大 阪 本 社 〒556-0022 大阪府大阪市浪速区桜川4-4-26　TEL.06-6563-1235　FAX.06-6563-1265東 京 支 店 〒104-0061 東京都中央区銀座8-2-1 TEL.03-6744-2740　FAX.03-6744-2741奈 良 工 場 〒639-1085 奈良県大和郡山市池沢町172 TEL.0743-56-9400　FAX.0743-56-4403

www.nitta.co.jp

見えないリスクが見えてくる

2016.01.KY

● ルミノメータ P. 3● ＡＴＰ（ふき取り用・水中用） P. 4● 一般生菌 P. 6● 大腸菌・大腸菌群 P. 8● 腸内細菌 P. 9● リステリア属菌 P.11● サルモネラ菌 P.11● 残留タンパク P.12● 残留アレルゲン P.12● 残留ブドウ糖・乳糖 P.13● 残留グルテン P.13● インキュベータ P.14● オプション P.14

ATP検査キット誰でも簡単にすばやく衛生検査

ルミノメータ 製品一覧

Hygiena

当社は1885年（明治18年）に創業し、1888年（明治21年）に、わが国初の伝動用革ベルトを製造して以来、130年の長きにわたりベルト、空調用フィルタ、ゴム成型品、測定器など幅広い製品をさまざまなお客様にご提供しています。■ 資本金 8,060百万円（2015年3月31日）■ 東京証券取引所市場第一部■ 拠点　大阪本社　東京支店　名古屋支店　北陸営業所　静岡営業所　福岡営業所　　　　 奈良工場　名張工場　高知工場　北海道事業所　ならやま研究所

Hygiena International Limitedは、環境中の衛生検査の分野で30年以上と豊富な経験のある英国発祥の会社です。世界50カ国以上に100以上の代理店を持ち、HygienaのATP検査キットは世界で最も多く使われている製品です。

Hygiena 世界の拠点

ヨーロッパ&アフリカ アジア アメリカ

スタンダード ルミノメータ 高感度ルミノメータ 超高感度卓上型ルミノメータスタンダード ルミノメータ 高感度ルミノメータ 超高感度卓上型ルミノメータ

■受光素子：フォトダイオード■測定時間：15 秒■測定範囲：0 ～ 9999RLU■メ モ リ：2000 データ■電　　源：単三形乾電池ｘ２本■寸　　法：72(W)x191(H)x32(D)mm■重　　量：260g（乾電池含む）

[ 梱包内容 ]●ルミノメータ本体●データ解析用ソフト●持ち運び用ケース（ストラップ付き）●PC 接続用 USB ケーブル●単三形アルカリ乾電池ｘ2 本●スタンド

■受光素子：光電子増倍管（PMT）■測定時間：標準 5 秒（0.2-100 秒可変）■測定範囲：0 ～ 9,999,999RLU ■メ モ リ：800 データ■電　　源：内蔵 NiCD バッテリ or AC100V■寸　　法：220(W)x120(H)x90(D)mm■重　　量：1.5kg●付 属 品：データ解析用ソフト

※表示金額は、税抜価格です。

型番：Pi102型番： EnSURE型番：SS3

会社紹介

EnSURE™SystemSURE Plus

価格：89,000 円 価格：98,000 円 価格：660,000 円

100倍感度2倍感度ベスト

セラー

2 3

ルミノメータ 製品一覧

Hygiena

当社は1885年（明治18年）に創業し、1888年（明治21年）に、わが国初の伝動用革ベルトを製造して以来、130年の長きにわたりベルト、空調用フィルタ、ゴム成型品、測定器など幅広い製品をさまざまなお客様にご提供しています。■ 資本金 8,060百万円（2015年3月31日）■ 東京証券取引所市場第一部■ 拠点　大阪本社　東京支店　名古屋支店　北陸営業所　静岡営業所　福岡営業所　　　　 奈良工場　名張工場　高知工場　北海道事業所　ならやま研究所

Hygiena International Limitedは、環境中の衛生検査の分野で30年以上と豊富な経験のある英国発祥の会社です。世界50カ国以上に100以上の代理店を持ち、HygienaのATP検査キットは世界で最も多く使われている製品です。

Hygiena 世界の拠点

ヨーロッパ&アフリカ アジア アメリカ

スタンダード ルミノメータ 高感度ルミノメータ 超高感度卓上型ルミノメータスタンダード ルミノメータ 高感度ルミノメータ 超高感度卓上型ルミノメータ

■受光素子：フォトダイオード■測定時間：15 秒■測定範囲：0 ～ 9999RLU■メ モ リ：2000 データ■電　　源：単三形乾電池ｘ２本■寸　　法：72(W)x191(H)x32(D)mm■重　　量：260g（乾電池含む）

[ 梱包内容 ]●ルミノメータ本体●データ解析用ソフト●持ち運び用ケース（ストラップ付き）●PC 接続用 USB ケーブル●単三形アルカリ乾電池ｘ2 本●スタンド

■受光素子：光電子増倍管（PMT）■測定時間：標準 5 秒（0.2-100 秒可変）■測定範囲：0 ～ 9,999,999RLU ■メ モ リ：800 データ■電　　源：内蔵 NiCD バッテリ or AC100V■寸　　法：220(W)x120(H)x90(D)mm■重　　量：1.5kg●付 属 品：データ解析用ソフト

※表示金額は、税抜価格です。

型番：Pi102型番： EnSURE型番：SS3

会社紹介

EnSURE™SystemSURE Plus

価格：89,000 円 価格：98,000 円 価格：660,000 円

100倍感度2倍感度ベスト

セラー

2 3

※表示金額は、税抜価格です。

ATP検査用試薬 ■ ATPふき取り検査試薬　測定手順

食品加工設備、医療器具、手指などの清潔度を確認 15秒で結果 !

