Embed Size (px)
Citation preview
Protocolos experimentales Olfatometría de campo
2
ESTUDIOS Y PERITAJES
Socioenginyeria, S.L. aplica las Mejores Técnicas y Tecnologías Disponibles (MTD) actualmente para ofrecer como uno de sus principales servicios la realización de tres tipos de estudios y peritajes: olfatométricos, químicos y de percepción social. Por ello, hemos seleccionado diversos casos reales que pueden ilustrar y clarificar nuestro método de trabajo y de búsqueda de soluciones a los problemas de malos olores para futuros clientes.
Olfatometría de campo
Con la olfatometría de campo se puede medir cada minuto la intensidad global de olor en aire ambiente o en aire interior y obtener rápidamente una base numérica consistente para demostrar que por ejemplo, el impacto odorífero de las actividades existentes es aceptable o que las quejas por malos olores no son exageradas.
a) a)
b) c)
3
Para asignar con precisión el origen de cada tipo de olor y determinar las condiciones dispersivas de la atmósfera, se utiliza como herramienta complementaria una estación meteorológica portátil que registra simultáneamente las condiciones ambientales durante las mediciones olfatométricas.
a)
b)
4
La pirámide FIDO (Frecuencia-Intensidad-Duración-Ofensividad) resume las características principales del concepto molestia. Para evaluar cuantitativamente los cuatro parámetros de cualquier tipo de olor en aire ambiente y aire interior, Socioenginyeria, S.L. ha adaptado la Tabla FIDO original del Departamento de Calidad Ambiental de Texas (USA).
MUY OFENSIVOS OFENSIVOS DESAGRADABLES NO DESAGRADABLESSECADO SANGRE BASURA VERTEDERO LODOS DIGERIDOS CETONAS, ESTERES,ALCOHOLESLODOS PRIMARIOS SIN TRATAR BALSAS ANAERÒBIAS GRANJAS ANIMALES LODOS TRATADOS QUÍMICAMENTE PERFUMESLODOS PRIMARIOS NO DIGERIDOS CONCENTRADOS LÍQUIDOS PAPELERAS GRANJAS ANIMALES VINOSPESCADO PODRIDO TRATAMIENTO BASURA LODOS SECUNDARIOS PANADERIASANIMAL EN DESCOMPOSICIÓN TRATAMIENTO AGUAS RESIDUALES PINTURAS DE BASE ACUOSA PREPARACIÓN COMIDAPROCESOS EN MATADEROS GOMA/PLASTICO/RUEDA QUEMADOS ESTIRENO TORREFACCIÓN CAFÉ NORMALPROCESOS AGUAS RESIDUALES COMPOSTAJE GASOLINA, DIESEL ESPECIASBIOGAS VERTEDEROS DESCOMPOSICIÓN EN SILOS BITUMEN HIERBA CORTADALIXIVIADOS VERTEDEROS GRASAS LUBRIFICANTES SISTEMAS SÉPTICOS PAJAGRASAS RANCIAS ÁCIDOS ORGÁNICOS CAFÉ/COMIDA QUEMADOSPROCESOS CUERO/PIEL ALDEHIDOS BASURA DOMÈSTICA QUEMADAACROLEINA ACRILATOS AMONIACOSULFURO DE HIDRÓGENO ASFALTO CLORO
PINTURAS DE BASE ACEITOSA MADERA QUEMADA
MUY OFENSIVOS FRECUENCIA Puntual Trimestral Mensual Semanal Diaria
1 minuto NA NA ≥15-≥60 ≥7 ≥5 10 minutos NA ≥15-≥60 ≥7 ≥5 ≥3
1 hora ≥15-≥60 ≥7 ≥5 ≥3 <3 4 horas ≥7 ≥5 ≥3 <3 <3
DURA
CIÓN
+ 12 horas ≥5 ≥3 <3 <3 <3 OFENSIVOS
FRECUENCIA Puntual Trimestral Mensual Semanal Diaria
1 minuto NA NA NA ≥15-≥60 ≥7 10 minutos NA NA ≥15-≥60 ≥7 ≥5
1 hora NA ≥15-≥60 ≥7 ≥5 ≥3 4 horas ≥15-≥60 ≥7 ≥5 ≥3 <3
DURA
CIÓN
+ 12 horas ≥7 ≥5 ≥3 <3 <3 DESAGRADABLES
FRECUENCIA Puntual Trimestral Mensual Semanal Diaria
1 minuto NA NA NA NA ≥15-≥60 10 minutos NA NA NA ≥15-≥60 ≥7
1 hora NA NA ≥15-≥60 ≥7 ≥5 4 horas NA ≥15-≥60 ≥7 ≥5 ≥3
DURA
CIÓN
+ 12 horas ≥15-≥60 ≥7 ≥5 ≥3 <3 NO DESAGRADABLES
FRECUENCIA Puntual Trimestral Mensual Semanal Diaria
