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Prezados estudantes e pesquisadores da Gastronomia e Turismo & Hotelaria
A IV Edição do FCGTURH -- Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria que
acontece nos dias 22, 23, 24 e 25 de novembro de 2016 nas dependências da
Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI, Campus de Balneário Camboriú em Santa
Catarina tem como o tema: Governança e Desenvolvimento Regional. O evento será
promovido pelo Programa de Pós -Graduação em Turismo e Hotelaria (Mestrado e
Doutorado) e pelos Cursos de Graduação em Turismo & Hotelaria e Gastronomia do
Centro de Ciências Sociais Aplicadas – Comunicação, Turismo e Lazer da UNIVALI. O
evento tem o objetivo de propiciar a discussão do desenvolvimento turístico aliado à
gastronomia em todas as esferas, possibilitando o desenvolvimento e a integração
dos diversos envolvidos com a área, dinamizando a integração entre a academia, a
sociedade e o governo e socializando teorias do turismo e da gastronomia.
A edição de 2016 conta com palestras, mesas de debates, apresentação de trabalhos
e projetos, Feiras, campanhas, oficinas e visitas técnicas. Na programação estão
previstas duas conferências com a doutora Maria Velasco Gonzalez da Universidade
Complutense de Madrid e do professor Armin Brysch da Kempten University of
Applied Sciences – Alemanha e uma palestra doutor Lluís Mundet y Cerda, da
Universitat de Girona. Na mesa redonda sobre Governança e Desenvolvimento
Regional teremos a participação dos doutores Mario Carlos Beni, da Universidade de
Brasíl ia, da professora Margarita Barreto do Conselho Nacional de Pesquisa e
Desenvolvimento, do professor João Albino Silva, da Universidade do Algarve,
Portugal e do professor Wilker Nóbrega da Universidade Federal do Rio Grande do
Norte
Esperamos que todos os inscritos aproveitem o evento na sua plenitude, buscando a
integração entre graduação e pós -graduação, academia e mercado e setores públicos
e privados do Turismo e da Gastronomia.
Sejam muito bem vindos!
Comissão Organizadora do IV FCGTURH
PROGRAMAÇÃO GERAL
DATA ATIVIDADE
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08h30 às 12h - PIER - Projeto Interdisciplinar de Empreendimentos na Restauração
Local: Sala 202/203 – Bloco 7 – 1º. Andar
19h às 20h - Abertura do Evento Feira de Marketing em Gastronomia e Turismo e Hotelaria
Local: Foyer do Bloco 7 - Térreo
20h às 22h30 - Campanhas de Conscientização Turística Local: Sala 208 – Bloco 7 – 1º. Andar
20h às 22h30 - PIER - Projeto Interdisciplinar de Empreendimentos na Restauração Local: Sala 202/203 – Bloco 7 – 1º. Andar
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08h30 às 11h – Oficina Plano de Negócios Me. Carlos Eduardo de Almeida Ramôa Local: Sala 201 – Bloco 7 – 1º. Andar
14h às 17h - Apresentações das produções científicas nos 5 eixos temáticos: Locais: Salas 201, 207, 208, 209, 212 - Bloco 7 – 1º. Andar
14h às 17h – TIC – Trabalhos de Iniciação Científica - Gastronomia Local: Local: Sala 202/203 – Bloco 7 – 1º. Andar
17h15 às 18h30 – Lançamento de Livros
Local: Foyer do Bloco 7 – Térreo
19h30 às 21h – Conferência: Governança e Desenvolvimento Regional Profª. Phd. Maria Velasco González - Universidad Complutense de Madrid. Local: Auditório do Bloco 7
23h – Atividade Social – Woods
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08h30 às 12h – Mesa Redonda "Governança Regional: os atores públicos e privados”
Prof. Dr. Francisco Antonio dos Anjos (UNIVALI) Prof. Dr. João Albino Matos da Silva (UAlg) Prof. Dr. Mario Carlos Beni (UnB)
Profª. Dra. Margarita Nilda Barretto Angeli (UFSC/CNPq) Prof. Dr. Wilker Ricardo de Mendonça Nóbrega (UFRN) Local: Sala 202/203 – Bloco 7 – 1º. Andar
14h às 17h - Apresentações das produções científicas nos 5 eixos temáticos: Locais: Salas 201, 207, 208, 209, 212 - Bloco 7 – 1º. Andar
17h15 às 18h30 - Palestra: O turismo de memória e o Dark Tourism (Inscrição no local) Prof. Dr. Lluís Mundet i Cerdan - Universitat de Girona – Espanha Local: Sala 202/203 – Bloco 7 – 1º. Andar OBS: Participação apenas para quem estiver inscrito no evento.
