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samedi 23 / dimanche 24 avril
Alpes de Haute-Provence
2016
- 2èm
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tion
GR
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f e r m e s o u v e r t e s
rencontres / animations / dégustations
Provence-Alpes-Côte d’Azur
AnimationsBleu d’Argens / Argens10h - Visite guidée avec Véronique.
La ferme de Vauvenières / Saint-Jurs10h - Explication et démonstration de distillation / 14h - Atelier bouturage.
Ferme des Fabrigoules / Moustiers11h - Atelier fromagerie pour les enfants / 15h – Atelier Accords Vin et Fromages / 17h – traite des chèvres.
Jas de Ricavy / Brunetde 9h à 12h - Cuisson du pain / Samedi, à 10h30 - Atelier boulangerie pour les enfants (réaliser sa propre fougasse), sur réservation 04 92 74 85 82 / dimanche : balade à dos d’ânes à toute heure.
Mathieu Weirich / EntrevennesVisite des safranières, des oliveraies et démonstration de taille d’olivier sur demande tout le week-end.
GAEC du Riou / Valensole11h – Venez nourrir le troupeau.
SCEA de Vaubelle / ForcalquierVisite des brebis et paturages.
Campagne des Truques / Forcalquier10h et 15h – Visite du moulin et de l’atelier de décorticage du grain brut au grain consommable.
Ferme Brasserie La Bonne Fontaine / ForcalquierVisites guidées à 11h, 14h et 16h.
Lou Kercoron / Forcalquier9h30 - traite, démo de chien de troupeau. Samedi 14h - où sont passées mes carottes ? Jeux de piste. dimanche 14h - Les dessous du pain ! Atelier sensoriel.
Aco d’Astier / MontlauxBalade vers les parcs à la rencontre des animaux à 10h30 et 16h30. dégustation de merguez.
Fontaine Neuve / CruisVisite du Musée des Anciens avec atelier de démonstration sur le bois (sciage, rabotage...).
Le domaine d’Aragon / Entreprierre10h – Présentation de la ferme et dégustation des produits bio. sa
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De ferme en ferme en PACA
04 90 78 35 39
Barcelonnette
Le Lauzet-Ubaye
Seyne
Turriers
Colmars
La Motte-du-Caire
La JavieSisteron
Entrepierres
Curel
VilleneuveBrunet
Entrevennes
Noyers-sur-Jabron
Volonne
Digne-les-Bains
Saint-André-les-Alpes Annot
Entrevaux
Mézel
Barrême
CastellaneMoustiers-Sainte-Marie
RiezValensole
Les Mées
Peyruis
Banon
St-Etienne-les-Orgues
Forcalquier
Reillanne
Manosque
Saint-Jurs
Cruis
MontlauxPuget-Théniers
Sallagriffon
Ascros
Rencontrez les producteurs de nos vallées !
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covoiturage04.fr
DE FERME EN FERME
aussi dans le
VAUCLUSE !
DE FERME
EN FERME
aussi dans
la DRÔME !
DE FERMEEN FERMEaussi dans les
ALpES-MARITIMES !
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Dans le cadre du Printemps à la ferme, organisé par Bienvenue à la ferme Alpes-Provence, partez à la rencontre des agriculteurs.Plus d’information sur printempsalaferme.com
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Jeudi 21 avril /Cinémal Le Bourguet, Forcalquier
Ceux qui sèment de Pierre FRoMEntin PRodUCtion AGRo & SAC À doSMais quelle est donc cette agriculture familiale qui emploie à ce jour plus de 40% des actifs mondiaux et produit 80% de l’alimentation mondiale ? C’est la question à laquelle 40
étudiants en agronomie ont choisi de répondre en réalisant un film documentaire à travers le monde. Une invitation au voyage et à la réflexion, pour un public de tous âges et de tous horizons
Tarif unique : 5 € - 2014 - 52' / 18h30 - Projection suivie d’une rencontre avec Agro & Sac à Dos.
le-bourguet.cotecine.fr
N°
Pour vous rendre sur les fermes, suivez les flèches « de ferme en ferme », l’épouvantail vous accueillera !
