PROYECTOS EXITOSOS EN PESCA Y ACUICULTURA

P R O Y E C T O S E X I T O S O SE N P E S C A Y A C U I C U L T U R ACONVENIO DE COOPERACIÓN 02/06 INCODER - IICA

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Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

Andrés Felipe AriasMinistro de Agricultura y

Desarrollo Rural

José leonidas TobónDirector de Desarrollo Tecnológico

Instituto Colombiano de Desarrollo Rural

Rodolfo Campo SotoGerente General

Instituto Interamericano de Cooperación para la

Agricultura

Jorge Andrés Caro CrapivinskyRepresentante Oficina IICA en

Colombia

Redactoras

Talía Constantín Casas - IICAPaola Falla Villa - IICA

Diseño y DiagramaciónLorena Rivera

Impresión Alprigrama Ltda.

PBX: 561 10 66

48 Pag.ISBN 978-958-9328-85-9

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Palabras del Ministro de Agricultura.............................................................. Pag. 3

Presentación del Representante de la Oficina del IICA en Colombia......................... Pag.4

Introducción del Gerente General del INCODER................................................ Pag.5

Los Proyectos Productivos............................................................................. Pag.7

Los Encierros Piscícolas............................................................................... Pag. 18

La Dotación de Embarcaciones y Artes de Pesca.................................................. Pag. 24

Componente de Calidad e Inocuidad - IICA Convenio 026 de 2007 INCODER - IICA Pag. 37

Anexo 1 Proyectos Productivos................................................................................ Pag. 40

Anexo 2 Encierros Piscícolas.................................................................................. Pag. 41

Anexo 3 Dotación de Embarcaciones y Artes de Pesca..................................................... Pag. 43

contenido

Contenido

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Palabras Ministro de Agricultura y Desarrollo RuralColombia se ubica como el tercer país del mundo más rico en recursos hídricos, cuenta con 988.000 km2 de aguas marinas jurisdiccionales, entre mar territorial y Zona Económica Exclusiva, 3.208 km de costa aproximadamente, con 1.760 km en el mar Caribe y 1.480 km en el Pacífico; una gran cantidad de cuencas hidrográficas y alrededor de 20’252.500 de hectáreas ocupadas por humedales, todos estos ecosistemas propicios para el establecimiento de los recursos pesqueros aprovechados mediante el ejercicio de la pesca y la acuicultura.

En la última década la producción pesquera y de la acuicultura en Colombia se ha mantenido en un promedio anual de 166.000 toneladas, de las cuales el 50% lo aporta la pesca industrial, el 23% la pesca artesanal y el 27% la acuicultura. El subsector pesquero en particular ha tenido una producción promedio en el mismo lapso de 114.467 toneladas, de las cuales el 71% son aportadas por el Pacífico, el 11,7% por el Caribe y 17,3% por la pesca continental; principalmente, proveniente de las cuencas fluviales del Magdalena, Orinoco y Amazonas, cuya actividad es desarrollada por un número aproximado de 150.000 pescadores. La acuicultura por su parte ha tenido un promedio anual de producción de 51.631 toneladas, de las cuales el 71,3% es producción continental y el 28,7% producción marina.

Consciente de la importancia del subsector tanto para el desarrollo económico de la población asociada al aprovechamiento de los recursos pesqueros y a la acuicultura, como para la promoción de la seguridad alimentaria de las comunidades de pescadores artesanales y demás población rural, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural gestionó recursos por valor de $22.619,4 millones para la vigencia 2006 y $12.200 millones para la vigencia 2007, cuando el promedio de inversión en años anteriores no superó los $3.000 millones. Dichos recursos, ejecutados por el INCODER, se orientaron al fortalecimiento de actividades productivas en pesca y acuicultura, tales como: Dotación de embarcaciones y artes de pesca, montaje de encierros piscícolas en ciénagas de la cuenca Magdalénica y proyectos productivos enfocados en la producción primaria, transformación y comercialización de los productos. El INCODER mediante la aplicación de instrumentos de seguimiento y evaluación de los proyectos y las comunidades beneficiadas, obtuvo la información para definir la evolución, dificultades y logros de los proyectos exitosos que se relacionan en esta publicación.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, presenta el resultado de dos años de cooperación entre el INCODER y el IICA orientados en la diversificación de la actividad, la generación de ingresos y la consolidación de procesos asociativos, haciendo énfasis en la planificación local y regional, con la participación de las comunidades beneficiarias.

Andrés Felipe Arias Leiva Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural

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PresentaciónPara la Oficina del IICA en Colombia es gratificante ser parte del progreso del sector agropecuario del país. Por esta razón, publicar el presente documento se constituye en una iniciativa que refuerza el trabajo que se ha venido realizando a lo largo de estos 44 años de presencia institucional en Colombia al lado del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y de las entidades adscritas al mismo, como lo es el INCODER.

La gestión realizada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Subgerencia de Pesca y Acuicultura de INCODER, nos demuestra que trabajar por las comunidades pesqueras de los litorales Caribe, Pacífico y la región de La Mojana, vale la pena. Los resultados no solo en cifras, sino en el impacto social generado en las comunidades de pescadores artesanales, son testimonio de un trabajo hecho mano a mano con la gente, en donde escuchar sus necesidades y brindar respuestas a sus inquietudes a partir de un equipo humano altamente calificado, generó un cambio en los paradigmas sociales y un crecimiento económico, que hoy da la posibilidad de afirmar que se mejoró la calidad de vida de cientos de familias que obtienen su sustento a partir de la pesca.

El esfuerzo de las instituciones involucradas y de las comunidades beneficiarias del Programa Nacional de Pesca quedan plasmadas en el presente documento, para compartir con los lectores, la experiencia vivida en diferentes zonas del país que lograron a través de la dotación de embarcaciones y artes de pesca, los encierros piscícolas y proyectos productivos, cambiar la historia de un país que cada día invierte más en el sector agrícola y que cree en la mano tradicional y calificada de las zonas rurales de Colombia. Este programa logró reforzar el espíritu emprendedor de cientos de personas que han consolidado sus asociaciones, cooperativas y empresas, con la ayuda del actual gobierno, el cual cree firmemente en la prosperidad de las comunidades a través de apoyos que se constituyen en la mano amiga para zonas vulnerables de nuestra querida Colombia.

Jorge Andrés Caro Crapinsky.Representante Oficina IICA en Colombia

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Introducción

D ada la importancia que el sector pesquero representa para el país, el Gobierno Nacional a través del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural (INCODER) desarrolló, para los años 2006 y 2007, un programa de apoyo a la actividad pesquera y acuícola de

comunidades organizadas de pescadores artesanales marinos y continentales, destinando importantes recursos para su desarrollo asociativo y empresarial.

Dentro de los objetivos misionales del INCODER, se encuentran la gestión y el otorgamiento de recursos de cofinanciación, subsidios e incentivos para apoyar la ejecución de programas de desarrollo rural, facilitando a los pequeños y medianos productores el acceso y uso de los factores productivos; igualmente, contribuir al fortalecimiento de la actividad pesquera y acuícola mediante la investigación, ordenamiento, administración, control y regulación para el aprovechamiento y desarrollo sostenible de estos recursos y el fortalecimiento de procesos participativos de planeación institucional, regional y local, que permitan a los actores rurales la identificación de oportunidades que su realidad les ofrece y la concertación de las inversiones requeridas.

En este contexto y encaminados al mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades, el INCODER celebró con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) un Convenio Especial de Cooperación No. 02 de 2006, con el fin de desarrollar actividades conjuntas, en investigación, desarrollo tecnológico, capacitación, transferencia de tecnología, administración, control y ordenamiento de la pesca y la acuicultura en todo el territorio nacional; focalizando especialmente en los litorales Pacífico y Caribe colombianos, en las cuencas del Magdalena, Cauca y la región de la Mojana; orientando las actividades a la identificación, formulación, gestión, puesta en marcha, ejecución, seguimiento y evaluación de iniciativas, programas, proyectos y acciones.

Esta publicación tiene por fin presentar una muestra de las principales actividades desarrolladas en el Programa Nacional de Pesca y Acuicultura 2006 y el Convenio de Cooperación celebrado entre el INCODER y el IICA, relacionados con los objetivos específicos de dotación de embarcaciones, proyectos productivos, encierros piscícolas y actividades de salvamento, desde la perspectiva de las actividades realizadas y su impacto social en las comunidades de pescadores beneficiarias, estas son:

Dotación con embarcaciones y artes de pesca a organizaciones de pescadores artesanales de municipios de los litorales Pacífico y Atlántico, incluyendo capacitación y acompañamiento, para diversificar sus actividades pesqueras, generar ingresos mayores para las asociaciones de pescadores y sus familias, y consolidar procesos asociativos que repercutan en bienestar de los grupos de pescadores y sus familias, sobre la base del aprovechamiento sustentable y sostenible de los recursos pesqueros.

Construcción de encierros piscícolas con especies nativas en sitios especiales de las ciénagas y otros cuerpos de agua de las regiones del medio y bajo Magdalena y el bajo Cauca, con el cuidado para el beneficio de grupos organizados de pescadores.

Introducción

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IntroducciónActividades de producción y rescate en el medio natural de alevinos para el repoblamiento con especies nativas en cuerpos de agua de uso público en el territorio nacional.

Identificación y apoyo para la formulación, ejecución y cofinanciación de proyectos productivos pesqueros y acuícolas, con el fin de promover actividades generadoras de empleo e ingresos para los pescadores artesanales de aguas marinas y continentales.

Apoyo al Sistema de Registro y Control de la Pesca y la Acuicultura, con el fin de consolidar los procesos de organización y control sobre el aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros y acuícola.

Finalmente, expreso mis agradecimientos y reconocimiento al Ministerio de Agricultura, a los consultores del IICA, a los funcionarios del INCODER y a los pescadores y acuicultores que participaron en la realización de este Programa Nacional dirigido al fortalecimiento de la pesca y la acuicultura en nuestro país.

Rodolfo Campo SotoGerente General

INCODER

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Proyectos Productivos

Los Proyectos ProductivosD entro de las estrategias diseñadas

para el fortalecimiento de los procesos participativos de planeación institucional,

regional y local, que permitan a los actores rurales la identificación de oportunidades que su realidad les ofrece y la concertación de las inversiones requeridas; y en aras de apoyar la ejecución de programas de desarrollo rural que faciliten a los pequeños y medianos productores el acceso y el uso de los factores productivos; el Gobierno Nacional implementó a través del Programa de Pesca 2006, la identificación, la priorización y la formulación de proyectos productivos acuícolas y pesqueros, rentables y sostenibles, con comunidades organizadas de pequeños productores rurales y pescadores artesanales de aguas marinas y continentales en el territorio nacional.

Con el apoyo a los proyectos productivos de estas comunidades, el Gobierno Nacional hizo un importante esfuerzo, encaminado al mejoramiento de sus condiciones de vida y a la promoción de actividades generadoras de ingresos y de empleo para los beneficiarios directos de los proyectos y para los habitantes locales y regionales, bajo condiciones de sostenibilidad económica y uso racional de los recursos naturales. Para el cumplimiento de este objetivo, se llevaron a cabo las siguientes actividades:

• Seidentificaronyformularonconjuntamenteconlascomunidades los proyectos, a iniciativa de las mismas y/o de los gobiernos departamentales y municipales.

• Se brindó apoyo técnico a las organizaciones depescadores para la formulación y la implementación de los proyectos.

• Se realizaron actividades de capacitacióny transferencia de tecnología en producción y postproducción, tanto para los usuarios del Programa

como para los funcionarios responsables del seguimiento y la evaluación de los proyectos.

• Se acompañó a las asociaciones de pescadoresdurante el desarrollo y la implementación de los proyectos, hasta su finalización.

• Seefectuóelseguimientotécnicoyeconómicodelosproyectos, a través de los funcionarios del INCODER y del Consultor Social contratado por el Programa de Pesca 2006 - 2007 para el efecto.

La financiación y cofinanciación para los proyectos productivos, se enfocó principalmente a las siguientes actividades y proyectos:

• Actividades en pesca y acuicultura entregandocapital semilla para la producción agropecuaria y para la creación de empresas y alianzas productivas con comercializadores de la región, buscando fortalecer gremialmente a los pescadores artesanales y a los pequeños productores y acuicultores, para mejorar su nivel nutricional, su calidad de vida y aumentar los ingresos que obtienen con el producto de estas actividades.

• Proyectos con pescadores artesanales destinadosa mejorar los factores productivos, con el fin de

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Proyectos Productivoscontrarrestar la disminución de la pesca por los ciclos hidrológicos (abundancia y escasez) y sustituir las artes de pesca no reglamentarias.

• Proyectos con asociaciones de pescadoresproductoras y transformadoras de productos pesqueros, buscando su industrialización, mediante el mejoramiento de la infraestructura de sus plantas de producción, conservación (red frío) y transformación de los productos; y la realización de capacitaciones para el buen manejo del producto y su comercialización en el ámbito local y regional.

• Proyectos con pequeños productores acuícolassuministrando capital semilla para la construcción de infraestructura y el aumento de la capacidad de sus instalaciones de frío, brindando apoyo técnico para la venta de alevinos de primeras producciones mediante su comercialización y/o contribución a la seguridad alimentaria de las familias y de la población beneficiaria.

• Cofinanciación de unidades económicas de pesca-UEP- que permitan el aprovechamiento de los recursos pesqueros potenciales.

• Dotaciónde canoas y sustituciónde los trasmallospor atarrayas.

• CultivodepecesenSistemasdeProducciónIntensivos(estanques y jaulas flotantes)

• Consolidación y fortalecimiento de cadenas piscícolas.

• Producción de bioabono a partir del buchón de agua.

Desde la perspectiva organizacional se buscó impulsar la organización comunitaria y económica de las asociaciones de pescadores, mediante capacitaciones orientadas a su fortalecimiento asociativo y empresarial y al desarrollo de habilidades para impulsar procesos de creación y consolidación de organizaciones sociales económicamente productivas. Con igual propósito, se realizaron actividades enfocadas a crear condiciones

para que los usuarios de los proyectos puedan establecer acuerdos con otras organizaciones sociales, empresas transformadoras y comerciantes organizados, que les permitan la ampliación y la sostenibilidad de sus proyectos a largo plazo, en beneficio de sus asociaciones, de sus familias y de la población beneficiaria.

Con el Programa se financiaron 36 proyectos productivos, 9 en la región Caribe, 9 en la región del Pacífico y 18 en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Amazonas, Tolima, Putumayo, Caquetá, Santander, Boyacá, Meta, Guaviare, Magdalena y Cauca.

Para la financiación y cofinanciación de los proyectos productivos se invirtieron recursos por valor de $2.551.322.740, más los costos de asesoría técnica y seguimiento de los proyectos, con los que la inversión asciende a la suma de $2.930.575.378.

