Propuesta turismo Espanol 2016 - Susana Balbo …Invitamos a jugar, probar y descubrir el desafío de un enólogo: la creación mediante la combinación de distintos varietales resultando

PROPUESTATURÍSTICAW W W . S U S A N A B A L B O W I N E S . C O M . A R

NOSOTROS

QUIÉNES SOMOS?

Susana Balbo

En 1981 Susana recibió su grado de Licenciada en Enología como mejor

egresada, convirtiéndose en la primera mujer enóloga de Argentina.

A lo largo de más de 30 años de carrera, Susana tuvo la oportunidad

de desempeñarse como consultora en importantes bodegas

internacionales en diversas regiones vinícolas, lo que le permitió

estar siempre a la vanguardia en cuanto a tendencias de mercados

y estilos de vinos. Luego de más de 10 años de crecimiento otro de

sus sueños se hizo realidad: sus hijos, José y Ana, decidieron continuar

con la tradición familiar e integrarse al equipo de Susana Balbo Wines.

[email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)

NUESTRA INFORMACIÓN

Días de turismo: Lunes a domingo preferentemente con

reserva previa. Horarios de visita: 9.30, 11.00 y 16.00 hrs.

Horarios de visita para almuerzo: 12.30 y 15.30 hrs.

Días abiertos: lunes a domingos y feriados.

Horarios de cocina: 12.30 hrs a 15.00 hrs.

Informamos que uno de nuestros valores más importante en

turismo es la flexibilidad. Por favor en caso de necesitar reserva

en otro horario con gusto intentaremos satisfacerlo.

CONTÁCTENOS [email protected]

Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754

Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)

DÓNDE ESTAMOS

YPF

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(18

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mts

)

Cochabamba(1650 mts)

ACCESO SUR

Calle CobosAGRELO

MENDOZACAPITAL

25 km

40

N S

O

E

Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | [email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)

EL VINO SE MANIFIESTA A TRAVÉS DE MOMENTOS. LA IMPRONTA DE SUSANA BALBO WINES ES DISEÑAR

EXPERIENCIAS PARA SUS VINOS: UN MENÚ MARIDAJE DE CINCO PASOS, UN ALMUERZO FAMILIAR A LA

CARTA O UN PICNIC EN EL JARDÍN.

“LA EXPERIENCIA” ES EL RESULTADO DEL DISEÑO DEL PRODUCTO TURÍSTICO MÁS LA EXPECTATIVA DEL

VISITANTE, LA CAPACIDAD DE LEER SUS PREFERENCIAS Y LA FLEXIBILIDAD PARA ADAPTARLAS.

tur ismo@sbwines .com.ar Te léfonos : +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754 | Cochabamba 7801 - Agre lo - Lu ján De Cuyo, Mendoza , Argent ina (5507)Coordenadas : 33°06 '54 .6"S 68°54 ' 10 .8 "W | www.susanaba lbowines .com.ar

EXPERIENCIAS

Nuestra intención es educar brindando información útil a nuestros

visitantes, generar asombro en este maravilloso mundo del vino e invitar

a interactuar con el producto para crear una experiencia inolvidable.

Experiencia Susana Balbo WinesTour a la bodega y degustación de 3 copas de nuestras líneas Crios,

BenMarco y Susana Balbo.

Experiencia Alta GamaTour a la bodega y degustación de 4 copas de todas nuestras líneas

incluyendo nuestros vinos gran reserva.

Experiencia blancos de ArgentinaSusana Balbo es la reina del Torrontés. Las creaciones de sus vinos

blancos de distintos varietales y la calidad lograda nos posicionan como

una de las mejores bodegas argentinas de vinos blancos del país. En

esta degustación queremos compartir nuestras mejores creaciones.

Incluye tour a la bodega y degustación de 3 copas de nuestra línea

Crios, Susana Balbo Signature y Alta Gama.

Duración: 75 minutos aproximadamente.

Acompañan las degustaciones agua sin gas y galletas neutras.

Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | www.susanabalbowines.com.ar

EXPERIENCIA “DESCUBRIENDO EL MARIDAJE”

Invitamos a descubrir la magia del maridaje mediante una experiencia

única. Nuestros visitantes tendrán la oportunidad de degustar 4 vinos

de todas nuestras líneas con 4 sabores diferentes, para descubrir

si la unión de cada vino con cada sabor es armónica o un maridaje

por contraste. Es una actividad enriquecedora y divertida.

Absolutamente recomendada!

SABORESAmargo – rúcula. Cremoso – queso philadelfia.Dulce – dulce de leche Salado – papas fritas con sal.

VINOSCrios TorrontésCrios Malbec BriosoSusana Balbo LateHarvest Malbec


EXPERIENCIA “BLEND-ART”

Una experiencia basada en la interacción y el entretenimiento.

Invitamos a jugar, probar y descubrir el desafío de un enólogo: la

creación mediante la combinación de distintos varietales resultando

en una obra de arte, un vino de corte. Se les entregará a los visitantes

tres botellas de distintos varietales junto con un descriptivo de sus

características y lo que aportarían para definir un estilo. A su término,

deberán idear un nombre para el vino creado con su concepto de

marca, mientras que se degusta una copa de BenMarco Expresivo,

NUESTRO BLEND ARGENTINO. Al mejor vino de corte se le

entregara un premio por su esfuerzo.

DURACIÓN75 minutos


DEGUSTACIÓN DE TRAGOS CRIOS

Hemos diseñado una experiencia para aquellos visitantes que

deseen finalizar su visita degustando nuestros vinos Crios y la

creación de los tragos que hemos creado en base a ellos. Nos

referimos a una experiencia distendida en nuestros jardines,

disfrutando de la coctelería con vino y la magnífica vista a la

cordillera de Los Andes.

DURACIÓN75 minutos

Mas todo el tiempo

que deseen disfrutar

en los jardines!


OSADÍA DE CREAR

Nuestro objetivo fue abrir un restaurante para brindar una experiencia

innovadora y única dentro del destino turístico Mendoza. Cuando

se inició el proyecto, se identificaron los valores que se deseaban

transmitir: la calidez que nos caracteriza, la sensación de visitar

y llegar al hogar de Susana Balbo, la excelencia de sus vinos y la

búsqueda por crear momentos inolvidables.

IDENTIDADEl alma de “Osadía de Crear” es el amor y la dedicación con la

que se elaboran cada uno de los platos, el cuidado del producto,

la atención personalizada, la importancia al detalle, la satisfacción

mutua, del que sirve y del que recibe.

Osadía de Crear ofrece una cocina de productos y productores,

regionales y argentinos, de estación, inspirada en el paisaje que rodea

a la bodega y en la naturaleza que los acompaña.


osadiaDDP

Osadia de Crear Seguinos!

EXPERIENCIASENOGASTRONÓMICAS5 PASOS Y 3 PASOS Seleccionamos los mejores cinco platos de Osadía de Crear

adaptados en cuanto a gramaje y presentación. Se eligen los cinco

vinos de acuerdo a la gastronomía para lograr un maridaje perfecto.

Se incluyen los vinos de todas las líneas de la bodega, Crios,

Benmarco y Susana Balbo Signature.

CARTA Entendemos que todos los visitantes tienen sus gustos y preferencias,

por lo tanto, siempre hemos ofrecido una carta con varias opciones

para que cada uno pueda elegir según las mismas.


:

El asado argentino es una experiencia muy nuestra, en la cual

nuestros vinos maridan exquisitamente.

MENUBIENVENIDA

Tabla de chacinados, embutidos y quesos, acompañados con pan

de campo y empanadas. Crios Torrontés. Crios Malbec.

PRINCIPAL

Selección de embutidos - chorizo, morcilla - y achuras.

Cortes de ternera de primera selección a las brasas. Acompaña:

- Papas al plomo.

- Escalibadas.

- Verdes con tomates secos y escamas de parmesano.

Se sirve con chimichurri, BQQ picante y salsa criolla a elección.

BenMarco Cabernet Sauvignon. BenMarco Expresivo.

POSTRE

Trifle de flan con mouse de dulce de leche.

Susana Balbo Late Harvest Torrontés.

