Prosiding Seminar Regional Wilayah Sumatera 2014nad.litbang.pertanian.go.id/ind/images/001-SEMREGIONALWILAYAHSU… · Kelompok Makalah Hortikultura . Evaluasi Daya Hasil dan Pertumbuhan

Prosiding Seminar Regional Wilayah Sumatera 2014

i

Prosiding

SEMINAR REGIONAL WILAYAH SUMATERA

Tema : Pengembangan Teknologi Spesifik Lokasi Melalui Pemanfaatan

Sumberdaya Lokal Menuju Pertanian Ramah Lingkungan

Banda Aceh, 2 3 September 2014

Penanggung Jawab : Basri A.Bakar

Kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Aceh

Penyunting :

T.Iskandar

Iskandar Mirza

Achmad Subaidi

Yenni Yusriani

Effendi

Syafruddin

Ema Alemina

Cut Nina Herlina

Fenty Ferayanti

Diterbitkan oleh :

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Aceh

Jl.P. Nyak Makam No.27, Lampineung B. Aceh 23125

Telp. : (0651) 7551811

Fax. : (0651) 7552077

E-mail : [email protected]

Website : nad.litbang.pertanian.go.id

ISBN 978-602-17249-1-0

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Aceh

Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

Banda Aceh, 2014

mailto:[email protected]


ii

Prosiding

SEMINAR REGIONAL WILAYAH SUMATERA

Tema : Pengembangan Teknologi Spesifik Lokasi Melalui Pemanfaatan

Sumberdaya Lokal Menuju Pertanian Ramah Lingkungan

Banda Aceh, 2 3 September 2014

Hak Cipta @ 2014. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Aceh

Jl.P. Nyak Makam No.27, Lampineung B. Aceh 23125

Telp. : (0651) 7551811

Fax. : (0651) 7552077

E-mail : [email protected]

Website : nad.litbang.pertanian.go.id

Isi prosiding dapat disitasi dengan menyebutkan sumbernya

Perpustakaan Nasional RI : Katalog Dalam Terbitan (KDT)

Prosiding Seminar Regional Wilayah Sumatera/I/Iskandar, dkk.

Banda Aceh : Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Aceh,2014

ISBN 978-602-17249-1-0

1.Tanaman Pangan 2. Hortikultura 3.Perkebunan 4.Peternakan 5.Diseminasi 6.Lain-

lain

Dicetak di Banda Aceh, Indonesia



iii

KATA PENGANTAR

Kementerian Pertanian telah menetapkan sistem pertanian industrial unggul

berkelanjutan berbasis sumber daya lokal untuk meningkatkan kemandirian pangan, nilai

tambah, ekspor dan kesejahteraan petani sebagai visi pembangunan pertanian. Adanya

keberagaman sumberdaya lokal spesifik lokasi merupakan potensi dalam percepatan

pencapaian target pembangunan pertanian nasional sebagaimana sudah ditetapkan empat

target sukses Kementerian Pertanian. Untuk menggali potensi tersebut, dukungan

penerapan teknologi spesifik lokasi yang ramah lingkungan sangat menentukan.

Oleh karena itu, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan)

melalui Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) yang berada di tiap provinsi,

melaksanakan tugas pokok dan fungsinya dalam menghasilkan inovasi pertanian spesifik

lokasi dalam optimasi pemanfaatan sumberdaya lokal di masing-masing provinsi dengan

dukungan dari Balit/Puslit/Balai Besar serta bersinergi dengan berbagai stakeholders terkait

baik di pusat maupun di daerah.

Dalam rangka memperingati ulang tahun yang ke 40 Badan Litbang Pertanian tahun

2014, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Aceh melaksanakan kegiatan Seminar

Regional Pekan Agroinovasi wilayah Sumatera dengan tema Pengembangan Teknologi

Spesifik Lokasi Melalui Pemanfaatan Sumber Daya Lokal Menuju Pertanian Ramah

Lingkungan. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 2-3 September 2014 yang dihadiri

narasumber dan peserta dari berbagai instansi dari Kementerian Pertanian,

Universitas/Perguruan Tinggi, Pemerintah Daerah, Swasta, LSM dan petani.

Kepada seluruh pihak yang telah berpartisipasi dalam penyelenggaraan seminar

hingga penyelesaian prosiding kami sampaikan penghargaan dan ucapkan terima kasih.

Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang perlu disempurnakan, untuk itu

kami sangat mengharapkan saran dan masukan untuk perbaikan dimasa yang akan datang.

Kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP)

Aceh

Ir. Basri A. Bakar, M.Si

NIP. 19600811 198503 1 001

Banda Aceh, September 2014

DiseminasiTypewritten textBanda Aceh, Januari 2015


iv

DAFTAR ISI

Hal

Kata Pengantar iii

Daftar Isi iv

Kelompok Makalah Tanaman Pangan

Adaptabilitas Tanaman Jagung Varietas Bima pada Tiga Lokasi di Lampung

Utara

Dewi Rumbaina Mustikawati dan Ratna Wylis Arief 1

Analisis Faktor-Faktor Produksi Usahatani Jagung di Kecamatan Penengahan

Kabupaten Lampung Selatan

Zahara dan Yulia Pujiharti. 7

Kajian Pertumbuhan dan Produksi Berbagai Varietas Padi Gogo (Oryza sativa

L.) terhadap Pemupukan Majemuk NPK di Aceh Utara

Laila Nazirah, SP.MP.. 15

Penampilan Varietas Unggul Baru Padi Sawah pada Dua Lingkungan Tumbuh

Rr. Ernawati, Dian Meithasari, dan Junita Barus 23

Pertumbuhan dan Produksi Jagung (Zea mays L) yang Diinokulasi VA Mikoriza

pada Tumpangsari dengan Kacang Tanah (Arachis hypogeae L.)

Wahid dan A. Arivin Rivaie.. 31

Prospek Pengembangan Budidaya Koro Pedang (Canavalia sp.) Mendukung

Kecukupan Pangan dan Gizi Serta Kesuburan Tanah di Kepulauan Maluku

A. Arivin Rivaie............................................................................................ 41

Uji Beberapa Rekomendasi Pemupukan Terhadap Hasil Dua Varietas Padi

Sawah di Lampung

Junita Barus dan Rr. Ernawati 51

Kajian Adaptasi Beberapa Varietas Unggul Baru Padi Sawah pada Sentra

Produksi Padi di Tanjung Bintang, Lampung Selatan

Nina Mulyanti, Yulia Pujiharti dan Endriani. 57

Karakter Agronomi Padi Toleran terhadap Cekaman Kekeringan pada Sistem

Sawah

Maisura, Muhamad Ahmad Chozin, Iskandar Lubis, Ahmad Junaedi, Hiroshi

Ehara 63

Pemanfaatan Mulsa Jerami dan Inokulasi Iletrisoy pada Tanaman Kedelai di

Desa Bumi Setia, Kecamatan Seputih Mataram, Kabupaten Lampung Tengah

Dewi Rumbaina Mustikawati, Nina Mulyanti dan Endriani..

72


v

Teknologi Pengendalian Hama Pengisap Polong Kedelai dengan Penggunaan

Insektisida Nabati dan Tanaman Penghalang

Hendrival, Alfiatun Nisa, dan Nurfitriana. 77

Uji Efektivitas Pupuk Organik Berbahan Baku Lokal terhadap Hasil Kedelai

pada Lahan Kering

Junita Barus............................................................................................... 85

Pengaruh Penggunaan Pupuk Organik dari Limbah Kulit Mete terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Jagung (Zea mays L.) pada Lahan Kering Sub-

Optimal di Sulawesi Tenggara

Asmin dan Mehran...................................................................................... 91

Kajian Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Kacang Tanah pada

Lahan Tadah Hujan di Kabupaten Blora Jawa Tengah

Forita Dyah Arianti, Sodiq Jauhari dan Moh. Ismail Wahab. 99

Keragaan Beberapa Varietas Unggul Baru (VUB) Padi Sawah Irigasi di

Kabupaten Aceh Besar Provinsi Aceh

Basri A. Bakar dan Husaini Yusuf 106

Keragaan Pertumbuhan dan Hasil Empat Varietas Unggul Kedelai di

Kabupaten Pidie Jaya Provinsi Aceh

Chairunnas 114

Pengaruh Pemberian Biochar dan Pupuk NPK terhadap Pertrumbuhan dan

Hasil Kedelai Varietas Anjasmoro di Lahan Sawah Kabupaten Pidie

Chairunnas 120

Pengaruh Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Beberapa Varietas

Jagung Manis (Zea mays saccharata Sturt)

Idawanni dan Fenty Ferayanti 130

Produktivitas Kedelai (Glysine max L) dengan Penambahan Pembenah Tanah

Procal pada Lahan Sawah Irigasi

Q.D. Ernawanto dan T. Sudaryono 139

Peningkatan Produktivitas Padi dengan Penambahan Pembenah Tanah Procal

pada Lahan Sawah Irigasi

Q.D. Ernawanto dan T. Sudaryono 148

Uji Adaptasi Sistem Olah Tanah dan Pemberian Kompos terhadap Produksi

Jagung Manis di Kebun Percobaan

Abdul Azis..................................................................................................

158


vi

Kelompok Makalah Hortikultura

Evaluasi Daya Hasil dan Pertumbuhan 7 Varietas Bawang Merah (Allium Cepa)

pada Dataran Tinggi Basah Berastagi

Agustina E Marpaung, Bina Br Karo, Shorta Simatupang dan Rini Rosliani.. 168

Induksi Tunas In Vitro dari Eksplan Mata Tunas Bibit Tanaman Manggis

Wanayasa dan Malinau

Rd. Selvy Handayani, Ismadi.. 176

Keragaan Budidaya Nanas Var Pakpak Bharat dan Upaya Perbaikannya

Sarman Tobing dan Sortha Simatupang. 185

Pengkajian Introduksi Teknologi Perbanyakan Benih Kentang Bermutu di

Kelompok Tani Kabupaten Karo

Sortha Simatupang 197

Produktivitas dan Kinerja Sebaran Varietas Pisang di Kabupaten Pesawaran

Zahara dan Nina Mulyanti. 211

Teknologi Budidaya Mendukung Standar Mutu Jeruk Siem Madu (Citrus sp)

di Kabupaten Karo

Lukas Sebayang dan Lermansius Haloho. 218

Pengaruh Konsentrasi Air Kelapa terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang

Merah (Allium ascalonicum L)

Marlina. 228

Kelompok Makalah Pasca Panen

Kajian Optimasi Produksi Tepung Ubi Kayu dengan Proses Fermentasi dalam

Pembuatan Mi Basah di Sumaterta Utara

Besman Napitupulu ,Nurmalia N.D.M.Romauli Hutabarat dan Hendri F.

Purba 235

Kajian Pembuatan Roti Tawar dari Beberapa Jenis Tepung Komposit Ubi

Kayu dengan Terigu

Besman Napitupulu, Nurmalia N.D. M. Romauli Hutabarat dan Hendri

F. Purba. 245

Teknologi Penanganan Pascapanen Primer Beberapa Komoditas Buah-Buahan

(Review)

Ratna Wylis Arief 254

Kajian Penanganan Pascapanen Padi untuk Mengurangi Susut Mutu Beras


vii

Desy Nofriati dan Yenni Yusriani.. 264

Pengembangan Roti Manis Berbahan Tepung Pangan Lokal

Andi Dalapati dan Jonni Firdaus

272

Kajian Porositas Kemasan terhadap Penyimpanan Benih

Vivi Aryati dan Abdul Azis. 278

Kelompok Makalah Peternakan

Pemberian Pakan Metode Flushing untuk Peningkatan Skor Kondisi Tubuh

(SKT) pada Ternak Sapi Betina di Kabupaten Bintan Provinsi Kepulauan Riau

Yayu Zurriyati dan Dahono.. 285

Potensi Limbah Jagung Sebagai Pakan Ternak di Kabupaten Muna Sulawesi

Tenggara

Wa Ode Aljumiati dan Yenni Yusriani 293

Implementasi Demonstrasi Urea Molases Blok (UMB) untuk Meningkatkan

Produksi Susu Sapi Perah di Kabupaten Majalengka, Provinsi Jawa Barat

Titiek Maryati S. dan Nandang Sunandar 299

Kemampuan Peternak dalam Memahami Sifat Kualitatif Itik Kerinci

Sari Yanti Hayanti, Masito dan Rini Anggraini 305

Kelompok Makalah Diseminasi/Sosek

Adopsi Sistem Integrasi Sapi dengan Kelapa Sawit pada Peternakan Rakyat di

Provinsi Riau

Sri Haryani Sitindaon dan Nasri Joni.. 313

Analisa Usahatani Cabe Merah (Capsicum Anuum L) Organik Studi Kasus Desa

Aur Sati Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar Provinsi Riau

Syuryati dan Rizqi Sari Anggraini. 316

Analisis Keuntungan dan Nilai Tukar Penerimaan Usahatani Kedelai pada

Lahan Sawah Tadah Hujan di Sulawesi Tenggara (Studi Kasus Di Kab.