El Programa de Pesca 2006, Subproyecto Apoyo a los Proyectos Productivos, benefició directamente a 827 familias asociadas a 23 organizaciones comunitarias, con presencia en 23 municipios y 6 departamentos.

La cobertura total del subproyecto se extendió a 2.779 familias pertenecientes a 61 organizaciones comunitarias, distribuidas en 60 municipios y 20 departamentos.

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Una empresa con Sabor a Mar…

E n el Océano Pacífico, municipio de Bahía Solano, departamento del Chocó, se cocina a fuego lento la historia de una empresa, que

en cabeza de 6 mujeres y un hombre, ha llevado los productos del mar a la mesa de los habitantes de la zona y sueña con llevar la raíz del Pacífico colombiano, a las cadenas comercializadoras del país.

La historia comenzó a través de una capacitación del SENA, en manipulación de alimentos, que llevó a esta comunidad a unirse para participar en una feria local, en la que los nuggets, los pinchos y los chorizos de atún, ¡fueron la sensación!

Una visión compartida, de romper los paradigmas frente a los platos tradicionales ofrecidos en la zona, los llevó a vender el 100% de la producción elaborada por sus propias manos, en la feria de Bahía Solano. Desde entonces, unirse y crecer como empresa, se convirtió en el sueño de cada uno de ellos, sueño que no van a dejar morir porque saben que hay futuro para sus productos, y con ello una mejor calidad de vida para los asociados y sus familias.

Cocinando en leña a la intemperie, cuando el tiempo lo permitía, ya que a veces las fuertes lluvias importunaban su trabajo, decidieron acudir al Consejo Comunal de Cupica, en donde se acercaron al Presidente de la República, Álvaro Uribe Vélez, quien al ver la iniciativa

Fortalecimiento productivo e industrialización empresarial para la comercialización de productos a base de pescado en el ámbito

local y regional

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de las mujeres, dijo: “Señor Ministro: “Recíbales el proyecto a estas mujeres” haciendo referencia al Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, quien lo acompañaba en esa ocasión. Así lo recuerda la Señora Hermencia Lozano, integrante de la asociación, quien entre sonrisas recuerda: “Hasta abracé al señor presidente y le dije: Corazón Duro , Mano Grande, y él respondió: Mano Dura, Corazón Grande”.

Con la calidad humana de seis madres y la caballerosidad del Señor Cruz Emilio Medina, padre de 4 hijos y casado desde hace 16 años con una chilena que cambió su Santiago de Chile por un mundo que mezcla la selva chocoana con el mar, se consolidó un grupo lleno de valores, como premisa para estar convencidos de que esa empresa va a salir adelante y que “para atrás ni para coger impulso” como lo afirmó la señora Marisol Córdoba, también miembro de la asociación.

Su propósito, logrado con 50 millones de pesos, fue la compra de maquinaria y equipos que les permitiera cambiar los sistemas artesanales por sistemas tecnificados. Su visión, de industrializar los procesos, llevó a Sabor a Mar con el apoyo del Gobierno Colombiano a dotar la planta procesadora con un molino, una balanza, un congelador, una empacadora al vacío, una amarradora manual, una mesa de acero inoxidable, una mezcladora, una tajadora, una embutidora, una olla de cocción, pipetas de gas y los insumos necesarios según las recetas de preparación, entre otros implementos, que hoy en día permiten a la asociación producir 105 kilos en materia prima, mientras que antes hacían tan solo 30 kilos por jornada de producción.

Para Berta Bedoya es evidente el futuro de su organización; sin embargo manifiesta: “Nuestro problema es el mercado. Cuando cubrimos las necesidades locales, la falta de un registro INVIMA es una limitante para poder seguir creciendo…aunque seguimos adelante con lo que nos piden, porque nos llaman para hacernos pedidos, queremos unirnos a un nuevo programa que nos ayude como empresa a seguir, hasta llegar a las cadenas de los supermercados”.

Esta mujer, de gran tesón y empuje, es una de las mujeres que conforma la empresa, y tomando la vocería del grupo dice: “Nosotros necesitamos mejorar la situación del mercado, para realmente tener ingresos. La falta de mercado hace que nuestros gastos sean superiores a las ganancias, pero por ahora seguimos porque estamos convencidos de que al lograr salir de Bahía Solano, seremos una empresa líder en productos de mar. Por ahora mezclamos más actividades para poder tener para nuestras familias, pero Sabor a Mar es nuestra idea para el futuro”.

Esta misma actitud la tiene el Señor Cruz Emilio Medina, Representante Legal de la asociación, quien entre la red de frío y Sabor a Mar, distribuye sus actividades diarias. Él afirma que el apoyo brindado por la institucionalidad lo llena de felicidad, y continúa diciendo “la calidad de la empresa ha dado para que las instituciones nos apoyen. Es increíble ver cómo hemos crecido…” Sin embargo, al son de las máquinas y en diálogo pausado como la vida de la zona, todos al unísono dicen que esperan más apoyo, que están de acuerdo con que el paternalismo no es la salida, porque ellos están dispuestos a trabajar y a luchar como lo han venido haciendo, pero que sí requieren de nuevas oportunidades que les permitan abrir las puertas del mercado con sus productos, frutos de su amado mar y de su pasión por el trabajo.

Sabor a Mar, es sinónimo de calidad, trabajo y esmero. Es un reflejo de la lucha de la gente chocoana por mejorar sus condiciones de vida. Es una empresa llena de sonrisas, de un colorido especial. Es una organización que trabaja rodeada de risas, fruto de una relación de amistad, fraternidad y compañerismo, que nace al interior de sus almas y que se conjuga con la mezcla de personalidad y percepciones. Es una compañía que sabe a mar, que huele a inmensidad y que golpea como lo hacen las olas contra los arrecifes, dejando huella en una región que quiere decir: ¡Viva Bahía Solano! ¡Viva el Chocó colombiano!


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L a Asociación de Acuicultores del Caquetá (ACUICA) es una entidad sin ánimo de lucro creada desde 1995 como ente coordinador

y de gestión para el desarrollo de la región, que desde el año 2005 agrupa a más de 200 pequeños productores piscícolas del departamento del Caquetá con el objeto de contribuir a la promoción, divulgación, desarrollo y aprovechamiento integral de la cría, cultivo, comercialización, preservación y control de especies hidrobiológicas, a través de la capacitación, la investigación aplicada y la transferencia de tecnología.

La asociación cuenta con una valiosa experiencia en investigación sobre especies nativas de importancia comercial como peces ornamentales. En el año 2002 ejecutó un Proyecto de Estudio de la Reproducción Seminatural de la arawana amazónica y la arawana del Orinoco, manejadas en ambientes artificiales, el cual fue financiado por el Fondo para la Acción Ambiental (FPAA). Esta iniciativa los motivó a participar en el Programa de Pesca 2006 del Gobierno Nacional, en el marco del cual presentaron su propuesta al INCODER

Cultivo de pirarucú y arawana plateadapara el apoyo del proyecto de “Establecimiento de 9 unidades piloto de producción de pirarucú (arapaima gigas) y 9 de arawana plateada (osteoglossum bicirrhosum) como alternativa de aprovechamiento sostenible de la biodiversidad íctica y el fortalecimiento socioeconómico de la piscicultura amazónica”.

El objetivo principal del proyecto fue el de contribuir a la consolidación de la asociación y constituirse en un medio de apoyo para los piscicultores asociados, de los cuales “por lo menos un 85% constituye el grupo de los pequeños y medianos productores ubicados en su gran mayoría en municipios donde existe producción de cultivos ilícitos”, según lo manifiesta el representante legal de la asociación.

El proyecto, desarrollado como fomento piloto de la producción comercial de carne de pirarucú (Arapaima gigas) y de larvas de arawana plateada (Osteglossum bicirrhosum) en el departamento del Caquetá, tuvo como objetivo generar un proceso de biocomercio sostenible, con amplias posibilidades de expansión y beneficio socioeconómico para el departamento y para la región amazónica, al generar mayores índices de competitividad y rentabilidad de la piscicultura amazónica; logrando finalmente ofrecer a los productores asociados nuevas alternativas de producción con sostenibilidad ambiental, social y económica, lo cual reviste particular importancia en la búsqueda de mejorar las condiciones de vida de los productores pesqueros de la región, pues como lo expresa su representante legal: “La calidad de vida de los hogares de estos productores no es la mejor, pues encontramos un alto nivel de necesidades básicas insatisfechas (salud, vivienda, educación, recreación entre otros), fenómenos sociales que deben a largo plazo constituirse en el objeto de proyectos a ejecutar”.


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Las actividades se desarrollaron inicialmente con la selección de los beneficiarios del proyecto, 10 productores y campesinos de la zona y sus familias, con beneficiarios potenciales de aproximadamente 440 piscicultores de los cuales 390 están vinculados a la asociación, según se especificó en la propuesta presentada por ACUICA. En este sentido, el representante legal de la asociación manifiesta: “La participación activa, el interés por innovar en la producción con estas especies nativas, ser pequeño productor y sobre todo las ganas y entusiasmo de trabajar de la mano con el apoyo estatal y de la asociación, fueron las principales características que permitieron identificar a la totalidad de los beneficiarios del proyecto”. Una vez iniciado el proyecto se llevaron a cabo las actividades de acompañamiento técnico y administrativo, asistencia técnica, capacitación para el cultivo de pirarucú y arawana plateada, adecuación de los estanques para el cultivo y adquisición de pie de cría de estas especies, su levante y precría, y la construcción y dotación del centro de acopio “Estación Las Arawanas”.

Sobre los beneficios obtenidos con la ejecución de este proyecto, la asociación, a través de su representante legal, manifiesta: “La asociación de Acuicultores del Caquetá ACUICA no contaba con una bodega completamente dotada de equipos de última tecnología para el acopio de larvas de Arawana Plateada, que se proyectó para el levante del píe de cría a entregar a los diferentes beneficiarios del proyecto (objetivo cumplido); como

también a futuro acopiar la producción masiva de los beneficiarios en donde se estandarizará la calidad de la producción y se dará un solo canal de comercialización. Este proyecto también está permitiendo dotar a los beneficiarios de unos implementos mínimos para la adecuación de su infraestructura primaria (mallas, antipájaros y división)”

Ahora “ACUICA cuenta con una bodega de acopio con más de 90 acuarios y equipos de oxigenación, termostatos, sistemas de filtración, entre otros, que permiten recepcionar no solo un gran número de larvas de arawanas, sino también otras especies ícticas nativas que se están manejando de una forma técnica, en donde a demás de acopiar se da un tiempo de cuarentena, vermifugación y tratamiento profiláctico durante su levante, lo que nos permite homogeneizar la producción logrando ofrecer calidad y cantidad de especies ícticas nativas a los diferentes exportadores nacionales. Con este proyecto se está diversificando la producción de nuestros productos al incursionar en el mercado con nuevas especies amazónicas que cuentan con un alto potencial exportador, que no requieren de gran tecnología para nuestros productores pero que generan ingresos adicionales mejorando la calidad de vida”.

Las capacitaciones a los beneficiarios del proyecto, que actualmente ACUICA continua impartiendo a otros asociados, otros departamentos y comunidades estudiantiles con énfasis agropecuario, han sido aprovechadas en su totalidad, debido a que se han realizado de forma teórica-práctica, orientadas a difundir los alcances del proyecto, la historia de la acuario filia, las especies o grupos de mayor importancia y los canales de mercadeo, entre otros.

“La participación de pequeños productores de diversas regiones ha permitido reactivar la unidad asociativa, expresando las necesidades, problemáticas y requerimientos, lo que permite conocer las falencias de la actividad en determinada localidad. De este modo se pueden proyectar posibles soluciones que llevarían a satisfacer la necesidad comunitaria de una


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región. Actualmente un pequeño productor genera mensualmente cerca de $565.000 mensuales para su sustento y el de su familia. Con el proyecto, las parcelas de pirarucú generarían una ganancia adicional de cerca de $725.000 con ciclos de producción anuales. Para arawana, el primer ciclo de producción sería a los 2 años y a partir de allí los ciclos serían anuales obteniendo utilidades mensuales cercanas a $1.400.000 por cada productor beneficiado”.

Entre los beneficiarios del proyecto está ASOPESCA, asociación de pescadores artesanales constituida por cerca de 15 familias. El beneficio consistió en la “adquisición del material biológico (Pie de cría de arawana plateada para conformar el futuro plantel de reproductores), materiales como mallas de división e insumos como alimento concentrado y en capacitaciones y asistencia técnica para el seguimiento técnico de la instalación puesta en funcionamiento y producción adecuada de larvas de arawana”.

Cumplido el proyecto en su ejecución presupuestal, quedan algunas actividades por realizar para su desarrollo integral y a largo plazo, como son la producción comercial de carne de pirarucú y la producción masiva de larvas de arawana plateada, para lo cual ACUICA acompañará a los beneficiarios del proyecto durante toda la etapa de cría, levante, reproducción, ceba y producción de larvas de arawana y carne de pirarucú.

La Asociación considera que “Como se concibió el proyecto, se espera obtener un solo canal de comercialización a través de los acuerdos de compromiso a futuro, 2 años aproximadamente, tiempo en el cual la arawana plateada empieza su reproducción y producción de larvas de estas especies, que serían las que se comercializarían con los productores y ACUICA. Se tiene programado entregar la producción a ACOLPECES, asociación de exportadores que agrupa a los 15 mayores exportadores de Colombia, favoreciendo a los beneficiarios del proyecto mediante la oferta de un producto de calidad y en cantidades con mercado asegurado.

En el momento que se inicie la producción, ya sea con pirarucú al primer año o con arawana a los 2 años, el incremento de sus ingresos económicos permitirá garantizar una buena alimentación para cada familia beneficiada, ya que se estiman ingresos superiores a 1 smlmv. Es evidente que al incrementar la utilidad mensual de la actividad piscícola con la implementación de estas nuevas opciones de producción, se favorecería las necesidades básicas insatisfechas de cada familia beneficiada”.

Finalmente, la asociación de Acuicultores del Caquetá concluye: “La ejecución de este proyecto corresponde no solo a una necesidad económica y ambiental, sino que se concibe como un mecanismo generador de cambios en la dinámica económica del sector agropecuario, al involucrar un determinado número de pequeños productores en pequeños exportadores, generando un ingreso de divisas para la región.

El apoyo institucional, sin duda ha generado una reactivación de la confianza de los pequeños productores hacia el estado, ya que con la ejecución de este proyecto se puede observar claramente que el objeto principal es beneficiar a familias de bajos recursos, apoyándolos con la instalación y puesta en funcionamiento de las unidades para la producción de peces ornamentales, lo cual les generará un ingreso económico adicional, permitiéndoles mejorar su calidad de vida.

