60
2 i22222 h2222222222s22222222222222222222y22222222222222222222s2222222222e2222222222v Organizaciones económicas del sector rural Las transformaciones que ha sufrido el sector agropecuario mexicano en las dos últimas décadas, no sólo han afectado la producción y la comercialización de los productos, sino que también ha traído cambios en las formas de organización de los agentes económicos. Hoy en día el productor independiente que administra su tierra continúa jugando un papel importante en el sector, pero ahora se enfrenta a la mayor competencia de las organizaciones productivas, las cuales van creciendo con fuerza en algunas regiones del país, convirtiéndose en unidades organizadas, complejas, integradas a la cadena agroindustrial o agrocomercial, dándole mayor valor agregado a sus productos. En este proceso, la administración, concebida como el procedimiento de diseñar y mantener un ambiente en el que las personas, trabajando en equipo, alcancen con eficiencia metas seleccionadas, juega un papel fundamental. El uso de ésta no sólo es propia de las grandes organizaciones, sino que puede ser aplicada a cualquier escala, sean pequeñas o grandes empresas, lucrativas o no lucrativas, a las industrias manufactureras, las de servicio, o las del sector agropecuario; todas requieren de ella para su buen funcionamiento. Sin embargo, el simple hecho de organizar a los productores en empresas productivas no es una condición sine qua non para que éstas sean exitosas, sino que para ello es de fundamental importancia administrarlas de manera correcta, conocer cómo están organizados sus integrantes y cuáles son sus derechos y obligaciones. En este sentido, las agrupaciones agropecuarias mexicanas han adolecido de una buena administración en su operación, salvo algunos casos muy especiales, situación que en la mayoría de las veces ha sido la causa principal de su desaparición o mal funcionamiento. En la actualidad las organizaciones enfrentan nuevos retos para producir mejor, colocar sus productos en los mercados (nacionales o internacionales), obtener financiamiento, hacer uso de instrumentos que les permitan protegerse de las variaciones de precios, entre otros elementos. Todos estos aspectos pueden ser optimizados siempre y cuando se ejerza una adecuada administración, cuando el personal que la integra se capacita sobre los temas que ayudan a conducir los destinos de la empresa. La adecuada gestión de las organizaciones agropecuarias en México debe ser una de las prioridades de este sector, que si bien se observan grandes avances, aún falta mucho camino por recorrer.

Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

���� � � ������� � � � � � �� � � � � � � � � ���� � � � � � � � ������ � � � � � ����� � � � � � � � �� � � � � � � � � ������ � � � � � ��

������������� �� ������ ��� ����� �����

��������������� ���� ����������� ��� �������� ������ ������ ������������������������������������ ������������������������ ������������� � ��� ��������� ���� �� � ������� ��� ������ ������ �� ���� ����� � ������������ � � ��� �� �� �� �������� ��� �� ���� �� ���������� � ��� �� ��� ���������������� ������������ ������������ ��������� �� �� � ����� � �� ����� � � ��� ���� �� ��� ���� �� � ����� � � ������������� ���������!������������ ��!����� �� �������� ���� ���������� ��� �� � �� ������ ��!�������� � �� ������ �� ������������ ��� ������ ��������������� ���������������������� ��������"��� �����!������ ������������������

#�� �� � ��� ��� ��� ��������������� ��� ����� �� �� ��� ��� ��� � ��� $�������� � �������� �� � �� ���� ������ ������������ ���� �� ����������� ����� ���� ����� ����� � ���������� � ��������� �� ����� �����#�� ��� � � ����� �� ���� �� ������ � � ���� ����� �� ���������� ��� ���� �� �� � �� �������������������� �� �������� ���� �� $��������� �� �� �����������!�������������!������������������������������ ���������� �� �!��������� � �� � ���� ���� �����%� ����� � ��� � �� � � ���� ����� ��� �� ��������� ���

&��� ������ ������ �� ���� ������������ ���������� �� �� �� ����������!����� ���������������������������������� �������� ��� ������������� ������ ��� ��� ������ ������������������������������ ��� ����� �������� ����� ��"���������������� ��� ����� ������"� ��������� � �������������� ��

#�� �� � � ������ ���� ��������� �� ���� �������� �������� ���� ��� ���� � ���� �� ��� �������������� �� ��� � �������� ���!� ������� ����� �� �� ���� ��������������� � ������������ �����! � ���������������������������� ����� ����������������������� ���

#�� ��� ����������� ���� ���������� �� ��� ����� �� !�� � ��� ����� ������� ��������������������� ����� ������'������� ������ �������� �(��� � ����������� ������� ������ ������� ������ �� ��� ��������� � �� � � ���� !������� �� � � �� ����� ��� � ���� � ����� )��� ���� ��� ����� � �� � �� ��������� �� �� � �� ������ � � ���� ���� �� �������������������� ������ �� � ������ �� � ��� ��� ���� � � ��������� ��� � ��� ����� ���������������������� ������� ���� �� ���

����� ������� ������� � �������������� ������ �������� ��*������ � � ������� � ������������ ��� � �� �� ������� ������ ��� ��� �!�������� ��!��� �������������������������� ��� ��

Page 2: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�����������������

����

�������

��� � ����������

�������� ���� ���� ���

�������������� ������� ���� ���

������� ������ �������������

���������� �����

��������� ���

��������������� �����������������

��� ���� � ����� ������� �� ��

�������������������������������

�!� ���� � ��������

�����������"�������������

�������������������������������

� ��� ����� �#� ��$

����������

������� �� ��� ���"%&'()*(+� +,%-./01� �%/1

��� ����)(���2(3+%��&4&()+*�"4+%0*

�����������������

�������������� ������������������� ���� ������������������ ���������������������� ����������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������� !! "

�������������� �"������������������������#��

������������������������ $�"���%�������������� �� ��

��������������������������������� $�"�&�����'"�&����������(��

�����������������������������������������������������������

(��"�)��������������*���������(���

���������������� ��"�+���&������(� ��

����������������������� ��� (��"�,�������+���������-���

���������� (��"���.��+�/���)�������(��"��0����+�����������

(����� ���%�����������������%�1��������������2������������������������������� ������

������������ ���������������������� ���������2�� ����������2�������������������2 ����3�������������3��"�������%������2�������� ��

������ ���"������ ������� ������������������������������������� ��������������������������������������%�������������%��������������� ����������������3�����-������������������������ ��

��'���"

4�������������������������� �%����������%��-�����������5���������6��������������� ��������6�

&���� ���(�%���7�"�899������!���������"� ����� �����������

&02������"�:"���"��"�;88 ;4��"�<=>?�98;;

'2��"�<;;>>���<;;=>

�������������������������������/��������'2����������7�"? @A ;?��2 ������ �����

��������������'���������.%����"

���������������(����������4������7�"�9@8!����������������(������������������7�"�>@=@�2 ������� ����������������������������

��%���������������������$��������������������������%������"

�������������� ������������������������������������������� �������������

������ ��������������������

Page 3: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

���������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

���� ��������������� ����� ���

������� �����

��������� �� ������ ���������� � �

������

�� ���������

��� ��������

���� �� ������ �� ��������������

��� ���� ���������� �� � ��� � ����������������� � ������������ �

�� �����������������������

��� ����� ��� ���������� ����� ���������������� � ������

���������� ����� ����

���������� �� �� ����

������� ������ ��� �������� ����������������� �� �������

����� ����������� ������������������

����������� � �� �

���������������� ������������ �����������������

������������������� ��� ����� ����� �

���������������������� ����� ���������

��������������������� � ��� ���� ������� � ��������������

������������������������� ������� ������

������������������������� ����� �������������

�����������������������������������

������������������������� ��������

��������������������������� ���!����

������������������������ ������

�!��� �������

����� ����� ��� � ��� �

�����"������������� ��� �� ��������� �

���������������������������� � ���������������� �

������� �������������� � ��� ����������� ���������������

����������������������� � ������ ��� ��� ����� �������

������� �������������� � ����� � ��� ��� ��� ��������������

��������������������� � �������������� ���� �!���� �����#���$

������� �������������� � ����� � �!����

������������������������� ������

�!��� �������

����� ����� ��� � ��� �

�����%������������� ��� �� � ����� �

������� �������������� � ��� ����������� ���������������

������������������������� � ����� ���� ���� ������ �������

������������������������� �������!��� �������

����������� ����� ��� � ��� �

�����!��� ��������������� �������� ����������� ��� ��� ������������

���������� �������� ����� ���

���������� ������������

���������� ���������������� ����

���"������ ����������������� ���!��������������

���%������ ���� �� �������� �����������&�� ������

���'���������� ����������������������� �� ������������

���� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Page 4: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� !

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��� ����������

�(�)*+,-(�./0(.(�.1��,2*3����41�0(5(0+15,67�835�415�9:(/830(�.1�0(-;,34�<9:.(-1:+(*14�1:�*(�+1:1:0,(�.1�*(+,155(=�(4>�03-3�1:�*(�-3.15:,6(0,7:�?�(0+9(*,6(0,7:�.1*(4�*1?14�@91�5,21:�?�494+1:+(:�*(�03:4+,+90,7:�.1�<,295(4A95>.,0(4�?��*34�85301434�.1�352(:,6(0,7:�595(*�

A1-8*3�.1�1**3�<9153:�*(4�51<35-(4�(*��5+>09*3��B�3:4�+,+90,3:(*=�@91�41�51<*1A(:�1:*(��:91C(��1?��25(5,(�.1*�'.1�1:153�.1��DD�=�0(5(0+15,6(.(�835�49�1:<3@91�.1(815+95(�?�.1-305(0,(�(*�(;5,5�380,3:14�(�*34�E(;,+(:�+14�595(*14�8(5(�@91=�1:�8*1:(�*,;15+(.=�41*100,3:1:�*(<,295(�(430,(+,C(�,.1(*�(�494�3;A1+,C34=�,:0*9?1:.3�*(4430,1.(.14�-150(:+,*14�E(4+(�1:+3:014�853E,;,.(4��4,:,-835+(5�+,83�.1�+1:1:0,(�?�(0+,C,.(.�1:�1*��-1.,3�595(*�

�4,-,4-3=�41�1<10+9(53:�853<9:.34�0(-;,34�?�03:4+(:�+14�(0+9(*,6(0,3:14�1:�*(4�*1?14��@91��41��51*(0,3:(:��03:*(4��(0+,C,.(.14��595(*14��03-3���*(���1?���1:15(*��.1�30,1.(.14��33815(+,C(4=��*(���1?��.1���29(4=��*(���1?.1���52(:,6(0,3:14���(:(.15(4=��*(���1?��.1���:4+,+90,3�:14��.1��5/.,+3=��1*��7.,23��,C,*���1.15(*=��*(���1?�1:15(*��.1���30,1.(.14���150(:+,*14=�*(��1?��1:15(*.1��>+9*34�?��815(0,3:14�.1�5/.,+3=�?�*(��1?�.1��E3553?��5/.,+3��389*(5=�1:+51�3+5(4�

�10,1:+1-1:+1=��(.1-F4��.1��14+(��-3.15:,6(0,7:�.1�*(4*1?14�1G,4+1:+14=�1*��3;,15:3���1.15(*=�1:�03:2591:0,(03:�1*��*(:��(0,3:(*�.1��14(553**3��HHH��HH'=�853�-9*27�*(���1?��.1���14(553**3���95(*���94+1:+(;*1=�1*�B�.1.,0,1-;51�.1��HH�=�03:�3;A1+3�.1�,-89*4(5�83*>+,0(4=(00,3:14�?�85325(-(4�1:�1*�-1.,3�595(*�@91�853-91�C(:� *(� .,C154,<,0(0,7:� .1*� 1-8*13� 595(*=� 0355,A(:� *(4.,48(5,.(.14�1:�1*�.14(553**3�512,3:(*=�03:+5,;9?(:�(�*(

43;15(:>(���(*,-1:+(5,(�?�<3-1:+1:�*(�;,3.,C154,.(.�?�1*��(853C10E(�-,1:+3�494+1:+(;*1�.1�*34�51095434�

4+1�:91C3�-(503�*12(*�595(*�E(01�:1014(5,3�@91�41�(0+9(*,01:=�.1(0915.3�03:�*(4�)*+,-(4�51<35-(4=� *(4�0(5(0+15>4+,0(4�.1�*(4�<,295(4*12(*14=�(4>�03-3�*(4�-3.(*,.(.14��(430,(+,C(4�@91�*34�E(;,+(:+14�?853.90+3514�595(*14�891.1:�03:4+,+9,5�8(5(�(C(:6(5�1:��494�(0+,C,.(.14�

���� ����

*�85141:+1�.309-1:+3�+,1:1�03-3�<,:(*,.(.�853-3C15�14+5(+12,(4�?�(0�0,3:14�@91�<(0,*,+1:�*(�03:4+,+90,7:�3�(0+9(*,6(0,7:�.1��������������������� � ����������� ���835�8(5+1�.1�*(4�352(:,6(0,3:14�103:7-,0(4.1�853.90+3514�

:�14+1�89:+3=�41�E(01�:1014(5,3�51.90,5�1*�:)-153�.1�-3.(*,.(.14(430,(+,C(4�8(5(��1C,+(5�.98*,0,.(.�?�43;51834,0,7:=�(4>�03-3�853-3C15(@91**(4�@91�14+/:�-F4�(035.14��03:��*34��:91C34��+,1-834��2*3;(*,6(.34=1:�*34�@91�0(.(�C16�14�-F4�<51091:+1�1*�,:+150(-;,3�03-150,(*�(*�,:+1�5,35�?�03:�1*�1G+15,35�.1*�8(>4=�?(�@91�*(�1G,4+1:0,(�.1�+(:+(4�<,295(4�#(*-1:34=��D$�853C30(�03:<94,7:�?�.1403:<,(:6(�+(:+3�1:�*34�03-85(.3�514� :(0,3:(*14� ?� 1G+5(:A1534=� 03-3� 1:� *(� �(:0(� @91� 3+352(<,:(:0,(-,1:+3=�835�*3�@91�1*�+,83�.1�<,295(�(430,(+,C(=�1:�30(4,3:14=41�03:4+,+9?1�1:�9:�3;4+F09*3�8(5(�1*�.14(553**3�.1�*34�853?10+34�.1�494,:+125(:+14�

�1�,29(*�-(:15(=����� ������������������� ������ ���� ������������������� �������� ���������� �������� ��� ���� ������� ����� ������������ �������������������=�8(5(�@91�(�+5(C/4�.1�49�,:+125(�0,7:�1:�<,295(4�A95>.,0(4�(0+9(*,6(.(4�41�,-89*41�49�.14(553**3�103:7�-,03=�<>4,03=�E9-(:3�?�430,(*=�<(0,*,+(:.3�1:�035+3�8*(63�49�,:4150,7:1<,0(6�?�03-81+,+,C(�1:�*(4�0(.1:(4�(253(*,-1:+(5,(4=�21:15(:.3�*((8538,(0,7:�.1�-(?35�C(*35�(2512(.3�(�494�(0+,C,.(.14=�03-3�51@9,4,�+3�8(5(�*(�-3.15:,6(0,7:�595(*�03:�1@9,.(.�

Page 5: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

*�85141:+1�.309-1:+3�41�.,<9:.,5F�+(:+3�1:+51�*(4�,:4+,+90,3:14=�03-31:+51�*(�430,1.(.�0,C,*�?�*34�853.90+3514�8(5(�@91�*14�4,5C(�.1�29>(�1:�*(352(:,6(0,7:�.1*�410+35�595(*�

�(�853-30,7:�?�<35-(*,6(0,7:�.1�*(�352(:,6(0,7:�103:7-,0(��835�8(5+1.1�*(4�,:4+,+90,3:14�?�23;,15:34�.1;1�(+1:.15�(�*(4�:1014,.(.14�?�853�?10+34�.1�*34�853.90+3514�595(*14=�3+352F:.3*14�1*�8(81*�853+(27:,03@91�*14�03551483:.1�1:�*(�03:.900,7:�?�.1+15-,:(0,7:�.1�494�85301434352(:,6(+,C34=�103:7-,034�?�430,(*14�

�4,-,4-3=�41�.1;1�35.1:(5�*(�03:09551:0,(�.1�*(4�,:4+,+90,3:14=�23;,15�:34�?�853.90+3514�1:�9:(�(00,7:�03:015+(.(�?�9:,<,0(.(�#-160*(��.151095434$=�(�<,:�.1�<35+(*1015�*(�(9+3214+,7:�.1�*(4��352(:,6(0,3:14�.1853.90+3514�?�(83?(5�*(��+5(:4<151:0,(��25(.9(*��?��434+1:,.(��E(0,(��1**(4.1�<9:0,3:14�?�51095434�1:�-(+15,(�.1��05/.,+3=�412953=�(4,4+1:0,(=�352(�:,6(0,7:=�0(8(0,+(0,7:=�,:<5(14+590+95(=�(253,:.94+5,(�?��03-150,(*,6(0,7:=(4>�03-3�*(�1G8*3+(0,7:�.1�*34�51095434�:3�(2538109(5,34�

����� ���� ��� ��� ������� ���

�(5(�1:+1:.15�1*�8(81*�.1�*(�352(:,6(0,7:�1:�1*�.14(553**3�595(*=�14:1014(5,3�.1<,:,5�*34�03:018+34�@91�<35-(:�8(5+1�.1�/4+1=�835�*3�@91�(03:+,:9(0,7:�41�.1405,;1:�8(5(�49�0(;(*�,:+15851+(0,7:�

����������� ������ ���������� *� .14(553**3� 595(*� ,:+125(*� 41� 1:+,1:.103-3�1*�-1A35(-,1:+3�.1*� :,C1*� ?� *(4� � 03:.,0,3:14� � .1� � C,.(� � .1*83;*(.35�595(*�?�49�<(-,*,(=�(�+5(C/4�.1*�0510,-,1:+3�(5-7:,03�?�494+1:�+(;*1�.1*�0(8,+(*�<>4,03=�.1*�0(8,+(*�430,(*=�.1*�0(8,+(*�E9-(:3�?�.1*.14(553**3�103:7-,03�.1�49�*30(*,.(.=�+1:,1:.3�03-3�1A1�(*�853.90+35595(*�352(:,6(.3=�5185141:+(.3�.1-305F+,0(-1:+1�?�85141:+1�1:�*(4,:4+(:0,(4�.1�.10,4,7:�.1�83*>+,0(4�?�(0+,C,.(.14�51*(0,3:(.(4�03:�49-1.,3�

�������������������34�853?10+34�@91�41�853-91C(:�?�(83?1:�.1;15F:8538,0,(5�*(�1<,0,1:0,(�103:7-,0(�?��*(�.,4+5,;90,7:�1@9,+(+,C(�.1�;1:1�<,0,34��?�(835+(0,3:14=�03:415C(5��1*�1@9,*,;5,3�(-;,1:+(*�1�,:0,.,5�1:�1*.14(553**3�E9-(:3=�8(5(�@91=�03:�1*�03:A9:+3�.1�14+(4�-1.,.(4=�4121:151�.14(553**3�1:�<35-(�494+1:+(;*1=�@91�815-,+(�015+,.9-;51�?�(55(,23(�*34�83;*(.3514�595(*14�

�����������34�(83?34�3+352(.34��1:��<35-(��,:+15,:4+,+90,3:(*��.1;15F:1:0(-,:(541��(��@91��+3.34��*34��E(;,+(:+14��?��853.90+3514��+1:2(:��*(4-,4-(�3835+9:,.(.14���,�14+1�:3�<915(�1*�0(43=�41�.1;15F�;940(5�-10(�:,4-34�3�<35-(4�03-81:4(+35,(4�@91��8538350,3:(*-1:+1��815-,+(:��*(4-,4-(4��3835+9:,.(.14�(�*34�81@91I34=�-1.,(:34�?�25(:.14�853.90+3�514�8(5(�:3�21:15(5�.,48(5,.(.14�3�.14,29(*.(.14�@91�853.960(:516(234�(25(5,34�.,<>0,*14�.1�5143*C15�1:�1*�<9+953=��835�*3�@91�+(-;,/:�41.1;15F�81:4(5�1:�*(�,29(*.(.�.1�3835+9:,.(.14�8(5(�E3-;514=�:,I34=A7C1:14=�(:0,(:34=�-9A1514=� ,:.>21:(4�?�81543:(4�03:�0(8(0,.(.14.,<151:+14=�3;A1+,C3�@91�41�891.1�<(0,*,+(5�(*�(2598(5*34�1:�.,<151:+14<,295(4�(430,(+,C(4�

������ ���!��� *� 410+35� 595(*� 03-851:.1� 1A,.34=� 03-9:,.(.14=81@91I34� 8538,1+(5,34�-,:,<9:.,4+(4J� 352(:,6(0,3:14� 103:7-,0(4=.1�+5(;(A(.3514=�033815(+,C(4=�1-8514(4�@91�815+1:160(:�-(?35,+(5,(3�1G0*94,C(-1:+1�(�*34�853.90+3514�?=�1:�21:15(*=�(�+3.(4�*(4�<35-(4.1�352(:,6(0,7:�1:�1*�-1.,3�595(*�8(5(�*(�853.900,7:=�+5(:4<35-(0,7:=

.,4+5,;90,7:� ?� 03:49-3� .1� ;,1:14� ?� 415C,0,34:1014(5,34�

�35�*3�+(:+3=�*34�853?10+34�.1�.14(553**3�,:+125(*�(�,-�89*4(5� .1;1:�8538,0,(5� .,510+(�3� ,:.,510+(-1:+1� 9:;1:1<,0,3��8(5(��+3.3��1*��03:A9:+3��.1��*(��03-9:,.(.=835�*3�@91�41�.1;1:�+3-(5�1:�091:+(�<35-(4�.1�+5(;(A3@91�,:01:+,C1:�*(�8(5+,0,8(0,7:�03-9:,+(5,(�

���������!����(�14+5(+12,(�.1�,:+125(0,7:�1-8514(5,(*.140(:4(�1:�*(�0(8(0,.(.�.1��*(�352(:,6(0,7:�0(-81�4,:(�8(5(�-(:1A(5=�03:+53*(5�?�.10,.,5�835�4>�-,4-(�?03:� ;(41� � 1:� 494� 8538,34� 3;A1+,C34=� *34� (4810+34352(:,6(+,C34=�853.90+,C34=�+/0:,034=�.1��<,:(:0,(-,1:+3?�.1�03-150,(*,6(0,7:�.1�494�(0+,C,.(.14�103:7-,0(4�?430,(*14�

�(��(41435>(��?��(83?34��.1;1:��1:<30(541��(��,-89*4(5��?.,:(-,6(5��*(4��0(8(0,.(.14��,:.,C,.9(*14��?��03-9:,+(�5,(4�.1�.,5100,7:=�8*(:,<,0(0,7:�?�03:+53*�.1�494�85301�434��103:7-,034�?�430,(*14�8(5(�834,;,*,+(5�49�<9:0,3�:(-,1:+3�03-3�9:,.(.14�853.90+,C(4��8538,0,(:.3�9:(-1A35�85325(-(0,7:�8(5(�*(�1G8*3+(0,7:�.1�*34�51095�434=�1*�35.1:(-,1:+3�.1*�+5(;(A3=�1*�(853C10E(-,1:+3.1�*(�1G815,1:0,(�?�(.,14+5(-,1:+3�510,;,.3=�(4>�03-349�214+,7:�(.-,:,4+5(+,C(=�*(�0(8,+(*,6(0,7:�?�*(�.,4+5,�;90,7:�1@9,+(+,C(�.1�*34�;1:1<,0,34�

�����"���!��� �(� 352(:,6(0,7:� 103:7-,0(� .1� *34853.90+3514=�03-3�(00,7:�,:4+,+90,3:(*=�14�9:�8530143.1�853-30,7:=�0(8(0,+(0,7:=�03:4+,+90,7:=�5103:C154,7:=.14(553**3�?�03:43*,.(0,7:�.1�*(4�-3.(*,.(.14�.1�(43�0,(0,7:�?�5185141:+(0,7:�@91�*34��8538,34�853.90+3514=03:�;(41�1:�*(4�*1?14=�(.38+(:�8(5(�+1:15�9:�-(?3503:+53*�.1�494�85301434�853.90+,C34�.1�+5(:4<35-(0,7:?�03-150,(*,6(0,7:�.1�853.90+34�?�415C,0,34�

�(�141:0,(�.1�14+1�8530143�14�1*�03-853-,43��.1�*34853.90+3514�8(5(��1*�14+(;*10,-,1:+3�?�<9:0,3:(-,1:+3(.109(.3�.1�494�752(:34�.1�23;,15:3J�*(�(.380,7:��?(0(+(-,1:+3�.1�:35-(4�@91�35,1:+1:�*(4�51*(0,3:14�,:�+15:(4�?�1G+15:(4�.1*�-,4-3J�*(��<35-9*(0,7:�?�1A1090,7:.1�494�853?10+34J�*(�,-8*(:+(0,7:�.1�4,4+1-(4�(.-,:,4�+5(+,C34=� .1� (9.,+35>(� ?� 03:+(;*14� 853<14,3:(*14J� .1-10(:,4-34�.1�,:<35-(0,7:�?�.1�8(5+,0,8(0,7:�1:�*(+3-(�.1�.10,4,3:14=�.1�9:(�.,4+5,;90,7:�A94+(�.1*�+5(�;(A3=�.1�494�;1:1<,0,34�?�9+,*,.(.14=�.1�8(+5,-3:,3�#(0�0,3:14�3�8(5+14�430,(*14$�?�51483:4(;,*,.(.14�

����������� ���������� �1� 03:4,.15(� 03-3� *(<30(*,6(0,7:�.1�*(4�(00,3:14�.1*�.14(553**3��595(*��1:9:��.1+15-,:(.3��+155,+35,3��.3:.1��4901.1��*(��8(5+,0,�8(0,7:��(0+,C(��.1��.,C15434��(0+3514��#430,1.(.��0,C,*=410+35��85,C(.3=��410+35��8);*,03$=��1:��1*��-(:1A3��1<,�0,1:+1��?��(5-7:,03��.1��*34��51095434��:(+95(*14=��+10:3�*72,034=��<,:(:0,1534��?��E9-(:34=��@91��41��+5(.901��1:9:(��-(?35��0(8(0,.(.��(9+7:3-(��.1��0510,-,1:+3��.1

Page 6: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�����

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

494��E(;,+(:+14��?��1:��-3.,<,0(5�*(4�51*(0,3:14�1:+51�*34259834�430,(*14=�8(5(�9:�-1A35(-,1:+3�103:7-,03=,:+1*10+9(*=�430,(*�?�.1�;,1:14+(5�.1�*(�83;*(0,7:�.1�9:.1+15-,:(.3�+155,+35,3��#�� ��� ������������� 4�1*�412�-1:+3�.1�*(�83;*(0,7:�<35-(.(�835�-9A1514=�A7C1:14=,:.>21:(4=�81543:(4�.1�*(�+15015(�1.(.�?�81543:(4���03:0(8(0,.(.14�.,<151:+14=�@91�43:�494018+,;*14�.1��352(�:,6(541�8(5(�(853C10E(5�494�140(434�3�49;9+,*,6(.34��51�095434��8(5(�,:051-1:+(5�494�,:251434�?�4(+,4<(0+3514=(*1AF:.3*34�.1�*(�-(52,:(0,7:�

��������������$����������1�.1<,:1�03-3�1*�,+,:15(�5,3�@91�4,291�9:�853.90+3�(25>03*(=��8109(5,3�3�<3514+(*(��+5(C/4��.1��*(4��(0+,C,.(.14��.1��853.900,7:=��+5(:4<35�-(0,7:��1��,:+150(-;,3�?�03-150,(*,6(0,7:=�E(4+(�**12(5(*�03:49-,.35�<,:(*�

�(��0(.1:(��(253(*,-1:+(5,(��,:0*9?1=��(.1-F4=�1*�(;(4�+3�.1�,:49-34��#<,:(:0,(-,1:+3=��4129534=�-(@9,:(5,(=41-,**(4=�<15+,*,6(:+14=�1+0�$�?�1@9,834�51*1C(:+14=�(4>�03-3+3.34��*34��415C,0,34��@91��(<10+(:�.1�-(:15(�4,2:,<,0(�+,C(��.,0E(4��(0+,C,.(.14��,:C14+,2(0,7:=�0(8(0,+(0,7:�?(4,4+1:0,(�+/0:,0(=�1:+51�3+534�

�(�8(5+,0,8(0,7:�.1�*34�853.90+3514�?�E(;,+(:+14�595(*141:�*(4�0(.1:(4�(253(*,-1:+(5,(4�41�891.1�.(5�1:�<35-(,:.,C,.9(*�9�352(:,6(.(=�+1:,1:.3�14+(�)*+,-(��<35-((430,(+,C(�9:(�-(?35�8(5+,0,8(0,7:�1:�1*�C(*35�(2512(�.3�@91�21:15(�0(.(�8(5+1��.1�*(�0(.1:(=�835�*3�@91�14.1�49-(�,-835+(:0,(�@91�*34�853.90+3514�.1<,:(:�@9/+,83��.1�352(:,6(0,7:�14�1*�-F4�,.7:13�8(5(�,:0954,3:(503:�-(?35�85141:0,(�?�853<9:.,.(.��1:�*(4�(0+,C,.(.14@91�<35-(:�8(5+1�.1�*(�0(.1:(�

:4129,.(�41�,*94+5(:=�1:�+/5-,:34�21:15(*14=�*(4�C(5,(�;*14�.1�*(�0(.1:(�(253(*,-1:+(5,(�

�����"��� ������%������� �3:� *34� 14@91-(4� @91� 815-,+1:� *(� (430,(�0,7:�?�8*(:�.1�:1230,34�03:A9:+3�1:+51�*34�8(5+,0,8(:+14�1:�*(4�.,<151:�+14�(0+,C,.(.14�@91�03-83:1:�9:(�0(.1:(�(253(*,-1:+(5,(�

4�9:(�.1�*(4�<35-(4�-F4�1<,0(014�?�5F8,.(4�8(5(�,:051-1:+(5�*(�(853�8,(0,7:�.1�-(?35�C(*35�.1*�034+3�<,:(*�.1�*34�853.90+34=�835�8(5+1�.1�*(4352(:,6(0,3:14�

A1-8*3��.1�1**3�43:�*34�03:C1:,34�.1�03-85(C1:+(=�*(��(25,09*+95(�83503:+5(+3=�*(4�(430,(0,3:14�1:�8(5+,0,8(0,7:=�*(�8(5+,0,8(0,7:�(00,3:(5,(=*(4�03,:C154,3:14�?�-160*(�.1�51095434�@91�41�.(:�835�8(5+1�.1�,:4+,+9�0,3:14=�1-8514(4�?�352(:,6(0,3:14�.1�853.90+3514�1:�853?10+34�1:�(0�+,C,.(.14�.1*�410+35�595(*�

�� ����������!�&� ��$������ ��� �'�$ ��� ��� ���� �����"�� �����(�%����&� ��� �����$���"�� ��� ������ ���!�� ��� ���� ��)�������� ���(����������&� �$ ������ *� ������"�������� ���� )��$���"������+��������� ���� $�"���� ��� ��������� *� ���+������ ������������ ��� ��*����,

�-�� ������.������� /��� ��0��� ����� ���#���1������� ����2����� �����

�:.181:.,1:+1-1:+1�.1�*(�<,295(�A95>.,0(�?�1*�:,C1*�.1�35�2(:,6(0,7:�@91�+1:2(�9:(�352(:,6(0,7:�.1�853.90+3514=.1;15F�03:4,.15(5�1:�49�3815(0,7:�*(4�4,29,1:+14�0(5(0+1�5>4+,0(4�.141(;*14�8(5(�49�.14(553**3�494+1:+(;*1�

• �'���+����3:�;(41�1:�494�:1014,.(.14�03-9:14=*(4�352(:,6(0,3:14�103:7-,0(4�.1;1:�.1<,:,5�494���������� �����������������=����������������������� �������������!4+34�35,1:+(:�*(4�(0+,C,.(.14�.1�*>.1514=(9+35,.(.14=�430,34�?�(430,(.34���(�.10,4,7:�?�8(5+,0,8(�0,7:�03:A9:+(�?�8*(:,<,0(.(�**1C(�(�*(4�352(:,6(0,3:14�(*09-8*,-,1:+3�0(;(*�.1�494�3;A1+,C34�

����������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������� ������������ ������������ ������������ ������

�������������� ��������������� ��������������� ��������������� �

������������������������������������������������������������

������������ ���������������������� ���������������������� ���������������������� ����������

����������������������������������������������������������������������������

��������� ���������������������� ���������������������� ���������������������� �������������

������������������������

� ��������������� ��������������� ��������������� ��������������

����������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������ ��� ����� ��� ����� ��� ����� ��� ���

������������������������������������������������

������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������

��������������������������������������������

��������������������������������

� � � � ��������������������!!!!��������

����""""��������

����������������������������

!!!!####������������������������

��������

������������������������$$$$

��������%%%%����������������

����������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������ ��� ����� ��� ����� ��� ����� ��� ���

������������������������������������������������

������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������

��������������������������������������������

��������������������������������

� � � � ��������������������!!!!��������

����""""��������

����������������������������

!!!!####������������������������

��������

������������������������$$$$

��������%%%%����������������

������������������������������������������������������ ��� ����� ��� ����� ��� ����� ��� ���

������������������������������������������������

������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������

��������������������������������������������

��������������������������������

� � � � ��������������������!!!!��������

����""""��������

����������������������������

!!!!####������������������������

��������

������������������������$$$$

��������%%%%����������������

Page 7: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

"��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

• �����$���*�$�������1�9+,*,6(:�8(5(��� ������� �������������������������=��35.1:(:.3=�-,.,1:.3=�03.,<,0(:.3=�C(*9(:.3�?�51�35,1:+(:.3=�+(:+3�*34�03:+1:,.34��03-3�*(4�(00,3:14�?�*(4�14+5(+12,(4(035.(.(4�@91�815-,+(:�3815(5�(�*(4�1-8514(4�1:�9:�.1+15-,:(.3:,C1*�.1�/G,+3�

• �������� )3������*�4�$�������9�.1+100,7:=�-1.,0,7:=� �0*(4,<,0(�0,7:�?�83+1:0,(*=�815-,+1�(�*(4�352(:,6(0,3:14�9+,*,6(5�/4+34�.1�*(-(:15(�-F4� 03E151:+1� ?� 1<,0,1:+1� ������ �� ������������ ��������������� ���������������������=-1+(4=�(00,3:14�?3;A1+,C34�

• ��+���!�� ���� �����'��� �1<,:1� ����������� ��� ���� ����� ��� �� �.1�*34�51095434�E9-(:34�?�*34�51095434�<>4,034�(4,2:(.3403:<35-1�(�3;A1+,C34�.1�853.900,7:�?�853.90+,C,.(.���3:�4,4+1-(4.1�51483:4(;,*,.(.14�?�85301.,-,1:+34�@91�4,1-851�41�.(:�1:�*(4352(:,6(0,3:14�8(5(��+1:15��+3+(*-1:+1��.1<,:,.34��*34��53*14�?�<9:0,3�:14�.1�*34�352(:,25(-(4���1�51@9,151�03:+1-8*(5�*(�03:+5(+(0,7:�.1853<14,3:(*14�1:�*34�(4810+34�(.-,:,4+5(+,C34=�<,:(:0,1534=�.1�+5(:4�<35-(0,7:�?�03-150,(*14�

• ���$���+����� ��������� :� *(4� (0+,C,.(.14� 103:7-,0(4� .1� 9:(352(:,6(0,7:=�*34��(0915.34��.1�,:+151414�1:+51�494�-,1-;534=�@9141�1*1C(:�(� �������������� ����������� �������=�0(5(0+15,6(:*(�<35-(*,.(.=�03:+,:9,.(.��?�+5(401:.1:0,(�.1�*(4�(0+,C,.(.14�.1/4+(�� :�*(�-1.,.(�1:�@91�41�.(�09-8*,-,1:+3�(�*34�851018+34=�41(C(:6(�1:�*(�,:+125(0,7:�?�03E151:0,(�3815(+,C(��.1�*(4�352(:,6(�0,3:14��914+,3:14�;F4,0(4�.1�*(�:35-(+,C,.(.�43:�*34�.1510E34�?3;*,2(0,3:14�.1�*34�430,34=�*(4�<(09*+(.14�?�*,-,+(0,3:14�.1�*(4�(9+3�5,.(.14=�*34�,:01:+,C34�?�4(:0,3:14�8(5(�0(.(�9:3�.1�*34�430,34=�*(03:4+,+90,7:�?�3815(0,7:�.1*�0(8,+(*=�1*�5/2,-1:�.1�51483:4(;,*,.(.=*(�(.-,:,4+5(0,7:�.1*�5,1423=�*34�752(:34�.1�03:+53*=�1+0�

• �������������� �������������(�,.1:+,<,0(0,7:�81543:(*�@91�0(.(430,3�+,1:1�03:�*34�3+534�?�03:�*(�8538,(�352(:,6(0,7:�.1<,:1�*3�@91430,3*72,0(-1:+1�41�**(-(�03:0,1:0,(�.1�815+1:1:0,(=�9:3�.1�*34<(0+3514�@91�.1+15-,:(:�1*�/G,+3�3�<5(0(43�.1�*34�853?10+34�?�.1�*(48538,(4��352(:,6(0,3:14=��?(��@91��-90E(4��C1014��/4+(��4,2:,<,0(�9:,:C3*905(-,1:+3�(.,0,3:(*�8(5(�03:4129,5�*34�3;A1+,C34�14+(;*10,.34?�E(015�(835+14�1:�,:,0,(+,C(4=�51095434=�+5(;(A3=�+,1-83=�1+0���3�(:�+15,35�41�51<9156(�03:�9:(�,.1:+,<,0(0,7:�8*1:(�835�8(5+1�.1�*34�,:+1�25(:+14�.1�9:(�352(:,6(0,7:�.1*����������������� �������� � � ���������=�14�.10,5=�49�8(5+,0,8(0,7:�103:7-,0(�.1;1�14+(5�815�<10+(-1:+1�.1<,:,.(�1:�(835+(0,3:14=�8(5+14�430,(*14�3��(00,3:14�.1*0(8,+(*�+3+(*�.1�*(�-,4-(�

• ���������!���)��$������35��)*+,-3=��0(;1��.14+(0(5��*(��,-835+(:0,(.1�*(�,:+15(00,7:�<35-(*�1:+51�*34�,:+125(:+14�.1�9:(�352(:,6(0,7:=?�1:+51�/4+(�?�3+5(4�352(:,6(0,3:14=�@91�8538,0,1�1*�,:+150(-;,3�.11G815,1:0,(4=�?(�@91�-90E(4�C1014�/4+(4�.1+15-,:(:�*(�0(5(0+15,6(�0,7:=�1*�(:F*,4,4=�*(�4,:152,(�?�*(�8538,(�5135,1:+(0,7:�.1�*(4�352(:,�6(0,3:14���3�(:+15,35�8538,0,(�*(�51(*,6(0,7:�.1�8*(:14�.1�:1230,3403:A9:+34�@91�,:051-1:+1:�494�,:251434�

�(�,-835+(:0,(�.1�0(.(�9:(�.1�*(4�0(5(0+15>4+,0(4�.1405,+(4�?�1*�(.109(�.3�03:30,-,1:+3�.1�*(4�-,4-(4�@91�+1:2(:�*34�.,510+,C34=�<9:0,3:(5,34=+/0:,034�?�430,34�.1�*(�352(:,6(0,7:=�*34�**1C(5F�(�51C,4(5*(4�03:4+(:+1�

-1:+1� 8(5(� *325(5� *(� 815-(:1:0,(=� 03:+,:9,.(.� ?0510,-,1:+3�.1�49�1-8514(�1:�1*�1:+35:3�1:�@91�41.141:C91*C(:�

-�� ���� ���#���1���-�

�(4�352(:,6(0,3:14�.1;1:�03:+(5�03:�85,:0,8,34�@9135,1:+1:�?�5129*1:�*(4�51*(0,3:14�1:+51�*34�430,34�?�.,�510+,C34=�?�.1�*(�352(:,6(0,7:�03:�49��1:+35:3=�(�<,:�.1.(5*1�(9+3:3->(�?�815-(:1:0,(=�8(5+,1:.3�.1�*34�85,:�0,8,34�9:,C154(*14�.1*�033815(+,C,4-3�@91�E(:�21:15(�.3�/G,+3�1:�9:�4,::)-153�.1�1-8514(4�.1�853.90+3514(� :,C1*� -9:.,(*� ?� @91� 43:� ��� ��������� �� ��������� ������������������������835�*3�@91=�1:�14+141:+,.3=�?�03-8*1-1:+(:.3�(�/4+34=�41�.1;1:�(8*,0(5*34�4,29,1:+14�

• ���������!�� *� ������ ���!�� ��$���5������538,0,(5�*(�8(5+,0,8(0,7:�?�5185141:+(0,7:�.1�*34430,34�1:�*(�+3-(�.1�.10,4,3:14=�1:�*(�1A1090,7:�?1:�*34�5149*+(.34�.1�494�1-8514(4�

• ��������������3-1:+(5�*(�03551483:4(;,*,.(.�?�1*(83?3� -9+93� 8(5(� (*0(:6(5� *34� 3;A1+,C34352(:,6(+,C34�?�81543:(*14�.1�*34� ,:+125(:+14�� 403:C1:,1:+1�(853C10E(5�*(�,:+125(0,7:�43*,.(5,(�1:*(4�(0+,C,.(.14�103:7-,0(4=�8153�<,AF:.3*1�*>-,+141:�(835+14=�5,14234=�+,1-834=�148(0,34�?=�.1�851<1�51:0,(=�@91�/4+34�41(:�835�1405,+3�

• ����������(:+1:15� 9:� 1@9,*,;5,3� A94+3� 1:+51� *(4(835+(0,3:14�?�5,14234�(49-,.34�835��*34��430,34��.19:(�1-8514(�1:�51*(0,7:�03:�*(�.,4+5,;90,7:�.1��1G�01.1:+14�?�;1:1<,0,34���(4�8(5+,0,8(0,3:14�891.1:,:0*9,5�+5(;(A3�1:�14810,1=�(4810+34�(.-,:,4+5(+,C34?�+/0:,034�

• ���+������������325(5�*(�(.109(.(�9;,0(0,7:�.1*(�352(:,6(0,7:�?�1*�8(81*�.1�*34��853.90+3514�1:51*(0,7:�03:�1*�1:+35:3�103:7-,03=�83*>+,03�?�430,(*1:�@91�41�.141:C91*C1�49�1-8514(�9�352(:,6(0,7:=853095(:.3� 8(5(*1*(-1:+1� 1*� ;1:1<,0,3� .1� 4903-9:,.(.�

�(�2*3;(*,6(0,7:�.1�*(�103:3->(�E(01�@91�14+1�85,:�0,8,3�41�+3-1�(E35(�-F4�1:�03:4,.15(0,7:�8(5(1:<51:+(5�*34�51+34�?�3835+9:,.(.14�.1:+53�.1�9:�14�@91-(�.1�-(?35�03-81+,+,C,.(.�1:+51�1-8514(4=512,3:14�?�8(>414�

• ��3������ 4+,-9*(5�1*�(:F*,4,4�.1�*(4�(00,3:14�51(*,�6(.(4�3�835�51(*,6(541�1:�*34�853?10+34�853.90+,C34=03:�1*�853874,+3�.1�,.1:+,<,0(5�*(4�-1.,.(4�851C1:+,�C(4�?�035510+,C(4�@91�03:+5,;9?(:�(*�*3253�89:+9(*.1�*34�3;A1+,C34�?�-1+(4=�835�-1.,3�.1�*(4�38,:,3:14.1�*34�,:+125(:+14�.1�*(�352(:,6(0,7:=�51481+(:.3/4+(4�?=�1:�9:�(-;,1:+1�.1-305F+,03=�5114+590+95(51*�<9:0,3:(-,1:+3�.1�*(�352(:,6(0,7:�

Page 8: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� #

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

• #�������������53-3C15�1*�0510,-,1:+3�?�.14(553�**3�.1�*(�352(:,6(0,7:�(035.1�(�*(��.,483:,;,*,.(..1�51095434�<>4,034�?�E9-(:34�.,483:,;*14�?�0(8(0,�.(.�.1�214+,7:��.1�*34�853.90+3514���(�.,C154,<,0(�0,7:�?�(-8*,(0,7:�.1�(0+,C,.(.14�.1;1�51(*,6(541��1:(5-3:>(�?�03:2591:0,(�03:�0(.(�9:3�.1�*34�1*1�-1:+34�,:C3*905(.34�

• ���������!�� *� ��� �����!��� �5383:15� (00,3:14.1�033815(0,7:�1:+51�853.90+3514�?�352(:,6(0,3:141:�.,<151:+14�:,C1*14�?�51.14�@91�*14��815-,+(:�1*14+(;*10,-,1:+3� .1� (253,:.94+5,(4=� 4,4+1-(4� .103-150,(*,6(0,7:�?�415C,0,34�03-9:14�@91�03:+5,;9�?(:�(�49�03:43*,.(0,7:�

�34�:91C34�51+34�.1�*(��2*3;(*,6(0,7:�103:7-,0(�1G,21:-(?35�1<,0,1:0,(=�51.900,7:�.1�034+34�?�C1:+(�(�-1A35148510,34=�@91�891.1:�*325(541�-1.,(:+1�*(�,:+125(0,7:1:+51�853.90+3514��?�.1�/4+34�03:�1-8514(5,34=�1:�(*,(:�6(4�14+5(+/2,0(4=�?(�@91�815-,+1�-1A35(5�494�103:3->(4.1�140(*(�?�9:�-(?35�83.15�.1�:1230,(0,7:�03:�3+534410+3514�

:��14+1�41:+,.3=�41�.1;1�+3-(5�1:�091:+(�@9/�853;*1-(3�(0+,C,.(.�41�51@9,151��09;5,5�835�*(�352(:,6(0,7:�8(5(.1+15-,:(5�49�+(-(I3�->:,-3�@91�*1�815-,+(�415��1<,�0,1:+1=�03-3�9:�1A1-8*3�E,83+/+,03�+1:1-34�

3 �,�9:�25983�.1�853.90+3514�51@9,151�.1�9:�+5(0�+35�1@9,8(.3�8(5(�494+,+9,5�*(�-(@9,*(=�4,�03:4,�.15(-34�@91�1*�+5(0+35�891.1�+5(;(A(5��HH�E10�+F51(4�1:�853-1.,3�835�09*+,C3�?�*34�853.90+3514+,1:1:��H�E10+F51(4�1:�853-1.,3=�51@915,-34�9:->:,-3�.1��H�430,34=�89.,/:.341�352(:,6(5�1:9:(��30,1.(.�.1��53.900,7:��95(*�

3 �,�1*�-,4-3�25983�51@9,151�9:(�+5,**(.35(�?�/4+(+5(;(A(��HH�E10+F51(4�1:�853-1.,3�835�09*+,C3=03:�853.90+3514�.1��H�E10+F51(4=�41�51@9,151:9:�->:,-3�.1��H=�835�*3�@91�.1;1�051015�*(��3�0,1.(.�.1��53.900,7:��95(*�3�9:,541�(�3+5(4�<35�-(:.3�9:(��:,7:�.1��30,1.(.14�.1��53.90�0,7:��95(*�09?34�(430,(.34�+1:2(:�03-3�->:,�-3��H�430,34�03:��HH�E10+F51(4�

• ��+����)�����!�� *� �����+����!��� �538,0,(5� *(� .,�C154,<,0(0,7:�?�5103:C154,7:�.1�4,4+1-(4�?�85301.,�-,1:+34�430,3�352(:,6(+,C34=�+/0:,034=�(.-,:,4+5(+,�C34=��853.90+,C34�?�03-150,(*14=�(4>�03-3�.1�<,295(4A95>.,0(4�.1�-(?35�,:+125(0,7:�?��4,4+1-(4��.1��(E3�553��1��,:C154,7:�@91�03(.?9C1:�(�,:051-1:+(5�*(1<,0,1:0,(�?�1<10+,C,.(.�1:�1*�-(:1A3�.1�*34�51095434.,483:,;*14�

• ����������� ���������� �940(5� ,:051-1:+34� 1:� *34:,C1*14�.1�853.900,7:=�853.90+,C,.(.�1�,:25143=�@91E(2(:�834,;*1�-1A35(5�1*�;,1:14+(5�.1�494�<(-,*,(4=1-8514(4�?�03-9:,.(.14�

-��� 6��������� 6������2�������� ���� �#���1�(������ ����2����

3-8*1-1:+(5,34�(�14+34�85,:0,8,34�1G,4+1:�(*29:34�1*1-1:+34�@91�43:.1+15-,:(:+14��8(5(�1*�<9:0,3:(-,1:+3�.1�*(4�352(:,6(0,3:14���34�51<1�5,-34�(�9:�03:A9:+3�.1�<(0+3514��,:+15:34�?�1G+15:34�@91�835�4>�-,4-34+,1:1:�9:(�(*+(�,:0,.1:0,(�1:�*(�.,:F-,0(�.1�*(��352(:,6(0,7:��3-31A1-8*3=�41�(:3+(:�(*29:34�.1�*34�85,:0,8(*14�1:�1*�4,29,1:+1�09(.53�

��03:+,:9(0,7:=�41�.1405,;1:�(*29:34�.1�*34�85,:0,8(*14�<(0+3514�

-��7� 6������ ������

ï 2���+���!����,+9(0,7:�?���������������� ��������������� ���.1�*(�1-8514(��8(5(�(0+9(5�1:�*(�03:41090,7:�.1�85325(-(4=�853�?10+34=�-1+(4�?�3;A1+,C34�

ï ��$�������!�&� ��)��$���!�� *� ����� ��������� �(� 03-9:,0(�0,7:�.1;1�415�03:+,:9(�?�49<,0,1:+1�1:+51�*34�,:+125(:+14�.1�*(�1-851�4(=�(4>�03-3�*(�,:<35-(0,7:�43;51�8*(:14=�85325(-(4=�(00,3:14=5149*+(.34�?�8154810+,C(4�@91�-(:+1:2(�*(�,.1:+,.(.�?�1*������������� ��� ������� ����� ���(�,:<35-(0,7:�.1;1�14+(5�494+1:+(�.(�03:�.309-1:+(0,7:�@91�*(�(C(*1�8(5(�9:(�(.109(.(�+5(:48(�51:0,(�1:�1*�-(:1A3�.1�51095434�?�8(5(�*(�035510+(�?�.1-305F+,0(+3-(�.1�.10,4,3:14�?�(00,3:14�

• �� �������!��� 4+(;*1015�85325(-(4�8(5(�1*�������������������������������������=�03:�;(41�1:�*(4�:1014,.(.14�51(*14�.1�*(4.,<151:+14�F51(4�<9:0,3:(*14�.1�*(�1-8514(=�?�1**3�41�51<*1A1�1:�5149*�+(.34�03-81+,+,C34�835�1*�:,C1*�.1�(0+9(*,6(0,7:=�14810,(*,6(0,7:�1,::3C(0,3:14�@91�(8*,@91:�

• ������ ���!����1�;940(5F�(*1:+(5��*(��8(5+,0,8(0,7:������������������� ��� �������������.1�+3.34�*34�-,1-;534�.1�*(�352(:,�6(0,7:=�-3+,C(:.3�1�,:.90,1:.3�9:(�-(?35�(0+,C,.(.�1:�*34�@918(5+,0,81:�8303=�8(5(�*325(5�14+590+95(4�1<,0,1:+14��?�03-81+,+,C(4�1:0(.(�:,C1*�.1�*(�352(:,6(0,7:�

��������������������������������������������������������������������������������� ������� � ��������� ������� ������� � ��������� ������� ������� � ��������� ������� ������� � ��������� ������

��������������������������������

����� ������ ������ ������ ��

������ � ��������� �������������� ������ � ��������� �������������� ������ � ��������� �������������� ������ � ��������� �������������� �

����� � ������ � ������ � ������ � ��

���� �� ����� �� ����� �� ����� �� ��

�������� ��������� ��������� ��������� ��

���������������������������������

���� ����� ����� ����� ��

����� �������� �������� �������� ����

����������������������������������������������������

� ������� ������� ������� ������

���!" �����#��������!�������� ���!����!" �����#��������!�������� ���!����!" �����#��������!�������� ���!����!" �����#��������!�������� ���!��

�$���� ��$���� ��$���� ��$���� ��� � �� � �� � �� � � �����!�����!�����!�����!

������ �!�� ������� �!�� ������� �!�� ������� �!�� ��

���������� ������������ ������������ ������������ ���

�� �!��"�� �!��"�� �!��"�� �!��"�

�%��� �����%��� �����%��� �����%��� �����

��������������������������������������������������������������������������������� ������� � ��������� ������� ������� � ��������� ������� ������� � ��������� ������� ������� � ��������� ������

��������������������������������

����� ������ ������ ������ ��

������ � ��������� �������������� ������ � ��������� �������������� ������ � ��������� �������������� ������ � ��������� �������������� �

����� � ������ � ������ � ������ � ��

���� �� ����� �� ����� �� ����� �� ��

�������� ��������� ��������� ��������� ��

���������������������������������

���� ����� ����� ����� ��

����� �������� �������� �������� ����

����������������������������������������������������

� ������� ������� ������� ������

���!" �����#��������!�������� ���!����!" �����#��������!�������� ���!����!" �����#��������!�������� ���!����!" �����#��������!�������� ���!��

�$���� ��$���� ��$���� ��$���� ��� � �� � �� � �� � � �����!�����!�����!�����!

������ �!�� ������� �!�� ������� �!�� ������� �!�� ��

���������� ������������ ������������ ������������ ���

�� �!��"�� �!��"�� �!��"�� �!��"�

�%��� �����%��� �����%��� �����%��� �����

Page 9: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

$��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

• ����������!����1�*(4�(0+,C,.(.14�?�<9:0,3:14�.1�*34�,:+125(:+14.1�*(��352(:,6(0,7:��8(5(����������� ��������(035.14��(��*(4��51483:�4(;,*,.(.14�.1�0(.(�1*1-1:+3�8(5(�1*�*3253�.1�3;A1+,C34�?�-1+(4�

• ������"���� �(5(� � ������ ��������� �������� �� �� ��� .1� *34,:C3*905(.34�1:�9:�.1+15-,:(.3��853?10+3=�03:�9:(�(.109(.(��C,:�09*(0,7:�1:+51�*34�430,34�?�.,510+,C34�

• �������!��� �(5(���� ���� ������������������ �� � ���� ��.1� *(352(:,6(0,7:� .1:+53� .1� *34� 8*(:14=� 85325(-(4=� 3;A1+,C34� ?:35-(+,C,.(.�14+(;*10,.(=�835�-1.,3�.1�*(�1A1090,7:�035510+(�.1�*34-,4-34=�835�*3�@91�41�.1;15F�+1:15�9:(�81543:(�@91�+1:2(�1*�815<,*(.109(.3�(�*(4�(0+,C,.(.14�.1�*(�352(:,6(0,7:=�8(5(��853<14,3:(*,6(549�(.-,:,4+5(0,7:�

• ������$��������1� *(�352(:,6(0,7:�835�8(5+1�.1�494� ,:+125(:+1443;51�49�������� �������� ��������������� �(*� ,:+15,35�?�(*1G+15,35=�@91�03:+5,;9?(�(�9:(�C,4,7:�9:,<,0(.(�.1�49�1-8514(�?�*(-,4,7:�@91�(�0(.(�@9,1:�03551483:.1�

(.(�,:+125(:+1�.1�*(���352(:,6(0,7:�8(5+,0,8(�1:�9:3�3�C(5,34�.1�*348(81*14�1G8514(.34�#.,5,21:+1=�853C11.35=�0*,1:+1=�;1:1<,0,(5,3=�1+0$�� *07-3�*3�E(2(�#(0+,+9.$�?��09F*14�41(:�*34�0(-;,34�#(00,3:14$�C(�.1+15�-,:(:.3�03:4+(:+1-1:+1�*(�81543:(*,.(.��.1�*(�1-8514(�

-��8� 6������ �9����

!4+34�+5(+(:�43;51�*(4�51*(0,3:14�.1�*(�352(:,6(0,7:�03:�49�1:+35:3�?43:�.1+15-,:(:+14�.1�03:.90+(4�352(:,6(0,3:(*14=�835�1**3�41�.1;1:+3-(5�1:�091:+(�8(5(�(853C10E(5�*34�(83?34�,:4+,+90,3:(*14�?�-1A35(5*(4�51*(0,3:14�03:�+1501534��!4+34�43:�

ï ��3������ �������$�������� �� ����������������� 4� :1014(5,3 �������� ������������������������(�*34�8*(:14�.1�.14(553**3�.1�*(352(:,6(0,7:=�14+,-(:.3��49�,-8(0+3�?�8538,0,(:.3�9:(�;91:(�51�*(0,7:�03:�*(4�.,<151:+14�,:4+,+90,3:14�

ï ����������� �%������ ���������� �53-3C15� 49� 03:�+5(+(0,7:�������������������������+10:3*72,03�1:*(4� <(414� .1� 853.900,7:=� +5(:4<35-(0,7:� ?03-150,(*,6(0,7:� 1:� 1*�-1.,3� 595(*�-1.,(:+1� 1*(83?3��(��*(��<35-9*(0,7:��.1��14+9.,34��?��853?10+34J1*��14+(;*10,-,1:+3�?�815<100,3:(-,1:+3�.1�4,4+1-(4(.-,:,4+5(+,C34=�03:+(;*14�?�<,:(:0,1534J�*(�-3.15�:,6(0,7:�.1�*34�85301434�.1�+5(:4<35-(0,7:J�*(�(.38�0,7:�.1�:91C34�,:49-34�?�.1�+/0:,0(4�8(5(�49�-(�:1A3J��*(��,:035835(0,7:�.1�+/0:,0(4�.1�-150(.13��?.1�:91C34�4,4+1-(4�.1�352(:,6(0,7:�.1�+5(;(A3�� :49-(=� +3.34� (@91**34� 0(-;,34� +/0:,034=352(:,6(+,C34�?�(.-,:,4+5(+,C34�@91�<(C35160(:�*(,:+125(0,7:�?�853.90+,C,.(.�.1�*(4�352(:,6(0,3:14103:7-,0(4�

ï ��$�������"���!����1�.1;1�851C15� *(� � ������� ���������������������������14810,(*,6(.(4=�(4>03-3�(*,(:6(4�?�51.14�1:+51�1**(4=�@91�E(2(:�<51:+1(�*34�-150(.34�03:�9:�-(?35�83.15�.1�:1230,(�0,7:�?�-1A3514�03:.,0,3:14�.1�,:+150(-;,3���3�(:�+15,35�4,1-851�(+1:.,1:.3�(�*(4�+1:.1:0,(4�.1�03:�49-3�.1�49��0*,1:+1*(=�853095(:.3�*(�1G8*3+(0,7:�.1*34�:91C34�412-1:+34�.1�-150(.3�03-3��43:��-15�0(.3�A94+3=�.1�853.90+34�352F:,034=�.1�,:309,.(.=.1�853.90+34�015+,<,0(.34�?�.1�35,21:=�1+0�

ï ��)���������������,-1:4,3:(5�1*�1:+35:3�.1�*(�,:�<5(14+590+95(�@91�53.1(�(�*(�352(:,6(0,7:�?�49� ���� ��� �����������������������=�8(5(��+5(�+(5�.1�4(0(5�1*�-FG,-3�853C10E3�.1�1**(=�8153��(.1�-F4��,.1:+,<,0(5�*,-,+(:+14�?�8*(:14�8(5(�49815(5*34�

ï ������3�����1�.1;1� ���������������� ���?*(4�(0+,C,.(.14�@91�1:�/*�41�51(*,6(:=�8(5(�E(01503:0,1:0,(�?�51481+(5�*(�:(+95(*16(�-,.,1:.3�1*�,-�

Page 10: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

8(0+3�.1�*34�85301434�853.90+,C34�.1*�410+35�595(*=(4>� 03-3� 1-851:.,1:.3� ?� 51(*,6(:.3� 853?10+34494+1:+(;*14�@91�9+,*,01:�3�03:+53*1:�14+1�<(0+35�1:;1:1<,0,3�.1�494�,:+125(:+14�

ï 6�������$������� �:(*,6(5� *(4� 380,3:14,:4+,+90,3:(*14�.1�05/.,+3�8(5(�*34�853?10+34�.1�*(4352(:,6(0,3:14�51C,4(:.3�*34�51@9,4,+34�:1014(5,34(�3+352(5�03-3�2(5(:+>(4=��957�.1�5/.,+3�#(:+101�.1:+14�051.,+,0,34�.1�*34�430,34$=�+,834�.1�4129534�3<,(:6(4=�03:+5(+34�.1�03-150,(*,6(0,7:�?�0(8(0,.(..1�8(23�.1�*(�1-8514(�

-���� ���������� �2 ������� ��� ����(#���1������� � ����2����

�:+1�*34�51+34�(0+9(*14�.1�03-81+1:0,(�2*3;(*=�14�:101�4(5,3�51<356(5�*(4�0(5(0+15>4+,0(4=�85,:0,8,34�?�C(5,(;*14,:+15:(4�?�1G+15:(4�.1�*(4�352(:,6(0,3:14�03:�35,1:+(�0,3:14�@91�*14�815-,+(:�9:(�(0+9(0,7:�03:4+(:+1=�03:C,4,7:� 1-8514(5,(*� @91� *(4� 834,0,3:1=� 1:� +/5-,:34.1�1<,0,1:0,(� ?� 1<,0(0,(=� 1:� *34�.,<151:+14� 14*(;3:14.1�*(4��0(.1:(4�853.90+,C(4�1:�*(4�@91�41�.141:C91*�C1:����03:+,:9(0,7:=�41�.1405,;1:�*(4�0(5(0+15>4+,0(4��1-�8514(5,(*14�

• ��$ �����+��� 4+(�0(5(0+15>4+,0(�41�51<,151�(�*325(5@91�*(�1-8514(��� ��� ��������� ���������=�*303:415C1�? 3�(-8*>1�03:�*(�0(*,.(.�.1�494�853.90�+34�3�415C,0,34��<51:+1�(�*(�03-81+1:0,(���,�@9151-3421:15(5�9+,*,.(.14�47*3�*3�83.1-34�E(015�;(A(:.3034+34=�C1:.,1:.3�-F4�?�-1A35=�:3�47*3�9:(�C16=4,:3�4,1-851�

• ��������� ���$�������� �34� 853.90+34� 3� 415C,�0,34��.1;15F:�14+(5�.,5,2,.34�(��������������� ������������������ ���#851C,(�1:0914+(�?�.,(2:74+,03$��7*3�853.90,1:.3�?�3<510,1:.3�*3�@91�1*�-150(.3.1-(:.(�83.1-34�+1:15�815-(:1:0,(�?�9+,*,.(.14�

�(4�03:.,0,3:14�0(-;,(53:�.1�+(*�-(:15(�@91�47*3�41�C1:.1�*3�@911*�-150(.3��1G,21�03:�*(�0(*,.(.=�C3*9-1:�?�8510,3�@91�:1014,+(=835�*3�@91�41�51@9,151�9:(��C,4,7:�1-8514(5,(*�03:�*(4�03:.,0,3:14@91�41�(:3+(:�1:�1*�4,29,1:+1�09(.53�

• #���������� � ��� � +����� � ��������� � �����)������� � �� � ����������������1:15(5�C(*35�(2512(.3�03:�853.90+34�? 3�415C,0,34@91�4(+,4<(2(:�0(.(�C16�-F4�*(4�:1014,.(.14�.1*�0*,1:+1=�?�/4+1�8(�291�1*�8510,3�A94+3���(�.,<151:0,(�1:+51�1*�8510,3��.1��C1:+(��?��1*034+3��.1��853.90,5��.1;15F����� ����������(��*34��430,34��C>(������������=������������ �������������������������������=�@91.F:�.341�*(�1-8514(�03: 1*�83501:+(A1�:1014(5,3�8(5(�09;5,5�494�034+34.1�3815(0,7:=�494�:1014,.(.14�.1�0(8,+(*,6(0,7:�?�51415C(4����3�,-�835+(:+1�14�@91�*34�430,34�510,;(:�;1:1<,0,34�103:7-,034�8(5(�-1�A35(5�494�03:.,0,3:14�.1�C,.(�

�2512(5�C(*35�(�*34�853.90+34�:3�47*3�41�*325(�.F:.3*14�9:�8530143,:.94+5,(*=�4,:3�(.1-F4�03:�9:(�;91:(�85141:+(0,7:�3�1-8(@91(+5(0+,C34�8(5(�1*�0*,1:+1=�03:�3835+9:,.(.=�14�.10,5=�1:+512(:.3�1*853.90+3�3�415C,0,3�1:�*(�0(:+,.(.�?�+,1-83�43*,0,+(.34���1�.1;103-1:6(5�835�*3�-F4�41:0,**3�?�-1:34�034+343�8(5(�*(�352(:,6(�0,7:=�(C(:6(:.3�25(.9(*-1:+1�1:�85301434�-F4�*(;35,3434�

• ������� ��������( ��+�������( �� ���������� � �(4� � 1-8514(4� � 59�5(*14��+,1:1:��03-3��0(5(0+15>4+,0(��:(+95(*��@91��*34��430,34��43:=��(49��C16=��0*,1:+14=��853C11.3514��?��.91I34�.1�*(�1-8514(�� :�-90E340(434=�*34�430,34�1:+512(:�49�853.90+3�(�*(��1-8514(�8(5(�@91�*14(251291�C(*35�? 3�03-150,(*,01=�14�.10,5=�14+F:�1:�49�8(81*��.1853C11.3514�

434�-,4-34�430,34�891.1:�03-85(5�,:49-34�.1�*(�1-8514(�#@91*34�(.@9,151�1:�C3*9-1:=�(�9:�-1:35�8510,3$�8(5(�4129,5�853.9�0,1:.3���@9>�49�8(81*�14�.1�0*,1:+14�

�34�430,34=�1:�49�8(81*�.1�.91I34=�8(5+,0,8(:�1:�*(�+3-(�.1�.10,�4,3:14=�1:�*34�8*(:14=�85325(-(4�?�853?10+34=�?�510,;1:�*34�;1:1<,�0,34�103:7-,034�.1�*(4�(0+,C,.(.14�.1�*(�1-8514(�

���������������� �������������������

��������������������������������

���������������������������������������

����������

������������ ����

�������������

��������������������

���������

����������������

�������������������������������

����������������������

�����������������������������������

����������

�����������������������������

���������

��������������������

���������������� �������������������

��������������������������������

���������������������������������������

����������

������������ ����

�������������

��������������������

���������

����������������

�������������������������������

����������������������

�����������������������������������

����������

�����������������������������

���������

��������������������

Page 11: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

4�,-835+(:+1�41I(*(5�@91�(�-1.,.(�@91�*(�1-8514(�595(*�+1:2(0*(53�*34�.,4+,:+34�8(81*14�@91�A912(:�*34�430,34=�*(4�51*(0,3:14�1:+511**34�415F:�-F4�1<,0,1:+14�?�1<,0(014��3:�1**3�83.1-34�+1:15�-(?3541295,.(.�.1�+1:15�815-(:1:0,(�?�21:15(5�5,@916(�

•� ������)����!�� ���� ��������� �(4� 1-8514(4� 595(*14� .1;1:� +5(;(A(5;(A3�*(4�03:.,0,3:14�(0+9(*14�.1*�1:+35:3=�1*�09(*�14+F�03:<35-(.3835�*34�EF;,+34�.1�03:49-3=�+1:.1:0,(4�85141:+14�?�<9+95(4�.1�4(*9.8);*,0(�?�(*,-1:+(0,7:=�03-81+,.3514=�C(5,(;*14�103:7-,0(4=�*(4�83�*>+,0(4�.,5,2,.(4�(*�410+35�595(*=�1+0��14�.10,5=�+3.(�1-8514(�.1;1�.14�1-81I(541�1:�03:.,0,3:14�51(*14�?�(0+9(*14=�(4>�49��815-(:1:0,(���?0510,-,1:+3�.181:.15F:�.1�49�0(8(0,.(.�.1�������������������� ����� �������������������� ���=�.1+10+(:.3�:91C34�EF;,+34�.1�03:�49-3�1:�1*�-150(.3�(*�@91�14+F:�C,:09*(.34�?�(�*(�430,1.(.=�3<51�0,1:.3�03:4+(:+1-1:+1�853.90+34�.1�C(:29(5.,(�

• ���������$ ���������� 4�*(�0(8(0,.(.�.1�1-851:.15=�035515�5,14�234�0(*09*(.34=�051(5=�,::3C(5=�03:0,*,(5=�(2*9+,:(5=�-3C,*,6(5�51095�434=�,.1:+,<,0(5�:1014,.(.14�?�.(5�C(*35�(2512(.3�(�*34�853.90+34�3415C,0,34�8(5(�4(+,4<(015�:1014,.(.14�?�21:15(5�5,@916(�

:�9:(�1-8514(�595(*=�1*�41:+,.3�1-8514(5,(*�+,1:1�@91�C15�03:�*(,:+125(0,7:�?�943�(.109(.3�.1�*34�51095434�:(+95(*14��#(29(=��+,155(=;34@914=��(,51$=��51095434��<,:(:0,1534=�E9-(:34=�-(+15,(*14�#1@9,83?�-(@9,:(5,($�?�;,3*72,034��#(:,-(*14�?��8*(:+(4$=�03:415C(:.3�?-1A35(:.3�1*�-1.,3�(-;,1:+1�

• �� ������������$����� 4� *(� 0(8(0,.(.�.1� *(4� 1-8514(4�8(5(.(541�091:+(�.1�*34��0(-;,34�@91�4901.1:�?�891.1:�4901.15�1:�1*1:+35:3=�8(5(�(.109(541=�(.1*(:+(541�3�853C30(5*34=�?�(4>�03:+,:9(54,1:.3�03-81+,+,C(4�?=�835�+(:+3=�815-(:1015�1:�1*�+,1-83�?�3;+1:159+,*,.(.14�3�2(:(:0,(4�8(5(�;1:1<,0,3�.1�*34�430,34�

�(4��1-8514(4��+5(;(A(:�1:�*(4�03:.,0,3:14��51(*14�.1*�1:+35:3�?�1:*(�(0+9(*,.(.�/4+1�0(-;,(�5F8,.(�?�03:+,:9(-1:+1�� 4�.,<>0,*�@919:(�1-8514(�815-(:160(�1:�1*�+,1-83�4,�*(4�03:.,0,3:14�1:�*(4�@91E(�+5(;(A(.3�?(�0(-;,(53:=�835�1A1-8*3=�(:+14�03-81+>(-34�03:1-8514(4�@91�3<510>(:�1*�-,4-3�853.90+3�@91�:343+534=��(E35(�+(-�;,/:�1G,4+1:�1-8514(4�@91�3<5101:�853.90+34��494+,+9+34=�@91�891.1:415�-F4�;(5(+34=�03-3�1:�1*�0(43�.1�*(4�(5+14(:>(4�@91�43:�494+,+9,�.(4�835�1*�8*F4+,03�

4�,-835+(:+1�:3�47*3�(.109(541�(*�0(-;,3=�4,:3���853C30(5*3J�14+3891.1�5185141:+(5�8(5(�*(�1-8514(=�09(:.3�-1:34=�-(:+1:1541�1:1*�-150(.3���0+9(*-1:+1=�*34�0(-;,34�1:�1*�-150(.3�2*3;(*�14+F:+1:,1:.3�9:�853<9:.3�1<10+3�1:�*(�3815(0,7:�.1�*(4�1-8514(4=�-,4�-(4�@91�41�+,1:1:�@91�(.(8+(5�(�/4+1�8(5(�E(015�<51:+1�(�*(�03-81�+1:0,(=�51(*,6(:.3�-3:,+35134�?�(:F*,4,4�.1�49�1-8514(�51*(0,3:(.3403:�

(� �1-(:.(�(0+9(*�?�<9+95(�.1�494�853.90+34�#+1:.1:0,(4=�0(8(0,.(..1�(;(4+3=��3835+9:,.(.=�1+0�$�

;� 34+34�.1�3815(0,7:�#03-834,0,7:=�14+590+95(�?�3835+9:,.(.14�.1(E35534$�

0� 4+590+95(��(.-,:,4+5(+,C(�?�+/0:,0(�#1-8*1(.34 3�430,34� 3�03:+5(+3835�415C,0,34$�

.� �,C154,<,0(0,7:�.1�853.90+34�?�415C,0,34�

1� �*,(:6(4�14+5(+/2,0(4�

<� �160*(�.1�51095434�?�(83?34�29;15:(-1:+(*14�?85,C(.34�

2� �12-1:+34�.1*�-150(.3�8(5(�834,0,3:(541�

• �������3�� ��� �����!�� *� )���������� :�;�����<��(4�1-8514(4�595(*14�.1;1:�+1:15�*(�+5(:48(51:0,(:1014(5,(�E(0,(�494�430,34�1�,:4+,+90,3:14�03:�*(4@91�+,1:1:�51*(0,7:=�1:�1*�-(:1A3�.1�*34�51095434=1:��*(4��(00,3:14��1-851:.,.(4��?��494��5149*+(.34�

�(�+5(:48(51:0,(�*325(�21:15(5�*(�03:<,(:6(�.1�*34430,34�E(0,(�*34�.,510+,C34�?�*(��8538,(�1-8514(=�8351**3�41�E(01�:1014(5,3�-(:+1:15�9:�4129,-,1:+3�:347*3�.1��*(��3815(0,7:=��4,:3��(.1-F4��.1*��-(:1A3.1��494��51095434=��@91��815-,+(��851C1:,5��.14C,(0,3�:14�3�1553514�?�+3-(5�-1.,.(4�035510+,C(4�

�4,-,4-3=�8(5(�1C,+(5�<5,00,3:14�,:+15:(4=�41�51@9,1�51�9:(�(9.,+35,(�1G+15:(=�*,;51��.1��03-853-,434��1,:+151414�81543:(*14���15�A916�?�8(5+1�:3�14�4(:3=835�1**3�(*29:(�,:4+,+90,7:�3�1-8514(�1G815+(�+1:�.5F��@91�51(*,6(5�*(4�(9.,+35,(4���9:�09(:.3�+1:2(9:�034+3=�41�03:4,.15(�@91�*3�@91�41�8(291�415F-1:34�@91�*3�@91�41�891.(�815.15�4,�:3�41�51(*,6(14+(�49815C,4,7:�1G+15:(�

•� ����� ������� �� ��������3�� ���������� �(4� 1-�8514(4�595(*14�.1;1:�3098(541�.1��-(:+1:1541�(0�+9(*,6(.(4�1:�*3�@91�(�+10:3*32>(�41�51<,151=�8(5(*325(5�(;(+,5�494��034+34�.1�853.900,7:�835�9:,.(.?�3;+1:15�-(?35�-(521:�.1�9+,*,.(.�

(;1�(0*(5(5�@91�09(:.3�41�E(;*(�.1�+10:3*32>((.109(.(�:3�4,2:,<,0(�+10:3*32>(��.1�89:+(=�@915185141:+(�9:(�25(:�,:C154,7:�?�03:30,-,1:+34�14�810,(*,6(.34�8(5(��3815(5*(=�?�4,�.1�1@9,83�?�-(�@9,:(5,(�41�+5(+(=�49�-(:+1:,-,1:+3�?�518(5(0,7:�14034+343���@9>�:34�51<15,-34��(�+10:3*32>(�03-3�*(<35-(�.1�E(015�*(4�034(4�+3-(:.3�1:�091:+(�*3451095434� <,:(:0,1534=�E9-(:34� ?�:(+95(*14�.1� *(1-8514(�

�:�1A1-8*3�14�*(�*(;5(:6(�.1�03:415C(0,7:�8(5(853.90,5�25(:34�9�3+534�853.90+34�� 4+(�+10:3*32>(=4,�;,1:�,-8*,0(�1@9,83�?�-(@9,:(5,(�14810,(*=�:3835�1**3�14�.1�(*+3�8510,3���35�3+53�*(.3=�*(�+10:3*3�2>(�.1�*(;5(:6(�.1�03:415C(0,7:�4,2:,<,0(�9:(�-(�:15(�.,<151:+1�.1�E(015�*(4�034(4=�<51:+1�(�*(�@9103-):-1:+1�9+,*,6(-34�8(5(�;(5;10E(5=�5(4+51(5�?4950(5=�03:�(*+34�034+34�103:7-,034�?�(-;,1:+(*14�

�,�;,1:�*(�*(;5(:6(�.1�03:415C(0,7:�14�9:(�+10:3*3�2>(�@91�41�85(0+,0(;(�E(01�-90E34�(I34=�(E35(

Page 12: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� ��

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

51+35:(�?�14�(0+9(*=�8914�:34�815-,+1�+(:+3�03:415�C(5�*34�51095434�:(+95(*14=�03-3�;(A(5�034+34�.1853.900,7:J�835�+(:+3=�83.1-34�.10,5�@91�/4+(�149:(�+10:3*32>(�(.109(.(�

• ���� ������� �� )�������$������ ���������� �(1-8514(�.1;1�415�03:0,1:+1�.1�494�8538,(4�:1014,�.(.14�8(5(�3815(5�?=�.1�(0915.3�03:�494�8*(:14=.1;1�214+,3:(5�*34�51095434�<,:(:0,1534��03-8*1-1:�+(5,34�:1014(5,34�8(5(�1**3�� *�<,:(:0,(-,1:+3��47*3.1;1�C1541�03-3�9:�-1.,3�@91�*1�815-,+(�51(*,6(5494�<9:0,3:14=�:9:0(�03-3�<,:�

*�(:F*,4,4�.1�*(�8538,(�1-8514(�43;51�494�:1014,.(�.14�.1�<,:(:0,(-,1:+3�.1;15F��815-,+,5��1*��(00143��(<,:(:0,(-,1:+3��(.109(.3��8(5(��03-8*1-1:+(5��49451095434=��1:�*(�;)4@91.(�.1�(9+3:3->(=�:3�47*3<,:(:0,15(=� 4,:3� 352(:,6(+,C(=� 8914� 14+(5F:,:.181:.,6F:.341� +(-;,/:�.1� *(� ,:+15C1:0,7:�.1+15015(4�81543:(4�3�,:4+,+90,3:14�

�1�.1;1�;940(5�9:(�-160*(�.1�51095434�+(:+3�;(:�0(5,34=�03-3�.1�.181:.1:0,(4��29;15:(-1:+(*14��?.1� 1-8514(4�85,C(.(4=� @91�891.1:=�(� +5(C/4�.1,:49-34=�8(5+,0,8(5�1:�1*�0(8,+(*�.1�+5(;(A3�.1�*(4352(:,6(0,3:14���1�5103-,1:.(�@91�1*�05/.,+3�;(:�0(5,3�:3�51;(41�1*�'%K�.1*�-3:+3�.1�*34�853?10+34�?*34�853.90+3514�091:+1:�03:�(*�-1:34�1*��%K�.1*0(8,+(*�:1014(5,3=�?(�41(�03-3�(835+(0,7:�.1�1**343�03-3�-160*(�.1�(83?34�29;15:(-1:+(*14�

�35�*3�+(:+3=�.1;15F:�51C,4(541�09,.(.34(-1:+1�.34(4810+34���3�(8(*(:0(541�1G014,C(-1:+1�?�3;+1:151*�<,:(:0,(-,1:+3�:1014(5,3�(�9:�034+3�5(63:(;*1�

• ��$���������!�� ��)��������� �1:15� 9:(� 2151:�0,(�853<14,3:(*�1:�*(�1-8514(�,-8*,0(�+1:15�0*(5(4*(4�<9:0,3:14�.1�0(.(�8914+3�?�:,C1*�.1�*(�14+590+95(352(:,6(+,C(=�A15(5@9>(4=�<9:0,3:14�?�3;*,2(0,3:14� *��151:+1�.1;1�415�1*�3815(.35�.1*�@91E(015�.1�*(1-8514(�.1<,:,.3�835�1*�3:41A3��,510+,C3�

�:(��2151:0,(��853<14,3:(*�14+F�0(8(0,+(.(��8(5((.-,:,4+5(5��+(:+3��*34��51095434��<,:(:0,1534�.1�*(1-8514(=�03-3�*34�51095434�E9-(:34�8(5(�*325(5*34�3;A1+,C34�?��-1+(4�8*(:+1(.(4�

:�*(�1-8514(=�1*��514,.1:+1�.1*�3:41A3�:3�891.14129,5�<9:0,3:(:.3�03-3�1*�214+35=�5185141:+(:+1�*12(*?�(.1-F4�1*�@91�38151�*34�85325(-(4�?�853?10+34�.1*(�1-8514(���,1:1�-90E(4�(0+,C,.(.14�@91�51(*,6(5�?(.1-F4�(*29:(4�.1�1**(4�:3�*1�03551483:.1:=�835�*3@91�.1A(�.1�415�1<,0,1:+1�?�1<,0(6�

*��151:+1�853<14,3:(*�:3�:1014(5,(-1:+1�.1;1�+1�:15�9:�25(.3�(0(./-,03�49815,35=�:,�415�1G+15:3�(�*(352(:,6(0,7:���1�891.1�510955,5�(�9:�430,3=�E,A(�3

E,A3��.1��(*29:3��.1�1**34=�03:�03:30,-,1:+34�43;51�(.-,:,4+5(0,7:@91�*(��8538,(�1-8514(�891.1�,5�<35-(:.3�.1�(0915.3�03:�494:1014,.(.14���,1:+5(4�-F4�25(:.1�41(�*(�1-8514(=�-(?35�415F*(� :1014,.(.� .1� 14810,(*,6(0,7:� ?� 853<14,3:(*,6(0,7:� .1� 494(0+,C,.(.14�

• � �� ����!��� 4+(�0(5(0+15>4+,0(=�?(�-1:0,3:(.(=�+5(+(�.1�*(�,-�835+(:0,(�.1�+1:15�9:(��C,4,7:��?��9:(��-,4,7:��.1��*(��1-8514(��@91=(*��415��03-8(5+,.(4��835��+3.34��*34��430,34=�<(0,*,+1:�+(:+3�35,1:+(5*(4�(00,3:14�.1�035+3=�-1.,(:3�?�*(523�8*(63=�03-3��<35+(*1015��1*03-853-,43��.1��+3.34��?��0(.(��9:3��.1��494��,:+125(:+14=��8(5(��@9151(*,01:�03:�1<,0,1:0,(�?�1<,0(0,(�*3�@91�*14�03551483:.1�

4��*325(5��@91��*34��430,34��41��4,1:+(:��.91I34��.1��49��1-8514(��?=1:��14(��-1.,.(=��(49-(:�49�51483:4(;,*,.(.�1:�49�<9:0,3:(-,1:+3#853.900,7:�? 3�415C,0,3$�?�*3253��.1�494�3;A1+,C34=�-,4,7:�?�5149*+(�.34=�8(5+,0,8(:.3�+(:+3�103:7-,0(-1:+1=�03-3��1:�*(�+3-(�.1�*(4.10,4,3:14�

4+1� (4810+3� .1;1� 51<356(541�-(:+1:,1:.3� (0+9(*,6(.34� *34015+,<,0(.34�.1�8(5+,0,8(0,7:�1:�1*�0(8,+(*�?�1:�*34�(0+,C34�.1�*(1-8514(�#(00,3:14=�8(5+14�430,(*14�3�015+,<,0(.34�.1�(835+(0,7:$=8(5(�@91�*34�430,34�+1:2(:�.309-1:+(.(��49��8(5+,0,8(0,7:��1:��*(1-8514(=��<3-1:+(:.3�(4>�49�41:+,.3�.1�(8538,(0,7:�?�815+1:1:0,((�*(�1-8514(�

:�1*�0(43�.1�*34�03*(;35(.3514�+(-;,/:�.1;1�*325(541�49�8(5+,0,8(�0,7:�?�03-853-,43�03:�*34�3;A1+,C34�?�5149*+(.34�.1�*(�1-8514(=�(+5(C/4�.1�14+>-9*34�835�*32534�

4��:1014(5,3�@91�*34�.,510+,C34�*34�14090E1:=�03:360(:�494�38,:,3�:14��1�,:@9,1+9.14�1�,-89*41:�49�,:,0,(+,C(�?�051(+,C,.(.J�0(8(0,+F:�.3*34�?�(0+9(*,6F:.3*34�8(5(�51(*,6(5�49�+5(;(A3�

-����� ��������������� 6�#���� =�.�����

-����7�� ������������

3-3��5149*+(.3��.1��*34��.,<151:+14��815>3.34��.1��518(5+3��(25(5,3=��1::914+53��8(>4��+1:1-34���L=''��1A,.34�03:�L%�'�-,**3:14�.1�E10+F51(4�?����-,**3:14�.1�1A,.(+(5,34�?��=�D��03-9:,.(.14�03:��L�-,**3:14�.1E10+F51(4��?�BHD=HHH�03-9:1534���.1-F4�41��+,1:1:�(���'�-,**3:14�.181@91I34�8538,1+(5,34�03:�B��"�-,**3:14�.1�E10+F51(4��#�� ����HH�$

�1�*(�49815<,0,1�(:+15,35=�41�4,1-;5(:=�-F4�3�-1:34=�'�%�-,**3:14�.1E10+F51(4�;(A3��5,123=��?���%��-,**3:14��.1��+1-835(*=��.,4+5,;9,.(4�1:�1*-34(,03�35325F<,03�.1*�+155,+35,3�:(0,3:(*=�@91�C(�.14.1�*34�491*34.14/5+,034�(�*34�491*34�.1*�+578,03�E)-1.3�?�.14.1�9:(�(*+95(�0150(:((*�:,C1*�.1*�-(5�E(4+(�*34��HHH�-1+534�43;51�1*�:,C1*�.1�/4+1�

:�+/5-,:34�21:15(*14=�851C(*101�1*�-,:,<9:.,3=�?(�@91�1*�DBK�.1�*3483411.3514�.1��+,155(��43:��81@91I34��853.90+3514�03:�-1:34�.1�B��E(4�.1�49815<,0,1�09*+,C(;*1�� *�853;*1-(�.1�-,:,<9:.,3�41�E(�(25(C(.3�1:*34�)*+,-34��H�(I34�835�*(�49;.,C,4,7:�<(-,*,(5�.1�*(4�8(501*(4�03-3<35-(�.1�8538350,3:(5�,:251434�(�*34�.1401:.,1:+14�.1��*34�8538,1+(5,3435,2,:(*14�?�1*�1:C1A10,-,1:+3�.1�494�83411.3514�35,2,:(*14�

Page 13: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�+53�(4810+3�14�*(�(*+(�-,25(0,7:�.1�*34�83;*(.3514�595(*14�8(5(�;940(5,:251434�1:�3+5(4�(0+,C,.(.14=�835�*3�@91�41�E(�,:051-1:+(.3�03:4,.1�5(;*1-1:+1�1*�:)-153�.1�-9A1514�83411.35(4�.1�8(501*(4�1A,.(*14���3(:+15,35�E(�853C30(.3�@91�8(5(�*(�-(?35>(�.1�*34�81@91I34�853.90+3�514� 1*� ""K�.1� 494� ,:251434� 853C1:2(� .1� <91:+14� ?� (0+,C,.(.14� :3(2538109(5,(4�

�4,-,4-3=�+1:1-34�9:�(*+3�:)-153�.1�09*+,C34�?�4,4+1-(4�.1�1G8*3+(�0,7:�03:�25(:.14��03:+5(4+14=�@91�C(:�.1�*(�(25,09*+95(�+10:,<,0(.(=�03:,:<5(14+590+95(=�5,123�?�415C,0,34=��(�*(�.1�+1-835(*=�03:�853.900,7:�.149;4,4+1:0,(�

:�*3�430,(*=�14�,-835+(:+1�+3-(5�1:�091:+(�*34�.,<151:+14�9434�?�034�+9-;514�@91�1G,4+1:�1:�1*�8(>4=�.1;,.3�(��*(��85141:0,(�.1�.,<151:+14-14+,6(A14�?�5(6(4�3�1+:,(4�03-3�*34�415,4=�?(@9,4=�-(?34=�035(4=�E9,0E3*14=+181E9(:14=�895/810E(4=�0E,0E,-10(4=�:FE9(4=�3+3->14=�-(6FE9(4=+(5(E9-(5(4=�-(?(4=�6(83+1034=��*(0(:.3:14�?�+63+6,*14=�1:+51�3+5(4=�*3@91�5185141:+(��9:(�5,@916(�430,(*�?�51*,2,34(=�@91�41�.1;1�+3-(5�1:091:+(�09(:.3�41�8*(:+1(:�<35-(4�352(:,6(+,C(4=�?(�@91�.1;1:��51481�+(541�*(4�5(>014�?�*(�<35-(�.1�81:4(5�?�(0+9(5�.1*�+1A,.3�430,(*�@91�*14.(5F�C,.(��3815(+,C(�

�:+1��14+1��8(:35(-(=��.1;1-34��51C,4(5��*(4��83*>+,0(4�.1��352(:,6(0,7:.1��853.90+3514��@91��41��E(:��(8*,0(.3��?��@91��;F4,0(-1:+1��41��51<,151:(�*(�853-30,7:��851<151:0,(*�.1�<,295(4�A95>.,0(4�835�41G1:,3=�1:�9:,:+1:+3�.1�352(:,6(5�(�*34�853.90+3514�1:�14@91-(4��,.1(*14���35��1A1-�8*3=�+1:1-34��@91�1:�*34�(I34�'H�41���,-89*4(53:�<915+1-1:+1�*(4��30,1�.(.14��30(*14�.1�5/.,+3� A,.(*�?�*(4�33815(+,C(4�.1��15C,0,34J��1:�*34BH=�41�,-89*4(53:�*(4��430,(0,3:14��25>03*(4��30(*14=�*(4��:,3:14�.1 A,.34�1�,:,0,(53:�*(4��30,1.(.14�.1��3*,.(5,.(.���30,(*J�1:�*34�LH=�41853-3C,7�*(�<,295(�.1�(A(4���3*,.(5,(4=�*(4��30,1.(.14�.1��3*,.(5,.(.�30,(*=�*34���10+3514�.1��53.900,7:� A,.(*=�*(4��:,3:14�.1�5/.,+3=�?�*(4�430,(0,3:14��95(*14�.1��:+15/4�3*10+,C3J�?�1:�*34���DH=�*(4��:,3:14�.15/.,+3=�*(4��30,1.(.14�.1��E3553�?��5/4+(-3=�*(4�33815(+,C(4�.1��53�

.900,7:�?��15C,0,34=�?�*(4��30,1.(.14�.1��53.900,7:�95(*�

4+3�E(�.(.3�03-3�5149*+(.3�9:(�(-8*,(�?�C(5,(.(*12,4*(0,7:�(25(5,(�?�.1�.14(553**3�595(*=�51<15,.(�85,:0,�8(*-1:+1�(�*(4�<35-(4�.1�+1:1:0,(��.1�*(�+,155(�1A,.(*=03-9:(*=�85,C(.(�?�:(0,3:(*=�.1�*(4�09(*14�41�.15,C(:<,295(4�A95>.,0(4�(430,(+,C(4�@91�(2598(:�(�853.90+3�514�.1�9:�-,4-3�3�.,<151:+1�5/2,-1:�.1�8538,1.(.=�?@91�E(:�8538,0,(.3�@91�1:�*(�85F0+,0(�41�1:091:+51:1:�1*�-1.,3�595(*�43;51834,0,3:14�.1�.,<151:+14��<,295(4(430,(+,C(4=�@91�,:E,;1:�3�*,-,+(:�*(�8914+(�1:�-(50E(.1�853?10+34�@91�(C(:01:�1:�*(�(8538,(0,7:�.1�-(?35C(*35�(2512(.3�835�8(5+1�.1�*34�853.90+3514�

�35�3+5(�8(5+1=�*34�853.90+3514�41�03:<9:.1:�(:+1�*(.,C154,.(.�.1�380,3:14�1G,4+1:+14=�4,1:.3�:1014(5,3�@911G,4+(�9:(�C,4,7:�0*(5(�?�9:,<,0(.(�8(5(�+3.34�*34�(0+3�514�.1*�.14(553**3�595(*�43;51�09F*14�.1;1:�415�*34�853�01434�352(:,6(+,C34�?�.1�,:+125(0,7:=�*(4�<,295(4�A95>.,�0(4�(430,(+,C(4�?�*(4�0(5(0+15>4+,0(4�.1�*(4�352(:,6(0,3�:14��103:7-,0(4��.1�*34�853.90+3514�(��<3-1:+(5=�@91815-,+(:�1:�*(4�-,4-(4�9:(�(0+9(0,7:�03:�41:+,.3�1-�8514(5,(*=�1*�.14(553**3�.1�(.-,:,4+5(0,3:14�853<14,3:(�*14�(*��,:+15,35�.1�*(4�-,4-(4�?�9:(�(.109(.(�?�1@9,+(�+,C(�.,4+5,;90,7:�(00,3:(5,(�?=�835�1:.1=��.1�*(4�9+,*,.(�.14�@91�21:15(:�

�(5(�*3�(:+15,35=�(.1-F4�.1�(:(*,6(5�1*�-(503�A95>.,03=14�:1014(5,3�51C,4(5�*(4�+1:.1:0,(4�:(0,3:(*14�43;51�*(03:4+,+90,7:�.1�<,295(4�A95>.,0(4�

:�1*�4,29,1:+1�09(.53�41�-914+5(:�*(4�380,3:14�@9185141:+(�*(��1?��25(5,(=�51<35-(.(�1:��DD��

Page 14: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �!

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�����������

������������������������������

��������������� � ��������������������������������������������������

������������� �������������������������������������������������� �������������

������������������������� ��! "�������������������������� ������������������� ������������������� ������������������� ��

#��������������$������������������������!����%� #�������������&���������������������������� ��������������� ����������������� ����������������� ����������������� ��

#���������������#����������������

'�(!�'�! "��!)!' ���'�* �!� '�(!�'�! "�&���"*!'

�����������

������������������������������

��������������� � ��������������������������������������������������

������������� �������������������������������������������������� �������������

������������������������� ��! "�������������������������� ������������������� ������������������� ������������������� ��

#��������������$������������������������!����%� #�������������&���������������������������� ��������������� ����������������� ����������������� ����������������� ��

#���������������#����������������

'�(!�'�! "��!)!' ���'�* �!� '�(!�'�! "�&���"*!'

3-3�41�3;415C(=�41�1:*,4+(:�*(4�430,1.(.14�-150(:+,�*14�?�0,C,*14=�03-3�380,3:14�.1��<,295(4�A95>.,0(4�1:�*(352(:,6(0,7:�.1�853.90+3514���4,-,4-3=�41�,:0*9?1:�*(4�00,3:14��M�M�.1��+,155(=��03-3�-10(:,4-3�.1�0(8,+(*,6(�0,7:�8(5(�*34�853.90+3514=�(*�(835+(5�494�+1551:34=��03:�C15+,.34�1:�(00,3:14=�(�430,1.(.14�-150(:+,*14�3�0,C,*14?�09?3�C(*35�:3-,:(*�415F�8538350,3:(*�(*�C(*35�.1*�+1�551:3�(835+(.3�#03:��(C(*)3��015+,<,0(.3$�?�.1�(0915.3(�49�031<,0,1:+1�.1�(234+(.153���34�1G+5(:A1534�:3�83�.5F:�+1:15�9:(�8(5+,0,8(0,7:�@91�1G01.(�(*�"DK�.1�*(4(00,3:14�3�8(5+14�430,(*14�.1�415,1��M�M�

�+5(4�380,3:14�@91�41�891.1:�(853C10E(5�1:�<35-(-F4�1<,0,1:+1�43:�*(4�@91�41�-1:0,3:(:1:�1*�4,29,1:+109(.53�

����������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������

�������������� �������������� �������������� ��������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����� !����� !����� !����� !

"���������#����$�"���������#����$�"���������#����$�"���������#����$�������!������!������!������!

�����%�������&����������%�������&����������%�������&����������%�������&���������'�!����'�!����'�!����'�!

(��)��������#����$�(��)��������#����$�(��)��������#����$�(��)��������#����$��*+�����,��*+�����,��*+�����,��*+�����,�-�������-�������-�������-�������

����' !����' !����' !����' !

.�������������������������.�������������������������.�������������������������.��������������������������������!�������!�������!�������!

/������������/������������/������������/������������-��-��-��-������-���-���-���-��������'�!�����'�!�����'�!�����'�!

��������������������������������������������������������������������������������/�������0���������������/�������0���������������/�������0���������������/�������0���������������

������!������!������!������!

1�����������������2����1�����������������2����1�����������������2����1�����������������2����3��3��3��3��������������������������������������������������������������������������������������

�����!�����!�����!�����!"����"����"����"������������#�����������#�����������#�����������#�����������

4�������������4�������������4�������������4�����������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������

�������������� �������������� �������������� ��������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����� !����� !����� !����� !

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����� !����� !����� !����� !

"���������#����$�"���������#����$�"���������#����$�"���������#����$�������!������!������!������!

"���������#����$�"���������#����$�"���������#����$�"���������#����$�������!������!������!������!

�����%�������&����������%�������&����������%�������&����������%�������&���������'�!����'�!����'�!����'�!

�����%�������&����������%�������&����������%�������&����������%�������&���������'�!����'�!����'�!����'�!

(��)��������#����$�(��)��������#����$�(��)��������#����$�(��)��������#����$��*+�����,��*+�����,��*+�����,��*+�����,�-�������-�������-�������-�������

����' !����' !����' !����' !

(��)��������#����$�(��)��������#����$�(��)��������#����$�(��)��������#����$��*+�����,��*+�����,��*+�����,��*+�����,�-�������-�������-�������-�������

����' !����' !����' !����' !

.�������������������������.�������������������������.�������������������������.��������������������������������!�������!�������!�������!

/������������/������������/������������/������������-��-��-��-������-���-���-���-��������'�!�����'�!�����'�!�����'�!/������������/������������/������������/������������

-��-��-��-������-���-���-���-��������'�!�����'�!�����'�!�����'�!

��������������������������������������������������������������������������������/�������0���������������/�������0���������������/�������0���������������/�������0���������������

������!������!������!������!

��������������������������������������������������������������������������������/�������0���������������/�������0���������������/�������0���������������/�������0���������������

������!������!������!������!

1�����������������2����1�����������������2����1�����������������2����1�����������������2����3��3��3��3��������������������������������������������������������������������������������������

�����!�����!�����!�����!"����"����"����"������������#�����������#�����������#�����������#�����������

4�������������4�������������4�������������4�����������������������������������������������������������������������������

����������������� �������������������

Page 15: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

� ��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�:+1�14+(4�834,;,*,.(.14=�14�:1014(5,3�51C,4(5�*(�1C3*90,7:�@91�41�C,1:1.(:.3�1:�1*��8(>4�1:�51*(0,7:�03:�*(�03:4+,+90,7:�.1�:91C(4�<,295(4�?���*(5103:C154,7:� .1� *(4� @91� C(:� @91.(:.3� 3;43*1+(4=� (4>� +1:1-34� 1*4,29,1:+1��1835+1�.1*��12,4+53��25(5,3��(0,3:(*�#���$�

4+1�09(.53�1:*,4+(�*(4�,:405,80,3:14�.1�*(4�430,1.(.14�595(*14=�4,:��1-�;(523=� :3� 41� **1C(� 9:� 512,4+53� .1� ;(A(4� @91� 891.(� ,:.,0(5:3409F:+(4�352(:,6(0,3:14�.1�*(4�(:3+(.(4�14+F:�C,21:+14�

4+(�3;415C(0,7:�(8*,0(�14810,(*-1:+1�(�*(4��30,1.(.14�.1��3*,.(5,.(.�30,(*�#������$=�09?(�*1?�.(+(�.1��DB'=�,-89*4(.(4�<915+1-1:+1�1:�*(./0(.(�.1�*34�(I34�LHJ�4,:�1-;(523=�.1;,.3�(�494�*,-,+(:+14�.1�0(8,+(*430,(*�#:3�+,1:1:�9:�->:,-3�835��1?$�(�*(�<(*+(�.1�.1<,:,0,7:�.1*�+,83�.151483:4(;,*,.(.�?�8(+5,-3:,3=�?(�@91�.1�(0915.3�(*�(5+>09*3��H�.1�*(�1?�.1��30,1.(.14�.1��3*,.(5,.(.��30,(*�M1*�8(+5,-3:,3�430,(*�@91.((<10+3�1:�<35-(�,551C30(;*1�(�*34�<,:14�430,(*14M=�835�*3�@91�1:�*(��*,@9,�.(0,7:�.1�*(�430,1.(.�:3�41�.,4+5,;9?1�1*�8(+5,-3:,3�1:+51�*34�430,34=4,:3�@91�@91.(�(�*(�.,4834,0,7:�.1�*(��1051+(5>(�@91�03551483:.(�8(5(49�9*+15,35�(8*,0(0,7:�(�3+5(�430,1.(.�4,-,*(5�3�(�<(*+(�.1�/4+(4�(�*(

(4,4+1:0,(�8);*,0(��#�5+��"H��1?�������$���35�14+(4�5(63�:14�1*�:)-153�.1���������C,21:+14�E(�,.3�.,4-,:9?1:.3=835�*3�@91�*34�853.90+3514�@91��� *(4�<35-(;(:�E(:38+(.3�835�03:4+,+9,5�:91C(4�<,295(4=�-F4�03-8*1+(4

A95>.,0(�?�103:7-,0(-1:+1=�03-3�43:�*(4��30,1.(.14.1��53.900,7:��95(*�?�*(4��30,1.(.14��:7:,-(4=�1:�49-3.(*,.(.�.1�1-8514(4�,:+125(.35(4�

�������������������������������������������������������

������������������������������������������� ���%�������������������������������������

&��'����������(������� ��������

�������� �������� �������� ����� ���������� &��������������� �� �� ���������� �� �������� ���������� �����

����������� ���������� �������� �)���� �����*� ����������������� ����� ����� �������+� ������

�������������� " �� � ! � � �)������&����� $ ��$ � � " � � �)������&����� � � �� � � �! ������'� � ! # � �� � �������'���� �" �$ � � �������� !# � �" ! ���'����� ���� �! � #$ $ �" $�'�'��'�� ! !" � �� ������������&������ ��� �# ! ! �"������� !"� � � !" $ "$ �����)���� �!� � ! � �$��������� # !� ! � � ##!'������ $$� ��� � � � �� )������ �# �"� � " �! ��*,���� #� $� � ! �� � $#���'���-� $ ��! � "� �� "$�������� !�# !"� ! � � � $�"������� ��� �! � �$ $#���+������ �# �� �� � ��,��� �#$� � " $" �� � !"!��� �� ��$# ��! �# � � � !".���*���� � ! �# � #�.����������� " � ! $ ��������������� ��# ! !� � $�������� ��# ��!� � !� � �!�#������ � �!� � # �� # �$ �� ���� # �� � ! $!����������� ��� � ! ! "#���,���� ! "# � �� � !!+������� ��" "!# � �� � ! ������-�� ��� ! � �� �� �" ��������� �#$ � � �$ � ��#������ ����� �� �� � �� � � �

Page 16: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

N(;*(:.3�.1�*(4�430,1.(.14�-150(:+,*14=�*(�8(5+,0,8(�0,7:�.1�/4+(4�1:�(0+,C,.(.14�.1*�410+35�595(*�E(�,.3�1:03:4+(:+1�(9-1:+3=�(4>�03-3�*(�,:0*94,7:�.1�(00,3:14M�M�#1*�C(*35�.1�*(�+,155(�(835+(.(�(�9:(�430,1.(.$�1:�*(4-,4-(4=�03-3�41�-914+5(�1:�*34�4,29,1:+14�09(.534�

:�51*(0,7:�03:�*(4��430,(0,3:14��25>03*(4�?��(:(.1�5(4=�*(4�14+(.>4+,0(4�(*��HH��43:�*(4�4,29,1:+14�

3-3�41�(:3+(=�1G,4+1�9:�(*+3�:)-153�.1�(430,(0,3:14(�:,C1*�:(0,3:(*=�4,:�1-;(523=�:3�3;4+(:+1�@91�*(�*1?14@91�*(4�5,21:�*(4�<(09*+(:�8(5(�+3.3�+,83�.1�(0+34�.103-150,3�?�(0+,C,.(.14��103:7-,0(4��51*(0,3:(.(4�03:49� 3;A1+3=� (4>� 03-3� 8(5(� 3;+1:15� +3.(� 0*(41� .1<,:(:0,(-,1:+3=�49�.14(553**3�?�3815(0,7:�E(�4,.3�*,-,�+(.3=�14810,(*-1:+1�1:�*(4�(25>03*(4=��?(�@91=�1:�+/5-,�:34��21:15(*14=��47*3��14+F��<9:0,3:(:.3��1*����K��.1��*(4-,4-(4�

�3�(:+15,35�41�.1;1�(�@91�41�*14�03:4,.15(�-F4�03-3�352(:,6(0,3:14251-,(*14�@91�03-3�352(:,6(0,3:14��103:7-,0(4=��835�*(��<(*+(=�1:(*29:34��0(434=�.1�14+590+95(�(.-,:,4+5(+,C(�3815(+,C(=�0(8,+(*�?�2(5(:�+>(4�8538,(4=�(4>�03-3�+,83�.1�51483:4(;,*,.(.��.1<,:,.(�1:�49�<9:0,3�:(-,1:+3=�835�*3�@91�41�.1;1�,:4,4+,5�1:�*(�03:4+,+90,7:�.1�:91C(4��(43�

0,(0,3:14��?��1:��*(��3815(0,7:��.1��*(4��1G,4+1:+14=�@9151<91501:�*34�89:+34�./;,*14�(:3+(.34�

3-3�41�3;415C(�1:�*(�14+(.>4+,0(�1G8914+(=�*(�+1:.1:0,(,:.,0(�@91�+(:+3�*34�853.90+3514�03-3�*34�.1-F4�(0+3514103:7-,034�595(*14=�851<,151:�+5(;(A(5�03:�*(4�4,29,1:+14<,295(4���30,1.(.14�.1��53.900,7:��95(*=��:,3:14�.1��3�0,1.(.14�.1��53.900,7:��95(*=� A,.34=��:,3:14�.1�� A,.34=�430,(0,3:14��95(*14�.1��:+15/4�3*10+,C3=�33815(+,C(4�?�30,1.(.14��:7:,-(4�

-����8�� �.����� ��� ������������ ��� 6�#�(��� =�.�����

�(�853-30,7:�?�<35-(*,6(0,7:�.1�*(�352(:,6(0,7:�103:7�-,0(�835�8(5+1�.1�*(4�,:4+,+90,3:14�?�23;,15:34�.1;1:�(+1:�.15�(�*(4�:1014,.(.14�?�853?10+34�.1�*34�853.90+3514�595(�*14=�3+352F:.3*14�1*�8(81*�853+(27:,03�@91�03551483:.11:� *(� 03:.900,7:� ?� .1+15-,:(0,7:� .1� 494� 85301434352(:,6(+,C34=�103:7-,034�?�430,(*14�

�.1-F4=� 14� :1014(5,3� 51.90,5� 1*� :)-153� .1� <,295(4(430,(+,C(4=�853-3C,1:.3�1:�<35-(��851<151:0,(*�(@91**(4@91�14810><,0(-1:+1�41�-1:0,3:(:�1:�0(.(�:,C1*�?�.(:.3-F4��35.1:�1:�*(�853-30,7:�.1�:91C(4�<,295(4=�14+3�815�-,+,5F�4,-8*,<,0(5�+5F-,+14=�85301434��3815(+,C34=�03:+53*14(.-,:,4+5(+,C34�?�9:�4129,-,1:+3�14+(.>4+,03�-F4�8510,43�

:�1*�4,29,1:+1�(8(5+(.3�41�8*(4-(:�*(4�0(5(0+15>4+,0(4�.1*(4� <,295(4� A95>.,0(4=� *34�-3.1*34�.1� ,:+125(0,7:� ?� *(41-8514(4�.1�415C,0,34�(�853-3C15�1:�<35-(�851<151:0,(*

1:�1*�-1.,3�595(*�

-����>�� #���1������� ��� �2�� ��-��

!4+(4�41�0(5(0+15,6(:�835�03-83:1541��.1�81@91I34�259834�.181543:(4�<>4,0(4�@91�41�,:+125(:�03:<35-1�(�9:�3;A1+,C3�103:7�-,03�.1+15-,:(.3�?�@91�835�49�+(-(I3=�21:15(*-1:+1�81@91I3=815-,+1:� @91� *34� 430,34� 03-):-1:+1� +1:2(:� 51*(0,3:1481543:(*,6(.(4=� 8510,4(4=� 51483:4(;*14� ?� .1� 033815(0,7:14+510E(�

�(5(� 03:43*,.(5� (0+,C,.(.14� ,:.,C,.9(*14� .1� 853.900,7:� ?03-150,(*,6(0,7:�1:�81@91I(��?�-1.,(:(�140(*(=�41�03:4,.15(�@91�*(<,295(�85,-35.,(*�(�853-3C15�415F�*(��30,1.(.�.1��53.900,7:��95(*=?(�@91�14�*(�-F4��,.7:1(=�835@91�091:+(�03:�+,83�.1�51483:4(;,*,.(.?��0(8,+(*�.1<,:,.3=�(2598(�.14.1�.34�853.90+3514�.1�09(*@9,15�5/2,-1:.1�+1:1:0,(�?�14�.1�<F0,*�03:4+,+90,7:=�(.1-F4�.1�@91�236(�.1�8514+,2,3(:+1�3+5(4�1-8514(4=�;(:034�?�352(:,4-34�@91�,:0,.1:�1:�1*�410+35�

�(A3�*(�<,295(�.1��30,1.(.�.1��53.900,7:��95(*�+(-;,/:�41�891.1:(+1:.15�*34�259834��85,35,+(5,34�#-9A1514=�A7C1:14=�,:.>21:(4=�81543:(4

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�����������������������$$����������������� ��������

������� �/���� '���-����&�������+� �������������

�)������&������0�1 � #��2$2!����������'� � � 22���'���� � �#3 �2" 2�������� � 2��2�'����� �3##2#!2#�'�'��'�� � 3"�2�#2#����������&�������0�1 " !3!��2$$2""� $������� � �3##2 �2�$�����)���� " 3�!�2�2�!� )������ � 2��2���+��������0�1 " !!3�"2 #2$ �$���,��� � �!2$2$���� �� � 2��2������� � ��2"!2$��" ������ $ �!3��"2 2�� ����������� � "2#2"$+��������0!1 ! �3 �2#2!�"������-�� � �3�2�"2$"�!���������� � �3$# 2 2#���������( $ ��"3 2#"2���

���45645�78� �75�78� ��798:8;645�78�:8

���45645�78�

��;<4�=6� �3 #! �# #�676:8;6� �3�" !" ����6= !3# ! # $

������� ������������� ��� ����������������� ������ ������������������� ��� ������������������!"!#�� �������� ��������������������#������$���#�$ �%������������� ��� � � ���#� � �$��&�������� ��� � �$����� � � � #� ��$�� ����$ ����� ����'�������� ��������'����(����$'#�� �� ���������� ��))*����������������)*��($������ � +������������� � ������� � � #���$������������������$����,��� � ���� �#� ��� �� ��- ��.� ������������� ����� �������� ���������� ��� ����/������ � � ���

Page 17: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�"��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

.1�*(�+15015(�1.(.�?�03:�.,40(8(0,.(.$=�03:4,.15(:.3�*(�:1014,.(.�.1@91�41�,:+1251:�(�*34�.,C15434�+,834�.1��(0+,C,.(.14�.1�853.900,7:�(25>�03*(=�2(:(.15(=�<3514+(*=�(253,:.94+5,(*�3�,:.94+5,(*=�(4>�03-3�*(�:101�4,.(.��.1�@91�(853C10E1:�*(4�83+1:0,(*,.(.14�.1�49�F-;,+3�430,(*�?83;*(0,3:(*�1:�1-8514(4�.1�415C,0,34���1�,29(*�<35-(=�41�5103:3015F�(*34�259834�.1��+5(;(A(.3514�?�E(;,+(:+14�.1*�-1.,3�595(*�4,:�+,155(�@9141�352(:,01:�;(A3�14+(�-3.(*,.(.�8(5(�853874,+34�103:7-,034�03-9�:14�#�5+���HL�.1�*(��1?��25(5,($�

�3�41�5103-,1:.(�03:4+,+9,5�:91C(4��30,1.(.14�.1��3*,.(5,.(.��30,(*#������$=�?(�@91�(*�:3�03:+(5�03:�0(8,+(*�->:,-3=�:,�5/2,-1:�.1�51483:�4(;,*,.(.=�*(4�*,-,+(�1:�494�51*(0,3:14�03-150,(*14�?�1:�3+534�(83?3403-3�1*�05/.,+3����F4��;,1:=�03:��(*29:(4�1G0180,3:14=�41�*14�03:4,.15(352(:,6(0,3:14�.1�415C,0,34�:3�35,1:+(.(4�(�*(�853.900,7:�

�4,-,4-3=�:3�14�5103-1:.(;*1�03:4+,+9,5�<,295(4�(430,(+,C(4�03:�494�+1:+3�*12(*�1:�*1?14�.1�F-;,+3�14+(+(*=�03-3�14�1*�0(43�.1�*(4��430,(0,3�:14��30(*14�.1��53.90+3514��95(*14�#����$�.1*� 4+(.3�.1��/G,03=�@919:(�C16�03:4+,+9,.(4=�+,1:1:�-90E(4�.,<,09*+(.14�8(5(�415�5103:30,.(4835�1-8514(4�03-150,(*14�?�*(��(:0(�3-150,(*�

:�51*(0,7:�03:�*(��30,1.(.�,C,*�#���$�?�*(��430,(0,7:�,C,*�#���$=(-;(4�43:�5103:30,.(4�835�*(��1?��25(5,(��#�5+��B%=�BD=��HL=�?���'$03-3��<,295(4�A95>.,0(4�@91�891.1:�834115�+,155(4�?�1G8*3+(5*(4�#�5+����%(*����$�?�49�3;A1+3�430,(*�.1;15F�*,-,+(541��(�*(�853.900,7:=�+5(:4<35-(�0,7:�3�03-150,(*,6(0,7:�.1�853.90+34�(25>03*(4=�2(:(.1534��3�<3514+(*14?�(�*34�.1-F4�(0+34�:1014(5,34�8(5(�1*�09-8*,-,1:+3�.1�.,0E3�3;A1+,C3?�+5(:405,;,5�1:�494�14+(+9+34�*3�.,48914+3�835�1*�(5+>09*3���'�.1�*(��1?�25(5,(=�51<151:+1��(�*34�*>-,+14�.1�8538,1.(.�

�(��30,1.(.�,C,*�41�E(�9+,*,6(.3�5109551:+1-1:+1�8(5(�1-8514(4�.1415C,0,34=�03-3���148(0E34��.1���41435>(=�?(��@91��*,-,+(��*(��8(5+,0,8(�0,7:��.1��0(8,+(*��(*��:3��5103:3015*3��8(5(�1<10+34�.1�9+,*,.(.14�#�5+>09*3�'DB���,C,*$�

�(��430,(0,7:�,C,*=�(*�:3�415�.1�0(5F0+15�85183:.15(:+1-1:+1�103:7�-,03�?�+(-;,/:�:3�14+(;*1015�-3:+3�.1���0(8,+(*=�:,�+,83�.1�51483:4(;,�*,.(.=�:3�14+,-9*(�49�0(8,+(*,6(0,7:�?(��@91�1*�E(;15�430,(*�#(0+,C34-1:34��8(4,C34$�:3�891.1�.,4+5,;9,541��1:+51�*34�(430,(.34�(*�51+,53�.1/4+34�#�5+>09*3��'L����,C,*$�3�1:�*(�*,@9,.(0,7:�.1�*(��430,(0,7:=�?(@91�1*�E(;15�430,(*�8(4(�(�3+5(4�(430,(0,3:14�03:�3;A1+3�430,(*�4,-,*(5#�5+>09*3��'L'���,C,*$�

�35�*(4�5(63:14�(:+15,3514�:3�41�5103-,1:.(:�03-3�<,295(4�A95>.,0(48(5(��352(:,6(0,3:14�103:7-,0(4�.1�853.90+3514=�47*3�1:�0(43�.1853?10+34�103*72,034=�.1�1.90(0,7:=�.1�-1A35(-,1:+3�.1�*(�4(*9.�?.1�5140(+1�.1�8(+5,-3:,3�09*+95(*�.1*�-1.,3�595(*=�415>(:�<,295(4(.109(.(4�

�:(�;91:(�(*+15:(+,C(�41�03:4,.15(:�*(4��30,1.(.14�33815(+,C(4=?(���41(�.1�03:49-,.3514�.1�;,1:14�? 3�415C,0,34�3�.1�853.90+3514�.1;,1:14�? 3�415C,0,34=�412):�*(4�:1014,.(.14�.1�*34�853.90+3514�?�1*+,83�.1�(0+,C,.(.�@91�.14(553**1:�3�51@9,15(:=�,:.,0F:.341�14810,(*�-1:+1�8(5(�1*�<3-1:+3�.1*�(E3553�?�*(�,:C154,7:=�1:�1*�410+35�814@91533�8(5(�(0+,C,.(.14�.1� ,:.94+5,(4�1G+5(0+,C(4�3�.1�1G8*3+(0,7:�.1;,1:14�03-9:(*14�8(5(�853?10+34�.1�103+95,4-3�3�1*(;35(0,7:�.1(5+14(:>(4�

�.1-F4�14�815+,:1:+1�51035.(5�@91�1:�+/5-,:34�.1�*3.,48914+3�835�1*��5+>09*3��O=�<5(00,7:����.1�*(��1?��1:1�5(*�.1��30,1.(.14��150(:+,*14=�*(4��30,1.(.14�3381�5(+,C(4�41�03:4,.15(:��30,1.(.14��150(:+,*14�

�(4��30,1.(.14��:7:,-(4�.1�(8,+(*��(5,(;*1�?� *(4�:,3:14� .1�5/.,+3� @91� +1:2(:� 03-3� 430,34� 47*381543:(4�<>4,0(4�891.1:�415�25(:.14�.1+3:(.35(4�.1*.14(553**3��(2538109(5,3�?�430,(*�.1*�8(>4=�1:�49�<(41�.185,-15�:,C1*�

�(��30,1.(.��:7:,-(�.1�(8,+(*��(5,(;*1�41�<35-(�03:9:�->:,-3�.1�.34�,:.,C,.934=��89.,1:.3��8(5+,0,8(5��9::)-153��,:<,:,+3��.1��430,34=��03:��*(��0(5(0+15>4+,0(�.1@91��*34��;1:1<,0,34�103:7-,034�3�*(4�8/5.,.(4�14+F:1:�<9:0,7:�.1*�0(8,+(*�(835+(.3�?�85141:+(.3�835�0(.(430,3�3�835�1*�:)-153�.1�(00,3:14�(.@9,5,.(4=�?�.14.1�DD��41��+3-(:�1:�091:+(�*(4�(835+(0,3:14�1:�+,155(=@91�43:�*(4�(00,3:14�+,83�M�M�

4+(�<35-(�(430,(+,C(��+,1:1��*(��C1:+(A(��.1��415��03:3�0,.(��1:��+3.3��1*��-9:.3=�*3�09(*�*(�E(01�9:,C154(*09(:.3�*34�3;A1+,C34�43:=�03-3�4901.1�-90E(4�C1014=:1230,(5�03:�1-8514(4�:(0,3:(*14�3�,:+15:(0,3:(*14@91�03:301:�(-8*,(-1:+1�1*�5/2,-1:�.1�14+1��+,83�.1430,1.(.�

�*29:(4��1-8514(4=��.,510+,C34��9��352(:,4-34��<,:(:�0,1534=�835�0,15+34�851A9,0,34�3�.1403:<,(:6(�E(0,(�3+5(4<35-(4�(430,(+,C(4�?(�-1:0,3:(.(4=�851<,151:�51(*,6(53815(0,3:14�03-150,(*14�03:�*(4��30,1.(.14��:7:,-(4.1�(8,+(*��(5,(;*1�

�(��<,295(��.1���,.1,03-,43�.1�85,-15�:,C1*=�09(:.314+F�<35-(.3�47*3�835�81543:(4�<>4,0(4=�+(-;,/:�891.1415�9:�352(:,4-3�.1�(*+(�1<,0,1:0,(�?�.1�9:�-(:1A3-9?�3815(+,C3�09(:.3�41�,:+125(�8(5(�415C,0,34�.1�2(�5(:+>(4�*>@9,.(4=�4129534=�51(4129534=��0(8,+(*,6(0,7:�?-(:1A3�.1�5,1423�

��03:+,:9(0,7:�41�.1405,;1:=�1:�<35-(�5149-,.(=�*(40(5(0+15>4+,0(4�.1�*(4�85,:0,8(*14�<,295(4�(430,(+,C(4�.185,-15�:,C1*�

Page 18: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �#

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������� �����

��������������������� ������ �� ���������

�;����"���7��5�>45�76=?��8@���;6;563��<�>=���8;48;�3��;��$?��4�6���7��5�>�5A6�@��8�=6B87����7�8;7��

�C5:6�6;5��D���B>78;���

��6BE=86��878;6=3���B5�6;56:���C5:6=�D���B>76=3���7�8C��:8�+5�5=67456���8�=6B87����7�8;7��

�8E8��878;�����8��F7�8��6E=845:���B<75B���75�BFG5B�����:84>6:��6�H;�HI�5����

��=5:6;563�=5B5�6:6�6�5=5B5�6:6�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8��;67�H6;8745613�H6;6�64�5A5:6:�H;5B6;56����7�:84=6;645�78��B87�>6=8����8B8��;6=8��

�GH=��645I7�:8�;84>;����:8=�8C5:�3�57�8�;645I7�H;�:>4�5A63��8;A545��3�4�B8;456=5K645I7�

�8�5��;����;6;5���645�76=3��8�5��;���LE=54��:8���B8;45�3��6;H8�6���;6;56����8;�59546:���:8�8;84M�����;6;5��3���6;48=6;5�����E;8�E5878��4�B>78����8=���=6;3�98�7��6;56=�@��84;8�6;<6�:8�=6�89�;B6���;6;56���&��

��7�=6��B�:5954645�78��6=��;����"���7��5�>45�76=3��8�:6�=6��H45I7�6�H��88:�;8��:8�=6��58;;6�8C5:6=:8�4�7A8;�5;=6�6�:�B575��H=87�3�=��N>8�H8;B5�8�6;;87:6;�=6��58;;63�78��456;=6���876C876;=6�

�����������

������������

�������������������

���������������

��*����������������� ������

��*������&�����

�� )���+��

������������������

�� ���+�������

������� �����

��������������������� ��������� �� ����� ��� �������� �����!��

�0"�1�(���&�$��������� ��#�����-� ��- �������� $�������������������������-�������������� ���������2������ ��3������$������1����/��%$��������� ��������������$ � �����$������������� ���%��������� � ��������������� ���$� � #� ���� ���$�#� ��� � ���%��� ����&�����#� �� �����#� %��� ��#� ����#� �� � �� �� ���/��������$������������� ��3�������$ $���������� �.������ ����������� ���������������������4��� ������� � �

4��-��$������������������#����� ��������/��%�� ��-�� ������� �� ������� ��������������� ���'� ���)5#� ��$�������!6��$��$���3���#�����'� ������#�����7�-��$�� �$��$�����$��#���������������$7��6���������(3����!�

�0"�1���������������� ������������ ������ ������ ��/��� ���� ���������������$�������$�������� ����.�������� ,����3���������$�����������������$� �����������������������������������/������� ������������������������������������������������ � ��� �$���-���� � � � � ����� � ���� #� �� � �� ���������� $� �� ������� ��� � ���� ����� ��� �������� �� �$����������� �/����������

���$7�#������� ���� ������������������� ������ �� �����������.������ � #�� �������������,���#������� ���� ������������� ���8$����$� ������������� -'��������$�� ��#����� �� �� �� ��������'����(����$'��� ������������ -� ����������� ���$��!($������+�������!�������� ������������ ������$��

�8@��878;6=�:8���458:6:8���8;467�5=8�3��;����#"�6����@�����6=����?��8@���;6;563��;���� 3�" 3��� 2����

������BF��H8;��76��9<�546����B�;6=8��

��6BE=86��878;6=�:8��445�75��6�3���7�8C��:8���:B575��;645I73���B5�6;5�0�1?��8;87�80�1�

�B5=�H8����4�B��B<75B�3�<7�8�;6B87�8��>�4;5���@�8=��O�8GM5E5:��0�6H5�6=�95C��@�A6;56E=81�

�5B5�6:6�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8��;67�H6;874561�H6;6�H;�:>445I7�H;5B6;56���4�B���BH;8�6��7�8�;6:�;6�:8H;�:>4��;8�3�:84=6;645I7�B87�>6=����8B8��;6=�

�7�8�;645I7�H;�:>4�5A6�@�:8��8;A545���87�4>6=N>58;��84��;�:8�=6�84�7�B<6�

�8;B5���:8�=6��84;8�6;<6�:8��8=645�78���G�8;5�;8�3���4�6���7��5�>�5A6�7��6;56:63��8�5��;���LE=54��:8��B8;45�3��8�5��;����;6;5���645�76=3��5��5878�6445�78��P�P�0�58;;61���&��

�7�8=��84��;�;>;6=��8�M6�>�5=5K6:��H6;6��8;A545��3�;8�5��;��:8��B6;46�3�H6�87�8���@�9;67N>5456�3�H;�48�6B587��@�4�B8;456=5K645I7�:8�H;�:>4������>8:8���8;�=6��E6�8��:8(��BH;8�6����7�8�;6:�;6�3��75�78���:8��;J:5��3��458:6:8���;;87:6:�;6�3� �=B64876:�;6�3� :8� �7A8;�5I7� ��458:6:8�� @��6H5�6=5K645I73� ��458:6:8�&5767458;6��:8��EC8����5B5�6:��

�����������

������������

�������������������

���������������

��*����������������� ������

��*������&�����

�� )���+��

������������������

�� ���+�������

Page 19: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�$��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�����������

�����������

�������������������

���������������

��*����������������� ������

��*������&�����

�� )���+��

������������������

�� ���+�������

������� �����

��������������������� ��������� �����������

�8@��878;6=�:8���458:6:8���8;467�5=8�3��;������@����?���8@��878;6=�:8���458:6:8�����H8;6�5A6�?��8@����;6;563��;���� 3�" 3��#�@��� �6����?�8�=6B87����7�8;7��

���45���08C5:6�6;5��3�4�B>78;��3�4�=�7��3�H8N>8Q����H;�H58�6;5��3�M6E5�67�8��;>;6=8��C�;76=8;��?�H;8��6:�;8���:8��8;A545��3�4�B8;4567�8��857A8;�5�75��6�1�

��6BE=86��878;6=3���7�8C��:8���:B575��;645I73���7�8C��:8�+5�5=674563��8;87�80�1�

���A6;56E=83�7���8�95C6���8�57�8�;6�4�7�6H�;�645�78��87��:578;�3�E5878�3��;6E6C����>8:8��8;�6�>7�H=6K��

�5B5�6:6����>H=8B87�6:6�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8��;67�H6;874561�H6;6�64�5A5:6:��H;5B6;56��@D��7��4�7�;5E>@87�8���84=6;645I7�B87�>6=����8B8��;6=�

�4�;:8�6�9>745�78����8�L7��>��64�5A5:6:8�3��8�4=6�595467�87�4��H8;6�5A6�(�61��8�4�7�>B5:�;8��:8�E5878���@D����8;A545��3�E1��8�H;�:>4��;8��:8�E5878�@��8;A545���@�41��8�6M�;;��@�H;J��6B��

�8;B5���:8�=6��84;8�6;<6�:8��8=645�78���G�8;5�;8�3��4�6���7��5�>�5A6�67�8����6;5���LE=54��0H;898;87�8B87�813��&�3��8�5��;���LE=54��:8���B8;45�3N>587�6A5�6�6�=6��84;8�6;<6�:8��8�6;;�==����456=����=6�95;B6�:8��>��4�6���7��5�>�5A63�4>87�6�4�7��H8;��76=5:6:�C>;<:546�

�6:��8=�;8�>=�6�4�7A87587�8�N>8��8�5754587�4�7��>954587�8�46H5�6=�H6;6�>7�H;�@84���@�4�7�6:B575��;645I7�H;�98�5�76=3�6�<�;8�>=�6;F7�A56E=8��@4�BH8�5�5A6��:8�:8�>7�H;5745H5��

������� �����

��������������������� ��������� ��� �������� �� �����

�;�����"����7��5�>45�76=?���8@����;6;563���;������#3���$3�����3���3�@� �����;67�5��;5��

������BF���PH;�:>4��;8��;>;6=8�P3�8C5:6�6;5��3�4�B>78;��3�4�=�7��3�H8N>8Q���H;�H58�6;5����M6E5�67�8��;>;6=8��

��6BE=86��878;6=3���7�8C��:8��:B575��;645I7�@���7�8C��:8�+5�5=67456��0�8;874561�

�=5B5�6:6�0�57�B�7���B<75B�13�=5B5�6:6�046H5�6=�575456=��"��6=6;5���B<75B����A5�87�8��87�8=���&�1@��>H=8B87�6:6�046H5�6=�575456=�� ��6=6;5���B<75B���A5�87�8��87�8=���&�1�

�5B5�6:63��=5B5�6:6�@��>H=8B87�6:6�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8�� �;67�H6;874561�H6;6�64�5A5:6:�H;5B6;56���84=6;645I7�B87�>6=���8B8��;6=�

�7�8�;645I7�H;�:>4�5A63�:8��;67�9�;B645I73�4�B8;456=5K645I7�@��8;A545���

�8;B5���:8�=6��84;8�6;<6�:8��8=645�78���G�8;5�;8�3��4�6���7��5�>�5A6����6;56:63��8�5��;����;6;5��645�76=�0�H45�76=13��8�5��;���LE=54��:8���B8;45����&��

�7�8��8�46���8=�;J�5B87�:8��;8�H�7�6E5=5:6:�:8�8;B576�=���B�7����:8�46H5�6=�B<75B��

�����������

������������

������������������

���������������

��*����������������� ������

��*������&�����

�� )���+��

������������������

�� ���+�������

�0"�1���� �/���������%�������,�&�����4�� ��9��� ��� ��))�:� �������� ����� �����$���� ���$��� �������������.������ �������7���$�(����������%�������,�&������4�� ������ ��$'��$������))�������#����� ��� ����������� ����� �������� ��8$�����������������/���� ������������������������� �$������$��$��� ���-�� ��������� �������� �������� ���������������� �%���� ��-� ����� �������/�����������$�������$8�#��������� � � �#�� ��������$� � ������� �#����� ��������/�������������'�#����;� ����������������� ���������$ � ������ ����3���������������������� �'������#�������/��������$��������������������

�0"�1��(����-� ������� ��� ����������$����������������������$7����������������� ������-���������������������� ��$����� � ����$�������������� ���������8� �����������/��#���$�����#����$��������#�������#������#������� ���� ���� ������� ���������� �$����������$���� �����-��$ �.��� �/���� ����������� ������#������ ������/����������.��/������ �������������������� ������������ #��� ����� ��%��%�������� �������������� �������������$7����� ����������� � �����&�$�����������������$��&�������%��������� � ���-�� ��������������������������/�������

Page 20: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������� �����

��������������������� �������� �� �����

�I:5����5A5=�H6;6�8=��5��;5���&8:8;6=�0��:8�=6�87�5:6:�4�;;8�H�7:587�81��;����"�6��#"���8@��;6;56���;���� 3��#3��$3�@� R��;67�5��;5��

�<75B��:�����45�����8;��76��9<�546����B�;6=8��

����8�:8�8;B576���6;6�6448:8;�6�4;J:5���:8E8��4�7�6;�4�7�;84>;����B<75B���H6;6�575456;�>7H;�@84���

��BE57645I7�:8�;84>;������8�9>8;K���H6;6�=6�;86=5K645I7�:8�>7�957�4�BL7����57��8;�:8�46;F4�8;H;8H�7:8;67�8B87�8�84�7IB54����E�878;�:�7645�78��

�=�4�7�;6�����456=�:8E8�4�7��6;�H�;�8�4;5���67�8�����6;5���LE=54����7�4;5E5;�8�87�8=��8�5��;���LE=54�:8��=6��;�H58:6:�@�:8=���B8;45����&����8�5��;����;6;5���645�76=�@��8�5��;���LE=54��:8��;J:5���>;6=�0�5�H��88��8;;87��1�

�����������

������������

���������������

� )����������

������������������

�� ���+�������

������� �����

��������������������� ��������� �����

�I:5�����5A5=�87�B6�8;56�98:8;6=3��;�<4>=����##�6=��"� ���8@���;6;563��;�<4>=�� �

������BF��H8;��76��9<�546��

����8�B8745�763�H6;6�6448:8;�6�4;J:5����:8E8�4�7�6;�4�7�;84>;����B<75B���H6;6�575456;H;�@84������=�46H5�6=���456=��8�4�7��5�>@8�4�7�=6�6H�;�645I7�:8�H6;�8����456=8��

��BE57645I7�:8� ;84>;������8�9>8;K���H6;6� =6� ;86=5K645I7�:8� �>7� 957�4�BL7���8�46;F4�8;H;8H�7:8;67�8B87�8��84�7IB54�3�H8;��N>8��7��4�7��5�>@6�>76�8�H84>=645I7�4�B8;456=���E�878;4;J:5����:8���:���5H��

��7�;6�����456=�67�8����6;5���LE=54���@��8�5��;����LE=54��:8��=6��;�H58:6:��@�:8=���B8;45��87=6��8445I7�:8����458:6:8����5A5=8�����&�����5��H��88���8;;87����;L��54�����6BE5J7�:8E8��8;�57�4;5�687�8=��8�5��;����;6;5���645�76=�

�8�>�5=5K6�H6;6�8BH;8�6��:8��8;A545���4�B����7��8�H64M���:8���8��;<6�

�����������

������������

���������������

� )����������

������������������

�� ���+�������

�0"�1������������$�������� ��� �.�����������������������$�������������.�������������� ������<������$���#���$��� -� ������ ����/7 ������������������������������$8������ �$������ � #���$�1������������� �����#������� �#������ �������������������������$������ � � �

( �%�������� ���� ��������������� ����������� ����������� ����������#���� �� ������������� ��/� ����2$����������������- �����;� �����������7������������%�� �%�������� ��9�������5��,��,�/� :��=�����������7�����������������������������3�������� ���$� �� 9���'� ����5��,��,�/� :�

�0"�1� ��$��� � ������������ ��� ���� ����� � ��� ���������� �� ���'$ �� ������ � ���� � �� ����������9���'� �� ���>�,��,�/� :�

����������� ����� ����� �$'��$�#��������������������� ���#����� ��� ��������������� ��������� ������ ��� ����������3����$7;�$���������������� ������������#������$�����.������������������������������� �

Page 21: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������� �����

��������������������� ��� �� ��� ��"����

������� �����

������� �������������� �����������

�8@��878;6=�:8��<�>=����@��H8;645�78���:8��;J:5��3���;�<4>=���#��6=�!"?��8@�:8��7��5�>45�78��:8�;J:5��3��;����"$�6�# �

�8;��76��9<�546��

��B5�J��J4754���&5:854�B5�87�83�&5:>456;5��@�&5:854�B5�6;5��

�=�N>8�:5�H�7�6�8=�95:854�B5�87�8�

�5B5�6:6�

�8�>=6:��H�;�=����;�������@��!!�:8�=6��8@�:8=����3��H�;�:5A5:87:���

����@���48�:8�E5878���67�5E=8��8�57�67�5E=8��

�4�6���7��5�>�5A6�7��6;56:63��8�5��;���LE=54��:8���B8;45�3��8�5��;���LE=54��:8��;J:5����>;6=�

�8:567�8�8��6�95�>;6��8��H>8:8��;8��=A8;�8=����;�6B587���:8��6;67�<6��=<N>5:6��N>8���=545�6=6� � 6746� H6;6� :6;� 95767456B587��� 6� H;�:>4��;8��� &>745�76� � �6BE5J7� H6;6� &�7:��� :8��8�>;6B587��3�H6;6�46H5�6=5K645I7�@���;6��9>745�78��N>8�=8�6�5�787��>��95:854�B5�87�8���8�4�7�5:8;6�:8�H;5B8;�75A8=�4>67:���I=���5878�4�B����45���H8;��76��9<�546��

�8@����;6;563��;���� ��@��#?��8@��878;6=�:8���458:6:8���8;467�5=8�3��;����#"�6���@�����6=���?���8@����878;6=���:8����;�675K645�78����@����4�5A5:6:8����>G5=56;8��:8=��;J:5��3��;�����$�6�! ��>���H�;�8��=8�6=��8���>76���458:6:���7I75B6�:8���6H5�6=�+6;56E=8��@�6>��;5K645I7�8GH;8�6�:8��=6��B5�5I7��645�76=� 6746;56�@�:8�+6=�;8���� +�

��H8;��76��9<�546�3�B<75B��

��6BE=86��878;6=�:8��445�75��6�3���7�8C��:8���:B575��;645I73���B5�6;5�0�13��8;87�80�1�

�<75B�3��8�95C6�67>6=B87�8�H�;�=6���B5�5I7��645�76=�� 6746;56�@�:8�+6=�;8��

�5B5�6:6�

�J�5B87��878;6=�:8��8@�H�;�:5A5:87:��3�:84=6;645I7�B87�>6=����8B8��;6=�

&645=5�6;�8=�>���:8=�4;J:5��?����;�6;��6;67�<6��@�6A6=8���6��>�����45��?���H8;645�78���:8��:8�4>87��?�8;A545���:8�46C63���8��;8;<6�@�95:>456;5���4�7��<�>=���:8�4;J:5��?�6:B575��;6;��E;6����8BH;8�6��:8J�����

�84;8�6;<6�:8��8=645�78���G�8;5�;8�3����B5�5I7��645�76=� 6746;56�@�:8�+6=�;8�3��8�5��;���LE=54�:8���B8;45�3��&�3��8�5��;���LE=54��:8��;J:5����>;6=�

�6���75�78���H>8:87�64�>6;�87�4>6=N>58;�;6B6�84�7IB546��@�87�4>6=N>58;�H6;�8��:8=�H6<����84�7�5:8;67�:8�H;5B8;��75A8=�4>67:���I=���5878��H8;��76��9<�546��4�B����45���

�����������

������������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�����������

������������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

Page 22: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� ��

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�"������ ������

���������������������+�� �C5:� ��458:6: ��458:6: ��458:6: ��458:6: �75I7 &5:854�B5��:8 :8 ���H8;6�5A6 �7I75B6 :8

�;�:>445I7 ��=5:6;5:6: �;J:5���>;6= ��456=

�5BH=59546:��

�5BH=59546:��

���4�7�;5E>@87�8�

�5BH=59546:����7��4�7�;5E>@87�8�

�5BH=59546:��H6;6��H;�:>445I7�H;5B6;56�

�J�5B87��878;6=�:8�=8@�:8�:5A5:87:���

�8�>=6:��H�;�=����;�������@��!!�:8�=6��8@�:8=�������3�H�;�:5A5:87:���

������������� #�������

�3.(4�*(4�<,295(4�(430,(+,C(4�+,1:1:�*(�3;*,2(0,7:�.13;+1:15�49��12,4+53��1.15(*�.1�(94(:+14�

�3.(4�*(4�<,295(4�(430,(+,C(4�+,1:1:�*(�3;*,2(0,7:�.11<10+9(5�.10*(5(0,3:14�(*�-1:34��41-14+5(*14�3=�1:�490(43=�-1:49(*14=�(9:�*(4�@91�14+F:�03-3�:3�03:+5,;9�?1:+14�3�091:+(:�03:�1G1:0,3:14�

�15�(8(5+(.3�.1��/2,-1:��,40(*�8(5(�352(:,6(0,3:14.1*�410+35�85,-(5,3�?�*(�-,401*F:1(�<,40(*�.1�0(.(�(I3�

-����?�� #���1������� ��� ��#�����-��

4+(4�352(:,6(0,3:14�41�0(5(0+15,6(:��85,:0,8(*-1:+1835@91� (430,(:� (� 81543:(4�-35(*14� ?� 091:+(:� 03:352(:,6(0,3:14�.1�85,-15�25(.3�1:�49�-1-;514>(���3:-90E3�-F4�,-81543:(*14�1:�*(4�51*(0,3:14�,:+15:(4=�03:+3-(�.1�.10,4,3:14�?�8(5+,0,8(0,3:14�(�+5(C/4�.1�51851�41:+(:+14�?�.1�(0915.3�(�*(4�0(8(0,.(.14�103:7-,0(4.1�*34�(430,(.34�

�14.1��DD��*(��1?��25(5,(�:3�*,-,+(�@91�891.(:�1G8*3�+(5�.,510+(-1:+1��*(�+,155(�?�21:15(*-1:+1�494�85,:0,8(�*14�(0+,C,.(.14�43:�*(�03-150,(*,6(0,7:�?�*34�415C,0,34�(494�(430,(.34=�*3�@91�<(0,*,+(�*(4�(*,(:6(4�14+5(+/2,0(4@91�891.1:�.(5�C(*35�(2512(.3�(�*(4�(0+,C,.(.14�.1494�(430,(.34�

�:�0(43�0(5(0+15>4+,03�.1�14+1�:,C1*�43:�*(4�430,1.(.14-150(:+,*14=�03-3�*(��30,1.(.��:7:,-(=�@91�891.1:+1:15�03-3�430,34�(�81543:(4�<>4,0(4�?�-35(*14�03:�9:3;A1+,C3�03-):=�+3.3�14+3�1:�<9:0,7:�.1�*34�,:+151414.141(.34�835�(-;(4�8(5+14���(-;,/:�14�1*�0(43�.1�*(4�:,3:14�.1�5/.,+3=�@91�8(5(� *325(5�103:3->(4�.1140(*(�?��0510,-,1:+3�(01*15(.3�+,1:1:�03-3�430,3481543:(4�<>4,0(4�?�-35(*14�

:�14+1�:,C1*�41�+,1:1�1:�1*�8(>4�9:(�0(:+,.(.�,-835+(:+1.1��:,3:14�.1� A,.34=��:,3:14�.1��30,1.(.14�.1��53�.900,7:��95(*=��430,(0,3:14��95(*14�.1��:+15/4�3*10+,�

C3�#���$�?��1.15(0,3:14�.1�33815(+,C(4=�1:�*(4�@91�14�:1014(5,3=851C,3�.,(2:74+,03�.1�*34�,:+1514(.34=�.1895(5=�<35+(*1015�3�,:,0,(5�853�01434�.1�5103:C154,7:�352(:,6(+,C(�

:�1*�4129:.3�:,C1*=�*(�<,295(�,.7:1(�(�853-3C15�8(5(�:91C(4�352(:,�6(0,3:14�14�*(����=�?(�@91�815-,+1�(430,(5��30,1.(.14�.1��53.900,7:�95(*=��:,3:14�.1��30,1.(.14�.1��53.900,7:��95(*=� A,.34�?��:,3:14.1� A,.34���1�891.1�03:4+,+9,5�(�8(5+,5�.1�.34�3�-F4�430,1.(.14�.1853.900,7:�595(*=�<(0,*,+(:.3�1*�8530143�03:4+,+9+,C3=�#�1�(E>�@91�*(����891.1�415�.1�4129:.3�3�+15015�:,C1*=�412):�+1:2(��47*3��30,1.(�.14�.1��53.900,7:��95(*�3� A,.34�03-3�430,34�3��:,3:14�.1�/4+34=514810+,C(-1:+1$�

:�14+1�:,C1*�+(-;,/:�41�0*(4,<,0(:�*34��,.1,03-,434�@91�+,1:1:�03-3430,34�81543:(4�<>4,0(4�?�-35(*14���12):�1*�0(43=�+(-;,/:�891.1:�415<,.1,03-,434�,:+125(.34�835�81543:(4�-35(*14�

3:4,.15(-34�@91�1*��,.1,03-,43=�835�*(�<(0,*,.(.�1:�49�-(:1A3�?41:0,**16�1:�49�3815(0,7:=�+,1:1�?�+1:.5F�9:�<9+953�853-,435,3�1:+5181@91I34�?�25(:.14��259834��352(:,6(.34��.1��853.90+3514��(2538109(5,34@91��@9,15(:��14+(;*1015���������#�3:.34�.1��:C154,7:�?�3:+,:21:0,(8(5(�1*��14(553**3��95(*$=�352(:,4-34�.1�(E3553=�352(:,4-34�.1�0(8,�+(*,6(0,7:=�352(:,4-34�8(5(�<,:(:0,1534=�352(:,4-34�.1�4129534�?�.151(412953�?��3:.34�.1��(5(:+>(�

:�14+1�89:+3�.1;1�03:4,.15(541�1*�(*+3�25(.3�.1�.1-305(0,(�@91�.1�;1:�+1:15�14+(4��<,295(4�.1�4129:.3�:,C1*=�8(5(�85383:15�?�853-3C15�*(4(00,3:14�?�43*90,3:14�(035.14��(�494�:1014,.(.14�?�(4>�*325(5�;1:1<,0,348(5(�*(�25(:�-(?35>(�

�(4�<,295(4�@91�41�0*(4,<,0(:�1:�14+1�:,C1*�43:�

ï �:,7:�.1� A,.34�

ï �30,1.(.��:7:,-(�#09(:.3�(430,(�81543:(4�<>4,0(4�?�-35(*14$�

ï �1.15(0,7:�.1��30,1.(.14�33815(+,C(4�

ï �:,7:�.1��430,(0,3:14��25>03*(4�3��(:(.15(4�

ï �:,7:�.1��30,1.(.14�.1��53.900,7:��95(*�

ï �430,(0,7:��95(*�.1��:+15/4�3*10+,C3�

ï �:,7:�.1��30,1.(.14�.1��3*,.(5,.(.��30,(*�

ï �:,7:�.1�5/.,+3�#09(:.3�(430,(�81543:(4�<>4,0(4�?�-35(*14$�

ï �,.1,03-,43�#09(:.3�(430,(�81543:(4�<>4,0(4�?�-35(*14$�

�(?+�

(��@+�,��

Page 23: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�������� �����

��������������������� ��� �� ��� ��������� �����������

�8@���;6;563��;���� 3��#�@��$?��4�6���7��5�>�5A6?���8�=6B87����4�7IB54���7�8;7��

������BF�����C5:�������B>75:6:8������=����C5:�������B>75:6:�H>8:8�H8;�87848;�6�BF��:8�>76�75I7��:8��C5:���0�;����#�����1�

��6BE=86��878;6=3���7�8C��:8��:B575��;645I73�:����;8H;8�87�67�8��:8�6>��;5:6:8��8C5:6=8���4�B>76=8���N>8�4�79�;B67�@�:���=��;8H;8�87�67�8����8=8445�76:����87�;8��=����B58BE;����:8=��B5�6;56:���@�8=���7�8C��:8�+5�5=67456�

�8E8�B67598��6;�8���57�8�;6;�8�4�7�E6�8�87�6H�;�645�78��@3�87��>�46��3�H;8A8;�8�87�8=���8�=6B872���=6���445�78��P�P�0�58;;61�

�5B5�6:63�5=5B5�6:6����>H=8B87�6:6�

�5BH=59546:�� 0;J�5B87�:8� �;67�H6;8745613�H6;6�64�5A5:6:�H;5B6;563�:84=6;645I7�B87�>6=���8B8��;6=�

���;:57645I7�:8�64�5A5:6:8�3�6�5��87456�B>�>63�57:>��;56=5K645I73�4�B8;456=5K645I7�@��8;A545���

�84;8�6;<6�:8��8=645�78���G�8;5�;8�3��8�5��;����;6;5���645�76=�0�E=5�6��;5�13��8�5��;���LE=54��:8�;J:5����>;6=���&��

�8�>=�6� 4�7A87587�8� 4�7��5�>5;=6� 67�8����6;5��� �5878� H8;��76=5:6:� C>;<:546� 6� H6;�5;� :8� �>57�4;5H45I7�87�8=��8�5��;����;6;5���645�76=�

�������� �����

��������������������� ��������� �� ����� ��� �������� �����!��

�8@��878;6=�:8���458:6:8���8;467�5=8�3��;����#"�6���@�����6=����?��8@���;6;563��;���� 3�" 3�� 2����

������BF��H8;��76��9<�546����B�;6=8��

��6BE=86��878;6=�:8��445�75��6�3���7�8C��:8��:B575��;645I73���B5�6;5�0�13��8;87�80�1�

�B5=�H8����4�B��B<75B�3�<7�8�;6B87�8��>�4;5���@�8=��O�8GM5E5:���0�6H5�6=��95C��� O��@�46H5�6=A6;56E=8� O1�

�5B5�6:6�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8���;67�H6;874561�H6;6�H;�:>445I7�H;5B6;56���4�B��8BH;8�6�57�8�;6:�;63:84=6;645I7�B87�>6=����8B8��;6=�

�7�8�;645I7�H;�:>4�5A6�@�:8��8;A545���87�4>6=N>58;��84��;�:8�=6�84�7�B<6�

�84;8�6;56�:8���8=645�78����G�8;5�;8�3��4�6���7��5�>�5A6����6;56:63��8�5��;���LE=54��:8����B8;45�3�8�5��;����;6;5���645�76=(�6445�78��P�P�0�5E;��:8���458:6:8�1���&��

�7�8=��84��;�;>;6=3��8��M6�>�5=5K6:��H6;6�H;�48�6B587���@�4�B8;456=5K645I7�:8��H;�:>4���3�;8�5��;�:8�B6;46�3� H6�87�8�� @� 9;67N>5456��� �>8:8� � �8;� =6� E6�8� :8(� ��458:6:8�� � �;;87:6:�;6�3�=B64876:�;6�3����458:6:8���:8���7A8;�5I7��@��6H5�6=5K645I73���458:6:8��&5767458;6��:8��EC8���5B5�6:��

�����������

������������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�0"�1��(���� ����������������������� #�������������������������#�*���6������������(3����#������� ���� �������%������������� �������������������� ����� �/���6��������������/���#����/� � �� #�� 7 ������7���������7$�������� �.����$�����7���������������������-���� ���� ���� �.�������$��������/#���&�������������$�$����'#�����/���� � � � �������� �� ������$���

�����������

������������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�0"�1�(���� ���������������/� #� ���������������$�%������$������������$������ ���������������$�� -� �� 3 �'������ ��� ����7�� �� �.���� ������� ���������� �������� ��������� �/������.������������$����

(�� �� -� ��� $$��������� ��� � ����-�����������/������ � �������������� ������.��������� ������ ��$������������� ����������$������ #�� ��-/������ ������/��������$���� ������� ����������

���$7�#� �� �/���������%�������,�&�����4�� �� ��� ����������$�� �-� ��3 �'�������$���� #�������� �����������@���������4�� ������ ��������'�����(����$'��� ������������������($�����+��������� �����.�������� ������� ����������������������$��

Page 24: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �!

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�������� �����

��������������������� �������� �� ��� ����������� ������������

�8@��878;6=�:8���458:6:8�����H8;6�5A6���;�<4>=�����3�!3�"!�6=�#$?����6�>���?��8�=6B87����7�8;7��

������BF����458:6:8�����H8;6�5A6��

��6BE=86�:8��8=8�6:���0>7��H�;����458:6:1����7�8C���:8���:B575��;645I7�@ +5�5=67456���B5�5�78��

����8�:8�8;B576�>7�B<75B��@�8��A6;56E=8�

����8�:8�8;B576�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8���;67�H6;874561���7��4�7�;5E>@87�83�:84=6;645I7�B87�>6=����8B8��;6=�

���;:57645I7�@�A5�5=67456�:8�=6����458:6:8�3�6H;�A84M6B587���4�BL7�:8��E5878���@��8;A545��3;8H;8�87�645I7�@�:8987�6�:8�57�8;8�8��4��H8;6�5A���

�8�5��;���LE=54��:8���B8;45����&��

�7��J;B57����878;6=8�3�8��6�95�>;6��8��>�5=5K6��BF��4�B��95�>;6�:8�;8H;8�87�645I7��;8B56=�N>84�B���95�>;6�84�7IB546�

�����������

������������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�������� �����

��������������������� ��� �� ��� ����������� ��� �������� �� �����

�8@���;6;56��;�����#3��$�@����?���8�=6B87����4�7IB54���7�8;7��

������BF����458:6:8��:8��;�:>445I7��>;6=�

��6BE=86��878;6=3���7�8C��:8���:B575��;645I73���7�8C��:8�+5�5=67456���8;87�80�1�

�5�8��5=5B5�6:63�7��7848�5�6�B67598��6;�46H5�6=3��5�8���=5B5�6:63��8=���>954587�83��:8��64>8;:���6��=6�6�5�96445I7��:8��EC8�5A�����6��>H=8B87�6:6�:8E8�;8�H�7:8;�6�=6���7848�5:6:8��:8��>��EC8�5A��

�=5B5�6:63�=5B5�6:6����>H=8B87�6:6�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8��;67�H6;874561�H6;6��H;�:>445I7�H;5B6;563�:84=6;645I7�B87�>6=���8B8��;6=�

�8�H;�:>445I7�8��57:>��;56=5K645I73��6�<�4�B��4��;:57645I7�:8��8;A545�����4�B8;456=5K645I7�

�84;8�6;56�:8��8=645�78���G�8;5�;8����4�6���7��5�>�5A6����6;56:63��8�5��;����;6;5���645�76=3�8�5��;���LE=54��:8��;J:5�����>;6=3��8�5��;���LE=54��:8���B8;45����&��

�8�:8E8�879�46;�6�H;8��6;��8;A545���8�H8456=5K6:���6���>����45���

�����������

������������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�0"�1�������?���� ��������������,�������/������ ����'� ��>A�$�������!���������������,�������/���������7���� ���� ����$����������-����������#� ���������� � ��������-� ��������������$������ � !�

(�� �����#� ��� �� �� ���� ��/� � ����'�� -��$�� -����������� �� ������#� ������� � ��-������� ������ �� �� ���� ��� �����1

!��� -���������������7��� ��������������,�������/����� �$��$��$���� ����/���������$������ �����������7��� ���������������������������$������ ����/���������$��!�

�0"�1�B���-7�� �������� ���������������$7���������������4��� ������� � #�-�� ��� ����������������������������������������/�������������������������4��� ������� � ���� ��$��$�������� �$�����#�� �������������/�������������� $������� �$��$�����$���9(3�$� �1����� ����������%����������/�������#��������� ���������/�� � ��� � � ����������� 4��� ������ � � #� �� � � ���/��� �'� ��� ��� $��� �� � ��$���� �.����� ����$����$8�#����/&����� �6����������������������4��� ������� � :�

Page 25: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

� ��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�������� �����

��������������������� �������� �� ������ ��� �����"�� ���������� #����$

�8@���;6;563��;�����#3��$3���?��8�=6B87����4�7IB54���7�8;7��

������BF���C5:��3���B>75:6:8�3��75�78��:8��C5:��������B>75:6:8�3���458:6:8��:8��;�:>445I7�>;6=�����75�78��:8�J��6��

��6BE=86��878;6=3�4�7�:���;8H;8�87�67�8���B58BE;���:8�46:6 6��456:�����7�8C��:8���:B5275��;645I7�@���7�8C��:8�+5�5=67456���5;8445I7�@��8;87456��

�8E87��878;������8�95C67�B<75B���75�BFG5B���

�5B5�6:63��=5B5�6:6����>H=8B87�6:6�

�5BH=59546:�� 0;J�5B87�:8� �;67�H6;874561� H6;6� 64�5A5:6:�H;5B6;563� :84=6;645I7�B87�>6=� ��8B8��;6=�

�7�8�;645I7�:8�;84>;�����M>B67��3�76�>;6=8�3��J4754����@�95767458;���H6;6�8=�8��6E=845B587���:857:>��;56�3� 6H;�A84M6B587���3� �5��8B6�� :8� 4�B8;456=5K645I7� @� 4>6=N>58;� ��;6� 64�5A5:6:84�7IB546�

�8=645�78����G�8;5�;8�3���4�6����7��5�>�5A6��7��6;56:63���8�5��;����;6;5���645�76=�0�E=5�6��;5�13�8�5��;���LE=54��:8��;J:5����>;6=3��8�5��;���LE=54��:8���B8;45����&��

�5878�H8;��76=5:6:�C>;<:546�6�H6;�5;�:8��>�57�4;5H45I7��87�8=��8�5��;����;6;5���645�76=�

�����������

������������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�������� �����

��������������������� ��� �� ��� ��"����

�8@���;6;563��;���� 3" 3��#�@��� �6����?��8@��878;6=�:8���458:6:8���8;467�5=8�3��;����#"�6���@�����6=����?��8@��878;6=�:8���;�675K645�78���@��4�5A5:6:8����>G5=56;8���:8=��;J:5��3��;����$�6�! �

�58K�H8;��76��9<�546����B�;6=8��

��6BE=86��878;6=�:8��445�75��6�3���7�8C��:8���:B575��;645I73���B5�6;5�0�13��8;87�80�1�

�<75B�3���8��95C6��67>6=B87�8�H�;��=6����B5�5I7���645�76=� 6746;56�

�5B5�6:6�

�878;6=3�H�;�:5A5:87:��3�:84=6;645I7�B87�>6=�

&645=5�6;�8=�>���:8=�4;J:5��3����;�6;��6;67�<6��@�6A6=8���6��>�����45��?��H8;645�78���:8�:8�4>87��?�8;A545���:8��46C63��8��;8;<6�@�95:>456;5����4�7��<�>=���:8�4;J:5��?�6:B575��;6;��E;6����8BH;8�6��:8J�����

�84;8�6;56�:8��8=645�78���G�8;5�;8�3��4�6���7��5�>�5A6����6;56:63���B5�5I7��645�76=� 6746;56�@:8�+6=�;8�3��8�5��;���LE=54��:8���B8;45�3��8�5��;���LE=54��:8��;J:5����>;6=���&��

��:6���8��6����75�78���H>8:87�64�>6;�87�4>6=N>58;�;6B6�84�7IB546�@�87�4>6=N>58;�H6;�8��:8=H6<����8��4�7�5:8;67�:8���8�>7:��75A8=�4>67:���58787�H8;��76���B�;6=8���@�9<�546��4�B����45���

�����������

�����������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�0"�1� (��� -� �� ��� �;�� ����� ��� ������� ��������� ����� ��� ��� ��� ���� ������� � �� �� /���� ��������� ���/�#���� �������� ��/����� ������� �$�$����'#�� ������������������%���.��� $�����������-�����������������������

4����3�$� �#�����$��� ��������� ������� ����� ������������������ �/������� �������������������� �����2������� ����� ������7$����������$��#��� ������� ��� �����/&���������-� �#�������#���������������$�� ����$����9��+,:���������$7����� ������� ����������$��#������� ��������������� ��������-����� ������� ������ ��� �3�� ���$���� 96����� � ��� (3����:#� � ������� ��������� � &����� 8 ��$��� ��$�� ������� �� ���/����������-������ ���

�0"�1���6��������,�&��������������� ��������-����������� ������� ������� ��� ����$�������$��������� ������� �C��#�� $�������� ���������������� �#������ ���/� ������������������� ����$�����������&����#%���������/� �������������� ���$��$���

���$7�#� ��� -�� ��� � � ������� ��� ����.������� � � 6����� ���,�&����#� �� � �� � ���$����� � ����� ����$���������������� �����$������� � ���������������� �$��$�

Page 26: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������� #�������

�3.(4�*(4�<,295(4�(430,(+,C(4�+,1:1:�*(�3;*,2(0,7:�.1�3;+1:15�49�12,4+53��1.15(*�.1�(94(:+14�

�3.(4�*(4�<,295(4�(430,(+,C(4�+,1:1:�*(�3;*,2(0,7:�.1�1<10+9(5.10*(5(0,3:14�(*�-1:34��41-14+5(*14�3=�1:�49�0(43=�-1:49(*14=(9:�*(4�@91�14+F:�03-3�:3�03:+5,;9?1:+14�3��091:+(:�03:�1G1:�0,3:14�

�15�(8(5+(.3�.1��/2,-1:��,40(*�8(5(�352(:,6(0,3:14�.1*�410+3585,-(5,3�?�*(�-,401*F:1(�<,40(*�.1�0(.(�(I3�

-����@�� #���1������� ��� ����� ��-��

�3:�*(4�@91�41�03:<35-(:�03:�*(�8(5+,0,8(0,7:�.1�352(:,6(0,3�:14�.1�85,-153�?�4129:.3�:,C1*�03-3�81543:(4�-35(*14=�?�1:�1*0(43��.1�*(4��30,1.(.14��:7:,-(4�03-3�<,295(4�.1�+15015�:,C1*891.1:�,:0*9,5�81543:(4�<>4,0(4=�(.1-F4�.1�*(4�-35(*14�

�������� �����

������� �������������� �����������

�8@��878;6=�:8���<�>=���@��H8;645�78��:8��;J:5��3��;�<4>=����#��6=�!"?���8@��:8���7��5�>45�78��:8�;J:5��3��;�<4>=���"$�6�# �

�<75B���;8��H8;��76��B�;6=8��

��B5�J���J4754���&5:854�B5�87�83�&5:>456;5�3�&5:854�B5�6;5��

�=�N>8�:5�H�7�6�8=�95:854�B5�87�8�

�5B5�6:��

�8�>=6:��H�;�=����;�������@��!!�:8�=6��8@�:8=�����3�H�;�:5A5:87:���

����@���48�:8�E5878���67�5E=8��8�57�67�5E=8��

�4�6����7��5�>�5A6����6;56:63��8�5��;���LE=54��:8���B8;45��@D���8�5��;����;6;5���645�76=3�8�L7��86�8=�46���

�8:567�8��8��6�95�>;6��8�H>8:8�;8��=A8;�8=����;�6B587���:8��6;67�<6��=<N>5:6��N>8���=545�6=6� 6746�H6;6� :6;� � 95767456B587��� 6� � H;�:>4��;8��� &>745�76� � �6BE5J7� H6;6� &�7:��� :8��8�>;6B587��3�H6;6�46H5�6=5K645I7�@���;6���9>745�78��N>8�=8�6�5�787��>��95:854�B5�87�8��

�����������

�����������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

� �"������ ������

������������+�� �75I7 �75I7�:8 ��545645I7 ��458:6: &8:8;645I7 �75I7�:8 �75I7 &5:854�B5��:8 ��458:6:8��:8 �>;6=�:8 �7�75B6 :8 ��458:6:8��:8 :8�C5:� �;�:>445I7 �7�8;J� ��H8;6�5A6� ��=5:6;5:6: �;J:5��

�>;6= ��=84�5A� ��456=

�5BH=59546:��

�5BH=59546:��

�5BH=59546:��

�5BH=59546:��H6;6�H;�:>445I7�H;5B6;56�

�5BH=59546:����7��4�7�;5E>@87�8�

�5BH=59546:����7��4�7�;5E>@87�8�

�J�5B87��878;6=�:8�=8@�:8�:5A5:87:���

�8�>=6:��H�;�=����;������@��!!�:8�=6��8@�:8=�������3�H�;�:5A5:87:���

�(?+�

(��@+�,��

�9�3;A1+3�85,:0,8(*�14�8538350,3:(5�415C,0,34�14810,(*,6(.34�(494�430,34�1:<30(.34�(�*(�,:+125(0,7:�.1�*34�-,4-34�(�*(4�0(.1�:(4�853.90+,C(4�?�51.14�.1��C(*35=�8(5(�*(�(8538,(0,7:�.1�C(*35(2512(.3=�3835+9:,.(.14�.1�:1230,34�?�.1�853C11.95>(�

�(4�<,295(4�.1�14+1�:,C1*�43:�

ï �430,(0,7:��95(*�.1��:+15/4�3*10+,C3�#���$�ï �30,1.(.��:7:,-(�.1�(8,+(*��(5,(;*1�ï 3:<1.15(0,7:�.1��30,1.(.14�33815(+,C(4�ï 3:<1.15(0,7:�.1��30,1.(.14�.1��3*,.(5,.(.��30,(*�

:�14+1�:,C1*�1G,4+1:�03:<1.15(0,3:14�:(0,3:(*14�033815(+,C(4@91�-1.,(:+1�*(�5114+590+95(0,7:�.1�49�(.-,:,4+5(0,7:�?�(0+9(�*,6(0,7:��.1�512*(-1:+34�?�-1-;514>(=�891.1:�514952,5�03:�,:�+1:4,.(.=�.(.(�*(�<(0,*,.(.�.1�*(4�*1?14�(0+9(*14�

�@9>�891.1�03:4,.15(541�1*�0(43�.1�*(��30,1.(.��:7:,-(�.1(8,+(*��(5,(;*1�#�����.1����$=�@91�891.1�512,4+5(541�1:�*(��1�

Page 27: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�"��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

051+(5>(��.1� 03:3->(�03-3�9:(�M -8514(���:+125(.35(M=�09?(-1-;514>(�41�891.1�03-83:15�.1�-9?�.,<151:+14�+,834�?�+(-(�I3�.1�853.90+3514�@91�(0+)(:�.1:+53�.1�9:(�-,4-(�0(.1:(853.90+,C(�3�9:(�*>:1(�.1�415C,0,34=�835�*3�@91�1:�14+1�:,C1*�*(�����.1�����14�*(�<,295(�,.7:1(�(�853-3C15�

�34�.,<151:+14�85325(-(4�.1�(83?34�(*�410+35�595(*�835�8(5+1�.1*(4�.181:.1:0,(4�?��1:+,.(.14�85,C(.(4�:1014,+(:�9:�-10(:,4�

������� �����

��������������������� ��������� �� ����� ��� �������� �����!��

�8@��878;6=�:8���458:6:8���8;467�5=8�3��;�<4>=���#"�6�����@������6=�����?���8@����;6;563���;��� 3�" 3��� 2����

������BF��H8;��76��9<�546��@D��B�;6=8��

��6BE=86���878;6=�:8��445�75��6�3���7�8C��:8���:B575��;645I73���B5�6;5�0�13��8;87�80�1�

�B5=�H8���3�4�B��B<75B�3�<7�8�;6B87�8��>�4;5���@�8=��O�8GM5E5:���0�8��4�79�;B6�H�;�46H5�6=95C��@�H�;�46H5�6=�A6;56E=81�

�5B5�6:6�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8��;67�H6;874561�H6;6��84��;�H;5B6;5�3�:84=6;645I7�B87�>6=����8B8��;6=�

�7�8�;645I7�H;�:>4�5A6�@�:8��8;A545���87�4>6=N>58;��84��;�:8�=6�84�7�B<6�

�84;8�6;<6�:8��8=645�78� �G�8;5�;8�3��4�6���7��5�>�5A6����6;56:63��8�5��;���LE=54��:8���B8;45�3�8�5��;����;6;5���645�76=3�4>67:���5878�6445�78��P�P��0�58;;61���&��

�7�8=��84��;�;>;6=��8�M6�>�5=5K6:��H6;6�H;�48�6B587���@�4�B8;456=5K645I7�:8�H;�:>4���3�;8�5��;�:8�B6;46�3�H6�87�8��@�9;67N>5456����>8:8���8;�=6�E6�8�:8(��458:6:8���;;87:6:�;6�3��=B64876:�;6�3��458:6:8��:8��7A8;�5I7�@��6H5�6=5K645I73���458:6:8���&5767458;6��:8��EC8����5B5�6:��

�����������

�����������

������������������

���������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

-3���,:+15-1.,(5,3�F2,*=�+5(:48(51:+1�1:�091:+(4�?�03:�14+590+9�5(�(.-,:,4+5(+,C(=�8(5(�.,4+5,;9,5�*34�(83?34�(�*(4�352(:,6(0,3�:14=�1:�14+1��0(43�*(�<,295(�.1�<,.1,03-,43�891.1�415�1*�352(:,4�-3�,:+125(.35�@91�0(8+951�14+34�(83?34�1:�;1:1<,0,3�.1�*(4352(:,6(0,3:14�103:7-,0(4�,:C3*905(.(4�1:�9:�853?10+3�.1�.1�4(553**3�,:+125(*�.1�(*0(:01�*30(*=�-9:,0,8(*=�.1�-,053091:0(=14+(+(*�3�:(0,3:(*�

�0"�1�(���� ������ ���������/� #� ��������������$�%� �����$������������$����� � ���������������$�� -� �� 3 �'����� �� � ����7�� �� �.���� ������� ���������� �������� ��������� �/������.������������$����

(�� ��-� ��� $$��������� ��� ����-�����������/�������������������� ������.��������������� ���$������������ ����������$������ #�� ��-/������ �����/��������$���� ������� ����������

���$7�#� � � �/� ���� ��� �%����� �� ,�&����� 4�� �� � �� �������� ��$�� � -� �� 3 �'���� 8���#� ���� ��� �����������@����������4�� ������ ��������'����(����$'��� ������������������!($�����+�������!�� �����.�������� ������ ����������������������$��

Page 28: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �#

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������� �����

��������������������� ����������� �� ��� ����������� ������������

������� �����

������� �������������� �����������

�8@��878;6=�:8��<�>=���@��H8;645�78��:8��;J:5��3��;�<4>=����#��6=�!"?��8@�:8��7��5�>45�78��:8�;J:5����;����"$3��#��6�# �

�<75B���;8��H8;��76��8G4=>�5A6B87�8�B�;6=8����57��5�>45�78��

��B5�J���J4754�3�&5:854�B5�87�83�&5:>456;5��@�&5:854�B5�6;5��@D���8�=6��:8��H8;645I7�:8�=6�57��5�>45�78��

��=�N>8�:5�H�7�6�8=�95:854�B5�87�8�

�5B5�6:��

�8�>=6:��H�;�8=��;�������@��!!�:8�=6��8@�:8=����3�H�;��:5A5:87:���

����@���48�:8�E5878���67�5E=8��8�57�67�5E=8��

�4�6���7��5�>�5A6����6;56:63��8�5��;���LE=54��:8���B8;45��@D���8�5��;����;6;5���645�76=3��8�L7�86�8=�46���

�8:567�8�8��6�95�>;6��8��H>8:8��;8��=A8;��8=����;�6B587���:8���6;67�<6���=<N>5:6���N>8����=545�6=6� 6746� H6;6� :6;� 95767456B587��� 6� H;�:>4��;8��� &>745�76� �6BE5J7� H6;6� &�7:��� :8��8�>;6B587��3�H6;6�46H5�6=5K645I7�@���;6��9>745�78��N>8�=8�6�5�787��>��95:854�B5�87�8��

�����������

�����������

������������������

��������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�����������

�����������

������������������

��������������

�*����������������� ������

�*������&�����

� )���+��

�����������������

� ���+�������

�8@��878;6=�:8���458:6:8�����H8;6�5A6�3��;�<4>=�����3�!3�"!�6=�#$?����6�>����@��8�=6B87���7�8;7��

������BF��&8:8;645�78�����75�78��:8�4>67:��B87�����57�8�;67�8��

��6BE=86�:8��8=8�6:���0>7��H�;�&8:8;645I713���7�8C���:8���:B575��;645I7�@�+5�5=674563��B5�5�78��

����8�:8�8;B576�>7�B<75B��@�8��A6;56E=8�

����8�:8�8;B576�

�5BH=59546:��0;J�5B87�:8����;67�H6;874561���7��4�7�;5E>@87�8�3�:84=6;645I7�B87�>6=����8B8��;6=�

&�;B>=6;�H=678��84�7IB54���4��H8;6�5A��?�4��;:57645I7�@�A5�5=67456�:8��=6����458:6:8�?��6H;�2A84M6B587���4�BL7�:8�E5878���@��8;A545��?��:8987�6��:8��57�8;8�8���4��H8;6�5A��?��4�B8;456=5K645I7?4�7�;5E>5;�6�=6�4�7��=5:645I7�:8=���A5B587������H8;6�5A���645�76=�

�8�5��;���LE=54��:8���B8;45����&��

Page 29: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�$��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������� #�������

�3.(4�*(4�<,295(4�(430,(+,C(4�+,1:1:�*(�3;*,2(0,7:�.1�3;+1:15�49�12,4+53��1.15(*�.1��(94(:+14�

�3.(4�*(4�<,295(4�(430,(+,C(4�+,1:1:�*(�3;*,2(0,7:�.1�1<10+9(5.10*(5(0,3:14�(*�-1:34�41-14+5(*14=�3�1:�49�0(43�-1:49(*14=(9:�*(4�@91�14+F:�03-3�:3�03:+5,;9?1:+14�3�091:+(:�03:�1G1:�0,3:14�

�15�(8(5+(.3�.1��/2,-1:��,40(*�8(5(�352(:,6(0,3:14�.1*�410+3585,-(5,3�?�*(�-,401*F:1(�<,40(*�.1�0(.(�(I3�

�9�� A#�2��� 6������ � ����0��� �� ���� �����2����� ���� ����� �2��

3:�1*�<,:�.1�<(0,*,+(5�(�*(4�352(:,6(0,3:14�1*�09-8*,-,1:+3�.1494�3;*,2(0,3:14�<,40(*14=�(4>�03-3�35,1:+(5*(4�1:�*(4�<(0,*,.(�.14�(.-,:,4+5(+,C(4=�.1.900,3:14�?�C1:+(A(4�@91�41�3+352(:�(*(4�(0+,C,.(.14�.1*�410+35��85,-(5,3=�(�03:+,:9(0,7:�41�+5(:405,;19:�.309-1:+3�.1*��,4+1-(�.1�����.-,:,4+5(0,7:��5,;9+(5,(�#���$03551483:.,1:+1�(��HH�=�03-3�9:(��29>(��1G8*,0(+,C(�@91�41.1;1�03-8*1-1:+(5�03:�*(4�51<35-(4�<,40(*14�@91�41�89;*,0(:0(.(�(I3�

�9�7�� �2 ����� �0�� ��� ����

�(4�81543:(4�-35(*14�.1.,0(.(4�(�*(4�(0+,C,.(.14�(25>03*(4=2(:(.15(4=�4,*C>03*(4�?��814@915(4�.1;1:�+5,;9+(5�1:�1*�5/2,-1:4,-8*,<,0(.3�.1�*(��1?�.1*��-8914+3�43;51�*(���1:+(=�14+(;*10,.31:�1*�0(8>+9*3����=��>+9*3���=�.1�*(�0,+(.(�*1?�

�(5(��*34��1<10+34��.1*���/2,-1:��,-8*,<,0(.3=�41�03:4,.15(:03:+5,;9?1:+14�.1.,0(.34�1G0*94,C(-1:+1�(�*(4�(0+,C,.(.14�(25>�

03*(4=� 2(:(.15(4=� 814@915(4� 3� 4,*C>03*(4=(@91**34�09?34�,:251434�835�.,0E(4�(0+,C,.(�.14������������5185141:+(:�09(:.3�-1:34�1*�DHK.1�494���,:251434�+3+(*14=�4,:�,:0*9,5�*34�,:251�434�835�*(4�1:(A1:(0,3:14�.1�(0+,C34�<,A34�?+1551:34�.1�49�8538,1.(.�@91�E9;,141:�14+(�.3�(<10+34�(�49�(0+,C,.(.�

�1� 03:<35-,.(.� 03:� 1*� �5+>09*3� �'� .1*7.,23��,40(*�.1�*(��1.15(0,7:=�41�1:+,1:.1835� (0+,C,.(.14� (25>03*(4=� 2(:(.15(4=

814@915(4�?�4,*C>03*(4�*(4�4,29,1:+14�

• �������������3-851:.1�*(4�(0+,C,.(.14�.1�4,1-;5(=�09*+,�C3=�03410E(�?�*(�85,-15(�1:(A1:(0,7:�.1�*34�853.90+34�3;�+1:,.34=�@91�:3�E(?(:�4,.3���3;A1+3�.1�+5(:4<35-(0,7:�,:�.94+5,(*�

• #������3����0+,C,.(.14�03:4,4+1:+14�1:�*(�05>(�?�1:235.(.1�2(:(.3=��(C14�.1�0355(*�?�(:,-(*14=�(4>�03-3�*(�85,-15(1:(A1:(0,7:�.1�494�853.90+34=�@91�:3�E(?(:�4,.3�3;A1+3�.1+5(:4<35-(0,7:�,:.94+5,(*�

ï �������0+,C,.(.14�@91�,:0*9?1:�*(�05>(=�09*+,C3=�<3-1:+3�?09,.(.3�.1�*(�51853.900,7:��.1�+3.(�0*(41�.1�14810,14�-(�5,:(4�?�.1�(29(��.9*01=�,:0*9,.(�*(�(09(09*+95(=�(4>�03-3�*(0(8+95(�?�1G+5(00,7:�.1�*(4�-,4-(4�?�*(�85,-15(�1:(A1:(0,7:.1�1434�853.90+34=�@91�:3�E(?(:�4,.3�3;A1+3�.1�+5(:4<35-(�0,7:�,:.94+5,(*�

• ���+�����������0+,C,.(.14�.1�09*+,C3�.1�*34�;34@914�3�-3:�+14=�(4>�03-3�*(�05>(=�03:415C(0,7:=�514+(95(0,7:=��<3-1:+3�?(853C10E(-,1:+3�.1�*(�C121+(0,7:�.1�*34�-,4-34�?�*(�85,�-15(�1:(A1:(0,7:�.1�494�853.90+34=�@91�:3�E(?(:�4,.3�3;�A1+3�.1��+5(:4<35-(0,7:�,:.94+5,(*�

���� ��������*������ ���� %��$��� ��$ ��)������ � ��$ ��(�5�� ���� ���� ������������� )�������� ��� ��� %��$���#�(������ ��� ���� ����+������� �$ ����������� *� ��)������(���� �� ����� ��� ��� %��$��� �����$����� ��� ���� �������)3������ ���� ����+������� �$ ����������&� ��� ��� ��*� ����$ ������ ������ ��� ����&� ��� ��� ����� ��� ���� ���� �����(���� ��� ��� �'�������� ��$������� ��������� ��� �;������ ��B7CDCCC&CCC�CC�

�"������ ������

�����������+�� ���&��������� �������� &������������������ �������

�����������+��

������&���������������� ������

������&��������������������������

�������������������������!!�����������3�������+�������

�(?+�

(�@+�,

��

Page 30: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

3:<35-1�(�*3�(:+15,35=�*(4��1543:(4��35(*14�.1;15F:�

ï (*09*(5��?��1:+15(5=�835�49�8538,(�091:+(�?�835�0(.(9:3�.1�494�,:+125(:+14=�*34�8(234�853C,4,3:(*14�.1*,-8914+3�43;51�*(�51:+(�

ï �34�03:+5,;9?1:+14�@91�41�.1.,@91:�(�(0+,C,.(.14(25>03*(4=�2(:(.15(4= 814@915(4�3�4,*C>03*(4=�83.5F:51(*,6(5�8(234�853C,4,3:(*14�41-14+5(*14�� *�8(23853C,4,3:(*�41�.1+15-,:(5F�514+(:.3�.1�*(�+3+(*,.(..1�*34�,:251434�3;+1:,.34�1:�1*�815,3.3�03-851:.,�.3�.14.1�1*�,:,0,3�.1*�1A150,0,3�?�E(4+(�1*�)*+,-3�.>(.1*�-14�(*�@91�03551483:.(�1*�8(23=�*(4�.1.900,3�:14�(9+35,6(.(4�03551483:.,1:+14�(*�-,4-3�815,3.3�

ï 3:+5(�1*�8(23�853C,4,3:(*�.1+15-,:(.3=�41�(051.,�+(5F:�*34�8(234�853C,4,3:(*14�.1*�-,4-3�1A150,0,31<10+9(.34�03:�(:+15,35,.(.�

ï *�,-8914+3�.1*�1A150,0,3�41�8(2(5F�-1.,(:+1�.10*(�5(0,7:� @91� 85141:+(5F:� *(4� 81543:(4� -35(*14.95(:+1�1*�-14�.1�-(563�.1*�(I3�4,29,1:+1=�1:�1*0(43�.1�@91�*34�,:+125(:+14�41(:�81543:(4�<>4,0(4=�*(.10*(5(0,7:�(:9(*�41�85141:+(5F�.95(:+1�1*�-14�.1(;5,*�

ï �(5(�1<10+34�.1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(=�*(4�81543�:(4�-35(*14�09-8*,5F:�03:�494��8538,(4��3;*,2(0,3�:14��?��1:��<35-(��03:A9:+(��835��494��,:+125(:+14�� *,-8914+3�@91�.1+15-,:1:�835�0(.(�9:3�.1�494�,:+1�25(:+14� 41�1:+15(5F�03:A9:+(-1:+1�1:�9:(� � 43*(.10*(5(0,7:�

ï �(4�81543:(4�-35(*14�@91�41�.1.,@91:�1G0*94,C(�-1:+1� (� *(4� (0+,C,.(.14� (25>03*(4=2(:(.15(4=4,*C>03*(4�3�814@915(4=�:3�8(2(5F:�1*�,-8914+3�43�;51��*(�51:+(�835�*34�,:251434�853C1:,1:+14�.1�*(4-,4-(4=�E(4+(�835�9:�-3:+3=�1:�1*�1A150,0,3=�.1�C1,:+1C1014�1*�4(*(5,3�->:,-3�03551483:.,1:+1�(*�F51(�213�25F<,0(�.1*��03:+5,;9?1:+1=�1*1C(.3�(*�(I3=�835�0(.(9:3�.1�494�430,34�3�(430,(.34�4,1-851�@91�:3�1G01�.(=�1:�49�+3+(*,.(.=�.1��HH�C1014�1*�4(*(5,3�->:,-321:15(*� 03551483:.,1:+1� (*� F51(� 21325F<,0(� .1*�,4+5,+3��1.15(*=�1*1C(.3�(*�(I3�

ï 9(:.3�*34�,:+125(:+14�.1�*(4�81543:(4�-35(*14�.1*410+35�85,-(5,3�#(0+,C,.(.14�(25>03*(4=�2(:(.15(4=4,*C>03*(4�3�814@915(4$=�41�(25981:�03:�1*�3;A1+3�.151(*,6(5�1:�<35-(�03:A9:+(��2(4+34�:1014(5,34�8(5(1*�.14(553**3�.1�494�(0+,C,.(.14=�83.5F:�E(015�.1�.90,;*1�*(�8(5+1�8538350,3:(*�.1*�2(4+3�1:�<35-(,:.,C,.9(*=�(9:�09(:.3�*34�03-853;(:+14�035514�83:.,1:+14�14+/:�(�:3-;51�.1�(*29:3�.1�*34�3+534,:+125(:+14=�4,1-851�@91�.,0E34�03-853;(:+14�51�):(:�*34�51@9,4,+34�14+(;*10,.34�1:�*(4�.,4834,0,3:14<,40(*14�

ï �(�81543:(�-35(*�.1*�410+35�85,-(5,3�@91�09-8*(�*(4�3;*,2(0,3:14<,40(*14� 835� 091:+(� .1� 494� ,:+125(:+14� .1� 03:<35-,.(.� 03:� 1*5/2,-1:�4,-8*,<,0(.3=�+1:.5F�*(4�4,29,1:+14�3;*,2(0,3:14�

(� <10+9(5F�835�091:+(�.1�494�,:+125(:+14�*(4�51+1:0,3:14�?�1*�1:+153.1�*(4�-,4-(4��?=�1:�49�0(43=�1G81.,5�*(4�03:4+(:0,(4�.1�.,0E(451+1:0,3:14�

;� �*1C(5�9:�512,4+53�835�418(5(.3�.1�*34�,:251434=�2(4+34�1�,:C154,3�:14=�.1�*(4�3815(0,3:14�@91�51(*,01:�835�091:+(�.1�0(.(�9:3�.1�494,:+125(:+14�

0� -,+,5�?�510(;(5�*(�.309-1:+(0,7:�03-853;(+35,(�.1�*34�,:251434�?.1�*(4�1532(0,3:14=�514810+,C(-1:+1=�.1�*(4�3815(0,3:14�@91�51(*,�01:�835�091:+(�.1�0(.(�9:3�.1�494�,:+125(:+14�

�9�8�� �2 ����� ��� ����-

ï �(4��81543:(4��-35(*14��.1*��410+35��85,-(5,3��@91��+5,;9+1:��03:<35-1(*�5/2,-1:�4,-8*,<,0(.3�0(*09*(5F:�?=�1:�49�0(43=�8(2(5F:�835�091:+(.1�0(.(�9:3�.1�494�,:+125(:+14=�1*�,-8914+3�(*�(0+,C3�@91�035514�83:.(�(�0(.(�9:3�.1�/4+34=�(8*,0(:.3�(*�1<10+3�*3�.,48914+3�1:�*(�1?�.1*��-8914+3�(*��0+,C3�

ï *�8(23�.1�14+1�,-8914+3�415F�835�*34�;,1:14�@91�41�9+,*,01:�8(5(�*(51(*,6(0,7:��.1�*(4�(0+,C,.(.14�

ï �34�03:+5,;9?1:+14�@91�3;+1:2(:�,:251434�835�(0+,C,.(.14�2(:(.1�5(4=�(25>03*(4�3�4,*C>03*(4�03:4,.15(5F:�03-3�C(*35�.1�49�(0+,C3�.1*1A150,0,3�1*�C(*35�0(+(4+5(*�.1�494�+1551:34�@91�4,5C(�.1�;(41�8(5(0(*09*(5�1*�,-8914+3�851.,(*�

ï �34�03:+5,;9?1:+14�.1;15F:�1<10+9(5�8(234�853C,4,3:(*14�?�.10*(5(�0,7:�(:9(*�.1�14+1�,-8914+3�

ï �34�8(234�853C,4,3:(*14�.1*�,-8914+3�(*�(0+,C3�41�1<10+9(5F:�1:�*34-,4-34�815,3.34�?�<10E(4�@91�*34�8(234�853C,4,3:(*14�.1*�,-8914+343;51�*(�51:+(�

ï �9,1:14�38+1:�835�1<10+9(5�*34�8(234�.1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(1:�<35-(�41-14+5(*=�83.5F:�51(*,6(5�*34�8(234�853C,4,3:(*14�.1*�-8914+3�(*��0+,C3�835�1*��-,4-3�815,3.3�

ï �(4�81543:(4�-35(*14�.1;15F:�85141:+(5�.10*(5(0,7:�(:9(*�.1�14+1,-8914+3�03:A9:+(-1:+1�03:�*(�.10*(5(0,7:�.1*�,-8914+3�43;51�*(51:+(�

ï �1�03:<35-,.(.�03:�1*��1051+3�835�1*�@91�41�1G,-1�.1*�8(23�.103:+5,;90,3:14�<1.15(*14=�41�03:.3:(:�510(5234�.1�05/.,+34�<,40(*14?�41�3+352(:�14+>-9*34�<,40(*14�?�<(0,*,.(.14�(.-,:,4+5(+,C(4=�89;*,�0(.3�1*����.1�(;5,*�.1��HH��1:�1*��,(5,3��<,0,(*�.1�*(��1.15(0,7:=�411G,-1�+3+(*-1:+1�.1*�8(23�.1*�,-8914+3�(*�(0+,C3�@91�41�0(941�.9�5(:+1�1*�1A150,0,3��<,40(*�.1��HH�=�(�*34�03:+5,;9?1:+14�.1*�0,+(.3,-8914+3�09?34�,:251434�+3+(*14�1:�1*�1A150,0,3�.1��HH��:3�E9;,15(:1G01.,.3�.1�P�"QBHH=HHH�HH�#0(+3501�-,**3:14�41+10,1:+34�-,*�81434HH �HH�����$�?�4,1-851�@91�1*�C(*35�.1�494�(0+,C34�1:�1*�0,+(.31A150,0,3�.1��HH�=�0(*09*(.3�1:�*34�+/5-,:34�.1�*(��1?�.1*��-8914+3

Page 31: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

(*��0+,C3=�:3�E(?(�1G01.,.3�.1�.,0E(�0(:+,.(.���3�3;4+(:+1�*3�(:�+15,35=�03:+,:9(5F:�3;*,2(.34�(�09-8*,5�03:�*(4�3;*,2(0,3:14�<35-(�*14�851C,4+(4�835�*(�*1?�@91�5129*(�.,0E3�,-8914+3�?�.1;15F:�1<10+9(5*34�0F*09*34�.1�14+1�,-8914+3�03:<35-1�(�*34�85301.,-,1:+34�(:+14,:.,0(.34=�?�(*�-3-1:+3�.1�1<10+9(5�*(�.10*(5(0,7:=�?(�41(�853C,4,3�:(*�3�(:9(*=�41I(*(5�03-3�,-8914+3�(�8(2(5�*(�0(:+,.(.�.1�MHM#0153$�

�9�>�� �2 ����� ��� -��� �#�#��

ï *�0F*09*3�.1*�,-8914+3�41�1<10+9(5F�-1.,(:+1�9:�4,4+1-(�.1�<*9A3�.11<10+,C3=�(8*,0(;*1�(�*(4�81543:(4�-35(*14�.1*�410+35�85,-(5,3=�(4>03-3�(�494�,:+125(:+14�81543:(4�-35(*14�?�81543:(4�<>4,0(4=�1*�09(*03:4,4+1� 1:� 03:4,.15(5� 03-3� 1<10+,C(-1:+1� 03;5(.(4� *(403:+5(8514+(0,3:14�09(:.3�41�510,;(:�1:�1<10+,C3=�1:�;,1:14�3�1:415C,0,34=�(9:�09(:.3�.,0E(4�8514+(0,3:14�03551483:.(:�(�(:+,0,834=.1874,+34�3�09(*@9,15�3+53�03:018+3�

ï �4,-,4-3=�41�83.5F�(051.,+(5�1*�,-8914+3�(*�C(*35�(2512(.3�@91�*14E(?(�4,.3�+5(4*(.(.3=�E(4+(�@91�*(4�8514+(0,3:14�E(?(:�4,.3�1<10+,�C(-1:+1�8(2(.(4�

ï *�,-8914+3�(*�C(*35�(2512(.3�41�0(*09*(5F�835�-14�.1�0(*1:.(5,3�

ï *�8(23�.1*�,-8914+3�41�1<10+9(5F�-1.,(:+1�.10*(5(0,7:�@91�851�41:+(5F:�(:+1�*(4�,:4+,+90,3:14�.1�05/.,+3�(9+35,6(.(4�(�-F4�+(5.(51*�.>(��B�.1*�-14�4,29,1:+1�(*�@91�03551483:.(�1*�8(23=�(�+5(C/4�.1*835+(*�.1*�;(:03�1:�,:+15:1+�1:�*(�09(*�+1:2(�9:(�091:+(�;(:0(5,(�1*03:+5,;9?1:+1�

ï :� 0(43� .1� @91� 1*� ,-8914+3� (� 8(2(5� 41(� 0153=� 41� 85141:+(5F9:(�.10*(5(0,7:�03:�,:<35-(0,7:�14+(.>4+,0(�(:+1�1*��15C,0,3�.1����.�-,:,4+5(0,7:��5,;9+(5,(�

ï �34�8(234�-1:49(*14�1<10+9(.34�835�*34�03:+5,;9?1:+14�.1*�,-8914+3(*�C(*35�(2512(.3�43:�.1<,:,+,C34=�835�*3�@91�:3�41�85141:+(5F�.1�0*(5(0,7:�(:9(*�835�.,0E3�,-8914+3�

ï �3�3;4+(:+1�*3�(:+15,35=�*34�03:+5,;9?1:+14�+1:.5F:�*(�3;*,2(0,7:�.18538350,3:(5�*(�,:<35-(0,7:�@91�.1*�,-8914+3�(*�C(*35�(2512(.3�41*14�43*,0,+1�1:�*(4�.10*(5(0,3:14�(:9(*14�.1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(�

ï �(4� 81543:(4�-35(*14� 3� <>4,0(4� .1.,0(.(4� (� *(4(0+,C,.(.14�51<15,.(4=�@91�38+1:�835�51(*,6(5�8(234853C,4,3:(*14�.1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(�1:�<35-(41-14+5(*=�.1;15F:�85141:+(5�1:�1*�-,4-3�8*(63�*(.10*(5(0,7:�03551483:.,1:+1�(*�,-8914+3�(*�C(*35(2512(.3�

�9�?�� �2 ����� ���������-� ���� �A������ �����

ï �34�03:+5,;9?1:+14�@91�51(*,6(:�8(234�835�4(*(5,34=14+F:�3;*,2(.34�(�8(2(5�1*�,-8914+3�494+,+9+,C3�.1*05/.,+3�(*�4(*(5,3�

ï �9,1:14�1<10+)1:�8(234�835�4(*(5,34�.1;15F:�51(*,�6(5�8(234�853C,4,3:(*14�-1:49(*14�(�-F4�+(5.(5�1*.>(��B�.1*�-14�4,29,1:+1�(�(@9/*�1:�@91�41�8(2(53:*34�4(*(5,34�

ï *�8(23�853C,4,3:(*�41�0(*09*(5F�(8*,0(:.3�*(�+(4(.1�"K�43;51�1*�+3+(*�.1�*(4�1532(0,3:14�1<10+9(.(41:�1*�-14�(*� @91� 03551483:.(�1*� 8(23=�835� *344,29,1:+14�03:018+34�

(� �(*(5,34�

;� �+5(4�8514+(0,3:14�1:�1<10+,C3�3�1:�14810,1�

0� �4,-,*(.34�(�4(*(5,34J�14+34�)*+,-34�43*(-1:+109(:.3� *(� �1?� .1*� �-8914+3� 43;51� *(� �1:+(851C1(�@91�41�*14�891.1�(8*,0(5�1*�05/.,+3�(*4(*(5,3�

ï *�,-8914+3�.1*�1A150,0,3�41�0(*09*(5F�(8*,0(:.3�*(+(4(�.1�"K�43;51�1*�+3+(*�.1�*(4��1532(0,3:14�1<10�+9(.(4�1:�1*�1A150,0,3�(*�@91�03551483:.(�1*�8(23=835�*34�-,4-34�03:018+34�03:4,.15(.34�8(5(�*348(234�853C,4,3:(*14���*�,-8914+3�.1+15-,:(.3�41�*1891.1:�514+(5�*34�8(234�853C,4,3:(*14�@91�41�E(?(:51(*,6(.3�

Page 32: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� ��

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

ï *�,-8914+3�.1*�1A150,0,3�41�8(2(5F�-1.,(:+1�.10*(�5(0,7:�@91�41�85141:+(5F�1:�*(4�-,4-(4�<10E(4�.18(23�@91�8(5(�1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(�

ï �,�41�38+7�835�:3�8(2(5�1*�,-8914+3�494+,+9+,C3�.1*05/.,+3�(*�4(*(5,3=�:3�415F�:1014(5,3�85141:+(5�*(.10*(5(0,7:�(:9(*�

�9�@�� �2 ����� �� ������ �0�� ���(����� E� ��-����

ï �34� 03:+5,;9?1:+14� .1*� 410+35� 85,-(5,3� @919+,*,01:�1*�.,141*�1:�*(4�(0+,C,.(.14�(2538109(5,(43�4,*C>03*(4�1:�+5(0+3514=�-3+309*+3514=�03-;,:(.(4=1-8(0(.35(4� .1� <355(A1=� 51C3*C1.35(4=.1425(:(.35(4=�-3*,:34=�03410E(.35(4�3�-F@9,:(4.1�03-;94+,7:� ,:+15:(�8(5(�(4155>3=�;3-;13�.1(29(�3�21:15(0,7:�.1�1:152>(� 1*/0+5,0(=�@91� 419+,*,01:�1:�(0+,C,.(.14�.1�4,1-;5(=�09*+,C3�?�03410E(.1�853.90+34�(25>03*(4J�05>(�?�1:235.(�.1�2(:(.3=(C14�.1�0355(*�?�(:,-(*14J�09*+,C3�.1�*34�;34@914�3-3:+14=�(4>�03-3�1:�*(�05>(=�03:415C(0,7:=�514+(9�5(0,7:=�<3-1:+3�?�(853C10E(-,1:+3�.1�*(�C121+(�0,7:�.1�*34�-,4-34=�83.5F:�(051.,+(5�9:�-3:+3�1@9,�C(*1:+1�(�*(�0(:+,.(.�@91�5149*+1�.1�-9*+,8*,0(5�1*8510,3�.1�(.@9,4,0,7:�.1*�.,141*�1:�*(4�14+(0,3:14.1�415C,0,3�?�@91�03:4+1�1:�1*�03-853;(:+1�035514�83:.,1:+1=�,:0*9,.3�1*�,-8914+3�(*�C(*35�(2512(.3=835�1*�<(0+35�.1�H��%%�

ï *�(051.,+(-,1:+3�.1*�,-8914+3�14810,(*�43;51�853�.900,7:�?�415C,0,34�83.5F�1<10+9(541�03:+5(�1*�,-�8914+3�43;51�*(�51:+(�@91�+1:2(:�(�0(523=�3�*(451+1:0,3:14�.1*�-,4-3�,-8914+3�1<10+9(.(4�(�+1501�534=�1*�,-8914+3�494+,+9+,C3�.1*�05/.,+3�(*�4(*(5,3=�(4>03-3�03:+5(�1*�,-8914+3�(*�(0+,C3�3�1*�,-8914+3�(*C(*35�(2512(.3�(�49�0(523�

�9�F�� 6����������� ��2��������-��� ��� ��� ���� �2��

*��D�.1�-(?3�.1��HH�=�41�89;*,07�1:�1*��,(5,3��<,0,(*�.1�*(��1.15(�0,7:�*(��143*90,7:�.1��(0,*,.(.14��.-,:,4+5(+,C(4�8(5(��HH�=�.1�03:�<35-,.(.�03:�*(�-,4-(=�*34��03:+5,;9?1:+14�.1.,0(.34�(�*(4�(0+,C,.(.14.1*�410+35�85,-(5,3�#(25,09*+95(=�2(:(.15>(=��4,*C,09*+95(��?��8140($��@9109-8*(:�03:�494�3;*,2(0,3:14�<,40(*14�1:�1*��/2,-1:��,-8*,<,0(.3�14+(�;*10,.3�1:�*(��1?�.1*��-8914+3�43;51�*(��1:+(=�83.5F:�(8*,0(5�*(4�4,�29,1:+14�<(0,*,.(.14�1:�1*�09-8*,-,1:+3�.1�*(4�-,4-(4�

ï :�51*(0,7:�03:�*(�03-853;(0,7:�.1�2(4+34�03-9:14�1<10+9(.34835�*34�,:+125(:+14�.1�*(4�81543:(4�-35(*14�.1*�410+35�85,-(5,3=�8(5(1*�.14(553**3�.1�494�(0+,C,.(.14=�03-853;(5F:��.,0E34�2(4+34�.1�*(4,29,1:+1�-(:15(�

ï *�03:+5,;9?1:+1�@91�43*,0,+1�*34�03-853;(:+14�(�49��:3-;51=�.1;15F1:+512(5�(�*34�.1-F4�03:+5,;9?1:+14�9:(�03:4+(:0,(�@91�14810,<,@911*�-3:+3�+3+(*�.1*�2(4+3�03-):�?�.1��*34�,-8914+34�@91=�1:�49�0(43=*1�E(?(:�+5(4*(.(.3�?�*(�8(5+1�8538350,3:(*�@91�*1�03551483:.(�(*,:+125(:+1�.1�@91�41�+5(+1=�.1�03:<35-,.(.�03:��*(�512*(������.1�*(0,+(.(��143*90,7:�.1��(0,*,.(.14��.-,:,4+5(+,C(4�

ï �34�03:+5,;9?1:+14�.1.,0(.34�(�*(4�(0+,C,.(.14�(25>03*(4=�4,*C>03*(4=2(:(.15(4�3�.1�8140(=�@91�09-8*(:�03:�494�3;*,2(0,3:14�<,40(*141:�1*�5/2,-1:�4,-8*,<,0(.3=��1:�1*�5/2,-1:�.1�*(4�(0+,C,.(.14�1-851�4(5,(*14�?�853<14,3:(*14�3�1:�1*�5/2,-1:��,:+15-1.,3�.1�*(4�(0+,C,.(�.14�1-8514(5,(*14�?�853<14,3:(*14=�83.5F:�.1.90,5�03:��.309-1:+(�0,7:�@91�:3�51):(�*34�51@9,4,+34�<,40(*14=�*(4�1532(0,3:14�835�03:�018+3��.1�-(:3�.1�3;5(�.1�+5(;(A(.3514�1C1:+9(*14�.1*�0(-83=(*,-1:+(0,7:�.1�2(:(.3��?�2(4+34�-1:3514=�412):�03551483:.(=E(4+(�835�1*��H�835�0,1:+3�.1*�+3+(*�.1�494�,:251434�8538,34�#14+183501:+(A1�14�8(5(�1*�1A150,0,3��HH�=�8(5(��HH"�415F�.1��%��8350,1:+3$=��4,1-851�@91�41�09-8*(:�03:�*34�51@9,4,+34�14+(;*10,.348(5(�+(*�1<10+3�1:�*(�512*(���"��.1�*(��143*90,7:�.1��(0,*,.(.14�.-,:,4+5(+,C(4�8(5(��HH��

Page 33: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

ï �(4��:,3:14=��430,(0,3:14=�3:<1.15(0,3:14=�1:+51�3+5(4=�@91�(259�81:�(�03:+5,;9?1:+14�81543:(4�<>4,0(4�.1.,0(.(4�1G0*94,C(-1:+1�((0+,C,.(.14�2(:(.15(4�09?34�,:251434�1:�1*�1A150,0,3�<,40(*�.1��HH�:3�E9;,15(:�1G01.,.3�.1�9:�-3:+3�1@9,C(*1:+1�(�"H�C1014�1*�4(*(5,3->:,-3�21:15(*�(:9(*�.1�49�F51(�21325F<,0(=�83.5F:�1G81.,5�1::3-;51�.1�*(4�81543:(4�<>4,0(4�(2598(.(4=�*34�03-853;(:+14�<,40(�*14�.1�*(4�3815(0,3:14�.1�C1:+(�.1�2(:(.3�@91�51(*,01:�.,0E(481543:(4�<>4,0(4=�851C,(�(018+(0,7:�@91�-1.,(:+1�03:C1:,3�01*1�;51:���(�(2598(0,7:�2(:(.15(�.1;15F�+1:15�(�.,4834,0,7:�.1�*((9+35,.(.�<,40(*�038,(�.1�*34�03:C1:,34�514810+,C34�?�09-8*,5�03:�*3451@9,4,+34�14+(;*10,.34�1:�*(�512*(���%��.1�*(��143*90,7:�.1��(0,*,.(�.14��.-,:,4+5(+,C(4�8(5(��HH��

ï �34�03:+5,;9?1:+14�.1.,0(.34�(�*(4�(0+,C,.(.14�(25>03*(4=�4,*C>03*(4=2(:(.15(4�3��.1�8140(=�@91�09-8*(:�03:�494�3;*,2(0,3:14�<,40(*141:�1*�5/2,-1:�4,-8*,<,0(.3=�1:�1*�5/2,-1:�.1�*(4�(0+,C,.(.14�1-851�4(5,(*14�?�853<14,3:(*14�3�1:�1*�5/2,-1:�,:+15-1.,3��.1�*(4�(0+,C,.(�.14�1-8514(5,(*14�?�853<14,3:(*14=�83.5F:�51(*,6(5�8(234�853C,4,3�:(*14�41-14+5(*14�.1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(=�03:<35-1�(�*3�.,4�8914+3�1:�1*�(5+>09*3�L�=�<5(00,7:���4129:.3�8F55(<3�.1�*(�0,+(.(�1?���5(+F:.341�.1�*(4�51+1:0,3:14�.1*�,-8914+3�43;51��*(�51:+(�@9141�1<10+)1:�(�+1501534=�835�1*�1A150,0,3�.1��HH�=�83.5F:�1:+15(5*(4�1:*34�-,4-34�8*(634�1:�*34�@91�51(*,01:�494�8(234�853C,4,3:(*14�.1*,-8914+3�43;51�*(�51:+(�

ï �(4�81543:(4�-35(*14�3�<>4,0(4�.1.,0(.(4�(�*(4�(0+,C,.(.14�51<15,.(4=@91�38+1:�835�51(*,6(5�8(234�853C,4,3:(*14�.1*�,-8914+3�43;51�*(51:+(�1:�<35-(�41-14+5(*=�.1;15F:�85141:+(5�1:�1*�-,4-3�8*(63�*(.10*(5(0,7:�03551483:.,1:+1�(*�,-8914+3�(*�C(*35�(2512(.3�

ï �34�03:+5,;9?1:+14�1:�03-1:+3=�8(5(�.1+15-,:(5�*34�8(234�853C,4,3�:(*14�.1*�1A150,0,3�.1��HH�=�83.5F:�.1+15-,:(5�.,0E34�8(234�(8*,�0(:.3�(*�,:25143�(09-9*(;*1�.1*�815,3.3�.1�@91�41�+5(+1�1*�031<,�0,1:+1�.1�9+,*,.(.�@91�03551483:.(�1:�+/5-,:34�.1�*3�.,48914+3�1:��1*(5+>09*3��"�.1�*(��1?�.1*��-8914+3�43;51�*(��1:+(=�03:4,.15(:.3�1*+3+(*�.1�494�,:251434�

ï �3�(:+15,35=�1:�*92(5�.1�(8*,0(5�*3�.,48914+3�1:�*(��1?�.1*��-8914+343;51�*(��1:+(��8(5(=��1*��5/2,-1:��.1��*(4��(0+,C,.(.14��1-8514(5,(*14?��853<14,3:(*14��?��1*��5/2,-1:��,:+15-1.,3�.1�*(4�(0+,C,.(.14�1-851�4(5,(*14�#<*9A3�.1�1<10+,C3$

ï �,0E34�03:+5,;9?1:+14=�1:�*92(5�.1�(8*,0(5�*(4�.,4834,0,3:14�035514�83:.,1:+14�(*�8(23�.1�4(*(5,34=�8(5(�*34�1<10+34�.1�*(�51+1:0,7:�.1*,-8914+3�43;51�*(�51:+(�835�*34�8(234�1<10+9(.34�(�494�+5(;(A(.35141C1:+9(*14�.1*�0(-83=�83.5F:�1:+15(5�1*���835�0,1:+3�835�03:018+3.1�51+1:0,3:14�.1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(=�03551483:.,1:+1�(�*348(234�51(*,6(.34�835�03:018+3�.1�-(:3�.1�3;5(=�.1�(0915.3�(*3:C1:,3�@91=�1:�49�0(43=�+1:2(:�01*1;5(.3�03:�1*��:4+,+9+3��1G,�0(:3�.1*��12953��30,(*=�8(5(�1*�0F*09*3�.1�*(4�(835+(0,3:14�.1�.,�0E34�+5(;(A(.3514=�1:�09?3�0(43=�:3�14+(5F:�3;*,2(.34�(�1*(;35(5:7-,:(4�514810+3�.1�.,0E34�+5(;(A(.3514=�4,1-851�@91�1*(;351:�9:(51*(0,7:�,:.,C,.9(*,6(.(�.1�*34�-,4-34�@91�,:.,@91�1*�-3:+3�.1�*(40(:+,.(.14�@91�*14�43:�8(2(.(4�1:�1*�815,3.3�.1�@91�41�+5(+1�

ï �3�(:+15,35=�.1�03:<35-,.(.�03:�*(�512*(����H��.1�*(��143*90,7:�.1�(0,*,.(.14��.-,:,4+5(+,C(4�8(5(��HH��

ï �1�1:+1:.15F�@91�41�1A1501�*(�380,7:�.1�:3�8(23.1*�,-8914+3�494+,+9+,C3�.1*�05/.,+3�(*�4(*(5,3=�4,�418(2(�9:�,-8914+3�1@9,C(*1:+1�(*���B�835�0,1:+3�43�;51�1*�C(*35�.1�*(�:7-,:(�835�8(234�(�+5(;(A(.35141C1:+9(*14�.1*�0(-83=�835�03:018+3�.1�(;4350,7:.1*�05/.,+3�(*�4(*(5,3�03551483:.,1:+1=�1*�09(*�411:+15(5F�03:A9:+(-1:+1�03:�*(�51+1:0,7:�.1*�,-8914+343;51�*(�51:+(�� 4+1�,-8914+3�41�03:4,.15(5F�03-39:�2(4+3�.1.90,;*1�8(5(�*34�1<10+34�.1*�,-8914+343;51�*(�51:+(�

ï �34�03:+5,;9?1:+14�@91�+3-1:�*(�380,7:�41I(*(.(1:�*34�89:+34�@91�(:+101.1:=�:3�03:4,.15(5F:�*348(234�51(*,6(.34�(�494�+5(;(A(.3514�1C1:+9(*14�835*34�@91�E9;,15(:�(8*,0(.3�14+(�<(0,*,.(.�8(5(�*341<10+34� .1*� ,-8914+3� 494+,+9+,C3� .1*� 05/.,+3� (*4(*(5,3�

ï �35�*3�@91�41�51<,151�(�*34�8(234�51(*,6(.34�(�*34+5(;(A(.3514�.,4+,:+34�.1�*34�+5(;(A(.3514�1C1:+9(�*14=�41�14+(5F�(�*3�.,48914+3�1:�1*�,-8914+3�494+,+9+,�C3��.1*�05/.,+3�(*�4(*(5,3�?�*(��1?�.1*��-8914+3�43;51*(��1:+(�

ï �34�03:+5,;9?1:+14�@91�41�.1.,@91:�1G0*94,C(-1:+1(�*(4�(0+,C,.(.14�(25>03*(4=�2(:(.15(4=�4,*C>03*(43�814@915(4=�51.90,5F:�1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(.1+15-,:(.3� 1:� 9:� %HK=� 1:� *(� .10*(5(0,7:� .1*1A150,0,3� ?� 1:� *34� 8(234� 853C,4,3:(*14� .1� .,0E3,-8914+3�

ï :�1*�0(43�.1� A,.34�?�3-9:,.(.14J��:,3:14�.1 A,.34�?�.1�3-9:,.(.14J�1-8514(4�430,(*14=�03:4�+,+9,.(4�835�(C10,:.(.34�1�E,A34�.1�1A,.(+(5,34�03:.1510E34�(�4(*C3J��430,(0,3:14��95(*14�.1��:+15/43*10+,C3J��:,.(.14��25>03*(4� �:.94+5,(*14�.1� *(�9A15�(-814,:(�?�3*3:,(4��25>03*(4�?��(:(.1�5(4=�09?34�,:251434�1:�1*�1A150,0,3�:3�1G01.(:�.1�9:-3:+3�1@9,C(*1:+1�(��H�C1014�1*�4(*(5,3�->:,-3��21�:15(*�.1*�F51(�21325F<,0(�1*1C(.3�(*�(I3�835�0(.(9:3��.1��494��,:+125(:+14=�4,:�1G01.15�1:�49�03:A9:+3.1��HH�C1014�1*�4(*(5,3�->:,-3�21:15(*��03551483:�.,1:+1�(*�F51(�21325F<,0(�.1*��,4+5,+3��1.15(*�1*1C(�.3�(*�(I3=�?�@91�:3�+1:2(:�*(�3;*,2(0,7:�.1�851�41:+(5�.10*(5(0,3:14�815,7.,0(4=�+(-8303�14+(5F:3;*,2(.(4�(�85141:+(5�.10*(5(0,3:14�.1�8(23�853�C,4,3:(*�?�(:9(*�.1*�,-8914+3�43;51�*(�51:+(�835�*34,:251434�8538,34�.1�49�(0+,C,.(.=�,:0*9?1:.3�*(4�.1�0*(5(0,3:14�.1�,:<35-(0,7:�14+(.>4+,0(�

ï ��*34� A,.34�?�3-9:,.(.14=�:3�*14�415F�(8*,0(;*11*�*>-,+1�.1��HH�C1014�1*�4(*(5,3�->:,-3�

ï �(4�81543:(4�-35(*14=�430,1.(.14�-150(:+,*14=�@91:3�51(*,01:�*(4�(0+,C,.(.14�1-8514(5,(*14�835�091:�+(�.1�494�,:+125(:+14=�83.5F:�(8*,0(5�*(4�<(0,*,.(.141:9:0,(.(4=�4,1-851�@91�+5,;9+1:�1:�1*��/2,-1:�,-8*,<,0(.3�

Page 34: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����� �!