■梱包形態：25 本入りアルミ袋ｘ4 ／箱　 ■保存条件／期限：2 ～ 8℃（製造日より 12 ヶ月） 　25℃（製造日より 6 ～ 8 週間）

湿式綿棒 だから バックグラウンドがゼロ誰でも簡単に安定した結果が得られます !

バックグラウンドゼロでばらつきの少ない液体試薬

濡らす手間のない湿式綿棒

特許形状のかんたんステップスナップバルブ方式

高感度ふき取り検査用AQUASNAP™

型番：US2020型番： AQ-100X （TOTAL ATP）型番：AQ-100FX （FREE ATP） ※

ベストセラー

ふき取り検査用

ATPふき取り検査 ATP水中検査ATPふき取り検査 ATP水中検査高感度水中検査用

Supersnap™

サンプリングイメージ

＋型番：SUS3000

価格：19,000 円（100 本／箱） 価格：29,000 円（100 本／箱） 価格：26,000 円（100 本／箱）

簡 単 迅 速

EnSURE

Pi102

4

5

6

1

2

3

1 2 3 4 5 6

　5秒程度振り、スワブチューブを本体に差込みOKボタンを押します。　15秒で結果が表示されます。　記録データは専用ソフトを使い、パソコンで管理することもできます。

　スワブチューブから綿棒を抜き出します。　平滑な表面では10×10cmの領域を縦横まんべんなくふき取ります。　複雑形状のものはあらかじめふき取り方を決めます。　綿棒をスワブチューブに戻し、上端部を折って試薬をすべて落とします。

測定手順

参考判定基準

NHSスコットランドで採用！英国国営医療機関

＜100＜50＜25＜25＜10

＜5＜5

＜10

＞200＞100

＞50＞50＞20＞10＞10＞30

コンタクトポイント　　　　　 （一般区域） （清潔区域・医療区域）　　　　　　　 蛇　口　　　　　　　 洗面台医療用の器具・鋼製小物ウォッシャーディスインフェクタ

内視鏡調理器具・配膳食器等

検査対象 合 格 不合格

全 般 食品・飲食 医療現場

™ATP Surface Test

4 5

※遊離（微生物以外）ATP 検査用

ルミノメータで判定する試薬

ルミノメータで判定する試薬

&SystemSURE Plus

SS3

&検査基準例 判定基準例

＜10＜10＜10＜20＜10＜10＜10＜60

＞20＞30＞20＞40＞20＞30＞30≧60

ステンレス表面樹脂製表面ナイフ・包丁まな板フードコンテナ・タッパー容器食器トレイなどシンク（流し）手洗い後の手指

検査対象 合 格 不合格

0－10

11－30

31－8081－200

201－500

501－1000

1001－

Level

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

Ⅴ

Ⅵ

Ⅶ

極めて清浄

とても清浄

普通

やや汚い

汚い

とても汚い

極めて汚い

ATP表面清浄度レベル（RLU）

&SystemSURE Plus

SystemSURE Plus

推奨機器

5 倍感度

※表示金額は、税抜価格です。

ATP検査用試薬 ■ ATPふき取り検査試薬　測定手順

食品加工設備、医療器具、手指などの清潔度を確認 15秒で結果 !

■梱包形態：25 本入りアルミ袋ｘ4 ／箱　 ■保存条件／期限：2 ～ 8℃（製造日より 12 ヶ月） 　25℃（製造日より 6 ～ 8 週間）

湿式綿棒 だから バックグラウンドがゼロ誰でも簡単に安定した結果が得られます !

バックグラウンドゼロでばらつきの少ない液体試薬

濡らす手間のない湿式綿棒

特許形状のかんたんステップスナップバルブ方式

高感度ふき取り検査用AQUASNAP™

型番：US2020型番： AQ-100X （TOTAL ATP）型番：AQ-100FX （FREE ATP） ※

ベストセラー

ふき取り検査用

ATPふき取り検査 ATP水中検査ATPふき取り検査 ATP水中検査高感度水中検査用

Supersnap™

サンプリングイメージ

＋型番：SUS3000

価格：19,000 円（100 本／箱） 価格：29,000 円（100 本／箱） 価格：26,000 円（100 本／箱）

簡 単 迅 速

EnSURE

Pi102

4

5

6

1

2

3

1 2 3 4 5 6

　5秒程度振り、スワブチューブを本体に差込みOKボタンを押します。　15秒で結果が表示されます。　記録データは専用ソフトを使い、パソコンで管理することもできます。

　スワブチューブから綿棒を抜き出します。　平滑な表面では10×10cmの領域を縦横まんべんなくふき取ります。　複雑形状のものはあらかじめふき取り方を決めます。　綿棒をスワブチューブに戻し、上端部を折って試薬をすべて落とします。

測定手順

参考判定基準

NHSスコットランドで採用！英国国営医療機関

＜100＜50＜25＜25＜10

＜5＜5

＜10

＞200＞100

＞50＞50＞20＞10＞10＞30

コンタクトポイント　　　　　 （一般区域） （清潔区域・医療区域）　　　　　　　 蛇　口　　　　　　　 洗面台医療用の器具・鋼製小物ウォッシャーディスインフェクタ

