Upload
lucraricomanda
View
254
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
1/31
UNIVERSITATEA ROMNO-AMERICAN
FACULTATEA DE ECONOMIA TURISMULUI
INTERN I INTERNAIONAL
Proiectarea si realizarea unui sistem informatic pentru
activitatea de gestiune on-line a rezervarilorin Hotelul IBIS Palatul Parlamentului
Masterand : Paic Angela-Maria
AAT, Anul I, Grupa 1
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
2/31
2
Cuprins
CAPITOLUL 1 ............................................................................................................................... 3
Prezentarea grupului hotelier Accor i a hotelului IbisPalatul Parlamentului ............................... 3
1.1. Hotelul Ibis Palatul Parlamentului ........................................................................................... 7
1.2. Organigrama hotelului ........................................................................................................... 10
CAPITOLUL 2 ............................................................................................................................. 12
Proiectarea si realizarea unui sistem informatic pentru activitateade gestiune on-line arezervarilor .................................................................................................................................... 12
2.1. Prezentarea sistemului informational ..................................................................................... 12
2.1.1. Prezentarea activitatii de gestiune a rezervarilor ................................................................ 122.1.2. Prezentarea documentelor ................................................................................................... 13
2.1.3. Fluxul documentelor ........................................................................................................... 20
2.2. Analiza critic i direcii de perfecionare............................................................................. 20
2.2.1. Analiza sistemului actual i indentificarea neajunsurilor................................................... 20
2.2.2. Direcii de perfecionare.................................................................................................... 21
Capitolul 3 ..................................................................................................................................... 22
Proiectarea de ansamblu a sistemului informatic .......................................................................... 22
3.1. Obiectivele sistemului informatic .......................................................................................... 22
3.2. Definirea situaiilor finale...................................................................................................... 22
3.3. Modelarea datelor i modelarea prelucrrilor........................................................................ 23
3.4. Diagrama Entitate-Asociere .................................................................................................. 24
3.5. Stabilirea coleciilor de date................................................................................................... 25
CAPITOLUL 4 ............................................................................................................................. 26
Rezervare on-line .......................................................................................................................... 26
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
3/31
3
CAPITOLUL 1
Prezentarea grupului hotelier Accor i a hotelului Ibis
Palatul Parlamentului
Grupul Accor, lider european n servicii, hotelrie i turism, lider pe plan global al
serviciilor corporate, se bazeaz pe o cultur corporist, un factor de coeziune i mobilizare a
tuturor colaboratorilor din grup, simbolizat n expresia Esprit Accor(rom. n spiritul Accor).
Esprit Accor este exprimat prin cinci valori ntlnite zilnic:
Inovaiaeste marca nregistrat.
Spiritul de cuceritoreste motorul de cretere.
Performanaeste cheia succesului continuu.Respectulst labaza oricrei relaii.
Managementul este ntemeiat pe ncredere.
n timp de 40 de ani, grupul Accor i-a remodelat n mod constant competenele i a
pstrat pacea cu mediul nconjurtor, cu scopul de a asigura inovaie i produse de nalt calitate
oaspeilor. Sprijinii de branduri puternice i respectabile, angajaii ajut la crearea relaiilor
interpersonale de durat i dezvolt abilitile pentru a materializa i transmite soluii pentru
crearea bunstrii.Datorit partenerilor i angajailor, n fiecare zi, oriunde pe glob, grupul Accor se simte
onorat i n acelai timp este mndru s deserveasc oaspeii, oferind soluii diverse pentru
cazare i restaurante, potrivite pentru nevoile fiecrei persoane i garanteaz cel mai ridicat nivel
de servicii. Grupul Accor creaz servicii pentru companii i instituii publice care sprijin
dezvoltarea, mresc performana afecerilor i i simplific viaa de zi cu zi prin folosirea acestor
servicii.
Istoria grupului ncepe n anul 1967 prin deschiderea primului hotel Novotel n Lille,
Frana. n 1974 creaz conceptul hotelurilor Ibis. n 1975 achiziioneaz hotelurile Mercure. n
1980 a luat asupra sa hotelurile Pullman. Urmez n anul 1983 un eveniment important,
cumprarea Jacques Borel Internaional cuTicket Restaurant acest eveniment formeaz fundaia
marelui grup Accor. n decursul a 15 ani dezvolt noi branduri hoteliere: Formule 1, Motel 6,
Etap Hotel i Suite Hotel. n anul 2007 lanseaz brandurile hoteliere Pullman i All Seasons i
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
4/31
4
cumpr Kadeos pentru Accor Services. n 2008 lanseaz brandul hotelier Adagio i reeaua
slilor de confein sub numele Atria.
Marca Accor originar din Frana este prezent cu peste 3 800 de hoteluri i 450 000 de
camere n 90 de tri. Accor ofer servicii hoteliere croite pe necesitile clienilor; portofoliul
grupuilui include deasemenea agenii de turism, restaurante, contracte de catering i prin
parteneriat, cazinouri i nchirieri de maini.
Hotelurile din Grupul Accor se mpart n
patru categorii:
Upper upscale: Pullman;
Upper scale & midscale: Pullman,
Novotel, Mercure, Adagio i Suite Hotel;
Economy: All seasons i Ibis;
Budget: Motel 6, Etap i Formule 1.