El desarrollo y ejecución de este tipo de proyectos generan una reactivación del sector rural y un aumento del interés en la producción de especies nativas con potencial exportador, ya que la rentabilidad producida con estas especies es mayor que con las tradicionales, además la posibilidad de generar divisas para el departamento, región y país. Por ello se espera que el apoyo estatal tenga una continuidad y que la ejecución de este proyecto sea un primer paso para la potencialización de la actividad en la región amazónica colombiana”.


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Cultivo de la ostra de mangleAsociación de Cultivadores de Ostras de Cispatá

ACUOSTRAS

L a ostra de mangle Crassostrear hizophorae (Guilding 1828) es un molusco bivalvo de gran importancia socioeconómica, distribuida en la

zona litoral de diferentes países del caribe tropical. Se encuentra adherida a las raíces y ramas del mangle rojo (Rhizophorae mangle) a nivel intermareal, formando bancos sobre fondos rocosos someros de aguas estuarinas.

En el Caribe colombiano su recolección se ha venido realizando a nivel artesanal, con carácter de subsistencia para los pescadores, quienes cortan indiscriminadamente las raíces de mangle o ñanga, desprendiendo las ostras de diferentes tamaños y ejerciendo gran presión sobre el recurso, lo cual trae como consecuencia la disminución de las ostras por no encontrar el sustrato natural donde fijarse.

Con el objetivo de reducir esta práctica nociva e introducir sistemas racionales de captura en áreas naturales, el INCODER está realizando la transferencia de tecnología del cultivo de la ostra empleada en otros países, para lo cual, después de analizar los lugares más propicios, libres de contaminación y con condiciones adecuadas para desarrollar el cultivo, escogió la Ciénaga de Mestizo de la Bahía de Cispatá e inició un proyecto piloto con un grupo de pescadores y recolectores de ostras de la zona, con el fin de consolidar a más largo plazo un proyecto que contribuya a la preservación y conservación del mangle y de sus comunidades de ostras que se adhieren a las raíces, en toda la región caribeña.

La región cuenta con muchas familias que derivan su sustento de las actividades pesqueras, son de escasos


Vista del Manglar con ostras adheridas a sus raíces

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recursos y su única fuente de empleo es esta actividad. Como se ha venido reduciendo el recurso y la población aumenta, el cultivo es una buena estrategia para incrementar el empleo de estas comunidades marginadas y que les pueda brindar otras fuentes de ingresos económicos para su sostenimiento.

En el año 2005, el INCODER, en trabajo conjunto con la Corporación Autónoma Regional de los Valles del Sinú y San Jorge (CVS), benefició a 36 familias de pescadores artesanales de San Antero, Córdoba, con la instalación de 6200 colectores de aluminio para la fijación de la semilla y el engorde de las otras. La ostra de mangle estuvo alrededor de 30 años en estudio hasta que finalmente se logró involucrarla al cultivo, con base en la tecnología cubana validada por el Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (INPA) en Colombia. Dados estos antecedentes, en el año 2006, el INCODER realizó con la Asociación de Cultivadores de Ostras de Cispatá (ACUOTRAS) un proyecto para la explotación comercial del cultivo de ostra mangle en el área de influencia de la bahía Cispatá, municipio de San Antero, departamento de Córdoba, con el fin de diversificar a través de la acuicultura de los moluscos el uso de los recursos pesqueros de la bahía de Cispatá, buscando mejorar la dieta alimentaria y aumentar los ingresos de los pobladores beneficiarios, generando además habilidades que les permitan plantear propuestas socioeconómicas a través del cultivo de las ostras.

En desarrollo del proyecto se suministró a la asociación capital semilla, asesoría técnica en producción, postproducción y comercialización y se estableció el contacto con la empresa privada a través de CARREFOUR para comercialización del producto, el cual fue certificado por el INVIMA como apto para consumo humano una vez hechos los análisis microbiológicos correspondientes.

En el 2007, los integrantes de ACUOSTRAS fueron beneficiarios de los programas de capacitación en

Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) y Buenas Prácticas de Manejo (BPM) del producto llevadas a cabo por el IICA, lo que garantiza una mejor producción, un mejor proceso y presentación del producto.

Las producciones reportadas actualmente por la asociación son del orden de 250 kg. de ostra en concha al mes, habiéndose establecido un mercado local y nacional con la ciudad de Bogotá, en el que se han alcanzado precios de $10.000 el kilogramo y se han efectuado compromisos de distribución con los compradores potenciales, quienes exigen disponibilidad de la ostra permanente, mes a mes, para lo cual el INCODER tiene previsto un nuevo proyecto que se realizará con la CVS.

Con este proyecto se beneficiaron directamente 8 familias pertenecientes a la asociación, antiguas recolectoras de las ostras del medio natural y actualmente explotadoras del cultivo. Estas familias han permanecido unidas a lo largo de todo el proyecto, dedicando todo su tiempo de trabajo a la recolección, el cultivo y la explotación de la ostra de mangle.

Se espera que este tipo de cultivos se extienda a otras regiones, como el Golfo de Urabá en el que existe alta potencialidad del recurso y áreas de manglar que son el hábitat natural de la especie, y a otras regiones de la costa Atlántica en las que además se pueden implementar cultivos en los desagües de las granjas camaroneras, que por sus condiciones de salinidad se convierten en áreas propicias para el cultivo, contribuyendo además a la depuración de las aguas vertidas.


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Establecimiento de una granja integral agropecuaria en Puerto Wilches

L a Asociación de Pequeños Granjeros del Magdalena Medio (ASOGRAMAG) es un ejemplo de que se puede hacer un alto en el

camino, para ver el futuro con ojos de empresarios prósperos y trabajadores, que buscan un mejor futuro para sus familias a través de la producción agropecuaria. Es así como 18 personas que conformaron la asociación, abandonaron el conflicto armado para reinsertarse a la vida civil con el apoyo del Gobierno Nacional.

ASOGRAMAG, de la mano del INCODER y de UMATA, presentó en el 2006 su proyecto para el establecimiento de una granja agropecuaria integral, con adecuación de infraestructura para el acopio y beneficio del pescado, buscando generar un crecimiento económico y social sostenible para mejorar las condiciones de vida de los asociados y de sus familias.

El proyecto inició con la construcción de 8 estanques de espejo de agua, con adecuaciones para el suministro de agua con motobombas y manguera tipo campesina, en los que se sembraron 18.000 alevinos de cachama y dorado, con 328 Kg. de alimento concentrado, para iniciar cosecha en agosto de 2007 y venderla a $6.000 Kg., actualmente en comercialización.

Se construyó una caseta de beneficio con divisiones para oficina e inspección del producto, almacenamiento de equipos e insumos y un mesón para el procesamiento del producto cultivado. La UMATA de Puerto Wilches los acompañó con 120 horas de capacitación técnica en granjas integrales, con cursos de piscicultura, acuicultura, lombricultura y agricultura.

La Asociación de Pequeños Granjeros del Magdalena


Vista parcial de los estanques en operación

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Medio explica, a través de su representante legal, que el proyecto suministró empleo para 50 personas, entre miembros de la asociación y la comunidad, y que gracias a la nueva infraestructura y las capacitaciones se logró un incremento en la producción diaria, al pasar de una arroba a tres, las ventas de los productos aumentaron de un 40% a un 80% y los ingresos mensuales de las familias pasaron de $350.000 a $700.000.

El proyecto benefició a 40 familias de comerciantes de la zona y a 10 familias de la asociación, que son las que permanecen hoy unidas. Sus miembros manifiestan: “Todos trabajamos en las actividades de siembra, adecuación y mantenimiento” y “tenemos una microempresa formada y así un empleo prácticamente estable” Cuando se le preguntó si hoy en día tienen una mayor confianza en la institucionalidad estatal, respondieron: “Si, estamos satisfechos y estos proyectos nos sirven mucho”.

Es satisfactorio constatar que todos los esfuerzos involucrados en este proyecto, concebido por el Gobierno Nacional para el apoyo a los reinsertados y sus familias, y ejecutado dentro del Programa de Pesca 2006, dieron sus frutos.

Se espera que ésta granja integral, que hoy gracias al Programa es su presente, sea mañana el futuro de estas familias que creyeron en la institucionalidad y que han visto recompensados sus esfuerzos de la mano del Gobierno Nacional.


Granja integral agropecuaria

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Encierros PiscícolasLos encierros piscícolas con especies nativas

en las ciénagas colombianas

L as experiencias de cultivo de peces en encerramientos, en rincones o áreas de pequeño o mediano tamaño de las ciénagas colombianas,

no han sido muchas hasta la fecha.

Con el Programa de Pesca 2006 del Gobierno Nacional, se dió inicio a una nueva modalidad de cultivo extensivo de peces nativos en encerramiento con mallas en las ciénagas, como parte del gran objetivo de apoyar la acuicultura colombiana, buscando replicar y mejorar experiencias anteriores obtenidas en ciénagas del bajo Cauca, departamento de Antioquia y en la ciénaga de Simití, departamento de Bolívar.

Los encierros piscícolas son áreas contenedoras en el medio natural, localizadas en los rincones de las ciénagas, que poseen una boca o estrechamiento natural que es cerrado por mallas y a través del cual se busca el confinamiento de peces en estos cuerpos de agua con el fin de mantener las mismas condiciones para los individuos que se encuentran en el ambiente natural, permitiendo su aprovechamiento controlado. Son sistemas de cultivo abierto, con permanente contacto del cuerpo de agua en el que se ubican, y podrían considerarse como estructuras intermedias entre los corrales y los estanques para el cultivo de peces.

Encierro Piscícola en la Ciénaga de Simití (modelo prototipo que dió origen a los encierros actuales)

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El proyecto, de gran alcance y de carácter experimental, se propuso montar un modelo de aprovechamiento piscícola en las ciénagas, diferente al de los corrales por su alto costo y al de las jaulas flotantes, aprovechando la baja profundidad y forma irregular de estos cuerpos de agua, cerrando áreas de entre 3 y 10 hectáreas con una malla de 15 a 300 metros de largo, con el fin de apoyar a las comunidades de pescadores de las cuencas del Magdalena y el bajo Cauca y las cuencas del Sinú y el San Jorge, siendo por sus características los lugares más propicios para la construcción de los encierros.

El INCODER como ente ejecutor de la política pesquera del país, asumió la responsabilidad de estructurar y ejecutar este proyecto, dividido en dos fases, construcción y evaluación, para su posterior reglamentación por el Gobierno Nacional.

El trabajo fue realizado por los funcionarios del INCODER, en las sedes de Sincelejo, Medellín, Montería, Barrancabermeja, Valledupar, Santa Marta, Repelón y Bogotá, con el apoyo de coordinadores para el área social, contratados para consolidar los procesos de fortalecimiento asociativo y empresarial de las comunidades de pescadores artesanales beneficiarias en las ciénagas, quienes conjuntamente se dieron a la tarea de ubicar los rincones de las ciénagas con las características apropiadas para los encierros, contando con una comunidad organizada de pescadores artesanales cercana al lugar de los mismos.

En este proyecto se invirtieron recursos por valor de $1.199´642.743, sin incluir los gastos de coordinación, asistencia técnica y seguimiento a los proyectos individuales, distribuidos para 45 asociaciones de pescadores artesanales de 21 municipios, de acuerdo con el tamaño de las bocas de entrada a los rincones de las 33 ciénagas seleccionadas.

Los recursos se utilizaron para la compra de materiales como mallas, cuerdas de nylon, sogas, postes de madera, plomo y costales; pago de jornales a las asociaciones de pescadores que construyeron los encierros bajo la supervisión de los funcionarios del INCODER en las regiones; la adquisición de 2 canoas

y 2 atarrayas para las labores de pesca; la construcción de una caseta de manejo y vigilancia del encierro; y la adquisición y siembra de alevinos de bocachico principalmente, con el fin de realizar repoblamientos sin afectar la producción pesquera de las ciénagas, ni crear conflictos con otras comunidades pesqueras de los lugares escogidos.

El proyecto generó empleos directos para los miembros de 45 asociaciones de pescadores artesanales y sus familias, contribuyó a incrementar sus ingresos con el producto de la venta de los peces en cultivo, y propendió por lograr la seguridad alimentaria y el mejoramiento de las condiciones de vida de sus beneficiarios. Benefició también a los comerciantes de todos los municipios vinculados al proyecto y sus familias, por la compra de los alevinos adquiridos para las siembras.

Gustavo Salazar Ariza, Coordinador del Proyecto en el INCODER, concluye: “La zona que mejores características presentó para la construcción de los encierros piscícolas fue la del Magdalena Medio, en razón a las profundidades y menores posibilidades de inundación en época de lluvias, tal como ocurrió en el 2007 que se presentó el fenómeno de la niña y que inundó principalmente a los encierros de las zonas mas bajas del país en la Costa Atlántica Colombiana”.

Encierros Piscícolas

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Encierro “La Isla“ laguna de Luruaco, Atlántico

E l INCODER, conciente de la necesidad de tecnificar las labores de pesca de las organizaciones pesqueras de Luruaco, quienes

carecían de implementos de pesca como las canoas, que tenían que arrendar, utilizando además artes de pesca ineficientes que traían como consecuencia capturas bajas, insuficientes para satisfacer las necesidades de los pescadores y sus familias, implementó este proyecto procurando mejorar la seguridad alimentaria y las condiciones de vida de sus beneficiarios.

El proyecto se desarrolló con la Asociación Municipal de Pescadores y Campesinos de Luruaco, constituida por 7 familias y 28 miembros activos, quienes construyeron el encierro aportando los postes de madera y la mano de obra cubierta con recursos del proyecto, fabricaron 2 canoas, 2 atarrayas y la caseta de manejo y vigilancia para el cuidado del encierro que ocupa un rincón denominado La Isla, adyacente a la comunidad.

Las actividades comenzaron con el mantenimiento y limpieza general del área perimetral del encierro, continuando con la fijación de los postes de madera y el tejido de 2 líneas de mallas paralelas, a distancia de 1 mt. cada una. Posteriormente se construyeron las 2 canoas y las 2 atarrayas que están utilizando para las labores de muestreos, pesca y aprovechamiento de los recursos pesqueros sembrados en el área del encierro.

La caseta de manejo y vigilancia construida, sirve actualmente de sede para la asociación y como lugar central para el cuidado y mantenimiento del encierro con el apoyo de las canoas.

Finalmente, la asociación sembró 6.000 alevinos de bocachico producidos en el Centro Acuícola de Repelón del INCODER, suministrados para el repoblamiento del área y para el aprovechamiento de las familias beneficiarias.

del área y para el aprovechamiento de las familias beneficiarias.

Durante todo el proceso se realizaron 25 eventos, apoyados por el ICA, regional Barranquilla, la Alcaldía Municipal de Luruaco, la Oficina de Medio Ambiente Municipal, UMATA y la Oficina de Planeación Municipal, para la socialización del proyecto, la selección del área del encierro, el apoyo logístico para la legalización de la asociación, la metodología para la construcción y los elementos del encierro, y la organización de las tareas grupales para cada actividad vinculada a su conformación.

