PROPOSAL KWU Martabak Manis

7/26/2019 PROPOSAL KWU Martabak Manis

1/12

PROPOSAL USAHA

MARTABAK MANIS

DISUSUN OLEH :

CAESARA GEACESITA VALENT

XII MIPA 5 / 07

SMA NEGERI 1 GOMBONG

TAHUN PELAJARAN 2015/201

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam

saya sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW sehingga

karenanya saya dapat menyelesaikan tugas proposal usaha ini dengan baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi

salah satu tugas yang diberikan guru pada mata pelajaran prakarya.

Dalam proses penyusunan tugas ini saya menjumpai hambatan, namun berkat

dukungan materiil dari berbagai pihak, akhirnya saya dapat menyelesaikan tugas ini dengan

cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini saya menyampaikan terimakasih danpenghargan setinggi tingginya kepada semua pihak yang telah membantu terselesaikannya

tugas ini.

Meskipun begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala

saran dan kritik yang membangun dari semua pihak saya harapkan demi perbaikan pada tugas

selanjutnya. !arapan saya semoga tugas ini berman"aat khususnya bagi saya dan bagi

pembaca lain pada umumnya.

#aesara $eacesita %, &'()


2/12

BAB I

PENDAHULUAN

1!1 LATAR BELAKANG

Dengan perkembangan *aman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati

hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa ini banyak makanan yang

mengandung bahan kimia berbahaya. Mayoritas masyarakat menginginkan makanan yang

rasanya enak dan murah, tanpa memperdulikan kandungan yang terdapat dalam makanan

tersebut. +ntuk itulah saya menyediakan makanan yang rasanya enak dengan cukup murah,

sederhana, higienis dan aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung bahan kimia yang

berbahaya. !al ini tentu juga akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.

Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi cocok menjadi makanan

konsumsi untuk waktu santai, sekaligus cukup istimewa adalah MATA-A MAN/S.eberadaan Martabak Manis sebagai salah satu makanan trdisional khas /ndonesia memiliki

rasa yang enak, nikmat, mengandung protein dan juga le*at telah dikenal dari masa ke masa,

sehingga usaha ini memang layak dikembangan sebagai usaha alternati".

Dengan melihat potensi atau kelebihan diatas, maka saya ingin membuat usaha agar

masyarakat tidak pernah lupa dengan makanan tradisional khas /ndonesia.

1!2 MAN"AAT USAHA

1! M#$%##& E'($()*

+saha Martabak Manis ini cukup menjanjikan, karena keuntungan yang didapat

cukup besar. Saya menawarkan jasa delivery orderjuga memberikan kemudahan bagi

pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan

dengan kata lain kualitas produk terjamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat

mmberikan keuntungan.

2! M#$%##& S(+*#,

#! B#-* P.)*,*'

Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat membuka cabang dan

berkembang ke berbagai daerah. +saha Martabak Manis ini cukup menjanjikan bagi kita,

karena masih banyak daerah daerah di /ndonesia yang belum menikmati enaknya Martabak

Manis ini, sehingga saya dapat memasarkannya ke daerah tersebut. euntungan yang dapat

diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis.

Serta dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis0bisnis yang lain yang lebih

besar


3/12

! B#-* M#+##'#&

Dengan adanya Martabak Manis ini, dapat menjadi alternati" bagi masyarakat untuk

memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membukalapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah

berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.

1! RUMUSAN MASALAH

a1 -agaimana tips untuk membuka usaha martabak manis yang baik dan benar serta

tidak merugi 2

b1 -agaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat ini 2

c1 -agaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis martabak

manis2

1!3 PRO"IL ORGANISASI

Nama +saha 3 Martabak Manis 4y*

5enis +saha 3 uliner

Alamat 3 5l. -atang uis No.(6

7emilik 3 $eacesita

1!5 VISI4 MISI4 DAN TUJUAN

#! V*+*

Menjadikan Martabak Manis sebagai makanan tradisonal khas /ndonesia yang mampu

menembus pasaran dunia

! M*+*8 Memberikan kualitas yang terbaik.

8 Memberikan pelayanan yang terbaik

8 Membuat martabak manis yang memiliki aneka rasa

8 Memasarkan martabak manis di pasar tradisional maupun pasar modern

8 Mendirikan usaha wisata kuliner makanan khas /ndonesia

! T66#$ U+#8#

8 Memperoleh keuntungan yang sebesar0besarnya.

8 Menambah pengalaman kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.

8 Menambah pengalaman ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan

kegiatan usaha

8 Mewujudkan kemampuan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan

kesejahteraan masyarakat.


4/12

8 Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di

kalangan masyarakat yang mampu di andalkan

1! PRODUK

7roduk yang saya tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen memiliki berbagai macamrasa yang dimiliki, seperti 3

a1 #oklat

b1 acang

c1 eju

d1 Strowberry

e1 Nanas

"1 -lueberry

g1 Srikaya

BAB II


5/12

ANALISIS PELUANG USAHA

2!1!ANALISIS S9OT

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu

adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan dan pesaing, yaitu melalui analisisSW9T3

(. Strenght :ekuatan1

8 Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat

8 ( produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa

8 -ahan produk yang terjamin dan higienis

&. Weakness :elemahan1

8 Tidak tahan lama

8 7roduknya mudah ditiru

;. 9pportunity :7eluang1

8 Tempat Strategis

8 itas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan.

2! R.$#$# J#$-'# M.$.$-#8

+saha yang saya rintis ini pastinya akan saya kembangkan demi mewujudkan impian

saya bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan

pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha saya kedepannya.

! R.$#$# J#$-'# P#$#$-

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, saya akan lebih meningkatkan mutu dan

kualitas dari usaha saya ini.


