Producción de Biol Como Fertilizante Líquido Organico en La Provincia de Cutervo

Ag

ronom

ía IX

Autor: Herrera Gonzales Víctor Hernán

Ubicación geográfica

Lugar y fecha:

Lugar: provincia de cutervo

Distrito: cutervo

Provincia: cutervo

Región: Cajamarca

Duración estimada

Un año

Fecha de inicio

01 de Octubre del 2015

Fecha de término

Octubre del 2016

Tipo de investigación: Experimental en campo

COMPARATIVO DE LA EFECTIVIDAD DEL FERTILIZANTE LÍQUIDO ORGANICO (BIOL).EN EL CULTIVO DE PAPA: EN

LA PROVINCIA DE CUTERVO

METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION

DEDICATORIA:

A DIOS por darnos fuerza, buena salud y sabiduría para enfrentar los obstáculos y seguir adelante aún en los momentos más difíciles.

A nuestra familia en especial a nuestros queridos padres por apoyarnos en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que nos han permitido ser unas personas de bien, pero más que nada, por su amor.

A usted Ing. Jon Castañeda Requejo, por sus valiosos conocimientos y experiencias que nos brinda que son unos de los pilares fundamentales dentro de nuestra formación.

UNPRG - CUTERVO Página 2


AGRADECIMIENTO:

Agradecer a DIOS de todo corazón por concedernos la vida, darnos salud, fe y fortaleza para poder seguir adelante en mi educación en bien de mi formación personal y profesional.

Nuestro profundo agradecimiento a usted Ing. Jon Castañeda Requejo, por su profesionalismo, amistad, sus consejos, orientación; por darnos siempre palabras de aliento, tranquilidad, comprensión y fortaleza, y por todas esas enseñanzas muy valiosas que imparte día a día las cuales me van a ser de mucha utilidad en mi formación.

Índice de contenidoCAPITULO I : PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA



1.1. Descripción de la realidad problemática 6

1.2. Formulación del problema. 6

1.3. Objetivos. 6

1.3.1. Objetivo general 6

1.3.2. Objetivos específicos 6

1.4. Justificación de la investigación 7

1.5. Análisis foda. 8

1.6. Beneficios del biol y los productos agroquímicos. 8

1.7. Limitaciones del estudio 10

1.8. Viabilidad del estudio 10

CAPITULO II : MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes de la investigación 11

2.2. Bases teóricas 11

2.3. Marco Conceptual. 12

2.3.1. El Biol. 12

2.3.2. Origen del biol12

2.3.3. Importancia del biol 12

2.3.4. Funciones del biol 13

2.3.5. Factores que intervienen en la formación del biol 14

2.4. Formulación de hipótesis (si es pertinente) 16

2.4.1. Hipótesis General 16

2.4.2. Hipótesis Específica 16

CAPITULO III : METODOLOGÍA

3.1 Diseño de la contratación de hipótesis 16

3.2 características de la unidad experimental 18

3.3 Climatología 18

3.4 Población y muestra 18

3.5 Operacionalización de variables 18

3.6 Ubicación del terreno experimental 18



3.7 Tratamiento en estudio 19

3.7.1 Tabla 1. Tratamientos en estudio 19

3.8 Croquis del campo experimental 19

3.6.1. Características del campo experimental 20

3.6.2. Repeticiones 20

3.6.3. Parcelas 20

3.6.4. Surcos20

3.6.5. Plantas 20

3.6.6. Resumen de Área 20

3.9 Técnicas de muestreo 20

3.10 Técnicas de recolección de datos. 21

3.11 Técnicas para el procesamiento de la información 21

CAPITULO IV : RECURSOS Y CRONOGRAMA

4.1. Cronograma de actividades 23

CAPITULO V : FUENTES DE INFORMACIÓN

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 24

CAPITULO VI : ANEXOS

Elaboración 25

Pasos Para La Preparación Del Biol 25

APLICACIÓN 25

Uso del biol en los cultivos 26

CAPITULO I : PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.9. Descripción de la realidad problemática



La agricultura orgánica es actualmente practicada en más de 120 países. Se

ha estimado mundialmente, que unas 17 millones de hectáreas son manejadas

orgánicamente. La incorporación de fertilizantes y abonos orgánicos (estiércoles,

compost, bioles, desechos agrícolas verdes y secos) con fines de biorremediación

de suelos agrícolas, es una práctica que ha recuperado importancia en los últimos

años a nivel mundial por diversas razones.