19h às 20h30 – Palestra de Encerramento: Marketing e Digitalização no Turismo Prof. Armin Brysch – Kempten University oh Applied Sciences - Alemanha
(Tradução Simultânea) Local: Auditório do Bloco 7
20h30 às 21h30 – Encerramento e premiações dos melhores trabalhos.
Local: Auditório do Bloco 7
21h30 às 22h30 – Coquetel de encerramento
Local: Foyer do Bloco 7 – Térreo Produção - disciplina do 6º P. Curso de Turismo e Hotelaria
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O8h30 às 16h – Visitas Técnicas: Conhecendo a governança de Santa Catarina. Rota Cervejeira / Vale Europeu – R$140,00 Local da Saída: Frente ao Portão Principal da Univali Campus Balneário Camboriú
GRUPOS TEMÁTICOS
GRUPO TEMÁTICO - ASPECTOS AMBIENTAIS
DATA: 23 /11/2016
Quarta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 201 Bloco 7
Título Autores
TURISMO AGROECOLÓGICO EM EMPREENDIMENTOS RURAIS DA ZONA SUL DE PORTO ALEGRE/RS
Carmem Rejane Pacheco Porto Ana Lúcia Olegário Saraiva
ECOTURISMO - CONSUMO OU CONSCIÊNCIA SUSTENTÁVEL? REFLEXÕES ATRAVÉS DA VISÃO EPISTEMOLÓGICA DO TURISMO
Fil l ipe Soares Romano Alexandre Panosso Netto Luiz Gonzaga GodoiTrigo
PATRIMÔNIO CULTURAL E AMBIENTAL: O CASO DA
LOCALIDADE DO PONTAL DA BARRA, PELOTAS, RIO GRANDE DO SUL, BRASIL
Bruna Barcelos Leal
Thamires Foletto Fiuza
O CONDUTOR DE ECOTURISMO DA REGIÃO DOS CÂNIONS APARADOS DA SERRA GERAL (SC): UMA ANÁLISE DO CONHECIMENTO TÉCNICO E EXPERIÊNCIAS
DOS PROFISSIONAIS
Cleomar de Oliveira Ronaldo da Rosa Silveira Rodinei Benfato Honorato
Thamires Foletto Fiuza
A CONSCIENTIZAÇÃO NOS ENTORNOS DOS PARNAS DA SERRA GERAL E DE APARADOS DA SERRA: PROPOSTAS E PROJETOS EM TORNO NA PRESERVAÇÃO AMBIENTAL
Eddy Ervin Eltermann Bruna Teresa Silva Pereira Catarina Roese Alves
ANÁLISE TEMPORAL DE EMISSÃO/NEUTRALIZAÇÃO DE CO2 DO MUNICÍPIO DE BOMBINHAS-SC: INFLUÊNCIA
DO TURISMO DE SOL E PRAIA
José Carlos Rieg Camila Longarete
Marcus Polette
GRUPO TEMÁTICO - GASTRONOMIA
DATA: 23 /11/2016 Quarta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 207 Bloco 7
Título Autores
ELEMENTOS DA ECOGASTRONOMIA COMO FATOR DE CONTRIBUIÇÃO PARA POTENCIALIZAR O TURISMO NO PNLM (PARQUE NACIONAL DOS LENÇÓIS
MARANHENSES)
Ronaldo Luiz Beleze
A GASTRONOMIA COMO PARTE DAS MISCIGENAÇÕES E INTERFERÊNCIAS CULTURAIS NACIONAIS E ÉTNICAS.
Julia de Moraes Vieira
IMPORTÂNCIA DA CASTANHA DO BRASIL E SEUS SUBPRODUTOS PARA A CONFEITARIA
Bianca Senhor Andréia Maria Pacher Rosana Arruda Cruz
FARINHA DE MANDIOCA: DE RAINHA DA PROVÍNCIA,
NA SEGUNDA METADE DO SÉCULO XIX A PATRIMÔNIO CULTURAL DE FLORIANÓPOLIS DO SÉCULO XXI
Verônica Maria de Carvalho
HERANÇA GASTRONÔMICA ALEMÃ NAS CIDADES DE BLUMENAU E POMERODE EM SANTA CATARINA
Giorgia Janaina Klara Junker Corrêa Rosana Arruda Cruz
Andreia Maria Pacher
GRUPO TEMÁTICO - POLÍTICAS PÚBLCIAS DE TURISMO
DATA: 23 /11/2016 Quarta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 208 Bloco 7
Título Autores
TURISMO, ECONOMIA, GLOBALIZAÇÃO E GERAÇÃO DE EMPREGO: BREVES APONTAMENTOS E INTERSEÇÕES.