Hotelurile Pullman sunt n numr de 182 de hoteluri de lux pe teritoriul a 53 de ari din
Europa, Africa, Orientul Mijlociu, Asia dinspre Pacific, America de Nord i de Sud. Locaia
hotelurilor este una de excepie i esenial. Astfel, hotelul Pullman, n New York l ntlnim
ntre 5th i 6th Avenue, pentru locaia londonez este ales Pall Mall Str. iar cea din Washington
este la doar dou blocuri distan de Casa Alba. Angajaii dedicai ai hotelului, pasionai pentru
excelena n servicii, caut n mod continuu s stabileasc o legatur cu clienii satisfcui care
apreciaz cele mai sofisticate lucruri n via.
Hotelurile Pullman au un nume isoric care este legat de luxoasele trenuri cu restaurant i
compartimente pentru dormit care a ajutat clatorii s ajung la destinaie ntrun mod uor i
confortabil. Accor renvie brandul Pullman, printrun sistem de prghii, ridicndu-i valoareaoriginal la ateptrile clienilor de afaceri, cu o ofert modern.
Hotelurile Pullman au n dotare noi tehnologii, servicii personalizate i echipe de lucrtori
dedicate i de ncredere; toate acestea permit oaspetelui s stea conectat cu biroul de la serviciu,
Figura 1.1 Diagrama brandurilor Accor
Sursa: www.accor.com
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
5/31
5
familia i prietenii pe tot timpul ederii. Construciile ofer o atmosfer familial, ndeprtat de
atmosfera rece ntlnit pn acum n camerlele hotelurilor de business.
Hotelurile Novotel din clasa upper scale sunt ntlnite n 59 de ri cu un total de 385 de
hoteluri. Modernitatea, inovaia, fluiditatea si serviciile acestor hoteluri sunt proiectate pentru a
oferi oaspeilor o sedere special. Dormitorul Novotel este central identitii brandului. nc de la
nceput, iar generaie dup generaie, nnoirea camerelor este un concept durabil pe care oaspeii
l recunosc pertutindeni n lume. Relansat n 2003 i ntro evoluie continuu, hotelurile Novotel
au fost modelate ca s ofere confort maxim clientelei de afaceri i o ntmpinare clduroas
pentru ntreaga familie.
n anul 2007 brandul Novotel a avut o evoluie ascendent, urmndu -i strategia
pecedent aceea de a opera in centrele oraelor, noilor destinaii internaionale, printre acestea
enumerm: Istambul, Casablanca i principatul Monaco.Hotelurile Mercure reprezint know-how-ul ospitalier care reuete, de fiecare dat, s
creeze o edere unic. Cordial, individual, omenos, fiecare hotel este unic. Hotelurile formeaz o
familie unit n jurul unor valori comune: personalitatea fiecrei locaii, calitatea serviciilor,
atenia pe care o ofer fiecrui client i grandioasele vinuri Mercure.
Pentru ambele tipuri de clientel, de afaceri sau de vacan, reeaua hotelier Mercure
poate satisface toate dorinele. Acest tip de hotel se gsete in centrele oraelor, pe litoral sau la
munte i chiar n vecintatea aeroporturilor. Reeaua Mercure deine 762 de hoteluri fiind aezat
pe poziia a 3-a n rndul celor mai mari branduri europene i pe poziia a 16-a n rndul
brandurilor de pe glob.
Lanul hotelier de trei stele, Suite hotel, ofer spaii largi care pot fi remodelate sau
reamenajate, construit cu materiale de nalt calitate i perfect adaptat nevoilor personale.
Suitehotel reprezint alegerea clienilor care caut acel confort promis, nutresc dorina de
libertate n gndire i necesit Internet la tarife pertinente.
Conceptul original al hotelurilor permite clienilor si s-i ordoneze spaiul pentru a
lucra sau pentru a se relaxa n funcie de dorinele proprii. Aceast organizare se face relativ
simplu prin existena n camera a unui perete mobil.
Marca All Seasons mbin atmosfera de calitate i cordialitate a hotelurilor tradiionale.
Hotelurile sunt nestandardizate, din clasa economy, care s-au extins prin contracte de franciz.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
6/31
6
Numele lanului hotelier provine de la cel australian pe care grupul Accor l-a dezvoltat cu succes
ntro perioad lung de timp n regiunea Asiei din Pacific.
Hotelurile All Seasons sunt construite pe baza a patru principii: tot ceea ce dorete
clientul, calitate, convivialitate i activitate interioar. Lanul hotelier ofer clienilor tarife all -
inclusive care cuprind preul pe camer cu micdejun plus alte servicii adiionale. Fiecare hotel
are propria personalitate i ambian care corespund serviciilor superioare de calitate i care sunt
n permanent controlate de grupul Accor.