Una de las posibilidades de desarrollo agrícola, es el uso de Biol, que por su

gran bondad bioestimulante, ayuda a mejorar el crecimiento y desarrollo de las

plantas, producido en forma natural y económica.

El biol fertilizante foliar tiene un precio aproximado de 15 soles por litro el

bajo costo se debe porque se utiliza los restos de cosecha, estiércol que son

insumos de la localidad que su precio es bajo o simplemente no cuesta nada.

Los fertilizantes foliares inorgánicos su precio es más elevado por el proceso

para la obtención.

1.10. Formulación del problema.

¿Cuál es la efectividad de la utilización del biol proveniente de biodigestores

para ser utilizado como fertilizante foliar en producción de los cultivos?

1.11. Objetivos.

1.3.1. Objetivo general

Comparar la efectividad fertilizante líquido orgánico (biol) en el cultivo

de papa, de manera que se pueda aprovechar adecuadamente la materia

orgánica disponible en la provincia de Cutervo.

1.3.2. Objetivos específicos

Dar mejor valor y utilidad al estiércol y residuos orgánicos generados

por animales y vegetales, transformándolo en biol y ampliando la capacidad de

producción.

Establecer el cultivo de papa en una parcela para determinar la

eficiencia del biol mediante la prueba de aplicación.

Obtener biol mediante el proceso biodigestor de residuos orgánicos de

animales y vegetales.



Analizar el comportamiento del cultivo de la papa con la aplicación

de fertilizantes foliares tanto químicos y orgánicos

Complementar la nutrición del cultivo de papa para asegurar mayor

rendimiento, incrementando también la calidad.

Determinar la alternativa más económica y viable para mejorar el

rendimiento del cultivo de papa.

1.12. Justificación de la investigación

El propósito comparativo de la efectividad del biol con otros fertilizantes

foliares inorgánicos, en el cultivo de papa; se realiza con la finalidad de brindar un

producto no contaminante de los suelos ni de la atmósfera; y que ayude a los

cultivos a mejorar su resistencia a plagas y enfermedades, por aumento de su

vigorosidad. En la agricultura una gran parte de la materia orgánica no es

aprovechada, como por ejemplo el estiércol y los desechos vegetales, estos no son

eficientemente utilizados, y gracias al desarrollo de abonos orgánicos líquidos

conocidos como bioles se puede optimizar esta materia orgánica que es rica en

macro y micro elementos como también en fitorreguladores lo que incide en una

mayor producción reduciendo los costos y logrando que el suelo tenga un balance

físico y químico adecuado para obtener productos más sanos y saludables para los

seres humanos.

El biol, puede ser utilizado en una gran variedad de plantas, sean de ciclo

corto, anuales, bianuales o perennes, gramíneas, forrajeras, leguminosas, frutales,

hortalizas, raíces, tubérculos y ornamentales, con aplicaciones dirigidas al follaje,

al suelo, a la semilla y10 a la raíz.

Con el presente proyecto se trata de adquirir un abono orgánico liquido tipo

biol como una alternativa para evitar el excesivo uso de fertilizantes químicos que

contaminan los suelos agrícolas provocando bajos niveles de rendimiento y

productividad en cultivos de alimentos para consumo humano.

1.13. Análisis foda.

Análisis de fortalezas y debilidades.



Desde un punto de vista interno, el análisis de las fortalezas y debilidades

del proyecto, conlleva a plantear los lineamientos, estrategias, políticas y

programas, sub programas y actividades del presente Proyecto

Fortalezas.

El cultivo de papa en cutervo es de gran importancia debido a que permite

desarrollar actividades económicas permitiendo mejorar la calidad de vida de cada

persona.

Debilidades.

El proyecto cuenta con limitado personal y equipos para la ejecución de las

actividades programadas durante la realización del proyecto.

No contamos con el equipo técnico suficiente para desarrollar el proyecto en un

corto plazo.

Oportunidades.

Interés de la municipalidad en proyectos de producción orgánica para la utilización

de los restos de cosecha.

Instituciones públicas y privadas interesadas en apoyar el proyecto.

Interés de los gobiernos locales en participar activamente en el proyecto.