内視鏡調理器具・配膳食器等

検査対象 合 格 不合格

全 般 食品・飲食 医療現場

™ATP Surface Test

4 5

※遊離（微生物以外）ATP 検査用

ルミノメータで判定する試薬

ルミノメータで判定する試薬

&SystemSURE Plus

SS3

&検査基準例 判定基準例

＜10＜10＜10＜20＜10＜10＜10＜60

＞20＞30＞20＞40＞20＞30＞30≧60

ステンレス表面樹脂製表面ナイフ・包丁まな板フードコンテナ・タッパー容器食器トレイなどシンク（流し）手洗い後の手指

検査対象 合 格 不合格

0－10

11－30

31－8081－200

201－500

501－1000

1001－

Level

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

Ⅴ

Ⅵ

Ⅶ

極めて清浄

とても清浄

普通

やや汚い

汚い

とても汚い

極めて汚い

ATP表面清浄度レベル（RLU）

&SystemSURE Plus

SystemSURE Plus

推奨機器

5 倍感度

6 7

推奨機器

＋

インキュベータ

高感度ルミノメータ

※表示金額は、税抜価格です。

一般生菌検査用試薬 ■ 一般生菌の検査手順

食品、食品加工設備、医療器具などの一般生菌数スクリーニング判定

－7時間培養で判定！－

型番：MS2-TOTAL価格：48,000円（100本/箱）　　　12,000円（25本/袋）

　　　　　　はサンプリングと培養を行います。 培養中に一般生菌の増殖と干渉成分の不活化を同時に行います。

マイクロスナップ トータル ステップ 1 マイクロスナップ トータル ステップ 2

Total STEP.1 Total STEP.2

Enhanced Nutrient Broth

型番：MS1-N-BROTH-9ML価格：28,000円（100本/箱）　　　 5,600円（20本/袋）

型番：MS1-TOTAL価格：28,000円（100本/箱）　　　 7,000円（25本/袋）

マイクロスナップ 9ml ボトル

培養試薬 検出試薬

乳製品用培養試薬　　　　　 は培養液中（　　　　　）の一般生菌と反応させるための試薬です。反応後、高感度ルミノメータに挿入し判定します。

STEP.1

STEP.1

STEP.2

STEP.2

STEP.1STEP.2

STEP.1

E. coliListeria

ShigellaStaphylococcus

PseudomonasVibrio

Bacillus

検出対象：以下の菌種を含むグラム陰性菌、グラム陽性菌、　　　　　好気性細菌、嫌気性細菌

1

（注2） （注3）

各検査キットの上端部を左右に折り、指でつまんで液体をすべて落とします。

キットをピペットとして使用し、各検査キットのFill Levelの線まで液体を注入します。

液体を吸い上げる前に、キットを振って、手のひらで5回ほどたたきます。

サンプルと混合するために検査キットを軽く振ります。

試薬をルミノメーターへ挿入して測定します。

RLU値を記録し、結果を解析するためにスクリーニング判定表を参照してください。

2 3 4 5 6

<10<20<30<50

<100<1,000>5000

RLUEnSURE

CFU/ml推定値

<10<20<30<50

<100<1,000

TNTC

または

食品・液体 環境表面

1.a 1.b

（注1）

4

キットの綿球部で10×10cmの範囲をふき取ります。

10倍希釈液または液体サンプル1mlをキットへ注入します。

綿棒をチューブへ戻し、上部スナップバルブを左右に折ります。

チューブ内で綿棒部を3～5cm持ち上げ、上端部を指でつまんで液体培地を落とします。

サンプルを混合するためにキットを軽く振ってください。

30±1℃で7時間培養します。

2 3 5

スクリーニング判定表

一般生菌

30±1℃で 7 時間培養後のRLU 値と CFU 値の換算表

EnSURE

■保存条件： 2 ～ 8℃■使用期限：製造日より 12 ヶ月

ルミノメータで判定する試薬

ルミノメータで判定する試薬

6 7

推奨機器

＋

インキュベータ

高感度ルミノメータ

※表示金額は、税抜価格です。

一般生菌検査用試薬 ■ 一般生菌の検査手順

食品、食品加工設備、医療器具などの一般生菌数スクリーニング判定

－7時間培養で判定！－

型番：MS2-TOTAL価格：48,000円（100本/箱）　　　12,000円（25本/袋）

　　　　　　はサンプリングと培養を行います。 培養中に一般生菌の増殖と干渉成分の不活化を同時に行います。

マイクロスナップ トータル ステップ 1 マイクロスナップ トータル ステップ 2

Total STEP.1 Total STEP.2

Enhanced Nutrient Broth

型番：MS1-N-BROTH-9ML価格：28,000円（100本/箱）　　　 5,600円（20本/袋）

型番：MS1-TOTAL価格：28,000円（100本/箱）　　　 7,000円（25本/袋）

マイクロスナップ 9ml ボトル

培養試薬 検出試薬

乳製品用培養試薬　　　　　 は培養液中（　　　　　）の一般生菌と反応させるための試薬です。反応後、高感度ルミノメータに挿入し判定します。

STEP.1

STEP.1

STEP.2

STEP.2

STEP.1STEP.2

STEP.1

E. coliListeria

ShigellaStaphylococcus

PseudomonasVibrio

Bacillus

検出対象：以下の菌種を含むグラム陰性菌、グラム陽性菌、　　　　　好気性細菌、嫌気性細菌

1

（注2） （注3）

各検査キットの上端部を左右に折り、指でつまんで液体をすべて落とします。

キットをピペットとして使用し、各検査キットのFill Levelの線まで液体を注入します。

液体を吸い上げる前に、キットを振って、手のひらで5回ほどたたきます。