Igualmente, se contó con el apoyo y con la interventoría del Coordinador del Centro de Investigaciones Acuícolas de Repelón del INCODER, quien veló permanentemente por la correcta ejecución de las actividades y el cumplimiento del contrato por parte de la asociación, dirigiendo además las actividades de montaje del encierro con todos sus implementos y resolviendo las consultas e inquietudes de la asociación.

Con el proyecto se beneficiaron directamente 7 familias y la vereda adyacente al rincón del encierro, generándose 7 empleos directos y 28 indirectos que produjeron ingresos adicionales para las familias por valor total de $11.424.000 por el pago de los jornales, $408.000 por persona. Por su parte, la producción aumentó a 520 kg., de los cuales se consume un 65% y se vende el 35% restante a $4.500 el kilogramo. Los ingresos anuales obtenidos con las ventas son de $2.340.000, $83.572 por cada pescador, descontados los gastos de producción y comercialización.

Desde el punto de vista ambiental, según lo manifiesta Jaime Vallecía Varela, interventor del proyecto, “Se ha atenuado el impacto extractivo de las capturas por


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parte de pescadores artesanales“ y con el montaje del encierro fueron reubicadas un grupo de lavanderas que venían afectando el medio, previo acuerdo con la Alcaldía Municipal.

En cuanto la aceptación del proyecto y recomendaciones por parte de la asociación, el interventor manifiesta que a pesar de algunos inconvenientes que surgieron como las rupturas de las mallas por actos delincuenciales y el fuerte invierno que se presentó entre junio y diciembre de 2007 que dificultó los muestreos y produjo el escape de algunos peces debido a los niveles atípicos de la laguna de Luruaco y del encierro:

“Gran parte de los miembros de la Asociación desean continuar con el proyecto; consideran esta una excelente manera de producir. Sin embargo sugieren la posibilidad de adelantar no un monocultivo como el actual, sino un policultivo con las especies bocachico, mojarra lora y cachama introducidas por más de 2 décadas, mediante repoblamientos oficiales, con buenos crecimientos; sustentado además por tratarse de un sistema de microcuenca independiente, totalmente incomunicado con la cuenca Magdalénica y alimentándose exclusivamente de las aguas de escorrentías superficiales de la serranía perimetral”.


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E n el Magdalena medio, en los municipios de Barrancabermeja, Cantagallo, San Pablo, Morales y Simití, de los departamentos de

Santander y Bolívar, se construyeron 18 encierros piscícolas, con 18 comunidades de pescadores cercanas a los rincones de las ciénagas seleccionados para los encerramientos.

El proyecto se desarrolló con una importante inversión en infraestructura y pago de jornales a los pescadores que construyeron los encierros con todos sus implementos, más el suministro de 2.000 alevinos de bocachico por hectárea, para las siembras, beneficiando a 819 familias de pescadores artesanales.

Javier Jesús Ovalle Martínez, quien en su condición de Profesional Universitario del Grupo Técnico Territorial de Barrancabermeja del INCODER acompañó a las asociaciones a lo largo de todo el proceso, describe el impacto social y económico y los beneficios generales obtenidos con el proyecto, en los siguientes términos:

Generación de empleo: “La generación de empleo estuvo presente durante el proceso de inversión o construcción de la estructura del encierro en cada

Impacto social y económico de losencierros en el Magdalena medio

organización; en este sentido se generaron 8.566 jornales.”

Aumento de los ingresos: “En este tema el punto relevante es que antes de implementarse y empezar a producir los encierros, los ingresos de los pescadores provenían de sus jornadas rutinarias de pesca y algunos jornales de actividades agrícolas o de la construcción, hoy es interesante informar que el aumento de dichos ingresos lo genera la venta del producto capturado en cada proyecto, son capturas parciales, los productos son reemplazados por juveniles de peces de diferentes especies”.

Aumento de la seguridad alimentaria y calidad de vida: “Ambos aspectos van de la mano. La gran mayoría de los pescadores artesanales obtienen ingresos por concepto de la pesca artesanal inferiores a un salario mínimo mensual y aunque viven en los cascos urbanos de los diferentes municipios de la región y cuentan con los servicios domiciliarios, salud y educación, los recursos adquiridos son insuficientes para la provisión de alimentos y vestuario. A los pescadores vinculados con los encierros les ha mejorado la situación en este sentido, porque parte de la producción la toman para el autoconsumo y los ingresos adicionales por la venta del producto les sirven para cubrir necesidades afines a la educación y prendas de vestir, entre otros”.

Aumento de las capacidades productivas: “Cada asociación o gremio de pescadores a través del proyecto aumentó sus capacidades productivas en 2000 unidades por hectárea de espejo de agua en cada encierro”.

Aumento del producto por las siembras: “De acuerdo con las capacidades productivas proyectadas en cada encierro piscícola, las expectativas de producción se estimaron a razón de 400 gramos por pez”.


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Supervivencia del producto: “Realmente en esta clase de proyecto es difícil estimar el porcentaje de supervivencia de los peces sembrados, sin embargo la presencia de especies de peces que quedan confinados al momento del montaje del cerco (encierro) es muy superior en número a la posible mortalidad que se pueda presentar por predación y/o a factores fisicoquímicos del agua y manipulación”.

Mejora en la captura: “Al aumentarse las capacidades productivas de las ciénagas a través de los cultivos en los encierros piscícolas, en el futuro inmediato y de manera consecuente aumentan las capturas, sin embargo éstas aún no son proporcionales a dicha capacidad productiva; esto ya se ve en los encierros implementados a finales del 2006”.

Mejor manejo del producto: “El manejo post captura ha progresado en el gremio de los pescadores beneficiados, dada la coyuntura que ofrecen las mismas aguas de las ciénagas en cuanto a sus mejores condiciones de salubridad respecto a las aguas del río Magdalena, pues con estas aguas remueven las vísceras del pescado, y el transporte no rompe la cadena de frío que mantiene el estado de frescura del producto hasta su estiba en los vehículos furgonados que transportan el producto conservado en hielo hasta su destino”.

Mayores facilidades de comercialización: “La facilidad reviste en la coyuntura de la ubicación de las pesqueras (cuyos propietarios se constituyen en los principales compradores del producto) en los puertos de los diferentes municipios, los cuales cuentan con embarcaciones para facilitar el transporte de manera directa desde los encierros al centro de acopio”.

Las Capacitaciones: “Los asociados de cada organización cuentan ahora con conocimientos que le permiten un mejor aprovechamiento de los recursos de las ciénagas sin ir en detrimento de los mismos, capturan ejemplares con tallas permitidas, lo que les permite mejor negociación de los precios con intermediarios.” Los principales temas tratados en los talleres de capacitación fueron: “Consolidación grupal, cohesión y proyección

empresarial; construcción de encierros piscícolas en ambientes naturales; calidad del agua para piscicultura; monitoreos de tallas y pesos; y legislación pesquera para la cuenca del Magdalena”. Unidad asociativa y participación de los asociados: “Los pescadores han hecho de los encierros sus lugares de convite (encuentro) para realizar actividades conjuntas de mantenimiento, limpieza y pesca”. La integración de las familias se dio en “las actividades propias del proyecto, las capacitaciones, el acompañamiento en las jornadas de vigilancia, la captura y el manejo post captura del producto y la comercialización, entre otras”.

Sin embargo, el relator manifiesta: “Los encierros iniciaron con un grupo grueso de asociados por organización, los cuales fueron reduciendo en número en un 30% en promedio, entre otros aspectos porque la mayoría estaba por los jornales remunerados”.

No obstante lo anterior, también afirma: “El personal que ha continuado con los encierros ha aumentado su interés en el proyecto, lo que da fuerza al tema de la cohesión grupal y sentido de pertenencia; existen algunas organizaciones que piensan incluso en adquirir los predios aledaños a los encierros”.

“Otro aspecto importante”, concluye: “Es la creación de conciencia en la práctica de la pesca artesanal con métodos y aparejos de pesca legales, permitiendo un aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros en las ciénagas del Magdalena Medio Bolivarense”.


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E l proyecto de dotación de embarcaciones y artes de pesca a los pescadores artesanales de los litorales

Caribe y Pacífico colombianos y de la región de la Mojana, tuvo como objetivo principal la diversificación de la actividad pesquera de estas comunidades, sustituyendo las artes de pesca tradicionales y no reglamentarias para hacer más efectivas las faenas; y entregándoles, con capacitación, embarcaciones nuevas, con mayor autonomía para realizar faenas prolongadas y a mayor distancia de las costas, más cómodas, más seguras, con mayor capacidad de carga y equipos de navegación con nueva tecnología, que les permitan generar ingresos mayores y más estables, mejorar la competitividad dentro del encadenamiento productivo, mejorar la seguridad alimentaria y consolidar procesos asociativos que repercutan en el bienestar de las comunidades y en el aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros.

A través de este proyecto, el Programa de Pesca 2006 del Gobierno Nacional entregó 95 embarcaciones nuevas para la pesca marítima y continental, a 79 asociaciones de pescadores artesanales legalmenteconstituidas y seleccionadas por comités regionales

La dotación de embarcaciones y artes de pesca

organizados por el INCODER, con participación de las alcaldías que recibieron las embarcaciones a título de comodato para su custodia y aseguramiento.

Junto con las embarcaciones, el Programa entregó a los grupos de pescadores beneficiarios los materiales para la construcción de las artes de pesca, apoyados por los proveedores de dichas embarcaciones y materiales, a través de capacitaciones que fueron supervisadas por los funcionarios regionales del INCODER y por el coordinador social contratado para el seguimiento y evaluación del proyecto.

En la costa Caribe se entregaron 28 embarcaciones de 38, 29 y 21 pies de eslora, a 23 asociaciones de pescadores localizadas en 17 municipios (Anexo 3)

En la costa Pacífica se entregaron 33 embarcaciones de 38, 40 y 21 pies de eslora, a 24 asociaciones de pescadores pertenecientes a 9 municipios (Anexo 3)

En la región de la Mojana se entregaron 34 embarcaciones de 23 pies de eslora, a 32 asociaciones de pescadores localizadas en 11 municipios (Anexo 3)Con el proyecto se beneficiaron directamente 1.474

Dotación Embarcaciones

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Dotación Embarcacionespescadores, jefes cabezas de familia y socios de 79 organizaciones comunitarias, con presencia en 37 municipios de 11 departamentos.

Se capacitó a 1.474 familias de pescadores, pertenecientes a 79 organizaciones comunitarias, distribuidas en 37 municipios y 11 departamentos, en los temas de marinería y navegación, diseño y construcción de las artes de pesca, operación y mantenimiento de las embarcaciones y de los motores, manipulación, elaboración y transformación de productos pesqueros, y comercialización, gerencia y administración básicas.

En la compra de las embarcaciones y los materiales para las artes de pesca entregados a las comunidades, y las capacitaciones, se invirtieron recursos por valor de $9.414´369.472.

La inversión total en el proyecto fue de $9’911.304.541, al incluir los costos de la supervisión técnica de las embarcaciones, los seguros de los barcos y el bodegaje hasta su recepción por las alcaldías y las asociaciones, y la evaluación y el seguimiento del proyecto en cada región, entre otros gastos necesarios para las pruebas de funcionamiento y mantenimiento de los barcos.

Sobre los resultados económicos y sociales del proyecto, Manuel Guillermo Salamanca González, consultor con amplia experiencia en el tema social y en el sector pesquero, contratado por el Programa para la evaluación y el seguimiento de los proyectos, manifiesta:

“Es evidente el beneficio inicial en las comunidades que recibieron las lanchas, especialmente los beneficiarios de las embarcaciones de 29, 38 y 40 pies de eslora, como lo están demostrando las primeras cifras evaluadas, específicamente las asociaciones de Tumaco (Nariño), Guapi (Cauca), Bahía Solano (Chocó), Taganga (Magdalena), Puerto Colombia (Atlántico) y Cartagena (Bolívar), representado dicho beneficio en el incremento del volumen de pesca, el mejoramiento de sus ingresos, y el mejoramiento de los conocimientos técnicos y organizacionales debido al programa de capacitación que se impartió inicialmente”.

“En el Pacífico se obtuvieron las mayores producciones con valores entre 25 y 194 kilos por día de pesca, siendo el más alto el obtenido por la Asociación Pescactiva de Guapi con una embarcación de 40 pies de eslora. Si bien las capturas por unidad de esfuerzo (CPUE) de las embarcaciones de 38 pies de eslora no son las más altas, si se observa que los ingresos netos en este primer ejercicio son muy buenos. Los ingresos netos de la embarcación de 38 pies del grupo Mana de Bahía Solano son de algo más de $9.000.000 para lo corrido en 63 días de pesca.

En Buenaventura en la segunda faena de 12 días, la embarcación de 38 pies que manejan los consejos comunitarios de Anchicayá - Cajambre, obtuvo ganancias por algo más de $2.000.000. Las 4 faenas realizadas con la embarcación de 40 pies de eslora que maneja el grupo Pescactiva de Guapi mostró un crecimiento progresivo tanto en CPUE como en ingresos netos”.

“En la costa Caribe, la CPUE estuvo entre 10 y 50 kilos por día de faena, siendo la más alta obtenida por la asociación Pesbarú en Cartagena, con una embarcación de 29 pies de eslora. Los mejores ingresos netos en el Caribe se obtuvieron con la embarcación E29 que maneja el grupo de pescadores de Taganga Santa Marta. La única asociación que presentó pérdidas fue Santa Verónica, por valor de $1.300.000, esto basado en una información muy preliminar de una faena”

“Los mayores rendimientos los obtuvieron los grupos de pescadores de las comunidades La Mejía Caimito, Cispatá San Benito Abad y Palo Alto San Marcos, con rendimientos máximos cercanos a los $200.000/faena/día. En muy pocas faenas de algunos grupos de pescadores se dieron pérdidas, que han sido compensadas con las otras faenas o salidas”.

Reviste particular importancia la información obtenida directamente de algunas las asociaciones de pescadores beneficiarias, cuyos testimonios se presentan en los artículos siguientes.

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E n la costa pacífica colombiana, los pescadores artesanales costeros utilizan cayucos de madera impulsados a remo, vela o motor fuera de

borda de 15 HP, mientras que aquellos cuyas especies objetivo están fuera de las primeras millas náuticas, emplean botes de madera y lanchas fibra de vidrio con motores de 15 a 40 HP.