Konawe Selatan)

Rusdin, Zainal Abidin dan Cut Nina Herlina................................................... 326

Analisis Struktur Biaya Produksi dan Pendapatan Usahatani Jagung di

Kecamatan Penengahan

Yulia Pujiharti dan Zahara 334

Dampak Pelaksanaan Model Kawasan Rumah Pangan Lestari terhadap

Pemanfaatan Pekarangan di Kabupaten Kolaka Utara


viii

Dahya dan Nurbaiti.. 341

Demonstrasi Pemanfaatan Pekarangan Rumah dalam Peningkatan

Pendapatan Petani di Kabupaten Labuhan Batu Selatan Sumatera Utara

Tristiana Handayani, Vivi Aryati dan Sri Haryani Sitindaon 349

Pengkajian Sistim Penyediaan Benih Unggul Bermutu Padi Secara

Berkelanjutan di Tingkat Penangkar Benih Sumatera Utara

Sortha Simatupang dan Didik H 355

Implementasi Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SL-PTT) Padi

di Sulawesi Tenggara

Sri Bananiek, Zainal Abidin dan Muh. Taufiq Ratule.. 369

Kajian Persepsi Petani dan Tingkat Adopsi terhadap Teknologi Pengelolaan

Tanaman Terpadu Padi Sawah di Sulawesi Tenggara

Sri Bananiek dan Muh. Taufiq Ratule. 378

Karakteristik Kelompok Tani dalam Pembangunan Pertanian di Kabupaten

Rokan Hulu Provinsi Riau

Sri Haryani Sitindaon, Empersi dan Winda Syafitri. 385

Keragaan Implementasi Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (M-KRPL)

dalam Mendukung Ketahanan Pangan di Kabupaten Kolaka Timur

Edi Tando dan Elviwirda 393

Desain dan Pengujian Alat Tanam Benih Langsung (Atabela) Jajar Legowo 4:1

pada Padi Sawah (Design And Testing Legowo 4:1 Paddy Direct Seeder).

Jonni Firdaus dan Cecep Saepul Rahman 400

Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan Melalui Model Kawasan Rumah Pangan

Lestari dalam Mendukung Ketahanan Pangan di Kabupaten Buton Utara

Edi Tando, Bungati dan Elviwirda 411

Pemanfatan Lahan Pekarangan dalam Pemenuhan Konsumsi Pangan di Kota

Baubau

Rusdin, M.A. Mustaha dan Fenty Ferayanti.................................................... 418

Peningkatkan Pola Pangan Harapan (PPH) Melalui Program M-KRPL di Desa

Tomoahi, Kecamatan Kulisusu, Kabupaten Buton Utara

Bungati dan Idawanni 426

Penyelamatan Sumberdaya Genetik Pangan Lokal pada Kawasan Rumah

Pangan Lestari di Kabupaten Konawe, Sulawesi Tenggara

Muhammad Alwi Mustaha, Rusdin dan Iskandar Mirza 432

Potensi Pengembangan Diversifikasi Pangan Melalui Pemanfaatan Bahan

Pangan Lokal di Lokasi M-KRPL Kabupaten Pesawaran


ix

Ratna Wylis Arief dan Robet Asnawi.. 442

Analisis Usahatani Kedelai (Glycine max L Merril) di Lahan Kering Kabupaten

Bireuen

Chairunnas, Emlan Fauzi, Husaini Yusuf..

451

Peningkatan Produksi Melalui Pendampingan SL-PTT Kedelai di Kabupaten

Tanjung Jabung Timur

Yardha, Erwan Wahyudi dan Adri 457

Inovasi Teknologi Budidaya Mendukung Program Kawasan Rumah Pangan

Lestari Mitra dengan TNI-AD Di Provinsi Jambi

Syafri Edi, Defira Suci Gusfarina dan Endrizal 470

Model Saluran Tata Niaga Sagu di Kabupaten Kepulauan Meranti - Riau

Mendukung Empat Sukses Kementerian Pertanian

Rizqi Sari Anggraini dan Syuryati. 480

Analisis Usahatani dan Produktivitas Lahan Kopi Rakyat Di Kabupaten

Kepahiang Provinsi Bengkulu

Dedi Sugandi, Emlan Fauzi dan Herlena Bidi Astuti 487

Perbenihan Padi Sawah Mendukung P2BN di Sulawesi Tenggara

Samrin dan Muhammad Taufiq Ratule.. 492

Introduksi Teknologi Pemupukan Spesifik Lokasi dalam Meningkatkan

Produksi Padi Mendukung Program P2BN di Kabupaten Buton Sulawesi

Tenggara

Asmin dan Yufniati ZA 497

Penataan Pekarangan untuk Meningkatkan Penganekaragaman Konsumsi

Pangan dan Pendapatan Masyarakat

(Studi Kasus KRPL Kota Sungai Penuh Provinsi Jambi)

Desy Nofriati, Defira Suci Gusfarina dan Syafri Edi 507

Respon Petani terhadap Display Varietas Unggul Baru Padi di Kecamatan

Cangkuang Kabupaten Bandung

Ratima Sianipar, Sukmaya dan Anna Sinaga. 515

Keragaan Produktivitas Vub Padi Rawa Lebak di Kabupaten Muaro Jambi

Firdaus, Adri dan Cut Nina Herlina 523

Keragaan Penerapan Model Usahatani Integrasi Tanaman Sorgum dan Ternak

Sapi Ramah Lingkungan pada Lahan Sub-optimal di Jawa Barat

Nandang Sunandar, Nana Sutrisna, dan Yanto Surdianto

529

Peningkatan Produktivitas Padi Melalui Penerapan Sistem Tanam Jajar

Legowo pada Lokasi SL-PTT Di Provinsi Jambi


x

Endrizal, Adri dan Julistia Bobihoe.. 543

Kajian Efektivitas Lembaga Keuangan Mikro Agribisnis pada Pengembangan

Usaha Produktif Gapoktan di Provinsi Aceh

Yufniati ZA, Rini Andriani dan Cut Hilda Rahmi

553

Potensi dan Kebutuhan Teknologi Guna Mendukung Swasembada Kedelai di

Jawa Tengah

Renie Oelviani, Moh. Ismail Wahab, Ratih Kurnia J 563

Analisa Usahatani Empat Varietas Unggul Kedelai di Lahan Kering di

Kabupaten Aceh Timur

Mehran 572

Karakteristik Responden Petani Kedelai terhadap Tingkat Adopsi Pengelolaan

Tanaman Terpadu (Ptt) di 2 Kabupaten Propinsi Aceh

Cut Hilda dan Nazariah . 577

Kajian Peran Perempuan dalam Rumah Tangga Petani Mendukung Program

Strategis Kementerian Pertanian di Propinsi Aceh

Nazariah 585

Desain Model Komunikasi dan Metode Percepatan Adopsi Teknologi Ptt

Kedelai di Provinsi Aceh

Nazariah. 597

Lain lain

Deskripsi dan Identifikasi Efek Gas Rumah Kaca terhadap Keamanan Pangan

di Jambi

Lutfi Izhar, Lindawati dan Salwati 606

Hama Kumbang Tanaman Sagu di Perkebunan Rakyat Kepulauan Meranti

Rustam 616

Mutu Fisik Biji Kakao Hasil Sambung Samping Tanpa Fermentasi

Imran, Rubiyo, Idawanni.. 624

Prospek Pengembangan Sorgum di Aceh

Elvira Sari Dewi.. 631

Replanting pada Perkebunan Karet Rakyat dengan Klon Bermutu di Lokasi

M-P3mi Desa Sungai Ungar, Karimun, Kepri.

Misbah, Dahono dan Supriadi. 637

Teknik Pemenuhan Kebutuhan Air dan Neraca Air Lahan Kelapa Sawit (Elaeis

guineensis Jacq.)


xi

Salwati, Wahyu Suprapto dan Lutfi Izhar. 636

Kajian Kelimpahan dan Keanekaragaman Artropoda pada Ekosistem Kedelai di

Kabupaten Sarmi

Petrus A Beding dan Fenty Ferayanti.

655

Putting Theories into Practices: Community Based Biodiversity Management

on Local Mangoes (Mangifera Casturi Delmiana) Supporting Environmental

Services in South Kalimantan

Idha Widi Arsanti dan Dian Kurniasih. 662

Karakteristik Habitat Tanaman Sagu (Metroxylon spp.) di Kepulauan Meranti,

Riau

Empersi dan Rustam 670

Pemuliaan Ketahanan Tanaman Wijen Terhadap Hama Tunga

(Polyphagotarsonemus Latus Banks)

Sri Adikadarsih dan Abdul Aziz.. 676

Peluang Usaha Hasil Usaha Tani Virgin Coconut Oil di Indonesia

Erwan Wahyudi dan Yardha 687

Dukungan Mekanisasi dan Pasca Panen terhadap Peningkatan Produksi Padi

di Lahan Sub-optimal Pasang Surut Provinsi Sumatera Selatan (Studi Kasus

Kabupaten Banyuasin)

Budi Raharjo, Yeni E Maryana dan Wiratno

696

Bioassay Pengendalian Nilaparvata lugens Menggunakan Pestisida Nabati dan

Peluang Pemanfaatannya di Lahan Pasang Surut

Wiratno 707

Pengkajian Penggunaan Perangkap Cahaya (Light Traps) dalam

Mengendalikan Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT) di Lahan Sawah

Agus Nurawan dan Basri AB 714

Perlakuan Autoklaf dan Pengukusan Sebelum Fermentasi terhadap

Kandungan Nutrisi dan Antinutrisi Bungkil Biji Jarak Pagar (BBJP)

Yenni Yusriani, T. Toharmat, Sumiati, E. Wina, A. Setyono 721

Pengaruh Media Tanam dan Jenis Pupuk terhadap Pertumbuhan dan Pembungaan Tanaman Anggrek Dendrobium (Dendropbium sp)

Elly Kesumawati , Mardhiah Hayati dan Deviani. 731

Peran Wanita Tani Dalam Pengembangan M-Krpl Untuk Mendukung Ketersediaan Pangan Keluarga Di Desa Deyah Aceh Besar Cut Nina Herlina.

742

Notulensi........ 750

Daftar Peserta. 758


1

ADAPTABILITAS TANAMAN JAGUNG VARIETAS BIMA

PADA TIGA LOKASI DI LAMPUNG UTARA

Dewi Rumbaina Mustikawati dan Ratna Wylis Arief

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Lampung

Jl. ZA. Pagar Alam No.IA Rajabasa, Bandar Lampung

Email: [email protected]

Abstrak

Varietas unggul yang ideal adalah berdaya hasil tinggi, tahan hama penyakit utama,

dan stabil di berbagai target lingkungan. Dalam rangka pengembangan varietas unggul baru

perlu diketahui sampai seberapa jauh interaksi antara varietas dengan lingkungannya.

Pengkajian ini bertujuan untuk mengetahui daya adaptasi dan stabilitas hasil jagung hibrida

varietas Bima 3 Bantimurung dan varietas Bima 4 pada tiga lokasi di daerah Lampung Utara.