1 minuto NA NA NA NA NA 10 minutos NA NA NA NA NA
1 hora NA NA NA NA ≥15-≥60 4 horas NA NA NA ≥15-≥60 ≥7
DURA
CIÓN
+ 12 horas NA NA ≥15-≥60 ≥7 ≥5
RELACIÓN D/T-INTENSIDAD DE LA MOLESTIA NA No Aplicable
≥15-≥60 Muy Fuerte 5 ≥7 Fuerte 4 ≥5 Moderado 3 ≥3 Ligero 2
D/T
NAS
AL
RANG
ER
<3 Muy Ligero 1 INTE
NSID
AD
DIAR
IOS
OLOR
5
La "Verificación Olfatométrica Exprés" es uno de los servicios más solicitados y más útiles para cualquier actividad o particular interesado en un estudio o peritaje rápido de olores. Los mapas de olores (D/T) con máximos, mínimos, promedios temporales, etc. que se elaboran permiten distinguir cuantitativamente los conceptos: “detección/molestia” para diferentes tipos de olores.
Caso 1
En la Comunidad de Murcia se ha reconocido la validez de la "Verificación Olfatométrica Exprés" mediante jurisprudencia de 2011 y 2012 para el caso de una planta de láminas asfálticas (ASSA) situada a 200 m de los afectados. Un peritaje de tres controles horarios en diferentes períodos del día demostró que se superaba el percentil 98 de 2 uoE/m3 de la legislación holandesa (NeR 2009) con máximos muy fuertes de 15 D/T. Las rosas de las direcciones del viento registradas durante los controles no dejaban ninguna duda respecto al origen de la molestia.
PERASSA-1
PERASSA-8
ASSA
SPPINA-5
≥7
3,9
Promedio período control
uoE/m3
Máximo período control
D/T
≥15
5,6
≥15
8,4
OLOR
Asfalto/bitumen
23:45-00:45
11:15-12:15
19:00-20:00
30 ENERO 2012
30 ENERO 201211:15-12:15 H
0%
10%
20%
30%
40%
50%N
NNE
NE
ENE
E
ESE
SE
SSES
SSO
SO
OSO
O
ONO
NO
NNO
CALMAS 0% 30 ENERO 2012
19:00-20:00 H
0%
10%
20%
30%
40%
50%N
NNE
NE
ENE
E
ESE
SE
SSES
SSO
SO
OSO
O
ONO
NO
NNO
CALMAS 21,7%
31 ENERO 201223:45-00:45 H
0%
10%
20%
30%
40%
50%N
NNE
NE
ENE
E
ESE
SE
SSES
SSO
SO
OSO
O
ONO
NO
NNO
CALMAS 0%
Figura 3. Mapa de olores máximos-promedio y rosas del viento en los períodos de control
6
Esta verificación rápida confirmó los resultados obtenidos en años anteriores y que dieron lugar a la demanda por inactividad de la administración competente.
A partir de los promedios mensuales medidos en los distintos receptores y de su distancia respectiva al núcleo productivo de ASSA, se obtuvo una ecuación que permitía estimar el promedio de olor D/T que padecería cualquier receptor.
Promedio olor D/T = 5,17 – 0,005 x distancia desde ASSA (m) R2= -0,93
El incumplimiento severo y frecuente de la normativa sectorial holandesa de referencia había quedado contrastado a lo largo de varios meses.
SPPINA-1 SPPINA-2
SPPINA-3
SPPINA-4
SPPINA-5
SPPINA-6
ASSA 5,0
3,5
2,8
Promedio mediciones de olor
D/T asfalto-bitumen
Mayo-Agosto 2009
Julio 2010
3,7
3,7
1,8
NO cumple la normativa
Cumple la normativa
43 controles olfatométricos semihorarios/horarios
Mayo-Agosto 2009 y Julio 2010
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
100
200
300
400
500
600
700
distancia a ASSA (m)
D/T
pro
med
io
79,1 % DE CONTROLES INCUMPLEN LA NORMATIVA
7
Caso 2
Otro ejemplo de las ventajas que ofrece la "Verificación Olfatométrica Exprés" son las mediciones rápidas en transectos urbanos (Gipuzkoa) o rurales (Huesca) que permiten obtener mapas de olores instantáneos del alcance espacial
o determinar la longitud máxima de la pluma odorífera en actividades de tratamiento de residuos (Cataluña).
