Prajituri. Deserturi | Tort cu crema de cacao si cafea Ingrediente: Pentru blat 6 oua :10 linguri de faina ,10 linguri de zahar ,4 linguri apa ,coaja rasa si zeama de la o lamaie ,coaja rasa de la o portocala ,1 lingurita de praf de copt Pentru crema :6 oua ,2 cani de zahar ,4 linguri cacao ,4 lingurite cafea macinata ,500 grame unt nesarat ,esenta de rom dupa gust Pentru insiropat :sucul de la o conserva de compot de ananas Mod de preparare: Se mixeaza albusurile cu un praf de sare pana devin pufoase. Se adauga treptat zaharul si se mixeaza bine. Se adauga albusurile, apa,coaja de lamaie si portocala; apoi faina cernuta si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Se toarna intr-o forma de tort cu peretii detasabili cu diametrul de 26 cm, unsa cu ulei si presarata cu faina. Se da la cuptorul preincalzit la 160 de grade si se coace cca 45 de minute sau facem proba cu scobitoarea. Se scoate blatul pe un gratar si se lasa la racit. Se fierb pe baie de aburi zaharul cu ouale pana se ingroasa; trebuie sa devina de consistenta unei smantani. Se adauga 4 linguri de cacao cernuta si 4 lingurite de cafea macinata marunt si se mai amesteca putin pana s-a omogenizat crema. Se ia de pe baia de aburi si se adauga untul moale; se amesteca bine si se lasa sa se raceasca. Cand crema s-a racit se mixeaza cu esenta de rom pana devine spumoasa. Se taie blatul in 3 , se insiropeaza cu sucul de ananas si se umple cu crema. Se decoreaza dupa gust. Se lasa la rece pana la servire. Cuvinte cheie: Tort cu crema de cacao si cafea lngurite de zahar coaja rasa si zeama de la o lamaie portocala praf de copt oua cafea macinata esenta de rom
Prajituri. Deserturi | Tort cu crema de cacao si cafea
Ingrediente:Pentru blat6 oua :10 linguri de faina ,10 linguri de
zahar ,4 linguri apa ,coaja rasa si zeama de la o lamaie ,coaja
rasa de la o portocala ,1 lingurita de praf de coptPentru crema :6
oua ,2 cani de zahar ,4 linguri cacao ,4 lingurite cafea macinata
,500 grame unt nesarat ,esenta de rom dupa gustPentru insiropat
:sucul de la o conserva de compot de ananas
Mod de preparare:Se mixeaza albusurile cu un praf de sare pana
devin pufoase.Se adauga treptat zaharul si se mixeaza bine.Se
adauga albusurile, apa,coaja de lamaie si portocala; apoi faina
cernuta si praful de copt stins cu zeama de lamaie.Se toarna intr-o
forma de tort cu peretii detasabili cu diametrul de 26 cm, unsa cu
ulei si presarata cu faina.Se da la cuptorul preincalzit la 160 de
grade si se coace cca 45 de minute sau facem proba cu
scobitoarea.Se scoate blatul pe un gratar si se lasa la racit.Se
fierb pe baie de aburi zaharul cu ouale pana se ingroasa; trebuie
sa devina de consistenta unei smantani.Se adauga 4 linguri de cacao
cernuta si 4 lingurite de cafea macinata marunt si se mai amesteca
putin pana s-a omogenizat crema.Se ia de pe baia de aburi si se
adauga untul moale; se amesteca bine si se lasa sa se raceasca.Cand
crema s-a racit se mixeaza cu esenta de rom pana devine spumoasa.Se
taie blatul in 3 , se insiropeaza cu sucul de ananas si se umple cu
crema.Se decoreaza dupa gust.Se lasa la rece pana la servire.
Cuvinte cheie: Tort cu crema de cacao si cafea lngurite de zahar
coaja rasa si zeama de la o lamaie portocala praf de copt oua cafea
macinata esenta de rom