Pengkajian dilakukan di lahan kering pada tiga lokasi yaitu Desa Jagang Kecamatan

Blambangan Pagar, Desa Penagan Ratu Kecamatan Abung Timur dan Desa Abung Jayo

Kecamatan Abung Selatan, Kabupaten Lampung Utara dari bulan Nopember 2011 sampai

Maret 2012. Varietas jagung hibrida yang dikaji adalah varietas Bima 3 Bantimurung dan

varieats Bima 4 berasal dari Balit Sereal Maros. Pada setiap lokasi kedua varietas tersebut

ditanam dalam rancangan acak kelompok dengan tiga ulangan. Jarak tanam 75 cm x 25 cm,

satu biji per lubang. Pupuk yang diaplikasikan adalah 3500 kg pupuk kandang, 550 kg Urea

dan 100 kg NPK per hektar. Pengamatan dilakukan dalam ubinan seluas 3 m x 2,5 m. Data

yang dianalisis adalah data hasil per hektar. Adaptabilitas dan stabilitas hasil dianalisa

mengikuti metode Eberhart dan Russel. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa jagung

hibrida varietas Bima 3 Bantimurung dan varietas Bima 4 dapat beradaptasi baik pada

lingkungan kurang subur. Rata-rata hasil varietas Bima 3 Bantimurung mencapai 9,96

ton/ha, sedangkan varietas Bima 4 mencapai 8,48 ton/ha.

Kata Kunci: Jagung, hibrida, adaptabilitas, lokasi

Abstract

The ideal superior varieties are high yielding, pest-resistant major diseases, and

stable in various target environments. In order to develop new varieties need to know to

what extent the interaction between varieties with the environment. This study aims to

determine the adaptability and yield stability of hybrid maize varieties of Bima 3

Bantimurung and Bima 4 at three locations in North Lampung. The assessment carried out

on dry land at three locations ie: The assessment carried out on dry land at three locations

ie: Jagang Village, Blambangan Pagar Sub-district, Penagan Ratu Village, East Abung Sub-

district and Abung Jayo Village, South Abung Subdistrict, North Lampung regency from

November 2011 to March 2012. Hybrid maize varieties studied were Bima 3 Bantimurung

and Bima 4 from Balit Cereals Maros. At each location two varieties were planted in a

randomized block design with three replications. Spacing was 75 cm x 25 cm, one seed per


2

hole. Fertilizer is applied were 3500 kg of manure, 550 kg of Urea and 100 kg of NPK per

hectare. Observations made in the plot area was 3 m x 2.5 m. The data analyzed were the

data yield per hectare. Adaptability and yield stability were analyzed following the method of

Eberhart and Russel. The results showed that the hybrid maize varieties of Bima 3

Bantimurung and Bima 4 can adapt well to the environment are less fertile. The average

yield of varieties of Bima 3 Bantimurung reached 9.96 t/ha, whereas Bima 4 reached 8.48

t/ha.

Keywords: Corn, hybrids, adaptability, location

PENDAHULUAN

Di Propinsi Lampung komoditi jagung menempati urutan ketiga jika dilihat dari

jumlah produksi setelah ubikayu dan padi. Produksi ubikayu 7.569.178 ton, padi 2.673.844

ton dan jagung 2.067.710 ton. Tanaman jagung di Propinsi Lampung didominasi dengan

jagung hibrida dengan produktivitas 4,8 ton/ha (Lampung Dalam Angka, 2010). Penggunaan

jagung hibrida di Propinsi Lampung umumnya berasal dari Perusahaan Swasta Nasional.

Upaya peningkatan produksi jagung dilakukan melalui peningkatan produktivitas dan

perluasan areal tanam yang berlangsung pada berbagai lingkungan ekositem yang beragam

mulai dari lingkungan berproduktivitas tinggi (lahan subur) sampai yang berproduktivitas

rendah (lahan marginal). Pertumbuhan dan produksi jagung sangat dipengaruhi oleh faktor

iklim (cahaya matahari dan curah hujan), kondisi lahan dan jenis jagung (varietas) yang

ditanam (Sutoro et al., 1988 dalam Sija et al., 2010).

Penampilan suatu genotip/varietas pada lingkungan yang berbeda dapat berbeda

pula, sehingga sampai seberapa jauh interaksi antara genotip/varietas dengan

lingkungannya merupakan suatu hal yang sangat penting untuk diketahui dalam rangka

pengembangannya (Mangoendidjojo, 2000).

Balai Penelitian tanaman Serealia telah melepas beberapa varietas jagung hibrida

antara lain varietas Bima 3 Bantimurung yang memiliki potensi hasil 10,0 t/ha dan varieats

Bima 4 yang memiliki potensi hasil 11,7 t/ha (Novia dan M.Aqil, 2011). Kedua varietas ini

mulai diperkenalkan kepada petani jagung di daerah Lampung utara. Varietas unggul yang

ideal adalah berdaya hasil tinggi, tahan hama penyakit utama, dan stabil di berbagai target

lingkungan (Sija et al., 2010).

Pengkajian ini bertujuan untuk mengetahui daya adaptasi dan stabilitas hasil jagung

hibrida varietas Bima 3 Bantimurung dan varieats Bima 4 pada tiga lokasi di daerah

Lampung Utara.

BAHAN DAN METODE

Pengkajian dilakukan di lahan kering pada tiga lokasi yaitu Desa Jagang Kecamatan

Blambangan Pagar, Desa Penagan Ratu Kecamatan Abung Timur dan Desa Abung Jayo

Kecamatan Abung Selatan, Kabupaten Lampung Utara, Provinsi Lampung dari bulan

Nopember 2011 sampai Maret 2012. Varietas jagung hibrida yang dikaji adalah varietas

Bima 3 Bantimurung dan varietas Bima 4 berasal dari Balit Sereal Maros. Pada setiap lokasi

kedua varietas tersebut ditanam dalam rancangan acak kelompok dengan tiga ulangan.


3

Jarak tanam 75 cm x 25 cm, satu biji per lubang. Pupuk yang diaplikasikan adalah pupuk

kandang = 3500 kg, Urea I = 250 kg, Urea II = 300 kg, NPK = 100 kg per hektar, pupuk

kandang diaplikasikan 1 minggu sebelum tanam, urea I umur 15 hari, urea II umur 40-45

hari. NPK umur 15 hari. Pengamatan dilakukan dalam ubinan seluas 3 m x 2,5 m. Data yang

dianalisis adalah data hasil per hektar. Adaptabilitas dan stabilitas hasil dianalisa mengikuti

metode Eberhart dan Russel (1966) berdasarkan metode regresi. Menurut metode ini suatu

varietas dinyatakan stabil bila koefisien regresi linier terhadap lingkungan mendekati nilai

satu (b 1) dan standar deviasi dari koefisien regresi mendekati nilai nol (Sb 0) (Baihaki

dan Wicaksana, 2005). Untuk memperoleh informasi ada tidaknya interaksi antara varietas

dengan lingkungan (lokasi) digunakan analisis gabungan.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil analisis ragam gabungan menunjukkan bahwa varietas juga lokasi berpengaruh

nyata terhadap variabel yang diamati, tetapi interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata

(Tabel 1).

Tabel 1. Analisis ragam gabungan karakter hasil jagung di 3 lokasi

Sumber keragaman Df MS F F.05 F.01

Varietas (A) 1 9,946 17,689* 4,96 10,04

Lokasi (B) 2 8,126 14,452* 4,10 7,56

A x B 2 1,731 3,07 4,10 7,56

Galat 10 0,562

* Berpengaruh nyata pada taraf 0,05 KK (%) = 8,13.

Tidak adanya interaksi antara varietas dengan lingkungan menunjukkan tanggapan

jagung varietas Bima terhadap perubahan lingkungan sangat konsisten artinya tidak

terdapat perubahan tanggapan varietas jagung Bima dari satu lokasi ke lokasi lain, dengan

kata lain interaksi varietas (linier) dengan lokasi yang tidak nyata menunjukkan bahwa

peningkatan hasil tidak sejalan dengan meningkatnya produktivitas lingkungan (kristamtini,

2010). Varietas demikian dapat dikatakan memiliki daya adaptasi yang luas karena interaksi

antara varietas dengan lingkungan sangat kecil. Varietas demikian sangat sesuai dengan

semua lokasi, namun potensi hasil yang diperoleh kemungkinan tidak sama. Hasil percobaan

multilokasi pada populasi jagung sering menunjukkan adanya perbedaan daya hasil di

masing-masing lokasi. Suatu populasi yang memberikan hasil tertinggi di suatu lokasi sering

tidak konsisten di lokasi yang lain (Sutresna, 2010).

Penggunaan varietas unggul dan beradaptasi luas sangat penting untuk mengurangi

resiko petani yang mungkin timbul akibat pengaruh lingkungan yang tidak dapat diramalkan

(Subandi 1979 dalam Yusuf et al. 2002). Walau demikian menurut Hartono et al. (2008),

penampilan suatu tanaman dimungkinkan akan berfluktuasi pada lingkungan yang berbeda,

sebaliknya dimungkinkan pula diperoleh penampilan tanaman dengan fluktuasi yang kecil

jika lingkungan berubah. Hasil jagung varietas Bima 3 Bantimurung lebih tinggi dan

berbeda nyata dibanding varietas Bima 4 pada setiap lokasi (Tabel 2).

Tabel 2. Hasil jagung varietas Bima pada tiga lokasi (ton/ha).


4

Varietas Desa Jagang Desa Penagan

Ratu

Desa Abung

Jayo

Bima 3 Bantimurung 8,04 a 10,67 a 11,18 a

Bima 4 7,79 b 8,53 b 9,11 b

Analisis stabilitas memperlihatkan bahwa koefisien regresi (b) varietas Bima 3

Bantimurung adalah 0,4262 dan varietas Bima 4 adalah 0,2088 (Tabel 3).

Tabel 3. Hasil koefisien regresi (b) dan deviasi dari koefisien regresi (Sb) pada varietas

jagung di 3 lokasi.

Varietas Rata-rata

hasil (t/ha)

b Sb

Bima 3 Bantimurung 9,96 0,4262 1,55

Bima 4 8,48 0,2088 0,90

Menurut Eberhart dan Russel (1966), varietas yang mempunyai koefisien regresi

lebih dari 1,0 akan beradaptasi baik pada lingkungan yang subur, sedangkan varietas yang

mempunyai koefisien regresi kurang dari 1,0 akan beradaptasi baik pada lingkungan kurang

subur. Jagung hibrida varietas Bima 3 Bantimurung dan varietas Bima 4 termasuk varietas

yang dapat beradaptasi baik pada lingkungan kurang subur karena keduanya memiliki nilai

koefisien regresi kurang dari 1,0. Tanah yang subur adalah tanah yang mampu

menyediakan unsur hara secara cukup dan seimbang untuk dapat diserap oleh tanaman

(Yamani, 2010). Sedangkan tanah yang kurang subur adalah tanah yang kurang unsur hara

dan air (http://dyahayumutiara.blogspot.com/2012). Menurut Madjid (2007), salah satu sifat

kimia tanah yang terkait erat dengan ketersediaan hara bagi tanaman dan menjadi indikator

kesuburan tanah adalah Kapasitas Tukar Kation (KTK). Hasil analisa tanah menunjukkan

KTK rendah di ketiga lokasi (Tabel 4).

Tabel 4. Hasil analisa tanah di lokasi kegiatan

Jenis Analisis Hasil Analisis

Desa Jagang Desa Penagan Ratu Desa Abung

Jayo

pH HO 4,64 (Msm) 4,27

(S msm)

4,13

(S msm)

C-organik (%) 1,28 (R) 1,33 (R) 1,28 (R)

Nitrogen (%) 0,10 (R) 0,08 (SR) 0,08 (SR)

P Tersedia Bray I (ppm PO) 44,47 (ST) 20,69 (ST) 25,69 (ST)

P Potensial (mg PO/100 gr) 52,01 (T) 22,36 (S) 35,36 (S)

K Potensial (mg KO/100 gr) 34,67 (S) 27,98 (S) 30,59 (S)

KTK (cmol/Kg) 9,24 (R) 9,79 (R) 10,45 (R)

Keterangan: Di analisis di Laboratorium BPTP Lampung

Msm = masam; S msm = sangat masam; R = rendah; SR = sangat rendah; ST = sangat tinggi; T = tinggi; S = sedang


5

Kedua varietas jagung yang diuji termasuk tidak stabil terhadap perubahan kondisi

lingkungan tumbuh karena standar deviasi dari koefisien regresinya tidak mendekati nilai nol

(Tabel 3). Penyebab stabilitas hasil belum diketahui secara jelas, perlu pertimbangan

faktor-faktor lingkungan seperti curah hujan, ketinggian tempat, jenis tanah dan lokasi

percobaan (Sutresna, 2010).

