Upload
caden
View
154
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
PROKARYOTICKÉ ORGANIZMY. BAKTÉRIE. BAKTÉRIE. Obývajú všetky typy životného prostredia, žijú vo vode, v pôde, vo vzduchu, na povrchu tiel i vo vnútri tiel živých organizmov. Vedný odbor, ktorý študuje ich stavbu sa nazýva bakteriológia. Baktérie. Jej významnými priekopníkmi sú:. L. Pasteur. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
PROKARYOTICKÉ ORGANIZMY
BAKTÉRIEBAKTÉRIE
BAKTÉRIE
Baktérie
• Obývajú všetky typy životného prostredia, žijú vo vode, v pôde, vo vzduchu, na povrchu tiel i vo vnútri tiel živých organizmov.
• Vedný odbor, ktorý študuje ich stavbu sa nazýva bakteriológia.
L. Pasteur
R. Koch
Jej významnými priekopníkmi sú:
ŠTRUKTÚRA BAKTÉRIÍ
Sú veľmi malé, voľným okom neviditeľné. Môžeme ich pozorovať len mikroskopom, preto ich nazývame mikroorganizmy. Majú rozličné
tvary:
Guľovité - KOKY
Tyčinkovité
špirálovité
Rôzne tvary baktérii
sustainabledesignupdate.com/?p=409
Tvar baktériíTvar baktérií
- guľovitý:guľovitý:
koky, diplokoky, streptokoky, stafylokokykoky, diplokoky, streptokoky, stafylokoky
- - tyčinkovitý:tyčinkovitý: bacily bacily
- - prehnutý:prehnutý: vibria vibria
- - špirálovitý:špirálovitý: spirily a spirochéty spirily a spirochéty
Stavba baktérieStavba baktérie
- Viď prokaryotická bunkaViď prokaryotická bunka- Na povrchu majú peptidoglykánovú bunkovú Na povrchu majú peptidoglykánovú bunkovú
stenustenu- Majú nepravé jadro NUKLEOIDMajú nepravé jadro NUKLEOID- Niektoré produkujú sliz, alebo majú puzdroNiektoré produkujú sliz, alebo majú puzdro
ROZMNOŽOVANIEROZMNOŽOVANIE
(1) Priečnym delením
Priečne deleniePriečne delenie
(2) spórami(2) spórami
V nepriaznivých podmienkach vytvárajú V nepriaznivých podmienkach vytvárajú spóry,spóry, následkom nerovnomerného rozdelenia bunky. následkom nerovnomerného rozdelenia bunky. Menšia časť zaniká a z väčšej sa vytvára spóra, Menšia časť zaniká a z väčšej sa vytvára spóra, ktorá prečkáva nepriaznivé podmienky.ktorá prečkáva nepriaznivé podmienky.
(3) Pučaním(3) Pučaním
(4) Rozpadom(4) Rozpadom
Klasifikácia baktériíKlasifikácia baktérií
Podľa:Podľa:
1. výživy:1. výživy: a/ a/ autotrofné - autotrofné - fotosyntetizujúce fotosyntetizujúce baktérie (sinice)baktérie (sinice)
b/ b/ heterotrofnéheterotrofné – saprofyty, – saprofyty, symbionty, parazitysymbionty, parazity
2. vzťahu ku kyslíku:2. vzťahu ku kyslíku: a/ a/ aeróbne aeróbne (+ O(+ O22))
b/ b/ anaeróbneanaeróbne (– O (– O22))
c/ c/ fakultatívne fakultatívne anaeróbne (+ - Oanaeróbne (+ - O22))
3. spôsobu získavania energie: 3. spôsobu získavania energie:
a/ a/ fototrofné – prijímajú svetelnú energiufototrofné – prijímajú svetelnú energiu
b/ b/ chemotrofnéchemotrofné – prijímajú chemickú energiu – prijímajú chemickú energiu
Baktérie
V závislosti od substrátu, z ktorého prijímajú živiny rozlišujeme:
pôdne a hnilobné parazitické mliečne a kvasné
Pôdne a hnilobné baktérie
• Rozkladajú organickú hmotu odumretých zvyškov organizmov - návrat minerálnych látok do pôdy.
• Činnosťou pôdnych baktérii sa v komposte uvoľňuje energia vo forme tepla, vzniká bioplyn. Bioplyn je zmes metánu, oxidu uhličitého a ďalších plynov.
• filmarum.bf.jcu.cz/nahnizde/kompost.php
www.brokerimmobilien.cz/index.php?goto=sW2BFS...
Choroboplodné baktérie
Najčastejšie sú:• Salmonelóza
• Listerióza
• Botulizmus
Listéria
Potravinové nákazy – pôvodcami sú patogénne
baktérie v potravinách.
Parazitické baktérie
• Získavajú živiny zo živých organizmov, spôsobujú nákazlivé ochorenia.
Antrax
bacillus_anthracis
Patogénne baktérie
Iné nebezpečné ochorenia
• Tetanus
• Tuberkulóza
Mliečne a kvasné baktérie
• Získavajú živiny rozkladom organických látok, niektoré využívame v potravinárstve ( výroba syrov, jogurtov, octu, chleba a pod.).
Mliečna baktériaBifidobacterium
Hľuzkové baktérie
• Spolunažívajú na koreňoch bôbovitých rastlín(fazuľa, hrach, šošovica)
• Baktérie viažu vzdušný dusík, obohacujú pôdu dusíkom(zelené hnojenie)
Kvasinky• využívajú sa pri kvasných
biotechnológiách v potravinárstve, poľnohospodárstve a krmovinárstve;Kvasinka pivná - využíva sa na: - skvasovanie sladu pri výrobe piva;- na výrobu pekárenských kvasníc – lisované kvasinky s hladkou múkou;
Kvasinka vínna • - nachádza sa voľne v prírode
na bobuliach hrozna.
Pekárenské kvasnice - droždie
VÝZNAMVÝZNAM
mineralizácia mineralizácia organického materiálu- huminifácia organického materiálu- huminifácia pôdy, obeh látokpôdy, obeh látok
samočistenie vôdsamočistenie vôd / pri ekologických haváriách/ / pri ekologických haváriách/ potravinársky priemyselpotravinársky priemysel / mliečne baktérie- syry, / mliečne baktérie- syry,
jogurty, lieh/jogurty, lieh/ farmaceutický priemyselfarmaceutický priemysel /výroba aminokyselín, /výroba aminokyselín,
bielkovín, liečiv /antibiotiká, vitamíny/bielkovín, liečiv /antibiotiká, vitamíny/ pôvodcovia ochorenípôvodcovia ochorení