Oportunidad de realizar proyectos similares en distritos de la provincia de Cutervo.

Amenazas.

Condiciones ambientales pueden perjudicar la normal ejecución del proyecto.

Desaprovechamiento de los restos de cosecha (quema)

Perdidas económicas por desaprovechamiento de la materia prima disponible

Uso de agroquímicos que sustituyen a abonos orgánicos

Poca importancia en elaboración de biol

1.14. Beneficios del biol y los productos agroquímicos.

Fertilización foliar orgánica (biol)

Mejora el rendimiento de los cultivos desde un 30 hasta 50%.

Se aprovecha de manera eficiente los recursos orgánicos de la

localidad

Contribuye al cuidado del medio ambiente

Tecnología de fácil apropiación.



El aumento de la tolerancia contra ataque de insectos y enfermedades.

El aumento de precocidad en todas las etapas del desarrollo vegetal de los

cultivos.

No existen residuos tóxicos en los alimentos.

No requiere de una formulación determinada, por lo que los

insumos varían.

La preparación es fácil y puede adecuarse a diferentes tipos de

envase.

Presenta un bajísimo costo.

Mejora la vigorosidad del cultivo y le permite soportar con mayor

eficacia, los ataques de plagas y enfermedades; así como

también, los efectos adversos de clima.

Mejora la actividad de los microorganismos benéficos.

Es ecológico, compatible con el medio ambiente y no contamina el

suelo.

Desventajas

El tiempo desde la preparación hasta la utilización es de larga

duración

En extensiones cortas se requiere de una bomba de mochila para

su aplicación, en la hacienda se utiliza el aguilón acoplado al

tractor por la extensión de terreno destinado a pastizales.

Fertilización foliar sintéticos

Aporte de nutrientes

Ayuda a mantener la actividad fotosintética de las hojas.

Se puede aplicar con insecticidas (chequear especificaciones)

Asegura la disponibilidad del nutriente en la época deseada

Limitaciones de la Fertilización Foliar sintética

Riesgo de fitotoxicidad

Estimula los procesos de enraizamiento y floración

Posibles lesiones foliares (“quemado”)



Posibles problemas con la solubilidad de los productos

El éxito depende del clima

Incompatibilidad para aplicación con algunos insecticidas

Se pueden requerir de múltiples aplicaciones si la deficiencia es

severa

Posible ineficiencia de absorción por cera en la hoja, sequía, edad

de la hoja y edad del cultivo

Elevado costo

Presenta residuos tóxicos en los alimentos

1.15. Limitaciones del estudio

Los escasos recursos económicos no van a permitir contar con los materiales

necesarios para la realización del proyecto.

El poco interés de entidades publicas para apoyar el proyecto de

investigación.

1.16. Viabilidad del estudio

La ejecución del referido proyecto; es factible de realizar, en virtud de que

cada día se busca producir productos más sanos y espacialmente que sirvan

de ejemplo de cambio a la agricultura tradicional; que permita ofertar al

mercado productos de primerísima calidad, capaz de satisfacer las exigencias

del mercado local nacional e internacional.



CAPITULO II : MARCO TEÓRICO

2.5. Antecedentes de la investigación

Determinación de la mejor dosis de Biol en el cultivo de Musa sapientum

Banano, como alternativa a la fertilización foliar Química menciona que al elaborar

un fertilizante orgánico (Biol) para el control foliar de la enfermedad Sigatoka

Negra que es causada por el hongo Micopharella fijensis como alternativa a la

fertilización química se obtienen muy buenos resultados además que este

fertilizante líquido en el suelo ayuda a incrementar los niveles de materia orgánica

(Pino, 2005).

En las investigaciones los efectos de la Aplicación de bioles en la

Productividad de Papa, al aplicar fertilizantes orgánicos al suelo estos mejoran las

propiedades químicas y biológicas del mismo en cambio que las propiedades

físicas se mantienen estables (Valverde et al., 2010).

, El Biol es un excelente abono foliar. El Biol sirve para que las plantas estén

verdes y den buenos frutos como papa, maíz, trigo, haba, hortalizas y frutales. El

Biol se prepara con diferentes huanos que tiene que fermentar durante dos a tres

meses en un bidón de plástico (Dexcel Peru/Asociacion Runamaqui, 2009).