サンプルと混合するために検査キットを軽く振ります。

試薬をルミノメーターへ挿入して測定します。

RLU値を記録し、結果を解析するためにスクリーニング判定表を参照してください。

2 3 4 5 6

<10<20<30<50

<100<1,000>5000

RLUEnSURE

CFU/ml推定値

<10<20<30<50

<100<1,000

TNTC

または

食品・液体 環境表面

1.a 1.b

（注1）

4

キットの綿球部で10×10cmの範囲をふき取ります。

10倍希釈液または液体サンプル1mlをキットへ注入します。

綿棒をチューブへ戻し、上部スナップバルブを左右に折ります。

チューブ内で綿棒部を3～5cm持ち上げ、上端部を指でつまんで液体培地を落とします。

サンプルを混合するためにキットを軽く振ってください。

30±1℃で7時間培養します。

2 3 5

スクリーニング判定表

一般生菌

30±1℃で 7 時間培養後のRLU 値と CFU 値の換算表

EnSURE

■保存条件： 2 ～ 8℃■使用期限：製造日より 12 ヶ月

ルミノメータで判定する試薬

ルミノメータで判定する試薬

大腸菌（E.Coli）・大腸菌群（Coliform）検査試薬食品、食品加工設備、排水などの大腸菌・大腸菌群数スクリーニング判定

※表示金額は、税抜価格です。

＋

食品、食品加工設備の腸内細菌数スクリーニング判定

※表示金額は、税抜価格です。

腸内細菌用検査試薬

推奨機器

＋

インキュベータ

高感度ルミノメータ

推奨機器

インキュベータ

高感度ルミノメータ

EnSURE

培養試薬 培養試薬 検出試薬

乳製品用培養試薬 乳製品用培養試薬

大腸菌検出試薬

大腸菌群検出試薬

EnSURE

検出対象：・Escherichia型　　番：MS2-ECOLI価　　格：48,000円（100本/箱）　　　 12,000円（25本/袋）

　　　　　　はサンプリングと培養を行います。 培養中に大腸菌・大腸菌郡の増殖と干渉成分の不活化を同時に行います。

マイクロスナップ ステップ 1 マイクロスナップ ステップ 2

STEP.1 E.coli STEP.2

Enhanced Nutrient Broth

型　　番：MS1-N-BROTH-9ML価　　格：28,000円（100本/箱）　　　 5,600円（20本/袋）

型　　番：MS1-CEC価　　格：28,000 円（100 本/ 箱）　　　 7,000 円（25 本/ 袋）

マイクロスナップ 9ml ボトルColiform STEP.2

検出対象：・Escherichia ・Klebsiella 　　・Citrobacter ・Enterobacter型　　番：MS2-COLIFORM価　　格：48,000円（100本/箱）　　　 12,000円（25本/袋）

STEP.1 　　　　　　はサンプリングと培養を行います。 培養中に 腸内細菌の増殖と干渉成分の不活化を同時に行います。

STEP.1

マイクロスナップ ステップ 2

　　　　　 は培養液中（　　　　　）の大腸菌・大腸菌群と反応させるための試薬です。反応後、高感度ルミノメータに挿入し判定します。

STEP.1

STEP.1

STEP.2

型番：MS2-EB価格：48,000 円（100 本入り/ 箱）　　　12,000 円（25 本入り/ 袋）

マイクロスナップ EB ステップ 1 マイクロスナップ EB ステップ 2EB STEP.1 EB STEP.2

Micro-Snap Enhanced EB Broth

型番：MS1-EB-BROTH-9ML価格：28,000 円（100 本入り/ 箱）　　　 5,600 円（20 本入り/ 袋）

型番：MS1-EB価格：28,000 円（100 本入り/ 箱）　　　 7,000 円（25 本入り/ 袋）

マイクロスナップ EB 9ml ボトル

　　　　　 は培養液中（　　　　　）の 腸内細菌と反応させるための試薬です。反応後、高感度ルミノメータに挿入し判定します。

STEP.2

－6時間培養で判定！追加2時間培養で陰陽性判定!－ －6時間培養で判定！追加2時間培養で陰陽性判定!－STEP.1 STEP.1STEP.2 STEP.2

8 9

■保存条件： 2 ～ 8℃■使用期限：製造日より 12 ヶ月

■保存条件： 2 ～ 8℃■使用期限：製造日より 12 ヶ月

ルミノメータで判定する試薬

ルミノメータで判定する試薬

大腸菌（E.Coli）・大腸菌群（Coliform）検査試薬食品、食品加工設備、排水などの大腸菌・大腸菌群数スクリーニング判定

※表示金額は、税抜価格です。

＋

食品、食品加工設備の腸内細菌数スクリーニング判定

※表示金額は、税抜価格です。

腸内細菌用検査試薬

推奨機器

＋

インキュベータ

高感度ルミノメータ

推奨機器

インキュベータ

高感度ルミノメータ

EnSURE

培養試薬 培養試薬 検出試薬

乳製品用培養試薬 乳製品用培養試薬

大腸菌検出試薬

大腸菌群検出試薬

EnSURE

検出対象：・Escherichia型　　番：MS2-ECOLI価　　格：48,000円（100本/箱）　　　 12,000円（25本/袋）

　　　　　　はサンプリングと培養を行います。 培養中に大腸菌・大腸菌郡の増殖と干渉成分の不活化を同時に行います。

マイクロスナップ ステップ 1 マイクロスナップ ステップ 2

STEP.1 E.coli STEP.2

Enhanced Nutrient Broth

型　　番：MS1-N-BROTH-9ML価　　格：28,000円（100本/箱）　　　 5,600円（20本/袋）

型　　番：MS1-CEC価　　格：28,000 円（100 本/ 箱）　　　 7,000 円（25 本/ 袋）

マイクロスナップ 9ml ボトルColiform STEP.2

検出対象：・Escherichia ・Klebsiella 　　・Citrobacter ・Enterobacter型　　番：MS2-COLIFORM価　　格：48,000円（100本/箱）　　　 12,000円（25本/袋）

