39
1 !" #$!% ! & ’ "! !!( ) *+,*

Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

  • Upload
    doanh

  • View
    217

  • Download
    2

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

1

������ ������� ��������� �������� !�"

���#�$�!�%������ �������!

& �' ����� "��!��

���������������� ����������������� �

!�!( �)�� ���*+,*

Page 2: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

#�� ������� ��)�� �������� �� �����

Acylglycerols (92-95%)

-Mainly Triacylglycerols

-Some Di- and Monoacylglycerols

FFA (0.3-5%)

Phospholipids (<3%)

-Hydratable PL

-Non-hydratable PLMinor components (0.3-2%)

- Tocopherols, Sterols, Pigments,…

- Contaminants, Impurities,….

Page 3: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

#�� ������� �)�� �������� ������ �

� ����� ����

��� ������ ��� ������

Valuable Minor Components

- Desired in the refined oil- Good nutritional properties- To be retained during refining

Tocopherols, Sterols,….

Side Reaction Products

Trans FA, polymers, (3-MCPD esters),…

- Formed during refining- Bad nutritional properties- Unwanted

Contaminants

Pesticides, PAH, Dioxins,…

- Present in crude oils- Carcinogenic/Toxic- To be removed during refining

Page 4: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��& ��- �����)���� ����.�� /���/�� ���

H2C

OCOR

C

O

CH2H2C

OH

C

O

CH2

H

Free glycidyl Glycidyl-ester

H

GLYCIDOL ESTERS

OH

OR

Cl

3-MCPD mono-(sn1) ester

OR

OH

Cl

OR’

OR

Cl

3-MCPD mono-(sn2) ester 3-MCPD di-ester

MCPD ESTERS

Page 5: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��� ����.�� /���/�� ��� �)���� ����

2007 ����������� ����� ���� ������������������� �������

������ ����������������������������

2008 !�"� ����� ������ ����������� �� ����� ���������

���������������#��������� �������������������

!����� �������������������� ������

2009 $%�$�� ��&����������� ���������������������� ���� ���

"' ��� (����� �������� ���������������������

)� ���(�������� ��������� ������� ���

2010-2011 � �� ������������� �����*���������� ��

� ���� �������� ����� ���������

$��� ������� �������������� �������� ������� ���� ���+

Page 6: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��0����/������� ����� ���

* ��� ������� ����������(�� ��"����$���� ��������

,�� ��� ���!(' �(" ���� ��������� ��-�&��������� ���� ������� ��

,����� ��������������������� ������������� ��� ���./��0�� (1�23���*

,�4�(�������� �����&�� �� ����������� ����� !�" �* ������ ������������ ��

������ ��������� ���������#����������� �������������������

,�"������������!� ���5�����!"' +6 .' � (������������0�

%�� ���' *�����"����� �����%���0�717�µ�+&��*����� ����1� �� (�����4��� *��$�� &�0� 2�µ�+&��*����� ����1� �

Page 7: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��0����/������� ����� ��� �)�������� �1���

,�� ������ �� �1�823779�0�:3�� �����(��������������� ����� ���

,������� ����������(��������������� ���� ������ ������� ���� �

����� �&������������%���8��� %739�

!����� ����0� 21;�µ�+&��*����� ����1� �

��� ������� ���� � 0�� 7<1=�µ�+&��*����� ����1� �8>��� ��������12<�µ�������� ���9

,�������� ������� ��� ��������� ��8��������9�������(����� �������� ���

,� ����� ������4�$� ��*��������8��������9

Page 8: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��0����/����� /���/�� ���

,�������� ������������ ������(�� ��"����$���� ��������

,�� ��� � ���)"� ���� ��� ������ ������ ���� ���

,����&����� �� ���*��� ���� ��� (������8� ' 9�� ���

� ' �?���� %73+ �$�

,�� ���2�,+3+++�4�"� �4�� �!(�!���

� ' ����� ������0��13;3�@ 721333� ��� ���������������

� ' �������� ����0�A�71333 � ��� ����������

����������� � ������������

Page 9: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��0����/������� ��������� /���/�� ���

,������������ �������������� &������� ���� ���������� �����8���� �����9

����������������� ����&

,�������������� ����������������������� ����������� ��������� ��

* Current advice of Toxicologists : LOWERING RESIDUAL LEVELS IN FOOD

- Current TDI for 3-MCPD should never be exceeded

- MOE for Glycidyl is > 10.000 in all cases

Source : Rietjens, Y. (2011)

Page 10: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

"���� �B�������������������

C ����������������� *��������-��

C � ������� ��������������-

$�������� ���� ��������� ����*������

C ' ���� ����*�������� �������D��

���������+��� ������������ ����

• $������� �������������� ������������ ��-�C .�� �� ������������*�������D��

& 5�! � ���� �"� !��������6 ����44�����!�' �!�$�!���� !"�!�$� 7

4"� 4

� $4$"4$' ) �

�4�"4 E

�������4� ������������������' �0��

A�2���� 8�� �� ��9�

A�7���� 8��� �������9

Page 11: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��� ��������� /���/�� ��� �����������

13 mg/kg4.5 mg/kg37Palm Oil

7.0 mg/kg2.8 mg/kg15Corn Oil

5.7 mg/kg1.0 mg/kg49Sunflower Oil

1.5 mg/kg0.3 mg/kg31Rapeseed Oil

Max. contentAverage contentN°SamplesOIL

� �������� ����� ����������������� ��������� *�������8������0�! �$' %B�233:9�

* ��������*� ����� ���������!���������$$$�7F�8�������"9�

,�$�������������8�� ��������� ���� ���� ���� ���������� ����9�

,������� ����������� ��������� ���� ����������� ����

,�.�������������#��������������������� *��������

Page 12: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��� ��������� /���/�� ��� �����������

14670Palm Oil

7.573Coconut Oil

974Corn Oil

425Sunflower Oil

0.60.511Soybean Oil

1110Rapeseed Oil

Max. content(ppm)

Average content(ppm)

N°Samples

Oil

MCPD ester and related compounds in various vegetable oils (Matthaus et al.,2011)

* /������ ������������������* ��' ��� ���� ���+� ��� �' ��

,�.��������������������������� ���' ��-�

,���������� ������������������� ����������������8���� �������� 9-�

��������*� ����

� ����������#���!�

��������/$�87F9

Page 13: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��� ��������� /���/�� ��� �����������

���������� ����������������� ��� ��

,�"� ��������� �� ������*������ ��������� ��� �������%��4' !� ��������

,�� ��������������� ������*���������������������������

,�� ������������� �������*������������������ �������

,�������� ������ �������*�� ������������� ����������������

,������������� ���������� �������� ���������� ��������������� ������

� � ���' �� ����������������� �����

� "������������������������� ���� �� ���������������������

Page 14: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�/ � ������� �������� /���/�� ��� �

���������� ��-��

�������� ��-��

- .������������� �������-�� )���������� �����*�� ���������� ��

8��� ���� �����������9�����-��

� %��� ���� �B�*������������������

� ' ����� ���� ������8�!9

- $������� ��>� ������ �������� �������-�� �>���� �� ����������+>�������

� �>�������������� �� ���-�

� )���8 �� ��9������������� ��� ���� �-

� )�������� �� ���������������-��

Page 15: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

���������� ��-�� �)��� ��' �!5�����# ��8,9:

� ��� �������� ���!���������$$$�87F9�86 ���� � �� �1�@ 233F9�

� "�& ������ ��������� ���� ������ ��*����� �� � ������

� ' ������" 0�������� ����������� ��������� ����������� ����� ��

������ ����

� ' ��������0������� ����������� �������������� �������� ���

� .�������������#��8���� ���� �B�������������*�BG19�

� ����������� ���������������� � ������������������������

"���� ����������������� ������� ����������������*��H�����

8 �������� ��������� ����9

Page 16: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�������� ��-��

�� � �������� � �����

� � ������������*��"�� �8. ������ �B�23779�

� � ������%��4' � �������>��8(������>������+������������� ����9

� )������� *�������������I �� � ������

Page 17: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�������� ��-��

������� ���� � �����

� � ������������*��J"' ������� �����8� ��& � B�E1��� �B�23779�

� ���*�� ���������� � ���%��� ��

� ���������*������������ ����� *�� ����������8������� ���*� "' ��9�

Page 18: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��� ����� ��� �)�����1 � �� ��

�.%' �$) ��' )' ��

� $���� ����������� �����������#���8J��B�).=��9� ���!������ �����������

� ���� ����� �����8!���9�

� ' �� ���������� �������������������*������� ���

� ��������������� ������ ������ ���������������������� ������� ���

� 4��� ����� � �������������� ��������� �����.�� ��������������

"�E%%E� �' %�

� )����� ���������� �����*�� ��� "+�" ������� ������ ��������

� 4"� ����������� ��� ������������

���0�) ����� �1�823779B������ �������� ������� ��� ���B7�:

Page 19: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��� ����� ��� �)�� ��- �� � �������� �����

4����������

K�.��

"����(����� ������� �

��� ��������� K�!!"

��� ��������� K�!!"

���0���� ��� �� �� �1�823729B������ �������� ������� ��� ���B2:�879B2:��<

Page 20: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

� /���/�� ��� �)�����1 � �� ��

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

0 2 4 6 8 10

Diglyceride content (%)

3-M

CD

P e

ster

con

tent

(mg/

kg)

Palm Oil, deodorized at 260°C

012345678

0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2

Monoglyceride-content (%)

MC

PD

est

er c

onte

nt (

mg/

kg)

Palm Oil, deodorized at 260°C

�"�A���=L

,�)�� �� ��������� �����*�� ��� "� ����������� �������� ����

,�%�� ��"��������� ���������������� ���� ���+��������������������

,��"��������0�� (1���=L 8�������M�;L����� �������9

�����0J ���.������&�8H �����B233:9� ������� ���� ��� ���8� �$B�233:9

Page 21: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

CH O

H2C

H2C Cl

O C

OC CH3

O

CH

H2C

H2C Cl

O

O C

O

R

CH

H2C

H2CO

O C

O

R

270°C

R > 240°C

DAG Glycidol-esters

OHOH

Radicalar mechanism

� /���/�� ��� �)�� ��- �� � �������� ������

,�!��� ���������������� ����������"��>�������������� ����84�M�2�3N�9

,�������� ������ �� ����*������������� ��������������

� "*����23L�����������B�*���� �������������� ��� �������������

,�' (������� ������ �� ����*�������������"

� ���� ���;�O������������ ���������� �����

���0���� ��� �� �� �1�823729B��������������B7�7B7�:7�7�:F

Page 22: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

������������������ �����������

CH���� �B���������������������������

• ���� ��������������

C ������������� ��� ����������

���� �������� ���+ ���������������

C ��� ���� ������������������-�

C 8� ������� �9��#�� ������� � �����

C ������� ����������

"����+� �����#����� �������������������

• � ����� ������ ��� ���������������������

• ����������� ��������������>� ������ � �����

� ���� ����� ����� ��

4"� 4

������

8� ��9������ ���

%�� ����������

��� ���+ ������

�� �� �������0�A�2����

$�� ��������� �0�A�7����

Page 23: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

��' �����4��5��"���!�� (% !���� �84�"��� ��� ����� !�" :

6 ��������������� ����������������������*�����

� 6 ��������' �� ����� ���0� )�������

� 6 ��������' �� ������ ���+� ���87+79�0 23��3L���������

� 6 ������!!��� ����� ���0 :;L����������

J��������� ���� ������������������ �����

' ���� ����� �� �����

� �������������������� �����*�� ��������������������� ������������ �����������������# ��������!!�

.�� ����� �� ����' �>� �������� ������� ������������ �����D�

Page 24: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

���(�!��� �4���"!����� ����"��� 84�"��� � �������� !�" :

