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Quelles perspectives pour le bio ?. Jean-François HULOT – Commission européenne DG AGRI, Unité Agriculture biologique Journée L.S.A. “Réussir sur le marché du bio” Paris - 17 Novembre 2009. Une production partout dans le monde. Une consommation concentrée en Europe et US. - PowerPoint PPT Presentation
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Quelles perspectives pour le bio ?
Jean-François HULOT – Commission européenne
DG AGRI, Unité Agriculture biologique
Journée L.S.A. “Réussir sur le marché du bio”
Paris - 17 Novembre 2009
2
Une production partout dans le monde...
3
Une consommation concentrée en Europe et US...
…en forte expansion
4
The Global Market for organic food and drink: Market growth 1999 - 2007
Le bio ~ 2 % du marché alimentaire européen
2007
5
Consommation par personne €/an
6
En croissance malgré la crise : 2008 USA + 16 % 2008 UE + 10 %
» CZ + 40 %» DK + 28 %» FR + 25 %» UK + 1.8 %
2009 ralentissement généralisé (1er semestre)» DE + 1,5 %» IT + 7 %
Croissance à un chiffre + 2-5 % ?
7
Moteurs de la demande bio :
Pas de pesticides Bien-être animalProduit éthiqueConfiance – contrôlesPlans d’action nationaux
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Bio et santé
Moins de pesticides
FSA UK 2009 (A. Dangour)
AFFSA FR 2003 + mise à jour (D. Lairon)
9
10
Les Controles
Responsabilité des Etats membres !
Supervision par la Commission européenne
Reg. 882/2004
Organismes de contrôles reconnus
Accreditation EN 45011 ou ISO 65
Analyses de Risques
Chaque opérateur au moins une fois par an
“Plans d’action”
orientation politique des pouvoirs publics
UE : plan d’action 2004
FR : plan bio 2008 2 6 % 2012
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Freins à la croissance bio :
Prix Disponibilité des produitsAutres allégationsSegmentation du marché
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Ecart prix bio - non bio
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Exemple : lait -Allemagne
Source: ZMP, 2009
Prix selon le lieu de vente
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Exemple : fruits et légumes – Allemagne Source: ZMP, 2008
Les 10 pays avec la plus grande augmentation en surface biologique 2006-2007
+37'877
+38'448
+39'797
+49'436
+55'629
+57'869
+61'932
+85'769
+419'583
+598'052
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000
Dominican Rep.
Tanzania
Germany
Uganda
UK
Poland
Spain
Mexico
Argentina
India
Hectares
Allégations “concurrentes” au bio :
Non-OGM (DE,…)
Animal welfare
Ecolabel (2011 ?)
Health claims
16
17
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Quel est le rôle de la Commission européenne ?
Plan d’action
Règlement Bio (standard)
Supervision des contrôles
Recherche
Aides aux agriculteurs
Trouver un nouveau logo !
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Nouvelle règlementation
À partir du 1er Janvier 2009 :
R.834/2007 du Conseil
R.889/2008 de la Commission
FIN des standards nationaux (FR, DK)
»adoption/changement :
»majorité des 27 Etats membres
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Champ d’application Toute la chaîne de production jusqu‘à la
distribution
Règles européennes : – Production végétale, – Production animale,– Aquaculture–
Produits transformés
–
Vin (2010)
–
Aliments du bétail
Règles nationales : – Restauration collective
Non couvert :– Chasse et pêche d’animaux sauvages– Cosmétiques, Textiles,...
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Aides de la PAC
“1er pilier” = DPU + “article 68”
“2ème pilier” = développement rural (PDRN)
en particulier : agri-environnement
conversion vers le bio maintien en bio
http://ec.europa.eu/agriculture/index_fr.htm
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LOGO
À partir du 1er Juillet 2010: Logo européen obligatoire
> 95% ingrédients bio
N° de code de l’organisme de contrôle ex : FR-BIO- 001
Lieu de production des matières premières : UE/non UE
Possibilité de mention bio des ingrédients
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Calendrier Logo Bio
Concours 3422 projets
Vote sur Internet 3 logos Décembre 2009-Janvier 2010
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