Revenu des exploitations ovins 2015 - Accueil - Inn'ovin · 2017. 4. 19. · Le revenu des exploitations ovins ‐2015 Progression du revenu moyen pour tous les systèmes Avril 2016

Avril 2016www.idele.fr1

Le revenu des exploitations ovins ‐ 2015Progression du revenu moyen pour tous les systèmes

Avril 2016

Institut de l’ElevageService Economie des Exploitations d’Elevage


Source des informations (diapositive 3)Méthode (diapositives 4 à 8)Résultats généraux (diapositives 9 et 10)Estimations des revenus par système ovin (diapositives 11 à 24) :Spécialisés ovins viande, fourragers (11‐12)Spécialisés ovins viande, herbagers (13‐14)Spécialisés ovins viande, pastoraux (15‐16)Ovins viande et grandes cultures (17‐18)Ovins viande et bovins viande (19‐20)Ovins laitiers, livreurs du Rayon de Roquefort (21‐22)Ovins laitiers, livreurs des Pyrénées‐Atlantiques (23‐24)

Sommaire


Des données issus du dossier annuel ovins « économie de l’élevage » n° 467 :

Source des informations

Plus d’informations sur le site idele.fr

Les revenus sont estimés à partir des données issues de la base nationale des Réseaux d’élevage. Celui‐ci est construit pour couvrir la diversité des systèmes

ovins français.Ce dispositif est co‐piloté par l’Institut de l’Élevage et les Chambres d’agriculture.


Hypothèses pour les produits de l’atelier Ovin Viande

Estimation des revenus – méthode

Hypothèse d’une stabilité de la productivité des brebis et de la consommation de concentré

Produit Hypothèses d’évolution 2014 2015

Agneaux Nord et Est +1,5%Agneaux autres régions =Réformes +5,5%Laine +20%


Hypothèses d’évolution 2014 2015

Bassin de Roquefort

Pyrénées‐Atlantiques

Lait livré / élevage +2,6% [1] +1,4% [2]

Prix du lait +2,4% [1] = [2]

Prix des agneaux de lait +12% [3] +7% [4]

[1] – FRSEB / Interprofession de Roquefort[2] – Interprofession 64[3] – Base de données d’AT SIEOL, suivis BTE[4] – Note conjoncture, Chambre d’agriculture 64


Hypothèses pour les produits de l’atelier Ovin Lait


Aide Hypothèses d’évolution 2014 2015Aides découplées De ‐4% à +12% selon le systèmeAide ovine +9% jusqu’à 500 brebis/part PACICHN +70 €/ha jusqu’à 75 ha/part PACPHAE suppression


Hypothèses pour les Aides

Autres produits : Grandes cultures, Bovins viande, cf. détail sur le site idele.fr : Economie et gestion de l’exploitation/revenu


Estimation des charges :Les variations des prix des intrants, des biens et services retenues pour l’estimation des revenus 2015 suivent les tendances nationales de l’IPAMPA ovins.



Des revenus moyens en progression, mais avec des variabilités toujours importantes

Estimation des revenus – Résultats généraux

Estimation des Résultats Courants Avant Impôts et cotisations sociales (RCAI), par UMO exploitant, des principaux systèmes d’élevage ovins ‐ 2015

Source : GEB‐Institut de l’Elevage d’après Inosys Réseaux d’élevage


Des hausses de RCAI de près de 2 000 € à plus de 7 000 €/UMO

Estimation des revenus – Résultats généraux

Evolution des RCAI/UMO exploitant des principaux systèmes d’élevage ovin



Spécialisés ovins viande, fourragersLa baisse des prix des intrants continue à profiter à ces systèmes intensifs


Localisation des 16 exploitations

Résultats économiques entre 2014 et 2015

DONNÉES REPÈRES• 1,5 UMO totale dont 1,3 UMO exploitant• 77 ha de SAU dont 64 ha de SFP• 706 brebis allaitantes


2015 : des prix, plus d’aides et surtout des charges en baisseQuart supérieur : une meilleure maîtrise du concentré

Résultat courant avant impôts et cotisations sociales (RCAI)/UMO exploitant

Spécialisés ovins viande, fourragersLa baisse des prix des entrants continue à profiter à ces systèmes intensifs



Spécialisés ovins viande, herbagersDans le sillage de 2014, les résultats économiques continuent de progresser






Revalorisation des aides et baisse des charges confortent le revenu 2015Quart supérieur : plus autonomes et plus productives par UMO

Spécialisés ovins viande, herbagersDans le sillage de 2014, les résultats économiques continuent de progresser




Spécialisés ovins viande, pastorauxEffets conjoints de la baisse des charges et de l’augmentation des aides




DONNÉES REPÈRES• 1,7 UMO totale dont 1,5 UMO exploitant• 44 ha de SAU dont 38 ha de SFP, et 189 ha de parcours

• 499 brebis allaitantes


Des pratiques d’élevage pastorales et extensivesUne progression du revenu significative et régulière du revenu en 2014 et 2015Quart supérieur : plus productives mais plus économes en concentré

Spécialisés ovins viande, pastorauxEffets conjoints de la baisse des charges et de l’augmentation des aides