El Gobierno Nacional, en su gradual y continuada búsqueda de incorporar a los pescadores artesanales a actividades rentables y sostenibles, fortaleciendo sus iniciativas de asociación comunitaria y empresarial, realizó una importante inversión presupuestal para el año 2006, con seguimiento y apoyo a través del Programa de Pesca 2007, destinada a la dotación de embarcaciones y artes pesqueras a comunidades de pescadores artesanales organizadas, como lo fue la Empresa Asociativa de Trabajo Champérez del municipio de Guapi, departamento del Cauca.Janeth Cárdenas Avila, socia activa de la EAT

Dotación de embarcaciones de pesca artesanal en el municipio de Guapi

Champérez, nos da su opinión sobre los siguientes aspectos del proyecto y los beneficios obtenidos por la entrega a su asociación de una embarcación marina de 38 pies, con las artes de pesca y las capacitaciones desarrolladas en el marco del Programa:

Cumplimiento de los fines propuestos: “Si, ahí estamos trabajando, el fin es organizar y mejorar la calidad de vida de los pescadores asociados. La idea en un principio era tener la embarcación como nodriza, recibiendo el producto de pesca de las embarcaciones pequeñas. Eso solo lo hacemos si la pesca de la temporada se hace con espinel; de lo contrario, si la pesca se hace con maya, cada embarcación es independiente. Con la maya de 7 pulgadas se pesca alguacil y berrugate, con la de 8 pulgadas, corvina, y la de 3,5 es para la sierra”.

“Claro, la actividad de pesca sí ha mejorado. Antes los pescadores artesanales trabajaban con cavas de madera ó de icopor, con las nuevas cavas en fibra de


Empresa Asociativa de Trabajo Champérez(beneficiaria de un pesquero de 38 pies)

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vidrio, el hielo se conserva por mucho mas tiempo, hay mayor capacidad para almacenar el producto y por lo tanto este se conserva mejor y puede ser vendido a un mejor precio. Esto mejora la calidad de vida del pescador”.

“La mayor inversión que se hace con las nuevas embarcaciones es el ACPM. Antes con la gasolina los costos eran mayores. Ahora, para salir a faena de pesca hasta la punta del coco y regresar, nuestra embarcación de 38 pies se gasta aproximadamente 40 galones de ACPM que está ahora a $6.900 el galón. Se está haciendo una faena por semana, en la que duran en el mar como cinco días, en promedio, y el barquito regresa generalmente con 500 kilos, y a veces hasta 700. En este barquito se puede traer más porque es mas grande, y las cavas también mas grandes aguantan mas hielo, comparadas con las de madera”.

“Las otras embarcaciones, con los motores a gasolina, se gastaban aproximadamente 50 galones para ir al mismo sitio, los cuales están a $9.000 preparada, pero con menor capacidad de carga, tenían que hacer hasta dos faenas a la semana, de dos o tres días cada una, para recolectar a lo máximo 200 kilos de pesca. Nosotros le vendemos el producto a una pesquera en Buenaventura a un promedio de $6.000; eso depende del tipo de pesca y del precio que allá manejen”.

Mejora en el almacenamiento, cantidad, manejo y conservación del producto: “Sí, se mejoró el almacenamiento por lo de las cavas en fibra de vidrio, con mayor volumen y mas eficientes, ya que el hielo dura más, inclusive traemos hielo de regreso que puede ser usado en la próxima faena. Como las cavas son más grandes, el pescado se acomoda mejor y no se daña; y es muy fácil limpiarlas en cualquier momento, lo que garantiza que el producto no se contamine con desechos anteriores”.

Mayor seguridad en las faenas: “Lógicamente es mas segura la embarcación de fibra de vidrio que las de madera en las que estamos acostumbrados a salir; son mas marinas, mas grandes. Además el galapate

(masilla) con que se masillan los botes de madera se deteriora muy fácilmente y el agua empieza a entrar, por lo que los pescadores gastan mucho de su tiempo achicando y sacando el agua de la embarcación, en vez de dedicarlo a la pesca o al descanso. El radio, la brújula y la ecosonda y el GPS, también les da seguridad a los pescadores, pueden dar aviso a otras embarcaciones, guiarse mejor en la oscuridad, hacer seguimiento del fondo y de los cardúmenes con la ecosonda”.

Mayor comodidad durante las faenas: “Lógico, en el nivel de vida de ellos, las nuevas embarcaciones son mas cómodas. Antes se salía a faena al sol y al agua y con un plástico que no brindaba ni seguridad ni cobijo. La nueva embarcación tiene espacios cerrados donde no solo se duerme si no que se descansa, además que en la asociación le hicimos una mejora al bote construyéndole una casilla (techo duro en la popa) que le da sombra a los pescadores durante las faenas de pesca y a la vez protege la cocineta. Esa es otra cosa; antes usaban el mechero (tarro con leña y una olla encima) para cocinar, y ahora se tiene organizada una estufa con gas; mas comodidad. Se puede dormir abordo y secos. En el bote salen en promedio 5 personas que pueden dormir abordo y secas, mientras que en las otras embarcaciones salen 3 pescadores y dormir es generalmente difícil e incómodo, por no decir imposible”.

Aumento en la capacidad productiva de la asociación: “La EAT Champérez cuenta con 7 socios activos, pescadores, pero también se le da trabajo a otros pescadores a los que se les compra el producto. La pesca se podría decir que aumentó en un 30%, teniendo en cuenta que antes se enviaban unas 2,3 toneladas mensuales a Buenaventura y ahora se envían unas 3 toneladas en promedio. Claro que eso depende de la época, del clima, de la clase de pesca, de la veda, etc. y de lo que saquen”.

Aumento en los ingresos: “La ganancia se maneja por producción, se sacan gastos y se dividen las utilidades en tres partes: Una se guarda para


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la embarcación y las otras dos se reparten entre los tripulantes y la administración, el capitán, motorista y pescadores. Esta embarcación de la EAT Champérez tiene ahorrado mas de cuatro 4 millones de pesos. De la cuenta se ha sacado para las mejoras en el techo, mantenimientos preventivos y correctivos a motor de arranque, alternador, bomba de achique, etc. No se hacen préstamos internos con la plata de la embarcación. Para eso, la pesquera tiene otros fondos”.

Mayores facilidades de comercialización del producto: “Ahora hay crisis por el dólar, pero a mayor cantidad de producto, mejor oportunidad de comercializarlo. En Buenaventura manejan los precios y depende de la producción, la oferta, el valor del dólar, etc”.

Generación de empleo: “Al recibir la nueva embarcación, los otros miembros de la familia siguieron usando las embarcaciones de madera, generando un ingreso extra para las familias”.

Beneficios de las capacitaciones: “Claro, en especial las de navegación, porque se hizo énfasis en lo aprendido antes con el SENA y ahora los pescadores son capaces de salir solos, con su GPS, carta de navegación y brújula. La capacitación en mecánica también fue muy importante. Los pescadores ya se enfrentan a problemas en altamar y los solucionan sin depender de los mecánicos en tierra. La capacitación en gerencia empresarial nos enseñó a ser concientes de las cosas, administrar para no gastarse todo y proyectarse a una mejor calidad de vida”.

“La capacitación se ha hecho extensiva a los miembros de la familia, en especial a los hijos, que eventualmente acompañan a los padres en las faenas de pesca y pueden experimentar y practicar sobretodo en navegación y mecánica”.

Familias de pescadores beneficiadas: “Directamente las 7, indirectamente el municipio. Los insumos los compramos en el mercado local, y lo que se le paga a los pescadores, también se invierte en Guapi”.

Forma en la que se beneficiaron las familias: “Mas ingresos, mejor calidad de vida. Les queda más pescado para llevar a sus casas, además del que dejan en la asociación para su comercialización. El Ingeniero Silvio Sinesterra les ha hecho seguimiento y se evidencia que la calidad y cantidad de alimentación es superior, pueden comprar más cosas de necesidad personal y familiar, y están invirtiendo en mejorar sus casas. Silvio les exige para que hagan mejoras, pongan puertas, arreglen las escaleras, etc”.

Unidad asociativa y participación de los asociados: “Siempre hemos sido los mismos siete socios. Aceptamos la participación de otros pescadores solo en el suministro de producto, aunque también se les ayuda con los insumos para salir a pescar. Los socios de la EAT Champérez están mas unidos, ellos y sus familias, porque ahora salen varios en una misma embarcación y se comprometen con los mismos ideales, todos la cuidan, todos le invierten tiempo, todos celan para que se le de buen uso y no se deteriore o se pierda algo”.

Mayor confianza en la institucionalidad estatal: “Con la experiencia de este proyecto, han recuperado la confianza y ahora si creen. Como impulsores del proyecto tienen a la Presidencia de la República y al INCODER. Anteriormente han venido otras entidades del país y del exterior ofreciendo apoyos y capacitaciones; me acuerdo de unos españoles que compraron hasta terrenos para un programa de capacitación moderna para la pesca, pero al poco tiempo abandonaron todo y no volvimos a saber de ellos”.


Cavas con gran capacidad y eficientes, con la captura de Pargo del día

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Asociación Consejo Comunitario Río Cajambre y Anchicayá

E n la ciudad de Buenaventura, Valle del Cauca, sede de la Cooperativa Multiactiva de Pescadores Artesanales de Buenaventura; junto

a la coordinadora de la cooperativa y el representante legal del Consejo Comunitario Río Cajambre y Anchicayá, se tuvo la oportunidad de verificar el uso de las embarcaciones entregadas por el Programa, y la infraestructura y los cuartos fríos con los que ahora cuentan y con los que han logrado una mejor conservación del producto y mayores ventas a precios más competitivos.

La situación de los grupos de pescadores beneficiarios de la dotación y mejoramiento de embarcaciones y artes de pesca y la entrega de capital semilla para la conformación de Unidades Económicas de Pesca - UEP, se vió modificada por una nueva realidad, un nuevo

enfoque en su labor diaria, en donde la seguridad para la realización de las faenas, y por ende un incremento en la cantidad y la calidad de la pesca traída a tierra, les abrió las puertas para lograr un mayor posicionamiento como asociaciones y un desarrollo socio empresarial que está cambiando la historia, no solo de los pescadores, sino de sus familias.

El impacto social redundó en el crecimiento profesional de los pescadores de la región, siendo la capacitación que se les impartió uno de los puntos clave y más reconocidos por los pescadores, como lo afirmó el señor José Cuero Candelo, un pescador de 44 años, quien tiene una familia conformada por 6 miembros: “Las capacitaciones que tuvimos fueron muy buenas para todos… el que estuvo, pudo aprender bastante y ahora salimos más seguros a realizar nuestro trabajo como pescadores y nuestras familias se quedan en las veredas más tranquilas, porque están más seguras de que vamos a regresar”.

La falta de seguridad de las embarcaciones con las que navegaban anteriormente y la falta de conocimiento sobre la navegación, eran un factor de impacto negativo en las comunidades.

Hoy en día, el Consejo Comunitario Río Cajambre y Achicayá, tiene un nuevo aire cada mañana. Su despertar tiene la esperanza de un amanecer lleno de brillo, ese mismo que inunda el esplendor del mar, cuando langostinos, camarones, pargos, y hasta tiburones salen a babor, garantizando el éxito de la faena y un mejor futuro para la comunidad.

El Señor Alfonso Cuero Bravo, Representante Legal de la organización, se siente satisfecho con las embarcaciones entregadas y con la capacitación del


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personal, y recuerda entre las principales actividades realizadas, la “socialización al interior de los ríos antes y después de recibir las embarcaciones y la asamblea en Punta Bonita para informar sobre su funcionamiento; logrando que todos los pescadores fueran concientes de la importancia de todo lo que estábamos recibiendo”.

A partir de este momento se inicia el fortalecimiento organizacional de estos empresarios, de la red y la atarraya, que hoy en día capturan 2 toneladas, mientras que antes la cifra era de 500 kilos máximo; antes salían solo una semana a faena, hoy pueden estar en mar abierto hasta 12 días, porque como lo expresa el relator, “la capacidad de la embarcación permite que llevemos lo necesario para mantenernos durante este tiempo dentro del mar, sin necesidad de regresar a tierra”.

En cuanto a la comodidad adquirida para las faenas, expresa: ¡“Claro hay mayor comodidad”! Tenemos 4 o 5 camarotes para recostarnos… en cambio antes nos tocaba arreglárnoslas debajo de un plástico y así era difícil descansar”.

Sobre la situación de los pescadores afirma: “Ver los resultados aumentó el número de asociados. En mi empresa “La Bolichera”, antes éramos 4 ahora somos 8, lo que traduce este esfuerzo realizado por el INCODER y el IICA, en un cambio a la situación social de los pescadores artesanales, no solo de Buenaventura, sino en muchas regiones del país”.

Las mejoras igualmente se vieron reflejadas en la posibilidad que les brinda el mejor almacenamiento del producto, para venderlo a mejores precios, como lo afirma el Señor Alfonso Cuero: “Antes se enhielaba en cavas o teníamos que vender de inmediato ahora se almacenan para cuando el mercado nos de la posibilidad de vender a mejores precios, además refrigerado, el pescado se conserva, la calidad no se pierde y se puede vender bien”.

La Señora Beatriz Mosquera, Coordinadora de la Cooperativa Multiactiva de Pescadores Artesanales de Buenaventura (COOMULPESAB) a la que la asociación

lleva sus productos, recuerda con agrado: “Cajambre y Anchicayá se unieron para desarrollar actividades productivas, desde la captura hasta la comercialización. Esta unión les ayudó a generar ingresos, y les facilitó a los pescadores la llegada a la cabecera municipal, en donde pueden guardar sus artes y dejar el producto en un lugar propio y seguro”.

Esta óptica, de una mujer líder en la zona y reconocida por los pescadores por su capacidad para administrar la cooperativa, reitera la importancia que tuvo el Programa de Pesca 2006 y el Convenio suscrito entre el INCODER y el IICA, así como el impacto generado al permitir una articulación social entre todos los eslabones de la cadena pesquera en la ciudad de Buenaventura.


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L as comunidades de Barú e Islote han realizado faenas de pesca desde octubre de 2006, cuando les fue entregada oficialmente una embarcación

de 29 pies en la ciudad de Cartagena, departamento de Bolívar.

La comunidad de La Boquilla inició faenas en mayo de 2007, una vez pasaron los vientos alisios.

Jorge Viaña Tous, quien en su condición de Profesional Especializado del Grupo Técnico Territorial de Cartagena del INCODER acompañó a estas tres comunidades de pescadores beneficiarias de tres embarcaciones de 29 pies, las artes de pesca correspondientes y las capacitaciones, explica cuales fueron las principales actividades desarrolladas y los beneficios obtenidos con el proyecto:

Islote Cooperativa Mar ClaroArtes de pesca construidos: “Entre el 4 y el 8 de diciembre de 2006 se trabajó con este grupo en la construcción de un palangre de fondo de 257 anzuelos aproximadamente, compuesto de línea madre monofilamento 200 lb., con reinales de 90 lb. adquiridos por la cooperativa, de 1 m de longitud y una separación entre sí de 2,5 mts. El orinque para las boyas fue de manila 3 mm. Se utilizaron anzuelos tipo J No. 7. Se construyó otro palangre de 280 anzuelos de igual denominación que el anterior, con línea madre de monofilamento de 200 lb., la longitud de los reinales o bajantes fue de 1.83 m y la separación entre sí fue de 4,5 metros. Los transmallos o redes de enmalle quedaron pendientes de construcción, pues aunque se discutió con ellos sobre el diseño de este arte de pesca, decidieron no construirlos todavía, debido a que están

pescando con palangres. Se les suministró para replicar un palangre vertical para fondos rocosos, así como también un para de boyarines para señalización”.