STEP.1 　　　　　　はサンプリングと培養を行います。 培養中に 腸内細菌の増殖と干渉成分の不活化を同時に行います。

STEP.1

マイクロスナップ ステップ 2

　　　　　 は培養液中（　　　　　）の大腸菌・大腸菌群と反応させるための試薬です。反応後、高感度ルミノメータに挿入し判定します。

STEP.1

STEP.1

STEP.2

型番：MS2-EB価格：48,000 円（100 本入り/ 箱）　　　12,000 円（25 本入り/ 袋）

マイクロスナップ EB ステップ 1 マイクロスナップ EB ステップ 2EB STEP.1 EB STEP.2

Micro-Snap Enhanced EB Broth

型番：MS1-EB-BROTH-9ML価格：28,000 円（100 本入り/ 箱）　　　 5,600 円（20 本入り/ 袋）

型番：MS1-EB価格：28,000 円（100 本入り/ 箱）　　　 7,000 円（25 本入り/ 袋）

マイクロスナップ EB 9ml ボトル

　　　　　 は培養液中（　　　　　）の 腸内細菌と反応させるための試薬です。反応後、高感度ルミノメータに挿入し判定します。

STEP.2

－6時間培養で判定！追加2時間培養で陰陽性判定!－ －6時間培養で判定！追加2時間培養で陰陽性判定!－STEP.1 STEP.1STEP.2 STEP.2

8 9

■保存条件： 2 ～ 8℃■使用期限：製造日より 12 ヶ月

■保存条件： 2 ～ 8℃■使用期限：製造日より 12 ヶ月

ルミノメータで判定する試薬

ルミノメータで判定する試薬

判 定

リステリア属菌検査試薬

サルモネラ菌検査試薬

スクリーニング判定表

腸内細菌

食品製造プロセス環境のリステリア属菌を誰でも簡単に判定！ 黄色からライトブラウンまたは黒色へ変色すると「陽性」と判断できます。

■最短 24 時間で陽性判定、陰性判定は 48 時間■サルモネラ菌を 1-10CFU まで検出

●型番：IL050

●価格：50,000 円（50本 /箱）

●型番：IS050

●価格：50,000 円（50本 /箱）

※表示金額は、税抜価格です。

■最短 24 時間で陽性判定、陰性判定は 48 時間■リステリア属菌を 1-10CFU まで検出

食品製造プロセス環境のサルモネラ菌を誰でも簡単に判定！ 紫色から黄色へ変色すると「陽性」と判断できます。

1 2 3 4手 順

手 順

5 6

1 2 3 4 5 6

Negative

Viewing Window

Negative Positive

（熱損傷 Listeria monocytogenes は、 培地 1ml 中に 10-50CFU の低レベル検出）

－ + +

■ 大腸菌・大腸菌群・腸内細菌の検査手順

10 11

色の変化で判定する試薬

その他必要機器：インキュベータ（37±1℃）

その他必要機器：インキュベータ（37±1℃）

ルミノメータで判定する試薬

または

STEP.1

STEP.2

食品・液体 環境表面

1.a 1.b 4

キットの綿球部で10×10cmの範囲をふき取ります。

10倍希釈液または液体サンプル1mlをキットへ注入します。

綿棒をチューブへ戻し、上部スナップバルブを左右に折ります。

チューブ内で綿棒部を3～5cm持ち上げ、上端部を指でつまんで液体培地を落とします。

綿球部で10×10cmの範囲をふき取ります。

綿球部で10×10cmの範囲をふき取ります。

綿棒をチューブへ戻します。

綿棒をチューブへ戻します。

6時間培養（37±1℃）

上端部を左右に折り、指でつまんで液体をすべて落とします。

3回程度揉みます。

上端部を左右に折り、指でつまんで液体をすべて落とします。

3回程度揉みます。

24～48時間培養（37±1℃）

18～42時間培養（37±1℃）

サンプルを混合するためにキットを軽く振ってください。

37±0.5℃で6時間培養します。追加2時間培養で陰陽性判定。

1

各検査キットの上端部を左右に折り、指でつまんで液体をすべて落とします。

キットをピペットとして使用し、各検査キットのFill Levelの線まで液体を注入します。

液体を吸い上げる前に、キットを振って、手のひらで5回ほどたたきます。

サンプルと混合するために検査キットを軽く振ります。

2 3 4

試 薬 を ル ミ ノメーターへ挿入し て 測 定 し ます。

RLU値を記録し、結果を解析するためにスクリーニング判定表を参照してください。

5 6

<10<20<50

<100<200<500

<1000<5000

<10,000

CFU/ml推定値

RLUEnSURE

NANA

<10<20<40

<100<200

<1000TNTC

37±0.5℃で 6 時間培養後のRLU 値と CFU 値の換算表

37±0.5℃で 6 時間培養後のRLU 値と CFU 値の換算表

<10<20<50

<100<200<500

<1000<5000

<10,000

<2<4<7

<12<20<35<60

<180<300

2 3 5

10分間培養（37℃）

CFU/ml推定値

RLUEnSURE

大腸菌・大腸菌群

■梱包形態：25 本入りアルミ袋 ×2 ／箱　　■保存条件／期限：2～8℃（製造日より 9 ヶ月）

■梱包形態：25 本入りアルミ袋 ×2 ／箱　　■保存条件／期限：2～8℃（製造日より 12 ヶ月）

腸内細菌

大腸菌大腸菌群

判 定

リステリア属菌検査試薬

サルモネラ菌検査試薬

スクリーニング判定表

腸内細菌

食品製造プロセス環境のリステリア属菌を誰でも簡単に判定！ 黄色からライトブラウンまたは黒色へ変色すると「陽性」と判断できます。

■最短 24 時間で陽性判定、陰性判定は 48 時間■サルモネラ菌を 1-10CFU まで検出

