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PREDICTIVE MAINTENANCE AS A SERVICE EIN FALLBEISPIEL AUS DER LEBENSMITTELINDUSTRIE THOMAS FRITZ & MARC BRANDNER BÖBLINGEN, 22. JUNI 2017

PREDICTIVE MAINTENANCE AS A SERVICE - cenit.com Maintenance... · 22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 4 ÜBERBLICK PREDICTIVE MAINTENANCE & QUALITY • Analyse der Produktionsdaten

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PREDICTIVE MAINTENANCEAS A SERVICE

EIN FALLBEISPIEL AUS DER LEBENSMITTELINDUSTRIE

THOMAS FRITZ & MARC BRANDNERBÖBLINGEN, 22. JUNI 2017

AGENDA

ÜBERBLICK

FALLBEISPIEL

PREDICTIVE MAINTENANCE AS A SERVICE

ÜBERBLICK

Predictive Maintenance as a Service – Ein Fallbeispiel aus der Lebensmittelindustrie

22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 4

ÜBERBLICKPREDICTIVE MAINTENANCE & QUALITY

• Analyse der Produktionsdaten von Industrieanlagen• Defekte von Maschinen und Bauteilen vorhersehen• Ungeplante Ausfälle rechtzeitig verhindern• Ausschuss durch gezielte Veränderungen messbar verringern• Abläufe in der Instandhaltung optimieren

Predictive Maintenance Quality

VorausschauendAusfälle

prognostizieren

WartungWartungsplanung

optimieren

QualitätAusschussverringern

&

22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 5

ÜBERBLICKINSTANDHALTUNGSMODELLE

REAGIERENDREACTIVE

Ausschließlich ungeplante Wartungen nach dem Eintritt von Defekten.

VORBEUGENDPREVENTIVE

In festen Abständen erneuern, auch dann, wenn noch kein Defekt eingetreten ist.

REPARIERENVORBEUGEN

ÜBERWACHENDCONDITION-BASED

Defekte werden kurzfristig erkannt und werden dadurch frühzeitig behoben.

ERKENNEN

VORAUSSCHAUENDPREDICTIVE

Defekte werden frühzeitig prognostiziert, um die Auswirkungen der Instandhaltung zu minimieren.

VORHERSAGEN

FEUERWEHR

VORSORGE

OPTIMIERUNG

KONTROLLE

22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 6

ÜBERBLICKBEISPIELARCHITEKTUR

Produktions-schritt

Produktions-schritt

Sensorik

MESSystem

Produktions-linie

ERPSystem

Produktionsdaten Transfer Analyse

MessagingClient

MessagingBroker

LANWAN

DataflowProcessing Predictive

AnalyticsEngine

AnalyticsDatabase

DashboardsBerichte

Alarmierungen

ETL

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22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 7

PREDICTIVE MAINTENANCE IN DER PRAXISDER RICHTIGE EINSTIEG (I)

Aus kleinem Anfangentspringen alle Dinge.

CICERO (106 - 43 v. Chr.)

ANALYSE-VORBEREITUNG

EXPLORATIVEANALYSE

DETAIL-ANALYSE

ERGEBNIS-QUALIFIKATION

PRÄSENTATION &ANWENDUNG

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PILOTANALYSE

?

?

?

Welche Probleme möchte ich lösen?Welche Abläufe möchte ich optimieren?Welche Analysen kann ich ohne Upfront-Investionen fahren?Welche Analyseergebnisse könnten wir heute schon gewinnbringend einsetzen?

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?

?

Haben wir genug Daten für „Big Data Analytics“?Wie kommen wir an all die überall verteilten Daten?Wie teuer werden die nötigen Spark-Cluster und Hadoop-Systeme?Nach wie vielen Monaten haben wir die ersten Ergebnisse?Wie schütze ich mich vor Fehlinvestitionen?

FALLBEISPIEL

Predictive Maintenance as a Service – Ein Fallbeispiel aus der Lebensmittelindustrie

22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 9

FALLBEISPIELEINE TYPISCHE PILOTANALYSE

• Das untersuchte Problem … … ist in unter 5 Minuten erklärbar … hat wenige Abhängigkeiten zu anderen Produktionsschritten … verursacht vergleichsweise hohe Instandhaltungskosten

• Zu große Datenmengen in der Ursachenanalyse … … führen zur Entdeckung von Mustern, die keine sind … lenken von den eigentlichen Ursachen ab

• Kennzahlen und Visualisierungen sind … … leicht verständlich … transparent … aussagekräftig

• Mitarbeiter aus der Instandhaltung werden einbezogen in … … die Erarbeitung von Berichten und Kennzahlen … die Qualifizierung von Ergebnissen … die Integration der Ergebnisse in Planungsprozesse

22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 10

FALLBEISPIELAUSGANGSLAGE

ABFÜLLUNG GASHALTIGER GETRÄNKE AUTOMATISIERTE GEGENDRUCKBEFÜLLUNG

1 2EvakuierungVakuum in der Glasflascheherstellen, um Sauerstoffzu reduzieren

Spülenmit Kohlenstoffdioxid-Gemisch

3 4 BefüllungKohlenstoffdioxidentweicht beiBefüllung mit Bier

VorspannenPassenden Abfülldruckmit Kohlenstoffdioxidherstellen

Bei Befüllung die Bindung von Sauerstoff und das Überschäumen beim Abfüllvorgang durch Überdruck in der Glasflasche verhindern.

