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AOP SAINT-NECTAIRE CARTE DES PRODUCTEURS
FERMIERS VENDANT À LA FERME
ET MAGASINS D’AFFINEURS
SAINT-NECTAIRE FERMIER AOP
Rond, tendre et
généreux !Avec sa forme ronde et généreuse, sa jolie croûte fleurie, sa pâte souple et tendre et son délicat goût de noisette, le Saint-Nectaire est fabriqué à partir d’un lait de vaches exclusivement produit sur la zone d’appellation selon des gestes et un savoir-faire ancestraux.
Fabriqué en laiterie avec du lait pasteurisé, ou à la ferme, au lait cru, mis en œuvre 2 fois par jour après la traite, le Saint-Nectaire offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre : du plus doux aux subtils arômes de crème et de noisette au plus affirmé aux arômes de sous-bois et de caves.
www.aop-saintnectaire.com
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FromageSaintNectaire
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Puyde Sancy
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La Banned’Ordanche
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Puy de Dôme1465 m
Puy de Montchal
1411 m
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Scénoparc iO
Maison des Fromages
MontlosierMontlosierMontlosier
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Maison des Fromages
Montlosier
Peyrusse
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St-Donat
AntignacAntignac
RidouxRidouxRidoux
ChavaillacChavaillacChavaillac ClavièresClavièresClavières
St-Étienne-de-ChomeilSt-Étienne-de-Chomeil
Montboudif
Égliseneuve-d’Entraigues
L’Esclauzette
Valette
MarcombesMarcombesMarcombes
Trizac
Apchon
MenetLugarde
St-HippolyteLe Fayet
Cheylade
Molompize
St-Ilpize
Brassac-les-Mines
Ravel
Manglieu
Busséol Montmorin
Corent
Orbeil
Montpeyroux
Usson
Lempdes-sur-Allagnon
Léotoing
St-BeauzireVieille-
Brioude
Bournoncle-St-Pierre
Marcenat
Murat-le-Quaire
Chastreix
Picherande
St-Germain-près-Herment
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Romagnat
La Roche-Blanche
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St-Saturnin
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La Sauvetat
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St-Pierre-Colamine
Valbeleix
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ChampsLe Pont-d’Anglard
Diéry
St-Floret
Tourzel-Ronzières
Parentignat
Le Broc
Villeneuve-Lembron
Boudes
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Dauzat-sur-Vodable
La Godivelle
Redondel
St-Alyre-ès-Montagne
Anzat-le-Luguet
Beaune-le-Froid
Montaleix
Aurières
Les Planchettes
St-Bonnet-près-Orcival
Nébouzat
Vernines
Chambon-sur-Lac
St-Sauves-d’Auvergne
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Chazelles
La Gare de LaqueuilleLa Gare de Laqueuille
Messeix
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St-HippolyteLe Fayet
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Orcines
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Les Planchettes
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Vernines
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La Gare de Laqueuille
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LambresLambres
Herment
Bourg-Lastic
Rochefort-Montagne
Tauves
Champs-sur-Tarentaine-
Marchal
Riom-ès-Montagnes
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Sauxillanges
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St-Germain-Lembron
La Tour-d’Auvergne
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Billom
VertaizonVertaizonVertaizon
Vic-le-Comte
Veyre-MontonSt-Amant-
Tallende
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Besse-et-St-Anastaise
Ardes-sur-Couze
Cournon-d’Auvergne
Royat
Chamalières
BeaumontAubière
Le Mont-Dore
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La BourbouleLa BourbouleLa Bourboule