●型番：IL050

●価格：50,000 円（50本 /箱）

●型番：IS050

●価格：50,000 円（50本 /箱）

※表示金額は、税抜価格です。

■最短 24 時間で陽性判定、陰性判定は 48 時間■リステリア属菌を 1-10CFU まで検出

食品製造プロセス環境のサルモネラ菌を誰でも簡単に判定！ 紫色から黄色へ変色すると「陽性」と判断できます。

1 2 3 4手 順

手 順

5 6

1 2 3 4 5 6

Negative

Viewing Window

Negative Positive

（熱損傷 Listeria monocytogenes は、 培地 1ml 中に 10-50CFU の低レベル検出）

－ + +

■ 大腸菌・大腸菌群・腸内細菌の検査手順

10 11

色の変化で判定する試薬

その他必要機器：インキュベータ（37±1℃）

その他必要機器：インキュベータ（37±1℃）

ルミノメータで判定する試薬

または

STEP.1

STEP.2

食品・液体 環境表面

1.a 1.b 4

キットの綿球部で10×10cmの範囲をふき取ります。

10倍希釈液または液体サンプル1mlをキットへ注入します。

綿棒をチューブへ戻し、上部スナップバルブを左右に折ります。

チューブ内で綿棒部を3～5cm持ち上げ、上端部を指でつまんで液体培地を落とします。

綿球部で10×10cmの範囲をふき取ります。

綿球部で10×10cmの範囲をふき取ります。

綿棒をチューブへ戻します。

綿棒をチューブへ戻します。

6時間培養（37±1℃）

上端部を左右に折り、指でつまんで液体をすべて落とします。

3回程度揉みます。

上端部を左右に折り、指でつまんで液体をすべて落とします。

3回程度揉みます。

24～48時間培養（37±1℃）

18～42時間培養（37±1℃）

サンプルを混合するためにキットを軽く振ってください。

37±0.5℃で6時間培養します。追加2時間培養で陰陽性判定。

1

各検査キットの上端部を左右に折り、指でつまんで液体をすべて落とします。

キットをピペットとして使用し、各検査キットのFill Levelの線まで液体を注入します。

液体を吸い上げる前に、キットを振って、手のひらで5回ほどたたきます。

サンプルと混合するために検査キットを軽く振ります。

2 3 4

試 薬 を ル ミ ノメーターへ挿入し て 測 定 し ます。

RLU値を記録し、結果を解析するためにスクリーニング判定表を参照してください。

5 6

<10<20<50

<100<200<500

<1000<5000

<10,000

CFU/ml推定値

RLUEnSURE

NANA

<10<20<40

<100<200

<1000TNTC

37±0.5℃で 6 時間培養後のRLU 値と CFU 値の換算表

37±0.5℃で 6 時間培養後のRLU 値と CFU 値の換算表

<10<20<50

<100<200<500

<1000<5000

<10,000

<2<4<7

<12<20<35<60

<180<300

2 3 5

10分間培養（37℃）

CFU/ml推定値

RLUEnSURE

大腸菌・大腸菌群

■梱包形態：25 本入りアルミ袋 ×2 ／箱　　■保存条件／期限：2～8℃（製造日より 9 ヶ月）

■梱包形態：25 本入りアルミ袋 ×2 ／箱　　■保存条件／期限：2～8℃（製造日より 12 ヶ月）

腸内細菌

大腸菌大腸菌群

残留タンパク検査試薬

残留アレルゲン検査試薬

洗浄後のタンパク質残基を誰でも簡単に検査！

洗浄後のタンパク質残基を誰でも簡単に検査！　高感度タイプ

●型番：PRO-100●価格：27,000 円（100 本 / 箱）

Color Chart

Color Chart

Pro-clean

Aller-Snap15min@55℃, 30min@37℃

1min

<20μg

>1,000μg >300μg >100μg

100-500μg

500-1,000μg

30-100μg

100-300μg

20-50μg

50-100μg

<20μg

<3μg

3－6μg

6－10μg

10－20μg

>20μg

<20μg

5min 10min

●型番： ALS-100●価格： 30,000 円（100 本 / 箱）

食品に接触する表面の残留タンパク質を調べる洗浄後検査。タンパク質は多くの食品が持っている要素で、それを検査することで洗浄の度合いを検査できます。結果が不合格であれば、再洗浄を実施する必要があります。

タンパク質を ppm レベルで検出できます。全てのアレルゲンはタンパク質であり、食品に接触する表面の残留タンパク質を調べる高感度洗浄後検査。検査結果が陽性であれば、アレルゲンの危険性があり、再洗浄を実施する必要があります。その他必要機器： インキュベータ

■梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　 ■保存条件／期限：2～25℃（製造日より18ヶ月）

■梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　 ■保存条件／期限：2～25℃（製造日より18ヶ月）

PRO-Clean手 順

手 順

残留ブドウ糖・乳糖検査試薬

残留グルテン検査試薬

洗浄後の残留ブドウ糖・乳糖を誰でも簡単に検査！　高感度タイプ

洗浄後の残留グルテンを誰でも簡単に検査！　

●型番：ALF-GL●価格：48,000 円（25 本 / 箱）

食品に接触する表面の残留ブドウ糖・乳糖を調べる洗浄後検査。ブドウ糖または乳糖は、85% の食材や飲料に含まれる成分です。ブドウ糖または乳糖の残留があれば緑色に変色、再洗浄を実施する必要があります。