Hotelurile Ibis sunt primul brand hotelier de dou stele, din lume, care au fost certificate
cu standardul de calitate ISO 9001. Acest standard a fost stabilit de Bureau Veritas Certification
care a recunoscut profesionalismul i know how-ul echipelor din hotel. Bureau Veritas
Certification a verificat c aceleai metode de lucru, identice n fiecare hotel, ncurajez
mbuntirea serviciilor i a produselor dispuse clienilor. n hoteluri, aria de aplicare acertificatului se preocup de: 24 ore/zi recepie care poate caza, mic dejun de la ora 4.00 a.m
pn la 12.00 a.m, serviciu de bar i gustri 24 ore/zi. Dincolo de nregistrare, acest simbol al
calitii indic un hotel garantat. n fiecare zi, alte hoteluri primesc acest certificat i pot fi
recunoscute dup acest semn la recepie. Mai mult de 600 de hoteluri, din 15 ri, au obinut deja
acest certificat, care reflect procedurile de calitate care au fost perfecionate pentru satisfacerea
clientului.
n hotelurile Ibis avem obligaia acionm n favoarea protejrii mediului
nconjurtor. Peste 180 de hoteluri au fost certificate cu standardul ISO 14 001. Interesul n
respectarea angajamentului fa de acest standard se observ n ct mai multe construcii
ecologice. Acest certificat atest angajamentul de zi cu zi, al echipelor, n vederea conservrii
mediului. Prevederile certificatului sunt: managementul deeurilor i programe de reciclare,
reducerea, prin control, a consumului de energie i ap, folosirea resurselor regenerabile i
angajarea unui personal calificat.Acest certificat, cu siguran, v-a fi obinut i de alte hoteluri
din: Frana, Europa i restul lumii.
Hotelurile Motel 6, Etap i Formule1 sunt hotelurile Accor din clasa buget isunt alegere
neleapt pentru cei care cltoresc cu maina sau mpreun cu familia. Aceste locaii dein
camere pentru una, dou sau trei persoane, sunt prevzute cu baie i televizor, iar dimineaa se
poate savura o cafea sau servi miculdejun n zona recepiei.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
7/31
7
Dezvoltarea tehnologiei a fcut posibil nlocuirea recepiei de clieni cu un automat care
prin introducerea carii de credit poate s emit cheia de la camer.
1.1.Hotelul Ibis Palatul ParlamentuluiHotelul aduce n peisajul turistic al capitalei o arhitectur modern, proiectat sasigure
un confort la standarde internaionale pentru categoria de trei stele, dotat cu echipamente noi la
un nivel tehnic superior cum ar fi: lifturi Kone Finlanda, central termic De Diectrich
Frana, central telfonic Siemens, televizoare tip hotelier Philips, sonorizarea ambiental a
hotelului i a slilor de conferin Philips, sistem de traducere simultan Philips, buctrie Gico
Italia, cabine de du Box Doccia Italia, robinete GroheGermania, mobilier de tip hotelier i
mochet Italia, central de tratare a aerului Wesper Frana, sistem de acces n camer cucartele Ving Card Vision mpreun cu cartele Assa Abloy Suedia, frigidere minibar pentru
camere FrigomaticItalia.
Hotelul este construit pe 8 nivele i ncorporeaz 161 de camere, 6 sli de conferin i un
restaurant clasa 1.
Hotelurile din lanul Ibis ofer un loc de dormit la cel mai bun raport calitate-pre,
confortul i serviciile care sunt asigurate 24 ore din 24, angajamentul i garania calitaii,
sigurana linitii necesare recreerii, diversitatea restauraiei i un pre mai bun n weekend-uri. La
Ibis weekend-ul dureaz trei zile -preurile afiate pe noapte i pe camer sunt valabile vinerea,
smbta i duminica.
Tipurile de camere
Camera Ibis este confortabil i relaxant, cu un pat dublu (queen size; 160*200 cm) i o
baie simpl potrivit oricror nevoi. Se poate acomoda o familie ntro camer iar copilul st
gratuit imicul dejun este la jumtate de pre.
Standardul camerelor este cotat la nivelul de trei stele. n toate camerele ntlnim: internet
broad band, telefon, televizor, radio, dulap, oglind, minibar, aer condiionat, usctor de pr.
Televizorul i telefonul sunt prin satelit.
n camer se afl pliante care ofer informaii ajuttoare dar i pentru facilitarea
serviciilor. Astfel, exist un cartona care se poate aga de clana uii pe care scrie Vrog s-
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
8/31
8
mi curai camera! sau Nu deranjai!. Un pliant cartonat prezint: facilitile din camer
(telefon, internet), specificul i programul restaurantului, numerele de telefon pentru receptie
bar, prefixele telefonice ale unor ri, utilizarea seifului, etc. Un al treilea pliant se adreseaz n
mod direct oaspeilor care au o perioad mai lung n vederea economicizrii apei (acesta
prezint informaii despre reutilizarea prosopului dac este aezat la locul su nseamn c va fi
refolosit, dac se gsete n oricare alt loc trebuie nlocuit). Pe ua de la intrare este afiat tariful
camerei, dup cum prevede standardul Accor.
n vederea reducerii consumului de energie la intrarea n camer se gasete un
economizator n care se introduce cheia de acces n camer. n momentul n care cheia magnetic
este extras, alimentarea cu energie a televizorului i a becurilor este ntrerupt.
n viziunea grupului francez fiecrui tip de camer i s-a atribuit o scurt denumire: STN,
STD, STT, APT i STA.Camera STN standard normal are un pat mare matrimonial i cabin de du. Camera
STD standard dubl sau twin are dou paturi identice dar care se pot uni i cabin de du .