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

ï �,:(*-1:+1=�14�,-835+(:+1�-1:0,3:(5�1*��1051+3�8351*�@91�41�03:.3:(:�*34�(.19.34�8538,34�.15,C(.34.1�,-8914+34�<1.15(*14=�(4>�03-3�494�(001435,34=�(*34�03:+5,;9?1:+14�@91�41�.1.,@91:�1G0*94,C(-1:+1(�(0+,C,.(.14�(25>03*(4=�2(:(.15(4=�814@915(4�34,*C>03*(4=� 89;*,0(.3� 1:� 1*� �,(5,3��<,0,(*� .1� *(�1.15(0,7:�1*���.1�1:153�.1��HH�=�1:�1*�09(*�4114+(;*101�1:�;1:1<,0,3�4,29,1:+1�03:�1*�85301.,-,1:�+3�?�*34�51@9,4,+34�@91�1*�-,4-3�41I(*(�

ï �1� 03:.3:(:� *34�(.19.34�8538,34�.15,C(.34�.1,-8914+34�<1.15(*14=�(4>�03-3�494�(001435,34=�21:1�5(.34�03:�(:+15,35,.(.�(*��3��.1�1:153�.1��HH�=�:309;,15+34�(�*(�<10E(�.1�1:+5(.(�1:�C,235�.1*�85141:+1�1051+3=�(�*34�4,29,1:+14�03:+5,;9?1:+14�

(� �34�@91�41�.1.,@91:�1G0*94,C(-1:+1�(�(0+,C,.(�.14�(25>03*(4=�2(:(.15(4=�814@915(4�3�4,*C>03*(4�

;� �34�@91�.,510+(-1:+1�(.@9,15(:�.1�494�430,34�3(00,3:,4+(4=�853.90+34�.15,C(.34�.1�(0+,C,.(.14(25>03*(4=�2(:(.15(4=�814@915(4�3�4,*C>03*(4=�8(5(9+,*,6(5*34�1:�494�85301434�853.90+,C34=�4,1-851@91�494�430,34�3�(00,3:,4+(4��41�.1.,@91:�1G0*9�4,C(-1:+1�(�.,0E(4�(0+,C,.(.14�

0� A,.34�?�3-9:,.(.14�

.� �:,3:14�.1� A,.34�?�.1�3-9:,.(.14�

1� -8514(4�430,(*14=�03:4+,+9,.(4�835�(C10,:.(.341�E,A34�.1�1A,.(+(5,34�03:�.1510E34�(�4(*C3�

<� �430,(0,3:14�595(*14�.1�,:+15/4�03*10+,C3�

2� �:,.(.14� (25>03*(4� ,:.94+5,(*14� .1� *(�-9A150(-814,:(�

E� 3*3:,(4�(25>03*(4�?�2(:(.15(4�

�4,-,4-3=�0(;1�41I(*(5�@91�03:�1*�853874,+3�.1�4,-8*,�<,0(5�?�-3.15:,6(5�1*�8(23�.1�*(4��03:+5,;90,3:14��<1.1�5(*14=�1*��15C,0,3�.1��.-,:,4+5(0,7:��5,;9+(5,(�E(�051(.39:� 4,4+1-(� .1� (?9.(� .1� 07-89+3� .1:3-,:(.3��$ ��)�����

*���$ ��)�����41�E(�.,41I(.3�03-3�9:(�E155(-,1:+(.1�(?9.(�8(5(�<(0,*,+(5�1*�09-8*,-,1:+3�.1�*(4�3;*,2(�0,3:14�<,40(*14�.1�*34�03:+5,;9?1:+14�81543:(4�-35(*14?�<>4,0(4�.1*�410+35�85,-(5,3��(25,09*+95(=�4,*C,09*+95(=2(:(.15>(�?�8140(��@91�+5,;9+(:�1:�1*��/2,-1:��,-8*,<,�0(.3�?�38+(:�835�09-8*,5�03:�494�3;*,2(0,3:14�<,40(*141:�+/5-,:34�.1*��/2,-1:��:+15-1.,3�.1�*(4��1543:(4��>�4,0(4�03:�(0+,C,.(.14�1-8514(5,(*14�

:+51�3+5(4�(8*,0(0,3:14=�1*���$ ��)�����815-,+1�1*�51�2,4+53�.1�*(4�3815(0,3:14=�**1C(5�49�03:+(;,*,.(.�4,-8*,�<,0(.(=�1<10+9(5�1*�0F*09*3�.1�*34�8(234�1:�-(+15,(�.1*

,-8914+3�43;51�*(�51:+(=�,-8914+3�(*�(0+,C3�1�,-8914+3�(*�C(*35�(2512(�.3=�3;+1:15�51835+14�.1�,:251434=�1251434�?�03:3015�+3.3�*3�@91�51@9,1�5(:�(0150(�.1�49�5/2,-1:�<,40(*�

�(5(� 3;+1:15� 1*� 85325(-(���$ ��)�����891.1� C,4,+(5� *(� 8F2,:(� .1*�15C,0,3� .1� �.-,:,4+5(0,7:� �5,;9+(5,(=� C,4,;*1� 1:� *(� .,5100,7:�RRR�4(+�23;�-G=� .1� *(� �1051+(5>(� .1�N(0,1:.(� ?�5/.,+3� �);*,03RRR�4E08�23;�-G=�3�(09.,5�(�*(��.-,:,4+5(0,7:��30(*�.1��4,4+1:0,(�(*3:+5,;9?1:+1�-F4�0150(:(�

�0/5@9141�(�:343+534�?�03:360(�-F4�.1�14+1�85325(-(�25(+9,+3�� :�1*�,4+5,+3��1.15(*��**(-1�(*�%��B�H�DBJ�.1*�514+3�.1*�8(>4�(*�H��LHH�DH"�%HHH�

�3�(:+15,35� 41�E(01�.1� 49� 03:30,-,1:+3=�(�1<10+3�.1�@91� 41� 4,5C(.,<9:.,5*3�1:+51�494�,:+125(:+14�81543:(4�-35(*14�?�<>4,0(4�@91�+5,;9+(:1:�1*��/2,-1:��,-8*,<,0(.3�?�38+(:�835�09-8*,5�03:�494�3;*,2(0,3:14<,40(*14�1:�+/5-,:34�.1*��/2,-1:��:+15-1.,3�.1�*(4��1543:(4��>4,0(4�03:(0+,C,.(.14�1-8514(5,(*14�

4���� +�@0���,+D��B+�+?+��(� �1�(,�("��E��B(� �?�+,6�"6��#�?���B(�E�#� B(����0��0� �6���#� 4(�,�� =��+�(�"�,+D�#� ��?��4�B��������� ���0���.����� � � "� �����5*��)�))��;����**A*>�2�**A*���� � ����F�������$;

Page 35: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������� �������������������

���� �� �� � �������� ���� ��� ��� ������ �� �� ��������� �� ��������� ��� ���������� �� ��� ������� �������������� �� ��������� � � �!��"� ��� ��#� �� �$�����������#�������������#�������%�� �#� � �&��#����'��#���� ����#��(� )��� ��� &���#� � �� ���������#��������� �� ��� ������ � � ��#������ ��**��*���� �#������#�� ��� ����)�+�� ���� %��,����-�����#�� ��� �� #��)�� ��)��#�� )���� ��� ������� �������������� �� ��������� � � �!��"� ��� ��#� �� �$�������� ���� ������� �� ����#����� ���� �#������#�� �� ��������������.���#����/�)�� ���� ���������)��������� ��� ������ ���0�� ���� /� *��#��#���� )��#�� �� /1�� �����*� �� )�!�#�� /� ����� )��� ��#���� ���#�� ��� �����)������������ ����#������#�� ����*�� �� �������� #��� ������#����/� ������#����������� �� ������ �������� ������ � � �!��"� ����#� �� ��$��������$��������$��2�������3�4�'567(�6�8966�66�/�6�89�66�:9�-���.� ��)� ���;*�#������

������������ �� ��������

�� � ���� �� � �����

��������� ��� ����� ���

� ������� � ����� �

������������

��������������� ������ ���� ��������������������������������������������������������� ��������������������������������� ��� ���������������������������������������� ���������� ���������� !����������� ������������� �����������������"#�#��#����$����%����"��#������&��������'�������

������������'��������������������� ����(�����)* �# �+�������� �������(!��� ������������������ ����� ����������,����������-�(./�0�1#������2�������3����������� ��������������� ����������������'��������"����� �����������������������������-*�)������� ����������������������4����#��������(56���()6�������� ����� ������-�(.)�������� ��������4������ ��4��7 � �������������� 8�

��

9��������4� ����������������4�������������� ��������,�����������������-�-�:"�����������;������� ���������<�����#���������������� � ����� �������4������������;�,<��������

%��#������������������<������� �����<������=������4������� � ����������������4���� ��������������������������&����������������������,������� /�>"�� ����<������4�?��#���������4��;��������� ���;����������������������� �����������&������ ����� ������������� ���������� ������������ ������������������������������������������ �� ������,#�������������������� + ����

%���������;�������((6���������������������� �� ������������������������((���(/�>"���� � ������������+�4���������������������������5������� �������������������5-:"�%���� #���4���������� ������4����������,��������������� ����������� �

������

%����������������������������������������� ���������;����������������������������������������&� �������� ������������������ ����@��)���*�.�

���������������������������� ������������?���������;����� ������������ ���������������������� ��� ���������� ������#�����������4�� ���� �� ���������4�������������������@���,������*�.������������ �����������������������,4����;���� �������56�!����������� �������������������3��������

� ��� ���� ��� ��� �

�����������-66������������������������������4���������;���?����������������� ���� ��,���� ��������������2�������3������������A�����A� #����� ���4���������������� ������������73���+����-���8�

Page 36: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

���������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��������

����������������� ��������������������������������� ����������������������������������������������������������� �������������������������� ��������������� ������ ��������� ������������������������ ���� ��������������������� ����������������������� ���������� ����������������������� ������ �������� ���� � ������ �� ��� ����� �� ��� !"����#������������ �$������%&'&(�

)�������� ����������������� ���������������������������������� �������������������������������)�� ����������������� ����� �*� ��� �+������������ ���������,����� ������������������������������������������ �����,����%-� ��������� �� ������������������� ��� ����������������������.���������������.�����%�/���������������-/���'0�1���� �����!+���� ����%&&&(�

������

�������� ������������������������������� �������2� ��� � � *� �� � � +������ ������� ��������,��������� �3-������������ �'������� ������������������%�-����� �������������.����������������4����������� �'0�1���� �������!+���� ����%&&&(��5��� ������������ ���������6� �������7�.�������� ������� ������������ ��������������������,����� ������������������������ �����������%%-����������8� �������������4�� ������� ������ �������������� ���������� �!7�����%&9&�����������+���� ����%&/'(

# �������������������� �������:��������:��.����.�����������������������,���� ���������� ������� �� � ���� �� �� �� � � *� �� � +�����2�������������� ����������������� ��������� ��������������������� ���%000�.���������� ����������������������������������� �����!+���� ����%&&&(�

����� �������

#��� ������ ������� �����,���������� ��� �������������� ���� ������������������,��������������������������������� �3-1�� �-01��� ���� �����������,���) �����,���������������������� ��������������,������ ���� ������) ���������� ������� �����,����������������������� ���������������� ������ ������������� ������,��������� ��� �������� ����� �

���������������������������������������������������������������� �����

��������

������

��������

������

����������

��

������

��

�����������

���������������

�������������

������ �

Page 37: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

D��������������������������+�4���������������������������,������� � �����������

'����������������������������������#�?�������������������,�������������������� ���������#�?��#����� ����������+�������������%������������������������������������;���������������������������� � ������������7A�����(66(8�

%��������$����������-66���(66�0�1#����������������� ����������������� ������ ��������������������-(��<����+�4��������� �����%�������+��4����������������-.6,/6,66��%�� ��,�����������������;����4����� ������������ ���������������<��1�����������+�4����������4���������$����������������������������� ����������

&����������������������������������� � ���H

√ "� �����������������7D4���,����8√ '��������������� �7?����,?����8√ D��� ���������������������������<���������7�����8

%������ � ����������������4����������������������������<��;��������7�������4�?������� ���8� ��������2�������3��������������������������� ������������ ���������������������������4���<��

%������ � �������������������<�������������� �������������������������#����;����*.!���������?�#���������������

√ D4���H�.6�G�1#��√ ����H�.6�G�1#�√ I����H�(6,56�G�1#��√ D����H�(6�G�1#��

%������ � ������$���������������������;�������������� ����������������<���7�����,�4���8��7.6G�1#�8��4������;����������������������� �����

���������� ����������(6,.6�G�1#������������

"���������������;��#�������4�������������� �������������?�������� ����������������%������,�������� �� �������� ������������� �������������������<�������

%���������� ������������������������������ ������?������� ����������������4�����4���4���� �,�������;���������������������� ����� ����������������� #���+�;�� ���;���������������������,��������������������� ��������� ���������� �������

Page 38: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�� ������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

D����������� ������������ �� �������������������+�4�����H

-� �������������4����� ���������� �������� �� ���� ��������+�4���������������������� �� ���

(� J� ��� ���������������������4��4����

���� ������������� ���������������� ���������������������������� ������;���������������+�4��� ��� ������ ����������� � ���������������� ���������������������� ���������������������� ��������������J����� ����4��������<��� ����������������

D�������� ����;�� �����4����������4��������� �����H%������ � ����� ��������������������������������#������4������;���������� ����������������,����� ��� ��������4�H

, �������� �����������������������+�4���

, '�����4������������$�����������7;��� �� ��������������������������������� �����������������+�� �8�

, ���������������������+�4���

$������;������������������?������ ���������+�4���?��,�����;������������������������� ���7 ����������#�?�8���,������� ���������<������#�������������

%���+�4����?������;���������� � �������������������+�� ����;�� ���+�4���������� �����D�� ��� ����� �������������������;�<������ � ���������������7(**�������&��������D�����8���������� ��� �����������#������ 6���?������������������

%�� ����������������������� ����������������������������,��<�������7���+�4���?�������+��;�<����������+������������� ��������������8������� ����7���������� ��������������������������� � �����������������������8�����������������7������ �� ���� ������ ��������+� �+����� ��� ��������������������8�

%����+ �� �� �����������4����������������� ����������������������;������������������ �������� ������� ���� �������������������� ����������� ������������4���������������

%��� ����� �������������������� �������������#�����������������4�?���� �������������#������������ �����������������+�4��� ������������������� � ���������������������� ���

Page 39: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�������� ��������,� %�������� ��� �+����� � ������� �;����5.5�����������������������������+�4������� ������?������$�����;������=����������������� � �������������

'��5.5���)/-����������������������������� ����������������������?������� �����������������������<�������������� � ����������������

&�� �������;������� ��-H ������+�4��� � ����������'������ ���<��#����;�������� ������������� �������,����� ����������6/������������� � ���������������������-/-)���������<������+�4���

��������������������� �������������������������������������� �������������4������?������%�� � ���������������4��������)6��),�-�55� ������� ������ �������������� ��������� � �������

�������� �������������,� ��� ������� ����� ���������� � 4��� �� � � ������������������4�����%������ ���������������������, � �������������������566���.66�G������������������������������# �+�����������������������������������

�������������� �������+�4������������ �������������������� ���-- ���������������������������(�.5� ������+����������� ������������-�55� ���������

&����4����������+���������� ��?�������� �������+������������������� ��� ��������+���������������� ������ ������+�����������

Page 40: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�� �����

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

!�"#$%&'��

���� �� � � ������������ ��� �� ���� � ������������ ��� ����� !"#�

4�#�� �� <�== �� ������#�� ! � 69�97 �,��#� 8=�76

�>��� # =�8= ��������#�� ������ 69�5 �,��#� 8?�=<

@���4����"� =�=6 ��������#�� ������ 66 �,��#� A6�:<

4��� %������� 5�=6 ��������#�� ! � ?�A �,��#� 8<�86

4�������� 5�AA ��������#�� ! � 65 B�>� 59

4�� �������� A�7 ,���#����#�� ! � 68�7 B�>� <6�7=

@#�� ����� A�= ,���#����#�� ! � 66�6 �,��#� A6�7=

4�������� <�6 �� ������#�� ! � 66�? �,��#� AA�57

4�#�� ��� <�5 �� ������#�� ! � ?�=< �,��#� 85�<5

C���#������ � A�<: ,���#����#�� ! � 67�65 B�>� 57�6:

C���#������ ���� 8�? ��/� ,���#����#��! � 6A�<7 B�>� <A�57

4��*���#� A�<< ,���#����#�� ! � 65�< B�>� 56�7=

4��� ���� 5�9: ��������#�� ! � 69 �,��#� 8=�<

D����� ����� <�? �� ������#�� ! � =�5 �,��#� :7�=A

�)C� ������������������������������#��� ���

����$�%��� ��&��� �� ����� ��� ����� �$��%� ��'���

�E0�� �@�@� B�F4�E0� G��#�� ��H :<��+��

��IJ� 4�E$�FJ@ �> �� @����#!�� 4�� � 89��+��

�@�@� F�B�J ��3�>� � 89��+��

&F�E��@�J� F�B�J 89��+��

��E�CJ� �B�FF� �> �� @����#!�� 4�� � 89��+��

&F�E��@�J� F�E�JE ��3�>� � 89��+��

��������0�FJ� %�I� G@���4����"�H 8:��+��

�@�@�EJ0���F� G4��� %�������H :<��+��

�4&F�$J� BF��CJ� B� G4���E����H 68��+��

�@�@�0�FK���� G4��E�������H 8:��+��

C��3JF�0�FK�� �� GE��������@��#�������H 88��+��

��0��4�0�FK�� �� G4��0�����H 8:��+��

�E0�� �@�@� B�F4�E0� G4�#�� ���H :<��+��

�E0�� �@�@� B�F4�E0� GC���#���0��� �H A<��+��

�E0�� �@�@� B�F4�E0� GC���#��0��� ����H 89��+��

0��44�F�J� D�K���K� &� G4��C���#�H :<��+��

$�D�$� $�4�C�3� G4���$����H :A��+��

��0��4� D�44�� B��EJ G�E��������D�����B����H :<��+��

����$�%���(� ��&��� ���� �$��%�� )� ����� ��� ��� *�&���

�����%����%�� ��� ��� ����� ���� �$��%�� ��� ��(� ��%��%�� )� � +'"��

Page 41: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

( !�!��%� &!� ��$ %$'�� !�� #%�� �')%#! %�*"!�$ !%&%��

��$ +)!�'� ,�-�'�.� ,/ "��%.

�����������

��%������������������������������������ ��, �����$B ,������ ���������� ����������������,�������������������� ��������������������������������������� ������������������������#�����

��%������� �������$B ,�������#��������������� )� .,�*)� 5�����������- )� �,�(/)�(0������#��

��"����� ���������������� �����������������, �����4���������������?��������4� ������������ � ���E�����������756!8��� �������� � �����������������7�4���8E����������756!8����������� �� ��� �� � 7?����,?����8E� ��� �� ��7(6!8��� ������������������������ ��,������ ��$� ����� �� �<�� �������� &� ��������������������������������� ����������������������� � ������������������� �����

��%����������������#��������������� ����������� ������ �������#� �������������� ���� ���������������������������� �� �������������������������� ����� ������ ������

��������������������

��

��

��

��

��

��

�������

�����

� ���������

������� ��

� �����

� ���� ��

�� ��

� �� ��

��������

����� ��� ���

����� ��� ������

� ������

� ������

� �������

����

����� ��� ��� � � � � � � � ���,

$�,��#� ����������G�6:�<

B�>� ����������6:�5�L�:<�6

�� ������#�� ��>� ����������:<�:�L�85�8A

@�,��#� ����������85�8<-�=5�8A

�� ������#�� ��#� ����������=5�8<�L�69?�5<

��#� ����������69?�55�L�:A:�?5

����� ����������H�:A:�?=

Page 42: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

��������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������� �� ��� ���

��� �������� ���� ���

���������� �� �������

��� ������ ������ � �

������ ������ �� ��� ��� ������ ���� ��������� �� ������������

�������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ ��� ��!"

#������������������������������������������������������������������ �������� �����������������$������������������%��������&���������������������������������������������������������������������������������"�'�����������������(����������������������������������&���#���������������)��������������������������������������������� �������������������������������������"

#��������������� ����%����������������������������� ����������$����������������������������������*�����+���������������������������������%������,����������&�������%�������&�������������������������&��������������� �������������",

���������������-����������.�� ����������������*�����������������������*�������������������������)�!����������������(�����/000���11��������&������������������������������������������������ �����������������������������������"

�������������������������������������*�����&����������������������������������������������������������������������������������&���,�������������������������� ���������������� ������������������������������&�������������)�������������������������$������������� ������ �� ��� ��� ��������� ��� ����������������������������� �������������� ������������������",

�������� �� ���� �����

#�� ���� ������� 20� ������ ������� ��� *���� ����� 300�����������������������(��� ���������������������������������"�4��(������������)��(��������������� %��������� ���� ���� (���� ��� ������� �� ��� ������� ���������"�#��)5�������������������������&��������$�%���������%���������$������������������ ������6�����7(�������������������������)����'���������������������������������������������������������������(�����������������������"

'�������� ��������������������������������$����������������80������������������������ ����������������������������"�+�����)�&�������������� ������������99����������������/0:0�����%��������������������������������������������������������������������%���������*��"�#���������&��������)5������������������$����%�������������������������������� ����������������"

'��� ��������� ���������� ���������� ������� (�������(�� ����� �������� ��� ������ �� ������ �� ������������� ��������������������������������������%����"#��������������������������������� ���������� ������������%������������������������������������������(���������"

#��7(���������;�������������� �����������������������������&������������������������������������������������������������������������������������� ����%�����������5������ �������������*��"�����������

Page 43: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

���� ������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��������� �������-(������������������������������������ ��� �����;�� ��� ��� �������� ��� ������������ ���(�������&���(���������������������"

���� ��� ���� ������ ���� ���� ������� ���� ���������������(�������������������������&����������������$���������"�<����#������������� �&���������� ���� %������������ ����� ����������� �� ������� �����������������%���������������������������������������������������������������������������������"

'������� �� ������ ������ ������������� ��� ��� ��������������� �������������������������"�#��*��� ����&������������������������������������������������������ ����������������������������������������� ���������� ��� ���� ������� �� ��� �������� ������������������"

#������������������������������������������������������� ������������ ��� ������������� �%����������������������������������������������������%�����&����������� ����������������%����������������������������������������������������������"

���� �������

+������������������+�������,��������%������������� ��������������������������������������,�������������������������������������������%�������������������������������"������������&������������������������� ���������������� �������������������������������������������������<6=!������������������ "�'������������������������ �������������������������������������������������%�����"

<������������ ��%���&��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������%����+������",*�������������������������������������������������������������������������������������,���������"

,�����������������������������������������������������������������������������������������$���������������������������������������%��;���������%�������� ������������������������������������������������,����������������5������������ ��"

�������� �� ��� �������

'�������������������*���������������&�����������������������������������������������������������������$��&�������&�������������������������������"�+���������������������������������(��������� �������������������������������������������)���������������"

+���%�������������������"�7��������������������������������������������&����������������� �����1�2������������������������������������&�����������%��������������������������������� ��� %����� ��%����� ������ ���� �������� �� ��� �����"� #�6��������������;���������������� ���������������������������������� ������20�������������������������������������:8����������������������"

���������������������������%�� ��������&�������������������������������� �����������������������������������������������$����;����������������������������������������������������������������������� ��������!"

<�������������� �����������������&���������������������������������������������������������� �����������&�����������������%��������������������������������������������������"�����$��������%��������������������������$���������������������������������&�������������������������"

7(���������;���������&�� �������%������������������������������������������������������������"�<���������������������������������� ��������������(������������%����������������������5������ ��5�������������������������������������������� ��������������������������(��������������������������%���������������������������"

Page 44: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

���������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

'�������������(���������������������������������������������������������������$����;���������������������������� �"�,<����&���7(����������������������������������������������������������������������������������(����%��������������������������������&���������������������������������������������,��������������*��"

����������� �� ���������

'��%��������&���������������������������������������������������&��������$������������������������������������������%�����������������������������������,���%����������������,�&����%��������������������>����"

#�����&��������������������������>�����������������������������������������������:?/�@� ���������������������������>����;�����������%���������������������������$���������������������������������������������������������"�#��/009���������&������� ���/00�000��������������� ������������������������:�2������������� ������##"��"

'���������������������$������������������������������������������������������������������������������������������%������������"�#��$�������������� �����������&���,������,������������������� ��������������������������������������������������������������������;����������&��������%�����������������������������������������������������������������������&������%�������������������������(��"

<�������������������������������������������������� ��������������������������������������������������(������������������������������������������������������"

�������������������������������������������������������������������������&����(�������$����������������������������������������������������������������������������������������%�����"�<��������������������������%������������������������������������������������������������������������������������������������ �"

#�����������$��������������������������������������������������%�������������������"�'������� ���%�������������*�����������������������������������������������������&���������������������&��"#�����������������������������������������������&����������������������������������������������������������������"�+�����%$��%������������������������������������ ������������������������������������������&��"

�������

4�������&��������������&����������������������������������������������>�����������������������������������������!�������������������������������(����������������������������������� ��������������������������"

<��������������������%��� ������������������ ��������������������������������� ���"�#�����(�����������������������������(����������������������������(������������������ �������������������������� ������������������������������������������ ������������������������;����������������&����������������������������������������������"

'�����������������)�������������������������������������� ��������������������&�������������������������������������������������������$���������($����������������������������������������������������������������������������� ��������������������;�������"

7�������������������������������������� �����$�����;������������������������������������������������������������$��������������������$�����������������"�<�������������������������������������������%�����������������������������������*��"

#��������� ���������������������������������������������������������������������������������)������������������������������&�����������������������&������������������������ ��������������������������������������*��"

#�����������*������$�������������������������%���������������������������������&�������������������������������������������������������������������������$����������������������������������"�#�����������������������������%�����������������%������&��������������������������������������"

'�� ������� %���� ���� ���������� ��� ������� ����� ������� ��������������;���������������������������������������������%������������������ �����������������������������������������"�'���11�������������������%������7(����6������6���������������A�#������-(�����4�����4��������� �� +��$%����� ��� B%���A� �7(�������*��������C����������4)5���������)���'����"

Page 45: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������� �� ��� ���

���� ������� �� ���������

��� ���� ��� ����� ��

��� ���� ��

���� ���� ������ � �

������ ������ ��� ����� ��������

����������� ������������������������������������������ ���������������������������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �����������!"#� ���#��������� ��� $��������� %����������&������'#$%&(�

)����������������������������������������������������������������*������� ��� ���� �������� ������������������������������������ ��������������������������������������������*�������� ��� ���� ������ ��� ����������������������������������������� ����������������������� ��)������� �����������������������*��� ���+���� ��� ����� �������� ���������� �� ����� ���������� ������������������ ���������������������������������

&��������������������,������-���� $.����������������������� ������������.������������������������������� �������� �������� &�� ���������� ��� ����������� ��� ��������� ������������������������� ������������������� ��� ��� ���������� �����

�������������������������������&����������������������������� �������������������������������� ���������������������������������+���������*��������������������������������

�������� ��� ���������� �� ���� ������������

��������������������������������������������������������������������������� ������������������������� ���������/��������������������������*�����������������������#$%&�.�������������������������������������������������������������������������������������/����01������ ���������������������*����������������������������/��������������������*���������������������

�������������/�����������������������������2�"����*�����"���������$����������3����&������� �&&�33��������������������������������������������*������3����� �4��� ��������������������������*��������� ����&�������3������������������������ ����/��������������������������������/�������������������������������������������3��������������������������������������������������������*

Page 46: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�� ������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������������������������������������/�����*����������������������������������������������

&������������������������������������������������ ������������������������������������������*����������0������������������������������������5116 �5107������������������������5107�����������������08������������ ����������5117����������������*������������������09��������������������������*�������������������������������

�������� ��� ���������� ��� ������� �

&���������/�����������������������������������������������������������������������������������*������������������������ ������������������������������������������ ���������������������������� �������������������������������:��������������������*�����������������������������������������������������������������������������������������������*�������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������*���������������������������������������������������������������������������������,�&�'�����������;���������;(������������������������������������������������������������ �������������������������������/���������%���.���������������������� ���������� ���������������������������

&����������������������������������� ����������������������*���������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������*�������������������*�����������������*�.���5107�

Page 47: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�������� ����

���

������������� ������ ��������� ����������� � !� "������� � #

������������������ ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������

!����������������������������������������������������������� ���"#$�%������������������������������������� ������&�����#'�%�

(��������������������������� �������������������������������� )�����&�����*�������������������+�������,�������������������$#������������������������������#��$�����������������������������������&��

��������

��������

��������

��������

������������

������������

������������

������������

�����

�����

�����

�����

�����

�����

����

���

����

�������

���������

���������

���������

���������

���������

��������� ����

�����������

�����������

������������������������ ��������������������������� ��������������������������� ��������������������������� ���������������������������

������������������������ �������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� ����������������������������

�����������������

����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"

��������� ��������� � �� ������ �

������ �� ���� �� �� ����������� �

��������� �� ��� ���� ��� ��� ��

��� ��� �� ��� �������� ��� �� ���� �� �

������� �� ���� �� ����� �� ����

(���������������������)����������������������,���������������� ������������������#-�%"������,����������������������#$�$-��������������������������&����������� ��������������.����$"��������������%��(���/�������������� ���������������� �������������������������������������������������� ����������������������������������������������&������ ��/������������������� ���������,���������������

(�������������������������������� ��������,������������#����"�-�$��� �����������������(����������������������������������������������������������������&�����#'�%�

Page 48: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�� ������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��������

��������

��������

��������

��������

������������

������������

������������

������������

�����

�����

�����

�����

�����

�����

����

���

����

�������

���������

���������

���������

���������

���������

��������� ���

�����������

�����������

���������������������� ����������������������������� ����������������������������� ����������������������������� �����������������������������������

������������������������ �������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� ����������������������������

�����������������

����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"

���������$��� %�� �������

/������������� ������������ � ���� ���������01!2������ ����������� ���������������������������)-���34������������� � ������ ���� ����������������������������������� ����������$�� � ���� �� �� �������������� � ��� ����(���������������������4����������������������� ����������������

���� ���������������� ����������������������������� �������������������� ��������������� ��+������������������������� ��� ������� �������������4 ������� ������� ��������� ����������������������-����������� ������4�����������.�������������������������������������������������������)��������%'������ ������������ �����(��������������������������������� ����������+ ��������������������������� ������������������ -��������/����� ��������� � ��������#'�%�����-�������(�����4����������������������������������������������������������������� � ������������ �����4�����#��������(�����&��

5����������������� ������������������ ���������+�������������������������������������������+&������ ������������������������������ �������+���������������������� )��������-�������� ���+

�������� ����������������������������������)�� �����������$��������������� �4��6""��"�����������������7����������� ������������ ��������������8���"���� ��������������,������������ �4��6"""�������������������7��!����������������������������������������������������� ��� ������������������� �����������������)���������������������������� �4��6"�%��*����������������7�

��&'�

������������� ������ ��������� ����������� � !� "� ������� #

/��������������� ��������� ������������������������������������������������������������������� ������������ ���

���01!2��� ������ �� ������� �������*�",���������������������*������������������������ �������������

��� ���� ��� ��������� ���� �� ������� �� ������������ ��������� �������� � � ��� �� ����� 4��� �����2�)������������������������� �����������������������&�����#'�%�

��� �� ����(��������������������,��������������������������#�������������,�*#��������������&��

9����������������� ������������� ��������������"�"��������������������������"�$�����������������������������������������%�

���������������������� ��������%'��������� ���������������*%�,#������ ���� �������� ���� �������� ������� ��� ������� ����������������� ������������%��������������������������������������&��

Page 49: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��������

��������

������������

������������

������������

������������

������������

������������

������������

��������

�����

�����

�����

�����

�����

�����

����

���

����

��������

���������

���������

���������

���������

���������

��������� ����

�����������

�����������

���������������������� ����������������������������� ����������������������������� ����������������������������� �������������������������������

������������������������ �������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� ������������ ����������������

�����������������

����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"

�&'�

������������� ������ ��������� ()���� � � !� "������ � #

�������������� �������������� �� ���������� �������� ���������"����,������������� �������,*�"#�������������������������������� ��������4��������� ������ ������������� ��� �������� ���������$������� �� �� ����"��*%��������������������� �� ���������� �������� �������������""�#%���+�������*�������� ����������������#�����������������4��������������� � �� ����� ������������� ����"������� �� �� +����"�������������������������������� ���� ����� � �������� �����,��������������&������������������������"�%$������������������������ �������� ��������������������������

��� �� ��������������� �������������������� �����$�*#���������������������������������,����������������������� �����/�������� ����� �����)���"��������������&�����#'�%�

/���(��������������� ����������������� ��������,�#����������������������������$�������������&�����)�������������

/����� ������������������� ��������� ��������������$����������������������� ���������""�*�����������!�� ��� ���������������.����������������"#�,#�������������������������������������&�����)�������������

���������������������� ������ �� ��� ���� ����$�%��������������������������������"$#�*#���"#%������������ �������� ������������� ���������"#��

���������$��� %�� �������

/���� � �����������������������34����������������������� �+������������������ ����������������������������� ������������ ����������� � ��6����������7�����4�4���� ���4�������+��-����� ���������� ���������������34������0��������������� �

���� �����������)������������ ������ ������ ������������������������������ ������������:���9����� �������������������������������������

9������������ ���������������� ������� ������+����������������������������������������� ��+����������4������������������������������+ ������������������ ������������ )�������.�������������

2����������������� �)������ ����������������+������ �������������������������-��������$�*���,�$#������������ �4��6",$�$����"#*��$����������������7� �� �� ������ ���-��� ������ � � ������ �� ������������������� ������ ���������� ������� ��������������������������5�������������4���� �+���� �������������� ����� �����-������������)��� ������������(������������� ������� ��������)�� �� �������� �������� ����������� �34������� � �� � ��� ������� �������� �� ;������ �:������������ �����������������������������+��������� � ����� �����#��������������� �4��6"�$��"����������������7�

Page 50: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�� �����

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������

������������

������������

������������

������������

������������

������������

������������

�����

�����

�����

�����

�����

�����

����

���

����

��������

���������

���������

���������

���������

���������

��������� ���

�����������

�����������

����������������������� ���������������������������� ���������������������������� ���������������������������� �����������������������������

������������������������ �������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� ����������������������������

�����������������

����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"����������������������������� ������������� ��!����������"

��*�

������������� ������ ��������� ����������� � !� "������� � #

3���� �� ����� � �������� ������� �������� ���������� ����������� ������������������������� �� ���������������������������"�*"�����������������

/��� �� �������� ��� ����� �� �&�� ���)����� ���%'�������� ��������"����������������������������+����������������������� �����������������/����� ��������&����������������"#�#"�����������������

��� �� ����(�����������������������*�%%������������������"�������� �����&��

���������������������� �������� ���$�%����������� ������� �� ��������������"�$��"� ������,%�����������������

���������$��� %�� �������

/����������������01!2���� ������� ������������������������ � ���������������34���������������+����� �������� ������������������������������� ���� �������������������������������������������� ���������������������������������(������������4������� ������������� ��������(�+�������&������������2������4�������������������(������������������0������� � ���� �� �� +���������������#�������������������"�������� �������������4��� ���&�������� ���������������� ����01!2�

1�����������������������.��������������4���������-��� �� ���� �������� �� ���� ���������� ������� � ����������)�������������������������������� ������ ������� �� �������� ���� ��� � � � ��� ��� �������� �������������������������������������-�������� � ����

3����������������)-��������������������������������-��������������������������������������-�������� ���������������0�������������������� ������ ���������� �������� � ��� � �� ����4�����)������-�������%������%��#������������ �4��6�����"

���,���"�����������������7������"���� ������������ ���������������%��*#������������� �4��6�$"�$������������������7�

�+'��,

������������� ������ ��������� ������� � !� "� ()���� � #

/�� ��� ������ ���� ����� � �� �� �� ��� ����� �� �� "����������������#������������������1����������������� ������������ �������������������������������������������������� )������������<(���4������������������������ ��� ����� �� ��������4������������4����",����������������&����)��������#'�%�

Page 51: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��������

��������

��������

��������

��������

��������

��������

�����

�����

�����

�����

�����

�����

����

���

����

������

������

�������

���������

���������

���������

����������

���������

����������� ���

����������������������� ������������������������� ������������������������� ������������������������� ������������������������������������������������������������������ �������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� ����������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������ �� ������!�� ������!�� ������!�� ������!"#�$��%��������&�$���������'� �����'�������(#'�����'�����!"#�$��%��������&�$���������'� �����'�������(#'�����'�����!"#�$��%��������&�$���������'� �����'�������(#'�����'�����!"#�$��%��������&�$���������'� �����'�������(#'�����'�����!