Giancarlo Moser
ANÁLISE DO ACESSO, FACILIDADE E ATRATIVOS TURÍSTICOS DO CENTRO HISTÓRICO DA CIDADE DE
PELOTAS/RS
Camila Osório Dutra Pedro Pinheiro
POLÍTICAS PÚBLICAS, PLANEJAMENTO E GESTÃO DO TURISMO NO LITORAL PIAUIENSE
Francisco Coelho Mendes Ana Valéria Endres Claudete Martins Costa Clerisante Martins Vianna
Neto Raimundo Ferreira De Carvalho
A INFLUÊNCIA DO PRODETUR E DO PRT NO PROCESSO DE INTERIORIZAÇÃO DO TURISMO NA PARAÍBA
Ana Valéria Endres Francinete da Silva Guilherme
Francisco Coelho Mendes Verônica Vanessa Frazão
O CAMINHO DO VINHO EM SÃO JOSÉ DOS PINHAIS/PR: UM TERRITÓRIO TURÍSTICO EM (TRANS) FORMAÇÃO
Daniel Fernando Queiroz Martins Ana Paula Bistaffa de
Monlevade Adriana Igreja Ângela Maria Carrion
Carracedo Ozelame Marcos Aurélio Tarlombani da Silveira
GRUPO TEMÁTICO - COMPETITIVIDADE E IMAGEM DO DESTINO
DATA: 23 /11/2016 Quarta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 209 Bloco 7
Título Autores
UM PANORAMA ATUAL SOBRE A TEORIA DA COMPETITIVIDADE DE DESTINOS TURÍSTICOS
Edilaine Weber Mannrich Thays Cristina Domareski Ruiz Francisco Antonio dos Anjos
COMPETITIVIDADE NO SETOR DE VIAGENS E TURISMO: A EXPERIÊNCIA DE CUBATÃO, ITANHAÉM E SANTOS (SP)
Aristides Faria Lopes dos Santos Elizabeth Kyoko Wada
LAGO PARANOÁ DE BRASÍLIA/DF: ANÁLISE DA PERCEPÇÃO DOS FREQUENTADORES DA ORLA
MOTIVADOS POR ATIVIDADES DE LAZER A RESPEITO DO ESPAÇO EXISTENTE
Luiz Daniel Muniz Junqueira
AVALIAÇÃO DA IMAGEM TURÍSTICA DE SANTA VITÓRIA DO PALMAR (RS), BRASIL, NA PERSPECTIVA DOS RESIDENTES
Melise de Lima Pereira Luciana Pinto Ferreira Ricardo Saraiva Frio
Lucimari Acosta Pereira
CULINÁRIA E GASTRONOMIA RIO GRANDINA, POSSIBILIDADES DE UM DESTINO TURÍSTICO COMPETITIVO
Raphaella Costa Rodrigues Nilton Cezar Cunha Varnier
GRUPO TEMÁTICO - EMPREENDEDORISMO
DATA: 23 /11/2016 Quarta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 212 Bloco 7
Título Autores
EMPREENDEDORISMO EM ALIMENTAÇÃO: O MERCADO DE FOOD TRUCKS
Ricardo de Amorim Cini Marina Amaro da Rocha Cilene da Silva Gomes Ribeiro
ANÁLISE MUTIVARIADA DO PERFIL EMPREENDEDOR:
COMPARAÇÃO DE GÊNERO DAS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS TURÍSTICAS, LOCALIZADAS NO BAIRRO DA PRAIA GRANDE, CENTRO HISTÓRICO DE SÃO LUÍS - MA
Gilson de Jesus Mota
Rodrigues Francisco Antonio dos Anjos
IMPACTOS DO TURISMO: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DOS PERIÓDICOS BRASILEIROS DE TURISMO
Thamires Foletto Fiuza Fabrícia Durieux Zucco
Raisa Silva Homse
GRUPO TEMÁTICO - HOTELARIA E EVENTOS
DATA: 24 /11/2016 Quinta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 201 Bloco 7
Título Autores
CASA DE EXCURSÃO EM BALNEÁRIO CAMBORIÚ: UM ESTUDO INDICATIVO DE UM MEIO DE HOSPEDAGEM
Marcia Paranhos da Silva
PRINCIPAIS INDICADORES DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS EM HOTÉIS DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ (SC)
NA VISÃO DOS HÓSPEDES
Luiz Fernando Bordignon João Vitor Nicolau Araujo
Jéssica Vieira de Souza Meira Sara Joana Gadotti dos Anjos
A PERCEPÇÃO DOS TURISTAS DE GRAMADO-RS QUANTO À QUALIDADE DOS SERVIÇOS NA HOTELARIA.