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Herment
Bourg-Lastic
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Massiac
Sauxillanges
Jumeaux
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La Tour-d’Auvergne
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Veyre-MontonSt-Amant-
Tallende
Champeix
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LacChauvet
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Lacde la Crégut
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Lacde Lastioulles
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Lacdu Roussillou
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Lacde la Landie
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Lacde l’Esclauze
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Lacde Bourdouze
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Lac deGuéryLac deGuéryLac deGuéry
LacServières
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Cascadedes Veyrines
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Lacde Lastioulles
Lacdu Roussillou
Lacde la Landie
Lacde l’Esclauze
Lacde Bourdouze
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Cascadedes Veyrines
Le Gentiane Express
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Cartographie ACTUAL - +33 (0)3 25 71 20 20 REPRODUCTION INTERDITE SAUF AUTORISATION - 12/16http://www.actual.tm.fr - [email protected] T4
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Les Martresde Veyre
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Montaigutle Blanc
PRODUCTEURS / AFFINEURS DE SAINT-NECTAIRE AOP
GAEC DE LA BESSEYRELa Besseyre -15270 Champs sur TarentaineTél. 04 71 78 79 16Port. 06 47 11 04 22
GAEC DE MATHONIERESt-Hérem -15160 AllanchePort. 06 31 56 12 [email protected]
GAEC DE LA MONTAGNE DE PARPALEIX15190 ChanterelleTél. 04 71 78 53 [email protected]
GAEC DE PIERREFITTEPierrefitte -15190 LugardeTél. 04 71 68 55 32Port. 06 84 88 82 [email protected] [email protected]
AIGUESPARSES FABIENNECondeval - 15190 MarcenatTél. 09 74 76 64 05Port. 06 83 62 51 [email protected]
GAEC DES BOULEAUXLes Fonds - 15190 MarcenatTél. 04 71 78 83 82PRODUCTEUR [email protected]
GAEC HERAULTMaucher - 15190 MarcenatTél. 04 71 78 80 19Fax. 04 71 78 80 [email protected]
EARL ELEVAGE MERCIERLa Gazonne - 15400 MarchastelTél. 04 71 78 41 30Port. 06 61 87 02 [email protected]
GAEC AURIELLasparet - 15190 MontboudifTél. 04 71 78 53 94
GAEC RAGAINFaleix - 15190 MontboudifTél. 04 71 78 55 90 ou 04 71 40 29 34Port. 06 78 58 09 03 ou 06 74 38 92 [email protected]
MOULIN FRANCKLe Bourg - 15190 MontgreleixTél. 04 71 78 85 [email protected]
GAEC CLAVELLe Fayet - 15190 St-SaturninTél. 04 71 20 70 55Port. 06 87 44 54 [email protected]
VESCHAMBRE MICHELLa Besseyre - 15190 St-SaturninTél. 04 71 20 73 53
GAEC DU MAQUIS RELAISBosberty - 63420 Anzat-le-LuguetTél. 04 73 71 65 47Port. 06 83 34 70 [email protected]
GAEC CHANTADUCLe Coualion - 63210 AurièresTél. 04 73 65 60 97Port. 06 34 66 09 08 Fax. 04 73 65 60 97www.saint-nectaire-chantaduc.fr
GAEC DES VIOLETTESLe Bourg - 63210 AurièresTél. 04 73 65 69 50Port. 06 74 83 76 63 ou 06 30 34 04 [email protected]
EARL DE LA CHAINE DES PUYSFohet - 63970 AydatTél. 04 73 79 36 96 ou 04 73 79 33 24Port. 06 72 77 13 [email protected]
GAEC DES PERCE NEIGEHaute-Serre - 63810 BagnolsTél. 04 73 22 24 21Port. 06 77 94 17 71
GAEC DU FOUR D’ESPINASSE Espinasse - 63810 BagnolsTél. 04 73 22 27 85 Port. 06 42 53 57 [email protected]
GAEC GENDREAulnat - 63810 BagnolsTél. 04 73 22 26 30Port. 06 66 15 83 41
GAEC DE CHANANEILLEChananeille - 63610 St-Pierre-ColamineTél. 04 73 78 92 45Port. 06 17 99 22 [email protected]
GAEC DU LAC PAVINPealat - 63610 Besse-et-St-AnastaiseTél. 04 73 79 51 30Port. 06 87 30 31 [email protected]