Faenas de pesca realizadas, producción e ingresos: “Entre octubre de 2006 y noviembre de 2007, la cooperativa ha llevado a cabo un total de 27 faenas de pesca, utilizando los sistemas de palangres horizontales de fondo y línea de mano (ballestilla o guaral); han capturado un total de 3.650 kg. de pescado; los ingresos netos ascienden a $26’521.350, de los cuales $19’337.723,75 corresponden a las ganancias de los pescadores que han participado en las faenas; en tanto que la embarcación posee un fondo de $4’242.425 y la Cooperativa ha obtenido ingresos de $ 2’705.250. Con el proyecto, se han beneficiado un total de 20 familias.

Pesbarú (Barú)Artes de pesca construidos: “En el mes de noviembre de 2006, elaboramos conjuntamente un palangre de fondo de 250 anzuelos aproximadamente, compuesto de línea madre multifilamento 210/72, con reinales de multifilamento 210/36 de 90 cm. de longitud y la separación entre sí fue de 2.5 mts. El orinque para las boyas fue de nylon multifilamento 210/54. Se utilizaron anzuelos No. 7 tipo J. El trasmallo está siendo construido por los otros pescadores del mismo grupo dedicado a la pesca con este arte, con las mismas características de los que se construirán en el Islote. Los palangres de superficies no se han construido aún, debido a que es necesario colocarles ganchos de seguridad o snaps, los cuales permiten colocarlos al momento de lanzar el palangre y retirarlos una vez izado a bordo; esto

Dotación EmbarcacionesIslote Cooperativa Mar Claro Pesbarú y Boquilla (Bolívar)

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reduce la posibilidad de accidentes. Los pescadores han conseguido 10 unidades y están pendientes de adquirir 40 más”.

Faenas de pesca realizadas, producción e ingresos: “Durante octubre de 2006 a noviembre de 2007, esta asociación ha realizado un total de 27 faenas de pesca, utilizando los sistemas de correteo, línea de mano (Ballestillas) y palangres horizontales de fondo.

Han obtenido ingresos netos de $13’602.297, producto de las faenas de pesca. El sistema de repartición pescadores/lancha es de 6 partes, distribuidos de la siguiente manera: Cuatro partes para los pescadores de turno y dos partes para la lancha. En las 33 faenas los pescadores han recibido $9’730.173 y para la lancha existe un fondo de $3’872.124. Las capturas en general ascienden a: 2.280 kg. y las capturas mas abundantes han sido con línea de mano. Se han beneficiado un total de 29 familias con este proyecto”.

Boquilla (Agepazonorte)Artes de pesca construidos: Conjuntamente, se han construido hasta el momento 5 redes de enmalle de multifilamento de 40 brazas de longitud cada una, con el paño de 8” x 50 mallas, 7 redes de enmalle en monofilamento de 40 brazas de longitud con paño 5”x 50 mallas y 7 redes de enmalle en monofilamento de 40 brazas de longitud con paño 7”x 50 mallas. Las características técnicas de las redes de enmalle son las siguientes:

Relingas superior e inferior de polipropileno 5/16” con 80 plomos con una separación de 1 braza y 20 boyas cuya separación es de 2 brazas. Se construyeron 3 palangres horizontales de fondo así: Uno de 270 anzuelos No. 7 tipo J, separados entre sí con 2.5 mts. La línea madre es de multifilamento 210/72 y reinales de 1.2 mts. y multifilameto 210/36. Dos palangres, uno de 315 y otro de 306 anzuelos No. 7 tipo J, separados entre sí con 2.5 mts. La línea madre es de polipropileno 3 mm. y reinales de 1.2 mts. y multifilameto 210/36. También se construyeron 8 ballestillas de 5 anzuelos No. 8 tipo J, con línea de 200 lb. x 131 brazas de longitud. La varilla es en cobre de ¼” x 0.60 mts. El plomo es de 1 kg.”

Faenas de pesca realizadas, producción e ingresos: “Durante abril a noviembre de 2007 esta asociación ha realizado un total de 13 faenas de pesca, utilizando los sistemas de redes de enmalle o trasmallo y línea de mano (Ballestillas). Han obtenido ingresos netos de $7’600.795, producto de las faenas de pesca. El sistema de repartición pescadores/lancha es de 7 partes, distribuidos de la siguiente manera: Cinco partes para los pescadores de turno y dos partes para la lancha. En las 13 faenas los pescadores han recibido $5’429.831 y para la lancha existe un fondo de $2’170.964. Las capturas en general ascienden a: 2.580 kg. y las capturas mas abundantes han sido con línea de mano, en tanto que la especie más representativa es el Pargo, el cual es más capturado con línea de mano o ballestilla. Se han beneficiado un total de 65 familias con este proyecto”.


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Consideraciones y Recomendaciones Generales

Teniendo en cuenta lo expresado por el consultor social contratado por los Programas de Pesca 2006 y 2007 del Gobierno Nacional para la evaluación y seguimiento de los proyectos desarrollados a través del Convenio de Cooperación 02 de 2006 INCODER - IICA, los Proyectos Productivos “se culminaron en un 98% y los resultados se pueden considerar buenos, en la medida en que los recursos fueron ejecutados en un 100 %. Se pueden considerar como proyectos exitosos y pueden servir como efecto de demostración para sus regiones”.

Como lo manifiesta el consultor, es importante tener en cuenta en relación con la continuidad del proyecto y la implementación de nuevos proyectos que sirvan de apoyo e impulso a las actividades pesqueras y

acuícolas en Colombia, que “estos proyectos pueden ser sostenibles en el tiempo, pueden constituirse en semillas de trabajo para que se continúen apoyando, no solamente por parte del INCODER, sino de las alcaldías, las gobernaciones” y las demás autoridades que velan por el desarrollo sostenible de estas actividades y de los recursos pesqueros colombianos.

Respecto a la calidad de las organizaciones sociales, el consultor expresa: “Se consideran en su mayoría débiles, pero susceptibles de mejorar con eventos prácticos de capacitación en los temas que ellos definieron y que están plasmados en los resultados del ICO (Identificación y Caracterización de los Grupos - Indice de Capacidad Organizacional).


Consideraciones y recomendaciones generales

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Encierros PiscícolasGustavo Salazar Ariza, coordinador de este proyecto en el INCODER, efectúa el siguiente análisis: “Los encierros piscícolas son actividades de acuicultura extensiva en ciénagas con especies nativas, que benefician a las comunidades de pescadores y sus familias, para regular, en parte, el comercio y la disposición de los productos pesqueros de acuerdo a las épocas y al tamaño de los ejemplares que se comercialicen o consuman por parte de las mismas comunidades”.

“Es una actividad en experimentación de tipo técnico, económico, social, empresarial y ambiental, que conforme a los resultados que se obtengan de su evaluación, deberá ser objeto de reglamentación por la autoridad nacional en materia de pesca y acuicultura, actualmente el ICA, para que se puedan seguir promoviendo este tipo de explotaciones piscícolas en otras regiones del país que cumplan con las características adecuadas para su implementación”.

“Los encierros brindan alternativas de explotación pesquera en las ciénagas, que haciéndose de manera ordenada, beneficiarán a las comunidades que utilizan las ciénagas como fuentes de sustento, empleo y alimento. De otra parte, se pueden hacer actividades de acuicultura en jaulas o en corrales al interior de los encierros o en estanques en las franjas marginales”.

“Paralelamente a la implementación de los encierros piscícolas se pueden realizar actividades agropecuarias complementarias, que permitan contribuir al sustento de estas comunidades y sus familias, de manera armónica con el ambiente. Cuando las aguas bajan en las épocas de verano, los lugares secos del encierro pueden ser utilizados para la realización de cultivos de pancoger y cuando suba el nivel de las aguas, el material vegetal sobrante se constituye en sustrato benéfico para el refugio y alimentación de los peces por los organismos que lo colonicen”.

“A nivel ambiental, este tipo de sistemas de explotación permite o induce a la comunidad a que preserve en mayor grado sus ciénagas, ya que al mantener algunos peces que normalmente migran en épocas de reproducción, se mantienen en cautiverio hasta que lleguen a tallas mayores de las que se capturan normalmente y por lo tanto induce al cuidado de la calidad de las aguas en las que los mantienen, así como de las franjas de bosque de las rondas que protegen estas ciénagas”.

“A nivel social, permite que las comunidades y asociaciones de pescadores se integren en torno a proyectos productivos de acuicultura, incrementen el sentido de pertenencia por estos cuerpos de agua y que puedan mejorar y complementar los ingresos y la rentabilidad de la pesca, con estos proyectos de acuicultura extensiva, que se puedan realizar en diferentes sitios en una misma ciénaga, beneficiando a las diferentes comunidades ribereñas de estos cuerpos de agua”.

A nivel institucional, sirve para llevar actividades de diversificación de la pesca, que puedan servir como alternativas de producción, alimento y de ingresos en épocas de vedas de los recursos pesqueros”.

Jaime Vallecía Varela, interventor del encierro piscícola construido en la laguna de Luruaco (Atlántico) hace la siguiente evaluación: “Gran parte de los resultados podemos considerarlos de impacto positivo. A pesar de los problemas de seguridad, existen intereses tanto de esta organización, como de otras de la zona, en la continuidad y fortalecimiento del proyecto actual y en que se implemente este sistema de encierro en sus áreas. Por otra parte, los beneficiarios de este encierro han solicitado se permita un policultivo de Bocachico, Cachamas y Tilapias Nilotica, por ser estas especies ya introducidas por repoblamientos oficiales, de excelente desarrollo en este medio y por ser un cuerpo de agua de características cerrada”.

El evaluador del proyecto agrega: “El bocachico es una especie cuyo crecimiento es relativamente lento, con respecto a otras especies. En la laguna existen


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otras especies nativas (cachama) y exóticas (mojarra nilótica), las cuales han sido introducidas mediante repoblamientos desde hace 30 años. Por lo anterior es importante se considere en el futuro la posibilidad de realizar un policultivo en el encierro con estas especies. Estas especies presentan excelentes crecimientos en la laguna, lo cual permitiría aumentar la producción y los ingresos de los beneficiados. El gran problema o impacto negativo es y seguirá siendo la inseguridad, ocasionada por la delincuencia común que reina en el área. Aunque se han denunciado los daños y perjuicios, no ha existido una respuesta por parte de las autoridades competentes”.

Como conclusión final, se consigna lo manifestado por el consultor social Manuel Guillermo Salamanca González, en relación con este proyecto: “Con los resultados y las experiencias adquiridas en los años 2.006 y 2.007, el INCODER producirá un documento que permita poner a disposición de las comunidades pesqueras y la comunidad científica, académica e institucional, este conocimiento que permitirá, si la actividad es exitosa, reglamentarla, sirviendo de soporte para su réplica; pero se deberán esperar los resultados de la producción, sociales, técnicos y económicos, que se espera se tendrán para el 2.008, ya que los peces demorarán entre 8 a 12 meses para cosechar”.

“Se debe destacar muy positivamente el trabajo de los funcionarios de INCODER en la coordinación y en la construcción de los encierros, en su naciente desarrollo, y que a pesar de las dificultades propias, el proyecto ha tenido muy buen recibo en las comunidades y alcaldías, y se ha logrado el apoyo de otras instituciones como el SENA, UMATA’s y CAR’s, y se puede resaltar como un logro del INCODER; sin embargo, la sostenibilidad del mismo, la darán la producción y el lograr alguna organización social de las comunidades involucradas inicialmente, lo cual constituye un gran reto a cumplir”.

“Esto forma parte del programa de evaluación y seguimiento que sería la segunda fase de este proyecto, y se recomienda destinar recursos para el mantenimiento de la infraestructura, capacitación, abordar otros

componentes agropecuarios del Programa y fortalecer las fases de cosechas, proceso, conservación y comercialización”.

Dotación de Embarcacionesy Artes de Pesca

En el documento “Programa Nacional de Pesca y Acuicultura 2006 - 2007 Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Instituto Colombiano de Desarrollo Rural - INCODER”, se plantean las siguientes conclusiones y recomendaciones con relación a este proyecto:

“Es evidente el beneficio inicial en comunidades que recibieron las embarcaciones, especialmente las de 38 y 40 pies, como lo están demostrando las primeras evaluaciones económicas que se están recibiendo, fundamentalmente los grupos de Tumaco (Nariño), Guapi (Cauca), Bahía Solano (Chocó), Taganga (Magdalena), por el incremento del volumen de pesca, el mejoramiento de sus ingresos y la ampliación de conocimientos por las capacitaciones recibidas.”

“Respecto a las embarcaciones de 23 pies, sus resultados hasta ahora se están evaluando. Sin embargo, por información verbal de los funcionarios regionales, sus efectos en las poblaciones son muy diferenciados los lugares en donde se entregaron. En algunos lugares disminuyó mucho la pesca por las inundaciones o la sobrepesca, y allí están dedicadas al transporte de pasajeros o a la comercialización de productos de la región, pero prestando servicio a las comunidades”.“Las mayores dificultades que se encontraron para un mejor desarrollo del proyecto de pesca, están referidas a los cambios de directrices que se impartieron para la entrega de las embarcaciones, el incumplimiento de algunos alcaldes para la adquisición de las pólizas de amparo de las mismas, lo cual generó su inmovilidad por algún tiempo”.


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“También han atentado contra el mejor desempeño de este proyecto, los bajos niveles de organización comunitaria, poco apoyo de los entes gubernamentales (alcaldías, gobernaciones, etc.), a lo cual se une el escaso personal de que dispone el INCODER, especialmente por la carencia de especialistas en desarrollo social y comunitario (trabajadores sociales, sociólogos, administradores de empresas, especialistas en desarrollo rural, etc.), lo cual impide un acompañamiento mas eficiente a los grupos de usuarios”.

“Otro problema está relacionado con la escasa coordinación interinstitucional para la atención de los grupos de usuarios, es incuestionable que el INCODER no puede dar la atención integral postulada en sus principios, si no se hace difusión del programa, si no se hacen acuerdos con otras instituciones que permitan enmarcar el Programa de Pesca y Acuicultura dentro del concepto de Desarrollo Rural, premisa del Instituto, y reafirmado con la expedición de la reciente Ley de Desarrollo Rural No. 1152 del 25 de julio de 2007”.