POR-2
OVI-1
POR-1
ARACOMPOS
R-1
R-2
R-3 R-4
≥10
<3 ≥3
≥7
14 Abril 2010 I-1+NR-1
09:00-12:15
≥15 ≥7
≥30
Porcino
Urina
Ovino
Purines
Porcino+purines
SOLIUS
CAN REIXACH
URBANIZACIÓN GOLF COSTA BRAVA
SANTA CRISTINA D’ARO
CTRSOLIUS
600 m
PLO-1
950 m 1.500 m
PLO-3 PLO-2
2.000 m
PLO-4
2.500 m
PLO-5
PLO-1
PLO-2
PLO-3
PLO-4
PLO-5 5 Julio 2010 I-1
20:05-20:25 S
0,8 m/s
Basura fresca
Compostaje
≥5
≥10
<3
<3
Sin olor
≥5
≥3
PLU-1A PLU-2A
PLU-3A PLU-4A
PLU-5A PLU-6A
PLU-1C
PLU-2C
PLU-3C
PLU-4C
PLU-10B PLU-9B
PLU-8B PLU-7B
PLU-6B PLU-5B
PLU-4B PLU-3B
PLU-2B PLU-1B
<3
≥15
≥15
≥7
≥5 ≥7
≥3
≥3
7 Diciembre 2011 17:45-18:10
I-1
Compostaje
Lixiviados
Sin olor
8
Socioenginyeria, S.L. ha alcanzado un elevado grado de especialización con el servicio "Seguimiento Olfatométrico" que ofrece a cualquier actividad o particular interesado en un estudio o peritaje de olores a medio-largo plazo. Los promedios y frecuencias que se obtienen para diferentes tipos de olores permiten entre otros verificar el cumplimiento/incumplimiento real de cualquier permiso, autorización o licencia ambiental o validar quejas, entre otros.
Caso 3
Una planta de tratamiento de residuos de origen municipal (250.000 t/año) situada a 2.000 m de una urbanización costera en Alicante provoca quejas vecinales desde su puesta en funcionamiento en 2009.
En Octubre de 2011, Socioenginyeria, S.L. registró el promedio horario más elevado medido nunca en una zona residencial (14,9 uoE/m3 en RE-1) con múltiples mediciones ≥60 D/T . Las mediciones simultáneas en otro punto más alejado (4,4 uoE/m3 en RE-2) permitieron calcular la dilución de la pluma odorífera y confirmar la vía de penetración en la urbanización: Camino de Les Canyades.
PTR
0%
20%
40%
60%
80%
100%N
NNE
NE
ENE
E
ESE
SE
SSES
SSO
SO
OSO
O
ONO
NO
NNO
Barranco de La Solana
Camino de Les Canyades
RE-3
RE-1
RE-2
PUNTOS DE CONTROL OLFATOMÉTRICO
EN INMISIÓN
Promedio horario >5 uoE/m3
7 OCTUBRE 2011 con base fija (RE-3)
Promedio horario ≤5 uoE/m3
Máximo horario D/T tipo de olor
olor a basura
4,0
≥15
14,9
≥60
23:45-00:45
olor a goma quemada
olor a disolvente
≥7
≥15
4,4
≥15
05:45-06:45
01:00-02:00
04:20-05:20 2,8
≥15
≥5
2,1
≥7
4,5
≥7
2,2
≥5
9
Las mediciones nocturnas realizadas durante 13 días diferentes (cinco meses) permitieron verificar el incumplimiento de la Autorización Ambiental Integrada (AAI), especialmente en el punto más alejado (RE-3).
El criterio fijado en la AAI de la actividad establecía que el percentil 98 anual de los promedios horarios no debía superar las 5 uoE/m3 lo que equivale al 2% del tiempo como máximo (178 h). Si se traslada al tiempo equivalente para un día, este criterio indica que no se puede superar ≥5 D/T más de 36 minutos al día o más de 36 lecturas olfatométricas, lo que permitió verificar de nuevo el incumplimiento ambiental de la planta de residuos el 80% de los días de control.