Camera STT standard tripl sau parlamentar are un pat mare matrimonial, o canapea
extensibil, cad i vedere la Casa Poporului. Camera APTapartament are dou camere (living
i dormitor) echipate cu: un pat matrimonial, canapea extensibil, dou grupuri sanitare i o cad.
STAstandard acesibil are pat mare matrimonial i du special amenajat pentru persoanele cu
dezabiliti locomotorii. Acest ultim tip de camer este ntlnit n hotel n coresponden cu
camera alturat, n acest mod persoana care ofer ajutor este cazat n camera alturat.
Tabel 1.1Tipuri de camere
Tipuri de camere Numr de camere n hotel Suprafa camer
STNstandard normal 64 18 M
STDstandard dubl 48 18 M
STTstandard tripl 40 23 M
APTapartament 7 40 M
STAstandard acesibil 2 18 M
Sursa: documente interne
O alt divizare a camerelor se face n funcie de poziionarea acestora n hotel: cu vedere
la Casa Poporului sau cu vedere la Facultatea de Medicinsau se mai pot mpri n camere de
fumtori sau nefumtori. Dup ultima clasificare avem etajele doi, apte i opt de fumtori iar
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
9/31
9
etajele trei, patru, cinci i ase de nefumtori; n total 69 de camera de fumtori i 92 camere
nefumtori.
Slile de Conferin
Tabel 1.2Numr de locuri n slile de conferin dup tipuri de aranjamente
Nume sal de
conferin
Suprafat
mp
Tip aranjament sal
Cinema U -Shape Classroom Reception Boardroom
Eminescu A 60 50 24 24 60 28
Eminescu B 60 50 24 24 60 28
Brncui 45 40 18 16 50 20
Eliade A 45 40 18 16 50 20Eliade B 45 40 18 16 50 20
Celibidache 45 40 18 16 50 20
Sursa: Documente interne
La primul nivel, cel executiv, gsim ase sli de conferin care se pot nchiria pentru:
training, nuni i botezuri sau pentru primirea oaspeilor.
n tariful standard al slii sunt incluse proiector multimedia, DVD cu televizor, flipchart,
retroproiector i ecran. Echipamente tehnice suplimentare, cu tax, se pot enumera: sonorizare,sistem discuii i instalaie de traducere simultan n trei limbi.
Slile Eminescu A i Eminescu B se pot uni i astfel permit un spaiu mai larg de
desfsurare a evenimentelor. La fel i pentru slile Eliade A i Eliade B.
Restaurantul Sud&Cie
Restaurantul se situeaz la nivelul inferior al hotelului i are o disponibilitate de 120 de
locuri. Specificul restaurantului este mediteranean, unde in prim plan se gsete mslinul. n
restaurant se servete micul dejun, dejunul i cina. n timpul cinei este o atmosfer deconvivialitate ntreinut de muzica ambiental. Iar la sfritul de sptmn muzica este oferit
de o orchestr.
Produsele din meniu sunt schimbate n funcie de sezonalitate dar si de vnzarea acestora
de cel putin dou ori pe an. Sunt organizate zile de sarbatoare: Sptmna romneasc,
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
10/31
10
Sptmna turceasc, Sptmna spaniol i Sptmna ruseasc unde sunt prezentate
obiceiurile si preparatele specifice acestor naionaliti.
Micul dejun se servete de la ora 4.00 a.m pn la ora prnzului. Acesta este de tip
bufet suedez ntre orele 6.3010.00 a.m i este considerat cel mai consistent deoarece se poate
alege dintro gama variat de produse. Early bird (4.00 6.30 a.m) i Late rise (10.00 12.00
a.m) sunt concepte ale managementului n vederea deservirii oaspeilor care pornesc la munc
sau nspre aeroport foarte devreme sau pentru persoanele care sosesc trziu n timpul nopii i se
trezesc dup nchiderea bufetului.
Barul Ibis
Barul este un loc confortabil, deschis 24 ore pe zi. Poate s ntrein pn la 40 de
persoane. Aici sunt puse la dispoziia clienilor buturi calde, rcoritoare, buturi aperitiv sau
digestive, vinuri roii, albe sau roze, ampanie dar se pot consuma i gustri calde (sandwich uri sau tarte).
1.2.Organigrama hotelului
Structura organizatoric formal a hotelului se prezint astfel: serviciul front office,
serviciul food & beverage, serviciul housekeeping, serviciul financiar contabil, serviciul
marketing, serviciul resurse umane i alte departamente. Toate aceste departamente sunt
subordonate managerului general care fluidizeaz i angreneaz relaiile dintre departamente.
n departamentul front office (recepie) au loc operaiunile de plat pentru serviciile
prestate sau care urmeaz a fi prestate ctre clieni. Angajaii trebuie s salute politicos fiecare
oaspete care intr n hotel i s ofere consultan n momentele cnd oaspetele ntmpin
dificulti care in de confortul acestuia n hotel.
n serviciul food & beverage sunt cuprinse buctria i restauraia; cea din urm
incluznd restaurantul i barul. Acest serviciu se face responsabil de o deservire impecabil a
clienilor din restaurant sau bar dar i a clienilor din slile de conferint.