食品に接触する表面の小麦・大麦・ライ麦を原料とした食材に含まれる残留グルテンを調べる洗浄後検査。結果が陽性であれば、再洗浄を実施する必要があります。

■梱包形態：25本入りアルミ袋×1／箱　 ■保存条件/期限：2～25℃（製造日より15ヶ月）

手 順

手 順1 2 3

1 2 3 4

4 5 6

5

Pass Fail Fail■梱包形態：25 本入りアルミ袋 ×4 ／箱　■保存条件／期限：2～25℃（製造日より 18 ヶ月）

陰 性

検出感度：5μg

アラーフロー グルテン

陽 性

判定時間10分判定時間10分 判定時間1分判定時間1分

判定時間15-30分判定時間15-30分 判定時間10分判定時間10分

X

XX X

X

X

XX X X

室温（20-23℃）

（参考値）

（参考値）

X

X

X

1 2 3 4 5

1 2 3 4 65

●型番：GL-100●価格：25,000 円（100 本 / 箱）

37℃=30分55℃=15分

不合格

不合格

不合格

注　意

合　格

12 13※表示金額は、税抜価格です。 ※表示金額は、税抜価格です。

色の変化で判定する試薬

色の変化で判定する試薬

残留タンパク検査試薬

残留アレルゲン検査試薬

洗浄後のタンパク質残基を誰でも簡単に検査！

洗浄後のタンパク質残基を誰でも簡単に検査！　高感度タイプ

●型番：PRO-100●価格：27,000 円（100 本 / 箱）

Color Chart

Color Chart

Pro-clean

Aller-Snap15min@55℃, 30min@37℃

1min

<20μg

>1,000μg >300μg >100μg

100-500μg

500-1,000μg

30-100μg

100-300μg

20-50μg

50-100μg

<20μg

<3μg

3－6μg

6－10μg

10－20μg

>20μg

<20μg

5min 10min

●型番： ALS-100●価格： 30,000 円（100 本 / 箱）

食品に接触する表面の残留タンパク質を調べる洗浄後検査。タンパク質は多くの食品が持っている要素で、それを検査することで洗浄の度合いを検査できます。結果が不合格であれば、再洗浄を実施する必要があります。

タンパク質を ppm レベルで検出できます。全てのアレルゲンはタンパク質であり、食品に接触する表面の残留タンパク質を調べる高感度洗浄後検査。検査結果が陽性であれば、アレルゲンの危険性があり、再洗浄を実施する必要があります。その他必要機器： インキュベータ

■梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　 ■保存条件／期限：2～25℃（製造日より18ヶ月）

■梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　 ■保存条件／期限：2～25℃（製造日より18ヶ月）

PRO-Clean手 順

手 順

残留ブドウ糖・乳糖検査試薬

残留グルテン検査試薬

洗浄後の残留ブドウ糖・乳糖を誰でも簡単に検査！　高感度タイプ

洗浄後の残留グルテンを誰でも簡単に検査！　

●型番：ALF-GL●価格：48,000 円（25 本 / 箱）

食品に接触する表面の残留ブドウ糖・乳糖を調べる洗浄後検査。ブドウ糖または乳糖は、85% の食材や飲料に含まれる成分です。ブドウ糖または乳糖の残留があれば緑色に変色、再洗浄を実施する必要があります。

食品に接触する表面の小麦・大麦・ライ麦を原料とした食材に含まれる残留グルテンを調べる洗浄後検査。結果が陽性であれば、再洗浄を実施する必要があります。

■梱包形態：25本入りアルミ袋×1／箱　 ■保存条件/期限：2～25℃（製造日より15ヶ月）

手 順

手 順1 2 3

1 2 3 4

4 5 6

5

Pass Fail Fail■梱包形態：25 本入りアルミ袋 ×4 ／箱　■保存条件／期限：2～25℃（製造日より 18 ヶ月）

陰 性

検出感度：5μg

アラーフロー グルテン

陽 性

判定時間10分判定時間10分 判定時間1分判定時間1分

判定時間15-30分判定時間15-30分 判定時間10分判定時間10分

X

XX X

X

X

XX X X

室温（20-23℃）

（参考値）

（参考値）

X

X

X

1 2 3 4 5

1 2 3 4 65

●型番：GL-100●価格：25,000 円（100 本 / 箱）

37℃=30分55℃=15分

不合格

不合格

不合格

注　意

合　格

12 13※表示金額は、税抜価格です。 ※表示金額は、税抜価格です。

色の変化で判定する試薬

色の変化で判定する試薬

綿棒によるふき取り領域

綿棒によるふき取り領域

綿棒によるふき取り領域

ホースビブ

流し台

コンベアベルト

インキュベータ

オプション

Small incubator は、温度設定、タイマー設定することができます。省スペースに設置できる小型タイプの棒状試薬専用のインキュベータです。

ATPはすべての生命体の細胞中に含まれ、細胞の増殖、筋肉の収縮、植物の光合成、菌類の呼吸および酵母菌の発酵などの代謝過程にエネルギーを供給するために使用するエネルギー分子です。有機物（生命体や生物の痕跡）にはATPが含まれ、ATP検査では生物由来の汚染指標としています。

■ 試薬挿入数：12 本■ 温度設定：5～80℃（±0.5℃以下）■ タイマー設定1秒～99９秒　 または１分～９９９分■ 電源：AC100V■ 寸法：11(W)x15(D)x8(H)cm■ 重量：0.5kg

■ 乳製品用前培養試薬に対応（ブロック15 本用使用）■ 温度設定5～105℃（±0.5℃以下）■ タイマー設定1 分～99 時間59 分■ 電源AC100V■ 寸法36.5(W)x21(D)x15(H)cm■ 重量4.5kg

Lab format incubator は、温度設定、タイマー設定することができます。さまざまな試験を実行するための理想的なラボ形式のインキュベータです。試薬を挿入するブロックは交換可能で、2 種類のサイズに対応しています。ブロック１とブロック２は独立して加熱できるため異なる温度設定ができます。

● 何度でもご使用いただけます。

● 使用期限：5 年

より清浄な水の衛生検査に最適 !　ATP濃縮キット

Q-Water

ポジティブロッド　定量値検証用

ネガティブロッド　ゼロ値検証用

Calibration Control Kit ルミノメータ精度判断ツール

Lab format Incubatorラボ フォーマット インキュベータ スモール インキュベータ

Small Incubator

アデノシン三リン酸とは

ATP測定とは ATPふき取り検査の主な測定ポイントホタルの生物発光原理を応用した測定法です。発光量（RLU）が多いと汚染量が多い、不潔と判断できます。

直接接触領域製品が汚染される危険性の高い表面をさします。この領域は頻繁に検査する必要があります。 　コンベアベルト、洗浄用バケツ、まな板、スライサ、調理器具　

　 など

間接接触領域飛び散った製品または汚染物質が製品の上に落下または運搬される可能性がある表面をさします。この領域は汚染源として見落とされる場合が多く、定期的に検査する必要があります。　 流し台、配水管、側壁、機械部品など