GAEC LES RUISSEAUXLes Sagnes - 63610 Besse-et-St-AnastaiseTél. 09 63 47 38 [email protected]
GRAMPEYRE PHILIPPEChamps - 63610 Besse-et-St-AnastaiseTél. 04 73 96 32 91Port. 06 75 54 71 40www.fermelaclefdeschamps.monsite-orange.fr
GAEC DE LA VALLEE DE CHAUDEFOURMontmie - 63790 Chambon-sur-LacPort. 07 86 78 81 [email protected]
GAEC DE L’OISEAUMontaleix - 63790 Chambon-sur-LacTél. 04 73 88 89 47Port. 06 12 07 65 [email protected]
GAEC DES MARMOTTESBressouleille - 63790 Chambon-sur-LacTél. 04 73 88 81 48Port. 06 18 89 64 13Fax. 04 73 88 64 [email protected]
GAEC DES MOUFLONSLe Bourg - 63790 Chambon-sur-LacTél. 04 73 88 60 48Fax. 04 73 88 60 [email protected]
GAEC LA FLEUR DE LYSMontaleix - 63790 Chambon-sur-LacPort. 06 85 32 97 [email protected]
EARL DES MYRTILLESBughes - 63680 ChastreixTél. 04 73 21 50 71Port. 06 72 28 19 45Fax. 04 73 21 57 [email protected]
GAEC DE LA BONNE ETOILELe Bourg - 63680 ChastreixTél. 04 73 21 55 22Fax. 04 73 21 58 [email protected]
GAEC DE RIMATRimat - 63680 ChastreixTél. 04 73 21 45 [email protected] : gaec de rimat
GAEC DU BUISSONLe Buisson - 63680 ChastreixTél. 04 73 22 32 27Port. 06 37 93 77 [email protected]
GAEC DU MILLEPERTUISReboisson - 63680 ChastreixTél. 04 73 21 53 16PRODUCTEUR BIO
GARDETTE ERICLa Plaine - 63680 ChastreixPort. 06 14 89 64 21SUR COMMANDE
GAEC DU LAC DE CHAUMIANEChaumeane - 63610 CompainsTél. 04 73 71 20 [email protected]
GAEC DE LA FERME DU CLOSChabannes - 63450 CournolsTél. 04 73 78 30 38 Port. 06 60 47 58 76www.gaecdelafermeduclos.fr
GAEC DE FONTENILLEFontenille - 63320 CresteTél. 04 73 96 30 92Port. 06 26 28 85 17
GAEC DE LA CIME DES PRESRedondel 63850 Égliseneuve-d’EntraiguesTél. 04 73 71 93 88Port. 06 28 19 51 [email protected]
GAEC DE LA ROSE DES VENTSEsclozette 63850 Égliseneuve-d’EntraiguesTél. 04 73 71 93 33Port. 06 88 58 37 [email protected]
GUITTARD BERNARDLa Landie 63850 Égliseneuve-d’EntraiguesPort. 06 30 82 26 50
GAEC DU FAYETLe Fayet - 63420 MazoiresPort. 06 25 16 04 53ou 06 76 74 77 52
GAEC DES ESTIVESLes Planches - 63150 Murat-le-QuaireTél. 04 73 81 00 83Fax. 04 73 81 00 [email protected]
GAEC DE CHAUTIGNATChautignat - 63790 MurolTél. 04 73 88 66 25Fax. 04 73 88 66 [email protected] GAEC DE LA ROUTE DES CAVESBeaune-Le-Froid - 63790 MurolTél. 04 73 88 65 85Fax. 04 73 88 65 [email protected]
GAEC DES MONTS DORESBeaune-Le-Froid - 63790 MurolTél. 04 73 88 64 75
GAEC DES NOISETIERSBeaune-Le-Froid - 63790 MurolTél. 04 73 88 63 63
GAEC TIXIERBeaune-Le-Froid - 63790 MurolTél. 04 73 88 81 10Port. 06 70 42 74 [email protected]
TOURREIX PASCALBeaune-Le-Froid - 63790 MurolTél. 04 73 88 62 34Port. 06 83 61 28 58
GAEC DE FLECHATLe Roc - 63210 OrcivalTél. 04 73 21 29 95Port. 06 73 54 02 51ou 06 58 70 04 03
GAEC DES PLANCHETTESLes Planchettes - 63210 OrcivalTél. 04 73 65 91 99Fax. 04 73 65 95 20
GAEC LEOTY GATIGNOLAubaret - 63113 PicherandeTél. 04 73 22 35 23Port. 07 85 73 08 [email protected]
GAEC DU BOIS JOLILa Chaux - 63320 St-DiéryTél. 04 73 96 32 [email protected]
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GAEC DE CAUXCaux - 63680 St-DonatTél. 04 73 22 32 69Port. 06 72 09 06 78
GAEC DE LA TARENTAINEPommier - 63680 St-DonatTél. 04 73 22 37 60Fax. 04 73 22 37 [email protected]
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GAEC DU MIDILavergne 63850 St-Genès-ChampespeTél. 04 73 22 34 61Port. 06 07 22 36 83
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GAEC DE FARGESFarges - 63710 St-NectaireTél. 04 73 88 50 50
GAEC DE LAMBRESLambres - 63710 St-NectaireTél. 04 73 87 53 34Port. 06 08 42 58 83Facebook :Ferme de Lambres Saint-Nectaire
GAEC DE LA POUZIERELa Pouzière 63610 St-Pierre-ColamineTél. 04 73 96 77 39
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GAEC BESSONLa Chaleille - 63690 TauvesTél. 04 73 21 18 53
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