����������������' �� ������� ���"��������

� ! ������ ���� �������������������� ��

� �������� �����������8����� *����������9�

� $���� ���� ������������� �������������

� ' ���������*��8��� 9������������� �� �����+�����

�#�� �����������������"����� ��������

� �#�� ������������� ���� ���8 ���9�!!"�����"�

� ' *P������0��"�A���=L�� �������8��������9��� ����������4"������������

� ! ��*������������� ����������

Page 25: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

���' ���!�����4�� �������� !�" �4"�' ��4���� ���

�������������������� ������ ����"���� ���� ��

� ����������� ����������

..KK

� "����� � ��#��������������� �������� �������������������

� "���� ���� ������������� ���� ���� ���

� )������������� ����������������

� � �������*� ������ ����8������9����� �������� �8�����������# ����9

� "������� ��������� ������>����� ����*� ������D�

$�� ��������������� ������ ��������������������������������

Page 26: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

���������/ ; 1 ��/

1 �������/

� !$)$)�� !$)$)�

��' � �����' � ���

�' )�$4$' )��' )�$4$' )�

� ���������������- ������������� ������

"������������������������������

�� ���� � ����0�

879 %�� ���� ���+�������������8A�2����9

829 (��������� ��+��������� ��>� �����

8�9 .�����������*��8�����9����������

8=9 %�� ��������*��������� ��

Page 27: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

DRY DEGUMMING0.05-0.15% H3PO4 (85%)

70-90°C, 1-15 min

BLEACHING0.6-1.2% Activated Bleaching Earth90-110°C, 20-40 min, 30-100 mbar

DEODORIZATION250-270°C, 45-90 min

2-4 mbar,0.6-1.2% stripping steam

Crude Palm Oil

Refined Palm Oil

"���� ����' ������

- 6 �����������8� �����9

� ' ������������� ���

- ) ��� ��*� ������ ����� ����� + ���� ���� �*��

� %�� �����1+�����������

� ����� ���������

Page 28: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�44��!��4��"(�������<(���!��

4.02.13.59.75.23.83.1Malaysian 2

4.62.73.89.66.25.11.6Malaysian 1

3.61.13.02.35.231.6Columbian

GE (ppm)MCPD (ppm)GE (ppm)MCPD (ppm)

Natural Bleaching EarthActivated Bleaching Earth (HCl) DAG (%)FFA (%)DOBICPO

Bleaching with 1.5% activated or natural bleaching earth; Deodorization at 260°C during 1 hr at 3 mbar

,�� ������� ���� �����������������������>� ����� �����������

! "����# � �$�������� �� %� ����������������������& �'��������

! ( ����( %"��������������# ���) ����� ����� &����*�

! *������# ����+��������������������%� �) ���� $����&������( %"�+���������

,� ��������� �����������������������������>� ����� �����������

Page 29: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�44��!��4�%����5��$���"!5

9.767.53.26Activated

3.914.23.10Activated

2.67.13.65Activated

1.707.7Natural

MCPD ester content (ppm)

Cl- content(mg/100g)2

pH1Bleaching earth

11measured in 10% aqueous suspension; 2measred in aqueous suspensionPalm oil bleached with 1.5% bleaching earth; flash heated to 220°C

� ������������������*� ����Q ��� ���� ���� �������

0

2

4

6

8

10

12

0 10 20 30 40 50 60 70

Cl- content BE (mg/100g)M

CPD

co

nte

nt

(pp

m)

.������ ���������������� ����� ������ �������� ���������������

8 ��� �������������' �� ��������8�9������������ �������������9

Page 30: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

150 200 250 300

Temperature (°C)

3-M

CP

D e

ster

(pp

m)

05

101520253035404550

150 200 250 300

Temperature (°C)

Gly

cido

l est

ers

(ppm

)

�44��!��4�8�����"�=�!���:�!�' 6�"�!("�

� : 1 hr; �� : 2 hr ��: 4 hr � : 1 hr; �� : 2 hr ��: 4 hr

��� ��� esters ������� esters

Temperature more important parameter than time

At t > 240°C, mainly glycidyl-esters are formed (exponential increase)

3-MCPD ester formation occurs already at 180°C

�� � �� ��� � �� ��� � �� ��� � �� �� � � � � � � � � � � � � �� ��� �� � � �� � � � � � � � � � � � � �� ��� �� � � �� � � � � � � � � � � � � �� ��� �� � � �� � � � � � � � � � � � � �� ��� �� � � �

Page 31: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

0 50 100 150 200 250 300 350

Deodorization Time (min.)