Luisa Acco Vieira Marlene Huebes Novaes
A GESTÃO DA INFORMAÇÃO COMO SUBSÍDIO PARA TOMADA DE DECISÃO: ESTUDO DE CASO DOS HOTÉIS
EM BALNEÁRIO PIÇARRAS/SC
Coriolano Chaves Borges Filho Mariana Pires Silva Reinhardt
Verônica Maria De Carvalho Sara Joana Gadotti Dos Anjos
A PERCEPÇÃO DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS DE EVENTOS NO MARAMBAIA CASSINO HOTEL
Lucimari Acosta Pereira Ângela Maria Carrion Carracedo Ozelame
Antônio Carlos Benetti Sara Joana Gadotti Dos Anjos
PERSPECTIVAS DO TURISMO NO BRASIL COM O ADVENTO DOS JOGOS OLÍMPICOS RIO 2016: UM ESTUDO COMPARATIVO ENTRE OS RESULTADOS
ESPERADOS E OS CONCRETIZADOS
Marco Aurélio Nunes Monteiro Thamires Foletto Fiuza
GRUPO TEMÁTICO - CULTURA E HOSPITALIDADE NO TURISMO
DATA: 24 /11/2016 Quinta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 207 Bloco 7
Título Autores
O TRINÔMIO HOSTEL-HOSPITALIDADE-ESPAÇO: CARACTERIZAÇÃO DAS RELAÇÕES SOCIOESPACIAIS, DA SUA ORIGEM À CONTEMPORANEIDADE
Alvaro Augusto Dealcides Silveira Moutinho Bahls Raquel Maria Fontes do
Amaral Pereira Luciano Torres Tricárico
RELAÇÕES DE HOSPITALIDADE POR MEIO DOS CINCO SENTIDOS: REFLEXÕES SOBRE O MUSEU COMUNITÁRIO ENGENHO DO SERTÃO.
Cinthia Rolim de Albuquerque Meneguel Mônica Santanna de Vargas
Yolanda Flores E Silva Luciano Torres Tricárico
CULTURA JUDAICA: COSTUMES, TRADIÇÕES E RITUAIS DOS HÁBITOS ALIMENTARES
Amanda Maria dos Reis Nunes Rosana Arruda Cruz Andréia Maria Pacher
FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA 2016 BLUMENAU-
SC- BRASIL: ANÁLISE DO PERFIL DO VISITANTE
Ângela Maria Carrion
Carracedo Ozelame Lucimari Acosta Pereira Carlos Alberto Tomelin
CENTRO HISTÓRICO CULTURAL: UMA ANÁLISE DOS ARTIGOS PUBLICADOS NOS PRINCIPAIS PERIÓDICOS
BRASILEIROS DE TURISMO
Mariana Pires Silva Reinhardt Lucimari Acosta Pereira
Pablo Flôres Limberger
GRUPO TEMÁTICO - OFERTA E DEMANDA TURÍSTICA
DATA: 24 /11/2016 Quinta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 208 Bloco 7
Título Autores
INVENTARIAÇÃO DA OFERTA TURÍSTICA: UM ESTUDO DE CASO DOS MEIOS DE HOSPEDAGEM DO CHUI/RS- BRASIL
Lucimari Acosta Pereira Eliane Candido da Silva Pablo Flôres Limberger
TURISMO CEMITERIAL: PROPOSTA DE ROTEIRIZAÇÃO A
PARTIR DAS POTENCIALIDADES TURÍSTICAS IMPRESSAS NO CEMITÉRIO CIVIL DE SANTA VITÓRIA DO PALMAR, RS, BRASIL
Cláudia Brandão Schwab
Lucimari Acosta Pereira
A ATIVIDADE TURÍSTICA COMO FATOR DE MUDANÇA AO LONGO DOS ANOS NO MUNICÍPIO DE TORRES/RS
Ana Karollina Espíndula Fabrine dos Santos Garcia
Janete Rodrigues Bondan Patrícia Fagundes Gomes
ANÁLISE DO PERFIL DA DEMANDA TURÍSTICA DE PELOTAS
Lil iane da Cruz Caldas Michele Vasconcellos Chiattone
Tiago Rodrigues Bastos
O BAIRRO DE CANASVIEIRAS: DO TURISMO DE SOL E MAR ÀS TRANSFORMAÇÕES A PARTIR DA IMPLANTAÇÃO DO SAPIENS PARQUE
Ana Paula Lisboa Sohn Renato Büchele Rodrigues Carlos Alberto Tomelin