RE-3
RE-1
RE-2
PUNTOS DE CONTROL OLFATOMÉTRICO
EN INMISIÓN
Promedio horario >5 uoE/m3
Promedio horario 3-5 uoE/m3
Promedio horario >5 uoE/m3
27 JULIO-19 NOVIEMBRE 2011 13 días-41 controles olores
Promedio horario <3 uoE/m3
Promedio horario <1,5 uoE/m3
51,2%
14,6%
0%
34,1%
41 PROMEDIOS HORARIOS 27 JULIO 2011- 19 NOVIEMBRE 2011
0
5
10
15
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
control olfatométrico inmisión
uo
E/m
3
5 uoE/m3 3 uoE/m3 1,5 uoE/m3Límites Generalitat Valenciana
10
La identificación y cuantificación de hasta tres tipos de olores procedentes de residuos de origen no municipal, supuso otro indicador irrefutable del incumplimiento de la AAI de esta planta que sólo puede obtenerse con la olfatometría de campo.
Los estudios encargados por la administración competente antes y después de este peritaje a una empresa acreditada por ENAC, fueron realizados con la norma UNE 13725 y la modelización matemática. Todos ellos negaron la existencia de molestia de olores en la zona afectada y por tanto de un incumplimiento de la AAI por lo que la decisión final se ha derivado a la vía judicial.
25 SEPTIEMBRE 2011- 19 NOVIEMBRE 2011
0
20
40
60
80
100
sep-
25
sep-
26
sep-
27
sep-
28
oct-0
4
oct-0
5
oct-0
6
oct-0
7
nov-
17
nov-
19
dia control
núm
ero
lect
uras
>=
5 D
/T
Día Receptor Hora Lecturas D/T (I-1)
17-11-11 C/Benimantell, 21 RE-3
02:45-03:45 ≥7/≥7-≥5/≥5-≥5/≥7-≥3/≥3-≥5/≥5-≥7/≥7-≥5/≥5-≥5/≥5- ≥3<3-<3/<3-≥7/≥5-≥3/≥3
05:25-06:25 ≥7/≥7-≥3/≥3-≥3/≥3-≥5/≥5-≥5/≥5-≥3/≥3-≥5/≥5-≥3/≥3-<3/<3-<3/<3-<3/<3-<3/<3
07:40-08:40 ≥5/≥5-≥3/≥3-<3/<3-≥3/≥3-≥3/≥3-≥3/≥5-≥5/≥5-≥7/≥7-≥5/≥5-≥5/≥5-≥5/<3-≥3/<3
RE-3
RE-1
RE-2
PUNTOS DE CONTROL OLFATOMÉTRICO
EN INMISIÓN
Promedio horario >5 uoE/m3
17 NOVIEMBRE 2011 con base fija (RE-3)
Promedio horario ≤5 uoE/m3
4,1
3,2
Máximo horario D/T tipo de olor
olor a basura
05:25-06:25 07:40-08:40
≥7 ≥5
5,0
02:45-03:45
≥7
≥5 ≥7
≥5
olor a goma quemada
olor fétido olor aceitoso
≥5 ≥7
olor lixiviados
olor a textil quemado
11
La olfatometría de campo es la metodología adecuada para obtener con rapidez y fiabilidad un número significativo de mediciones de olores que permitan el análisis y la interpretación de la molestia olfativa real allá donde se produce.
Caso 4
La Comunidad de Madrid exigía a un matadero avícola situado en una zona urbana de Leganés la adopción de medidas correctoras dentro de la actividad para eliminar su potencial impacto odorífero. Sin embargo, las mediciones olfatométricas realizadas simultáneamente por dos técnicos de Socioenginyeria, S.L. demostraron que durante el proceso de descarga de subproductos (plumas y vísceras) en los camiones se producía una dilución rápida de la intensidad odorífera dentro de la propia actividad y que las medidas correctoras eran innecesarias.
La presencia frecuente de olor fétido-fecal en un punto del perímetro (no alcanzaba la zona residencial), propició una revisión profunda del sistema de desodorización de la EDAR. La reparación inmediata de dos puntos de fuga en las juntas de conexión entre la bomba extractora del aire interior y el relleno de la torre de desodorización (carbón activo) eliminó el impacto odorífero de la actividad.
Figura 10. Mediciones olfatométricas simultáneas I-1 (5 m) y NR-1 (15m) durante la descarga de las tolvas
12
Caso 5
En una planta de compostaje de FORM (Cataluña) se evaluó el efecto del volteo de las pilas de maduración al aire libre dentro de la planta y en diferentes puntos del perímetro (Campaña 1) y se comprobó la mejora del proceso previo de fermentación dentro de túneles en los mismos puntos de control (Campaña 2).
