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Boca
La boca es: Es una cavidad de dimensiones variables. Contiene
los dientes dispuestos en dos arcos dentales, superior e inferior,
y la lengua, rgano muscular y sensorial: sentido del gusto. Los
arcos dentales dividen la cavidad bucal en dos partes: el vestbulo
oral y la cavidad oral.
Est limitada por: Los carrillos o cara interna de las mejillas,
en los laterales El paladar duro y el paladar blando, en el techo.
La lengua y diversos msculos, en el suelo. La arcada dentaria y los
labios, por delante. Las fauces por detrs. Carillos: Cada mejilla
est constituida por 3 planos: cutneo, muscular y mucoso: La piel es
fina con folculos pilosos y est tapizada por un plano subcutneo
rico en tejido adiposo; la capa muscular est constituida por el
msculo buccinador. Adelante se une a las fibras del msculo
orbicular de la boca (labios); y la mucosa que constituye las pared
lateral del vestbulo. Son estructuras musculares cubiertas por piel
en el lado externo, y por epitelio plano estratificado no
queratinizado por dentro.
Carrillo o cara interna de la mejilla izquierdaPaladar duro o
bveda palatina:Se forma con los maxilares superiores y los
palatinos. Est tapizada por una mucosa espesa. No tiene
submucosa.
Paladar blando o velo del paladar: Es una formacion
fibromuscular tapizada por mucosa en sus dos caras anterior y
posterior. Prolonga hacia atrs al paladar duro. Su borde est en
relacin con la base de la lengua. Lateralmente est unido a la
farige por los arcos palatogloso y palatofarigeo. Es una divisin
muscular entre la bucofaringe y la nasofaringe. La vula es una
prolongacin muscular que cuelga del borde libre del paladar blando;
durante la deglucin cierra la nasofaringe e impide que los
alimentos y lquidos pasen a la nariz. Los pliegues musculares
laterales son los arcos glosopalatinos, detrs de los cuales se
ubican las amgdalas palatinas.
Labios:Son pliegues cutneos cuya superficie externa e interna
esta revestida por la piel yla mucosa respectivamente y son la
continuacin anterior de los carrillos; tienen piel en al parte
exterior y mucosa en la interior (que se une a las encas); entre
ambas hay una zona de transicin. Entre cada labio y su
correspondiente maxilar se extiende un pequeo pliegue mucoso
vertical: frenillo labial. En el tejido submucoso se encuentran
numerosas glndulas labiales. Lengua: Est formada por msculo
estriado cubierto por mucosa. Es una masa alargada formada
principalmente por msculos que se halla fijada al suelo de la
cavidad bucal. Las elevaciones speras de la superficie lingual se
llaman papilas. Hay tres tipos de papilas; las filiformes,
fungiformes y circunvaladas..
Papilas filiformes: Tienen funcin trmica y tctil. Estn inervadas
por el nervio lingual que se desprende de la rama inferior del
trigmino y cuyas ramificaciones penetran en los corpsculos
deKrausevisibles en los filamentos de las papilas.
Papilas fungiformes: son receptoras del sabor dulce. Contienen
corpsculos gustativos, como las caliciformes y sirven para el
gusto. Estn inervadas por una rama del nervio facial, llamadacuerda
del tmpano, que se pega alnervio lingualen la mayor parte de su
trayecto.
Papilas circunvaladas: menos numerosas, las importantes; son las
receptoras del sabor amargo. Estn cerca de la base de la lengua. El
nmero de estas papilas es de once, y la mayor est situada en el
vrtice. Hay 2 clases: Clulas de sostn: Se encuentran en la
periferia y estn algo encorvados para envolver a las clulas
gustativas del centro.Clulas gustativas: Son ovoides; su extremidad
libre termina por un bastoncito que sobresale al exterior del
corpsculo, y su base est envuelta por las ramificaciones de un
filete delnervio glosofarngeo. Sobre el trayecto del glosofarngeo,
se encuentra elganglio petrosoque contiene neuronas gustativas;
cada una de estas neuronas manda una dendrita a una clula
gustativa, mientras el cilindro-eje se dirige hacia las capas
pticas y el cerebro.
