7/24/2019 Pucuk Paku

1/1

Pucuk Paku

Sumber :http://comeylote.blogspot.my/p/pokok-herba.html

pucuk paku

Terdapat beratus spesis paku pakis [Ferns] yang ada,namun hanya beberapa jenis sahaja yang

biasa dan boleh dijadikan sayuran.Pokok paku yang biasanya dijadikan sayuran dari spesis

Athyrium Esculentum atau lebih sinonim digelar pucuk paku oleh masyarakat di Pahang.

Laimnya pokok paku tumbuh meliar di pinggir paya,sungai,ladang dan pada tempat yang

agak lembab.!anya pula membiak dengan jatuhan spora di ba"ah daun daun yang cukup

matang.Ada juga petani dan pengusaha yang membiakan pokok paku ini secara khusus bagi

menampung bekalan dari permintaan yang sentiasa ada.

#ari jolokan sayur kampung kini sayur pucuk paku semakin digemari.$ntuk di buat sayur

pula hanya daun muda atau pucuk sahaja yang digunakan kerana bersi%at lembut.

Pelbagai resepi boleh dicuba dengan sayur pucuk paku ini.Antara yang biasa masak lemak

kuning & putih,kerabu,digoreng bersama kicap dan lain lain cara mengikut kreati'iti masing

masing.(angat menyelerakan bagi penggemarnya.

)ungkin "arga P** ada pendapat yang tersendiri berkaitan dengan sayur pucuk paku ini.

http://comeylote.blogspot.my/p/pokok-herba.htmlhttp://comeylote.blogspot.my/p/pokok-herba.htmlhttp://comeylote.blogspot.my/p/pokok-herba.html