Caso 6
En un centro de residuos de Gipuzkoa con dos actividades principales: vertedero de residuos municipales y planta de compostaje de FORM, se evaluaron la variación diaria y la variación interanual 2009-2010 de los promedios olfatométricos horarios en diferentes puntos de control: actividades, perímetro y receptores residenciales.
En el período 2009-2010, se observó un incremento del olor global en los controles matutinos-nocturnos y un ligero descenso en los vespertinos. Para el depósito controlado, el aumento interanual de las toneladas depositadas (13%) y la elevación de 6 m de la cota del área de trabajo, justificaban los valores obtenidos así como la ampliación del frente de olor perimetral hacia las zonas residenciales: PER-2 (20 m) en 2009 a PER-2-PER-3 (150 m) en 2010.
Los promedios anuales de olor reflejaron un aumento considerable del olor global procedente del depósito controlado y de la planta de compostaje en 2010 así como en los puntos de control más cercanos a la planta de compostaje (PER-1 y LAP-7).
Tabla 8. Promedios geométricos de las mediciones de olores (D/T) en el CTR
Punto Control Campaña 1
Volteo pilas Sin volteo Campaña 2
Volteo pilas Sin volteo
Planta compostaje 10,4 8,9 9,0 7,8
Zona maduración 32,7 18,9 14,1 11,9
Perímetro-4 34,8 3,1-14,2 3,2-7,3-8,4 8,3
Perímetro-2 10,9 5,6 6,3
Tabla 2. Promedios geométricos de las mediciones de olores (D/T) en el CGRL Punto
Control 2009
Mañana Tarde Noche 2010
Mañana Tarde Noche Depósito controlado 2,4-3,0 1,7-1,8 2,6 6,1 1,4 3,7
Planta compostaje 9,7 7,2-8,5 8,2 8,2-19,9 5,4 12,4
Perímetro-2 3,0 2,5 2,1 3,0-1,0 3,0-1,8
Receptor-2 1,9-1,0 1,0 2,0-1,3-1,3 1,6 1,4-1,8
os a ua es de o o Punto Control 2009 2010
Depósito controlado 2,3 3,7 Planta compostaje 8,4 11,5
PER-1 1,8 2,3 PER-2 2,5 2,2 PER-3 2,0 LAP-1 1,0 1,2 LAP-2 1,4 1,6 LAP-3 1,5 1,5 LAP-7 1,1 1,6
13
Caso 7
Un Ayuntamiento de la provincia de Barcelona paralizó la concesión definitiva de la licencia ambiental de una planta de compostaje de subproductos orgánicos (grasas, lodos, heces, etc.) situada 3 km del centro urbano por la existencia de quejas y denuncias reiteradas por malos olores sin otra especificación. Por encargo del cliente, Socioenginyeria, S.L. demostró al Ayuntamiento que se podía discriminar objetivamente entre diferentes fuentes de malos olores mientras se realizaban las mediciones olfatométricas en inmisión.
Los controles simultáneos realizados en dos receptores residenciales con la ayuda de una estación meteorológica portátil demostraron el impacto odorífero de cada fuente de olor sólo sobre su receptor más cercano, es decir, la ausencia de interferencias así como la ausencia de impacto en los controles simultáneos receptor-otra fuente de olor.
En condiciones meteorológicas desfavorables para la planta (estabilidad atmosférica moderada y velocidad del viento superior a 2 m/s) se verificó que la distancia máxima de la pluma odorífera alcanzaba los 770 m y por tanto, era improbable que llegara a los receptores residenciales situados a más de 2.000 m que supuestamente habían registrado las denuncias en el Ayuntamiento. En todos los puntos de control se cuantificaron malos olores de otras fuentes: porcina con una frecuencia elevada (>30%) y procedente de las granjas La Llavina y Can Pere de l’Olich y textil procedente de la empresa Cetriko, S.A.
Granja La Rovira de Baix
Granja La Llavina
Granja Can Pere de l’Olich
CETRIKO, S.A
Edar
19/10/2011 08:35-09:05
SSE-NNE 0-1,0 m/s
2,5 uoE/m3 I-1
≥15 D/T
4,1 uoE/m3
≥30 D/T
14
Caso 8
La Asociación Vecinal de un barrio de Madrid situado a 2 km de un gran Parque Tecnológico de Residuos (1.600.000 t/año) inició en 2008 una campaña de registro de quejas via internet y numerosas solicitudes al Ayuntamiento y al Defensor del Pueblo para que cesaran los malos olores.