Departamentul housekeeping este responsabil de curenie i ntreinerea din punct de
vedere tehnic a camerelor, holurilor i a altor spaii de pe etaj. Angajai n acest serviciu sunt:
guvernanta, cameristele, echipierul i tehnicienii. Cu toate c posturile menionate fac parte din
acelai serviciu; guvernantele, cameristele i echipierul se subordoneaz unei guvernante
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
11/31
11
general n timp ce tehnicienii se subordoneaz unui responsabil tehnic. Iar la rndul lor
guvernanta general i responsabilul tehnic primesc informaii de la directorul de calitate.
Serviciul financiar contabil urmrete ca extrasele de cont de la bnci s coincid cu
ncasrile crilor de credit din programul informatic. Cursul valutei trebuie monitorizat, att la
facturarea serviciilor ct i la schimbul valutar. nregistreaz, n programul informatic Charisma,
facturile de virament i ordinele de plat emise de ctre recepie. Creaz pentru fiecare companie
sau agenie un cont ar cnd se obeserv diferene se iau msuri n corectarea acestora. Fac pli
catre ageniile de turism i furnizorii hotelului. Centralizeaz cifra de afaceri pentru fiecare
departament i previzioneaz veniturile i cheltuielile n vederea emiterii raportului GOP (gross
operational profit).
n cadrul departamentului de resurse umane se efectueaz formalitile de angajare sau de
plecre ale personalului, se gestioneaz un dosar personal al fiecrui angajat, se efectueazsalarizarea n funcie de pontaj, se pregtete viitorul personal angajat prin training i lecii de
protecie a muncii i se efectueaz statistici.
Figura 1.2Organigrama hotelului Ibis Palatul Parlamentului
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
12/31
12
CAPITOLUL 2
Proiectarea si realizarea unui sistem informatic pentru activitatea
de gestiune on-line a rezervarilor
2.1. Prezentarea sistemului informational
2.1.1. Prezentarea activitatii de gestiune a rezervarilor
Activitatea de gestiune a rezervarilor implica :
-preluarea si consemnarea rezervarilor in registrul de rezervari
-anularea rezervarilor
-validarea rezervarilor
-actualizarea registrelor
-repartizarea camerelor
-eliberarea facturilor fiscale
-intocmirea rapoartelor
-trimiterea documentelor catre alte departamente
Angajatii departamentului Receptie au ca sarcina preluarea rezervarilor. Acestia trebuiesa consemneze rezervarile, fie ele confirmate sau nu , in registrul de rezervari. In cazul anularii
sau confirmarii unei rezervari inregistrarea sa in registru trebuie actualizata. Cand o rezervare
este facuta, angajatul trebuie sa repartizeze o camera care sa indeplineasca cerintele clientului,
acesta va fi informat in privinta alternativelor disponibile. Serviciile optionale solicitate vor fi
consemnate in registrul servicii. Datele despre serviciile suplimentare se regasesc in tabelul de
servicii.
La preluarea camerei, clientul va semna un contract de cazare la receptie.
La eliberarea camerei de catre client, acesta va primi o chitanta si factura fiscala, ce va
cuprinde produsele si serviciile de care a beneficiat pe durata sederii. Copii ale acestor acte vor
ajunge la departamentul de Contabilitate.
Departamentul de receptie intocmeste diferite rapoarte ce redau informatii utile despre
activitatea hotelului. Se pot intocmi rapoarte care arata ce camere se bucura de un grad ridicat de
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
13/31
13
ocupare, situatia rezervarilor pe perioade, sau care sunt cele mai populare produse si servicii
suplimentare.
2.1.2.Prezentarea documentelor
Documentele folosite la activitatea de gestiune a rezervarilor sunt :
-registrul rezervari
-tabela camere
-tabel servcii
-contract de cazare
-factura fiscala si chitanta
-raport rezervari camere
-raport rezervari pe luni
-raport top servicii optionale
Registrul de rezervari este un registru in care se tine evidenta rezervarilor. El cuoprinde
date despre perioada unei rezervari, camera, poersoane care solicita rezervarile, mese, etc. Aceste
registre sunt actualizate in mod constant.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
14/31
14
Hotel Ibis
Figura 1. Registrul rezervari
Tabelul camereeste un tabel in care este tinuta evidenta camerelor din hotel.
REGISTRU REZERVARI
Nr.Rezervare
Datacazare
Dataeliberare
Nume si Prenume Camera Mese Confirmat
1 01.01.2010 07.01.2010 STAN ADRIAN 10 B V
2 02.01.2010 08.01.2010STEFANESCUALEXANDRA
11 HB V
3 03.01.2010 09.01.2010 OTVES CRISTIAN 12 B V
4 04.01.2010 10.01.2010CHESCAMADALINA
13 B V
5 05.01.2010 11.01.2010 MOISE DANIEL 14 B X6 06.01.2010 12.01.2010 IONESCU ALINA 15 FB V7 07.01.2010 13.01.2010 OPREA MADALIN 16 FB V
8 08.01.2010 14.01.2010OPREAALEXANDRA 17 HB X
9 09.01.2010 15.01.2010 PATRASCU CODRIN 18 HB V10 10.01.2010 16.01.2010 NITA GEORGIANA 19 B V
TABEL CAMERE
Nr.Camera
Etaj Tip camera Tarif
10 1 DBL 10011 1 DBL 10012 1 DBL 10013 1 DBL 10014 1 DBL 10015 1 DBL 10016 1 DBL 10017 1 DBL 10018 1 SGL 6919 1 SGL 69
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
15/31
15
Tabelul de serviciieste un tabel in care este tinuta evidenta serviciilor oferite de hotelclientilor sai.