En los tratamientos con aplicación de biol al suelo y al follaje se ha obtenido

un mayor rendimiento en el cultivo de repollo, alcanzando tener mayor diámetro y

mayor altura (José Florencio Rivera Suárez. Cuenca – Ecuador 2014)

El biol utilizado (cereales), (alfalfa, pastos), a dado significativos desarrollo

Cáceres Cruz, Joel 2008.

2.6. Bases teóricas

El biol es una sustancia química en la cual presenta nutrientes esenciales

para los cultivos vegetales, están relacionadas con las propiedades del suelo que

están estrechamente ligadas con la relación SUELO – PLANTA Soria (2008).



Gomero O., L., y H. Velásquez A.,( 2000), Manifiesta que el biol es una

fuente orgánica de fitorreguladores de crecimiento como el ácido indol acético

(auxinas) y giberelinas que promueven actividades fisiológicas y estimulan el

desarrollo de las plantas.

INIA (2008), determino que el biol es un abono orgánico líquido, resultado

de la descomposición de los residuos animales y vegetales: guano, rastrojos, etc.,

en ausencia de oxígeno. Contiene nutrientes que son asimilados fácilmente por las

plantas asiéndolas más vigorosas y resistentes.

Los bioles son abonos líquidos con mucha energía equilibrada y en armonía

mineral, preparados a base de estiércol muy fresco, disuelto en agua y enriquecido

con leche, melaza y ceniza, que se ha colocado a fermentar por varios días en

toneles o tanques de plástico, bajo un sistema anaeróbico (Suquilanda, 1996).

Es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposición anaeróbica

(sin la acción del aire) de los desechos orgánicos que se obtiene por medio de la

filtración o decantación del Bioabono (Restrepo, 2001)

2.7. Marco Conceptual.

2.3.6. El Biol.

Los bioles son abonos líquidos con mucha energía equilibrada y en armonía

mineral, preparados a base de estiércol muy fresco, disuelto en agua y

enriquecido con leche, melaza y ceniza, que se ha colocado a fermentar por

varios días en toneles o tanques de plástico, bajo un sistema anaeróbico

(Suquilanda, 1996).

Es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposición anaeróbica

(sin la acción del aire) de los desechos orgánicos que se obtiene por medio de

la filtración o decantación del Bioabono (Restrepo, 2001)

2.3.7. Origen del biol

Es un biofertilizante que desde el inicio de la década de los años 80 viene

revolucionando toda Latinoamérica. La forma de hacer este biofertilizante fue

ideada por el agricultor Delvino Magro con el apoyo de Sebastiao Pinheiro, de

la Juquira Candirú Satyagraha en Río Grande Do Sul-Brasil, con sedes en

Colombia y México (Restrepo, 2001)



2.3.8. Importancia del biol

El manejo de suelos constituye una actividad que debe realizarse integrando

alternativas que permitan sumar "alimentos" para el suelo y la planta es decir

ir sumando el nitrógeno y otros macro y micronutrientes.

Los abonos líquidos o bioles son una estrategia que permite aprovechar el

estiércol de los animales, sometidos a un proceso de fermentación anaeróbica,

dan como resultado un fertilizante foliar.

2.3.9. Funciones del biol

Funcionan principalmente al interior de las plantas, activando el

fortalecimiento del equilibrio nutricional como un mecanismo de defensa de

las mismas, a través de los ácidos orgánicos, las hormonas de crecimiento,

antibióticos, vitaminas, minerales, enzimas y co-enzimas, carbohidratos,

aminoácidos y azucares complejas, entre otros, presentes en la complejidad de

las relaciones biológicas, químicas, físicas e energéticas que se establecen

entre las plantas y la vida del suelo. Los bioles enriquecidos, después de su

periodo de fermentación (30 a 90 días), estarán listos y equilibrados en una

solución tampón y coloidal, donde sus efectos pueden ser superiores de 10 a

100.000 veces las cantidades de los nutrientes técnicamente recomendados por

la agroindustria para hacer aplicados foliarmente al suelo y a los cultivos

(Suquilanda, 1996).