En 2012, Socioenginyeria, S.L. realizó un “Seguimiento Olfatométrico” de 12 días diferentes en cinco meses que proporcionó los datos cuantitativos necesarios para establecer la molestia olfativa mensual y por día de la semana así como la superación de los criterios internacionales de molestia olfativa: percentil 98 de 3 uoE/m3 para los promedios horarios en base anual.
0
5
10
uoE/
m3
18 JULIO 2012 - 4 NOVIEMBRE 2012
PROMEDIO PERCENTIL 98
1,5 uoE/m3
3 uoE/m3
0
5
10
uoE/
m3
PAU DE VALLECAS
18 JULIO 2012 - 4 NOVIEMBRE 2012 PROMEDIO DÍA SEMANA
1,5 uoE/m3
3 uoE/m3
15
Estudios previos realizados por empresa acreditada por ENAC con la norma UNE 13725 y la modelización matemática de la probabilidad anual de impacto para los gestores de la actividad negaban la existencia de cualquier tipo de olor en el barrio.
Sin embargo, los promedios horarios medidos en el barrio por Socioenginyeria, S.L. demostraron a lo largo de cinco meses que las quejas por malos olores en el barrio estaban justificadas.
Si se tiene en cuenta que el percentil 98 equivale al 2% del tiempo como máximo, los valores obtenidos excedían significativamente los valores límite de la legislación Holandesa y la guía H4 de la IPPC:
• el 62,2% de los promedios horarios superan el valor de 1,5 uoE/m3 • el 31,1 % de los promedios horarios superan el valor de 3 uoE/m3
Asumiendo estos resultados de 12 días como el mínimo, se podía comprobar que se excedían las 175 horas al año fijadas como límite en la legislación Holandesa y la guía H4 de la IPPC (percentil 98 de los promedios horarios en base anual):
• 547 horas al año superarían el valor límite de 1,5 uoE/m3 • 273 horas al año superarían el valor límite de 3 uoE/m3
La propia UNE 13725 advierte que no debe utilizarse para evaluar el impacto odorífero en inmisión para actividades existentes pero el desconocimiento en esta materia de las administraciones competentes les lleva a creer erróneamente que una estimación es más objetiva que una medición, contraviniendo así los principios del método científico. Los riesgos de la utilización inadecuada de datos meteorológicos no representativos de la zona de estudio o de técnicas con límites de detección inapropiados quedaron en este caso demostrados.
0
5
10
uo
E/m
3
control olfatométrico inmisión
JULIO-NOVIEMBRE 2012
1,5 uoE/m3
NeR-Holanda 3 uoE/m3 (31%)
JUL AGO OCTSEP NOV
3 uoE/m3
16
Socioenginyeria, S.L. ha desarrollado el denominado “perfil olfato-meteo” para determinar por una parte, la representatividad del promedio olfatométrico horario respecto a la fuente de olor origen de la molestia y por otra, determinar la contribución de cada tipo de olor. Las dos situaciones más comunes que se pueden encontrar son:
Promedios horarios de intensidad de olor similar con meteorología diferente
0
50
100
150
200
250
300
350
400
0
5
10
15
20
25
30
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55
Dir
ecci
ón d
el v
ient
o
LEC
TUR
AS
DE
OLO
R (D
/T)
minuto
Promedio horario 09-09-201209:50-10:50
fétida-descomposiciónbasura fresca
biogás
promedio5,6 uoE/m3
0
50
100
150
200
250
300
0
5
10
15
20
25
30
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55
Dir
ecci
ón d
el v
ient
o
LEC
TUR
AS
OLO
R (D
/T)
minuto
Promedio horario 16-09-201209:05-10:05
promedio5,0 uoE/m3
fétida-descomposicióncompost maduro
biogás
17
Promedios horarios de intensidad de olor diferente con meteorología similar
La Asociación Vecinal decidió proporcionar el peritaje de Socioenginyeria, S.L a los gestores de la actividad para relacionar los niveles de malos olores en inmisión con las operaciones, procesos o cambios realizados en las plantas de compostaje, biometanización, vertedero e incineradoras de la actividad y así, identificar definitivamente los focos de olores y eliminar la molestia olfativa en el barrio.
