PROFIL RINGKASPROGRAM STUDI PRODUKSI TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN

M E D A N

Dipaparkan oleh:Oleh: Mangonar Lumbantoruan

PADA: DISKUSI INFORMAL

DALAM RANGKA PENJAJAKAN KERJASAMA DENGAN LOKA PENELITIAN KAMBING POTONG

SEI PUTIH GALANG

Jumat, 16 Desember 2011

I. Introduksi

• Salam sejahtera dari kami dan selamat bertemubuat bapak/ibu jajaran pimpinan dan Para Penelitidi Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih Galangini.

• Pertama-tama ijinkan kami menyampaikan salamdari jajaran pimpinan Universitas HKBPNommensen kepada teman-teman sejawat di LokaPenelitian Kambing Potong Sei Putih.

• Terimakasih telah menyambut permintaan danmenerima kehadiran kami pada hari ini.

Aktivitas Penelitian & Publikasi Ilmiah Dosen Fapet Minim

Kualifikasi

Keterbatasan Internal: Tract record penelitian/publikasi

Kualifikasi akademik Homogenitas keilmuan Hambatan Bahasa

Solusi

Kemitraan: Institusional Interpersonal Intergroup

Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih Galang

Salah satu

Evaluasi Diri

II. PROFIL RINGKAS

• Fakultas Peternakan adalah satu dari 10 fakultas ygada di Universitas HKBP Nommensen; berdiri tahun1975.

• Saat ini mengasuh Prodi Produksi Ternak, denganstatus akreditasi nilai C.

• Sejak pertengahan thn 90-an mengalami penurunanjumlah peminat, namun dalam 3 tahun terakhirmulai ada peningkatan. Pd T.A. 2010/2011 jumlahmahasiswa baru: 22 org + pindahan 3 orang.

Maksud dan Tujuan Prodi

1) menghasilkan lulusan yg memiliki komitmen dankompetensi tinggi untuk menumbuhkembangkanindustri peternakan yg mengandalkan sumberdayalokal dengan sasaran menjadi tuan di negeri sendiri;

2) menumbuhkan etos, sikap dan perilakuentrepreneurship dengan prinsip mencipta usahalebih bermakna dari mendapat kerja; dan

3) menggali, mengembangkan dan menyebarluaskanpenerapan teknologi budidaya peternakan yg berbasiskepada kekayaan plasma nuftah, nilai-nilai dankearifan lokal dengan strategi “membangun bangsadesa”.

Profil Sumberdayaa. Dosen

1. Ir. Henry Hutabarat MS.2. Ir. Magdalena Siregar, MS.3. Ir. Tunggul F. Sitorus, MP.4. Ir. Partogi Hupatea, MP.5. Ir. Bezalel Siagian, MSi.6. Ir. Gunawan Panggabean, MSi.7. Ir. Mangonar Lumbantoruan, MS.8. Prof. Dr. Ir. Hasan Sitorus, MS.9. Ir. Pohan Panjaitan, MS, PhD.

10. Ir. Herlina Saragih, MS.11. Ir. Untung Pardosi, MP.

b. Mahasiswa : 72 orang

c. Lembaga: Pusat Kajian Peternakan, Perikanan, Sumberdaya Pesisir dan Laut (PKP2SPL).

d. Sarana & Prasarana Litbang

“PORLAK NOMMENSEN SIMALINGKAR”

Luas lahan: 23 ha 4 ha utk Fapet

Kandang: 9 unit @ 6 m x 21 m.

Kebun Rumput.

Gudang, Ruang Genset, Kamar Mandi.

Pemondokan mahasiswa.

Sumber air.

+ Mess [kapasitas 30 orang], Pendopo [kap. 100 org]dan fasilitas pendukung di bawah pengelolaanCDRM & CDS.

Ke Simalingkar BKe SimalingkarA/

Perumnas

III. Aktivitas Penelitian

A. Sedang Berjalan1. Internal Studi Pendahuluan Karakteristik Plasma

Nuftah Lokal Babi Rambe di PakkatHumbang Hasundutan.

Perilaku Beranak Babi Lokal di Dairi.Kharakteristik Usaha Ternak Kerbau di

Sipoholon Taput.

2. Eksternal (DIKTI)Kharakterisasi Plasma Nuftah Lokal Dayok

(Ayam) Simalungun

B. Tahap Penyusunan Proposal

1)Bersama Mahasiswa Studi Aspek Sosial, Budaya dan Ekonomi Usaha Ternak Babi

Ekstensif di Pulau Siberut Kabupaten Mentawai. Studi Teknis Pemeliharaan dan Penaksiran Bobot Badan

Babi Secara Tradisionil di Kabupaten Nias Selatan.

2) Negosiasi Kerjasama dengan Pemkab Konservasi dan Peningkatan Status Plasma Nuftah Lokal

Babi Rambe sebagai Komoditi Unggulan KabupatenHumbang Hasundutan.

c. Arah ke Depan

• Konservasi & peningkatan mutu plasma nuftah ternak lokal Babi Rambe & Babi LaubalangAyam Buras : Dayok Simalungun, Manuk Pealangge,

Manuk LoteItik lokal : Itik Porsea.Satwa Harapan : Apapaluan.

• Eksplorasi Potensi Sumberdaya Pakan Lokal Gulma: Enceng Gondok, aneka jenis gulma yg sering

tumbuh pada areal tanaman muda. fermentasi.Limbah/by produk: onggok, kulit kopi, kulit ubi.Umbi-umbian pengayaan: fermentasi, silase ubi-

ikan.

• Inventarisasi dan peningkatan nilai komersil anekakuliner tradisional dari bahan pangan asal ternakSumatera Utara

Susu : dadih

Daging : Na pinadar, arsik, na niura, na tinombur dll

• Teknologi Tepat Guna :

Energi alternatif: Biogas, animal tractions

Pakan alternatif

IV. Prospek KerjasamaA.Penelitian Bersama - Tandem (Joint Research).

B. Replikasi (scaling up) dan penyebarluasan temuanteknologi. di Porlak Nommensen Simalingkardan/atau melalui Pengabdian Kepada Masyarakat.

C. Diseminasi Temuan Teknologi/Karya Ilmiah Forum ilmiah bersama. Kuliah/ceramah umum di kampus. Penelitian & bimbingan skripsi mahasiswa. Publikasi melalui Jurnal Ilmiah VISI.

V. Bantuan Yang Diharapkan

1) Keberlanjutan dan tambahan kesempatanmelakukan praktikum: Nutrisi, BudidayaTanaman Pakan, Ruminansia Kecil dan topik lainyg relevan.

2) Dukungan untuk re-akreditasi 2012

Formalisasi kesepakatan kerjasama : MoU.

Khusus: partisipasi alumni

Memberi kuliah/ceramah di kampus.

Sumbangan karya ilmiah (buku, jurnal dll).

Lainnya yang memungkinkan.

Sekian & Terimakasih

Terimakasih