Rivero, C. (1999), argumenta que promueve las actividades fisiológicas y

estimula el desarrollo de las plantas, sirviendo para las siguientes actividades

agronómica; acción sobre el follaje, acción sobre la floración y sobre el

cuajado de frutos, acción sobre el enraizamiento y activador de semillas y

partes vegetativas

El biol promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de

plantas, sirve para las siguientes actividades agronómicas (Colque, 2005)

Acción sobre la floración

Acción sobre el follaje

Acción sobre la raíz



Análisis químico del biol

2.3.10. Factores que intervienen en la formación del biol

Fermentación. La respiración anaerobia consiste en que la célula obtiene

energía de una sustancia sin utilizar oxígeno, al hacerlo, divide esa sustancia

en otras; a la respiración anaerobia también se le llama fermentación.

Probablemente la respiración anaerobia más conocida sea la de las lavaduras

de la cerveza Saccharomyces cerevisiae, que son hongos unicelulares. Las

levaduras utilizan la energía para realizar todas sus funciones; el etanol

permanece en el líquido y el dióxido de carbono, por ser un gas, se incorpora

al aire (Cantarow, 1969).

Principios de la Fermentación. En esta condición, cuando se acumulan

polímeros naturales orgánicos como proteínas, carbohidratos, celulosa, entre

otros., se produce un rápido consumo de oxígeno, del nitrato y del sulfato por

los microorganismos, produciéndose la metanogénesis; en estas condiciones,

el nitrato se transforma en amonio y el fósforo queda como fosfato. También

se reducen los iones férrico y mangánico, debido a la ausencia de oxígeno.

El método básico consiste en alimentar al digestor con materiales orgánicos y

agua, dejándolos un período de semanas o meses, a lo largo de los cuales, en

condiciones ambientales y químicas favorables, el proceso bioquímico y la



acción bacteriana se desarrollan simultánea y gradualmente, descomponiendo

la materia orgánica hasta producir grandes burbujas que fuerzan su salida a la

superficie donde se acumula el gas (Verástegui, 1980).

Fases de la Fermentación anaeróbica. La digestión anaerobia es un proceso

complejo desde el punto de vista microbiológico; al estar enmarcado en el

ciclo anaerobio del carbono, es posible en ausencia de oxígeno, transformar la

substancia orgánica en biomasa y compuestos inorgánicos en su mayoría

volátiles: CO2, NH3, H2S, N2 y CH4 (Soubes, 1994)

La digestión anaerobia, a partir de polímeros naturales y en ausencia de

compuestos inorgánicos, se realiza en tres etapas:

Hidrólisis y Fermentación, en la que la materia orgánica es descompuesta

por la acción de un grupo de bacterias hidrolíticas anaerobias que hidrolizan

las moléculas solubles en agua, como grasas, proteínas y carbohidratos, y las

transforman en monómeros y compuestos simples solubles.

Microorganismos que intervienen en la fermentación.

La concentración de hidrógeno juega un papel fundamental en la regulación

del flujo del carbono en la biodigestión. Los microorganismos que en forma

secuencial intervienen en el proceso son:

Bacterias hidrolíticas y fermentadoras.

Bacterias acetogénicas obligadas reductoras de protones de hidrógeno

(sintróficas).

Bacterias sulfato reductoras (sintróficas facultativas) consumidoras de

hidrógeno.

Bacterias homoacetogénicas.

Bacterias metanogénicas.

Bacterias desnitrificantes (Soubes, 1994).

Biodigestor. Los biodigestores son recipientes cerrados o tanques, los cuales

puede ser construidos con diversos materiales como: ladrillo y cemento, metal

o plástico, toman su término de digestivo o digestión, son máquinas simples

que convierten las materias primas en subproductos aprovechables, en este

caso gas metano (CH4) y abono (Claure, 1992).



Es un deposito completamente cerrado, donde se descomponen en forma

anaeróbica (sin aire) todos los insumos que se utilizan para la elaboración del

biol (Aedes, 2006)

Funcionamiento básico de un biodigestor

El principio básico de funcionamiento es el mismo que tienen todos los

animales, descomponer los alimentos en compuestos más simples para su

absorción mediante bacterias alojadas en el intestino con condiciones

controladas de humedad, temperatura y niveles de acidez (Claure, 1992).