Si los gestores de esta instalación municipal actúan sosteniblemente y con responsabilidad social, la olfatometría de campo habrá conseguido demostrar que la mejora de la calidad del aire puede y debe sustentarse en las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) aunque la legislación española no lo contemple.
0
23
45
68
90
113
135
158
180
203
225
248
270
293
315
338
360
0
5
10
15
20
25
30
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55
Dire
cció
n de
l vie
nto
LEC
TUR
AS O
LOR
(D/T
)
minuto
Perfil horario 04-11-2012
UE-508:50-09:50 d/t DV
promedio olor4,5 uoE/m3
basuraquemado
0
23
45
68
90
113
135
158
180
203
225
248
270
293
315
338
360
0
5
10
15
20
25
30
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55
Dire
cció
n de
l vie
nto
LECT
URAS
DE
OLO
R (D
/T)
minuto
Perfil horario 24-08-2012
UE-502:00-03:00 d/t DV
promedio olor3,2 uoE/m3
basuraquemado-ceniza
aceitoso
18
Caso 9
Un Ayuntamiento de la provincia de Barcelona pretendía encontrar evidencias del impacto odorífero de un vertedero de residuos inertes y no especiales que incumplía presuntamente la licencia ambiental y había registrado varios centenares de quejas ciudadanas de las urbanizaciones situadas en un radio de 500 m.
La complejidad de demostrar experimentalmente el origen de los malos olores a partir de las quejas de los afectados o de las mediciones en inmisión puede resolverse mediante la relación entre los promedios olfatométricos horarios y las frecuencias de la dirección del viento de impacto durante el tiempo de control.
Los promedios olfatométricos medidos por Socioenginyeria, S.L. en tres puntos de control situados en tres direcciones distintas se correlacionaron positivamente con la frecuencia de la dirección del viento de impacto desde el vertedero.
CANMI
CANBO
CANPI
0
2
4
6
8
10
uoE
/m3
FRECUENCIA IMPACTO DESDE EL VERTEDERO (%)
ENTORNO RESIDENCIAL VERTEDEROPROMEDIOS HORARIOS
15 JULIO 2012 - 16 SEPTIEMBRE 2012
19
La fiabilidad y objetividad de esta metodología para determinar numéricamente el cumplimiento de cualquier criterio de intensidad y frecuencia de impacto por malos olores a cualquier distancia de las fuentes de olor y para cualquier dimensión de la actividad ha llevado a Socioenginyeria, S.L. a elaborar las bases de una futura norma española basada en la olfatometría de campo que tendrá su primer test real en la ordenanza de olores de un Ayuntamiento de la provincia de Alicante.
GRÁFICAS DE CONTROL DE LA CALIDAD ODORÍFERA AMBIENTAL
2 km de vertedero + planta compostaje+ biometanización-250.000 t/año
2011
500 m de vertedero de inertes y no especiales-90.000 t/año 2012
2 km de vertedero + compostaje + biometanización + incineradora-1.600.000 t/año 2012
0
5
10
uoE/
m3
control olfatométrico inmisión
3 uoE/m3
1,5 uoE/m3
JUL SEPT OCT NOV
0
5
10
uoE/
m3
control olfatométrico inmisión
1,5 uoE/m3
JUL AGO SET OCT NOV
3 uoE/m3
0
5
10
uoE/
m3
control olfatométrico inmisión
1,5 uoE/m3
JUL AGO OCTSEP NOV
3 uoE/m3
20
Caso 10
Una "Verificación Olfatométrica Exprés" de una hora permitió localizar hasta tres focos de mal olor con intensidades de 4, 4 y 7 D/T en una oficina situada en la primera planta de un edificio antiguo en Valencia, validando así las quejas reiteradas de los trabajadores.
Después de aplicar las medidas correctoras en el falso techo, se eliminaron dos focos. El tercer foco se localizó en la conexión entre la arqueta sifónica a pie de calle y la bajante de fecales.
<2 <2
4
<2
7
2
2
4
<2
<2
<2 <2
15
2
2
<2
2
<2
21
Caso 11
Las mediciones olfatométricas realizadas en una vivienda afectada por una multiplicidad de malos olores en Valencia, permitieron certificar la no conformidad. El origen de la molestia olfativa permanente se atribuyó a los materiales utilizados en las reformas y las conexiones individuales defectuosas al shunt y a la bajante de cocinas realizadas en el piso superior contiguo.