El consultor Manuel Guillermo Salamanca González por su parte expresa, a manera de recomendación para la continuidad del proyecto: “Es fundamental que el INCODER desarrolle una estrategia para darle sostenibilidad a este proyecto, especialmente con las embarcaciones de mayor eslora, teniendo en cuenta que en el año 2007 se entregaron otras cuatro”.

Las sugerencias para llevar a cabo esta estrategia están consignadas en el informe final del consultor, presentado al INCODER en el marco del contrato de prestación de servicios profesionales independientes No. 244/2007 derivado del Convenio 026/07 INCODER - IICA.

Para finalizar, se presentan las siguientes observaciones obtenidas con base en el seguimiento del proyecto que han implementado el MADR y el ICA en lo corrido del 2008, para verificar el programa de acompañamiento prestado por el proveedor de estas embarcaciones, cuyo gerente de proyecto manifiesta:

“Los pescadores favorecidos con las embarcaciones


tienen un muy buen concepto del proyecto y recuperaron su confianza en el Gobierno. Estos pescadores, a través de sus asociaciones, están buscando más recursos o apoyo estatal o de la empresa privada u ONG´s, para adquirir más embarcaciones y fortalecer su “flota” pesquera”.

“Los pescadores o asociaciones que no fueron favorecidos, han visto el impacto positivo que las nuevas embarcaciones les han significado a sus beneficiarios, y están trabajando en el diseño de nuevos proyectos que puedan ser presentados al Gobierno, en búsqueda de un apoyo similar, con embarcaciones, artes de pesca y capacitaciones”.

“Hay también pescadores, que aún con menor visión futurista, ven que la pesca es una alternativa de vida y ya están haciendo múltiples solicitudes para reparar sus pequeños botes y motores”.

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El desarrollo y ajuste de sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad en la producción primaria, con el fin de garantizar alimentos de calidad desde el campo a la mesa, se ha convertido en un asunto de primer orden en el marco de las políticas mundiales, como lo deja de manifiesto su presencia en los diferentes escenarios como la FAO o el IICA, pues la reducción de la incidencia de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en una economía dinamizada por el intercambio comercial entre regiones y países, se ha convertido en una prioridad. Es por esto que el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA, en el marco del Convenio de Cooperación Técnica y Científica No. 026/2007 celebrado con el INCODER, puso disposición del sector pesquero colombiano su experiencia, mediante el desarrollo del componente de calidad e inocuidad en 17 proyectos de pesca y acuicultura ejecutados en desarrollo de este convenio.

La labor fue ejecutada por tres profesionales del área de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos de la oficina en Colombia del IICA, quienes realizaron las actividades de capacitación y las visitas técnicas de asesoría, acompañamiento y seguimiento a los beneficiarios de los 17 proyectos seleccionados por el INCODER, para el desarrollo del componente de calidad e inocuidad a lo largo del territorio nacional, en las costas Caribe y Pacífico colombianas, la Orinoquía, Santander del Norte, Santander del Sur y el Huila.

El objeto primordial del componente de calidad e inocuidad consistió en transferir conocimiento para el mejoramiento en la producción, manejo, manipulación, procesamiento y comercialización de los productos de la pesca y acuicultura, desarrollando una serie de actividades basadas en los principios de las Buenas Prácticas Agropecuarias, Buenas Prácticas de Manufactura y Sistema HACCP, con el fin de lograr

CalidadSistemas de aseguramiento de la calidad aplicados a pequeños y

medianos productores del sector piscícola y pesquero en Colombia

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un acercamiento de los beneficiarios a los sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad, para su posterior implementación.

La metodología del programa de capacitación se basó en cursos de tipo presencial, con ayudas audiovisuales, con una intensidad de 8 horas y talleres prácticos para la aplicación de la teoría.

Se dictaron 14 cursos en BPA, 19 en BPM y 2 en HACCP para un total de 35 cursos y 965 beneficiarios capacitados.

Las convocatorias y logística de los cursos estuvieron a cargo de los funcionarios del INCODER interventores de los proyectos, con la colaboración de los representantes de las asociaciones beneficiarias.

En las visitas de asesoría técnica, acompañamiento y seguimiento efectuadas por el equipo técnico del IICA, se tomaron registros fotográficos de los sistemas de producción, la planta de procesamiento y los centros de acopio, según el tipo de proyecto.

En la visita de diagnóstico se recopiló la información de los proyectos de BPA, en los componentes básicos de inocuidad, bienestar laboral, ambiental y bienestar animal, y de los proyectos de BPM, bajo los capítulos y disposiciones del decreto 3075/1997.

En las visitas de seguimiento se verificó el avance de las recomendaciones, que en algunos casos fueron producto del análisis del diagnóstico, y en otros, de la asesoría técnica. Además, de corroborar la aplicación de la teoría aprendida en las capacitaciones, se indagó nueva información que se tomó como insumo para la retroalimentación y generación de nuevas recomendaciones.

Las visitas se distribuyeron en las áreas del cultivo de peces de diversas especies como la tilapia y la tilapia roja, el bocachico, la cachama, el pirarucú y la arawana plateada; el cultivo de camarón; proyectos red frío mediante la dotación y la adecuación de

plantas de hielo, sistemas sanitarios, centros de acopio y plantas de procesamiento; dotación de artes de pesca, equipos de pesca y embarcaciones para pesca; desarrollo organizacional para la comercialización de los productos de la cadena de pesca artesanal y formulación de un plan para emergencias para los proyectos piscícolas en el embalse de Betania.

Mediante el desarrollo de este componente se logró sensibilizar en temas de calidad e inocuidad a los beneficiarios, pues se evidenció en las visitas a los proyectos, que adoptaron una nueva visión o enfoque en su marco productivo y comercial, involucrando estos conceptos dentro de sus proyectos y vida diaria.

Otro impacto importante fue concienciar a los beneficiarios de los proyectos sobre la importancia de las buenas prácticas y la correcta manipulación de los alimentos, para alcanzar la inocuidad de los mismos. Esto fue demostrado en el compromiso asumido por ellos, en virtud del cual aplicaron las recomendaciones de implementación de sistemas de aseguramiento de calidad e inocuidad.

Los proyectos en los que se ejecutó el componente de calidad e inocuidad adquirieron una ventaja competitiva al mejorar la calidad de sus productos, lo que apunta a su sostenibilidad en el mercado, aumentando los ingresos,

Calidad

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proyectando sus negocios y por ende, la posibilidad de mejorar la calidad de vida de los beneficiarios.

Como conclusiones y recomendaciones del trabajo realizado, se destacan las siguientes:

Los cursos y talleres que se dictaron, aún siendo temas altamente técnicos, fueron ampliamente aceptados por los beneficiarios, independientemente de su nivel de escolaridad, quienes asimilaron los conceptos impartidos en forma vehemente y personal.

La realización de diagnósticos a diferentes unidades productivas, plantas de procesamiento y centros de acopio en los diferentes proyectos, permitió establecer el grado de cumplimiento de los requisitos en las Buenas Prácticas, lo que generó unas recomendaciones básicas que deben ser adoptadas, ya que incluyen las actividades necesarias para un acercamiento a la implementación de estos sistemas de aseguramiento de la calidad y la inocuidad.

Basándose en la experiencia del trabajo realizado por el equipo ejecutor del componente de calidad e inocuidad, se concluye que el sector pesquero y acuícola, en su gran mayoría, tiene un enfoque netamente productivo, donde se le da mayor relevancia al aspecto de cantidad sobre la calidad y se desconoce el ámbito referente a los sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad. Por lo tanto, hace falta mayor difusión al respecto, enfatizando los amplios beneficios de su adopción.

La falta de protocolos avalados en nuestro país, hace que el trabajo de implementación de las BPA en acuicultura sea difícil y complejo, por lo que es prioritario adaptar una norma para la realidad colombiana.

Es necesario e imperativo que se continúe con capacitaciones y asesoría técnica calificada, para que la implementación de la buenas prácticas (BP) durante la puesta en marcha de los procesos productivos sea realmente exitosa y se mantenga a través del tiempo, logrando un impacto positivo en la calidad de los productos, la estabilidad en el mercado, los ingresos de los beneficiarios y por ende, el mejoramiento de su calidad de vida.

Es muy importante realizar tareas de seguimiento a mediano y largo plazo, para garantizar la corrección oportuna de posibles desviaciones en la aplicación de las buenas prácticas (BP) y la inocuidad de los productos acuícolas y pesqueros.

Existen algunos aspectos que desde el punto de vista de los sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad son de suma importancia, teniendo en cuenta que las comunidades en las que se desarrolló el componente de calidad e inocuidad presentan deficiencias en aspectos como: infraestructura básica de saneamiento, conectividad, educación, salud, escasos recursos económicos y falta de oportunidades laborales. Es indispensable desarrollar programas gubernamentales en estos aspectos, fundamentales para el progreso de las comunidades y la sostenibilidad de los proyectos.Debido a que las Buenas Prácticas son sistemas que involucran varios aspectos como son la seguridad laboral, la inocuidad, la manipulación y las instalaciones, entre otros, requieren una base organizacional estructurada, lo que hace necesario que las asociaciones dedicadas a la actividad acuícola y pesquera adopten un esquema empresarial para su implementación exitosa y efectiva a través del tiempo.

Estas asociaciones que se traducen en nuevas empresas, requieren tener una visión muy clara del mercado objetivo al que pretenden dirigir sus productos, para poder cumplir con las exigencias de calidad y demás condiciones comerciales, logrando una ventaja competitiva en el sector.

Las entidades gubernamentales deben asimilar la importancia que tienen los temas de calidad e inocuidad como un componente fundamental para el desarrollo integral de los proyectos. Se sugiere ampliar tanto los recursos económicos como el apoyo a la gestión de los profesionales y entidades que asuman esta labor.

Artículo redactado por María del Pilar Agudelo, especialista en sanidad agropecuaria y coordinadora del Convenio 026/07 INCODER - IICA, Juan Carlos Salinas y Sandra Patricia Huertas, consultores del área sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos de la Oficina del IICA en Colombia.

Calidad

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AnexosANEXO 1

PROYECTOS PRODUCTIVOS

PROYECTO Municipio - DepartamentoFortalecimiento productivo e industrialización de la empresa para la comercialización de productos a base de pescado en el ámbito local y regional. Bahía Solano (Chocó)

Producción de alevinos y fomento de la piscicultura en el departamento del Chocó Tadó (Chocó)

Manejo integral del recurso piangua a través de unidades productivas con los concheros de los municipios de Tumaco y Francisco Pizarro Tumaco (Nariño)

Constitución de una empresa comercializadora y productora de pescado en Tumaco. Tumaco (Nariño)

Fortalecimiento de la actividad pesquera comercial artesanal en Punta Ardita, Juradó Juradó (Chocó)

Producción de tilapia roja en el municipio de Buenaventura Buenaventura (Valle del Cauca)

Establecimiento de 10 unidades piloto para la producción de arawana azul Florencia y El Doncello (Caquetá)

Dotación de canoas y sustitución de los trasmallos por atarrayas Municipio de Córdoba (Bolívar)

Establecimiento de una granja para el cultivo de peces Puerto Wilches (Santander)

Producción de compost (bioabono) a partir del buchón de agua en la laguna de Fúquene Laguna de Fúquene (Cundinamarca)

Explotación piscícola empresarial para mujeres cabeza de familia y jóvenes en San Pedro de Urabá San Pedro de Urabá (Antioquia)

Desarrollo del programa de pesca marítima artesanal avanzada Pueblo Viejo (Magdalena)

Patios productivos Chigorodó (Antioquia)Centro Ecoturístico La Esperanza Cañas Gordas (Antioquia)

Diversificación de artes de pesca Guapi y Timbiquí (Cauca)

Proyecto piscícola en Suárez (Salvajina) Cauca

Producción intensiva de truchas (Sumapaz) Cundinamarca (Sumapaz)

Fortalecimiento de la producción y la comercialización en el actual proyecto de cultivo de ostras San Antero (Córdoba)

Producción de alevinos de cachama negra en Leticia Amazonas

Mejoramiento de la seguridad alimentaria en el trapecio amazónico Amazonas

Proyectos piscícolas en el Atlántico (jaulas Guájaro) Atlántico

Patios productivos en la zona costanera de Córdoba CórdobaPatios productivos en Córdoba CórdobaApoyo a proyectos piscícolas en Cundinamarca y Boyacá Cundinamarca y Boyacá

Apoyo a la piscicultura en el departamento del Guaviare Guaviare

Empresa comercializadora de pescado en San José del Guaviare Guaviare

Apoyo a la estación piscícola de Guamal Magdalena

Apoyo al proyecto piscícola del distrito de Asojuanía MetaMejoramiento de las instalaciones piscícolas de la Asociación de Organizaciones Campesinas Construyendo Futuro Puerto Limón (Putumayo)

Patios productivos en Providencia San Andrés y ProvidenciaEstanque piscícola comunitario en Puerto Wilches Santander

Reactivación espejo de agua para piscicultura en San Juaquín, Simití Santander (Bolívar)Cultivo de peces en estanques y jaulas flotantes con comunidades de pequeños productores del departamento de Sucre Sucre

Apoyo a proyectos piscícolas en el departamento del Tolima Tolima

Dotación de artes de pesca con acompañamiento técnico, social y empresarial, que generen sostenibilidad en la explotación de los recursos Tumaco (Nariño)

Proyecto piscícola La Corneta Sucre

Proyecto piscícola Luruaco y Palmar de Varela Luruaco y Palmar de Varela

42

AnexosANEXO 2

ENCIERROS PISCÍCOLAS

Ciénaga COMUNIDAD BENEFICIARIOS

1 Ciénaga El Opón, municipio de Barrancabermeja (Santander)

Asociación de pescadores artesanales y agropecuarios de la ciénaga El Opón (APAACON) 15 familias

2 Ciénaga Cantagallo, municipio de Cantagallo (Bolívar)

Asociación Multiactiva de Trabajadores y Pescadores del Barrio Las Palmas (APESBAPAL) 48 asociados

3 Ciénaga de Tabacurú, municipo de San Pablo (Bolívar)

Asociación de Pescadores y Cultivadores de San Pablo (APESCULSAP) 13 familias

4 Ciénaga de Simití, municipio de Simití (Bolívar) Asociación Multiactiva Ambiente Sano (ASMAS) 34 asociados

5 Ciénaga del Toro (Sucre) Asociación de Pescadores y Agricultores Artesanales de Palo Alto 8 pescadores

6 Ciénaga de Villanueva, municipio de San Benito (Sucre)

Asociación de Pescadores y Agricultores Artesanales de Villanueva

8 familias (30 jornales)

7 Ciénaga de San Silvestre, municipio de Barrancabermeja (Santander)

Asociación de Pescadores del Nororiente de Barrancabermeja (ASOPENOR) 50 familias

8 Ciénaga Tabacurú, municipio de San Pablo (Bolívar)

Asociación de Pescadores del Barrio Nueve de Marzo del municipio de San Pablo (ASOPESMAR) 62 pescadores