Figura 3. Tabel serviciiTabelul Registrulde serviciitine evidenta tuturor serviciilor neincluse in pretul de baza decare beneficiaza un client.
Figura 4. Registru servicii
Contractul de cazareeste actul care este intocmit in momentul in care o persoana intrainposesia unei camere.
TABEL SERVICII
Nr.Serviciu
Denumire serviciu Tarif
1 Wake-up call 5
2 Room service 10
3 Room internet WI.FI 2
4 Smoker room 10
5 Mini Bar 50
REGISTRU SERVICII
Nr.
Rezervare
Data Denumire serviciu
1 01.01.2010 Wake-up call
2 02.01.2010 Room service
3 03.01.2010 Room internet WI.FI
4 03.01.2010 Smoker room
5 01.01.2010 Mini Bar
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
16/31
16
CONTRACTUL CU TURISTUL
Nume: . Opti Tour Data Cazare: .Prenume: . Belgrad, nr.2, 700056, Data Eliberare: .
CNP: . Bucuresti, RomaniaTel: +40 021 266 666Fax: +40 219 212 187 Servicii: .
Semnatura . tampila .
Figura 5. Contractul cu turistul
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
17/31
17
Furnizor: Opti Tour S.R.LNr. inmatriculare reg. com./anul : J40/3758/2006C.U.I. : 18452211Cod IBAN : RO71 RZBB 0001 0806 0858 0436Banca : BRD
FACTURA
FISCALA
Beneficiar : .C.U.I. : .Sediul : .Judetul : .Sector : .Contul : .Banca : .
Nr.Denumirea produselor
sau a serviciilorU.M Cantitatea Pret Unitar Valoarea
Valoarea cuT.V.A.
0 1 2 3 4 5 (3*4) 5+TVA
123456789
1011121314
Plata prin :Total
Din care:Accize:
Disount :
Figura 6. Factura fiscala
Semnturai tampilafurnizolului
Semntura de primire
Nr. facturii : .Data : .
Nr. Avizului de insotire a marfii : .( daca este cazul )
EXPEDITIA
NumeledelegatuluiB.I./C.I. Seria nr.
Eliberat()Semnturile
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
18/31
18
Factura fiscalaeste un document contabil emis de agentia de turism catre client, documentce contine produsele vandute sau serviciile prestate clientului. O factura mai contine datele deidentificare fiscala a clientului ( emitentului 0 , datele furnizorului ( pers fizica sau juridica ) , cotaTVA, precum si pretul , cantitatea si valoare fiecarui produs vandut. Ea este emisa la sfarsitulperioadei de cazare.
Chitanta
Furnizor : Opti Tour S.R.L CHITANTANr. inmatriculare reg. com./anul : J40/3758/2006
C.U.I. : 18452211
Am primit de la .
Adresa .
suma de adica .
Reprezentand .
Nr.: .Data : .
Figura 7. Chitanta
Raport servicii optionaleeste un raport ce arata care servicii suplimentare s-au bucurat desucesul in randul clientilor intr-o anumita perioada.
Hotel IbisRAPORT SERVICII
Nr. Denumire serviciu Incasari
Figura 8 . Raport Servicii
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
19/31
19
Exist 2 rapoarte care arat evoluia rezervrilor. Raportul rezervrilor pe camerearat cecamere au fost cel mai mult rezervate ntr-o anumit perioad.
Figura 9. Raport rezervri pe camere Figura 10. Raport rezervri pe luni
Raportul rezervrilor pe luni arat n ce perioade s-au nregistrat cele mai multerezervri.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
20/31
20
2.1.3Fluxul documentelor
2.2. Analiza critic i direcii de perfecionare
2.2.1.Analiza sistemului actual i indentificarea neajunsurilorDei Hotelul Ibis este un hotel cunoscut, hotelul nu are o expunere foarte mare ctre noi
clieni.
Toate procedurile utilizate n activitatea de gestiune a rezervrilor sunt manuale.
nregistrrile i actualizrile sunt efectuate n registre clasice. Acest lucru face gsirea i
modificarea informaiilor o sarcin grea.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
21/31
21
Un alt inconvenient al greutii cu care se poate regsii informaia dificultatea crerii unor
rapoarte bazate pe acea informaie.
n sistemul actual pot aprea erori cauzate de factorul uman: spre exemplu, din neatenie
aceeai camer poate fi rezervat in aceeai perioad de dou ori.
Stocarea i scoaterea din arhiv a registrelor este o operaiune incomod, care nu poate findeplinit imediat.
n mod normal informaia poate fii accesat doar n cadrul hotelului, de o singur persoan
n acelai timp.
2.2.2. Direcii de perfecionare
n zilele noastre, un site de prezentare reprezinta o resursa destul de importanta n ceea ce
privete crearea unei imagini i atragerea noilor clieni pentru un hotel.
Site-ul nu trebuie s fie complicat de explorat. El trebuie s aib un design elegant, s fie
simplu i informativ, acest lucru poate ajuta la creterea numrului de noi clieni. Daca pe site
exist opagin specialdedicatpentru rezervarea camerelor on-line aceasta va ajuta la creterea
numrului de rezervri.