Randonnée Randonnée possible entre les fermes l’oursin Bleu (AM2) et Lou Preï (AM3). Sentier de 1h30 : Route agricole de la Barma
Biodiversité en montagne
Le maraîchage de montagne au coeur du Parc Naturel Régional des Préalpes d’Azur, une vue imprenable sur les collines surplombant la mer et des cultures à 1000 mètres d’altitude !
Les vergers d’EntrevauxIsabelle & Erick MERMETPlan de PUGET - 04320 ENTREVAUX09 54 29 47 52 / 06 07 80 60 10lesvergersdentrevaux.comTout y est ! Des animaux de la ferme aux plantations de légumes à leurs débuts (salades, radis, navet…) ; et la touche gourmande avec les confitures de la ferme, du fromage et du miel.
Point de vente ouvert tous les jours de 9h à 19h.
L’Oursin BleuMary-Lise TANNERRte de Champ de Rousset - 06260 ASCROSGPS : 43.912206, 7.04012504 93 02 91 79 - Oursinbleu.eu
Lou PreïVanessa & Aymeric NOIRRte Agric. de la Barma - 06260 ASCROSGPS : 43.918926, 7.01285206 22 48 95 69 / 04 93 03 22 53
Cultures provençales d’antan
Petits et grands, venez découvrir ou re-découvrir les cultures embléma-tiques de la Provence.
Bleu d’ArgensVéronique & André BLANCLe Village d’Argens - 04170 ARGENS06 87 22 16 45En promenant avec Véronique vous dé-couvrez la vie des gens de cette vallée au climat montagnard. Au gré des parfums, vous découvrez la culture, la transforma-tion et les vertus de la lavande fine AOP.
Saint-André-les-Alpes, les mercredis et samedis matin. Colmars-les-Alpes, les mardis et vendredis matin. Itinéraire pay-sans sur RDV l’hiver et l’été les jeudis et dimanches matin.
La ferme bio de VauvenièresYann SAUVAIRE Ferme de Vauvenières - 04410 ST-JURS06 43 81 97 81 / 04 92 74 44 18la-ferme-bio.frDécouverte de la ferme de Vauvenières en bio depuis plus de 16 ans : plantes à parfum, aromatiques et médicinales, fruits et légumes, truffes et céréales anciennes.
Visite de la ferme et de ses produc-tions diversifiées sur RDV.
Ferme des FabrigoulesCéline BERTHIER, Julie LEDOUX, Benoît PAYOTRte de la palud - 04360 MOUSTIERS Ste-MARIE04 81 79 89 41 / 06 15 53 43 96 fermedesfabrigoules.wordpress.com Venez apprendre comment se fait le fromage, découvrir des chèvres d’une race menacée, la Provençale, un pota-ger en restanques en pierres sèches, vous détendre en famille dans un lieu magnifique !
Visite et boutique à la ferme. Marchés de Moustiers, Aiglun et les Salles. Anima-tions pédagogiques.
Le Jas de RicavyVéronique & Louis-Marie AVELINERoute d’Oraison - 04210 BRUNET 04 92 74 85 82 - jas-ricavy.frFaisons le pain ensemble et préparons la tapenade ! Fabrication de la farine, pétrissage et cuisson du pain. Trans-formation des olives. Dégustation, visite de l’exploitation et de ses amé-nagements écologiques.
Cuisson du pain les lundis, mardis et mercredis. Magasin de producteurs « Cou-leurs paysannes ». Marché bio d’Aiglun.
Mathieu WEIRICHMathieu WEIRICHCh. du Valla - 04070 ENTREVENNES06 50 91 33 65 Venez partager ma passion pour la culture du safran pas très compliquée mais minutieuse. Les safranières se trouvent à proximité des oliveraies et des ruches que je vous ferai découvrir.