6/12

2!!ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

1! T#-.& P#+#

+saha ini berlokasi di tempat0tempat yang strategis yaitu Alun0alun sebagai tempat

keramaian lainnya. ?okasi tersebut yang banyak di lewati oleh masyarakat sehingga usahasaya ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat.

2! P.+#*$-

Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreati"itas kita

bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kita tanpa membuat

pesaing kita merasa tidak senang dengan tindakan kita.

! S#+##$ P.).,*

Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli saya yaitu mencakup semua kalangan

masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. !arga yang saya

berikan yaitu mulai dari p('.''' sampai dengan p().'''.

2!3!STRATEGI PEMASARAN;

1! D#* )6,6& '. )6,6&

7romosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan

banyak biaya untuk melakukan promosi ini. #ukup dengan bercerita dengan teman0teman

kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua

masyarakat akan mengetahui usaha kita.

2! B(+6

7romosi ini menggunakan selebaran brosur yang dibagikan dan ditempel pada pohon

pohon dijalan

2!5! LANGKAH


7/12

8 Setiap pembelian ( martabak manis di berikan ( kupon, jika konsumen sudah

mendapat (' kupon dapat ditukarkan dengan ( porsi martabak manis gratis.

BAB III

PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN

!1! PROSES PEMBUATAN

+ntuk membuat martabak manis, bahan0bahan yang diperlukan dan proses produksinyaseperti berikut 3


8/12

-ahan3

& butir telur

=)' ml air

;)' gr tepung terigu serbaguna

B) gr gula pasir

&) gr susu bubuk "ull cream

) gr garam

) gr baking soda

( gr >anili bubuk

)' ml minyak sayur

anili dan minyak sayur aduk rata. Diamkan adonan selama ;' menit.

=. Tuang ke dalam cetakan martabak manis yg sudah dipanaskan, tutup sampaipermukaan berpori0pori. Tabur dengan sedikit gula pasir pada permukaan. Tutup

kembali hingga matang

). Angkat dan oles dengan butter, tabur dengan bahan "illing

C. ?ipat oles atasnya dengan butter, potong&.

!2! PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

#! J#$-'# P#$#$-


9/12

! J#$-'# P.$.'

No. -arang -anyaknya !arga

(. $erobak ( p ;.)''.''',0

&. ompor ( p &)'.''',0

;. Tabung gas ; kg p (B'.''',0

=. Te"lon Martabak & p

&''.''',0

). Alat pemotong & p 6'.''',0

C. Top ?es B p (''.''',0

B. ?ap Tangan ; p ;'.''',0

6. otak sampah Ember & p ;'.''',0

F. -ola ?ampu ; p (''.''',0

('. abel ( meter p )'.''',0

((. Saklar ?ampu ( p ='.''',0

(&. -anner & meter p (''.''',0

(;. -rosur &'' lembar Gp(''' p &''.''',0


10/12

!arga 5ual H p ('.''',0 4 =' porsi H =''.'''

!arga -eli bahan baku p ;''',0

-eli bahan tambahan p (''',0

00000000000000

p =''',0

p =''' I =' porsi H p (C'.''''

!! ANALISIS LABA RUGI

No -arang -anyaknya !arga

(. Terigu & kg p (=.''',0

&. Telur & kg p (=.''',0

;. $ula 7asir ( kg p ('.''',0

=. $aram ( bungkus p &''',0

). Soda ue ( bungkus p ;''',0

C. -lue -and ( bungkus p )''',0

B. 7ewarna uning ( bungkus p ;''',0

6.


11/12

7endapatan 7enjualan p =''.''',0

!arga 7okok 7enjualan p (C'.''',0

0000000000000000 0

?aba otor p &C'.''',0

B*## P.$6#,#$ :

-iaya transportasi 7 ;'.''',0

-iaya sewa tempat p &).''',0

-iaya listrik dan air p ('.''',0

-iaya lainnya p ('.''',0

000000000000000

p F).''',0

?aba -ersih H :p &C'.''',01 :p (C'.'''1 H p (''.''',0

7erhitungan margin keuntungan H p (''.'''

0000000000000000 4 (''@ H &)@

p =''.'''

!3! ANALISIS KEUNTUNGAN :

7endapatan per bulan 3

9m*et p. =''.''' 4 ;' hari H p. (&.'''.''',0

?aba kotor per bulan &C'.''' 4 ;' H p. B.6''.''',0

euntungan bersih per bulan H :p.&C'.'''.''' p. F).'''1 4 ;' H p =.F)'.''',0


12/12

BAB V

PENUTUP

5!1! KESIMPULAN

esimpulan bahwa agar produk yang kita pasarkan dapat diterima oleh semua

kalangan, baik dalam negeri maupun luar negeri maka kita harus 3

8 Membuat produk yang berman"aat, berkualitas dan laku dijual dengan harga

bersaing.

8 Membuat desain yang baru dan harga terjangkauK

8 Membuat produk lebih cepat dan lebih murahK8 Memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang menguntungkan.

5!2! PENUTUP

Demikianlah proposal bisnis ini saya buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan

dapat berman"aat bagi kita semua. Tidak lupa saya mengucap syukur kepada Tuhan LME

karena atas segala ahmat dan !idayah0Nya saya dapat menyelesaikan proposal bisnis saya.

Dan tidak lupa pula saya ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut

membantu dalam pembuatan proposal ini.

Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan

tahap awal saya dalam memulai usaha martabak manis ini. Dengan selesainya proposal bisnis

ini, saya berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah saya rencanakan ini.

Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah saya harapkan dari semua pihak,

karena saya menyadari bahwa proposal saya masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik

tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi saya semua untuk dapat

menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya saya mengucapkan

terima kasih.

Documents

PROPOSAL KWU Martabak Manis