Pentru a elimina neajunsurile sistemului actual de gestiune a rezervrilor este recomandat
folosirea unei aplicaii informatice, web-based.
Registrele i tabelele actuale pot fii recreate ntr-o baz de date.
nregistrrile i actualizrile n acest sistem pot fi efectuate imediat, informaia dorit n
legtur cu o nregistrare putnd fi vizualizat n cteva zecimi de secund.
Erorile umane sunt eliminate din sistem, aplicaia nepermind rezervarea unei camere de
dou sau mai multe ori n aceeai perioad.
Stocarea unui volum mare de informaie pe o perioad mare de timp nu este o problem,
informaia cutat fiind ntotdeauna la ndemn.
Un avantaj al aplicaiilor web-based este c aceasta poate fi accesat de oriunde exist o
conexiune la Internet, iar posibilitatea conturilor multiple nseamn c mai multe persoane potaccesa sistemul n acelai timp.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
22/31
22
Capitolul 3
Proiectarea de ansamblu a sistemului informatic
3.1. Obiectivele sistemului informatic
Principalul obiectiv al aplicaiei informatice este de a crete eficiena n activitatea de
gestiune a rezervrilor. Se propune ca sistemul informatic sa nlocuiasc total sistemul actual,
manual, de gestiune a rezervrilor, i s modernizeze procedeele actuale: preluarea rezervrilor cu
ajutorul PC-ului, n locul registrelor clasice; stocarea informaiilor ntr-o baz de date renunarea
la arhive tradiionale; crearea de rapoarte rapid i in format electronic; posibilitatea de a accesa
informaia de oriunde daca este disponibil o conexiune la internet.
Al doilea obiectiv al sistemului informatic este de a promova imaginea hotelului ctre un
public foarte numeros, prin intermediul unui site de prezentare, i implicit de a crete gradul de
ocupare al hotelului.
Al treilea obiectiv este de a oferi clienilor o modalitate rapid i eficient de rezervare i
plat prin introducerea modulului de rezervare online. Introducerea acestui modul ar face posibil
rezervarea i plata n orice moment al zilei, i ar putea aveaca efect stimularea potenialilor clieni
la efectuarea unei rezervri.Al patrulea obiectiv al aplicaiei este eliminarea erorilor umane din sistem, astfel scutind
att hotelul ct i clienii de situaia neplcut n care o camer este rezervat de mai multe
persoane n acelai timp.
3.2.Definirea situaiilor finale
Un raport este un document caracterizat de coninutul su rspunsul unei interogri ce
este formulat pentru a corespunde cerinelor publicului destinaie. Scopul unui raport este de a
informa, dar acesta poate include informaii precum sugestii sau recomandri pe care cititorul
raportului le poate urma.
Sistemul informatic va genera urmtoarele ieiri:
- Raportul rezervrilor pe camere
- Raportul rezervrilor pe luni
- Raportul serviciilor suplimentare
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
23/31
23
- Nomenclator camere
- Nomenclator servicii
- Factur fiscal
Raportul rezervrilor pe camere este un document ce va prezenta gradul de ocupare alfiecrei camere din hotel pe o perioad de timp specificat. n acest fel se va putea observa dac o
camer este la mare cerere, sau deopotriv nu prea este rezervat. n cazul n care se va observa c o
camer nu se bucur de un grad de ocupare ridicat, se pot efectua studii pe aceast situaie i lua
decizii n consecin cu scopul de a mrii numrul de rezervri pentru acea camer.
Raportul rezervrilor pe luni este o analiz a gradului de ocupare al hotelului ntr-o anumit
perioad privit din punctul de vedere al lunilor. Analiznd acest raport se poate observa tendina de
rezervare a camerelor a clienilor, aflndu-se lunile cu potenial maxim i minim. Pe baza acestui
raport se pot lua decizii administrative i financiare cu scopul de a minimiza cheltuielile sau
maximiza profitul.
Raportul serviciilor suplimentare este un alt document care poate sta la baza unor decizii
luate de conducerea hotelului. Acest document furnizeaz informaii referitoare la serviciile
suplimentare oferite de hotel: care sunt cele mai populare servicii, ct de des au fost solicitate, sau
care sunt cele mai puin rentabile servicii. Pe baza acestor date se poate decide renunarea la unele
servicii, sau din contr, includerea unor noi servicii din categoria cerut n oferta pentru clieni.
Nomenclatorul de camere este un document ce prezint informaii despre camerele din hotel:tipul acestora, starea, etajul i tariful.
Nomenclatorul de servicii este un document ce prezint informaii despre serviciile
suplimentare oferite de hotel clienilor si: denumirea serviciului i tariful.
Factura fiscal este un document contabil emis de hotel ctre client, document ce conine
produsele vndute sau serviciile prestate clientului de ctre hotel.