Ovins viande et grandes culturesVentes en hausse et charges en baisse






Une reprise du revenu grâce à une conjoncture plus favorableQuart supérieur : des structures plus grandes avec plus de brebis

Ovins viande et grandes culturesVentes en hausse et charges en baisse





Ovins viande et bovins viandeL’atelier ovin compense les pertes subies sur les bovins



DONNÉES REPÈRES• 2 UMO totale dont 1,6 UMO exploitant• 152 ha de SAU dont 128 ha de SFP• 453 brebis allaitantes et 56 vaches allaitantes


Un revenu qui progresseQuart supérieur : plus « ovines » et plus efficaces

Ovins viande et bovins viandeL’atelier ovin compense les pertes subies sur les bovins





Ovins laitiers, livreurs du Rayon de RoquefortLes résultats de l’atelier tirent les revenus à la hausse



DONNÉES REPÈRES• 2,3 UMO totale dont 1,9 UMO exploitant• 90 ha de SAU dont 69 ha de SFP• 412 brebis laitières, 108 200 litres de lait livrés• 74% d’exploitations spécialisées


Le produit des ventes de l’atelier ovin progresseNette augmentation du résultat courant



Ovins laitiers, livreurs du Rayon de RoquefortLes résultats de l’atelier tirent les revenus à la hausse



Ovins laitiers, livreurs des Pyrénées‐AtlantiquesLa revalorisation des aides explique pour moitié

l’amélioration du revenu



DONNÉES REPÈRES• 1,9 UMO totale dont 1,7 UMO exploitant• 37 ha de SAU dont 36 ha de SFP• 371 brebis laitières, 64 600 litres de lait livrés• 83% d’exploitations mixtes


Une légère augmentation des volumes de laitLe RCAI progresse pour se situer légèrement au‐dessus de 20 000 €/UMO exploitant



Ovins laitiers, livreurs des Pyrénées‐AtlantiquesLa revalorisation des aides explique pour moitié

l’amélioration du revenu


Cette publication a mobilisé :Filière allaitante : Philippe ALLAIX (CA 42), Nathalie AUGAS (16), Hélène BAUDOUX (CA 38),

Jacques BENOIT (CA 26), Françoise BOUILLON (CA 48), Dominique CANDAU (CA 88), Pascal CARILLET (CA 55), Gilles CLENET (CA 44), Marion COUEDOU (CA 87), Marine ROSSELLE (CA 52), Sylvie PRUVOST (CA 76), Dominique DELMAS (CA 12), Catherine DELVALLE (CA 02), Sylvie DENIS (CA 19), Camille DUCOURTIEUX (CA 24), Jean‐Pierre DUGAT (CA 33), Gregory DUSSENNE (CA 59‐62), Laurent FICHET (CA 49), Elodie GALAN (CA 46), Daniel GONTIER (CA 84), Alain GOUEDARD (CRAB 35), Béatrice GRIFFAULT (CA 86), Bérénice HERSZBERG (CCE 66), Gérard HOPPENREYS (CA 79), Vincent JOLIET (CA 47), Laurent KELLER (CA 54), Elodie LAGIER (CA 05), Anaïs LAMBINET (CA 08), Philippe LANNE (CA 65), Yves LE BOULBIN (Alysé), Hélène LEROY (CA 48), Gérald MARTY (CA 30), Jean‐Pierre MARY (CA 04), Anne‐Julie METIVIER (EDE 81), Stéphane MIGNE (CA 85), Jean‐Marie MOUCHARD (CA 63), Jean‐Michel MOURET (CA 32), Philippe POUCHERET (CA 11), Stéphane PYPE (CA 60), Christophe RAINON (CA 58), Fanny SAUGUET (CA 13), Jean‐Pierre SAULET‐MOES (CRAA 67‐68), Danielle SENNEPIN (CA 23), Emmanuel TROCME (CA 09), Philippe TYSSANDIER (CA 46), François VALENTIN (CA 48), Emilie VALLET (CA 27), Fabrice VASSORT (CA 43), Christelle VAILLANT (CA 57), Bernadette VIGNAUD (CA 03).

Filière laitière : Isabelle HAICAGUERRE (CA 64), Maïder LAPHITZ (CA 64), Sandrine MERLIN (CA 64), Claudine MURAT (CA 12), ), Nathalie RIVEMALE (CA 48), Vincent DOYHENARD (CA 64), Mathias DUHART (CA 64), Beñat GONZALEZ (CA 64), Bruno LIQUIERE (Confédération de Roquefort), Jean‐Claude MATHIEU (EDE 81), Gilles NOUBEL (UNOTEC).

Les éleveurs suivis dans le cadre des Réseaux d’élevage.

Contributeurs


Cette publication a mobilisé :Département Economie de l’Institut de l’élevage : BELLET Vincent, CARLIER Marie, GRUERE Armelle, MILET Germain, MORIN EmmanuelIngénieurs Réseaux d’élevage : BATAILLE Jean‐François, CAILLEAU Louis‐Marie, JOUSSEINS Carole, SAGET Gilles, SERVIERE Gérard, VENINEAUX‐DELVALLE Catherine

Rédacteurs

En savoir plus

Vincent BELLET : [email protected]

Emmanuel MORIN : [email protected]

Documents

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