Accueil sur la ferme sur RDV par tél ou [email protected]
Plateau de Valensole
GAEC du RiouJohanna GUILLERMIN & Gilles GRADIAN Route de Riez - 04210 VALENSOLE 04 92 74 81 60 / 06 69 45 52 23gaecduriou.free.frUne colline, des prairies, des vaches et des porcs en quasi liberté, des jeunes agriculteurs passionnés qui vous fe-ront découvrir leur exploitation.
Vente à la ferme le vendredi de 16h à 19h. AMAP. Point de vente collectif Côté Champs, la Brillanne.
Domaine les Grandes Marges Les vergers d’Alex
Françoise JAUBERTLes Grandes Marges - 04210 VALENSOLE06 81 90 16 94 - valensole-huiledolive.comEntre oliviers, amandiers et lavandes, venez découvrir notre passion et dé-guster nos produits. Initiez-vous à la culture et aux senteurs de nos huiles essentielles de lavande et lavandin.
Venez découvrir notre exploitation familiale. Une halte gourmande et senso-rielle conviviale du lundi au samedi. Vente à la ferme.
Sainte RoustagneSerge AMOUREUX1088 chemin de Sainte Roustagne04100 MANOSQUE06 48 44 35 12Découverte d’une oliveraie de 600 oliviers en culture bio et du savoir-faire de la culture à l’élaboration de l’huile d’olive et de la tapenade. Démonstration de taille.
Dégustation et visite le lundi, mer-credi, jeudi et samedi. Marché de Lourma-rin le mardi soir. Magasin de producteurs Côté Champs, la Brillanne.
Pays de Forcalquier
SCEA de VaubelleEric JEAN Villa les Oliviers - Lieu-dit les Charentais 04300 PIERRERUE04 92 75 25 42 / 06 65 70 28 78 Présentation d’une exploitation ovine en autonomie alimentaire, vente en circuits-courts, ancienne variété d’huile de tournesol pressée à la ferme, le tout en bio.
Vente en points de vente collectifs : Unis Verts Paysans à Forcalquier et Pays’en Bio à Gap.
Campagne des TruquesVéronique & Thierry BAURAINRte de Sigonce - 04300 FORCALQUIER04 92 74 30 01 - saveursdestruques.comA la rencontre du petit épeautre, culture emblématique de Haute Pro-vence, première céréale cultivée et consommée par l’Homme, la trilogie méditerranéenne : céréale, olivier, vigne. Exploitation familiale en agri-culture biologique.
Vente à la ferme sur RDV. Visite jeudi matin (juillet-août). Groupes toute l’an-née sur RDV.
Ferme du Bas ChalusHenri GolettoRte de Niozelles - RN 100 Le Bas Chalus - 04 300 FORCALQUIER04 92 75 05 67 / 06 86 91 62 32 baschalus.frSur notre exploitation familiale, venez découvrir notre élevage de cervidés, zébus, buffles d’eau, cochons, émeus, volailles d’ornement.
Visite de la ferme et vente des pro-duits. Hébergement en chambres d’hôtes, gîtes et camping à la ferme.
Ferme Brasserie la Bonne Fontaine
Sébastien TAPPEROZAE Les Chalus II - 04300 FORCALQUIER06 64 94 89 36Découverte de la fabrication de bières et visite de l’atelier.
Accueil lundi et mardi 9h-18h, télé-phoner avant de préférence. Visites et groupes sur réservation.
Lou KercoronR. DHONT, S. VANDERMEERSCH, Y. LELAY, C. BOISSIERE, T. BLICLa Grande Bastide - 04300 FORCALQUIER06 89 43 67 51Venez découvrir notre ferme collec-tive : traite, démo de chien de trou-peau, jeux de piste «potager», atelier sensoriel avec farine et grain, expo sur les gluten et le fromage et crêpes pour le goûter !
Production de fromage de brebis (tome et lactique), pains variés et légumes frais. Marchés de Forcalquier, Pierrerue, Digne. Magasin de producteurs : La Belle Ferme. Vente de pain à la ferme les ven-dredis de 17h30 à 19h.