MC

PD

+ M

CP

D-F

S (p

pm)

230°C

220°C

200°C

�6!����,�)��5�' �����"�4����$��4�6��' ����

����� ���������' �� ������� ���+ ������A�2���� � ��*��*� ����0�

��� ������� ����� ��� ��*� ������ ������ �������� ���8������� ���� ���9�

�%�������� ���� ��4� ( 0�233�2�3N��8������� ��������� ���9

Page 32: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�6!����,�)��5�' �����"�4����$��4�6��' ����

% *��� ��������# ��������)��� ���' ��� ��233�223N��82��* ���712;�&���� �+��9�

Σ8��� ����K�������� ����9�A�2���� %�������� �������������� ��*� �����

���������� ����������� �������� ���������������� ���������� ����������0�

� .�����' ���%�����

� � �����������������������8 ���� ����#9�������� ��8�� �����&9�

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

2

2,2

2,4

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Deodorization time (hr)

MC

PD

+MC

PD

-FS

(ppm

)

233N�

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Deodorization time (hr)

Col

or (R

- 5,2

5")

223N�

233N�

223N�

Page 33: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

8

9

10

11

12

13

14

210 220 230 240 250 260 270

Deodorization temperature (°C)

MC

PD

/MC

PD

+ G

E (p

pm)

2

3

4

5

6

7

8

210 220 230 240 250 260 270

Deodorization temperature (°C)

MC

PD

/MC

PD

+ G

E (p

pm)

Activated Bleaching Earth (1.5%) Natural Bleaching Earth (1.5%)

�6!����*�)��5� �������4����$��4����' ����

!�����&�0 � � ��� ��� �������8L�!!"B�317�L�� "B�O12L��"9

�� ������0 71;L�*� ������ ���+�3����+73;N�

������# �����0� O3�������+���* �+7L��� �� �� �

MCPD + GE MCPD + GE

MCPDMCPD

Page 34: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

���>������(' �� !"�66��$��4������5������' ����

3B3<7=�12�122=3

3B3:7:�13�132�3

3B7223�1321F223

317:2=21:21F273

!!"�

8L��7O039

�����

8��@ ;B2;R9

� ����K� �

8���9

� �������

8���9

4��� ���

8N�9

����������������� ������8�9����� ���������

� )������ ��������������� ����B��������� ����������

- Very efficient FFA stripping but only limited heat bleaching

"���� ������������� ������ ��� �����D���"���� ������������� ������ ��� �����D���

Page 35: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�������� ���� 8��������+*� �����9�

4���7 4���2 4����

��������� ��� ������� ��� ������� ��� ����������� ����

�� ������ ��� ��,-�������'���� �$������

�"(������' �����8�39? �������������)��3,:

!!"������������ ������# �����

4���7 4���2 4����

���� ���� ��� 2�3�°� 223°� 223°��

4�� ,���

����� 8��@ ;B2;�S9 21F �12 21F

!!"�8L��7O039 3132 3132 3132

��� ���K� �8���9 ,3@ ,3A ,3@

Page 36: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

Crude Palm Oil

Physical refined Palm Oil

�������� ���� 8��������+*� �����9

High amount of natural bleaching earth

!!"�����������8���������9

Packed column or equivalent

������# �����

Longer time at T < 230°C

�5� �������4����$��4����' ����

Page 37: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

(' ' �"�

.!( %"�������

� ���� ���+�������������+������� �� %� �

� �������'����# �&������ �$� %� �+������ ������+�# �� ��# ���

�/��# � ���+��# �����'���������� �!�� &����'���� �$������

�*����� &�����# � ������# �0�1 �����������������2�3 �

1 ��� ���������

� ��'��+������� ��&� ������� ���������� ����

� /��# ������# �( �1 ����"�1 ���� $�������� 4� �����# +��������5��.�3 �

� /��# � ���������������'����+������'���� �$������

Page 38: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�����( ����

����� �������� ����A�2���� ��� ���+ ������ ��*��������B� ��

� ��' �>� �������������8��� ��"�������B���� ���� ���������9

� ) ��� ��*� ������ �����������8������� ���� ��������������9

� ������# ����������������� ��4�A�2�3N��8������� � �������9

����������������0��

������ �����������8�� � * �&�0��� �����& ��������� �9

�8����9������� ��������� 8�� �����0���� �!!"B������������9

� $�� ���� �B�� ���� ���������������# ������ �����*���� 8��9

Page 39: Review on 3-M CPD and GlycidylEsters in Vegetable Oils and Fats

������������ �� � ����� ��

�5��>�/�(���"�/�("�!!��!���

& �' ����� "��!��� ' �!������ !"��� "�(6B�C����!�' B����$�(' D�

������ ����� ��Q ������B�T ����