Condiciones para la biodigestión

Las condiciones para la obtención del biogás (metano) y del bioabono en el

digestor son las siguientes:

A. Temperatura entre los 20°C y 60°C

B. pH (nivel de acidez - alcalinidad) alrededor de siete (7).

C. Ausencia de oxígeno.

D. Gran nivel de humedad.

E. Materia orgánica

F. Que la materia prima se encuentre en trozos más pequeños posibles.

G. Equilibrio de carbono / nitrógeno

H. Porcentaje de humedad (Espinoza, 1987)

Es importante considerar la relación materia seca y agua, que implica el grado

de partículas en la solución. La cantidad de agua debe normalmente situarse

alrededor del 90% en peso del contenido total. Tanto el exceso como la falta

de agua son perjudiciales, la cantidad de agua varía de acuerdo con la materia

prima destinada a la fermentación (Suquilanda, 1996)

Tiempo de fermentación del biol.

El tiempo que demora la fermentación de los bioles es variado y depende en

cierta manera de la habilidad, de las ganas de inversión de cada producto.

2.8. Formulación de hipótesis (si es pertinente)

2.4.3. Hipótesis General



Los fertilizantes foliares, orgánico y químicos, comparados influye

significativamente en mejorar los niveles de productividad y calidad del

cultivode papa (solanum tuberosum).

2.4.4. Hipótesis Específica

El proceso de la comparativo de fuentes orgánicas (biol), inorgánicas

(aquamaster, nutri- foliar) nos determinar si el biol es más eficiente para ñla

producción en el cultivo de papa.

El uso del biol, sensiblemente permite mejorar el bienestar de la familia

campesina a realizar menos gastos en la compra de fertilizantes para

incrementar el rendimiento de todo tipo de cultivos.



CAPITULO III : METODOLOGÍA

3.1 Diseño de la contratación de hipótesis

El diseño experimental a emplearse en el presente trabajo de investigación es Bloques

Completamente al Azar, con doce tratamientos y tres repeticiones.

3.2 características de la unidad experimental

Área de las unidades experimentales: 1500 m2 Largo: 50 m. Ancho: 10 m.

Forma de la unidad experimental: Rectangular

Área total del ensayo: 1684 m2.

Forma del ensayo: Rectangular con 3 repeticiones.

3.3 Climatología

El cultivo se desarrollará por un periodo de un año, empezara en octubre de 2015 y la

culminación será en octubre de 2016. Los datos climatológicos durante el tiempo que

durara el trabajo serán registrados de estación meteorológica más cercana.

3.4 Población y muestra (si es aplicable)

En la presente investigación la población fue los agricultores de la provincia de cutervo y las

muestras fueron recolectadas del lugar donde se va a instalar el presente trabajo de

investigación.

3.5 Operacionalización de variables

Se instalara e1ensayo de fertilización foliar en el cultivo de papa bajo un Diseño de

Bloques Completamente al Azar con doce tratamientos y tres repeticiones que

estarán ubicados en parcelas demostrativas en la provincia de cutervo.

Durante la ejecución del proyecto, se evaluaran los siguientes parámetros:

Crecimiento, rendimiento y calidad del papa

Para evaluar el crecimiento de la planta de papa, se medirá la altura, el diámetro.

La altura está comprendida entre el cuello de la planta y el ápice de la yema



terminal; el diámetro se medirá con un vernier en la parte superior del tercio medio

del tallo.

Al final de cada campaña durante la cosecha, se considerara el número de

tubérculos/planta y el rendimiento/planta de papa

En planta

Resistencia a enfermedades y plagas foliares.

Crecimiento en parcela de la planta.

Numero de macollos por planta

Rendimiento

Rendimiento de la papa a la cosecha

Numero de tubérculos por planta.

Se determinar el rendimiento por parcela

Calidad papa a la cosecha

Se debe obtener una muestra de la población total de plantas y realizar un

promedio del número de tubérculos por planta para cada tratamiento

Días A Madurez

Se procederá a tomar datos al momento en que el 90% de las plantas cambió de

color de hoja, de color verde a amarillo.

Peso De 10 tubérculos

De la muestra extraída se tomaran 10 tubérculos de papa, estas se tomaran para

obtener el peso en gramos por cada tratamiento.

3.6 Ubicación del terreno experimental

El presente trabajo de investigación se establecerá en la provincia de Cutervo,

departamento de Cajamarca.

Ubicación: Parte central de la provincia de Cutervo

Superficie: 3034.19 km2

Capital: cutervo ubicado a 2400 m.s.n.m.



Población: 142,533 habitantes.

