LLIBRE DELLIBRE DELLIBRE DELLIBRE DE

RECEPTES DE CUINARECEPTES DE CUINARECEPTES DE CUINARECEPTES DE CUINA

AMANIDA DE LLENTIESAMANIDA DE LLENTIESAMANIDA DE LLENTIESAMANIDA DE LLENTIES

ININININGREDIENTS GREDIENTS GREDIENTS GREDIENTS

400grams de llenties cuites o bé de pot

1 ceba

1tomàquet per a amanir

mig enciam

una llauna d´anxoves

oli i vinagre

1 ou dur

PREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓ

Es treuen les llenties del pot, si són de conserva, i s’escorren.

Es renten bé les fulles de l’enciam i es tallen a trossets.

Es pelen i es tallen els tomàquets i la ceba.

Es fa bullir un ou, es pela i es fa també a trossets.

Es barreja tot en una safata.

A sobre es posen les anxoves i se li tira una mica d’oli i vinagre.

Es torna a barrejar tot i ja està llest per menjar.

Aquesta amanida també es pot fer amb cigrons.

OUS OUS OUS OUS FARCITSFARCITSFARCITSFARCITS Aquesta és una recepta de cuina mediterrània

Ingredients Ingredients Ingredients Ingredients 3333

2 ous durs per persona

Maionesa

tonyina

olives sense pinyols

raves

PREPARACIO3PREPARACIO3PREPARACIO3PREPARACIO3

Es fan bullir els ous amb aigua durant 10 minuts.

Es pelen els ous durs i es tallen per la meitat.

Es treuen els rovells.

Per fer el farcit es barregen els rovells dels ous durs i la maionesa.

Després s’afegeix la tonyina i es barreja tot.

S’omplen els ous durs amb la pasta que s’ha fet i es decoren amb les olives.

Estan boníssims.

POSTRES DE MÚSICPOSTRES DE MÚSICPOSTRES DE MÚSICPOSTRES DE MÚSIC

Ingredients

Nous

Ametlles

Avellanes

Mel

PREPARACIÓ

1- Trencar les closques amb trencanous.

2- Pelar els fruits secs.

3- Barrejar tots els fruits amb la mel.

4- Ja es pot menjar.

EMPANADAS SALTEÑASEMPANADAS SALTEÑASEMPANADAS SALTEÑASEMPANADAS SALTEÑAS

ArgentinaArgentinaArgentinaArgentina

Ingredients3Ingredients3Ingredients3Ingredients3

800 gr farina

200 gr mantega i sal

500 gr carn de vedella picada

2 cullerades de panses

una dotzena de olives verdes

una cullerada de pebre

una ceba

tres ous durs

dos tomàquets

un got d’ aigua

una cullerada de comí

PREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓ

La massa3La massa3La massa3La massa3

Es col·loca la farina en un marbre deixant un buit al mig. Es posa sal i un got d’aigua. Es pasta fins a obtenir una massa.

El farcit3El farcit3El farcit3El farcit3

Es posen els 200 grs de mantega, la ceba tallada i cuinada. S’afegeixen els tomàquets, el pebre i la carn. Es cuina durant 10 minuts.

Es treu del foc i ja es poden farcir les empanades.

Després es posen al forn i quan estan daurades es treuen.

OUS FERRATOUS FERRATOUS FERRATOUS FERRATSSSS

IIIIngredientsngredientsngredientsngredients

olioliolioli

ousousousous

salsalsalsal

paellapaellapaellapaella

PREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓ

Poses oli a la paella per que s’ escalfi. Poses oli a la paella per que s’ escalfi. Poses oli a la paella per que s’ escalfi. Poses oli a la paella per que s’ escalfi. Poses l’ouPoses l’ouPoses l’ouPoses l’ou i hi tires sal . i hi tires sal . i hi tires sal . i hi tires sal . Després li tires oli calent per sobre i quan es posa blanc ja està Després li tires oli calent per sobre i quan es posa blanc ja està Després li tires oli calent per sobre i quan es posa blanc ja està Després li tires oli calent per sobre i quan es posa blanc ja està fet .fet .fet .fet .

Ja te’l pots menjar.Ja te’l pots menjar.Ja te’l pots menjar.Ja te’l pots menjar.

PATACONS

Ingredients3

1 plàtan verd, 1 all, sal, oli, aigua

PREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓ

Per començar pelem i tallem el plàtan en trossos gruixuts.

En una paella amb oli els fregim fins que quedin una mica daurats.

En una tassa posem aigua amb sal i all i ho aixafem amb els trossos de plàtan.

Ho fregim tot i ho servim amb una mica de sal.

PASTÍS DE PASTÍS DE PASTÍS DE PASTÍS DE GALETESGALETESGALETESGALETES

IIIIngredients3ngredients3ngredients3ngredients3

- galetes

- pasta de xocolata

- llet

PREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓPREPARACIÓ

Es posa la llet en un plat i es suquen les galetes molt poc.

Es posa pasta de xocolata entre les galetes i es fa com un braç de gitano.

Es cobreix de xocolata i es posa a la nevera.

Al cap de dues hores ja es pot menjar.

Esperem que us agradi.

BON PROFIT!!!BON PROFIT!!!BON PROFIT!!!BON PROFIT!!!