洗浄が困難な領域清掃が困難な領域は細菌増殖の温床になる可能性が高く、定期的に検査する必要があります。　 ホース、Oリング、ノズル、複雑形状の表面、コーナー、

　 溝、割れ目、継手など

例

例

ルシフェリン（発光基質）

ルシフェラーゼ（発光酵素）ATP

発光量

汚染量

ATP量と発光量は直接比例

フィルトレーションセット

型番：PCD4000価格：35,000円（1セット）

型番：QW1010価格：30,000円（25セット/箱）

サンプリング容器 シリンジ

ろ過キット

濃縮イメージ

●型番：INCUBATOR

●価格：78,000円

●型番：INCUBATOR2　　　　35 本用ブロック　IB001　　　　15 本用ブロック　IB002●価格：150,000 円　　　　　　　*ブロック2 個付き

+ +

0ATP

RLU

ATP（Adenosine tri-phosphate）

例

1

2

3

14 15※表示金額は、税抜価格です。

綿棒によるふき取り領域

綿棒によるふき取り領域

綿棒によるふき取り領域

ホースビブ

流し台

コンベアベルト

インキュベータ

オプション

Small incubator は、温度設定、タイマー設定することができます。省スペースに設置できる小型タイプの棒状試薬専用のインキュベータです。

ATPはすべての生命体の細胞中に含まれ、細胞の増殖、筋肉の収縮、植物の光合成、菌類の呼吸および酵母菌の発酵などの代謝過程にエネルギーを供給するために使用するエネルギー分子です。有機物（生命体や生物の痕跡）にはATPが含まれ、ATP検査では生物由来の汚染指標としています。

■ 試薬挿入数：12 本■ 温度設定：5～80℃（±0.5℃以下）■ タイマー設定1秒～99９秒　 または１分～９９９分■ 電源：AC100V■ 寸法：11(W)x15(D)x8(H)cm■ 重量：0.5kg

■ 乳製品用前培養試薬に対応（ブロック15 本用使用）■ 温度設定5～105℃（±0.5℃以下）■ タイマー設定1 分～99 時間59 分■ 電源AC100V■ 寸法36.5(W)x21(D)x15(H)cm■ 重量4.5kg

Lab format incubator は、温度設定、タイマー設定することができます。さまざまな試験を実行するための理想的なラボ形式のインキュベータです。試薬を挿入するブロックは交換可能で、2 種類のサイズに対応しています。ブロック１とブロック２は独立して加熱できるため異なる温度設定ができます。

● 何度でもご使用いただけます。

● 使用期限：5 年

より清浄な水の衛生検査に最適 !　ATP濃縮キット

Q-Water

ポジティブロッド　定量値検証用

ネガティブロッド　ゼロ値検証用

Calibration Control Kit ルミノメータ精度判断ツール

Lab format Incubatorラボ フォーマット インキュベータ スモール インキュベータ

Small Incubator

アデノシン三リン酸とは

ATP測定とは ATPふき取り検査の主な測定ポイントホタルの生物発光原理を応用した測定法です。発光量（RLU）が多いと汚染量が多い、不潔と判断できます。

直接接触領域製品が汚染される危険性の高い表面をさします。この領域は頻繁に検査する必要があります。 　コンベアベルト、洗浄用バケツ、まな板、スライサ、調理器具　

　 など

間接接触領域飛び散った製品または汚染物質が製品の上に落下または運搬される可能性がある表面をさします。この領域は汚染源として見落とされる場合が多く、定期的に検査する必要があります。　 流し台、配水管、側壁、機械部品など

洗浄が困難な領域清掃が困難な領域は細菌増殖の温床になる可能性が高く、定期的に検査する必要があります。　 ホース、Oリング、ノズル、複雑形状の表面、コーナー、

　 溝、割れ目、継手など

例

例

ルシフェリン（発光基質）

ルシフェラーゼ（発光酵素）ATP

発光量

汚染量

ATP量と発光量は直接比例

フィルトレーションセット

型番：PCD4000価格：35,000円（1セット）

型番：QW1010価格：30,000円（25セット/箱）

サンプリング容器 シリンジ

ろ過キット

濃縮イメージ

●型番：INCUBATOR

●価格：78,000円

●型番：INCUBATOR2　　　　35 本用ブロック　IB001　　　　15 本用ブロック　IB002●価格：150,000 円　　　　　　　*ブロック2 個付き

+ +

0ATP

RLU

ATP（Adenosine tri-phosphate）

例

1

2

3

14 15※表示金額は、税抜価格です。

大 阪 本 社 〒556-0022 大阪府大阪市浪速区桜川4-4-26　TEL.06-6563-1235　FAX.06-6563-1265東 京 支 店 〒104-0061 東京都中央区銀座8-2-1 TEL.03-6744-2740　FAX.03-6744-2741奈 良 工 場 〒639-1085 奈良県大和郡山市池沢町172 TEL.0743-56-9400　FAX.0743-56-4403

www.nitta.co.jp

見えないリスクが見えてくる

2016.01.KY

● ルミノメータ P. 3● ＡＴＰ（ふき取り用・水中用） P. 4● 一般生菌 P. 6● 大腸菌・大腸菌群 P. 8● 腸内細菌 P. 9● リステリア属菌 P.11● サルモネラ菌 P.11● 残留タンパク P.12● 残留アレルゲン P.12● 残留ブドウ糖・乳糖 P.13● 残留グルテン P.13● インキュベータ P.14● オプション P.14

ATP検査キット誰でも簡単にすばやく衛生検査