3.3.Modelarea datelor i modelarea prelucrrilor
Tipurile de entiti existente sunt:
- Clieni
- Adrese
- Camere
- Tip Camere
- Servicii
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
24/31
24
- Rezervri
- Facturi
Atributele tipului de entitate Clieni sunt: cod client, nume client, prenume client, cod
adres.Atributele tipului de entitate Adrese sunt: cod adres, denumire strad, numr strad, numr
bloc, numr apartament, telefon, localitate, jude i ar. Pentru tipul de entitate Camere avem
urmtoarele atribute: numr camer, cod tip camer, etaj i stare.Tipul de entitate Tip Camere are
atributele: cod tip camer, denumire tip i tarif. Atributele tipului de entitate Servicii sunt: cod
serviciu, denumire serviciu i tarif serviciu. Tipul de entitate Rezervri prezint urmtoarele
atribute: numr rezervare, dat rezervare, dat eliberare, cod client, numr camer, cod serviciu i
confirmat. Pentru ultimul tip de entitate, Facturi, avem urmtoarele atribute: numr factur, serie
factur, dat factur, numr rezervare, valoare fr TVA, TVA i valoare total.
Etapele de prelucrare pentru rezervarea unei camere sunt:
- Completarea formularului de rezervare online i plata sau realizarea rezervrii de ctre un
angajat al recepiei
- n cazul rezervrii online validarea se realizeaz prin plata prin card
- Verificarea disponibilitii camerei
-Introducerea clientului n baza de date n cazul n care nu exista nregistrare despre acesta
- nregistrarea rezervrii n baza de date
- Eliberarea facturii.
3.4. Diagrama Entitate-Asociere
Figura 12 Diagrama entitate-asociere
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
25/31
25
3.5. Stabilirea coleciilor de date
Figura 13 Coleciile de date
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
26/31
26
CAPITOLUL 4
Rezervare on-line
Pentru a efectua o rezervare la hotelul Ibis Palatul Parlamentului se acceseaza paginaprincipala de internet a hotelului, http://www.ibishotel.com/gb/hotel-5938-ibis-bucuresti-
palatul-parlamentului/index.shtml, de unde se alege un hotel din romania sub marca ACCOR.
Aici puteti citi diferitele oferte ce sunt prezentate, tarife speciale si tarife ale camerelor si
serviciilor specifice, puteti realiza si o rezervare on-line.
Dupa accesarea site-ului se apasa pe butonul Rezerva acum, din meniul paginii web.
http://www.ibishotel.com/gb/hotel-5938-ibis-bucuresti-palatul-parlamentului/index.shtmlhttp://www.ibishotel.com/gb/hotel-5938-ibis-bucuresti-palatul-parlamentului/index.shtmlhttp://www.ibishotel.com/gb/hotel-5938-ibis-bucuresti-palatul-parlamentului/index.shtmlhttp://www.ibishotel.com/gb/hotel-5938-ibis-bucuresti-palatul-parlamentului/index.shtmlhttp://www.ibishotel.com/gb/hotel-5938-ibis-bucuresti-palatul-parlamentului/index.shtml8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
27/31
27
Dupa accesarea acestei sectiuni, se deschide o fereastra noua in care este oferita adresa de
contact, atat si telefonul la care se pot face rezervari si o sectiune a paginii unde se poate
introduce data efectuarii rezervarii , perioada si daca sunteti detinatorul unui card sau cod de
fidelitate.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
28/31
28
Dupa ce se introduc datele si se apasa butonul Rates and reservation, meniul continua spre
alegerea numarului de persoane, tipului de camera ( DBL, SGL, TWIN, etc ) si numarul de
camere care se doreste a fi rezervat.
Dupa confirmarea acestor date, se apasa butonul Continue, pentru a trecee in sectiunea
urmatoare a meniului rezervarii on-line. In caeasta sectiune este prezentat pretul camerei,
categoria acesteia cat si posibilitatea de a adauga un mic dejun de 8 euro.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
29/31
29
Dupa apasarea butonului Continue , din aceasta sectiune se ajunge pe o pagian care ofera un
subtotal al serviciilor contractate, iar dupa apasarea butonului Continue este oferita o imagine
completa asupra rezervarii, cu campuri unde se pot introduce date personale pentru a confirmarezervarea.
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
30/31
30
8/13/2019 Proiectarea Unui Sistem Informatic
31/31
Dupa apasarea butonului oc se face o confirmare a rezervarii aceasta este verificata de
catre un angajat si va puteti prezenta la hotel pentru a face check-in-ul in ziua aleasa de
dumneavoastra in rezervare.
Eficienta sistemului informatic :
Obiectivele sistemului informatic erau
- cresterea eficientei in activitatea de gestiune a rezervarilor. Se propunea ca sistemul
informatic sa inlocuiasca total sistemul vechi manual, de gestiune al rezervarilor cu
ajutorul PC-ului, in locul registrelor clasice.- Promovarea imaginii hotelului catre un punlic foarte numeros, prin intermediul unui site de
prezentare, si mplicit de a creste gradul de ocupare al hotelului.
- Oferirea catre clienti unei modalitati rapide si eficiente de rezervare si plata prin
introducerea modului de rezervare online. Introducerea acestui model face posibila
rezervarea si plata in orice moment al zilei si ar putea avea efect stimularea potentialilor
clienti la efectuarea unor rezervari.
- Eliminarea erorilor umane din sistem , astfel scutind atat hotelul cat si clientii de situatia
neplacuta in care o camera este rezervata de mai multe persoane in acelasi timp.
Toate obiectivele propuse au fost indeplinite, sistemul informatic ridicand gradul de eficienta
in activitatea de gestiune a rezervarilor, transformand activitatea inr-o activitate mai placuta si
aducand departamentul de rezervari al hotelului la un nivel modern de functionare.