Los promedios olfatométricos obtenidos un año después, confirmaron que la molestia había empeorado a pesar de la instalación de antiretornos en las bajantes del edificio. Antes de las nuevas mediciones se produjo una inundación procedente del baño del piso superior que provocó la degradación de la espuma de poliuretano usada como aislante y la emisión de nuevos compuestos odoríferos y tóxicos.
Tabla 1. Mediciones de olores (D/T) en el interior de la vivienda
Punto de control
13/12/11 23:25-23:55
14/12/11 00:10-00:40
14/12/11 09:30-10:15
27/12/11 16:00-16:30
27/12/11 16:30-17:00
27/12/11 17:00-17:30
Salón ≥7/≥7 ≥7/≥7 ≥7/≥7
≥7/≥7 ≥5/≥3 ≥3/≥3 ≥5/≥3 ≥3/≥5 ≥3/≥5
Aseo ≥7/≥7 <3/≥3 Pasillo ≥5/≥7 ≥7/≥7 ≥5/≥5 Cocina ≥3/≥3 ≥3/≥5 ≥3/≥3 Estudio ≥3/≥3 ≥3/≥7 ≥3/≥3
Dormitorio ≥5/≥5 ≥7/≥3 /≥5 <3/≥3
Baño
≥5/≥7 ≥5/≥7 ≥7/≥7 ≥5/≥7 ≥5/≥7 ≥7/≥7
≥3/≥3 ≥5/≥5 <3/≥3
<3/<3 ≥3/≥3 <3/<3 ≥3/≥3 <3/<3 <3/<3
olores identificados:fecal-húmedo,fecal-shunt,mohoso-fecal,químico-sintético,goma quemada, fétido
0
5
10
15
20
25
30
dic
-11
no
v-1
2
dic
-12
en
e-1
3
prom
edio
olo
r uo
E/m
3
peritaje malos olores vivienda2011-2013
baño sala de estar piso
peritaje posteriorreformas comunidad
peritaje posterior inundación piso superior
peritaje inicial
22
Caso 12
Para obtener la licencia municipal de actividades, un asador de pollos instaló un sistema de extracción de humos y eliminación de olores con tecnología de precipitación electrostática y evacuación horizontal a la vía pública. Los promedios olfatométricos horarios medidos en el exterior de la actividad, en la cocina y en el mostrador de venta permitieron estimar una reducción del 90% de los niveles de olor alimentario entre la cocina y la calle.
En función de los resultados obtenidos en los estudios y peritajes olfatométricos Socioenginyeria, S.L. puede emitir las correspondientes certificaciones:
• Certificado de Conformidad/No Conformidad de Olores (CCO/CENCO) para la “Verificación Olfatométrica Exprés (VOE)” de horas o de un día o el “Estudio Técnico de Olores (ETO)” de 2-3 días en aire ambiente.
• Certificado de Conformidad/No Conformidad de Olores en Aire Interior (CECOIN/CENCOIN) para la “Inspección Técnica de Olores en Aire Interior (ITOIN)” de horas o de un día en aire interior.
• Certificado de Sostenibilidad/Insostenibilidad Social por Olores Molestos (CSSOM/CISSOM) para “Seguimientos Olfatométricos” a medio-largo plazo.
Figura 2. Localización de la actividad y detalle de la salida de humos del local
( E/ )
Punto de control Promedio
Exterior-1 1,6
Exterior-2 1,7
Cocina 16,1
Mostrador de venta
11,9
Escalera-1er piso
23
En el período 2006-2012, dos técnicos de Socioenginyeria, S.L. realizaron mediciones olfatométricas simultáneas como autoexigencia de calidad durante 29 controles horarios para once tipos de olores diferentes.
El coeficiente de variación promedio fue del 16% (9,5% para olor no desagradable a pan quemado-63% para olor fétido muy desagradable a grasas animales).
mediciones olfatométricas simultáneas en aire ambientedos técnicos de SOCIOENGINYERIA,S.L.
N= 29
0
20
40
60
80
100
0 10 20 30
número control simultáneo
CV
(%
)
mediciones olfatométricas simultáneas dos técnicos de SOCIOENGINYERIA,S.L.
2007- 2011
0
20
40
60
80
100
com
post
aje
gras
as
mat
ader
o av
ícol
a
ofic
inas
com
post
aje
lodo
s
com
post
aje
puri
nes
mat
ader
o va
cuno
vert
eder
o R
SU
edar
gran
ja p
orc
ina
com
post
aje
hece
s
resi
duos
alim
enta
rios
tipo de actividad
CV
(%
)