��������������� ��������

������� ������������������� ����#�%������������������#�#���������������� ������� �����)����� ������������

/��� ����������������������������������"%�%������������������������"%����������������������� ����

5��������������������� ���������������������,�*��������������������� ���������)�� �����)����#�������������&�����#'�%�

���������$��� %�� �������

1�.����������������� ���������������������������01!2����� ������������������������������ � +��������������1�������������������������������� ��������������� �����������)������� �����������������=���������������������������#$��"���� ������������������������ ��� �����"��%���� ����2����������� ������������������+�� ���� ������������������������������� �34���������������������������������� �������������+������������������ ������� �������(������ ������������������������������(���������1���������������������4������������ ����)�����4���������� ����)���

:����������������������������������������� ���������������������������� ��������������������������������<(������������������������������������������� )�������� >� ���������� ��+���������������

/������ �)������ �����3������ ������ ���� ���� ����(���������-����������������������������+��������##����� �������������������������������-��

Page 52: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�� �����

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������� ����������������

���������� ��� ����� ����� �� ������� ��� ������ ����

���������� ��������������� �� �������

������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������� !�"�� ��������������"�#��

$��� $�%� $�%� "��& '��()*+ ,,(-� ,,(*� ,�(.�#�/0 '.�(��+ ��(�, ��(-� ��(-) !� �(��+ ,�()- ,�(�. ,.()-�%& ����1 '�.(��+ .(*� .(*� �(��

1��%& ������#�%% ��������

� ������������������� �� �������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ !�"�� �����������������������������"�#��

$��� $�%� $�%� ���',�(-�+ �.(.* �.(.* ��(-���������(-)+ �.(�, �.(�, �-(-.������(..+ �*(�� �*(�� �.(�-�����'�(-�+ ,�()� ,�(�� ,�(��

������������������� �� � ���� ��

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� !�"�� �������������������������������"�#��

$��� $�%� $�%� "��& ')(),+ �(�. �(�) �()�#�/0 �(�.+ *(-� *(-� *(�) !� '�(��+ �(�. �(�. �(*,�%& ����1 '�(-.+ ,2*��(�� ,2*��(�� �2��-(..

1�����#��" ����%& �������%�3���� ��4�"5��

��������� ����������������� �� ���� ���

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� !�"�� ���������������������������������"�#��

$��� $�%� $�%� �������'�(**+ ,)(�� ,*(�� ��(���������'-(**+ �)(�� �*(,) -�(-*��������-(��+ -�(�- �*(*, �)()*�������'�(-*+ �(�� �(,� �(�)

������������� ����������������

������������� ����������������

� � � �������� ��� �������

���������� ��������

� ��� � �� � ��

�������� ������

� ���������� ������ ������ ������

� ����������� ! �"��� �"��� �#�#"

������ ���

� ���������� ����� ����� �"���

� ����������� ! ����� ����� ����

��� � �!�

� ���������� ���� ���� ����

� ����������� ! ���� ���� ����

� " � � �

� ���������� �#���� �#���� �#��#�

� ����������� ! "��� "��� "���

� �$��������� ! ���� ���� ����

������ ������

� ���������� �����# ������ ����#�

� ����������� ! ����� ����� �����

� �$��������� ! ����� ����� �����

%��!�$� ����#" ������ ������

��&-���� ��&�-��+

'&���� .�&&�/�&��

/������������01!2��������������������������� ���� �������+�� ���������� ������� ��������������������������%'������������>�������������������� ���

/����� ����������������*������������������������������ *%%�*"��������� ���� ����� 4��� ������ /���� ������������ ��������"$���*�����������"���%����+���������������������� �������� ������ ��������"���*���������

/������4��� ��������)-�� �� ������������,�%����������������������� ���������%�%��#������������������������ )�����������������"��$������������������������#'�%���������������� ��������� ���� ����-���������� ���������� ���������������������*"���������������������$����������� �� ������������������&��

? �����������0��������������������������������������������������������������)���(���������

Page 53: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

������������� ����������������

�� ���������� ��� �������

����������������������������������������������������������������������������������������������������

��� � �� � ��

��� � �� # ��

� ���������� �"��� ����� �"���

� ����������� ! ����� ����� �����

������ ���

� ���������� �"�#� �"�#� �����

� ����������� ! ���� ���� ����

���$�� ����%��

� ���������� ������ ������ ������

����������� ! ����� ����� �"���

�$��������� ! ��#� ���� ����

� " � � �

� ���������� ����� ������ ���"�

� ����������� ! ���� ���� ��"�

�$��������� ! ���� ���� ��#�

������

� ���������� ����� ����� �����

����������� ! ����� ����� �����

�������� ������

� ���������� "��#� "���" �����

����������� ! �"�"� �"�"� ���#�

������ ������

� ���������� �����# ������ ������

� ����������� ! ������ ������ ��#���

� �$��������� ! ������ �����# ������

%��!�$� ������ ������ ������

�&'�

/����� ������� ���������������%'�����������+�����%�#��"�������������������#�$�������������� ������ �����4��� ������������������ ����+������� ��������� ���� ����������� �������34����0���������������)��������(�0�����1� �>���������� �������������������������� �������2 ���������@������

������� ������� �����%"#�%�������������������%"���#�������������������� ������������������ ���-����� ���������,�������������������"$$���������������������/������ ����34�������������+��������������� ������������������������#������������������

/���������������� )�������������������-������� ��������2 �����������)���� ���������� �+������� �������������"�#�������������������������������� �� ���� �,�#��������� ���������� �� �� �&����)��������#'�%�

/������4���34��������������"�#�������������������������*��#�������������������4��� ������������� ������� ������������� �������"�#��������������������������������������

5������������0���������������� �����)�������� ������ �������"$������������������������+����������� ���������������� ���������� ���������� � "������������ �������� ��� �&��� 1 �(������������ ����� �������������� ���� ���������������������� �����������#���������

Page 54: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�� ������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�����&�'�� !���(��$ !)*�� ������+ � ��,�� ��� ������ !�-������ ��!.�� � �/0�1%/� �$��! ���2�����$���3�4�$��3�(��! ���2!�3�����3�4�$�

������������� ����������������

� � � � � & ������� ��� '���

����������������������������������������������������������� ������������������

��� � �� � ��

�������� ������

� ���������� ����� ����� �#���

� ����������� ! ����� ����� �����

� � � � �

� ���������� ����� ����� �����

�$��������� ! ���� ���� ��"�

��� � �� # ��

� ���������� ���� ���� ����

� ����������� ! ���� ���� #���

�()�!�

� ���������� ���" ���" ���"

� �$��������� ! ���� ��#� ����

� " � � �

� ���������� ����� ����� �����

� �$��������� ! ����� ����� �����

'�* � � ���

���������� ����� ����� ����

�$��������� ! ���� ���� ����

������ ������

� ���������� ��"��" ��"�#� ��"���

� ����������� ! "#��# "#�"� "#�#�

� �$��������� ! ""��" "#��� "#���

������������� ����������������

��*�

2��������� ��������-���������������������������������� ������� �������������������&�����)�������%'������������������"�������������������������� ��������� ������������ �����"��1�������������� ������������������������ �������+������ �� ������&�����#'�%�

/��� ������������������������ ���������������#��#������������#$��"�������������������������� �������-������������ ������&�����#'�%�

/����� �������2����������@���������� ���������+��������������������,"�$����#%���������������+���������� ������2�������)�������������������+��������� ������������ �������������������� �������������� �������.������������������%�

�+'��,

����������� ������������������������������������������������ ����

/����� ������� �������� ������������� ����������"",�$%����������������������������� �������������4���������0�����

������� ���� �����������������"�"��#������������������������������������"���,%�������������������������&�����#'�%�� �����+��-������$"��� ������9������������� �� ����������� ������������ ����,��

���� ������������� ���������>����������� ��������,��,#����������������������������������������������,���*������������������� ���������"��������������� �� ����� �������������#'�%�

���������� ��� �������

�����������������������������������������������������������������������������������

��� � �� � ��

��� � #

� ���������� ����� ����� �����

� ����������� ! ���"� ���"� ���#�

������ ���

� ���������� "��#� "��#� "����

� ����������� ! ���� ���� �����

���$�� ����%��

� ���������� ���� ���� ����

� �$��������� ! �"�"� �"��� ����

� " � � �

� ���������� ����� ����� �����

� �$��������� ! #���� #���� ��"�

������ ������

� ���������� �����" ������ ����"�

� ����������� ! ����" ����# ���"�

� �$��������� ! ����� ����� �"���

'���� ��� ���

� " � � �

� �$��������� ! ���� ���� ����

���$�� ����%��

� �$��������� ! ����� ����� ���"�

��� � #

� ����������� ! �#��� ����� ���#�

������ ���

� ����������� ! �#��� �#��" �#���

������� ��� ���

� " � � �

� �$��������� ! ���� ���� ����

� � � � �

� �$��������� ! ���� ���� ����

��� � #

� ����������� ! ���� ���� ����

������ ���

� ����������� ! ��"� ���� ��"�

Page 55: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

�� �����������������������������������������

����������������� ������������������!���!!��"��!�!

#���$�����%&��������'��������(((����%������%����)��"�

���������� ��� �����

�������� ���� ������ ����� ����� ����� � ������ ������������� � ���� ����� ��

��� ��� ��� ������������� ���� ���� ���

������������ ������������ ��������� ������� ����������� � �� ���������� �������������������

������������ ������������ �������������� �� ���� ����������� ������������ ������������ ��������

������������ ������������ ������������������ ���� ������������� ��������������� ��������������

���������� � ���� ������ ��� ��������� � � ��� ������ �� ������� ����

���������� � ����� �

�*��#��+�,�-- �'#,.�#/0 1'-�2'�.�3+1+2�� !�4 !���! ���4� ���#���5�#'���'���'�0� �'#,.�#/0 �.2+�'�6��'#,� !�� ��� 4�� �!4

-'0��.� #���'�#/06�-'0� !�� �7� !7��� �!!-.0.2� �'8��08��6�5�#� ��� ���� !��� �7�

#+5.��� *��0�8���. 1'-�2'�.�3+1+2�� �!��4 ����7 ��� � �7#,'�+��.5��0. -'0��.� 1'-�2'�.�3+1+2�� �!�7 ���74 �!!�4� �!!

*��1���8�2�6�8��� �!�7 ��7� �!��7 �!!�.0�+22+96� 0��� �!�7 ���!7 �!���� �!!

*��9�5� �*��-#��'+0�+- �.22+:06�#.�,� ��� �!��7 �!��� ����'#,.�#/0 1'-�2'�.�3+1+2�� ���! ���!� �!7��! �7�

�'�:0��+;'#�0. #.�'�� *��1���8�2�6�8��� �!� ��� � ���� ��!�'#,.�#/0 1'-�2'�.�3+1+2�� �!�� ���� ��� � �!

.�;�#� .�;�#�6�.�;� �!��� ���! ���7 ���'�:0��+2-� <+2�#2�= 1'-�2'�.�3+1+2�� ���� �7� ��� � �77

��>= 8��'-#. *��1���8�2�6�8��� !��� ���� � ! ���-'0��.� #��'�#/06�-'0� �!�4 ����� �� ! ��

��0*.������3. 0�9�2'� *��1���8�2�6�8��� �7�� ��� �!���� ����.0�+22+96� 0��� �7�� �� �!��� ��!

��0*.��.��9 0�9�2'� 1'-�2'�.�3+1+2�� �!�� ���44 �4��� ��!�+�:0 �'#,.�#/0 �+�'#6�0�9� ��� �� �!�7� ��4

��*�0�6�#.�,�'�� 1'-�2'�.�3+1+2�� ��� �7��7 �!��� �! 0�2�08� 0�+<.��+:0 �.0�+22+96� 0��� �!�� �7�77 ���!� �7

-.0.2� �'8��0�6�5�#� ��� �7��! ���7 �7�������'��- 8��'-#. �!�� ����4 ���!� �7�

<+2�#2�= 1'-�2'�.�3+1+2�� �!��� ���4 ����7 ��4��������,� *��0�8���. �.0�+22+96� 0��� ���� �!��4 �!7�4 �7�

-.0.2� #1��.52+*:06�-.0� ����� � � �!!�� ��!����9����2�1.� #,'���- *��1���8�2�6�8��� ���!7 �4� 7 �!7�47 �7�

�.0�+22+96�0�� �� ���!7 � � �!7� � �7��'#,.�#/0 �.2+�'�6��'#,� ��� ! �4�!� �!���7 ��7

.�;�#� 1'-�2'�.�3+1+2�� ���7 �4��4 �!���� ��7<+2�#2�= ��+5��6���+� ���7� �4� �!���� �7�

�'?� <+2�#2�= *��1���8�2�6�8��� ����� ����� �4��� �7��/��0.���5�-#. #,'���- 1'-�2'�.�3+1+2�� �!��� �7�4! ���� ��!

#.�'�� �+:06�*�.� �!�� �7� �4��� ���'#,.�#/0 *��1���8�2�6�8��� �!��� �7�� � ��7 �!7

0�9�2'� �+�'#6�0�9� �!��7 �7��� �!�� �!�-�01>� 2+*':0���*�0+2� 1'-�2'�.�3+1+2�� �!� ���4� ��� �!�

-.0.2� 1'-�2'�.�3+1+2�� �!� �7�!7 ��� �7!*��1���8�2�6�8��� �!� ���4 ��� � �74

�.���+�5.�� -'0��.� 1'-�2'�.�3+1+2�� ���4 �!��� �!�� ���.���+�-���1+��+ 8��'-#. #1��8�/2+=6�#,',� �7�� ����! �!��4 ��

�'#,.�#/0 �@;'#. �7� 4 ���4 �!���! ��-'0��.� 1'-�2'�.�3+1+2�� �!�� ����� �!�� �!7

-.0.2� �.0�+22+96� 0��� ���4� �4� �!��7 �74�.���+�<+21+ *��0�8���. �.0�+22+96� 0��� �7� ��� �!!�� ��

-'0��.� �.��#�6��@;� �!� ���� �!�44 �!��2'*. *��0�8���. �+:06�*�.� ���!� �7�� ���!4 ��!

�'#,.�#/0 �.2+�'�6��'#,� �!� � �7�� ����� �77-'0��.� #��'�#/0�-'0� �!� 4 �7��4 ���� �7�

-.0.2� ,+2�.-'��.6�-.0 �!� � �7��4 ���7 ���=�0�,.2'� *��0�8���. 1'-�2'�.�3+1+2�� �!��� �7��7 ��!� ��

Page 56: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

0���!���

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

���������� ��� �����

�������� ���� ������ ����� ����� ����� � ������ ������������� � ���� ����� ��

��� ��� ��� ������������� ���� ���� ���

�� ����������� ��������������� ������������������������� ��� � �������������������� ��������� �� ��������� � ����� ��������������!���������������������������� ����

����� �" �#��������� �� ������� �������� � ��

������������ ������������ ��������� ������� ����������� � �� ���������� ��������������������

������������ ������������ �������������� �� ���� ����������� ������������ ������������ ��������

������������ ������������ ������������������ ���� ������������� ��������������� ��������������

���������� � ���� ������ ��� ��������� � � ��� ������ �� ������� ����

�� �����������������������������������������

����������������� ������������������!���!!��"��!�!

#���$�����%&��������'��������(((����%������%����)��"�

���������� ��� ����

�+#,+�1+�5.<'0. *��0�8���. 1'-�2'�.�3+1+2�� �7�� ����� �4�! ��!

8��'-#. �7��� ����� �4�! ��

2+*':0���*�0+2� �7��� ����� �4�! ��

<+2�#2�= �7��7 ����� �4�! �74

#�20+�1+�5.<'0. �*��-#��'+0�+- 1'-�2'�.�3+1+2�� ����� �7�� ���7� �7�

*��0�8���. ���� �7�� ���7� �7

�@;'#. ���� �7!� ���7� �7

A�+2@��2. ����� �7!� ���7� �7�

<+2�#2�= ����� �7�� ���7� �7�

#�20+�1+��.2#'0. *��0�8���. 1'-�2'�.�3+1+2�� �!�� ��7� ����!7 ��

8��'-#. �!��4 ��7� ����!7 ��

�'#,.�#/0 �!7�!� ��7� ����!7 ��

��+5�� �!�� ��7� ����!7 �7�

-.0.2� �!!� ��7� ����!7 ���

#�20+�1+��<+ *��0�8���. 1'-�2'�.�3+1+2�� �!��� ��4�� �7���� ��

8��'-#. ����7 ��4�� �7���� ��

2+*':0���*�0+2� �!��� ��4�� �7���� ��4

<+2�#2�= ���� ��4�� �7���� �!

,�+<.���2������. *��0�8���. 1'-�2'�.�3+1+2�� �4� � �74 �!!�� ���

8��'-#. �4��� � �74 �!!�� ���

2+*':0���*�0+2� ���! � �74 �!!�� �

���������� �������

#���2:0 ������'��- 1'-�2'�.�3+1+2�� �4�� �!� 7 �!74�!4 ��

,��#,'0�0*. ��5�-#. 1'-�2'�.�3+1+2�� ���� �4�� � 4�� ��

2.5��. ��5�-#. 1'-�2'�.�3+1+2�� ������ � 7��� �!���! ��7

�'���'� ��5�-#. 1'-�2'�.�3+1+2�� ��!�! ��4��4 �7���! �!

Page 57: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

�����������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��� ��� ��� ������� �� ������

���� ��������� ����

������� ���� �������������� ����� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ����� � ���� ��� ��� �������

������� �� !"#� $%"&'(� )

�������� ���� � ����� �� ����� � ���� � ������ ���� �� �������

3�+0�+��-'���#.0�'03.2��#':0�1+���-�1+�+*�#'.0+-�1+�-�*�2���1+��.-�+-��1.-�#.22+-�.01'+0�+-

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ����������� �� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �������� � ������ � � � � � � �� ����� ��� ������ �

�8. �6!!� �6!� �6 ��6� ��6!4 4��� ����

�8.08.�' 46 � �6!�� !6� �6�! �� ��!� ����

��*.1.0�-+�'��� !�6� 7 !�6� 7 ! �6�� !�4 4

�22.=�����9 !6��! !6��! �6�� 67!7 6�7 �� ��47

�<+0��3.22�8+2� !!�6!�� !!!67�� ��6!4� �6�46!� !64�6 �4 ����7 �7�7��

�<+0��*2�0. !67! !6��! �� 6�!4 7 7�� 7�74

52.#.�' !6!7 !6!7� 464� ��6!� !!�6 �! !���! !��4��

#���5�#'�� ��6� ��6 � !�64 7�6 � �7!6�4� !7�7�� !�� 4�

#/2���. �6�4� �64� ��6�! 647! ��6��! � �� �

#+5�1��*2�0. !!�6� 4 !!�6� 7 6�� 7 67 ��6� 7��� ��� �

#+5.��� 7�67! 7�6!7 !�6 �7 4��6 ��6 �� ��7�4 ��� 47

#.�'3�.2 �6��� �6��! !6 � �6� 4 !46�7! ! �� !�44�

#,'�+�<+21+ ! 6�7 !�6 �� 7�6 7! !6� �6 �7 �!�67�� !��� �!��4�

32+-� 64� 64� 76�! !46�! 464�! ��� � �7��4

32'8.� ��677 �!�64 ��6 ���67� 764 !��� !�!7�

�+#,�*� !6�� 6 � �6�7! ��6� � �677! ����� ��47

��>=�3.22�8+2. ��67� ��6�4 !6�� 76�� 6! �76�4 �4�4� 7���

��>=�*2�0. �64 6� �64�76� ��764 !6 �64� !6��6 �� 7�4�� 7�7

�+�:0 !�6�47 !64 !!6�� �76�4 ��76� ���44 �����

���� �6! 7 �6!4 ��6!4 !6 �64� ���64�� �7�4! �7�4 7

�+�'0. !76�7 !76� � !6�77 ��6�� � �6! � ��7 � �7�

-�01>� 77644 7764� �76� �4�6� ��!6��� �7�4 �����7

-.2*.�3.22�8+2. ��6�7 ��6� !�6�4� !6�76!! 7�6�7� 7��!7 ���4��

-.2*.�*2�0. 4 76��! 4�76� 7 76��� �64�6�� ��6��� 7�7� ��7 �

-.9� 7� 7� �7� ! ��7 ����7 ��74!

��5�#. 467� 467� 6�� !�6�7 !!6� � !� � !� �

�.���+�2.8.�B8'�.���+C �467� ��6�!� 7�6�! !6��64 !67644 7��47� 7!�

�.���+�<+21+ � 6��� �46!�� 7�6 4 76 44 ��!6��� !����! !!���

�2'*.�*2�0. �� 6! ���64�� 7�6 � �6 �!67�� !6 !6 �! ��777 ��7�

=�0�,.2'� 64 6��4 76�4� ��647 !76!4 ����47 ������

���� �� � � !"# !$ !%%"!&�$ �!#" !'$% �&!%&%! �� ��!'��!$"�

Page 58: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

0���!���4

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��� ��� ��� ������� �� ������

������ �����*� ���� �� ���+,����

������� ���� �������������� ����� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ����� � ���� ��� ��� �������

������� �� !"#� $%"&'(� )

�������� ���� � ������� � ����� �� ����� � ���� � ������ ���� �� �������

3�+0�+��-'���#.0�'03.2��#':0�1+���-�1+�+*�#'.0+-�1+�-�*�2���1+��.-�+-��1.-�#.22+-�.01'+0�+-

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ����������� �� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �������� � ������ � � � � � � �� ����� ��� ������ �

�8. �64! ! �64 �6 746 74 ��6!4 4�!� ����

�8.08.�' 46 � 76� � �6! !6� �6�� �� ��!� ����

��*.1.0�-+�'��� 76!7 76!7 76!� !���

�22.=�����9 46�� 46�� �6�� �!6��� 6�7 �7 ��47

�<+0��3.22�8+2� �6! 4 764� !67�4 ��6!4� �6!!6�4� !64�6 �4 �7� � �7�7��

�<+0��*2�0. !76�� !76�� �� �76 �� 7 ��� 7�74

52.#.�' !6� � !4 !67!� 464� !7�67� !!�6 �! !7�!� !��4��

#���5�#'�� �6 7 � �6! !�6� ��6 ! ��46 � !7��77 !�� 7!

#/2���. �6�74 �6��� �6� � ��6�! 6�4� ��6��! � �� �

#+5�1��*2�0. ��64� 7� ��64�� 7 6�� ��46�! ��6� ��77 ��� �

#+5.��� ��67� !4 �764�� !�6 ! 6!�� ��64�4 ��� � ���

#.�'3�.2 !6� � 7 !6� � !6 � ��647 !46�7! !���� !�44�

#,'�+�<+21+ �6�4� !6�� 7 6�! 7�6 4��6 � �!�6!�� �!��� �!�� �

32+-� 764 � 764 � !6 �� !7�6! 6! 7���� 7�74

32'8.� �4 6�!! 6��7 �476� ��6 7!64�! 764 !�!! !�!7�

�+#,�*� �6��7 �674� �6�7! !!�67 �677! �!��7 ��47

��>=�3.22�8+2. �6 !6 ! !6�� �46�!� �76�4 � �774 7���

��>=�*2�0. !6!��6� 4 !�67�7 !6!776��� ��764 �6�467 !6��6 �� �� 7�7

�+�:0 !!6 �� !!6��7 64� �4�6�!� ���6� ��� � ��� �

���� � 6�! ! � 6!! ��6!4 4 6� � ���64�� �7���4 �7�4 7

�+�'0. !!6��� � !!6�! !6�!! 776�!� � 6 4 7!��� � ��

-�01>� ��6� � ��6 �7677 !6�7� �776 7! ���4�� ���44

-.2*.�3.22�8+2. ��6 � ��6 � !�6�4� �� 6�7 7�6�7� �7�4�4 ���4��

-.2*.�*2�0. �4 6��� 7 6��� �� 6��4 7 76��� �6!446!4 ��6��� �� ! ��7 �

-.9� �� �� �7� !� ��7 ��7!! ��74!

��5�#. 46!� 46!� 6�� !�6� !!6� � !� � !� �

�.���+�2.8.�B8'�.���+C 746!�� 4!� 7�67� 7�67�! !67�76�� !67�6��! 7���� 7!� 4

�.���+�<+21+ �6�� !6�� 7 6!� 7�6 4 �764! ��!6��� !!�4� !!���

�2'*.�*2�0. ���64�� !!6�4� �7�6�� 7�6 � �64 6 4� !6 !6 �! ���!7 ��7�

=�0�,.2'� �6�!� !7! �6�4 76�4� !7�6� ! !76!4 �� ������

���� �� � � �!�&%!"#� ���!"&$ �!��&!'�" �!#"�!" �'!���!' ' ��!$%'! $%

Page 59: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

� ���������

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

��� ��� ��� ������� �� ��������������*���� �� ����,����

������� ���� �������������� ����� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ����� � ���� ��� ��� �������

������� �� !"#� $%"&'(� )

�������� ���� � ������� � ����� �� ����� � ���� � ������ ���� �� �������

3�+0�+��-'���#.0�'03.2��#':0�1+���-�1+�+*�#'.0+-�1+�-�*�2���1+��.-�+-��1.-�#.22+-�.01'+0�+-

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ����������� �� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �������� � ������� � � � � � � �� ����� ��� ������ �

�8. � � 76!�� !���4

�8.08.�' 4 4 � �4��

��*.1.0�-+�'��� 6�4 6�4 ! !67� !� ��

�22.=�����9 !6 � !6 � !�6�7 �77

�<+0��3.22�8+2� ! 6 � ! ! 6 �� 7 �64�! ! � �

�<+0��*2�0. 76! 76! 6�! ��7

52.#.�' 6!� � �64�� 6��4 !!� ��

#���5�#'�� 6��� 7 �6 �� !7 �6� �677� !��47 ���4!

#/2���. � � � !�

#+5�1��*2�0. �!6 �� �!6 �� !�6�4� ��7��

#+5.��� 46�4� 46�4� !7 ��6�44 !� ���7�� 4�

#.�'3�.2 !6!7 7 !6!�� �76� ��

#,'�+�<+21+ 46�4 7 46� 7 �� �64�� ��� !7�447 �

32+-� �6! �6! !6��� 7!6�! �64� !��7�! !���7

32'8.� !764�4 !6�4 !� 6�� !��6� � �

�+#,�*� �6�� �� �6��� 67 ! ����

��>=�3.22�8+2. �67� �67� 76� 6 � � ��!4

��>=�*2�0. !6���64 76�7 !6�7 67 �676��� 7�4�

�+�:0 �6447 �� �6!7 !6�!� !�764�4 !�6 � ����!� !��477

���� !6��� �� !6� � �46��� �����

�+�'0. !64� ! !64� �� �6�� ! 4 �!���� �

-�01>� 64� � 647 ��� !�6 7 �64�� �4�!� !����4

-.2*.�3.22�8+2. � 6�4 ! � 6�� !6!��6� 74����

-.2*.�*2�0. !76 � ! !76 ! 4!64�� ���

-.9� 7� 7� �� ��

��5�#. !� !� 7 ��

�.���+�2.8.�B8'�.���+C 64�4 64�4 4 7�!6��7 764�� 7��4 ���4

�.���+�<+21+ 46 � 46 �7 !�6 � !���7

�2'*.�*2�0. !76�4 !76�4 767� ���

=�0�,.2'� �6��� ! �6��� !!7677 ����!�

���� �� � � �!&�$!�"& !""� �!&��!&'& �!�&� �&!&� !&%& �!�"

Page 60: Revista Claridades Agropecuarias, número 156, agosto 2006

0���!��

�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� � �� �� � �� �

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �������������� �����(����� �� � � � � � � � � ����������� ������ � � � � � � � � � � ���������� ������ �

��� ��� ��� ������� �� ������

��� �� ����

������� ���� �������������� ����� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ����� � ���� ��� ��� �������

�����

�� �� !"#� $%"&'(� )

�������� ���� � ������� � ����� � )��� ��* ������ )��� ��* �������

3�+0�+��-'���#.0�'03.2��#':0�1+���-�1+�+*�#'.0+-�1+�-�*�2���1+��.-�+-��1.-�#.22+-�.01'+0�+-

�*��#��+ !!�6�4� ��64 ! !6! 6!�� � 76�� �47� 7��

��3��3��<+21+ 7�46��� �4 7�6��� ��6 �6�7 !�6��67� 4��� ��� �

#�#�. �6��� !� ��64 7 7�6!4 ��6 ���! ���

#�3@�#+2+=��!D 4!6� 76��� ��6!� !6��6� � !6��6� � !�4�� !� ��

#�?��1+��=�#�2 46��� � !67 �46���6 4� ��64�!6!� �� 4� ������

#.�2� !746�!! 46� � !�76�4 �!6�� !���! �4��

1�2�=0. �6! ! 7� 464! �6�� 6�!� ���� ��4��

+-��22�*. !�6� 6! � �6�!� 76� ���4� 7� 4!

*��9�5� �764 4 �� !!6� � 7!!6��7 76 !7��� 4��4�

�'�:0 !��6 � 7! !!6��� !6 46�7� ��6� !7��� ���7!

��0*. !��67 !�� �6 �� !646�� ��6! ���� � 7

��0=�0� !6��4 7� �6�� �� !���� �7

0�2�08� 7��6�7 767 ���6�!� �6���6 7 �6�4�6�4 !��7�7 !��4

0.���'�.- !!6!� � 46��4 ��67�� ���647 4��!� � �4 �

0�+= ��6!� �64�7 �6�4 �6�� !�7!� !� �

����9� ��67�! �!� 6�� 4�64 � �7�6� � 7 �!� ���4

�'?� ��6��� 46 77 �6�� � 64�� ���7 77���

�����0. �46�7� 4� �76��� �6 �6��7 ���6� � �� ! !7�

�.2.08��B�.�+�.C !46� 6�7 �!�6�! !�6�4� ��� � !����7

�<� 76�44 �64�! �4 6!47 �46!� ���4 4��74

���� �� � � �!� �!%$& #!$�� �!&#�!'$� $�!"��!' ' %"!& '!" �