Papilas: Dientes: Son formaciones ectodrmicas duras,
resistentes, implantadas por sus races en los alvolos de la maxila
y de mandbula cubiertos por la enca.Son rganos digestivos
auxiliares ya que realizan la primera etapa de la digestin y
participa tambin en la comunicacin oral.Cada diente tiene tres
partes: la corona: visible por encima de las encas las races:
incrustadas en el alvolo; el cuello: unin de las dos anterioresLa
dentadura de adelante hacia atrs tiene: los incisivos: dos por
maxila y mandbula por lado; los caninos: uno por maxila y mandibula
y por lado; los premolares: dos por maxila y mandbula y por lado;
los molares: tres por maxila y mandbula y por lado. En total 32
dientes.
Dentadura y tipos de dientes
Glndulas salivales
Son glndulas exocrinas que producen la saliva, lacual es un
lquido incoloro de consistencia acuosa o mucosa, se produce un
litro al da (aprox.), es una solucin de protenas, glucoprotenas,
hidratos de carbono y electrlitos y contiene clulas epiteliales
descamadas y leucocitos.Hay numerosas glndulas salivales pequeas:
labiales, bucales, palatales y linguales. Estn situadas en los
diferentes rganos de la cavidad bucal con excepcin de lasencasy
parte anterior delpaladarduro. La mayora son mixtas, con predominio
mucoso. Mantienen la lubricacin o humedad de la boca y contribuyen
a mantenerla libre de infecciones y caries por producir una pelcula
protectora. Las glndulas salivales mayores estn formadas por tres
pares: partidas, sublinguales, y submaxilares.
Partidas: Localizadas en el plano antero inferior de los odos,
poseen un conducto parotdeo que se abre frente al segundo molar
superior, Submaxilares: debajo de la base de la lengua, en la parte
posterior de suelo de la boca; susconductos se abren a los costados
del frenillo lingual; Sublinguales: son anteriores y superiores a
las submaxilares, y desembocan en el suelo de la boca.
Glndulas salivales mayores:Funciones de saliva: Saborear los
alimentos, tocarlos con la lengua, olerlos, verlos, escuchar
sonidos relacionados con ellos, o pensar en ellos estimula la
salivacin. Los impulsos que nacen en las papilas gustativas de la
lengua, se transmiten a los centros del tronco enceflico.Secrecin
de salivaLa saliva contiene dos tipos de secrecin proteica: 1) una
secrecin serosa rica en ptialina ( una alfa-amilasa) que interviene
en la digestin de los almidones 2) una secrecin mucosa que contiene
mucina que cumple las funciones de lubricacin y proteccin de la
superficie.
Se compone de: agua 99,5% y solutos 0,5%: iones, gases,
sustancias orgnicas, 2 enzimas digestivas (amilasa salival (acta
sobre almidones) y lipasa lingual (acta sobre triglicridos)).
Digestin en la boca1) Mecnica: Es el resultado de la masticacin: la
lengua mueve los alimentos y los dientes los trituran; adems se
mezclan con la saliva, ya que las enzimas slo pueden reaccionar con
las molculas del alimento en medio acuoso. Los alimentos se reducen
a una masa blanda, flexible y de fcil deglucin: el bolo
alimenticio. 2) Qumica: Actan dos enzimas, la amilasa salival y la
lipasa salival. La amilasa inicia la digestin de los almidones,
convirtindolos en disacridos. La lipasa inicia la digestin de los
triglicridos en cidos grasos y monoglicridos; esta enzima recin se
activa en el estmago.Macarena ReyNoelia Javiel6to biolgico 2Viernes
1 de agosto de 2014
