebagai contoh, kelompok petani pertama

41

menanam kangkung pada pola tanam pertamanya, kelompok kedua menanam kubis,

kelompok ketiga menanam kol, kelompok keempat menanam bayam, dan kelompok

kelima menanam saucine. Selanjutnya, dalam pola tanam kedua dan seterusnya

sampai satu tahun, setiap kelompok pola tanam petani tersebut bergiliran menanam

komoditas yang berbeda. Salah satu tujuan pengiliran pola tanam ini adalah untuk

m

Documents

Sayuran organik