9 Simiticito del municipio de San Pablo (Bolívar)

Asociación de Productores Agropecuarios y Pesqueros de Canaletal (ASPAC) 25 asociados

10 Rincón Machado de la ciénaga de Vija, municipio de San Pablo (Bolívar)

Junta de Acción Comunal de La Vereda Ciénaga de Vija (JAC DE VIJA) 28 asociados

11Rincón Las Brujas de la ciénaga de San Silvestre, municipio de Barrancabermeja (Santander)

Cooperativa de Pescadores de la Ciénaga de San Silvestre (COOPESANSILVESTRE)


12Rincón Los Naranjos de la ciénaga de San Silvestre. municipio de Barrancabermeja (Santander)

Asociación de Pescadores de la Comuna 3 Copez (COPEZ) 20 pescadores

13 Ciénaga de Caimito, municipio de Caimito (Sucre) Asociación de Pescadores y Cultivadores de Caimito (ASOPEC) 7 famlias

(30 jornales)

14 Ciénaga de Mama Raya, municipio de Guaranda (Sucre)

Cooperativa de Productores y Pescadores de Mamaraya (COOPESMAR) 8 pescadores

15 Laguna de Luruaco (Atlántico) Asociación Municipal de Pescadores y Agricultores de Luruaco 7 familias

16 Ciénaga de Betancí, municipio de Montería (Córdoba) Comité de Pescadores de Pueblo Balsa (COPESBAL) 23 asociados

17 Ciénaga de Lorica, municipio de Purísima corregimiento Los Corrales (Córdoba)

Asociación de Pescadores del Corregimiento de los Corrales (ASOPESCO) 45 asociados

18 Ciénaga de Betancí, municipio de Montería (Córdoba)

Asociación de Productores y Pescadores para el Desarrollo Comunitario de la Ciénaga de Betancí (ASPROCBET) 50 personas

19 Ciénaga de Ayapel, municipio de Ayapel (Córdoba)

Asociación Agroindustrial y de Agricultores de Ayapel (AGROYA)


20 Ciénaga El Ocho, municipio de Nechí (Antioquia)

Asociación de Agricultores y Pescadores de Nechí Antioquia (ASPADENA)

14 familias ( 20 jornales)

21 Ciénaga El Carmen, municipio de Nechí (Antioquia)

Asociación Agropesquera del Carmen Nechí (ASOAGROPESCAR)


22 Ciénaga El Ocho, municipio de Nechí (Antioquia) Asociación de Agricultores y Pescadores de Nechí 16 familias

( 20 jornales)

23 Ciénaga de Las Flórez, Municipio de Nechí (Antioquia)

Asociación de Agricultores y Pescadores Progreso de Nechí (AGROPESCA)


24 Ciénaga Méjico, municipio de San Jacinto del Cauca (Bolívar) Asociación Agropesquera de México Nechí (AGROPESMEX) 16 familias

( 20 jornales)

43

Anexos25

Ciénaga El Ocho, sector Los Almendros complejo cenagoso de Corrales, municipio de Nechí (Antioquia)

Asociación Agroambiental la Caterva (ASOAGROCA) 13 familias ( 20 jornales)

26 Ciénaga de Las Flórez, municipio de Nechí (Antioquia) Junta de Acción Comunal Central el Progreso de Nechí 13 familias

27 Ciénaga de Granada, municipio de Nechí (Antioquia) Junta de Acción Comunal Barrio San Nicolás de Nechí 15 asociados

28 Ciénaga Zapatosa, municipio de El Banco (Magdalena)

Asociación de Pescadores del Barrio Manzanares de el Banco Magdalena (ASOPESMAN) sin informacion

29Ciénaga de Santa Isabel, corregimiento de Santa Isabel, municipio de Curumaní (Cesar)

Asociación de Ganaderos Agricultores Mineros y Pesqueros (ASOGAMPES) 32 asociados

30 Ciénaga de Ayapel, municipio de Ayapel (Córdoba) Asociación de Chinchorreros de Ayapel (ASOCHINCHOAYA) 30 asociados

31 Represa Cienaguita, vereda del Castillo, municipio de San Bernardo del Viento

Asociación de Pescadores Artesanales Sostenibles Ambientales del Corregimiento del Castillo de Damasco Municipio de San Bernardo del Viento (ASOPASCADA)

26 asociados

32Quebrada La Barquetona (Río Sinú) zona de Préstamo N° 6, municipio de Tierralta (Córdoba)

Criadores de Peces Empresa Asociativa de Trabajo (EAT Tierralta) 8 asociados

33Complejo cenagoso del Barrrio Chino en la ciénaga El Yegua, municipio de Caucasia (Antioquia)

Comité Agropescadores Los Camarones Vereda Barrio Chino 10 familias (20 jornales)

34Complejo cenagoso del Barrrio Chino en la ciénaga Mompox, municipio de Caucasia (Antioquia)

Comité de Pescadores de La Ilusión 13 familias ( 20 jornales)

35Complejo cenagoso de Río Viejo, ciénaga de la Luz, municipio de Caucasia (Antioquia)

Asociación de Pescadores Río Viejo (ASOPEZCAR) 10 Familias

36Complejo cenagoso de Palomar en la ciénaga del Palomar, municipio de Caucasia (Antioquia)

Asociación de Pescadores del Palomar (ASOPESPAL) 20 asociados

37 Rincón El Espinero de la ciénaga de Tabacurú, municipio de San Pablo (Bolívar)

Asociacion para el Mejoramiento de Vida de la Vereda Tabacurú (AMVITA) 18 asociados

38 Rincón Caribayo la ciénaga de Simití, municipio de Simití (Bolívar) Asociación Ecológica Paz Verde 8 asociados

39Rincón El Pobre de la ciénaga de Chucurí del corregimiento de San Rafael de Chucurí, municipio de Barrancabermeja (Santander)

Asociacion de Pescadores Artesanales y Agricultores de la Vereda Aguas Negras de San Rafael de Chucurí 44 asociados

40 Rincón Las Dantas de la ciénaga de Tabacurú, municipio de San Pablo (Bolívar)

Asociación de Pescadores de San Pablo Nueva Esperanza (ASOPANZA) 30 asociados

41 Rincón Campuzano de la ciénaga de Tabacurú, municipio de San Pablo (Bolívar)

Asociación de Pescadores del Barrio San Jorge del Municipio de San Pablo Bolívar (ASOPEJAR) 43 asociados

42 Rincón La Mochila de la ciénaga Grande El Dique, municipio de Morales (Bolívar)

Asociación de Productores de Carne de Pescado del Corregimiento del El Dique Municipio de Morales (ASOPESCADIQ) 127 asociados

43 Rincón Papayal de la ciénaga de Simoa, municipio de Morales (Bolívar)

Asociación de Pescadores Artesanales de Morales (ASOPESCAMOR) 88 asociados

44 La Alegría de la ciénaga de Tabacurú, municipio de San Pablo (Bolívar)

Asociación de Pescadores Emprendedores del Municipio San Pablo Bolívar (ASOPEZ) 63 asociados

45 Municipio de Nechí (Antioquia) Asociación de Agricultores y Pescadores de Puerto Astilla (ASOPAS) 15 asociados

44

AnexosANEXO 3

DOTACIÓN DE EMBARCACIONES Y ARTES DE PESCA

Litoral Pacífico

Dpto. Municipio Asociación No. deSocios

Tipo deEmbarcación

Chocó

Bahía Solano

Asociación El Maná - Comercializadora La Merluza 9 38 pies

Asopesbahía – Comercializadora La Merluza 7 21 pies

Asopesbahía – Sabor a mar 10 40 pies 21 pies

Asociación de Pescadores del Valle Los Piqueros 1840 pies (2)

21 piesPescadores Organizados de Nabugá 10 40 pies

Consejo Comunitario Los Delfines 10 40 pies

Juradó Asopejur 10 40 pies (2)21 pies

NuquíCooperativa Pesquera Agropecuaría y de Turismo Ecológico (COPEAGROTURE) 32

38 pies

Asociación de Pescadores de Pangui (ASPAM) 21 pies

Pizarro Asociación de Pescadores Artesasnales del Bajo Baudó 10 40 pies (3)21 pies

Valle BuenaventuraConsejo Comunitario de Pital y Punta Bonita 10 38 pies

Consejo Comunitario de Cajambre y Anchicayá 10 21 pies

Consejo Comunitario de La Barra, Bocana y Punta Soldado 10 40 pies (2)

NariñoTumaco

Recompas 300 38 piesEAT Emcompes / Fundación Renacer / Bajito Baquería (CORDEAGROPAZ) 15 40 pies (3)

Mosquera Asociación Acuícola y Pesquera Firme de los Cifuentes de Mosquera 15 21 pies

El Charco Asociación de Pescadores (PESCACTIVA) 15 40 pies

Cauca Guapi

Empresa Asociativa de Trabajo Champérez 15 38 pies

EAT Adripez 1521 pies (2)

EAT Los Delfines 15

Consejo Comunitario de Guapi abajo (EAT Calamar) 1540 pies (2)

Asociacion de Pescadores y Agricultores de Quiroga (ASOGROPESQUI) 15

45

Anexos

Litoral Caribe

Dpto. Municipio AsociaciónNo. deSocios

Tipo deEmbarcación

Atlántico

BarranquillaCooperativa de Pescadores de Las Flores (COOPEZ) 25 38 pies

Asociación de Pescadores de Barranquilla (ASOPESBA) 71 29 pies

Coofuacpes 14 21 pies (2)

Puerto Colombia Asociación de Pescadores de Puerto Colombia (COOMULPESCOL) 32 29 pies

Tubará Cooperativa de Pescadores de Puerto Caimán (COOPETUCOC) 3821 pies

29 pies

San Juan de Acosta Asopesve 30 38 pies

Bolívar

Santa Catalina Asociación de Pescadores Comunitarios del Totumo (APESCOCITO) 30 21 pies (2)

Cartagena

Pesbarú 30 29 pies

Asociación de Pescadores Artesanales Mar Claro 19 29 pies

Agepazonorte 75 29 piesCórdoba Asociación de Pescadores Artesanales de Córdoba 10 21 pies

Magdalena

Santa Marta(Taganga)

Comité de Pescadores Genemaca de Taganga 10 21 pies

Asociación de Pescadores del Sector del Aeropuerto 10 21 pies

Cooperativa Integral de Pescadores de Taganga (COOPESTAGANGA) 10 29 pies

Consejo comunitario La Barra, Bocana y Punta Soldado 10 29 pies

Pueblo Viejo Asociación de Pescadores Pueblo Viejo 30 38 pies

Pivijay Asociación de Pescadores del Municipio de Pivijay 10 21 pies

Guamal Corporación de Pescadores de la Rinconada 10 23 pies

Córdoba

Puerto Escondido Asopezca La Union 4129 pies21 pies

San Antero Aunisan 1038 pies29 pies

MoñitosComité de Vigilancia y Conservación del Medio Ambiente de Pescadores Artesanales de la Vereda Los Bolaos del Municipio de Moñitos (COVIPESBOL)

12 21 pies

Sucre San Onofre Asociación de Pescadores Artesanales de Berrugas (ASOPEB) 1029 pies21 pies

Archipiélago San Andrés

Providencia y Santa Catalina

Providencia Old Providence And Santa Catalina Fishing and Farming Cooperative Enterprise (FISH AND FARM COOP) 15 29 pies

Antioquia Turbo Asociación de Pescadores del Municipio de Turbo 15 29 pies

46

Anexos

Región de La Mojana

Dpto. Municipio AsociaciónNo. deSocios

Tipo deEmbarcación

Sucre

San Marcos

Asociación Pesquera de la Florida 12 23 piesAsociación de Pescadores Las Flores 12 23 pies

Asociación de Pescadores y Agricultores Artesanales de Palo Alto 10 23 pies

Caimito

Asociación de Pescadores de Pueblo Búho 13 23 pies

Asociación de Pescadores de Nueva Fé 17 23 pies

Asociación de Pescadores y Cultivadores de Caimito (ASOPEC) 23 pies

SucreAsociación de Pescadores y Ambiental Nuevo Amanecer 14 23 piesAsociación de Pescadores de Orejero 23 23 pies Asociación de Pescadores Isla del Coco 23 pies

GuarandaCooperativa de Producción Agropecuaría de Guaranda (COOPPABAC) 11 23 piesCooperativa de Producción Agropecuaría de Gavalda (COOPRAGAV) 7 23 piesCooperativa San Rafael 7 23 pies

San Benito AbadAsociación Agropesquera del Bajo San Jorge (AGROPEBSANJOR) 10 23 piesAsociación de Pescadores y Agricultores Artesanales de Villanueva 10 23 piesAsociación de Pescadores y Agricultores Artesanales de Cispatá 10 23 pies

MajagualAsociación Pequeños Productores El Semani 10 23 piesAsociación de Pescadores de Aguacate 10 23 piesAsociación de Productores de Palmarito 10 23 pies

Bolívar

Achí

Asociación Asopesca de la Vareda La Cadelaria 10 23 piesAsociación de Pescadores Artesanales de la Vereda La Golosina 10 23 pies

Asociación de Pescadores de Centroalegre 10 23 pies

San Jacinto del Cauca

Asociación de Pescadores de México 10 23 pies

Asociación de Pescadores La Encaramada 10 23 pies

Asociación de Pescadores La Raya 10 23 pies

Magangué

Asociación Agropesquera de Tacaloa (AGROPESTABO) 15 23 pies

Asociación Regional de Pescadores de Magangué 10 23 pies

Asociación de Pescadores de Bolívar de Bocas de San Antonio 10 23 pies

Antioquia Nechí

Asociación Agropesquera del Carmén 10 23 pies

Asociación Agropesquera de Nechí 10 23 pies

Junta de Acción Comunal del Barrio San Nicolás deNechí 10 23 pies

Córdoba Ayapel

Asociación Agroya 10 23 pies

Asociación Agroya 10 23 pies

Asociación de Pescadores de Palotal (ASOPESPAL) 10 23 pies

47

Agradecimientos especiales por su participación en el

Convenio 02 de 2006INCODER-IICA

Julián Botero ArangoSubgerente de Pesca y

Acuicultura 2006 - INCODER

Lucas Ariza BarriosSubgerente de Pesca y

Acuicultura 2007 - INCODER

Fernando Bagés MoraCoordinador Convenio - IICA 2006

Carlos Federico EspinalCoordinador Convenio - IICA 2007

Agradecimientos por la colaboración que hizo

posible el desarrollo de esta publicación

Boris Sankovich RamírezGustavo Salazar Ariza

Jaime Buelvas RodríguezJaime Vallecía Varela

Javier Ovalle MartínezJorge Viaña Tous

Magda Pineda RuizManuel Salamanca González

María Claudia Merino

Documents

PROYECTOS EXITOSOS EN PESCA Y ACUICULTURA