8/19/2019 Resep Membuat Martabak Telor Sederhana Dan Praktis

1/1

Resep Membuat Martabak Telor Sederhana dan Praktis

Bahan Membuat Martabak Telor :

kulit lumpia siap pakai (bisa dibeli di pasar swalayan terdekat)

1. 5 !ram da!in! sapi "in"an!#. 1 buah bawan! bombay ukuran besar ("in"an!$ "in"an!)%. 5 bh bawan! putih& "in"an! halus'. 1 sdt ketumbar dihaluskan5. 1# sdt meri"a hitam dihaluskan. 1 sdm bumbu kare bubuk*. 1 sdt !aram+. 1 sdt !ula (,ika suka)-. #' batan! daun bawan!& iris halus1.% butir telor ayam

"ar /etimun :

1. 1 buah ketimun& boleh dikupas boleh tidak& buan! isinya dan poton! ke"il 0

ke"il#. # buah bawan! merah. poton! $poton! besar%. 1 sdm "uka'. "abe rawit hi,au (sesuai selera)5. 1' sdt meri"a bubuk. !ula dan !aram& di"i"ipi biar pas rasanya

ara Membuat Martabak Telor :

1. 2an!kah pertama& (bahan isi): tumis bawan! bombay hin!!a harum& lalu

bawan! putih "in"an!. /emudian masukkan da!in! "in"an!& ketumbar&

meri"a& bumbu kare& !aram dan !ula lalu aduk rata& masak sampai matan!

dan tiriskan.#. 2an!kah kedua& ko"ok % butir telur& kemudian masukkan 1' ba!ian daun

bawan! dan 1' ba!ian da!in! "in"an! (bahan isi) yan! sudah dibumbui

sebelumnya.%. Selan,utnya& mbil 1 buah kulit lumpia& kemudian taruh 1 sendok sayur

adonan isi& setelah itu lipat seperti melipat amplop bentuk kotak. 3amun ,an!an sampai terlalu tebal isinya (a!ar dapat matan! den!an sempurna).

'. Terakhir& 4oren! men!!unakan minyak panas den!an takaran api sedan!

sampai matan!. Setelah itu an!kat dan sa,ikan den!an a"ar ketimun dan "abe

rawit a!ar rasanya lebih nikmat.