KESIMPULAN

1. Koefisien regresi varietas Bima 3 Bantimurung adalah 0,4262 dan varietas Bima 4

adalah 0,2088. Standar deviasi dari koefisien regresi varietas Bima 3 Bantimurung

adalah 1,55 dan varietas Bima 4 adalah 0,90.

2. Jagung hibrida varietas Bima 3 Bantimurung dan varietas Bima 4 dapat beradaptasi baik

pada lingkungan kurang subur seperti kekurangan unsur hara dan air.

3. Kedua varietas jagung yang diuji memberikan respon yang tidak stabil terhadap

perubahan kondisi lingkungan tumbuh.

4. Rata-rata hasil varietas Bima 3 Bantimurung mencapai 9,96 ton/ha, sedangkan varietas

Bima 4 mencapai 8,48 ton/ha.

DAFTAR PUSTAKA

Baihaki, A. dan N. Wicaksana. 2005. Interaksi genotip x lingkungan, adaptabilitas, dan

stabilitas hasil, dalam pengembangan tanaman varietas unggul di indonesia. Zuriat.

Vol. 16. No. 1. JanuariJuni 2005: 18.

Eberhart, S.A. and E.M. Russel. 1966. Stability parameters for comparing varieties. Crop Sci.

6: 3640.

Hartono, A., Anggia E.P., A. Ismail, E. Suryadi, dan D. Ruswandi. 2008. Stabilitas dan

adaptabilitas hibrida potensial di beberapa ketinggian tempat di Jawa Barat dan

Jawa Tengah. Zuriat 19 (2): 140152.

http://dyahayumutiara.blogspot.com/. 2012. Jenis-Jenis Tanah, Ciri-Ciri Tanah Subur dan

Tidak Subur, Manfaat Tanah.

Kristamtini. 2010. Stabilitas dan Adaptabilitas Varietas Padi Merah Lokal Daerah Istimewa

Yogyakarta. Buletin Plasma Nutfah. Vol. 16 (2): 103-106.

Lampung Dalam Angka. 2010. Pertanian. Kerjasama BPS dan Bappeda Propinsi Lampung.

Mangoendidjojo, W. 2000. Analisis Interaksi Genotip x Lingkungan Tanaman Perkebunan

(Studi Kasus Pada Tanaman Teh). Zuriat. Vol. 11 (1), Januari-Juni: 15-21.

Madjid, A. 2007. Kapasitas Tukar Kation (KTK). Dasar Dasar Ilmu Tanah. Bahan Kuliah

Online Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.

http://dasar2ilmutanah.blogspot.com/2007/11/kapasitas-tukar-kation-ktk.html

Novia dan M. Aqil. 2011. Bima 3 Bantimurung dan Bima 4. Leflet. Balai Penelitian Tanaman

Serealia.

http://dyahayumutiara.blogspot.com/


6

Sija, P. dan Syafruddin. 2010. Uji Adaptasi Jagung Varietas Bima di Lahan Kering. Prosiding

Pekan Serealia Nasional. p: 220-223.

Sutresna, I. W. 2010. Adaptasi dan Stabilitas Hasil Genotipe Jagung (Zea Mays L.) di Pulau

Lombok. Agroteksos Vol. 20 No. 1, April 2010: 19-22.

Yamani, A. 2010. Analisis Kadar Hara Makro Dalam Tanah Pada Tanaman Agroforestri di

Desa Tambun Raya Kalimantan Tengah. Jurnal Hutan Tropis Vol. 11 (30), Edisi

September: 37-46.


7

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI USAHATANI JAGUNG

DI KECAMATAN PENENGAHAN KABUPATEN LAMPUNG SELATAN

Zahara dan Yulia Pujiharti

Balai PengkajianTeknologi Pertanian (BPTP) Lampung

Jl. Zainal Abidin Pagar Alam No. 1a Rajabasa Bandar Lampung

Email : [email protected]

Abstrak

Pengkajian ini bertujuan untu kmengetahui faktor-faktor produksi yang mempengaruhi

usahatani jagung di Kecamatan Penengahan Kabupaten Lampung Selatan. Lokasi

pengkajian terletak di Desa Banjarmasin dan Klaten Kecamatan Penengahan Kabupaten

Lampung Selatan. Pengkajian dilaksanakan dari Bulan Agustus sampai dengan Nopember

2011. Sampel dipilih secara acak (random sampling) sebanyak 26 orang terdiri atas 16

petani di Desa Banjarmasin dan 10 petani di Desa Klaten. Faktor-faktor produksi yang dikaji

adalah luas lahan (X1), benih (X2), urea (X3), SP36 (X4), phonska (X5), pestisida (X6),

herbisida (X7) dan tenaga kerja (X8). Data yang dikumpulkan adalah data primer yang

terdiri dari : karakteristik petani, input dan output usahatani jagung. Faktor-faktor produksi

dianalisis menggunakan regresi linier berganda dengan fungsi produksi Cobb-Douglas. Hasil

uji statistik regeresi linier berganda diperoleh persamaan fungsi produksi Cobb-Douglas : Y=

-4394,115 + 3457,310 X1 + 201,778X2 + 8,119X3 +2,386X4 2,150X5 203,056X6 +

284,619X7 2,292X8. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa Secara bersama-sama variabel

luas lahan, benih, urea, SP36, phonska, pestisida, herbisida dan tenaga kerja berpengaruh

positif dan signifikan terhadap produksi jagung pada tingkat kepercayaan sampai dengan

99%. Hal ini ditunjukkan dengan nilai probabilitas signifikan F 0,000 yang lebih kecil dari

0,01 ( =1%). Secara parsial variabel luas lahan, benih, pestisida dan herbisida

berpengaruh signifikan terhadap usahatani jagung sedangkan urea, SP36, phonska dan

tenaga kerja tidak berpengaruh signifikan terhadap usahatani jagung.

Kata kunci : fungsi produksi, usahatani, jagung

Abstract

This assessment aims to determine the factors that influence the production of maize

farming in the Penengahan sub-district of South Lampung regency. The location of

assesment is situated in the village of Banjarmasin and Klaten sub-district of South Lampung

regency. The assessment was carried out from August to November 2011. Samples were

randomly selected (random sampling) of 26 people consist of 16 farmers in the village of

Banjarmasin and 10 farmers in the village of Klaten. The factors of production assessed are

land area (X1), seeds (X2), urea (X3), SP36 (X4), Phonska (X5), pesticides (X6), herbicides

(X7) and labor (X8). The data collected is primary data that consists of: the characteristics

of the farmer, maize farming inputs and outputs. Production factors were analyzed using


8

multiple linear regression with the Cobb-Douglas production function. Regeresi statistical

test results obtained linear equation Cobb-Douglas production function Y= -4394,115 +

3457,310 X1 + 201,778X2 + 8,119X3 +2,386X4 2,150X5 203,056X6 + 284,619X7

2,292X8. The assessment showed that the variables taken together land, seeds, urea, SP36,

Phonska, pesticides, herbicides and labor significant positive effect on maize at a rate of

confidence up to 99%. This is indicated by the significant probability value F 0,000 smaller

than 0.01 ( =1%). In partial area of land, seed, pesticides and herbicides significant effect

on maize farming, while urea, SP36, phonska and labor no significant effect on maize

farming.

Key words : production function, farming, maize

PENDAHULUAN

Jagung termasuk komoditas utama yang ditanam cukup luas di Indonesia. sebagai

pengganti beras dan ubi kayu. Sebagian masyarakat memanfaatkan jagung sebagai

makanan pokok sehari-hari. Selain itu, jagung dimanfaatkan juga sebagai bahan olahan

tepung, gula jagung, minyak goring dan pakan ternak. Semakin luasnya pemanfatan jagung

menyebabkan kebutuhan akan jagung meningkat. Pemenuhan kebutuhan jagung tidak

hanya dari dalam negeri tetapi pemerintah mengimpor dari luar negeri. Pada 2011 impor

mencapai 3,1 juta ton dan pada 2012 hanya 1,6 juta ton. Peningkatan impor itu tejadi

karena penurunan produksi jagung dan meningkatnya kebutuhan jagung untuk industri

pakan ternak (Mustaidah, 2013).

Berdasarkan Berita Resmi Statistik BPS tahun 2014, Produksi jagung pada tahun

2013 (ASEM) sebesar 18,51 juta ton pipilan kering atau turun sebesar 0,88 juta ton (4,54

persen) dibanding tahun 2012. Penurunan produksi ini terjadi di Jawa sebesar 0,62 juta ton

dan di luar Jawa sebesar 0,26 juta ton. Penurunan produksi terjadi karena adanya

penurunan luas panen seluas 137,43 ribu hektar (3,47 persen) dan penurunan produktivitas

sebesar 0,55 kuintal/hektar (1,12 persen). Penurunan produksi jagung pada tahun 2013

yang relative besar terjadi di Provinsi Jawa Timur, Sulawesi Selatan, Sumatera Utara, Jawa

Tengah dan DI Yogyakarta. Provinsi Lampung merupakan salah satu sentra produksi jagung

di Indonesia. Produksi jagung di Lampung tahun 2013 (Angka Ramalan II) diperkirakan

sebesar 1,72 juta ton pipilan kering, turun 149 juta ton (0,01 persen persen) dibanding

produksi tahun 2012. Upaya pemerintah untuk meningkatkan produksi jagung adalah

melalui PTT jagung di daerah-daerah penghasil jagung, salah satunya Lampung.

Beberapa permasalahan yang dijumpai dalam pengembangan jagung di antaranya

adalah fluktuasi produksi dan harga, penanganan pascapanen pada saat panen raya dan

alsin prossesing dan pengolahannya (dryer dan corn sheller) termasuk silo, masih terbatas

sehingga berpengaruh terhadap kualitas hasil, terbatasnya modal usahatani, dan kemitraan

usaha belum berkembang (Purwanto, 2007). Mubyarto, (1989) dan Soekartawi, (1990)

dalam Suryana, 2007 menyebutkan bahwa faktor yang mempengaruhi produksi dibedakan

menjadi dua kelompok yakni : (1) faktor biologi seperti lahan pertanian dengan macam dan

tingkat kesuburannya, varietas bibit, jenis pupuk, obat-obatan, gulma dan sebagainya, (2)


9

faktor-faktor sosial ekonomi, seperti biaya produksi, harga, biaya tenaga kerja, tingkat

pendidikan, tingkat pendapatan, tersedianya kelembagaan kredit, ketidakpastian dan

sebagainya.

Faktor-faktor produksi seperti luas lahan, pupuk, benih dan tenaga kerja penting

untuk dikaji mengingat faktor-faktor tersebut dapat mempengaruhi fluktuasi produksi

jagung.Hasil penelitian Riyadi (2007) menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh

terhadap produksi jagung secara signifikan adalah luas lahan, tenaga kerja, bibit, pupuk,

dan pestisida. Penggunaan pupuk tunggal NPK yang dikombinasikan dengan pupuk kandang

memberikan hasil pipilan jagung lebih tinggi dari rata-rata hasil jagung nasional dan Maluku

(Sirappa dan Razak, 2010). Pengkajian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor

produksi yang terdiri dari luas lahan, benih, pupuk, pestisida, herbisida dan tenaga kerja

yang mempengaruhi produksi jagung di Kecamatan Penengahan Kabupaten Lampung

Selatan.

