Review Pertemuan 3 - Metabolisme

5/22/2018 Review Pertemuan 3 - Metabolisme

1/16

METABOLISME

KARBOHIDRAT(PERTEMUAN 3)

Anggota Kelompok :

Erika Ayu Prahasti (11030234004)

Amanah Firdausa N. (11030234016)

Maratul Huda (11030234210)


2/16

Katabolisme dibagi dalam beberapa jalur, yaitu:

1. Glikolisis: Embden Mengerhoff Parnas (EMP)

2. Masuknya sakarida lain (glikogen, oligosakarida) keglikolisis.

3. Glikogenolisis

4. Hexose Monophosphat Shunt (HMP Shunt) atau jalur

pentosa fosfat (jalur oksidasi fosfoglukonat)

bahannya glukosa-6-fosfat.

Anabolisme karbohidrat meliputi dua jalur utama, yaitu:

1. Glukoneogenesis

2. Glikogenesis


3/16

Glikogen

Glukosa1P

glikogenesis

Polisakarida

Glukosa

Glukosa

6P

Piruvat

Asetil

KoA

Siklus

Kreb

glikogenolisis

glikolisis

glukoneogenesis

Enzim mutase

Pentosa fosfat

(HMP Shunt)


4/16

Istilah-istilah Glikogenelisis: pembentukan dari glikogen

menjadi glukosa 1 fosfat.

Glikogenesis: pembentukan glukosa 1 fosfat

menjadi glikogen.

Glikolisis: pembentukan dari glukosa menjadi

piruvat.

Glukoneogenesis: pembentukan piruvat

menjadi glukosa.


5/16

Katabolisme pada Proses Pencernaanpolisakarida monosakarida (glukosa, fruktosa, galaktosa)

diserap melalui

difusi dan transpor aktif

darah sistem vena portajejunum

hati ekstra hepatik

(monosakarida glukosa)

glikolisis

Proses glikolisis terjadidi semua sel, tepatnya

di dalam sitoplasma

Glukosa yang

terbentuk merupakan

glukosa derivat


6/16

Katabolisme pada sistem pencernaan manusia dimulai daripolisakarida yang nantinya akan diubah menjadi monosakarida

yang terdiri dari glukosa, fruktosa, galaktosa, dan mono-mono

yang lainnya. Tetapi yang lebih utama adalah ketiga monosakarida

tersebut. Ketiga monosakarida tersebut akan diproses melaluiproses difusi dan transpor elektron.

Proses difusi dan transpor elektron tersebut terjadi di dalam

jejunum atau usus yang di dalamnya terdapat sistem peredaran

darah vena porta. Sistem peredaran vena porta terdapat pada hati

dan ekstra hepatik.

Pada hati terdapat monosakarida, yang masuk ke dalam jalur

glikolisis dan akan diubah menjadi glukosa derivat. Sedangkan

pada ekstra hepatik terjadi glikogenesis dan glikoneogenesis.

PENJELASAN


7/16

Hubungan Metabolisme KH di hati, darah, dan otot


8/16

Glikolisis

Terdapat 2 fase energi, yaitu:

1. Fase penyimpanan energi

2. Fase generasi energi

1,3-bifosfogliserat dan 3-fosfogliserat

berenergi tinggi karena dapat menghasilkan

ATP.

Fruktosa-1,6-bifosfat dapat dipecah menjadi

gliseraldehid-3-fosfat dan dihidroksi aseton

fosfat karena adanya enzim.


9/16

1. Fosforilasi Glukosa oleh ATP

2. Isomerisasi glukosa-6-fosfat

3. Fosforilasi fruktosa -6-fosfat

4. Pemecahan fruktosa 1,6-bifosfat5. Isomerisasi DHAP

6. Oksidasi dan Fosforilasi

7. Fosforilasi tingkat substrat 1,3-bisfosfogliserat

8. Isomerisasi 3-fosfogliserat9. 2-fosfogliserat fosfoenolpiruvat

10. Fosfoenolpiruvat + ADP piruvat + ATP

10 Tahapan Glikolisis


10/16

1. Fosforilasi Glukosa oleh ATPGlukosa + ATP glukosa-6-fosfat + ADP

Katalisis: heksokinase (Mg2+) jika terus

mengarah ke kanan maka KMnya akan tinggi

Glukokinase (hati) sintesis glikogen Kadar glukosa darah insulin aktifitas

glikogen sintase

Tidak ada glukokinase maka tidak adaglikogen


11/16

Keterangan:

Enzim glukokinase hanya terdapat di dalam hati dan khusus

untuk reaksi glukosa glukosa-6-fosfat. Di hati juga terdapat

enzim heksokinase.

Apabila glukosa-6-fosfat banyak maka heksokinase dapat

menghambat atau memperlambat kerja enzim, sedangkan pada

glikokinase akan tetap berjalan tidak terpengaruhi.

Insulin yang terdapat pada pankreas dapat mengaktifkan enzimheksikinase dan glukokinase sehingga kerjanya akan berjalan

dengan baik. Apabila produksi insulin rendah maka glukosanya

akan tinggi sehingga dapat menyebabkan penyakit diabetes.

Insulin dapat bekerja maksimum dalam kurun waktu sekitar 30-45 menit.


12/16

2. Isomerisasi glukosa-6-fosfat

Glukosa-6-fosfat fruktosa-6-fosfat Terdapat enzim fosfoglukoisomerase

Merupakan isomerisasi aldosa dan ketosa

3. Fosforilasi fruktosa -6-fosfat

Fruktosa-6-fosfat + ATP fruktosa-1,6-bifosfat + ADP

Katalis: fosfofruktokinase (PFK)

Asam lemak atau sitrat, ATP sel aktivitas enzim

Ada 2 enzim yang dapat mengaktifkan glukosa yaitu

glukokinase, heksokinase, dan fosfofruktokinase.


13/16

4. Pemecahan fruktosa-1,6-bifosfat

Fruktosa-1,6-bifosfat gliseraldehida-3-fosfat +

dihidroksiaseton fosfat (DHAP)

katalis: fruktosa-1,6-bifosfat aldolase

5. Isomerisasi DHAP

Dihidroksiaseton fosfat (DHAP) gliseraldehida-3-fosfat katalis: isomerase


14/16

6. Oksidasi dan Fosfori lasi

Reaksi :

Gliseraldehid-3-fosfat + NAD+ +Pi 1,3-bifosfogliserat + NADH

+ H+

7. Fosfori lasi tingkat substrat1,3-bisfosfogliserat

Reaksi :

1,3-bifosfogliserat + ADP

3-fosfogliserat + ATP


15/16

8. Isomerisasi 3-fosfogliserat

3-fosfogliserat2-fosfogliserat

9. 2-fosfogliserat fosfoenolpiruvat (PEP)

10. Fosfoenolpiruvat + ADP piruvat + ATP

Enzim : piruvat kinase


16/16

3 reaksi yang mengendalikan :

reaksi 1, 3, dan 10

Dalam proses glikolisis, untuk 1

mol glukosa menghasilkan 8

ATP di otot dan 6 ATP di otak

Reaksi keseluruhan :

Glukosa glukosa-6-fosfat

fruktosa-6-fosfat fruktosa-

1,6-bifosfat gliseraldehid-3-

fosfat+DHAP gliseraldehid-3-fosfat 1,3-bifosfogliserat

3-fosfogliserat 2-

fosfogliserat fosfoenol

piruvat piruvat

Documents

Review Pertemuan 3 - Metabolisme