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FALLBEISPIELPROBLEMSTELLUNG

PROBLEMBESCHREIBUNG

Problem: Tatsächlicher Flascheninnendruck nichtmessbar, da Sensorik nicht vorhanden und zu teuer.

• Zu geringe FüllhöheFlaschen nicht ausreichend gefüllt

• Erhöhter AusschussAussortierung in der Qualitätskontrolle nach Befüllung besonders teuer

• Erhöhter ReinigungsaufwandAbfüller muss öfters gereinigt werden

• Ausweitung des ProblemsUrsächliche Defekte bleiben unerkannt und führen ggf. zu Totalausfall

AUSWIRKUNGEN

Symptom: Überschäumen bei der BefüllungAuslöser: Undichtes Ventil am CO2-Tank

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FALLBEISPIELMODELLIERUNG

• CHAID-EntscheidungsbaumModell aus 4 Wochen historischer Daten

• ErgebniswertWahrscheinlichkeit für VENTIL UNDICHT

• Abgleich mit TestdatenGesamtgenauigkeit > 95%

PROGNOSE MIT ENTSCHEIDUNGSBAUM

WICHTIGSTE PRÄDIKTOREN

CO2-VerbrauchUnübliche Erhöhung des Verbrauch gegenüber Normalbetrieb

Abgefülltes ProduktUnterschiedliche Abfülldrücke jeProduktart notwendig (Pilsner, Weizen …)

Momentane AbfüllrateRückschluss auf Auslastung und Belastung der Abfüllanlage

Ausschussrate in QualitätskontrolleÜbergeschäumte Flaschen habenniedrigere Füllhöhe und werden aussortiert

ZIEL

1. Undichtigkeit am Ventil vor Eintritt von Auswirkungen erkennen

2. Ventil tauschen

Wie kann die Entstehung eines Lecks trotz fehlender Sensoren prognostiziert werden??

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FALLBEISPIELERGEBNISSE

OPERATIONALISIERTE ANALYSE

• Minütliche Berechnung eines HealthscoresZustand des Ventils zu jeder Zeit erkennbar

• AlarmierungMomentaner Healthscore (0% — 100%)

• PrognoseZeitliche Veränderung des Healthscores

NUTZEN

71%

HealthscoreDichtung

Ventil Abfülldruck

• Verhinderung ungeplanter AusfälleAusreichend Vorlaufzeit für Wartungsplanung

• Längere VorwarnzeitenPrognose ermöglicht rechtzeitige Bereitstellung von Ersatzteilen

• Effizientere Durchführung der InstandhaltungZusammenlegung bereits geplanter Reparaturen verringert Ausfallzeit

100

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04:00 06:00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00

PREDICTIVE MAINTENANCE AS A SERVICE

Predictive Maintenance as a Service – Ein Fallbeispiel aus der Lebensmittelindustrie

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PREDICTIVE MAINTENANCE IN DER PRAXISKRITISCHE ERFOLGSFAKTOREN

KRITISCHE ERFOLGSFAKTOREN

Vorhaben für den Einstieg zu umfangreich

Konkreter Nutzen nicht klar formulierbar

Kosten für Zielerreichung nicht überschaubar

Vision zu detailliert

Sackgassen vermeiden

EMPFEHLUNG

Beginnen mit kleinem, aber sichtbarem Anwendungsfall

Anwendungsfall kommt aus der Produktion oder Instandhaltung

Vorhandene Daten und Infrastruktur nutzen

Mit den Erkenntnissen wachsen

Klein anfangen, groß denken!

Viele Daten ohne konkrete Fragen Betrachtete Datenbasis schrittweise erweitern

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PREDICTIVE MAINTENANCE AS A SERVICEÜBERBLICK

Daten Domänenexpertise

InfrastrukturAnalyseErkenntnisse

FertigendesUnternehmen

CENIT

Optimierung in der Produktionanstatt zusätzlicher IT-Komplexität

Innovation ohne Upfront-Investitionin Software & Infrastruktur

Technologieunabhängigkeit für den Kunden

22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 17

PREDICTIVE MAINTENANCE AS SERVICEUNSERE PMQ-SERVICES

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KANN ICH MEINE INSTANDHALTUNG VERBESSERNUND STILLSTANDSZEITEN REDUZIEREN,OHNE IN SOFTWARE, IT-INFRASTRUKTUR UND PERSONAL ZU INVESTIEREN ?

WARUMNICHT?Predictive Maintenance ServiceProduktionsausfälle minimieren, Reparatur- und Wartungsarbeiten optimieren

VIELEN DANK.

MARC BRANDNERConsultant Industries and InnovationEnterprise Information Management

Telefon: +49 (0)711 7825 3298Mobile: +49 (0)151 52745 397E-Mail: [email protected]

CENIT AGIndustriestrasse 52-5470565 Stuttgartwww.cenit.com

THOMAS FRITZSenior Account ManagerEnterprise Information Management

Telefon: +49 (0)69 668018-0Mobile: +49 (0)151 52745 116E-Mail: [email protected]

CENIT AGLyoner Str. 2060528 Frankfurtwww.cenit.com

22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 20

DISCLAIMER

22.06.2017 CENIT EIM Innovationstag 21

ABBILDUNGSQUELLEN & REFERENZEN

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Acknowledgements

• Conway, Drew - The Data Science Venn Diagram, 2010 (Slide 6)

• Susanne Blüml, Sven Fischer - Handbuch der Fülltechnik: Grundlagen und Praxis für das Abfüllen flüssiger Produkte, 2004