METODE PENGKAJIAN

Lokasi pengkajian terletak di Desa Banjarmasin dan Klaten Kecamatan Penengahan

Kabupaten Lampung Selatan. Pengkajian dilaksanakan dari Bulan Agustus sampai dengan

Nopember 2011. Sampel dipilih secara acak (random sampling) sebanyak 26 orang terdiri

atas 16 petani di Banjarmasin dan 10 petani di Klaten. Faktor-faktor yang dikaji adalah luas

lahan (X1), benih (X2), urea (X3), SP36 (X4) Phonska (X5), pestisida (X6), herbisida (X7)

dan tenaga kerja (X8). Data yang dikumpulkan adalah data primer yang terdiri dari :

karakteristik petani, input dan output usahatani jagung. Faktor-faktor produksi dianalisis

menggunakan regresi linier berganda dengan fungsi produksi Cobb-Douglas menggunakan

program SPSS 16. Persamaan Cobb-Douglas (Prastito, 2004) adalah sebagai berikut :

Y = a X1b1 X2

b2 X3b3X4

b4 e

Dimana :

Y : Produksi jagung X5 : Phonska (kg/ha) a : Konstanta X6 : Pestisida (lt/ha) X1 : Luas lahan (ha) X7 : Herbisida (kg/ha) X2 : Benih (kg/ha) X8 : Tenaga Kerja (HOK) X3 : Urea (kg/ha) E : Standar Errors X4 : SP36 (kg/ha) b1, b2, b3, b4, b5, b6, b7, b8 : Koefisien regresi parsialX1,

X2, X3, X4, X5, X6, X7, X8

Untuk mengetahui besarnya pengaruh antara luas luas lahan (X1), benih (X2), urea

(X3), SP36 (X4), phonska (X5), pestisida (X6), herbisida (X7) dan tenaga kerja (X8)

terhadap produksi digunakan rumus koefisien korelasi dengan menggunakan program SPSS

16 for windows. Adapun persamaannya adalah sebagai berikut :

b1X1Y+b2X2Y+b3X3Y

R =

Y2


10

Dimana :

R = Koefisien korelasi

b1, b2, b3 = Koefisien regresi parsialX1, X2, X3, X4

X1,X2,X3,X4 = Luas lahan, pupuk, benih dan tenaga kerja

Y = Produksi

Untuk mengetahui pengaruh luas lahan (X1), benih (X2), urea (X3), SP36 (X4),

phonska (X5), pestisida (X6), herbisida (X7) dan tenaga kerja (X8)terhadap produksi secara

parsial dilakukan uji signifikansi koefisien parsial ( Uji t).

r n-3

t hitung =

1-r2

Keterangan =

r = Koefisien korelasi sederhana

n = Jumlah data

Hipotesis sebagai berikut :

- Ho ditolak, jika t hitung lebih besar ( ) dari t tabel pada signifikan 5% berarti

Variabel bebas (Xi) yaitu luas lahan (X1), benih (X2), urea (X3), SP36 (X4), phonska

(X5), pestisida (X6), herbisida (X7) dan tenaga kerja (X8) terhadap produksi jagung

(Y).

- Ho diterima, Jika t hitung lebih kecil ( ) dari t tabel pada signifikan 5% berarti

Variabel bebas (Xi) yaitu luas lahan (X1), benih (X2), urea (X3), SP36 (X4), phonska

(X5), pestisida (X6), herbisida (X7) dan tenaga kerja (X8) terhadap produksi jagung

(Y).

Untuk mengetahui apakah luas lahan (X1), benih (X2), urea (X3), SP36 (X4),

phonska (X5), pestisida (X6), herbisida (X7) dan tenaga kerja (X8) secara bersama-sama

berpengaruh secara signifikan terhadap produksi menggunakan Uji F (Uji Koefisiensi Regresi

secara bersama-sama).

R2/k

F hitung =

(1-R2)/(n-k-1)

Keterangan :

R2 = Koefisien determinasi

n = Jumlah data

k = Jumlah variabel independen

Hipotesis sebagai berikut :

- Ho ditolak, jika F hitung lebih besar ( ) dari F tabel pada signifikan level 5% berarti

Variabel (Xi) bebas yaitu luas lahan (X1), benih (X2), urea (X3), SP36 (X4), phonska (X5),

pestisida (X6), herbisida (X7) dan tenaga kerja (X8) terhadap produksi jagung (Y).

- Ho diterima, jika F hitung lebih kecil ( ) dari F tabel pada signifikan level 5% berarti

Variabel (Xi) bebas yaitu luas lahan (X1), benih (X2), urea (X3), SP36 (X4), phonska (X5),

pestisida (X6), herbisida (X7) dan tenaga kerja (X8) terhadap produksi jagung (Y).


11


Karakteristik Responden

Tabel 1. Karakteristik Petani Padi di Kabupaten Lampung Selatan

Uraian Umur (th) Anggota Keluarga (jiwa)

Pendidikan (th)

Mean 39.46 3 8

Median 38 3 6

Standard Deviation 10.97 1.39 4.03

Minimum 25 0 0

Maximum 63 6 17 Sumber : data diolah

Umur petani yang dijadikan responden rata-rata mencapai 39 tahun, umur ini

tergolong usia produktif. Secara fisik usia produktif akan meningkatkan etos kerja yang

tinggi bagi petani untuk menjalankan usahatani jagung. Selain itu, hal ini menunjukkan

bahwa pekerjaan sebagai petani tidak saja didominasi oleh orang yang berusia tua namun

juga yang berusia muda. Pendidikan petani responden rata-rata 8 tahun, ini menunjukkan

bahwa petani lulus sekolah dasar (SD). Jumlah anggota keluarga petani rata-rata 3 orang,

hal ini menunjukkan petani keluarga kecil. Petani responden ada yang tidak memiliki

anggota keluarga karena masih membujang dan ada yang tidak sekolah.

Faktor-faktor Produksi

Untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi jagung di Kecamatan

Penengahan Kabupaten Lampung Selatan digunakan model regresi dengan

persamaan sebagai berikut :

Y = a X1b1 X2

b2 X3b3X4

b4 e

Hasil regresi dari model diatas dengan bantuan software SPSS 16 dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Rekapitulasi Hasil Uji Statistik Regresi

Variabel Penelitian Koefisien Regresi t hitung Prob

Luas Lahan (X1) 3457,310 3,112*** 0,006

Benih (X2) 201,778 5,458*** 0,000

Urea (X3) 8,119 1,829* 0,085

SP36 (X4) 2,386 0,483 0,635

Phonska (X5) -2,150 -0,462 0,65

Pestisida (X6) -203,056 -4,18*** 0,001

Herbisida (X7) 284,169 3,094*** 0,007

Tenaga Kerja (X8) -2,292 -0,262 0,796

Fhitung 9,362

Prob. Sig 0,000***

R 0,903


12

R2 Square 0,815

Adjust R Square 0,728

Constanta -4394,115

*** : Nyata pada derajat kepercayaan 99% ( = 0,01)

** : Nyata pada derajat kepercayaan 95% ( = 0,05)

* : Nyata pada derajat kepercayaan 90% ( = 0,10)

Berdasarkan hasil regresi seperti pada Tabel 2, maka kondisi produksi jagung di

Kecamatan Penengahan Kabupaten Lampung Selatan dapat diformulasikan dengan

persamaan berikut :

Y = -4394,115 + 3457,310 X1 + 201,778 X2 + 8,119 X3 + 2,386 X4 2,150 X5 203,056 X6

+ 284,169 X7 2,292 X8

Hasil uji statistik menunjukkan bahwa secara bersama-sama (uji F) variabel bebas

yang terdiri dari luas lahan, benih, urea, SP36, phonska, pestisida, herbisida dan tenaga

kerja mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap produksi jagung sampai pada tingkat

kepercayaan 99% ( = 0,01). Hal ini terlihat dari nilai probabilitas signifikansi F sebesar

0,000 yang lebih kecil dari 0,01. Uji ketepatan model berdasarkan nilai koofisien determinasi

(r2) sebesar 0,815 menunjukkan bahwa variabel luas lahan, benih, urea, SP36, phonska,

pestisida, herbisida dan tenaga kerja secara bersama-sama mampu menjelaskan variabel

produksi padi sebesar 81,5% dan sisanya 18,5% dijelaskan oleh variabel lain di luar

persamaan ini. Secara parsial (uji t) variabel bebas yang terdiri dari luas lahan, benih, urea,

pestisida dan herbisida memberikan nilai kooefisien yang positif dan signifikan terhadap

produksi jagung. Hal ini terlihat dari nilai t hitung yang memiliki nilai probabilitas signifikansi

lebih kecil dari 0,05.

Nilai t hitung variabel luas lahan mempunyai probabilitas signifikansi 0,006 lebih kecil

dari 0,01, dengan demikian variabel luas lahan (X1) berpengaruh positif dan signifikan

terhadap produksi jagung di Kecamatan Penengahan Kabupaten Lampung Selatan. Hal ini

berarti apabila lahan semakin luas maka produksi jagung juga semakin tinggi. Nilai

kooefisien regresi luas lahan (X1) 3457,310 artinya bila ada penambahan luas lahan sebesar

1% maka produksi akan naik 3457,310%. Luas kepemilikan lahan petani tidak terlalu luas

berkisar antara 0,251,5 ha. Adiwilaga (1982) dalam Muzdalifah (2011) menyatakan bahwa

sukses usahatani tergantung dari bentangan tanah usahanya sehingga luas lahan tanah

garapan menjadi sangat penting untuk meningkatkan suatu produksi usahatani. Semakin

luas lahan yang dimiliki maka semakin tinggi pula produksi yang diperoleh.

Variabel benih memiliki nilai probabilitas signifikansi 0,000 lebih kecil dari 0,01 yang

berarti bahwa benih mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap produksi

jagung. Nilai koofisien regresi benih (X2) 201,778, ini berarti bahwa dengan penambahan

benih sebesar 1% maka produksi jagung akan naik 201,778%. Rata-rata benih yang

digunakan oleh petani berkisar antara 15-25 kg/ha. Varietas yang digunakan petani di

Kecamatan Penengahan adalah Pacific, DK, Bisi 2 yang merupakan jagung hibrida yang

memiliki potensi produksi cukup tinggi.


13

Variabel pupuk urea (X3) memiliki nilai probabilitas signifikansi 0,085 lebih kecil dari

0,1 yang berarti mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap produksi jagung.

Semakin tinggi pupuk urea yang digunakan maka semakin tinggi pula produksi jagung yang

dihasilkan. Nilai koofisien regresi variabel pupuk urea 8,119, artinya bila ada penambahan

urea 1% maka akan meningkatkan produksi jagung sebesar 8,119%. Petani menggunakan

dosis urea rata-rata 264 kg/ha. Hal ini sesuai dengan penelitian Saragih, dkk (2013)

menunjukkan bahwa pemberian dosis 285 kg urea/ha mampu meningkatkan bobot kering

berangkasan. Pemberian dosis 100 kg urea/ha dengan aplikasi 2 kali (1 MST dan awal

berbunga) sudah meningkatkan hasil jagung sebesar 10,65 t ha-1. Variabel pupuk SP36 (X4)

dan phonska (X5) memiliki nilai probabilitas signifikansi masing-masing 0,635 dan 0,65 lebih

besar dari 0,05. Artinya SP36 (X4) dan phonska (X5) tidak berpengaruh positif dan tidak

signifikan terhadap produksi jagung.

Variabel pestisida (X6) dan herbisida (X7) memiliki nilai probabilitas signifikansi 0,001

dan 0,007 lebih kecil dari 0,01. Artinya pestisida (X6) dan herbisida (X7) mempunyai

pengaruh yang positif dan signifikan terhadap produksi jagung. Nilai kooefisien variabel

pestisida (X6) -203,056, artinya bila ada penambahan pestisida 1% maka akan menurunkan

produksi jagung 203,056%. Sedangkan herbisida (X7) memiliki nilai koofisien 284,169,

artinya bila ada penambahan herbisida 1% maka akan meningkatkan produksi jagung

284,269%. Hal ini dimungkinkan petani sangat memperhatikan pencegahan terhadap hama

dan penyakit yang akan menyerang. Penggunaan pestisida dan herbisida sudah sesuai

dengan anjuran dalam kemasan.

Variabel tenaga kerja (X8) memiliki nilai probabilitas signifikansi 0,796 lebih besar

dari 0,05. Artinya tenaga kerja (X8) tidak berpengaruh signifikan terhadap produksi padi di

Kecamatan Penengahan Kabupaten Lampung Selatan. Nilai kooefisien regresi tenaga kerja

(X8) -2,292, artinya apabila ada penambahan tenaga kerja 1% maka akan menurunkan

produksi padi sebesar 2,292%.