3.5.1. Límites:

Norte : provincia de Jaén.

Este : departamento de Amazonas.

Sur : provincia de Chota

Oeste : departamento de Lambayeque

3.7 Tratamiento en estudio

Los tratamientos en estudio son 12, que se distribuirán en el campo como se muestra en la

tabla.

3.7.1 Tabla 1. Tratamientos en estudio

Fuentes (F): biol (F1), aquamaster (F2) nutrí foliar (F3) y testigo (T)

FUENTESREPETICIONES

I II III

F1

F2

F3

F4

101

102

103

104

103

104

102

101

104

103

101

102

3.8 Croquis del campo experimental

12.5

101 102 103 104


50 m

10. m

m

1 m.

103 104 102 101

104 103 101 102


AREA TOTAL DEL EXPERIMENTO: 50 m x 10 m = 1684m2.

3.8.1. Características del campo experimental

Las parcelas estarán una a continuación de otras, con

3.8.2. Repeticiones

Nº de repeticiones : 3

Nº de tratamientos por repetición : 12

Largo de repetición : 50.0 m.

Ancho de repetición : 10.0 m.

Área de repetición : 500.0 m2

3.8.3. Parcelas

Nº de parcelas/repetición : 4

Largo : 12.5 m.

Ancho : 10 m.

Área : 50.0 m2

3.8.4. Surcos

Nº de surcos por parcela : 10

Largo : 12.5.

Distanciamiento : 1.00 m.

3.8.5. Plantas

Nº de plantas/surco : 42

Distanciamiento : 0.30 m.

3.8.6. Resumen de Área

Área por parcela : 50m2

Área por repetición : 500.0 m2

Área neta experimento : 1500.0 m2

Área total experimentos : 1684.0 m2

3.9 Técnicas de muestreo



Cada tratamiento o parcela contara con 42 plantas de papa, de las cuales se tomara 20

plantas de los surcos centrales para realizar las evaluaciones de acuerdo a lo descrito

en la parte de operalización de variables.

3.10 Técnicas de recolección de datos.

Las variables a evaluar se harán con la tabla de evaluación diseñada netamente para la

recolección de los datos

3.11 Técnicas para el procesamiento de la información

Se utilizará el Diseño Completos Randomizados (BCR) con doce tratamientos y tres

repeticiones.

Los datos cuantitativos se analizarán estadísticamente, por medio del análisis de

variancia para determinar la significación estadística y luego se hará la comparación

de medias de los tratamientos en estudio.


CAPITULO IV : RECURSOS Y CRONOGRAMA

5.1. Cronograma de actividades

1ACTIVIDAD 2015 2016

A S O N D E F M A M J J A S O N

Elaboración del proyecto X

Selección parcelas X

Toma muestra suelos - análisis X

Manejo del experimento X X

Aplicación De Fertilización Foliar X X X X X X X X

Control fitosanitario X X X X X X X X X X

Evaluaciones y toma de datos X X X X X X X X X X

Cosecha X X

Procesamiento de datos X X

Informe X X X X X X X X

CAPITULO V : FUENTES DE INFORMACIÓN

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Gomero O., L., y H. Velásquez A., 2000. Manejo ecológico de suelos, experiencia y

prácticas para una agricultura sustentable. RAAA, Lima-, Perú.

• INIA – Tecnologías Innovativas Apropiadas A La Conservación In Situ De La Agro

biodiversidad – Producción De Biol (2008)

• INIA – E. Experimental-Santa Ana – Huancayo; “Preparación Y Uso De Abonos

Orgánicos”.

Suquilanda, M. Alvares, C. Alvares, R. (2006): Guía técnica para la producción

orgánica.

Fernando Álvarez. (2010). Manual de Preparación y Uso de Biol. Soluciones prácticas.

Federico Bizzozero. 2006. Tecnologías Apropiadas –2008.

Ing. Percy Díaz Chuquizuta (2008). Elaboración de Biofertilizante Líquido Biol.

Anuc Santander. Pronatta. (1999). Agricultura Organica.

Ing. Jaime Martí Herrero. 2008. Biodigestores Familiares – guía de diseño y manual de

instalación. Cooperación Técnica Alemana – GTZ. La Paz, Bolivia.

Fernando Álvarez. 2010. Manual de Preparación y Uso de Biol. Soluciones prácticas.