NESPRESSO Y PETIT FOUR

Mínimo 6 personas.

ASADO ARGENTINO


MANOS A LA MASA ARGENTINA SIN SECRETOS

CLASES DE COCINA

Clase de cocina fusión ítalo-argentina donde se explica la influencia

de la cultura italiana no sólo en la gastronomía sino también en la

vitivinicultura. Es una clase diseñada para expresar el maridaje de

dos culturas que han creado una identidad auténtica. La misma

se realiza en el Guest House de SUSANA BALBO donde antes era

su hogar. Las recetas a elaborar son: panes de campo, pizzas caseras

al grill, pasta con dos tipos de salsas a elección. Los vinos que

acompañan la clase son a elección del visitante, quien puede optar

por Crios, BenMarco y Susana Balbo.

Se inspira en la cocina Argentina con técnicas de fuegos. Se basa en

una alta gastronomía con las más arraigadas técnicas tradicionales.

El objetivo es enseñar al turista las distintas técnicas de fuego:

brasas, horno a leña, discos, tupiña, llamas, entre otras. Además

incluye la simbólica experiencia del mate con su respectivo lenguaje

y tradición. La clase se realiza en nuestro grill para utilizar las

técnicas sugeridas.

Los vinos que acompañan la clase son a elección del visitante, quien

puede optar por Crios, BenMarco, Susana Balbo y Nosotros, nuestro

vino ícono.

Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | [email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)

En 2015 “Espacio Críos” abrió sus puertas con una nueva y original

propuesta gastronómica donde se puede almorzar en mesitas,

sillones o en formato picnic según el visitante lo desee. Incluso

ofrecer take away o para llevar para que nuestra gastronomía

y vinos acompañe en la experiencia que cada persona prefiera.

La carta se basa en opciones de ensaladas, tablas, empanadas

y sándwiches inspirados para crear un ambiente relajado. También

se ofrecen helados creados a base de vino, y una refrescante

propuesta de cocktelería con vinos Críos. Variedad y creatividad

para todos los gustos.

Espacio Crios abre de miércoles a domingos, incluso feriados.

Horario de 12 hrs a 15.30 hrs.

EXPERIENCIAS CRÍOSOfrecemos un menú por persona que incluye una ensalada, un

sándwich, una botella de Crios cada dos personas, agua mineral

y helados con vino.

Picnic disponible todos los días de la semana.

ESPACIO CRIOS

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Espacio Crios


NUESTROS VALORES

INCLUSIÓNPara el equipo de Osadía de Crear y de Espacio Críos, es importante

ofrecer una gastronomía de calidad tanto para personas vegetarianas

como celíacas. Las cartas de los restaurantes identifican con los

signos universales los platos especialmente diseñados para personas

con restricciones alimentarias. En los menús maridaje están

preestablecidos los pasos que deben ser adaptados, ofreciendo

en el principal la opción vegetariana a todos los comensales.

FAMILIAConsiderando las tendencias de los nuevos viajeros, es importante

ofrecer servicios y comodidades para familias. Se ofrece un menú

infantil que incluye un principal, un postre y gaseosa. Tanto Osadía

de Crear como Espacio Críos están equipados con sillas especiales

para niños, juegos y colores para su entretenimiento. De esta manera,

tanto los adultos como los niños pueden compartir un momento

agradable y en familia. La presencia de amplios jardines también

facilita la recreación de los menores.


EVENTOS ESPECIALES

QUEREMOS SER PARTE. LA BODEGA ESTÁ DISPONIBLE PARA LA REALIZACIÓN DE

CASAMIENTOS, CUMPLEAÑOS, EVENTOS SOCIALES Y FECHAS ESPECIALES, ASÍ COMO

TAMBIÉN EVENTOS CORPORATIVOS DE PRIMER NIVEL.

tur ismo@sbwines .com.ar Te léfonos : +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754 | Cochabamba 7801 - Agre lo - Lu ján De Cuyo, Mendoza , Argent ina (5507)Coordenadas : 33°06 '54 .6"S 68°54 ' 10 .8 "W | www.susanaba lbowines .com.ar

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