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil pembahasan dapat disimpulkan :

1. Secara simultan variabel luas lahan, benih, urea, SP36, phonska, pestisida, herbisida

dan tenaga kerja mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap produksi

padi di Kecamatan Penengahan Kabupaten Lampung Selatan.

2. Secara parsial variabel luas lahan, benih, urea, pestisida dan herbisida mempunyai

pengaruh yang positif dan signifikan terhadap produksi padi di Kecamatan Penengahan

Kabupaten Lampung Selatan.

DAFTAR PUSTAKA

Mustaidah, A. Impor Jagung 2013 Capai 3,2 Juta Ton. 20 Juni 2014.

http://www.investor.co.id/pages/investordailyku/paidsubscription.php

Berita Resmi Statistik BPS. Produksi Padi, Jagung, Dan Kedelai (Angka Sementara Tahun

2013). No. 22/03/ Th. XVII, 3 Maret 2014.

http://www.investor.co.id/pages/investordailyku/paidsubscription.php


14

Purwanto, S. 2007. Jagung : Teknik Produksi dan Pengembangan. Pusat Penelitian dan

Pengembangan Tanaman Pangan. Departemen Pertanian.

Suryana, S. 2007. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Jagung Di Kabupaten

Blora. Tesis. Program Studi Magister Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan.

Program Pascasarjana Universitas Diponegoro. Semarang.

Sirappa, M.P. dan N. Razak. 2010. Peningkatan Produktivitas Jagung Melalui Pemberian

Pupuk N, P, K dan pupuk Kandang pada Lahan Kering di Maluku. Prosiding Pekan

Serealia Nasional 2010.


15

KAJIAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BERBAGAI VARIETAS PADI GOGO

(Oryza sativa L.) TERHADAP PEMUPUKAN MAJEMUK NPK

DI ACEH UTARA

Laila Nazirah SP, MP

Fakultas Pertanian, Universitas Malikussaleh

Jl. Cot Teungku Nie Reuleut Kecamatan Muara batu Aceh Utara

[email protected]

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menkaji dan mengetahui tanggap pertumbuhan dan produksi

beberapa varietas padi gogo terhadap pemupukan majemuk NPK. Penelitian ini dilaksanakan

di Lhoksukon Kabupaten Aceh Utara. Penelitian di laksanakan sejak bulan Juni 2013 sampai

Oktober 2013. Penelitian ini dilaksanakan dalam bentuk Rancangan Petak Terpisah (RPT)

terdiri dari tiga varietas padi gogo dan tiga taraf pemupukan pupuk majemuk NPK. Petak

Utama adalah tiga varietas padi gogo yaitu Inpago 4 (V1), Inpago 5 (V2) dan Ipago 8(V3).

Anak petak terdiri dari Pemupukan pupuk majemuk NPK dengan dosis 0 kg/ha (P0), 150

kg/ha (P1) dan 250 kg/ha (P2). Ukuran plot 4 m x 4 m. Tolok ukur yang diamati pada

percobaan ini terdiri dari tinggi tanaman (cm), jumlah anakan / rumpun, jumlah anakan

produktif, panjang malai/rumpun, bobot 1000 butir gabah dan produksi gabah kering per

rumpun (gr). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Varietas memberikan berpengaruh nyata

terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah anakan produktif dan panjang malai pada

setiap waktu pengamatan. Berat 1000 butir dan produksi gabah kering tidak memberikan

berpengaruh nyata. Perlakuan Varietas Inpago 4 (V1) yang terbaik untuk tinggi tanaman,

Inpago 5 (V2) untuk jumlah anakan dan inpago 8 (V3) untuk komponen produksi.

Perlakuan pemupukan majemuk NPK berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi

tanaman 3 MST dan jumlah anakan umur 3 MST, dan tidak berpengaruh nyata pada variable

jumlah anakan produktif, panjang malai, 1000 butir dan produksi gabah kering. Perlakuan

pemupukan NPK yang terbaik untuk semua variable pengamatan terdapat pada taraf 250

kg/ha (P2). Interaksi kedua perlakuan memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap

parameter tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah anakan produktif, panjang malai, berat

1000 butir dan produksi gabah.

Kata kunci : varietas padi gogo,pupuk majemuk

Abstrac

This study aims to understand the response menkaji and growth and production of some

upland rice varieties to NPK fertilization. This study was conducted in North Aceh Regency

Lhoksukon. The research carried out from June 2013 to October 2013. Study was conducted

in the form of plots Draft Separated (RPT) consists of three upland rice varieties and three

levels of NPK compound fertilizer fertilizing. Main plots were three upland rice varieties

namely Inpago 4 (V1), Inpago 5 (V2) and Ipago 8 (V3). Subplot consisted of NPK compound

fertilizer fertilizing with a dose of 0 kg / ha (P0), 150 kg / ha (P1) and 250 kg / ha (P2). Plot


16

size 4 m x 4 m. The benchmarks were observed in this experiment consisted of plant height

(cm), number of tillers / clump, number of productive tillers, panicle length / clump, 1000

grain weight and grain production of dry grain per hill (g). The results showed that the

varieties gave significantly affect plant height, number of tillers, number of productive tillers

and panicle length at each observation time. 1000 grain weight and dry grain production

does not give a significant effect. Varieties of Treatment Inpago 4 (V1) is best for plant

height, Inpago 5 (V2) for the number of tillers and inpago 8 (V3) for component production.

NPK compound fertilizer treatment significantly affect the parameters of plant height and

number of tillers 3 MST MST age 3, and no significant effect on the variable number of

productive tillers, panicle length, 1000 grain and dry grain production. NPK fertilizer

treatment is best for all variables contained observations on the level of 250 kg / ha (P2).

The interaction of the two treatments were not significant effect on the parameters of plant

height, number of tillers, number of productive tillers, panicle length, 1000 grain weight and

grain production

Keywords : varieties of upland rice, compound fertile

PENDAHULUAN

Tantangan pengadaan pangan khususnya beras ke depan akan semakin sulit

mengingat penduduk terus bertambah, tetapi di lain pihak luas sawah irigasi banyak yang

terkonversi untuk kepentingan non pertanian. Hal ini yang menambah sulitnya pemenuhan

kebutuhan beras adalah tingkat produktivitas lahan sawah sudah mengalami kejenuhan dan

cenderung menurun serta adanya perubahan pola makan penduduk dari beberapa daerah

dari non beras ke beras. Kalau dalam waktu dekat tidak ada terobosan baru untuk

memenuhi kebutuhan pangan penduduk ke depan kita akan tergantung beras impor, yang

sudah barang tentu akan memerlukan devisa yang juga terus meningkat (Toha, 2005).

Menurut data BPS 2011 menunjukkan angka produksi padi mencapai 67.31 juta ton

gabah kering atau setara dengan 37.8 juta ton beras. diperkirakan surplus pada akhir tahun

karena volumenya melebihi kebutuhan beras nasional. Produksi beras nasional menurut

angka ramalan pertama sebanyak 37,8 juta ton sedang kebutuhan nasional, dengan asumsi

jumlah penduduk 241,1 juta orang dan konsumsi 139,15 kilogram per kapita per tahun

sebanyak 33,5 juta ton. Jadi meskipun produksinya tidak banyak meningkat, diperkirakan

masih surplus 4,29 juta ton sepanjang tahun 2011. (Rusman 2011) menjelaskan bahwa

angka surplus produksi itu terjadi pada waktu tertentu atau akhir tahun sehingga tidak bisa

menjadi jaminan bahwa sepanjang tahun persediaan beras tak berfluktuasi. Akan tetapi,

produksi tersebut masih belum mampu memenuhi kebutuhan beras nasional. Indonesia

dengan rata-rata pertumbuhan penduduk 1,4 persen per tahun dan areal panen 11,8 juta

hektar dihadapkan pada ancaman rawan pangan pada tahun 2030 (Yuwanda, 2008). Untuk

mengatasi masalah tersebut perlu dilakukan usaha meningkatkan produktivitas padi.

Padi gogo merupakan salah satu tanaman yang potensial untuk dikembangkan pada

lahan kering. Pengembangan padi gogo kurang mendapat perhatian karena produktivitasnya

rendah dan padi gogo baru menyumbang sekitar 6% dari total produksi nasional

(Puslitbangtan, 1994).


17

Varietas inpago 4, inpago 5 dan inpago 8 merupakan varietas unggul padi gogo

baru yang termasuk dalam golongan care dengan umur genjah dan memiliki potensi hasil

tinggi. Selain itu, lingkungan merupakan faktor pendukung dari kemampuan suatu varietas

untuk meningkatkan produktivitasnya. Menurut Sri Setyati (1993) bahwa interaksi antara

padi dengan faktor lingkungan bisa mempengaruhi pertumbuhan padi.

Penurunan kesuburan tanah akan berdampak kepada produksi tanaman padi.

Pemupukan secara anorganik secara terus menerus secara berlebihan menyebabkan

penurunan unsur hara. Menurut Setyorini (2005). Djaka kirana dan Sabihan, (2007)

menyatakan bahwa, rendahnya kandungan bahan organik tanah disebabkan oleh

ketidakseimbangan antara penggunaan bahan organik dan hilangnya bahan organik dari

tanah utamanya melalui proses oksidasi biologis dalam tanah.

Salah satu cara untuk meningkatkan produksi padi gogo adalah pemupukan dengan

dosis yang tepat. Pupuk yang umum digunakan dalam budidaya padi gogo adalah pupuk

majemuk NPK. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menanggulangi kurangnya

unsur hara tersebut adalah pemberian pupuk anorganik seperti Urea, TSP/SP-36 dan KCI,

yang sangat nyata pengaruhnya terhadap tanaman, utamanya pupuk urea, sehingga petani

lebih cenderung menggunakan pupuk Urea dibandingkan dengan TSP dan KCI. Dengan

cara seperti demikian produksi padi secara optimal sulit dicapai, karena kondisi lahan tetap

kekurangan unsur P dan K terus berlanjut. Khususnya K disamping mudah terurai dalam

tanah juga banyak terangkut oleh tanaman waktu panen, sehingga mutlak adanya

penambahan unsur ini setiap saat atau setiap musim tanam. Pemupukan secara berimbang

utamanya keseimbangan antar pupuk Urea, TSP/ SP- 36 dan KCL pada sentra

pengembangan padi di Aceh Utara, perlu dilaksanakan dan diinformasikan kepada petani,

karena umumnya petani hanya menggunakan Urea saja, dengan alasan atau pertimbangan

ekonomis tanpa memperhatikan aspek produktivitas tanaman dan aspek produksi.

Rekomendasi pemupukan berimbang harus didasarkan atas penilaian status dan

dinamika hara dalam tanah serta kebutuhan tanaman, agar pemupukan efektif dan efisien.

BAHAN DAN ALAT

Bahan yang di gunakan adalah : benih padi gogo varietas Inpago 4, Inpago 5 dan

Inpago 8. Pupuk NPK dosis sesuai perlakuan, pestisida, cangkul, garu, parang dan alat-alat

lainnya yang mendukung penelitian.

METODOLOGI

Metode yang digunakan dalam penelitian mengacu kepada pola RPT dengan 3

ulangan. Ukuran plot 4 x 4 di tanam dengan cara jajar legowo{(20x25)x30}. Petak Utama

adalah varietas (V) terdiri dari 3 taraf yaitu: V1 = Inpago 4 , V2 = Inpago 5,V3 = Inpago 8.

Anak Petak adalah Pemupukan majemuk NPK (P) terdiri dari 4 taraf yaitu: P0 = 0

kg/ha , P1= 150 kg/ha, P2 = 250 kg/ha.


18


Tinggi Tanaman (cm)

Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas berpengaruh sangat nyata

terhadap tinggi tanaman pada umur 3 MST dan 6 MST. Berpengaruh nyata umur 9 MST.

Perlakuan pupuk majemuk NPK berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman pada

umur 3 MST dan tidak memberikan pengaruh pada umur 6 dan 9 MST.