GRUPO TEMÁTICO - AGÊNCIAS E NEGÓCIOS TURÍSTICOS
DATA: 24 /11/2016 Quinta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 209 Bloco 7
Título Autores
RESPONSABILIDADE JURÍDICA NO TURISMO E O PAPEL DAS AGÊNCIAS DE VIAGENS
Manuela Nazaré Miranda Correia Francisco Coelho Mendes
Claudete Martins Costa Clerisante Martins Vianna Neto Magnólia Lima Verde Coelho
Mendes
VIABILIDADE DOS APLICATIVOS MÓVEIS DE MOBILIDADE URBANA UTILIZADOS POR HÓSPEDES DE ALBERGUES EM JOÃO PESSOA-PARAÍBA
Francisco Coelho Mendes Gabriella Ramalho Uchoa Claudete Martins Costa
Clerisante Martins Vianna Neto Magnólia Lima Verde Coelho Mendes
TURISMO DE NEGÓCIOS E EVENTOS EM BALNEÁRIO
CAMBORIÚ-SC: PERSPECTIVAS DE EXPANSÃO E CONSOLIDAÇÃO FRENTE A IMPLANTACÃO DO CENTRO DE EVENTOS DO MUNICÍPIO
Luciana de Paiva Riciard
Elisângela da Silva Rocha Tânia Egert Petry
TURISMO DE EVENTOS, O CASO DO FESTIVAL GASTRONÔMICO E CULTURAL DE PIRENÓPOLIS - GO:
ANÁLISE COMPARATIVA - 2013/2014/2015
Giovanna Adriana Tavares Gomes
Lyvia karla de Paiva Orcino Rafael Araujo Rosa
MARKETING VERDE: PRÁTICAS AMBIENTAIS COMO ESTRATÉGIA DE MARKETING NO TURISMO
Kênia Zanella Luiz Carlos da Silva Flores Fabrícia Durieux Zucco
GRUPO TEMÁTICO - EDUCAÇÃO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL E CUSTOS NO TURISMO
DATA: 24 /11/2016 Quinta-Feira
HORÁRIO: 14h – 17h Local: Sala 212 Bloco 7
Título Autores
PRINCÍPIOS DA HOSPITALIDADE NO CONTEXTO DA FORMAÇÃO E PROFISSIONALIZAÇÃO DO GUIA DE TURISMO
Aldo Rezende
ESTUDO DA FORMAÇÃO PROFISSIONAL DOS GUIAS DE
TURISMO DE SANTA CATARINA
Larissa Regis Fernandes
Marina Tété Vieira Ana Paula Cardoso Gleiciane Cristina Selau
MÁ ESTABELECIMENTO DE PREÇO DE VENDA EM SERVIÇO TURÍSTICO PODE LEVAR AO FRACASSO? - UM
ESTUDO DE CASO EM PELOTAS/RS
Luane Lopes Alves Marcelo Rodrigues Gonçalves
Gleberson de Santana dos Santos Andreia Aparecida Pandolfi dos Santos
GESTÃO DE CUSTOS E ESTABELECIMENTO DE PREÇO DE
VENDA: UM ESTUDO DE CASO EM UM RESTAURANTE TEMÁTICO EM PELOTAS/RS.
Tanisa Dias Andrade
Gleberson de Santana dos Santos
THE PRICING CHALLENGE IN TOURIST SERVICES IN TIMES OF CRISIS: A CASE STUDY IN PELOTAS/RS
Cristiane Berselli Gleberson de Santana Dos Santos
Andreia Aparecida Pandolfi dos Santos
Comissão Organizadora
Ana Paula Lisboa Sohn
Emiliana da Silva Campos Souza
Francisco Antonio dos Anjos
Marcos Arnhold Junior
Pablo Flores Limberger
Paulo dos Santos Pires
Renato Buchele Rodrigues
Silvia Regina Cabral
Equipe de Apoio
Andressa Pereira Sabchuk Ferreira
Athos Henrique Teixeira
Brenda Cortes de Lima
Giorgia Toazza de Conto
Jaiane de Aguiar
Natalie Krauspenhar Demetriou
Nubia Teresinha Marchiori
Rafael Antonio Cararo de Oliveira
Raisa Silva Homse
Viviane de Andrade Bones
Equipe Operacional
Acadêmicos do 4º Período, na disciplina de Planejamento e Desenvolvimento de Eventos e Ambientação Profissional, do Curso de Turismo e Hotelaria.