Lima, Perú.

Federico Bizzozero. 2006. Tecnologías Apropiadas – Biofertilizantes. Centro

Uruguayo de Tecnologías Apropiadas – CEUTA. Montevideo, Uruguay.

Ing. Percy Díaz Chuquizuta. Elaboración de Biofertilizante Líquido Biol. Asociación

para la Conservación de la Cuenca Amazónica.


CAPITULO VI : ANEXOS

Elaboración

Insumos

12 Kg de Estiércol de ganado ovino

02 Kg de Estiércol de porcino.

01 Kg de Estiércol de cuy.

30 litros de agua.

½ litro de leche (500 ml)

½ kilo de melaza o chancaca.

Ceniza.

Silicona.

Equipos e instrumentos

Recipiente de 50 litros con tapa hermética.

Botella de 3 litros plástica transparente.

Manguera transparente.

Cucharón para poder mover fertilizante de estiércol.

Bolsas desechables.

Pasos Para La Preparación Del Biol

Primer paso:

Preparación del recipiente hermético y ubicación.

Elegir un terreno plano y limpio, debe ser un lugar seguro, fuera del alcance de

los niños y animales.

Colocar el recipiente hermético en un lugar que de facilidad para los

movimientos de producto.

Segundo paso: Elaboración Del Biol

En el recipiente de plástico se coloca el estiércol fresco de vacuno, porcino y

cuy, el agua, la leche y la chancaca, se revuelve bien y se deja fermentar por 3

a 5 días.

Cada 5 días agregar melaza o chancaca y leche.

Posteriormente, se deja fermentar de 30 a 40 días en un lugar fresco.



Este fertilizante es preparado en forma anaeróbica (en presencia de aire). En

el recipiente de plástico se produce una descomposición biológica de los

materiales, por lo que la eliminación de los gases es muy importante.

Colocar la manguera dentro del recipiente con biol, de manera que un extremo

quede fuera para la eliminación de gases.

Colocar el extremo de la manguera dentro de la botella con agua (11/2 L).

Tercer paso: Cosecha del biol

El producto después de 30 a 40 días toma un olor característico a vinagre o

chicha, es ese el momento de cosechar. Se mueve el producto dentro del

recipiente, luego se cuela y se envasa en botellas de cualquier tipo (plástico,

vidrio, etc.).

APLICACIÓN

Formas de aplicación

El biol se puede aplicar en los diferentes cultivos y a cualquier edad de la

planta, en aplicaciones directas con mochilas manuales y en sistema de riego

por aspersión.



Dosis:

• 1 lt de biol / 15 lt de agua, en cultivos de panllevar.

• 2 lt de biol / 15 lt de agua, en frutales.

Uso del biol en los cultivos

Se han realizado muchas evaluaciones de campo en las parcelas de los propios agricultores

para conocer los efectos directos del biol en el desarrollo de los cultivos. A través de estas

pruebas se ha determinado que este abono líquido se puede utilizar en una gran variedad de

plantas, sean de ciclo corto, anuales, bianuales o perennes; gramíneas, forrajeras,

leguminosas, frutales, hortalizas, raíces, tubérculos y ornamentales, con aplicaciones

dirigidas al follaje, al suelo, a la semilla o a la raíz.

Debe utilizarse diluido en agua, en proporciones que pueden variar desde un 25 a 75 por

ciento. Las aplicaciones deben realizarse de tres a cinco veces durante el desarrollo

vegetativo de la planta.

También se puede aplicar biol junto con el agua de riego para permitir una mejor

distribución de las hormonas y los precursores hormonales que contiene. Con ello se mejora

el desarrollo radicular de las plantas, así como la actividad de los microorganismos del

suelo. De igual manera se puede remojar la semilla en una solución de biol, para activar su

germinación



Cuadro De Costos

Se muestra a continuación el cuadro de costos empleado para la aplicación en la

producción de biol:

Materiales COSTOS

Recipiente Hermetico De 50 Litros S/. 40.00

Leche S/. 1.00

Chancaca S/. 1.00

Mangera Transparente S/. 3.50

Silicona S/. 7.00

Transporte S/. 12.00

Bolsa Desechable S/. 0.20

Total De Gastos S/. 64.70


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Producción de Biol Como Fertilizante Líquido Organico en La Provincia de Cutervo