Tabel 1. Tinggi Tanaman pada Percobaan Tanggap Pertumbuhan dan Hasil Beberapa

Varietas Padi Gogo Terhadap Pemberian Pupuk Majemuk NPK Umur 3, 6 dan 9 MST

Perlakuan Tinggi Tanaman (cm)

3 MST 6 MST 9 MST

Varietas V1 (Varietas Inpago 4) 41.32 a 67.20 a 83.33

b V2 (Varietas Inpago 5) 38.32 b 56.54 ab 75.23

a V3 (Varietas Inpago 8) 37.32 b 55.77 b 72.11

a Pupuk Majemuk NPK P0 ( 0 kg/ha) 37.01 b 58.36 a 72.33a P1 (150 kg/ha) 40.58 a 60.04 a 78.11a P2 (250 kg/ha) 39.42 a 61.43 a 81.68a

Keterangan : Angka-angka dalam kolom sama yang diikuti oleh huruf sama menunjukkan berbeda

tidak nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) berdasarkan Uji DMRT

Pada Tabel 1 terlihat bahwa tanaman tertinggi umur 3 , 6 dan 9 MST diperoleh pada

Perlakuan (V1) Varietas Inpago 4 yaitu masing-masing 41.32, 67.20 dan 83.33 dan

terendah terdapat pada (V3) Varietas Inpago 8 yaitu 37.32, 56.54 dan 72, 11. Perlakuan

Pupuk Majemuk NPK tertinggi umur 3 MST di jumpai pada P1 (150 kg/ha) yaitu 40.58 umur

6 dan 9 MST yang tertinggi terdapat pada P2 (250 kg/ha) yaitu 61.43 dan 81.68, sedangkan

terendah dijumpai pada P0 (0 kg/ha) dengan nilai masing-masing 37.01 58.36 dan 72.33.

Jumlah Anakan (batang)

Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan Varietas berpengaruh nyata pada umur

3 MST dan sangat nyata pada umur 6 dan 9 MST. Perlakuan pupuk majemuk NPK

berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan pada umur 3 MST dan tidak memberikan

pengaruh pada umur 6 dan 9 MST.

Tabel 2. Perkembangan Jumlah Anakan pada Perlakuan Varietas dan pemupukan Majemuk

NPK Umur 3, 6 dan 9 MST

Perlakuan Jumlah Anakan (Batang)

------------------------------------------------------

3 MST 6 MST 9 MST

Varietas

V1 (Varietas Inpago 4) 6.83 ab 10.50 c 14.11 b


19

V2 (Varietas Inpago 5) 7.39 a 13.75 a 18.51 a

V3 (Varietas Inpago 8) 6.54 b 12.50 b 15.45 b

Pupuk Majemuk NPK

P0 ( 0 kg/ha) 6.13 b 11.81 a 14.76 a

P1 (150 kg/ha) 7.10 a 12.19 a 16.24 a

P2 (250 kg/ha) 7.53 a 12.82 a 17.07 a

Keterangan : Angka-angka dalam kolom sama yang diikuti oleh huruf sama menunjukkan berbeda tidak

nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) berdasarkan Uji DMRT

Tabel 2 diatas terlihat bahwa jumlah anakan tertinggi umur 3 , 6 dan 9 MST

diperoleh pada Perlakuan (V2) Varietas Inpago 5 yaitu masing-masing 7.39, 13.75 dan

18.51 dan jumlah anakan terendah pada umur 3 MST terdapat pada (V3) Varietas Inpago 8

yaitu 6.54 sedang umur 6 dan 9 MST terdapat pada Inpago 4 (V1) 10.50 dan 14.11.

Perlakuan Pupuk Majemuk NPK pada umur 3 MST memberikan pengaruh sangat nyata dan

terbanyak jumlah anakan terdapat pada P2 (250 kg/ha) yaitu 7.53. Pada umur 6 dan 9 MST

walau tidak berbeda nyata tetapi dengan kasat mata terlihat jumlah anakan tertinggi di

jumpai pada P2( 250 kg/ha) yaitu, 12.82 dan 17.07 sedangkan yang terendah terdapat

pada P0 (0 kg/ha) yaitu 11.81 dan 14.76.

Jumlah Anakan Produktif, Panjang Malai, Berat 1000 Butir dan produksi Gabah

Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas berpengaruh nyata pada jumlah

anakan produktif dan sangat nyata pada panjang malai tapi berpengaruh tidak nyata

terhadap 1000 butir dan produksi gabah. Perlakuan pupuk Majemuk NPK berpengaruh tidak

nyata terhadap jumlah anakan produktif, panjang malai berat 1000 butir dan produksi

gabah Serta tidak menunjukkan adanya interaksi antara perlakuan varietas dan pemberian

pupuk majemuk NPK.

Tabel 3. Rata-rata Jumlah Malai, Panjang Malai, Berat 1000 Butir dan Produksi Gabah pada

perlakuan Varietas dan pemupukan

Perlakuan Jumlah Malai Panjang Malai (cm)

Berat 1000 Produksi Gabah

Varietas

V1 (Varietas Inpago 4)

6.32 b 22.62 a 24.59 a 6.92 a


6.63 ab 19.27 c 24.81 a 6.15 a


8.01 a 20.27 b 24.96 a 6.47 a

Pupuk Majemuk NPK

P0 ( 0 kg/ha) 6.38 a 20.63 a 23.78 a 5.53 a

P1 (150 kg/ha) 7.20 a 20.74 a 24.70 a 6.84 a

P2 (250 kg/ha) 7.39 a 21.21 a 25.88 a 5.53 a Keterangan : Angka-angka dalam kolom sama yang diikuti oleh huruf sama menunjukkan berbeda

tidak nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) berdasarkan UjiDMRT


20

Pada Tabel 3 terlihat bahwa jumlah anakan produktif tertinggi dan berat 1000 butir

tertinggi diperoleh pada varietas Inpago 8 (V3) yaitu 8.01 dan 24.96 serta terendah pada

varietas Inpago 4 (V1) yaitu 6.322 dan 4.59. Pada panjang malai dan produksi gabah

varietas Inpago 4 (V1) memiliki jumlah tertinggi pada varietas Inpago 4 (V1) memiliki

jumlah malai tertinggi yaitu 22.62 dan 6.92 dan terendah di temukan pada varietas Inpago

5 (V2) yaitu 19.27 dan 6.15. Perlakuan Pupuk Majemuk NPK pada jumlah anakan produktif,

panjang malai, berat 1000 butir dan produksi gabah tidak berpengaruh nyata tapi secara

kasat mata menunjukkan dosis 250 kg/ha (P2) terbaik yaitu masing 7.39, 21.21, 25.88 dan

5.53 serta terendah terdapat pada 0 kg/ha yaitu masing-masing 6.38, 20.63, 23.78 dan 5.53.

PEMBAHASAN

Tinggi tanaman padi gogo varietas inpago 4 lebih tinggi dan berbeda sangat nyata di

bandingkan varietas lainnya. Varietas padi gogo dengan performance tinggi tanaman yang

rendah adalah varietas inpago 5 dan inpago 8. Varietas Inpago 4 sangat rensponsif

terhadap pemupukan. Dalam deskripsi varietas inpago 4 ini memang mempunyai vigor

pertumbuhan yang lebih tinggi dari Inpago 5 dan Inpago 8 (BPTP 2010). Hal ini di duga di

pengaruhi oleh sifat genetik tanaman. Faktor genetik merupakan faktor yang ada dalam

tanaman tersebut. Perbedaan susunan genetik merupakan salah satu faktor penyebab

keragaman penampilan tanaman dalam hal ini tinggi tanaman. Sesuai dengan pendapat

Mildaerizanti, (2008) bahwa perbedaan tinggi tanaman lebih di tentukan oleh faktor genetik.

Di samping di pengaruhi oleh faktor genetik juga di pengaruhi oleh kondisi lingkungan

tumbuh tanaman. Apabila lingkungan tumbuh sesuai bagi pertumbuhan tanaman maka

dapat meningkatkan produksi tanaman. Keadaan yang bervariasi dari suatu tempat ke

tempat lain dan kebutuhan tanaman akan keadaan lingkungan yang khusus akan

mengakibatkan keragaman pertumbuhan tanaman. (Saragih, 2010) Menyatakan bahwa

varietas inpago 4 sangat adaptif terhadap lingkungan yang kurang baik seperti kekurangan

air waktu budidaya tidak akan mengganggu pembentukan dan pertumbuhan padi.

Pertambahan ukuran tanaman cenderung meningkat seiring dengan bertambahnya

umur tanaman. Pemupukan pupuk majemuk NPK secara rata-rata tertinggi mencapai 81 cm

di capai pada perlakuan P2 (250 kg/ha).

Jumlah anakan padi gogo varietas inpago 5 lebih banyak dan berbeda sangat nyata

di bandingkan varietas lainnya. Varietas padi gogo dengan jumlah anakan yang rendah

adalah varietas inpago 4 dan inpago 8. Pemupukan NPK meningkatkan jumlah anakan pada

tiga fase pertumbuhan. Jumlah anakan paling banyak di capai pada perlakuan pemupukan

P2 (250 kg/ha) pada dosis pupuk majemuk NPK yang semakin tinggi pertumbuhan jumlah

anakan semakin bertambah karena seperti telah diketahui bahwa nutrisi sangat dibutuhkan

oleh tanaman untuk masa pertumbuhan vegetatif seperti pembentukan jumlah anakan, dan

yang terendah pada P0 (0 kg/ha).

Adanya perbedaan pembentukan jumlah anakan diduga akibat perbedaan

ketersediaan hara didalam tanah yang mempengaruhi ketersediaan hara didalam tanaman.

Hal ini terbukti dengan makin rendah dosis pupuk NPK majemuk yang diberikan maka

pembentukan jumlah anakan makin rendah. Pupuk majemuk NPK bagi tanaman padi


21

berperan untuk merangsang pertumbuhan vegetatif (batang dan daun), meningkatkan

jumlah anakan, meningkatkan jumlah bulir/ rumpun. Kekurangan unsur hara makro

menyebabkan pertumbuhan menjadi kerdil, daun tampak kekuning-kuningan dan sistem

perakaran terbatas.

Jumlah anakan produktif varietas Inpago 8 mempunyai pertumbuhan jumlah anakan

produktif lebih banyak di banding varietas inpago 4 dan inpago 5. Pada deskripsi terlihat

bahwa jumlah anakan produktif untuk inpago 8 lebih rendah dari inpago 5 dan hampir

setara dengan Inpago 4, kemungkinan faktor genetik dari varietas yang mempunyai fungsi

lebih baik untuk adaptasi pada kondisi tanah tersebut. Hasil ini bertolak belakang dengan

data pertumbuhan tanaman. Tampaknya tanaman yang pertumbuhannya tinggi hanya

mampu menghasilkan jumlah anakan produktif yang lebih sedikit.

Panjang malai tertinggi di jumpai pada varietas Inpago 4 dan terendah di capai di

Inpago 5 dan inpago 8. Panjang malai biasanya berhubungan dengan hasil tanaman padi

dimana semakin panjang malai diharapkan semakin banyak jumlah gabah total sebagaimana

disampaikan oleh Khairullah et al (2001) yang melaporkan adanya kecenderungan

peningkatan hasil gabah pada malai yang lebih panjang. Pupuk NPK berpengaruh terhadap

pertumbuhan dan komponen hasil padi, menurut Krismawati (2007), penggunaan pupuk

NPK dapat meningkatkan tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah malai, berat gabah, bobot

1000 butir dan hasil varietas Situ Patenggang. Tingginya produksi kultivar mungkin

disebabkan oleh faktor genetik dari kultivar tersebut yang memang mempunyai potensi

hasil yang lebih baik. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Mildaerizanti,

(2008) yang mencatat bahwa dilihat dari segi hasil varietas Limboto mampu mencapai hasil

3,6 ton ha-1 dan Seratus Malam 2,08 ton ha-1 di daerah aliran sungai (DAS).