Aline da Mota Lima
Brenda Cortes de Lima
Bruna Cabral Prestes
Edilaine Weber Mannrich
Fernanda Ignacia Rivillo Rodríguez
João Vitor Nicolau Araújo
Julia Ulrich Muller
Maria Caroline de Oliveira
Marina Araújo Teixeira Rios
Maristela Silva Santos
Rafael Antonio Cararo de Oliveira
Rafaela Fernanda Brigoni
Rosane Teixeira Martins
Suzana Dos Santos
Tamires Dantas Miranda
Thalyta Dryelly de C. Gonçalves
Coordenação Científica
Carlos Alberto Tomelin, Dr.
Carlos Marcelo Ardigó, Dr.
Diva de Mello Rossini, Dra.
Fabrícia Durieux Zucco, Dra.
Francisco Antonio dos Anjos, Dr.
João Albino Matos da Silva, Dr.
Josildete Pereira de Oliveira, Dra.
Lluís Mundet i Cerdan, Dr.
Luciano Torres Tricárico, Dr.
Luiz Gonzaga Godoi Trigo, Dr.
Marcia Maria Cappellano dos Santos, Dra.
Margarita Nilda Barreto Angeli, Dra.
Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes Minasse, Dra.
Mario Carlos Beni, Dr. Mirian Rejowski, Dra.
Pablo Flôres Limberger, Dr.
Paulo dos Santos Pires, Dr. (Presidente)
Raquel Maria Fontes do Amaral Pereira, Dra.
Rodolfo Wendhausen Krause, Dr.
Sara Joana Gadotti dos Anjos, Dra.
Silvio Luiz Gonçalves Vianna, Dr.
Susana de Araujo Gastal, Dra.
Wilker Ricardo de Mendonça Nóbrega, Dr.
Yára Christina Cesário Pereira, Dra.
Yolanda Flores e Silva, Dra.
Comissão de Avaliação dos Artigos Submetidos
Adriana Fumi Chim Miki
Alini Nunes de Oliveira
Alvaro Augusto Dealcides Silveira Moutinho Bahls
Ana Lucia Olegário Saraiva
Ana Paulo Lisboa Sohn
Andressa Szekut
Andrielly Arenhart
Aurelinda Barreto Lopes
Cálidon Costa da Conceicao
Carlos Eduardo de Almeida Ramôa
Cinthia Rolim de Albuquerque Meneguel
Daiane Alencar da Silva
Diva de Mello Rossini
Elieti Fátima de Goveia
Elisângela da Silva Rocha
Fabiana Calçada de Lamare Leite
Fábio Orlando Eichenberg
Felipe Borborema Cunha Lima
Franciele Cristina Manosso
Francieli Boaria
Francisco Antonio dos Anjos
Francisco Barbosa do Nascimento Filho
Giancarlo Moser
Gislaine Silveira Simões
Guilherme Garcia Velasquez
Gustavo Vieira Setlik
Jessica Vieira de Souza Meira
Josildete Pereira de Oliveira
Juliana Niehues Gonçalves Lima
Kerlei Eniele Sonaglio
Lavínia Raquel Martins de Martins
Leandro Baptista
Letícia Indart Franzen
Luciano Torres Tricárico
Luiz Aili l Vianna Martins
Marcos Arnhold Junior
Maria Cristiane Fernandes da Silva Lunas
Melise De Lima Pereira
Nândri Candida Strassburger
Nelson de Castro Neto
Pablo Flôres Limberger
Paola Stefanutti
Raphael Miranda Medeiros Cruz
Renato Büchele Rodrigues
Rodolfo Wendhausen Krause
Ronaldo Luiz Beleze
Rosislene de Fátima Fontana
Sara Joana Gadotti dos Anjos
Silvia Regina Cabral
Tânia Regina Egert Petry
Thays Cristina Domareski
Thiago Henrique Lopes
Yára Christina Cesário Pereira
Yolanda Flores e Silva