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Graphisme : Kristine Hillou - [email protected] : Déjant’ KréationImprimerie de L’Ouvèze, Sorgues, certifiée IMPRIM’VERT
Gourmandises aux portes de SisteronVenez découvrir un circuit construit au-tour de la gastronomie paysanne, reflé-tant toute l’hospitalité et le travail des agriculteurs et agricultrices participants.
Aco d’AstierNicolas MEZZASALMA & Françoise FLEUTOTAco d’Astier - 04230 MONTLAUX06 95 02 88 14 Découvrez notre petite ferme Vaches allai-tantes et veaux en libre parcours. Brebis allaitantes et agneaux entre parcs et berge-rie. Poules, lapins. Vente de viande au détail.
Vente de colis de viande (agneaux et broutard bovin) sur réservation. 2 gites Ac-cueil Paysan : www.gitemontagnedelure.com
Fontaine NeuveChristian & Patricia ARRIBERTRoute de Montlaux - 04230 CRUIS04 92 75 19 02 / 06 50 38 14 62Cormes, cénelles, cynorrhodons…, des curiosités que la nature nous offre et que vous pourrez découvrir. Prolongez votre visite avec le Musée des Anciens, idéal pour vous remplir des connaissances de nos Aïeux.
Chambres et table d’hôtes. Vente colis de viande bovine AB, sur réservation. Confitures de la nature et de fruits cultivés. Vin, huile d’olive et maraîchage pour la table d’hôtes. Visite du Musée des Anciens sur réservation.
Le Domaine d’AragonMarie-Christine RATTOL’Adrech - 04200 ENTREPIERRES04 92 62 80 35 – domainearagon.comUne rencontre avec une agricultrice passionnée, une découverte de l’AB et d’un élevage d’ânes. Dégustation de nos produits bio transformés sur la ferme.
Visite guidée, animations groupes et familles. Vente directe sur RDV et goûters bio sur réservation. Toutes les infos en ligne.
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Pour la 2ème année, le GR CiVAM PACA et AGRiBio 04 organisent « de ferme en ferme » dans les Alpes de Haute-Provence.Pendant 2 jours, des hommes et des femmes passionnés par leur métier vous accueillent chez eux et vous invitent à découvrir leurs savoir-faire au contact du vivant et de leurs produits. des portes-ouvertes pour mieux se connaître et échanger sur notre agriculture et notre alimentation.
Partez à la découverte d’initiatives agricoles durables, locales et respectueuses de l’environnement.
Rencontrez les producteurs de nos vallées !Les vergers d’EntrevauxEntrevauxDimanche, de 11h à 14h, repas (15€). Sur réservation au 09 54 29 47 52
La ferme de VauvenièresSaint-JursAssiette paysanne, 15€/p. de 11h30 à 13h. Sur réservation au 06 43 81 97 81
Le Jas de RicavyBrunetComposez et prenez votre pique-nique sur place avec pizza, fougasses, pain, tapenade, fruits et jus de fruits. Sur réservation au 04 92 74 85 82
Campagne des TruquesForcalquierAssiette fermière autour du petit épeautre à 8€/p. - Goûter fermier à 16h. Sur réservation au 04 92 74 30 01
Lou KercoronForcalquier12h-14h : aire de pique nique (vente de fromage uniquement) 16h : crêpes paysannes
Fontaine NeuveCruisDéjeuner à partir de 12h30, 25€/p. tout compris. Sur réservation au 06 50 38 14 62
Le Domaine d’AragonEntrepierrePetit-déjeuner bio entre 8h30 et 9h30, 7€/p. Sur réservation au 04 92 62 80 35
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Illustrations : Déjant’ KréationGraphisme : Kristine Hillou - [email protected]
Impression : MAD CREATION – 84160 Cucuron
Pauses Gourmandes
SoiréeAco d’AstierMontlauxSamedi 23, 19hBarbecue paysan sous les étoiles 15€/p. Sur réservation au 06 27 85 96 00
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« La France, de ferme en ferme » organisée par la Fédération Nationale des CIVAM(Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural)
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