Berat 1000 butir walau tidak memberikan pengararuh yang nyata tetapi secara kasat

mata terlihat varietas Inpago 8 mempunyai berat 1000 butir terberat di banding kedua

varietas inpago 5 dan inpago 4. Berdasarkan deskripsi varietas Inpago 8 terlihat memiliki

berat terbanyak di banding kedua varietas lainnya kemungkinan faktor genetik dari varietas

ini yang mempunyai fungsi lebih baik untuk adaptasi pada kondisi tanah tersebut.

Sedangkan Produksi gabah tertinggi di jumpai pada varietas Inpago 4 dan terendah di capai

pada Inpago 5, hal ini membuktikan bahwa panjang malai sinergis dengan produksi

tanaman padi gogo yaitu di peroleh pada Inpago 4. Walau tidak berbeda nyata Namun

secara kasat mata memberikan produksi tertinggi sedangkan pada deskripsi varietas

tersebut tidak setinggi produksi Inpago 8. Dengan pemupukan pupuk majemuk NPK pada

dosis (250 kg/ha) mampu meningkatkan berat 1000 butir dan produksi gabah.

Setara dengan hasil percontohan yang di lakukan di Aceh Timur terhadap bebrapa

varietas padi gogo inpago 8 (5,9 ton/ha) inpago 6 (5,5 ton/ha) inpago 5 (4,5 ton/ha) dan

Inpago 4 (6.0 ton/ha). Inpago 4 berada pada urutan tertinggi dikarenakan adaptif terhadap

lingkungan setempat (BPTP Aceh, 2013).


22

KESIMPULAN

Varietas memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan,

jumlah anakan produktif dan panjang malai terhadap setiap waktu pengamatan. Sedangkan

berat 1000 butir dan produksi gabah kering tidak memberikan pengaruh nyata. Perlakuan

Varietas Inpago 4 (V1) yang terbaik untuk tinggi tanaman dan untuk komponen produksi

sedangkan untuk jumlah anakan yang terbanyak diperoleh pada Inpago 5 (V2) .

Perlakuan pemupukan NPK berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman

3 MST dan jumlah anakan umur 3 MST, dan tidak berpengaruh nyata pada variable jumlah

anakan produktif, panjang malai, 1000 butir dan produksi gabah kering. Perlakuan

pemupukan majemuk NPK yang terbaik untuk semua variable pengamatan terdapat pada

taraf 250 kg/ha (P2).

Interaksi kedua perlakuan memberikan pengaruh tidak nyata terhadap parameter

tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah anakan produktif, panjang malai, berat 1000 butir

dan produksi gabah.

DAFTAR PUSTAKA

BPTP 2013. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Aceh

BPTP. 2011. Padi. Pusat penelitian Pengembangan Tanaman Pangan Bogor. Bogor.

Khairullah , I, S. Subowo, dan S. Sulaiman. 2001. Daya hasil dan penampilan fenotipik galur-

galur harapan padi lahan pasang surut di Kalimantan Selatan. Prosiding Kongres IV

dan Simposium Nasional Perhipi. Peran Pemuliaan dalam Memakmurkan Bangsa.

Peripi Komda DIY dan Fak. Pertanian Universitas Gajah Mada. p. 169- 174

Puslitbangtan. 1994. Perkembangan Perbenihan Padi dan Palawija di Indonesia. Direktorat

Bina Produksi Padi dan Palawija. Jakarta.

Rusman, 2011. Produksi Beras 2011 Diperkirakan 37 Juta Ton. Jakarta (Antara News)

Selasa, 1 Maret 2011.

Toha, H.M,. 2005. Padi Gogo dan Pola Pengembangannya. Balai Penelitian Tanaman Padi.

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian.

Sri Setyati Harjadi. (1993). Pengantar Agronomi. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama

Setyorini, D., S. Rasti, dan K.A. Ea. 2006. Kompas: Pupuk organik dan pupuk hayati.

Seminar sehari penggunaan pupuk organik BPTP. Yogyakarta.h: 11 40.

Saragih, I,. 2010. Penyuluhan pertanian (Materi spesifik Lokalita) Badan Penyuluhan dan

Pengembangan Sumber Daya Manusia pertanian. Kementrian pertanian.

Sutanto, A., B. Hadisutrisno, dan Tjokrosoedarsono, A. 1995. Peranan Anasir Cuaca

Terhadap Perkembangan Penyakit Cacar The Di Perkebunan The NV. Tambi

Wonosobo. Di Dalam Prosiding Kongres Nasional PFI Mataram.


23

PENAMPILAN VARIETAS UNGGUL BARU PADI SAWAH

PADA DUA LINGKUNGAN TUMBUH

Rr. Ernawati, Dian Meithasari, dan Junita Barus

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Lampung

Jl. Z.A Pagar Alam No. 1a. Rajabasa. BandarLampung

Email: [email protected]

Abstrak

Pengujian varietas unggul baru padi sawah untuk mengevaluasi penampilan pertumbuhan

tanaman dan hasil telah dilakukan pada dua lingkungan tumbuh yaitu wilayah sektor

perbenihan formal(SPF) dan wilayah sektor perbenihan informal(SPI) di Kabupaten

Pringsewu-Lampung pada MK 2013. Perlakuan Varietas Unggul Baru padi yang dikaji adalah

Inpari 10, Inpari 14, Inpari 15, Inpari 16, serta Ciherang dan Mekongga sebagai

pembanding. Menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 5 ulangan, petani

kooperator sebagai ulangan. Pertanaman dipupuk Urea, SP36, dan KCl dengan dosis

berturut-turut 250 kg, 100 kg dan 50 kg/ha. Hasil kajian menunjukkan bahwa penampilan

pertumbuhan tanaman Varietas Unggul Baru padi hampir sama pada kedua lingkungan

tumbuh baik di wilayah SPF maupun SPI,namun terhadap penampilan hasil, rata-rata

tanaman yang di wilayah SPI menghasilkan lebih tinggi dibanding yang ada di wilayah SPF,

tertinggi ditunjukkan oleh varietas Inpari 10.

Kata kunci : keragaan,varietas, unggul, baru,beda, lingkungan,tumbuh

Abstract

The test of new lowland rice varieties to evaluate the performance of plant growth and yield

have been conducted on two environments, namely the region of formal seed sector and the

region of informal seed sector in the District of Pringsewu, Province of Lampung on dry

season of 2013. The treatment of new rice varieties that studied were Inpari 10, Inpari 14,

Inpari 15, Inpari 16, as well as a comparison Ciherang and Mekongga. The design was

Randomized Block Design with five replications, farmer cooperators as replicates. The

plantation was fertilized by urea, SP36 and KCl with doses of 250 kg, 100 kg and 50 kg/ha,

respectively. The result indicated that the appearance of new lowland rice varieties was

almost the same in both environments, the region of formal seed sector and the region of

informal seed sector, but the appearance of the yields, the average yield in the region of

informal seed sector was higher than in the region of formal seed sector, indicated by the

highest Inpari 10.

Key words : performance, new varieties, different environment, grow



24

PENDAHULUAN

Produksi padi terus ditingkatkan untuk memenuhi kebutuhan pangan penduduk yang

terus bertambah. Kebutuhan beras nasional dewasa ini telah menyentuh angka lebih dari

30 juta ton per tahun. Disisi lain, tantangan yang dihadapi dalam pengadaan produksi padi

semakin berat. Laju pertumbuhan penduduk dan tingkat konsumsi beras yang relatif masih

tinggi menuntut peningkatan produksi yang sinambung, sementara sebagian lahan sawah

yang subur telah beralih fungsi untuk usaha lainnya. Perubahan iklim global juga menjadi

ancaman bagi upaya peningkatan produksi pangan, khususnya padi. Ancaman kekeringan

dimusim kemarau dan kebanjiran dimusim hujan sudah semakin sering melanda

pertanaman petani. Naiknya permukaan air laut akibat pemanasan global telah

menyebabkan semakin meluasnya lahan salin yang mengancam produksi padi (Departemen

Pertanian, 2009).

Dari masalah tersebut di atas, salah satu solusinya adalah menggunakan varietas

yang sesuai dengan kondisi lokasi dan alam setempat. Penggunaan varietas unggul yang

cocok dan adaptif merupakan salah satu komponen teknologi yang nyata kontribusinya

terhadap peningkatan produktivitas tanaman dan dapat dengan cepat diadopsi petani

karena murah dan penggunaannya lebih praktis. Karena keterbatasan pengetahuan petani

akan varietas yang cocok ditanam, menyebabkan petani menggunakan varietas-varietas

yang seadanya. Padahal, Badan Litbang Pertanian telah banyak menghasilkan varietas-

varietas unggul, namun penyebarannya dirasakan sangat lambat. Untuk itu diperlukan

upaya percepatan diseminasi agar penyebarannya langsung sampai ke pengguna.,sehingga

masyarakat petani dapat lebih mengenal dan dapat memilih varietas sesuai kemampuan

adaptasinya. Adopsi varietas unggul telah terbukti mampu meningkatkan produksi padi dan

pendapatan petani. Agar dapat tersebar dan teradopsinya VUB padi kepada petani dilakukan

display dalam bentuk kajian di wilayah sentra padi.

Sejak dimulainya penelitian padi sampai tahun 2008, pemerintah telah melepas

sekitar 234 varietas unggul padi, 71 varietas diantaranya adalah merupakan Varietas

Unggul Baru (VUB), 54 VUB dilepas pada periode tahun 1985 2003, dan selanjutnya pada

tahun 2004-2008 dilepas 17 varietas, terdiri dari 14 varietas padi sawah irigasi dan 3

varietas padi rawa. (Suprihatno et al,2009).

Dalam rangka introduksi dan penyebaran varietas unggul baru, keberadaan Balai

Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) di tiap provinsi sangat berkontribusi terhadap

percepatan dan penyebarluasan varietas unggul baru (Badan Litbang Pertanian, 2007).

Kajian ini dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan informasi pertumbuhan dan hasil

beberapa VUB padi yang ditanam pada dua lingkungan tumbuh,yaitu di wilayah sektor

perbenihan formal (SPF) dan di wilayah sektor perbenihan informal (SPI) di Lampung.

BAHAN DAN METODA

Kegiatan Display Varietas Unggul Baru Padi perlu dilakukan di wilayah sentra padi ,

sebaiknya sekaligus pada wilayah yang biasa memproduksi benih unggul bersertifikat

( Sektor Perbenihan Formal) maupun wilayah yang pada umumnya belum pernah


25

menangkarkan dan memproduksi benih bersertifikat, yaitu disebut sebagai Sektor

Perbenihan Informal (Kementerian Pertanian, 2012). Kegiatan Kajian dilakukan di Wilayah

Sektor Perbenihan Formal dan Informal dilaksanakan di Kabupaten Pringsewu merupakan

salah satu Kabupaten sentra padi di Lampung, mulai bulan Oktober 2013 hingga Maret 2014

. Pelaksana tanam di wilayah sektor perbenihan informal (SPI) adalah Kelompok tani Tunas

Makmur di Desa Tanjung Dalam Kecamatan Pagelaran Kabupaten Pringsewu, sedangkan di

wilayah sektor perbenihan formal (SPF) adalah petani penangkar benih yang masuk sebagai

produsen benih Dewi Sri di Desa Wates Kecamatan Gadingrejo Kabupaten Pringsewu.

Pertanaman dipupuk Urea, SP36, dan KCl dengan dosis berturut-turut 250 kg, 100 kg dan

50 kg/ha. Pengkajian ini di laksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok

dengan enam perlakuan varietas padi (Tabel 1), yaitu: 4 (empat) varietas unggul baru

(Inpari 10, Inpari 14, Inpari 15, Inpari 16) dan 2 (dua) varietas pembanding (Ciherang dan

Mekongga) adalah varietas yang biasa digunakan petani setempat yang dikaji pada dua

lingkungan tumbuh, di sektor perbenihan formal (SPF) dan di secktor perbenihan informal

(SPI).dengan 5 (lima) ulangan ,petani sebagai ulangan.

Tabel 1. Perlakuan

Documents

Prosiding Seminar Regional Wilayah Sumatera 2014nad.litbang.pertanian.go.id/ind/images/001-SEMREGIONALWILAYAHSU… · Kelompok Makalah Hortikultura . Evaluasi Daya Hasil dan Pertumbuhan